Homemade Mayonnaise Recipe
Вставка
- Опубліковано 16 лис 2024
- There are a lot recipes on my channel
SUBSCRIBE TO MY CHANNEL
goo.gl/gNtayw
****************************
Recipe:
Vegetable oil 180 g
1 egg
Sugar 1 tsp
Salt a quarter tsp
mustard 1 tsp
Pepper to taste
Lemon juice 1 tsp
*******************************************
VIDEOS WITH ENGLISH SUBTITLES:
goo.gl/E58ugj
SUBSCRIBE TO MY NEW ENGLISH CHANNEL:
goo.gl/iS48Ar
Это суперррр!!! Это очень вкусно!!! Надумала приготовить мимозу, а майонеза мало! И решила сама сделать!!! И не пожалела!!!! Оленька!!! СПАСИБО!!!!!!!🤗🤗🤗🤗🤗
Отличный и доступный рецепт ! Выручалочка когда нет времени в магазин бежать , или вообще исключаем магазинский майонез ! Спасибо большое за видео ❤ Всем мира и добра !!! ❤❤❤
Оля, спасибо. Самый лучший рецепт - твой. Я ещё стала добавлять 1 столовую ложку кипячёной воды (не люблю очень густой) и делаю сразу в пол-литровой баночке, чтобы не пачкать много посуды
Зинаида ви воду добавляєте в загальну масу коли починаєте все збивати?
@@ТамараКошевая-т5в Да, сразу и все вместе взбиваю
Вот только что по этому рецепту приготовила майонез на подсолнечном масле, просто нет слов!!! Нежный, густой, не кислый, к фаршированным яйцам самое то👍 Оленька спасибо вам огромное за рецепт!
Всё гениальное просто...Спасибо, Оля. Сотню раз делал, когда получалось, когда нет. Чего только не писали: сначала взбивать яйцо... Масло лить тонкой струйкой... Уксус только в конце.... А тут всё вместе забодяжил, и взбивай, всё. Класс! Кстати, яйцо не обязательно комнатной температуры. Я бухнул с холодильника, и отлично.
Спасибо большое за рецепт. Делала майонез первый раз. На оливковом масле. Добавила гранулированный чеснок и зернистую горчицу. Вкус необыкновенный! Ещё раз спасибо.
я почему то думала, что для приготовления дом.майонеза нужна куча ингридиентов, поэтому даже не интересовалась его рецептом ,думала проживу без майонеза, а сейчас так получилось что без него никак, нашла ваше видео, все эти продукты у меня всегда есть, просто и очень вкусно получилось, огромное спасибо
еще бы без ошибок рецептуру написала - что это за горНица?
Здравствуйте, Олечка! Всегда с большим удовольствием смотрю ваши ролики, хотя имею немалый кулинарный опыт, но мне всегда интересно что-то новенькое, неординарное. Тоже давно делаю свой майонез, перепробовала разные ингредиенты. Но, я сначала перемешиваю яйцо, соль, сахар, горчицу и уксус, взбиваю миксером, а затем тонкой струйкой добавляю масло, чем больше масла, тем гуще майонез. Взбивается буквально 2 минуты.
Оля, спасибо за рецепт. Делала по другим рецептам - то, да не то. А ваши пропорции ингредиентов оптимальны. Благополучия Вам. Всё будет хорошо!
Майонез супер вкусный получается! Делала на оливковом масле и базилик добавляла. Магазинные все пошли в утиль! Только лимонного сока надо не чайную ложку, а столовую ложку. Ну это на мой вкус.
Толтко сделала майонез по вашему рецепту, с яблочным уксусом, получилось. Густой, ложка стоит. Спасибо большое! Всех вам благ!!!
Вот я не понял, почему эта жижа не густеет???
И я попробовала сегодня сделать, никак раньше не решалась, все в пропорциях, но вода водой, и не густеет совершенно, в чем причина?
@@ЕленаАнтонова-э7у в оборотах блендера. 1000 Вт, как минимум, максимальные обороты.
Смело я пришел на кухню. Громко крикнул -"Не робей". Получился майонезик как у Олечки Матвей. Спасибо.
😂
Внук барона Мюнхгаузена...
Какая прелесть, комментарий в стихах! Ольга вдохновила.
😅
Бабораб!!!!
Оля у меня первый раз получился майонез, спасибо большое все Ваши рецепты получаются, а Вашей жизнерадостности просто восхищаемся всей семьёй !
Ааааааааааа!!!!!!! Я его сделала и он получился офигенный😋!!!! Оля благодарю вас за этот рецепт 😘
Какая Вы позитивная! И так вкусно рассказываете и описываете 🤤 Аж самой захотелось попробовать приготовить майонез 🥰
Оля, спасибо за рецепт, начала делать майонез дома, так как из за карантина русский майонез не достать... Хочу сказать, что на 100 %оливковом масле очень терпкий вкус (живу в Италии, масло брала на ферме) Сейчас сделала второй раз, 1/3 оливкового масла, 2/3 дешёвого подсолнечного, очень хороший сбалансированный вкус. Все остальное, густота, цвет, все супер, я счастлива 😄
Нужно брать рафинированное масло
Спасибо за рецептик) сделала майонез, только вместо яйца взяла 6 перепелиных, получилась очень вкусно. Думаю достаточно было бы и 5 яиц.
Майонез давно не ем, но решила этот сделать на день рождения для салата, так как все гости любят - это очень вкусно 😋
СОВЕТУЮ ДОБАВИТЬ НЕМНОГО СУХОГО УКРОПА И КУРКУМЫ
Боже храни эту женщину 🙏🏼 проще рецепта не бывает, я делала уже и с холодным яйцом тоже получается, главное в начале не отрывать блендер как на видео, ещё попробовала сделать из масла виноградной косточки-получилось супер нет вообще никакого привкуса масла, как крем какой то)
Благодарю! Всё получилось. Использовал 60 гр. оливкового масла и 120 гр. горчичного. Получилось немного горьковато, но вкусно. Думаю к перцу можно добавит ещё кари. И соли на мой вкус надо ложка без горки.
Спасмбо за рецепт. Сделала с растительным маслом, получилось действительно вкусно. В следующий раз попробую с оливковым.
Олечка, сегодня сделала по Вашему рецепту майонез с растительным маслом, ну ооочень вкусный!!! Спасибо огромное! У Вас золотые руки и доброе сердце! 🌺🌺🌺
Спасибо за отзыв и добрые слова.
@@vkysnueveschi привет 🌲а если нет горчици??🙃
@@Alina-dz9uo чёрный перец или жгучая аджика. Можно и без горчицы, будет ничуть не хуже.
Муж готовил, дякую
@@kiriankahvai5477 А сколько он хранится в холодильнике?
Спасибо! Всё получилось и очень вкусно! Прям как дорогие майонезы 😁 Отдаёт вкусом яичка, уксус не чувствуется, только приятная лёгкая кислинка. Всё как надо. В следующий раз попробую на оливковом и на перепелиных яичках
Вы для меня Америку открыли😍 Вкуснейший, густой майонез за 1 минуту взбивания...я в шоке. Делала с лимонным соком и горчичкой.🔥🔥🔥
Сейчас сделала. Очень вкусно получилось. Я добавила еще укроп. Люблю с зеленью. И густой получается. Спасибо за рецепт. Давно хотела попробовать. Не пожалела. Вкусно и безопасно. Можно и деткам не бояться давать.
Спасибо за рецепт реально получилось с первого раза
Спасибо. Раньше масло потихоньку вливал, теперь сделал как вы, супер.
Какая умничка девочка... Ну просто молодец! Дай Бог ей здоровья и всего-всего-всего!
Спасибо большое за рецепт. С первого раза получился, густой и обалденно вкусный домашний майонез.😋😋😋😋Делала из обычного подсолнечного масла с добавлением лимонного сока. 🙂🙂🙂🙂🙂
Все твердят про дешевое подсолнечное масло, но никто не говорит--- рафинированное или нерафинированное используют, автор тоже не заморочилась обьяснить про это.
Майонез бомба!!!! Никогда не получался майонез, но сейчас!!! Просто восторг!!! Быстро, просто, вкусно!!!
Спасибо. Яйцо и масло были из холодильника. Сделала погружением блендера,как на видео. Масло Золотая семечка. Взбивала секунд 30. Получился очень густой и вкусный майонез. Единственное песка меньше положу в следующий раз. Да... Яйцо блендером не ловила... Ложка стоять будет)
Сделала по вашему рецепту с подсолнечным маслом - получилось очень вкусно! Спасибо, такой майонез действительно вкуснее магазинного!
Пробовала делать майонез по другим рецептам. Полная ерунда. Сегодня утром Вашем способом. Урааа! Быстро, вкусно и густой!!! Делала с горчицей, чуть хрена и лимонный сок. Спасибо большое!!!
Добрый вечер Олечка. Спасибо за вкусный и простой рецепт майонеза. Скажу так, что в Ростове-на-Дону я ни разу так и не смогла купить настоящее оливкое масло, не зависимо от цены оно одинаково моторное. Из-за пандемии неизвестно когда попаду в Грецию. Но решила провести эксперимент и он получился удачным: я смешала два вида масла: рафинированное подсолнечное и гречишное, вышло очень вкусно и цвет как у вашего дорогого оливкого масла. Ещё раз огромное спасибо самой обаятельной среди кулинаров блогерше. С благодарностью из Ростова-на-Дону
Первый раз попробовала сделать майонез и он ПОЛУЧИЛСЯ !!! Вкусный, густой!!! Спасибо, вам!!!
Олечка умничка! Уже второй раз делаю майонез по вашему рецепту. Мне очень нравятся ваши рецепты! Люблю вас смотреть, как вы готовите!!!
Я в шоке 😨, неужели так можно было 😱😄, сделала по вашему рецепту оливковый майонез, и я просто в шоке на сколько это просто и оооочеень вкусно 😍 спасибо) теперь я вообще забуду что такое магазинный майонез 😄👍🏻
Как легко и просто делается майонез.Я давно отказалась от покупного, но с этим рецептом, опять полюбила этот продукт)) Спасибо , Оля👍🙂
Спасибо за майонез, столько раз попадались рецепты и только у вас я услышала, что не надо поднимать блендер, чтобы избежать отслойки. До этого всегда расслаивался.
Божеее, как я жила без такого майонеза раньше? 🤭. Я в кулинарном шоке 🙃. Спасибо огромное!!!
Спасибо огромное за рецепт. Майонез получается супер. Теперь только такой ем. Самый вкусный что я пробовал
Огромное спасибо. Я первый раз сделала майонез и просто супер. Дай бог вам здоровья. 😘🙏
Спасибо,прелесть! Вкуснее не пробовала.сделала по первому рецепту.чудный! Когда первый раз сделала по другому рецепту,что то было не то.и сейчас ,даже боялась испортить продукты.все получилось .Советую
Спасибо, получился действительно очень вкусный майонез! Удивлена, как быстро и просто оказалось👍
Замечательный рецепт! Делала из подсолнечного масла. Это тот случай, когда майонеза надо немного, остальное всё куплено, а в магазин идти лень)))
Здравствуйте Ольга.
Я так же делаю маянез только он называется Испанский соус
Туда входит масла яйца и чеснок
Спосиба за рецепт ваш вариант мне понравилось больше Как всегда вы супер.
Спосиба
Действительно,все гениальное просто.. во-первых,нашла и использовала по назначению блендер.. во-вторых, после прочтения комментариев,не впала в отчаяние и, удвоив порцию,все же получила желаемый шикарный продукт да ещё и в домашних условиях... Всем удачи во всех начинаниях...
Оля, спасибо вам огромное! Готовил майонез первый раз, всё получилось на отлично!!!
Господи,благослови эту чудесную хозяюшку и всю её семью!!! Девушка,Вы просто чудо! Уже не один Ваш рецепт в жизни испробован, всё работает и получается! Да к тому же ещё быстро и просто! Вот теперь я до майонеза добралась... Сделала на оливковом масле,но так как не было лимона взяла уксус, остальное всё по рецепту. То что я раньше считала майонезом полное г...о, больше не буду тратить деньги на ту хрень. Майонез получился настолько хорошим,что теперь только так и буду делать! Спасибо Вам больше! С меня лайк и подписка!
а я вместо обычного уксуса добавляю яблочный или виноградный, тоже очень вкусно получается
Добрый!Давно хотела научиться делать майонез.Сегодня я его сделала по первому рецепту.Получилось! Благодарю!Удачи!Берегите себя!!!!!
употреблять можно только яблочный натуральный. Любой другой уксус растворяет почки.
И белок не нужно класть.Животные белки являются для нас аллергенами ибо мы сами тоже белки. А тут еще и живой, сырой, постоявший пару дней в холодильнике ))).
А бальзамический уксус можно добавлять?
Я тоже делаю с яблочным уксусом, вкусно и уксусом не пахнет👍👍👍
Лучше лимон
Здравствуйте Оля, спасибо большое за ваши рецепты, я была уверена что майонез из жидкости от горошка не получится вы меня удивили. Очень вкусно получилось. Новых рецептов вам . ❤❤❤
Несколько раз делала майонез по вашему рецепту - всегда получался. Спасибо!
Спасибо вам огромное! Впервые у меня получился прямо ИДЕАЛЬНЫЙ майонез! И по вкусу и по консистенции! А ещё так легко! Вы супер!😍😍😍
Олечка, какая вы умничка! Спасибо большое за рецепт! Крепкого вам и вашим близким здоровья, благополучия и благоденствия! Будьте хранимы Богом!🙏🏻Процветания вашему замечательному каналу!!!
Из всех рецептов домашнего майонеза ваш самый вкусный ;) спасибо большое!
Добрый день. Вкуснейший Майонез получился. Много лет не делала, так как было много неудачных попыток. А теперь я в восторге. Благодарю
Я сделала на масле, но все самые хорошие продукты! Супер вкусняшка нереальная!!!!!!! Спасибо🤗🥳💐
Олечка,сделала сегодня майонез на простом масле и как же вкусно получилось.Как всегда под вашим чутким руководством Спасибо,роднулька,счастья тебе и покоя
Спасибо за отзыв.
@@vkysnueveschi у меня не получилось, жидкая жижа😢😢😢
@@надеждакуприенко-у5ш вы не одна😁 у меня тоже жидкий
@@Аня-д5ю5г я нашла выход: добавила чуть масло и яйцо и взбила, после этого все получилось!!!
@@надеждакуприенко-у5ш у меня ещё просто блендер не погружной, думаю проблема ещё и в этом) ну попробую в следующий раз добавить ещё масла и яйца когда не получится) спасибо😊
Наконец то и у меня получился майонез 🥰 Спасибо Ольга, очень грамотно, доступно все рассказываете💝
Класс👍получилось с первого раза))) консистенция отличная, плотная. Вкус нежнейший) Делала в первый раз и для меня это было открытием)) Спасибо,💐
Живу в Турции, майонез в принципе не ем, но захотелось оливье на новый год, сделала на оливковом масле , вкус получился божественный, как вариант 3, благодарю!
Спасибо!!!! Первый раз делала майонез по Вашему рецепту, всё получилось . Супер!!!
Сделала сегодня. Спасибо, хозяюшка! Успех полный! ✌️🙏👍
такая приятная. очень красивая и четка расказывает . спасибо за рецепт умничка.
Первый раз не получилось взбить, сколько его делаю, всегда сбивался... Заметочка, тем, у кого осталась жидкая масса вместо майонеза: делайте новую порцию, 1 яйцо, мл 50 масла, уксус, соль, сахар и начинать взбивать, добавляя тонкой струйкой масло, до загустения.. как только новая порция загустеет, продолжая взбивать добавляйте понемногу первую порцию, что не получилась..
Спасибо, что поделились секретиком.
Спасибо, очень помогли, а то уже думал выбрасывать
Жидкое, ничего страшного у нас Норильский майонез жидкий
Да!!! Именно так и случилось -))))
У меня и вторая порция получилась жидкой.🤣 Приготовлю что-то в духовке, залью частью этой жижи)
Сегодня попробывала сделать по вашему рецепту. ..Всё получилось на 5 баллов .Очень вкусно и очень густой! Благодарю )
Спасибо Ольга большое,майонез в обеих вариантах получился Великолепный!
Когда сел ужинать, и ну ооочень нужен мазик. Вместо горчицы - васаби, яйцо из холодильника, уксус еще пришлось добавить. И получился отличный майонез! Спасибо
Ну так "васаби", что продаётся у нас, это и есть горчица, только крашеная. Настоящий васаби стоит около 5000$ за кило.
Умничка, так вкусно все рассказала, ничего лишнего, все по делу. СПАСИБО!!!🤩👏👏👏👏👏
Не зря зашел - майонез нужен был. Милейшая хозяйка канала. Подписался.
Сделала по Вашему рецепту с оливковым маслом высшей категории
Раньше боялась (думала будет очень гочить)
Все получилось превосходно
С уважением к ВАМ
Ольга! Благодарю! Сделала за минуту, вкусно! Смешала оливковое и подсолнечное и лимонный сок) отличный рецепт!
Я в шоке! За 1 минуту приготовился густой шикарный майонез. Спасибо вам огромное, я под большим впечатлением.
сейчас для новогоднего оливье решил сделать майонез по вашему рецепту - 2 минуты и получился очень вкусный майонез типа Московского
Спасибо, очень хороший рецепт. Показывала дочке как делать майонез, вышло очень быстро и вкусно. Ребёнок доволен.
Благо дарю тебе девочка, наша рукодельница! Ты вызываешь улыбку умиления! За твой труд😘🌸🌸🌸!
очень вкусно ,все получилось у меня. сделала как Вы советовали. у меня была смесь соевого и подсолнечного масла фирмы golden kings. делала с уксусом. подписалась на ваш канал. благодарю за вкусняшки- рецепты.
Спасибо огромное за рецепт. Первый раз сделала. И урааа. Получился. Раньше делала с миксером, увы, не вышло. А блендер молодец.....
Спасибо большое за рецепт) Делала на подсолнечном масле, 9 %ном уксусе и домашней горчице. Получился очень нежный и вкусный майонез, к тому же густой))
Спасибо за комментарий. На здоровье.
А сколько уксуса добавляете?
@@Кондитер-ы6т Добрый день. Пол чайной ложки.
Олечка, я просто в шоке. Какая ты умничка!!! Мои домочадцы обалдели просто какой я майонезик сделала😋 а все благодаря тебе!!!! Теперь покупать не будем, а ещё и цены на покупной майонез как выросли. Теперь только по твоему рецептику !!!!
Оленьей, приготовила майонез с оливковым маслом и базарным яйцом
-- получилось чудо! Класс! Спасибо! С уважением Татьяна!👍💐
Я очень рада, что у вас все получилось. Приятного аппетита:)
Спасибо большое.Первый раз у меня получился майонез.очень вкусный.спасибо.
Ольга, большое пребольшое вам спасибо! 4 раза делала и все эти разы майонез выходил жидкий, столько информации перечитала, пересмотрела, и наконец нашла Вас, объясняющую нюансы! Всё оказалось предельно просто, мне не нужно было блендер сразу двигать, а держать некоторое время на дне неподвижно. Никто, кроме вас этого не объяснил! Майонез вышел суперский, спасибо!
Благодарю за рецепт майонеза.
Отныне в магазине не покупаю .
Это чудо.
Оля, спасибо за рецепт! Уже делала несколько раз и получается отменный майонез! Густой и очень вкусный 👍
Спасибо большое оч пикантная и лаконичная подача материала все понятно и приятно слушать и смотретьВы прелесть
Спасибо огромное. Рецепт предельно прост а результат великолепный
Благодарю! Только что сделала. Пропорции идеальные. Это лучший майонез, что я пробовала!!!
Я тоже поддерживаю написанное, вкусно!
Оля, вы супер! У меня все три вида майонеза получились, все рецепты вкусные. Спасибо огромное!
Я делаю с рафенированым маслом и сразу в баночке,с закручивающейся крышкой, в которой потом храню в холодильнике.
а сколько хранится такой майонез?
Не задумывалась об этом. 5-7 дней точно. В закрытой баночке.
Сколько не пробовала делать, не получается
Благодарю за рецепт! Из подсолнечного масла получился очень вкусный и плотный майонез- ложка стоит в чашке с ним👍
Ольга, спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось. Пробовала разные майонезы- могу с уверенностью сказать, для моих домашних этот Майонез самый вкусный!
Просто, доступно, быстро и ... получилось! Спасибо!
Спасибо вам за ваши видео рецепты! Всё получается 😊👍
Спасибо большое за рецепт)) приготовил свой майонез) Оч понравился, намного лучше покупного))
Первый раз и получилось! Вы такая умница! Благодарю вас.
Первый раз в жизни делала!И горчица у меня сладкая.Яйцо куда то выпрыгнуло и все ,думаю, капец!А он как начал взбиваться, да такой пышный и нежный… и горчица как раз в тему с лимончиком…👌Я использую Ольгины рецепты и всегда в точку.Респект хозяюшке!Сделаю пожалуй и вторую порцию, пока фортуна рядом))
Ах, как вы умело кокетничаете😉🌸 попробую по рецепту
Ох, спасибо большое за Ваш канал! Вы великолепны!
Начала интересоваться готовкой только благодаря Вашему каналу! Зачем другие авторы, если есть такая позитивная, приятная и добрая Вы!!!
Удачи вам, буду ждать ещё Ваших рецептов)
На растительном масле сделала. Очень вкусно получилось, точно такой же густоты! Спасибо!
Олечка прям открыли для меня блендер, я тоже делала миксером и у меня ничего не получилось, а оказывается можно использовать блендер 🤦🏻♀️ все так гениально просто👍!!! Когда пробуете майонез вы такая милая🥰
Как увидел сколько масла идёт в майонез, так сразу же и расхотелось его есть)))) жииииииир. Спасибо за рецепты. Безусловно вкуснее покупного
Спасибо все как показываете получилось в первый раз вы умничка