А Ви вже заквасили капусту ..?? СМАЧНА КВАШЕНА КАПУСТА .

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 224

  • @МоєПодвіря
    @МоєПодвіря  2 роки тому +22

    Шановні мої глядачі.🌺
    Багато відео- відповідей є в описі.
    Натисніть на назву відео і відкриється опис з інформацією.
    Запрошую Вас на мій другий канал *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
    ua-cam.com/channels/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ.html
    Всі мої рецепти зібрані в плейлисти :
    *" Консервація НА ЗИМУ."*
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC.html
    ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB.html
    *" ДЕСЕРТИ В СТАКАНЧИКАХ."*
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8GZxDZ7mMsD-nns_UvgMMK.html
    *" ПРИРОДА ДАРУЄ НАМ ЗДОРОВ'Я ."*
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o_3gBtUzhB5GjTQ9AAT92_V.html
    *" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ.html
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9.html
    *" Смачні напої // КВАС . ХОЛОДНИЙ ЧАЙ."*
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9.html
    ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwH_r0XdBAlZbWZFxRmQR_8L.html
    *" Готуємо домашні страви."*
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A.html
    ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP.html
    *" Страви ДО ПОСТУ."*
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu.html
    *" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV.html
    *" АВТОКЛАВ // ДОМАШНІ ТУШОНКИ ."*
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8RLcD-bMfnBPzSFz77UqXm.html
    *" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4.html
    ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy.html
    Приємного Вам перегляду🌺🌸🌺

  • @svitlanatrofimchuk9716
    @svitlanatrofimchuk9716 2 роки тому +12

    Ви чудова газдиня, і голос, і ваша мова вселяє тільки гарні емоції

  • @artemb8060
    @artemb8060 2 роки тому +7

    Дякуємо за поради, слава українському ютубу!

  • @groza123ua
    @groza123ua 2 роки тому +6

    Доброго дня пані Інно!
    Я зовсім нещодавно натрапила на ваш канал і просто в захваті від ваших відео.У мене якось ніколи не вдавалась така смачна квашена капуста, якої хтілось би. Щиро вдячна вам
    за ваші поради .Капуста вийшла смачнюща. Здоров'я і сили вам багато багато.

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому

      Щиро дякую Вам, Тетяно, за гарний відгук і добрі побажання.🌺🌼🌸🌼🌺

  • @ВераЗвягина-к9с
    @ВераЗвягина-к9с 2 роки тому +8

    Шановна пані Інно! Приготувала капусту за Вашим рецептом- дуже смачно вийшло, велике дякую !

  • @Голубка-я5ц
    @Голубка-я5ц Рік тому +7

    Инна не зря я вас назвала однажды професор вы так подробно и доходчиво рассказываете
    Желаю вам здоровья и Мирного неба
    Сегодня опять приготовила домашню колбаса по вашему рецепту получилась очень вкусная первый раз получилась сухой

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  Рік тому

      Дякую за гарний відгук.🌺
      Ковбаса може бути сухою якщо замало жирного м'яса ( сала ).., бо воно витоплюється і робить ковбасу соковитішою.
      Можна ще попередньо до сирого фаршу додати води або м'ясного бульйону.
      Якщо ковбаса суха - можна її на п'ять хвилин опустити в окріп зі спеціями ( все як для бульйону )- тоді ковбаска натягне бульйону і стане соковитішою.
      Для початку спробуйте так зробити невеличкий кусочок ковбаси.

  • @larisatomchuk3305
    @larisatomchuk3305 Рік тому +5

    Пані Інно, дякуююююю за рецепт та поради, нарешті отримала смак, родом з дитинства, неймовірно смачно🤗

  • @user-yi7ly6fq6h
    @user-yi7ly6fq6h 2 роки тому +25

    Дуже дякую вам за корисні поради! Ви справжня українська господиня!

  • @valentynagagach4759
    @valentynagagach4759 2 роки тому +8

    Дякую ! Дай Боже Вам здоро‘я та Миру.

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому

      І Вам дай Боже щастя і здоров'я, Валентино.🌺

  • @СветланаВасиленко-д4ф

    Инночка, ви така молодець ,з такими як ви наша Украина переможе, дивлюсь вас давно ,як допомогаете воинам з закрутками и я вчусь у вас .Не буду перечислять ,чого у вас навчилась, скильки чого закрила, живу в городи.Алэ ж хочеться всього по трошки закрить ,бо виросла в сели .Щастя вам, Божого благословиння ,Слава Украини )💙💛🙏🏻

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому +1

      Дякую за гарний відгук і добрі побажання, Світлано.🌺
      І Вам дай Боже щастя і здоров'я.

  • @SvetaZadorozhnaj
    @SvetaZadorozhnaj Рік тому +5

    Ви Чудова господиня дай боже вам здоровья ❤

  • @nataliyasoliternik8748
    @nataliyasoliternik8748 2 роки тому +8

    Добрий день ,Інночко !
    Квашена капуста-це дуже смачно і корисно.Дуже люблю капусту.І квашену і смажену і в голубцях.
    Треба завітати до вас у гості,відро велике(Жартую) Як війна скінчиться,дасть Бог побачимось.А вам смачного!

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому +2

      Щиро вітаю Вас, Наталочко, і дякую за гарний душевний коментар.❤️❤️❤️🇺🇦🇺🇦🇺🇦
      Я з радістю би зустрілася з Вами.🌺🌸🌼🌸🌺

  • @ВалентинаШкута-е6п

    Дякую за поради. Спробую
    за Вашим рецептом!, надіюсь все вийде❤

  • @СвітланаМатіїв-з7н
    @СвітланаМатіїв-з7н 2 роки тому +7

    Бомба,квашена капуста . Завжди слухаю ваші поради і багато із того закрила закруток.👍

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому +1

      Дякую Вам за гарний відгук, Світлано.🌺

  • @ТетянаРойко-ъ9ч
    @ТетянаРойко-ъ9ч 2 роки тому +15

    Обовязково одну баночку приготую по вашому рецепту я ще не квасила дуже люблю і завжди квашу, моркву деколи добавляю після того як заквасилися, дай Боже здоровя вам її спожити під мирним небом😍🙏🇺🇦

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому +3

      Дякуємо за добрі побажання, Тетяно.🌺

  • @ЛюдмилаБичкова-г3б

    Щиро дякую за корисні поради.

  • @МаріяТетянівна
    @МаріяТетянівна 2 роки тому +6

    Дякую, Інно!💙💛

  • @ЛотосЛотос-е7ф
    @ЛотосЛотос-е7ф 2 роки тому +15

    Дякую чудовий рецепт 👍 Ви дуже приємна та достойна жінка 💎💐

  • @olgababusya4492
    @olgababusya4492 2 роки тому +5

    дякую вам, пані Інно, завжди щось новеньке і цікаве, або ж пізнавальне, мирного неба, доброї ночі.

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому

      МИРНОГО НЕБА ВСІМ ДОБРИМ УКРАЇНЦЯМ.🇺🇦🇺🇦🇺🇦
      Дякую Вам за гарний коментар, Ольго.❤️

  • @kuhny-z-kisheni.
    @kuhny-z-kisheni. 2 роки тому +5

    Дякую. Якраз купила капусточку. Ви так розкпзали все чітко.

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому +2

      Готуйте на здоров'ячко.🌺

    • @kuhny-z-kisheni.
      @kuhny-z-kisheni. 2 роки тому +1

      @@МоєПодвіря заходьте і на мій канал і підтримайте мене.

  • @ЛюдмилаЧеркашина-в2в

    Дякую сьогодні зробили будем ждать результат❤❤

  • @ВитаЯрошенко-в1ы
    @ВитаЯрошенко-в1ы 2 роки тому +4

    Дякую,наквасила,дуже смачна капусточка!!!добавляла цукор.

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому

      На здоров'ячко.🌺

    • @ОльгаИванова-ы4ш6э
      @ОльгаИванова-ы4ш6э 2 роки тому

      У меня не получилось ((((( через три дня стала липкой.

    • @gor9273
      @gor9273 Рік тому

      @@ОльгаИванова-ы4ш6э Может быть из-за сорта капусты. Сейчас очень часто вместо поздних сортов продают средние и тогда квашеная капуста получается липкой. Ещё может быть проблема в соли, была не каменная.

  • @СергійВолодимирович-о7ы

    Якщо мало соку , добавлляємо россолу і все файно виходить . Тверда капуста , хрумає .

  • @inspectia2552
    @inspectia2552 2 роки тому +6

    Красно дякую !! І вам - Миру, Щастя, Здоров'я!

  • @АннаНазарова-т8л
    @АннаНазарова-т8л 2 роки тому +6

    Інно це у вас Божий дар

  • @ЛідаБерезніцька
    @ЛідаБерезніцька 2 роки тому +5

    Дякую що нагадали цей рецепт.Колись так само , але без цукру робила моя свекруха.Зберігалася до діта, дуже смачно і корисно.СТАВЛЮ 👍.І ПІДПИСКА НА КАНАЛ.

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому

      Вітаю Вас на каналі *" МОЄ ПОДВІР'Я."* і дякую за гарний коментар , Лідо. 🌺

  • @ЛесяПавленко-ч4п
    @ЛесяПавленко-ч4п 2 роки тому +6

    Дякую за рецепт. Ви велика молодчина.

  • @ІннаІванова-е7л
    @ІннаІванова-е7л 2 роки тому +9

    Доброго дня!
    Щиро дякую за реценти капусти,хороші поради,а я незнала,чого в мене того року вийшла суховата капуста.
    Саме збираюсь шаткувати.
    Ви наша господинька
    Міцного Вам здоров'ячка і мирного неба.І охорони від Господа😘

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому +2

      Щиро дякую Вам, Інно, за гарний відгук і добрі побажання.❤️❤️❤️

  • @NastiaOstapova
    @NastiaOstapova 13 днів тому

    Я у цьому році відкриов для себе ще один спосіб шаткування капусти,н із ж-економка😊Виходить тоненька однакова соломка, тільки за умови щільного качана.Як на невелику кількість досить гарний спосіб!

  • @ЛарисаСемиволос-п2у

    Дякую вам, Інно за ваші поради.

  • @МарянаХабер-Дудар
    @МарянаХабер-Дудар 2 роки тому +4

    Яка гарна у Вас добірка кулінарних відео ❤️ спробую цьогоріч декілька Ваших рецептів, бо точно знаю що все дуже смачне!

  • @ЛюдмилаРичкова-м4ж
    @ЛюдмилаРичкова-м4ж 2 роки тому +6

    Доброго дня пані Інна, дякую за відео , і начинаємо теж квасити,дай Боже щоб вдалася смачна,

  • @НадяРататуева
    @НадяРататуева 2 роки тому +12

    Дякую Вам за відео , Інно. Капусту ще можна квасити в харчовій нержавійці, виходить чудова. Вам і всім українцям всяких гараздів🤗

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому +3

      Дякую Вам за пораду і добрі побажання .🌺

  • @ЛидаКоломиец-ф3ш
    @ЛидаКоломиец-ф3ш 2 роки тому +5

    Дякую ,Дай Бог Вам Здоров'я.

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому

      І Вам дай Боже щастя і здоров'я, Ліда.🌺

  • @Антоніна-ж7у
    @Антоніна-ж7у 2 роки тому +3

    Дуже дякуємо,так би з'їли салат цибулею і запашною олією,треба трошки почекати

  • @ГолубЛена
    @ГолубЛена 2 роки тому +7

    Дякую,що ділитесь досвідом.

  • @bayernweltmacht9057
    @bayernweltmacht9057 2 роки тому +17

    Добрий день, як Ви часто напоминаете мені мое дитинство....
    Щира ПОДЯКА за ВАШУ ПРАЦЮ . Ви золота людина. Це чутно по ваші МОВІ!!!!

  • @Светлана-и9э4к
    @Светлана-и9э4к Рік тому +1

    Спасибо вам за ваши полезные советы и рецепты супер!мира вам и здоровья

  • @olenapancheshna4800
    @olenapancheshna4800 2 роки тому +10

    Дякую Інно за рецепт квашеної капусти,вже засолила,але без цукру, тепер спробую за вашим рецептом! Мирного неба над головою всім нам!👍🥰♥️🇺🇦

  • @АняПаращук-ф3ж
    @АняПаращук-ф3ж 2 роки тому +3

    Дякую, дай Боже і Вам.

  • @СветланаКузнецова-г9к

    Пані Інно, вітаю вас. Хочу поділитися своїм досвідом, може комусь згодиться. Квасила банку в серпні, і знов банку трохлітрову в вересні, вже пуста. Цукру і води не даю, одну сіль перець і лист лавровий. Вквашується на четвертий день, втягує кришку, якшо не забрати в холодильник то перекисне. Бо при 22-24 градусах вона скисає аж бігом.

    • @СветланаКузнецова-г9к
      @СветланаКузнецова-г9к 2 роки тому +2

      Я колись весь час давала цукор, а зараз даю замість цукру побільше моркви, бо вона дуже корисна. Моркви даю більше, ніж пані Інна, моя капуста як пускає сік, то вся стає оранжева від моркви. Але це як хто хоче. Квашене, тобто лактоферментоване, воно все збагачує кишкову мвкрофлору не хуже аптечних препаратів, по суті це і їжа і профілактика кишкових розладів на фоні дизбактеріозу

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому +4

      Дякую, Світлано.🌺

    • @ОляЖеграй
      @ОляЖеграй 24 дні тому

      На такій шатківниці шаткую капусту , натираю картоплю для жарення , цибулю кільцями , буряки для борщу ,потім ще перекришую на ,,сірнички" .

  • @liiy6076
    @liiy6076 2 роки тому +11

    👍👍👍Нямки 😋 Смачного Вам. Як і завжди побажання всього найкращого Вашій Родині 💛💙🌻🌻🌻

  • @vitaliui
    @vitaliui 2 роки тому +6

    Просто 👍👍👍💙💛

  • @ЖаннаГризун
    @ЖаннаГризун Рік тому +2

    Доброго дня, Інно. Попробуйте замість цукру мед. Дуже смачно виходить

  • @annakibenko2676
    @annakibenko2676 2 роки тому +4

    Дякую за рецепт!

  • @МиколаРоманюк-о5й
    @МиколаРоманюк-о5й 2 роки тому +5

    Супер.... Дуже СМАЧНО...

  • @ТетянаБезугла
    @ТетянаБезугла 2 роки тому +10

    Приємно вас слухати. Дякую за гарне роз'яснення. Міцного здоров'я та миру всім

    • @alladunayevska476
      @alladunayevska476 2 роки тому +2

      Якраз,годину тому, зкришила капусту. Усе роблю так як і ви , тільки не додаю цукор. Дякую.Пояснення чудові і доступні.Хай усім смакує.

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому +1

      Дякуємо за добрі побажання, Тетяно.🌺

  • @loro4ka388
    @loro4ka388 2 роки тому +4

    Дякую за цікавий рецепт капусти із цукром!Інна,у мене до Вас велике прохання!Зараз по всій Україні вимикають світло.У мене і в моїх сусідів морозильники забиті м"ясом та рибою!Вже наробили м"ясних та рибних тушонок,кашів.Згадую,що в 90-і роки ми якось проварювали шматки м"яса і кістки в сольовому розчині із спеціями,але рецепта не залишилося!Ще тоді моя бабуся завжди нам передавала тушене м"ясо в свинячому жиру і домашю сельодку з товстолоба!Можливо у Вас є щось із таких заготовок?До Вас велика довіра і рецепти вже не раз перевірені!Знаю,що у Вас мало вільного часу,то можете просто озвучити на відео,без готування!Буду щиро Вам вдячна!Всім мирного неба!

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому +1

      Дякую за добрі побажання, Ларисо.🌺
      Я постараюся по можливості відповісти на Ваше прохання.

  • @ЛюдмилаБоштан
    @ЛюдмилаБоштан 2 роки тому +3

    Дякую гарно.

  • @ЛарисаТроценко-х3е
    @ЛарисаТроценко-х3е 2 роки тому +4

    Інночка, дякую за незвичайний рецепт, цукру ніколи не додавала, тепер спробую, ще й з яблуками. А чи додають до капусти калину? Чогось мені пам'ятається, що десь я бачила капусту з калиною. Як ви думаєте? Дуже цікаво завжди слухати пояснення до рецептів! Вдачі вам, здоров'я та Божої благодаті!

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому +1

      Ларисо, дякую Вам за гарний відгук і добрі побажання 🌺
      І з калиною можна.
      Якраз в описі під цим відео є ще кілька рецептів.
      Подивіться будь ласка.
      Натисніть на назву відео і відкриється опис з рецептом.

  • @UKRAYINSKI_SMAKOLYKY
    @UKRAYINSKI_SMAKOLYKY 2 роки тому +15

    *Дякую! Вже заквасила капустку)* 😊🔥

    • @userhome3032
      @userhome3032 2 роки тому +1

      . Скільки солі потрібно на засолку

    • @UKRAYINSKI_SMAKOLYKY
      @UKRAYINSKI_SMAKOLYKY 2 роки тому +2

      @@userhome3032 *Для правильного заквашування треба брати по одній столовій ложці кухонної солі (30 г) на кожен кілограм капусти.*

  • @ВалераГринюк-р6з

    Дякуєм - звичайно лайк... СМАЧНОГО

  • @ГаляОвчарова-м2ш
    @ГаляОвчарова-м2ш 2 роки тому +4

    Дякую, я теж уже заквасила

  • @geduldistwichtig6188
    @geduldistwichtig6188 Рік тому +1

    Дякую за рецепт 👍

  • @СамирХамидо
    @СамирХамидо 2 роки тому +5

    мне нравится спасибо👍

  • @МаринаМ-ф2р
    @МаринаМ-ф2р 2 роки тому +7

    Ніколи не робила капусту з цукром! Дуже люблю додавати в капусту порізані шматочками кисло-солодкі яблука! Вони тоді такі смачні! Спробую за вашим рецептом. Якраз лежить капуста.

  • @KetK-hc7mv
    @KetK-hc7mv 2 роки тому +2

    Моя мама колись квасила капусту добавляла до них опеньки, звичайно зварині. Яка то смакота була

  • @НатальяКрисанова-е5х

    👍🇺🇦

  • @svetlanakarpenko2168
    @svetlanakarpenko2168 2 роки тому +6

    Якщо є рецепт капусти з буряком - пелюстки. Будемо раді.

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому

      Світлано, подивіться будь ласка
      ua-cam.com/video/zl5MeR1Fs1c/v-deo.html
      ua-cam.com/video/_BCzgTjTSUs/v-deo.html

  • @АннаМарченко-ю1в
    @АннаМарченко-ю1в 2 роки тому +3

    І я хочу наквасить капусти 😊

  • @ЛесяБрич
    @ЛесяБрич 2 роки тому +5

    Класно, дякую. Підкажіть Будь ласка, як саме ви смажити капусту? Ставлю вам лайк.

    • @ЛесяБрич
      @ЛесяБрич 2 роки тому

      А я притискаю капусту (роблю так званий тягар зверху)

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому

      Подивіться будь ласка
      ua-cam.com/video/NRXI_RxcvEc/v-deo.html з салом і опеньками
      ua-cam.com/video/afMywRlbiAw/v-deo.html капуста з тушонкою
      ua-cam.com/video/Ie9WeQ7vYtE/v-deo.html з яблуками і томатом
      ua-cam.com/video/6P9mt1sQYcE/v-deo.html квашена тушкована капуста

  • @vitata4990
    @vitata4990 2 роки тому +3

    👏 💞

  • @androidandroid1803
    @androidandroid1803 2 роки тому +44

    Це не Інна, а якась ходяча енциклопедія!
    Слава Господу милосердному!
    Слава Україні! 🤗🌹💖💙💛🇺🇦

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому +3

      ДЯКУЮ.🌺🌼🌸🌼🌺
      СЛАВА ГОСПОДУ БОГУ НАШОМУ.❤️

    • @ОльгаИванова-ы4ш6э
      @ОльгаИванова-ы4ш6э 2 роки тому

      @@МоєПодвіря делала ,все как вы сказали. Заквасила в банке, 1.5 кг. Через три дня капуста стала густой и вязкой. Это так надо? Я очень расстроилась. Лучше бы замариновала, всегда получается.

  • @СвітланаДутчак-к1ъ
    @СвітланаДутчак-к1ъ 2 роки тому +1

    Добрий день!Я ще добавляю коріння хріну,перець чор.гор.Так робила моя бабуся та мама.Від хріну дуже хрумка.

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому +1

      Я знаю це справді смачно ua-cam.com/video/L5mN8N_SsnQ/v-deo.html

    • @СвітланаДутчак-к1ъ
      @СвітланаДутчак-к1ъ 2 роки тому +1

      @@МоєПодвіря Я побачила також Ваші інші рецепти.З хріном також...Я вже років 10 сама квашу капусту.Але цього разу спробую за Вашим методом!😊Дякую за цінні поради!Божого оберігу Вам!!!

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому

      Дякую.🌺

  • @tetianaserdyuk4726
    @tetianaserdyuk4726 8 місяців тому +2

    ❤❤❤❤❤

  • @НаташаХомко-м3д
    @НаташаХомко-м3д 2 роки тому +1

    Ждемо молодика

  • @nataliiamozil3771
    @nataliiamozil3771 2 роки тому +2

    Дякую Вам. Підкажіть чи можна квасити капусту у пластикових відрах?

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому

      Так, Наталя, можна.
      Ось для прикладу ua-cam.com/video/daX-VpiFEF0/v-deo.html

  • @Оксана-ь5з2я
    @Оксана-ь5з2я 2 роки тому +2

    Доброго дня! А можна таку капусту нашаткувати і відразу у погріб віднести, щоб довше зберігалася, не тримати в хаті для зквашування? Я маю на увазі, щоб пізніше була готова ,на зиму.

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому +2

      Капуста, яку я сьогодні готую, добре зберігається у нас цілу зиму .
      Якщо Ви хочете для більш тривалого зберігання - то потримайте при кімнатній температурі три-чотири дні ( щоби вигнати гореч ), а потім одразу ж виносьте у погріб.
      Обов'язково поставте тягарець.

  • @ТетянаВалєєва
    @ТетянаВалєєва 2 роки тому +3

    Вже поквасила з додаванням яблук.

  • @ВладимирМукомел-ж5м

    Добрий день Інна.питання які назви середньо пізньої капусти ви сієте або купляєте і коли вкваситься вона не мягка робиться??дякую дай Бог здоровя вам і вашій родині

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому

      Дякую Вам за добрі побажання.🌺
      Кілька років поспіль заквашую капусту МЕГАТОН.
      ua-cam.com/video/7ni9YQjJqAY/v-deo.html

  • @ZinaidaGarbuz
    @ZinaidaGarbuz Місяць тому +1

    А си ге багато ви инете капусту? Я наприклад як пошаткувала посолила і перемішала вона зразу пускає сік потім додаю моркву і складаю в посудину і щільно втрамбовую щоб зверху утворилось багато соку а якщо капусту з сіллю перетирати руками вона не буде такою хрумкою

  • @annawinter499
    @annawinter499 2 роки тому +1

    Вітаю, Пані Інно. Скажіть, будь-ласка, чи квасите, Ви савойську капусту? Дякую.

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому

      Ні.., лише свіжі страви ( салати, голубці і тушкуємо ).

    • @annawinter499
      @annawinter499 2 роки тому

      @@МоєПодвіря Дякую.

  • @СветаЛаута
    @СветаЛаута 2 роки тому +2

    шановна Інна ви квасити листки капусти на голубці,якщо можна поділіця рецептом ,наперед вдячна.

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому

      Подивіться будь ласка
      ua-cam.com/video/I_gl9DkB-PI/v-deo.html
      ua-cam.com/video/Pfb8NjE-Umk/v-deo.html

  • @evgenyvillager3171
    @evgenyvillager3171 2 роки тому +5

    👍👍👍👍✌️✌️✌️✌️✌️🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @ЛарисаНагорная-н6п
    @ЛарисаНагорная-н6п 2 роки тому +1

    Дякую!!! А який сорт капусти у Вас?

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому

      Це капуста МЕГАТОН ua-cam.com/video/7ni9YQjJqAY/v-deo.html

  • @ТетянаПостернак-т2л

    Пані Інно,добрий вечір,скажіть,будь ласка,а в солянку брати 2 кг капусти цілої чи пошаткованої?

  • @ОльгаГерасименко-р3н

    Чи можна заквасити капусту в пластмасовій діжці? Дякую.

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому +1

      Звичайно. ua-cam.com/video/I_gl9DkB-PI/v-deo.html
      Якщо бочки з пластику для харчових продуктів.

  • @ПетроМандзюк-п6к
    @ПетроМандзюк-п6к 2 роки тому +1

    Так

  • @Життявселі-ы3н
    @Життявселі-ы3н 2 роки тому +1

    Доброго вечора.Питання по кролях.В мене самиця яка мала народити 19 народила 21 гнізда толком не зробила 1 трішки пухом накрила але воно замерзло бо було зимно,друге я потім знайшов на клітці,а сьогодні 22 зранку коли годував заглянув в маточник а там вона зробила щось типу гнізда і нарвала трішки пуху.Як мені це розуміти можливо будуть ще якісь кролята чи вона просто прийшла в охоту?

  • @svetrenata1785
    @svetrenata1785 2 роки тому +3

    Дякую ❤️ Обов'язково зроблю так як Ви рекомендуєте.

  • @valentynatv5892
    @valentynatv5892 2 роки тому +1

    Як треба тримати четвертинну капусти відносно шатківниці? Щоб не було мотлоху.

  • @ЛарисаНагорная-н6п

    Дякую, пані Інно! Виходить, що капуста повинна під гнітом стояти у кухні 10 днів ? Температура 18-20 градусів?
    Я після 3-х днів квашення винесла на балкон, боялась, що перекисне, уже восьмий день стоїть під тарілкою і банкою 3- и літровою. Але на балконі десь 10-12 градусів. Я один раз у день випускаю в капусті гази. Гази ще є.
    Мабуть треба більше 10 днів держати під гнітом, раз там температура 10-12 градусів?

  • @НінаОселедько
    @НінаОселедько 2 роки тому +2

    Можна моркву не переминать, а перетрушувать по трошки у відро. Тоді капуста буде світліша не така жовта.

  • @НадяГрига-ш1и
    @НадяГрига-ш1и 2 роки тому +1

    Я саме так засолюю капусту. Додаю цукру трохи.І напихаю зразу в трилітрові банки. Зручно і смачно.
    А як можна визначити середньоспілі сорти?

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому +2

      Мені простіше - бо я вирощую сама- то знаю що сію , одразу ж вибираю потрібні сорти .
      А якщо на ринку - то я би звернула увагу на форму і колір капусти.
      Середня капуста має більші за розміром і трохи приплюснуті світлозелені качани.
      А пізня - качани круглі або чуть овальної форми і листя синьозелене.
      ua-cam.com/video/7ni9YQjJqAY/v-deo.html
      ua-cam.com/video/dSKLw3P_BOU/v-deo.html

    • @МалінськаГалина
      @МалінськаГалина 2 роки тому +1

      Ви важите капусту?

    • @НадяГрига-ш1и
      @НадяГрига-ш1и 2 роки тому

      @@МоєПодвіря Спасибі.

    • @НадяГрига-ш1и
      @НадяГрига-ш1и 2 роки тому

      @@МалінськаГалина Я важу. На трилітрову банку йде 3кг і 200-300 грамів

  • @Sergey.Y
    @Sergey.Y 2 роки тому

    Вітаю вас, в скляній тарі можна квасити?

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому

      Звичайно ua-cam.com/video/L5mN8N_SsnQ/v-deo.html

    • @Sergey.Y
      @Sergey.Y 2 роки тому

      @@МоєПодвіря дякую вам за відповідь

  • @ТерезаКрива
    @ТерезаКрива 28 днів тому

    А в пластиковому відрі можна?

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  28 днів тому

      можна, якщо пластик для харчових продуктів.

  • @natalyahalitskaya3297
    @natalyahalitskaya3297 2 роки тому

    А у нас старі люди казали,що потрібно квасити капусту на Параскеви,це 10 листопада

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому +1

      У кожного свій досвід.🌺
      Головне щоб було смачно.

  • @ГаврилюкРаїса
    @ГаврилюкРаїса 2 роки тому +2

    Доброго дня а в чому причина коли квашена капуста не хрумка а м'яка? Дякую

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому

      Можливо квасилася у кімнаті де було дуже тепло, більше 22...25 градусів.

    • @NoName-bg2pc
      @NoName-bg2pc 2 роки тому

      А ще можливо мало солі.

    • @ОльгаМутило
      @ОльгаМутило 2 роки тому

      Від сорту може залежати

  • @Утюг-э5д
    @Утюг-э5д Рік тому

    А можна в пластиковому білому відрі?

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  Рік тому

      Якщо це відро для харчових продуктів

    • @Утюг-э5д
      @Утюг-э5д Рік тому

      @@МоєПодвіря в мене є відро від соленого оселедця. Піде?

    • @Утюг-э5д
      @Утюг-э5д Рік тому

      @@МоєПодвіря а солі не багато одна столова ложка на 1 кілограм капусти????

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  Рік тому

      Неповна столова ложка - це рівна без " гірки ".
      Вважаєте що забагато - дайте трошки менше, потім будете куштувати і при потребі досолювати.

  • @virar227
    @virar227 2 роки тому +5

    🧡💙🧡💙💙🧡💙💙💯💯💯❣❣❣❣

  • @ВикторияКилимник-б9л

    А ви квасите в любий день неділі ? Бо кажуть треба в жіночі дні(середа,п’ятниця,субота)щоб була смачна

  • @ГаннаСотків
    @ГаннаСотків 2 роки тому +1

    А я даю ще листок лавровий і ріжу перець гіркий- чілі.І прикладаю гніт.

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому

      Можна і з листочком.., і з перчиком.., а ще з хроном ( це вже кому як смакує ).
      На здоров'ячко.🌺
      ua-cam.com/video/L5mN8N_SsnQ/v-deo.html

  • @ОльгаГаштур-э6ч
    @ОльгаГаштур-э6ч 2 роки тому

    Дай Боже вам здоров'я пан1 1нно! Ви про1гнор1руваали моэ питання : яка вродилась морква , яку ви замочували в гор1лц1?. 💙💛❤

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому +3

      І Вам дай Боже здоров'я, Ольго.
      Морква вродила добре ua-cam.com/video/xZ_B6SCiIcI/v-deo.html
      Я сіяла моркву, замочену у горілці, і насіння моркви - яке пророщувала в землі.
      Все добре зійшло.
      Ольга, я стараюся слідкувати за запитаннями глядачів.., якщо я не відповідаю - то це не ігнорування... Можливо я просто неуважно передивлялася коментарі.., можливо інша причина ( бракує вільного часу чи не було електроенергії ).
      Тому прошу зрозуміти і вибачити.

    • @ОльгаГаштур-э6ч
      @ОльгаГаштур-э6ч 2 роки тому

      @@МоєПодвіря дякую вам за в1дпов1дь .Мен1 ц1каво було знати який результат ви отримали , бо знаючи 1з свого досв1ду , як погано сходить морква я в1днеслась до цього експеременту з юмором. Але мабуть все таки ,-так краще розчиняються еф1рн1 масла моркви. Вам респект. Вс1х благ.🌞🌹🌷🍀

  • @ОленаКонцева-ш9т

    цукор у квашеній капусті то не є добре. Зовсім инший процес та вплив на здоров'є. Капуста втрачає свою цінність. Ропа не псує якість капусти, а ось цукор має негативний вплив.

  • @ТетянаКушнір-м1х

    А якщо капуста недосолена, вона буде м"яка

  • @ОлександрСаманюк-я5э

    Доброго вечора. Запрошую усіх підтримати молодого хлопця блогера хлопця підпискою. Нам не важко а йому приємно. Підтримуємо кожного бо ми українці

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому

      Як називається канал молодого блогера.?

    • @ОлександрСаманюк-я5э
      @ОлександрСаманюк-я5э 2 роки тому

      "Наше господарство" там лише 361 підписник. Пані Інно я щиро буду вдячний за вашу підтримку

  • @UraKrugliu
    @UraKrugliu 2 роки тому +1

    ми картоплю тіки викопали(((

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  2 роки тому +1

      То добре. Бо вже приморожує потроху.

  • @НінаСтолярова
    @НінаСтолярова Рік тому

    Шановна господине, а чи вибираєте Ви фазу Місяця, коли квасити?

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  Рік тому

      Стараюся квасити капусту після 20-их чисел ( третя декада місяця )

  • @mashashahovalova6362
    @mashashahovalova6362 2 роки тому +5

    Дякую за цікаве відео 👍

  • @ЕленаКузьменюк-ы3у
    @ЕленаКузьменюк-ы3у 2 роки тому +7

    Як вчасно!!!! Дякую,господиня дорога!!!!!