Оксана, здравствуйте! Хочу сразу поблагодарить за Ваш труд. Подписана на Вас давно, ставлю лайки, много рецептов прижилось у меня на кухне, но никогда не писала комментарии. Но сегодня решила поделиться своим опытом. Очень часто делаю майонез и всегда удивлялась, когда у кого-то не получалось. И вот случилось и даже добавленное яйцо не помогло, хотя технологию не нарушала 😀. Уже была готова вылить всё, но вспомнила, что у меня есть немного сметаны, была Простоквашино 20 проц. Сначала я просто смешала венчиком, получился жидкий остренький соус, а потом решила попробовать взбить погружным блендором. Получился роскошный густой и нежный майонез. Так что я теперь не боюсь неудач в этом вопросе, главное чтобы в холодильнике была сметана. Может кому-то мой опыт пригодится.
Вот наш опыт в приготовлении майонеза на молоке, может кому пригодится. В первый раз, посмотрев данный ролик, все делал пошагово - и отлично получилось. На следующий день, вдохновленные первым успехом, мы с дочкой решили сделать "в промышленных масштабах" - ну чтобы на неделю хватило)) Взяли ингредиенты в 4 раза больше. И..... и не получилось... Сегодня методом проб и ошибок выясняли, в чем наша ошибка. Возможно, кому-то пригодится. Первое - все продукты РЕАЛЬНО должны быть комнатной температуры. Мы молоко подержали полчаса без холодильника и решили - ну вроде прогрелось. А нет, ему надо правда постоять часа 3-4. Второе - если у вас слабенький блендер, погрузив его в смесь молока и масла, нельзя его поднимать минуты полторы. Ни в коем случае не допускайте перехода верхней жидкой фракции вниз, пока не поднимется нижняя густая. У нас это заняло минуты полторы. После этого не поднимайте блендер, и не вращайте, а немного раскачивайте, обеспечивая медленное поступление жидкой фракции - и так еще минуты полторы. Вверху все еще плавает жидкое масло - это так и должно быть. Теперь не вынимайте блендер, добавляйте горчицу, сахар, соль, лимонный сок (или уксус) и начинайте более интенсивно раскачивать блендер. Когда почти вся жидкая фракция сверху исчезнет - можете начинать ворочать блендером как вам вздумается - буквально 30 секунд. Мы после приготовления майонеза добавили в него тертое яблочко и немного орехов - получилось шикарно, и он держит густоту и форму
Всем доброго дня. В моей практике тоже раз было, что майонез не получился. Но я решила эту массу использовать для выпечки блинов, при чем добавленную муку разводили не молоком (его у меня не было), а водой. Блины получились бомбовские. Ничего не выбрасывайте, все можно пристроить. Всех с наступающим праздником весны 8-е Марта!🪻🪻🪻
С момента,как я впервые увидела это видео-я не покупаю майонез. И это уже 4 года. Жидким получился всего один раз💥Но майонез нужен был в моменте и я заправила салат - на вкус это никак не повлияло! Ребята,Вы Сказочные! Вы- Лучшие! Нет не лучшие-Вы такие Единственные! Обожаю Вас❤️❤️🙏🙏🤝🤝👍👍💪💪А голоса-настоящая медитация🙏🙏❤️❤️
Может кому понадобится. Я много лет назад также училась делать майонез домашний.но бывало не получалось иногда. Я добавляла яйца, совсем немного соды пищевой, где-то пол стакана сахара, на кончике чайной ложки и муку до густоты теста как на оладьи и выпекала пироги пару раз с ягодами пробовала..получалось очень вкусно Да увы все продукты должны быть комнатной температуры, тогда майонез получится любой... С наступающим новым 2024 годом всех ❤
Делала как в ролике первый раз, и не получилось, расстроилась😢, но досмотрела до конца и ву а ля!! Добавила ещё яйцо, подольше повзбивала его на дне( мощность миксера как оказалось имеет значение, а он у меня слабак!!) Все, готово, можно употреблять 😊😊
Добрый день. Правонсаль не получился, даже с реабилитацией. Но есть ещё сто % способ. К жидкому майонезу добавить полчайной ложки крахмала, перемешать и в микроволновку на 40 секунд. И вуаля, все загустело. Остудить, переложить и выкидывать не надо продукт.
@@ОгоАга-я6ъ С НГ вас! Я ничего не варила. Взбила миксером 1 яйцо и струйкой добавляла неполучившийся, жидкий майонез Провансаль. И вуаля! Вся масса загустела. Вкусняшка... Просто когда начинаете блендером взбивать, нужно чтобы желтки яиц были под кареткой блендера и его не надо поднимать где то 30 секунд. И естественно продукты должны быть все одной температуры. 🌲🌲🌲
Девчата, купил блендер в светофоре ради майонеза. Делал все на глаз. И все получилось. Смотрю после приготовления. Ток горчицы переборщил, но все равно вкусно.
Здравствуйте! Я, мужчина 59. Этот ролик давно лежит в избранном Вчера сделали Оливье но майонез закончился. В магазин далеко. Вспомнил о Вас и сделал Провансаль. Я, так давно не удивлялся. Всё получилось с первого раза. А по вкусу и густоте, ни в какое сравнение с магазинным. Спасибо огромное. Здоровья!
Настолько позитивный канал!!!! Ни в одном из других нет столько добрых подписчиков и замечательных комментариев! И,конечно, благодаря хозяйке этого канала! Спасибо за рецепты, за релакс..., словно к хорошим людям в гости сходили!!!
Я купила блендер и приготовила майонезы по вашим рецептам. Очень вкусно! Особенно провансаль и на молоке. Теперь только домашние буду готовить. Магазинные и рядом не стояли. Спасибо Оксаночка!!! Вы гений кулинарии!!!
Спасибо, спасибо, спасибо!!!! Какая же Вы умница!!! Не перестаю Вами восхищаться! Огромная благодарностью за Ваш труд! Подписана на Ваши каналы везде. Голос, настроение, энергетика, великолепные ролики! Удачи и Здоровья Вам и Вашей семье!!!!
Много лет делаю майонез и могу точно сказать , если не взбивается , это нарушена технология , то есть сначала нужно опустить блендер на дно емкости и не дергать им пока не увидите белые тяжелые бульбашки !!! Только тогда потихоньку поднимать блендер !!! Вот и все! Ни температура продуктов , ни их поочередность не влияет на густоту !!! Поверьте А если произошла такая неприятность , что майонез не взбился, жидкий , оставьте его в покое , лучше в холодильнике на пару часов, можно на ночь , продукты расслояться , и это хорошо, и потом так же тихонечко опустить блендер на дно емкости и аккуратно начать взбивать , не дергая блендером , пока не увидите белые пики !!!! Все получится!!!
Не правда. Я только что сделал майонез по другом рецепту но такой же технологии, ничего не поднимал но продукты были холодные. Ничего не взбилось. Взял яйцом, положил в горячую воду на пару минут и нагрел немного масла, добавил и всё взбилось. Так что исправление работает 100%. Не знаю про ПРОВАНСАЛЬ(не помню, больше 30 лет не ел) но у нас есть очень хороший майонез, безумно вкусный(в магазине) и туда добавлаяют и уксус и лимонный сок
Абсолютно с Вами согласна. В Провансаль всегда складываю все ингредиенты и не важно какой температуры. Взбивается всегда, если не поднимать блендер пока под его венчиком не почувствуется тяжесть- это образовалась эмульсия, после можно легчайшим раскачиванием понемногу загонять верхнюю жидкую фракцию под венчик. Главное не спешить.
Я смотрю несколько месяцев ваши оба канала. И хочу вам сказать. Я много на кого подписана. Но вы просто НАХОДКА. А знаете почему? Потому что все рецепты ваши, вы экспериментируете. ВЫ ЛУЧШАЯ. Удачи вам и процветания. 👌👌👌👍👍👍
Спасибо Оксана за очень вкусные рецепты! О вреде майонеза даже слушать смешно - ведь это то же самое растительное масло, только взбитое! Вы правы на все 100! Здоровья Вам и счастья милая хозяюшка!
Спасибо, Оксаночка! Вы очень приятная и большая умелица в кулинарии. Вашему мужу повезло с женою. Он тоже великий молодец! Вы оба хорошие и светлые люди. Уважение вам обоим! Так держать и не иначе.
Моя деточка,спасибо за рецепт.На яйцах знала ,а на молоке нет.Вот теперь постоянно делаю на молоке.Мне очень нравится.Спасибо.Советую всем своим друзьям.Это чудо.
Да, мне еще очень понравился постный майонез (от горошка или фасоли, от фасоли, действительно, больше нравится). Постный майонез - мой фаворит. И на молоке очень вкусно. Удивлена, что у кого-то не получается. Я люблю готовить, но не профессионал. У меня все рецепты этого майонеза получаются с первого раза.
Спасибо большое вам за ваши рецепты! Они уникальные и очень вкусные и профессиональные!!! Да благословит вас Бог и всю вашу семью! Здоровья, любви и мира вам!!! Добра и всех благ!!!
Делаю много лет майонез при помощи погружного блендера. Сразу все продукты и масло вливаю в 1 литровую банку и взбиваю. Все делаю на глаз. Всегда густой, вкусный и готовится за 2 минуты. У кого не получается или жидкий, значит нужно больше влить масла и добавить яйцо. Когда то и я методом проб и ошибок училась. Теперь делаю на раз-два-три. Спасибо. Понравилось видео. Прочитала еще все комментарии. Ставлю лайк.
@@Кирилл-я7г9к вот не стыдно такое писать! Человек старается, предоставляет возможность ознакомиться с доступными рецептами, снимает видео с пошаговой инструкцией. Обрати внимание на магазинные товары и составы на упаковке!!! Задумайся чем питаешься сам и чем травишь свою семью за свои же деньги !!!
Лично я люблю и салаты с заправками на оливковом масле, и салаты с домашним майонезом) Всё домашнее полезно! Просто не нужно, извините, обжираться))) Спасибо Вам огромное за вкусные рецепты, за Ваши советы и за Ваш звонкий смех♥️♥️♥️
Согласна. Всё домашнее полезнее., естественно👌 Но, иногда мы с мужем любим, например, печенье из магазина,пряники, колбаску любим магазинское😅 При всём при этом сама всё люблю готовить и печь😅
Всё домашнее полезно? Вы серьёзно?😂 Самое домашнее наверное это масло рафинированое... Не смешили бы народ. Видимо совсем ничего не понимаете, ни в продуктах ни в кулинарии.
Дорогая Оксаночка! Сделала снова по всем вашим правилам майонез на молоке. Это сказочный рецепт! Нежный , вкусный - сижу и ем с хлебом. Надо останавливаться.... Дай Бог Вам здоровья!
Делаю майонез сразу в литровой банке....на три яйца соль сахар горчицу по вкусу ...давлю чеснок на чеснокодавке все взбиваю блендером добавляю 600 мл масла и в конце столовую ложку уксус 9процентов ...всегда получается ...Спасибо вам за рецепты новые ...лайк !!
Сегодня всей семьёй готовили майонез по одному из Ваших рецептов 'который получается всегда'. Так вот, он у нас тоже получился!))) Спасибо хозяюшке и успехов!
Учитывая, что я делала домашний майонез впервые в жизни - это шикарно! Не знаю у кого, что не получается, но продуктов минимум, трудозатраты вообще смешны, а результат восхитительный! Спасибо!!!))
Спасибо большое. Всегда думала, глядя на описание рецептов майонеза, что это очень сложно. Вы развеяли мои заблуждения, это реально меньше минуты, очень вкусно. Не зря подписалась
Оксаночка, я у плиты больше 35 лет. Что только не готовила, и, где только не готовила. Но на вашем канале всегда нахожу что-то интересное и новенькое. Спасибо, милая. Как всегда лайк. Не извиняйтесь. Кто вас любит, примет вас с благодарностью любой.
Оксаночка, спасибо вам, большое, за оригинальные, шикарные рецепты! Это просто ШЕДЕВР! Вы такая практичная и экономная хозяюшка! Просто волшебница! А вдвоем с мужем - это тандем! Всегда смотрю ваши ролики с удовольствием, пользуюсь вашими рецептами и радуюсь вашему с мужем, юмору. Счастья вам, здоровья и любви!
Ой, мамочки! Спасибо за два последних салата!!! О как это мне в голову не пришло. Как хорошо, что есть умные люди в мире, все таки!!! :) С наступающим!!! Всех благ всем нам!!! :)
Здравствуйте !!! Вчера подписалась,семья меня потеряла,все время просиживала за вашими роликами,что у Вас с голосом ??? Он ЗАВОРОЖИЛ меня !!!!! Прочитайте нам сказки !?!?!?!?!?!?! Неописуемый тембр,ШИКАРДОС !!!!! ЛАЙК !!!! Желаю Вам ЛЮБВИ, БЛАГОПОЛУЧИЯ,ЗДОРОВЬЯ И ВСЕГО САМОГО ДОБРОГО И НАИЛУЧШЕГО !!!!!!!!
Вы - волшебница!!! У меня просто слов нет... Дай Бог Вам крепчайшего здоровья, море счастья и океан любви!!! И ещё много,много замечательных идей,ну и вдохновения конечно!!!
Как же мне нравится Ваш с мужем тандем . Приятно Вас слушать, смотреть на то, как вы вместе готовите и слушать как обсуждаете блюдо или что с ним делать, или перспективы текущего эксперимента. Дай Вам Бог сердечной радости, неугасимой взаимной любви, здоровья душевного, сердечного и телесного,- счастья. 🙏❤️🌷
....первые секунды видео и уже можно ставить лайк и не один. Конечно же в копилку рецептов. Выздоравливайте. .....во всех ты, душенька, нарядах хороша.🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
😅когда нас любят и относятся к нам ласково и нежно, все мы очень вежливо разговариваем и мило, ну если нас нервируют, то становимся раздражительными и разговариваем грубо, вот какой результат, да, конечно относиться друг другу с любовью. 👌🥰
Уже давно готовлю майонез на молоке,т.к. боюсь сальмонелой внуков накормить.Чтобы всегда получался густой майонез,надо брать продукты одной температуры,или теплые,или с холодильника. Мне очень нравится как вы снимаете ролики,как общаетесь,говорите о неудачах при готовке блюд.Все рецепты можно не боясь готовить,все получится.спасибо вам,удачи,с рождеством.
@@LightandMind..space111 я взбиваю блендером около минуты молоко с сахаром и солью,затем тонкой струйкой масло,смотрю,как майонез начинает густеть,масло прекращаю лить,добавляю горчицу и лимоный сок.Не знаю понятно объяснила,если нет спрашивайте.удачи.
КАЖДЫЙ РАЗ УБЕЖДАЮСЬ 😃😃😃 КАКОЕ СЧАСТЬЕ, ЧТО ВАС НАШЛА !!!😃😃😃 В ПЕРВЫЙ ЖЕ ДЕНЬ 😊 СМОТРЕЛА ВСЕ ВАШИ ВИДЕО НА ОДНОМ ДЫХАНЬЕ ДО УТРА 😁😁😁 ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ, ИСПОЛНЕНИЯ ВСЕХ ЖЕЛАНИЙ В НАСТУПАЮЩЕМ 2019 ГОДУ 😙😙😙🎄🎄🎄🎁🎁🎁🎉🎉🎉🎊🎊🎊🐷🐷🐷
Уже говорила, что наше семейное меню , это ваши рецепты, Оксана! А вот сейчас и майонез..! Отлично, умничка вы , наша! Не читая комментариев, уверена, что все считают вас, именно так. Спасибо за чудесные ролики (смотреть и слушать - одно удовольствие!) и рецепты!
Елена , вот действительно наша Оксаночка очень добрый человек ! Готовлю по ее рецептам и не разу не промахнулась !) Девочка просто должна попробовать себя в Мастер Шеф !!!!!!!
Елена , вот действительно наша Оксаночка очень добрый человек ! Готовлю по ее рецептам и не разу не промахнулась !) Девочка просто должна попробовать себя в Мастер Шеф !!!!!!!
Добрый день! Сегодня приготовила классический майонез- яйцо и раст масло+ инградиенты= получилось реально вкусно!!!! Учитывая все комментарии, за которые всем отдельное спасибо!!!❤ все составляющие были комнатной температуры, блендер не вынимала во время работы-яйцо внутри, стакан чуть побольше в диаметре блендера. Ням- ням!😊😊😊
Столько желающих поучить интересно готовить, но только на этой страничке все, что пробую повторить, получается, и мое семейство, которые очень придирчивы к новым блюдам, принимают Ваши блюда практически на «ура»! Спасибо, Оксаночка, так, кажется, Вас называют за кадром. Слушаю, смотрю и готовлю только по Вашим рецептам! Лайк!
Оксаночка спасибо!!! Очень понравился постный майонез, делаю его на аквафабе от белой фасоли, изумительный!!! Теперь готовим его не только в пост. А из фасоли,чесночка и грецких орехов получается замечательная намазка на хлебушек!!! Спасибо!!!👍
У меня майонез не получился,так как продукти были из холодильника. Я не вылила жидкость,но оставила на время, и через пол часа майонез готов. Это была моя практика. Спасибо за прекрасные рецепти и советы.
Умничка вы наша! Здоровья, благополучия, счастья вам и вашей семье. Рецепты бомбические. Не смотря на возраст и достаточно большой опыт в кулинарии - с огромным удовольствием смотрю и часто учусь. Благости вам всем.
Сколько я не пробовала готовить в своей жизни майонез, никогда не получался! А с Вашим рецептом, ложка стоит ! ))) Благодарю от себя и всей нашей семьи )) И отдельное спасибо за вегетарианские и веганские майонезы! PS Чтобы разнообразить вкус я разделяла майонез на 3 части, добавляла в 1 ещё красный чили перец свежий и солёные огурцы с приправами и зеленью в третий, получаются три разных майонеза один из которых тар-тар )) Очень вкусно получилось! )) СПАСИБО!!!
Настроение точно влияет на результат🥰! Майонез так аппетитно выглядит👍, что сразу есть захотелось и слюна потекла😉! Нужно обязательно попробовать сделать вариант с молоком, который всегда получается и долго хранится... Спасибо огромное за такое количество рецептов 🙏👍🥰!!!
Очень люблю гулять по Вашей страничке, а если у меня плохое настроение или, не дай бог, плохой аппетит, ваши рецепты -лекарство номер один. Огромное спасибо!!!
Здравствуйте! Спасибо за рецепты!!! Всегда делаю майонез. Могу констатировать, что температура продуктов не самое главное. Главное не поднимать блендер!!!!!!
@@МилаАзовская-б3й Людмила, я никогда не пробовала. Готовая горчица имеет свой вкус, отличающийся от порошка. Поэтому я никогда не рассматривала использование порошка.
Отличное развенчивание стереотипов о вреде продуктов!!!! Вредно в этом мире только одно - жрать! А так кушайте на здоровье. Спасибо большое! Вы умнички!
Еськова Галина мне очень приятно не только смотреть но и слушать вас очень вкусный майонез получился у вас можно многому научиться полезному так держать удевляйте нас и радуйте новыми рецептами
В этом видео: 0:49 майонез на молоке без яиц 1:10 что с голосом и почему долго не было видео 1:52 сколько можно хранить майонез на молоке 2:18 майонез Провансаль за 1 минуту 3:00 секреты приготовления майонеза, где масло не нужно вливать тонкой струйкой 3:34 нарушила технологию, чтоб майонез не получился 4:50 что делать, если майонез не получился и остался жидким 5:34 готовлю майонез электрическим венчиком (можно миксером) 6:34 как долго можно хранить домашний майонез 6:39 как приготовить майонез обычным венчиком 8:45 постный майонез погружены блендером на основе жидкости от консервированного горошка 9:31 постный майонез электрическим венчиком (можно миксером) на основе жидкости от консервированной фасоли 10:16 салатный майонез с помощью ручного миксера 11:21 эксперимент 12:50 готовлю два салата с одинаковым составом - напишите, какой полезнее? 14:15 что выбираете вы? Спасибо всем за комментарии! К сожалению, не на все комментарии успеваю ответить, но я всегда жду ваши отзывы! 😊
Очень очаровательная хозяюшка , столько разнообразных рецептов, не сложных, красивых и вскусных! А смотреть и слушать!!!! И главное у самой потом всё получается. Спасибо🙏💕🙏💕🙏💕
Оксана, спасибо Вам огромное за рецепты майонеза и, вообще, за все Ваши рецепты! Вы - лучшая!!! Первый раз в жизни я решилась сделать майонез. Конечно же выбрала именно Ваш рецепт. Провансаль получился с первого раза!!! Это фантастика - полминуты работы блендером и в результате идеальный майонез!!!
Оксана, большое спасибо за рецепт. Сейчас сделала провансаль, супер. С самого выхода этого ролика хотела сделать, руки не доходили, сегодня моя мама меня вдохновила))))
Классный канал! Очень нравится даже просто смотреть и слушать приятный голос с правильным произношением. Спасибо за рецепты. Обязательно попробую приготовить. 👍🏻
Делаю и провансаль и на молоке уже много лет, на температуру продуктов не обращаю внимания! Всё получается! Не получится в том случае, если блендер рано поднять! Спасибо за рецепты! Обожаю ваш канал и ваши голоса! Хотелось бы почаще вас слушать!
Спасибо за рецепт! Попробовала сделать из домашнего молока. Только вместо обычной горчицы (не было её у меня) я добавила французскую. Получилось тоже очень вкусно, а главное быстро! Постный майонез из сока горошка я делаю по вашему рецепту постоянно. Спасибо ещё раз!👍👍👍
Спасибо большое, сделала майонез по Вашему рецепту (провансаль), теперь никогда не буду его покупать! Это так легко и вкусно! А сегодня добавила в майонез 5 зубчиков чеснока и лимонный перец, и получился чудесный соус типа Хайнц чесночный. Пахнет чудесно и на вкус прекрасно!
Дорогие мои люди! Желаю вам здоровья и благополучия Ваши рецепты это шедевр и бальзам на душу и желудок Спасибо,живите долго и радуйте нас своим оптимизмом Мира вам и семейного тепла
Увидев у тебя майонез на горошковом рассоле, я была настолько удивлена. Долго собиралась духом,и вот наконец этот день настал. Сегодня я это сделала...и это ЗДОРОВО! Оксана - ты супер! Один за другим твои рецептики кочуют в мой секретный карман.😘😘😘😘
ВАУ ! майонез на молоке очень вкусный и очень легко и быстро приготовила. мой муж не может без майонеза кушать и если он неожиданно закончился - теперь я могу легко за 5 минут приготовить свой домашний майонез. это просто находка для нас. Спасибо большое за чудорецепт!)))
Здравствуйте, нашла ваш канал совсем недавно, но я в восторге. От того, как приятно и с какой любовью вы делитесь своими рецептами. Вас очень приятно слушать, голос завораживает просто. Спасибо большое! Процветания вам! 💐
Вы очень добрая и отзывчивая девушка, с отличным характером, вашему оператору (тоесть вашему, мужу) повезло иметь такую талантливую жену это кладезь, берегите её и лелейте, а вы в прохладном море купаетесь с ней.Здоровья вам и вашей семье, мира, добра и радости.🙏🎷🥰🎷🥰🌺🙏🌺
Как же не смотреть. Вам действительно хочется ставить лайк за каждую минуту просмотра. Хочется приготовить все что вы готовите. Иногда думаю почему я не знала этого раньше
Какая вы умница! Посмотрела, тут же пошла на кухню и сделала самый первый майонез в ролике, на молоке. Получился тут же, результат супер! Огромная благодарность! Всех благ!!!! Прошу читающих учесть тот факт, что живу на хуторе, и сегодня в автолавке забыла купить майонез...❤🤝
Спасибо. Все что Вы готовите, нет возможности приготовить, но приятно как Вы готовите, то как Вы приподносите, красиво и смотреть на Вас и слушать очень приятно. Спасибо.
Вы такая молодчинка, даже не верится что такие люди есть 🤭. Указываете на все ньюансы. Многие ваши рецепты держу в голове как первый опыт, который планирую попробовать. Все настолько подробно рассказываете, что кажется неполучится только у тех кто вас не смотрит 😂 Вам желаю процветания, успехов и творческих побед 🤝 Очень приятно смотреть как вас поддерживает ваш супруг
Милая, хорошая! Смотрю все ролики с огромным удовольствием!! Сделала майонез без яйца! Какое счастье, теперь я могу кушать майонез ( впервые !!!!! Мне 43) , благодарю вас за это счастье! Шикарный соус! Я туда в конце подкинула чеснок! Это так здорово! Подходит и для заправки салатов и для запекания! Никакого лишниго жира, никакой изжоги! Спасибо за счастье- есть!!!!💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
@@МаринаЧерная-з5щ У меня не миксер, а погружной блендер и я побаивалась его использовать в стеклянной банке. Надо попробовать: это, действительно, очень удобно.
Восторг! Такой позитив от просмотра ваших роликов! Не говоря уже о рецептах. За них еще одно спасибо! Ваш дуэт с мужем вызывает - это что-то неповторимое! Сппсибо!
Спасибо за рецепт! Майонез из молока получился с первого раза! - да такой густой! Перевернули банку - не падает!!! Для подстраховки все продукты подержала при комнатной температуре( даже горчицу с лимонным соком!) Закончится будем пробовать сделать провансаль! ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО!!!
Благодарю Хозяюшку - Автора рецептов и Сиего видео, за рецепты и прекрасные подсказки по поводу приготовления майонеза! Получилось замечательно и описание маленьких хитростей приготовления хорошего майонеза очень Мне пригодились. Всех Вам Благ, Мир Вашему Дому и Живите Богато! Благодарю Вас!
ПЕРВЫЙ РАЗ ПОПРОБОВАЛА СДЕЛАТЬ, КОКДА ПОЯВИЛСЯ УМЕНЯ БЛЕНДЕР, И СРАЗУ ПОЛУЧИЛСЯ МАЙОНЕЗ, ТЕПЕРЬ НЕ ПОКУПАЮ ЕГО, МНЕ НРАВИТСЯ. БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО, ВЫ ПРОСТО УМНИЧКА!!!
Знаете в чём изюминка её рецептов? В её настолько приятном голосе, простоте и ясности обьяснения. Умничка! Молодец!
Спасибо
И всегда в хорошем настроении🥰
😊😊😅😅😅😅😅
Поддержу , голос от бога !
Оксана, здравствуйте! Хочу сразу поблагодарить за Ваш труд. Подписана на Вас давно, ставлю лайки, много рецептов прижилось у меня на кухне, но никогда не писала комментарии. Но сегодня решила поделиться своим опытом. Очень часто делаю майонез и всегда удивлялась, когда у кого-то не получалось. И вот случилось и даже добавленное яйцо не помогло, хотя технологию не нарушала 😀. Уже была готова вылить всё, но вспомнила, что у меня есть немного сметаны, была Простоквашино 20 проц. Сначала я просто смешала венчиком, получился жидкий остренький соус, а потом решила попробовать взбить погружным блендором. Получился роскошный густой и нежный майонез. Так что я теперь не боюсь неудач в этом вопросе, главное чтобы в холодильнике была сметана. Может кому-то мой опыт пригодится.
Вот наш опыт в приготовлении майонеза на молоке, может кому пригодится. В первый раз, посмотрев данный ролик, все делал пошагово - и отлично получилось. На следующий день, вдохновленные первым успехом, мы с дочкой решили сделать "в промышленных масштабах" - ну чтобы на неделю хватило)) Взяли ингредиенты в 4 раза больше. И..... и не получилось... Сегодня методом проб и ошибок выясняли, в чем наша ошибка. Возможно, кому-то пригодится. Первое - все продукты РЕАЛЬНО должны быть комнатной температуры. Мы молоко подержали полчаса без холодильника и решили - ну вроде прогрелось. А нет, ему надо правда постоять часа 3-4. Второе - если у вас слабенький блендер, погрузив его в смесь молока и масла, нельзя его поднимать минуты полторы. Ни в коем случае не допускайте перехода верхней жидкой фракции вниз, пока не поднимется нижняя густая. У нас это заняло минуты полторы. После этого не поднимайте блендер, и не вращайте, а немного раскачивайте, обеспечивая медленное поступление жидкой фракции - и так еще минуты полторы. Вверху все еще плавает жидкое масло - это так и должно быть. Теперь не вынимайте блендер, добавляйте горчицу, сахар, соль, лимонный сок (или уксус) и начинайте более интенсивно раскачивать блендер. Когда почти вся жидкая фракция сверху исчезнет - можете начинать ворочать блендером как вам вздумается - буквально 30 секунд. Мы после приготовления майонеза добавили в него тертое яблочко и немного орехов - получилось шикарно, и он держит густоту и форму
Огромное Вам спасибо!!!
Спасибо, что не поленились так подробно всё описать! Обязательно попробую сделать такой майонез. Вообще, впервые узнала про такой рецепт.
nik 26111, Вы большие молодцы 😊!!!!!
Спасибо!! Очень нужные советы!!
nik26111 8
Всем доброго дня. В моей практике тоже раз было, что майонез не получился. Но я решила эту массу использовать для выпечки блинов, при чем добавленную муку разводили не молоком (его у меня не было), а водой. Блины получились бомбовские. Ничего не выбрасывайте, все можно пристроить. Всех с наступающим праздником весны 8-е Марта!🪻🪻🪻
С момента,как я впервые увидела это видео-я не покупаю майонез. И это уже 4 года. Жидким получился всего один раз💥Но майонез нужен был в моменте и я заправила салат - на вкус это никак не повлияло! Ребята,Вы Сказочные! Вы- Лучшие! Нет не лучшие-Вы такие Единственные! Обожаю Вас❤️❤️🙏🙏🤝🤝👍👍💪💪А голоса-настоящая медитация🙏🙏❤️❤️
Может кому понадобится. Я много лет назад также училась делать майонез домашний.но бывало не получалось иногда.
Я добавляла яйца, совсем немного соды пищевой, где-то пол стакана сахара, на кончике чайной ложки и муку до густоты теста как на оладьи и выпекала пироги пару раз с ягодами пробовала..получалось очень вкусно
Да увы все продукты должны быть комнатной температуры, тогда майонез получится любой...
С наступающим новым 2024 годом всех ❤
Спасибо большое за совет 😊
Делала как в ролике первый раз, и не получилось, расстроилась😢, но досмотрела до конца и ву а ля!! Добавила ещё яйцо, подольше повзбивала его на дне( мощность миксера как оказалось имеет значение, а он у меня слабак!!) Все, готово, можно употреблять 😊😊
С мужем чаще делайте ролики,он очень хорошо подымает настроение!Видно(слышно),что вы любите друг друга и этот позитив передается нам!
Добрый день. Правонсаль не получился, даже с реабилитацией. Но есть ещё сто % способ. К жидкому майонезу добавить полчайной ложки крахмала, перемешать и в микроволновку на 40 секунд. И вуаля, все загустело. Остудить, переложить и выкидывать не надо продукт.
@@ОгоАга-я6ъ С НГ вас! Я ничего не варила. Взбила миксером 1 яйцо и струйкой добавляла неполучившийся, жидкий майонез Провансаль. И вуаля! Вся масса загустела. Вкусняшка... Просто когда начинаете блендером взбивать, нужно чтобы желтки яиц были под кареткой блендера и его не надо поднимать где то 30 секунд. И естественно продукты должны быть все одной температуры. 🌲🌲🌲
@@ОгоАга-я6ъа зачем выкидывать , если не получится? Всегда можно испечь что нибудь
Девчата, купил блендер в светофоре ради майонеза. Делал все на глаз. И все получилось. Смотрю после приготовления. Ток горчицы переборщил, но все равно вкусно.
Похвально
Вы самая необыкновенная хозяюшка. Удачи вам.какое счастье для семьи.!!!!!!!
Здравствуйте!
Я, мужчина 59.
Этот ролик давно лежит в избранном
Вчера сделали Оливье но майонез закончился. В магазин далеко. Вспомнил о Вас и сделал Провансаль. Я, так давно не удивлялся. Всё получилось с первого раза. А по вкусу и густоте, ни в какое сравнение с магазинным. Спасибо огромное. Здоровья!
Настолько позитивный канал!!!! Ни в одном из других нет столько добрых подписчиков и замечательных комментариев! И,конечно, благодаря хозяйке этого канала! Спасибо за рецепты, за релакс..., словно к хорошим людям в гости сходили!!!
Я купила блендер и приготовила майонезы по вашим рецептам. Очень вкусно! Особенно провансаль и на молоке. Теперь только домашние буду готовить. Магазинные и рядом не стояли. Спасибо Оксаночка!!! Вы гений кулинарии!!!
Спасибо, спасибо, спасибо!!!! Какая же Вы умница!!! Не перестаю Вами восхищаться! Огромная благодарностью за Ваш труд! Подписана на Ваши каналы везде. Голос, настроение, энергетика, великолепные ролики! Удачи и Здоровья Вам и Вашей семье!!!!
Много лет делаю майонез и могу точно сказать , если не взбивается , это нарушена технология , то есть сначала нужно опустить блендер на дно емкости и не дергать им пока не увидите белые тяжелые бульбашки !!! Только тогда потихоньку поднимать блендер !!! Вот и все! Ни температура продуктов , ни их поочередность не влияет на густоту !!! Поверьте
А если произошла такая неприятность , что майонез не взбился, жидкий , оставьте его в покое , лучше в холодильнике на пару часов, можно на ночь , продукты расслояться , и это хорошо, и потом так же тихонечко опустить блендер на дно емкости и аккуратно начать взбивать , не дергая блендером , пока не увидите белые пики !!!! Все получится!!!
Ничего подобного...
Я не поднимала до этих"бульбашей",как Вы написали и не получился,а добавив яйцо, всё отлично сделалось!!!
Не правда. Я только что сделал майонез по другом рецепту но такой же технологии, ничего не поднимал но продукты были холодные. Ничего не взбилось. Взял яйцом, положил в горячую воду на пару минут и нагрел немного масла, добавил и всё взбилось. Так что исправление работает 100%. Не знаю про ПРОВАНСАЛЬ(не помню, больше 30 лет не ел) но у нас есть очень хороший майонез, безумно вкусный(в магазине) и туда добавлаяют и уксус и лимонный сок
Абсолютно с Вами согласна. В Провансаль всегда складываю все ингредиенты и не важно какой температуры. Взбивается всегда, если не поднимать блендер пока под его венчиком не почувствуется тяжесть- это образовалась эмульсия, после можно легчайшим раскачиванием понемногу загонять верхнюю жидкую фракцию под венчик. Главное не спешить.
@@M.a.t.r.e.s.k.a8 8:41
Энциклопедия!! Пять рецептов майонеза !! И половины не пробовала делать. Ну умница - красавица Марья искусница. Спасибо .
А, по-моему, в том, как она показывает: где может не получиться, и как это исправит-больше пользы, чем просто дать рецепт
исправить
@@ХадияАдамова и это хорошо и новые рецепты тоже знать не плохо
Молитва Казанской Божьей матери
Я смотрю несколько месяцев ваши оба канала. И хочу вам сказать. Я много на кого подписана. Но вы просто НАХОДКА. А знаете почему? Потому что все рецепты ваши, вы экспериментируете. ВЫ ЛУЧШАЯ. Удачи вам и процветания.
👌👌👌👍👍👍
присоединяюсь к Анне Панасенко
Да, Ксюша супер готовит. У меня по готовке Ксюша и канал ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ - больше никого смотреть и не надо! ))
И агельский голосок!
Спасибо Оксана за очень вкусные рецепты! О вреде майонеза даже слушать смешно - ведь это то же самое растительное масло, только взбитое! Вы правы на все 100! Здоровья Вам и счастья милая хозяюшка!
Вреда от домашнего точно нет))) Вы правы про меру. Однако, что пихают в производственный, история умалчивает😊
Я приятно удивлена, что такое всякое возможно! Спаси Господи за Ваш труд. ❤
Возможно и не возможно. Много раз делал и все получалось и вдруг жижа какая то. Добавил еще одно яйцо и все получилось спасибо Оксане.
Спасибо, Оксаночка! Вы очень приятная и большая умелица в кулинарии. Вашему мужу повезло с женою. Он тоже великий молодец! Вы оба хорошие и светлые люди. Уважение вам обоим! Так держать и не иначе.
Моя деточка,спасибо за рецепт.На яйцах знала ,а на молоке нет.Вот теперь постоянно делаю на молоке.Мне очень нравится.Спасибо.Советую всем своим друзьям.Это чудо.
Да, мне еще очень понравился постный майонез (от горошка или фасоли, от фасоли, действительно, больше нравится). Постный майонез - мой фаворит. И на молоке очень вкусно. Удивлена, что у кого-то не получается. Я люблю готовить, но не профессионал. У меня все рецепты этого майонеза получаются с первого раза.
Подскажите, а молоко можно сырое? Или нужно магазинное, пастеризоанное?
@@petruha3304 Сырое можно тоже, главное, комнатной температуры. Сегодня делал на сыром из бочки, правда даже не задумался, можно ли, получился.
У вас самый грамотный подход! Ещё одно доказательство, что умная женщина , умна и на кухне. Мужу повезло!
Спасибо большое вам за ваши рецепты! Они уникальные и очень вкусные и профессиональные!!! Да благословит вас Бог и всю вашу семью! Здоровья, любви и мира вам!!! Добра и всех благ!!!
Спасибо за ролики!Это канал психотерапии.
Послушаешь ,-и хочется жить и творить😁👍❤
Это точно. Не смотря на то что развелась! Спасибо!
!!!!!!!+++++++
Хочеться спать.
@@ГалинаМиколаївна-ы8в Так на ночь смотрите.
Огромное спасибо за рецепты и за ваш голос!
Делаю много лет майонез при помощи погружного блендера. Сразу все продукты и масло вливаю в 1 литровую банку и взбиваю. Все делаю на глаз. Всегда густой, вкусный и готовится за 2 минуты. У кого не получается или жидкий, значит нужно больше влить масла и добавить яйцо. Когда то и я методом проб и ошибок училась. Теперь делаю на раз-два-три. Спасибо. Понравилось видео. Прочитала еще все комментарии. Ставлю лайк.
Светлана Мендусь n
А сколько надо продуктов на литровую банку? У меня по рецепту провансаля получилось 250-300 мл.
В видео все указано, увеличьте норму продуктов и все.
@@Svetlana-Men я про то.... что он в объеме увеличивается же чутка. Но если Вам сложно.... то не парьтесь
Отличная идея делать сразу в банке. Теперь и я так делаю.
Майонез из консервированного горошка - это прям безотходное производство для салата Оливье! Приготовила, все домашние в восторге!!!
Надо попробовать.
Музыкальный майонез )))
Класс. Я тоже попробую
@@Кирилл-я7г9к вот не стыдно такое писать! Человек старается, предоставляет возможность ознакомиться с доступными рецептами, снимает видео с пошаговой инструкцией. Обрати внимание на магазинные товары и составы на упаковке!!! Задумайся чем питаешься сам и чем травишь свою семью за свои же деньги !!!
@@julianjulian7548 не знаю я там не видел пункт "сделано из отходов гороха"
Лично я люблю и салаты с заправками на оливковом масле, и салаты с домашним майонезом) Всё домашнее полезно! Просто не нужно, извините, обжираться))) Спасибо Вам огромное за вкусные рецепты, за Ваши советы и за Ваш звонкий смех♥️♥️♥️
Согласна. Всё домашнее полезнее., естественно👌
Но, иногда мы с мужем любим, например, печенье из магазина,пряники, колбаску любим магазинское😅
При всём при этом сама всё люблю готовить и печь😅
Всё домашнее полезно? Вы серьёзно?😂 Самое домашнее наверное это масло рафинированое... Не смешили бы народ. Видимо совсем ничего не понимаете, ни в продуктах ни в кулинарии.
а у вас майонез на оливковом масле делается густым...или как......прошу ответить...очень благодарю...
Дорогая Оксаночка! Сделала снова по всем вашим правилам майонез на молоке. Это сказочный рецепт! Нежный , вкусный - сижу и ем с хлебом. Надо останавливаться.... Дай Бог Вам здоровья!
Майонез на сыворотке
Делаю майонез сразу в литровой банке....на три яйца соль сахар горчицу по вкусу ...давлю чеснок на чеснокодавке все взбиваю блендером добавляю 600 мл масла и в конце столовую ложку уксус 9процентов ...всегда получается ...Спасибо вам за рецепты новые ...лайк !!
Чеснок в майонез??????? Это что?!!
Это очень вкусно и ароматно!!!! К тому же на основе майонеза с чесноком делается масса вкусных соусов к рыбе, мясу и овощам
Ekaterina Demidova
Блендером?
@@ИнгаБерзинь A JA UKROP DOBOVLIAJU.SUPER.
Я Вас обожаю :) не только хорошие рецепты, изложенные кратко и по делу, но и море позитива :)))) Будьте счастливы, славные Вы наши :)))
CAD JULIVI '
0
Сегодня всей семьёй готовили майонез по одному из Ваших рецептов 'который получается всегда'. Так вот, он у нас тоже получился!))) Спасибо хозяюшке и успехов!
Учитывая, что я делала домашний майонез впервые в жизни - это шикарно! Не знаю у кого, что не получается, но продуктов минимум, трудозатраты вообще смешны, а результат восхитительный! Спасибо!!!))
Спасибо большое. Всегда думала, глядя на описание рецептов майонеза, что это очень сложно. Вы развеяли мои заблуждения, это реально меньше минуты, очень вкусно. Не зря подписалась
КАКАЯ МОЛОДЕЦ !!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ, ЗА ТАКУЮ ТЁПЛУЮ ПОДАЧУ ВСЕГО ПРОЦЕССА. ЗДОРОВЬЯ ВАМ !!!
Оксана, Вы чудесная хозяйка и Вы восхитительная Кудесница. Вы всё всегда объясняете подробно и чётко. Спасибо Вам!
Оксаночка, я у плиты больше 35 лет. Что только не готовила, и, где только не готовила. Но на вашем канале всегда нахожу что-то интересное и новенькое. Спасибо, милая. Как всегда лайк. Не извиняйтесь. Кто вас любит, примет вас с благодарностью любой.
Приятный голос, красивый маникюр (ноготки ухоженные), чистая посуда, все стерильно и вкусно, сразу чувствуется, смотрю и учусь-спасибо деточка!
Да, какое же удовольствие смотреть ваше видео, не могу атарваться. Спасибо!
Спасибо Оксана за твой талант.❤❤❤😂🎉
Настоящая семья!
Приятные на слух люди...
Благодарю Вас, за доступные рецепты!
Взяла на заметку...
Оксаночка, спасибо вам, большое, за оригинальные, шикарные рецепты! Это просто ШЕДЕВР! Вы такая практичная и экономная хозяюшка! Просто волшебница! А вдвоем с мужем - это тандем! Всегда смотрю ваши ролики с удовольствием, пользуюсь вашими рецептами и радуюсь вашему с мужем, юмору. Счастья вам, здоровья и любви!
Ой, мамочки! Спасибо за два последних салата!!! О как это мне в голову не пришло. Как хорошо, что есть умные люди в мире, все таки!!! :) С наступающим!!! Всех благ всем нам!!! :)
Здравствуйте !!! Вчера подписалась,семья меня потеряла,все время просиживала за вашими роликами,что у Вас с голосом ??? Он ЗАВОРОЖИЛ меня !!!!! Прочитайте нам сказки !?!?!?!?!?!?! Неописуемый тембр,ШИКАРДОС !!!!! ЛАЙК !!!! Желаю Вам ЛЮБВИ, БЛАГОПОЛУЧИЯ,ЗДОРОВЬЯ И ВСЕГО САМОГО ДОБРОГО И НАИЛУЧШЕГО !!!!!!!!
Лариса Бушуева - Этто ещё что за слово ШИКАРДОС ? Совсемдос обалделдос?
Второй их канал "вкусная минутка" и потеряют навсегда 😁😁😁
@@Акулинаикулишна писала не вам, отстань от меня !!!!
Мне тоже очень нравится голос.
И правда, я ,,за,, сказку
Вы - волшебница!!! У меня просто слов нет... Дай Бог Вам крепчайшего здоровья, море счастья и океан любви!!! И ещё много,много замечательных идей,ну и вдохновения конечно!!!
Отлично все сделано, Умница молодая Хозяюшка, что дает Советы всем Возрастным людям. Так держать, на Ошибках приобретают ОПЫТ !!!
Огромная благодарность Вам за рецепты! Крепкого здоровья вам и вашим близким!!! Храни вас бог!!!
Как же мне нравится Ваш с мужем тандем . Приятно Вас слушать, смотреть на то, как вы вместе готовите и слушать как обсуждаете блюдо или что с ним делать, или перспективы текущего эксперимента. Дай Вам Бог сердечной радости, неугасимой взаимной любви, здоровья душевного, сердечного и телесного,- счастья. 🙏❤️🌷
👍👍👍 Согласна с каждым словом 👌🙏🙏🙏💖
@@natalyaromanova7065
....первые секунды видео и уже можно ставить лайк и не один. Конечно же в копилку рецептов. Выздоравливайте. .....во всех ты, душенька, нарядах хороша.🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо , класс!
6
Какое счастье ,что мы имеем технику ,спасибо большое за рецепты очень приятно вас слышать и смотреть хорошие рецепты 👍
Какая же вы милая женщина. Вы мне очень понравились. Очень вежливо говорите. У вас ангельский голос. Все рецепты потрясающие. Молодец 👏
Вы не просто шеф повар Вы ученая
Спасибо, вкуснейший получился майонез, теперь буду делать
😅когда нас любят и относятся к нам ласково и нежно, все мы очень вежливо разговариваем и мило, ну если нас нервируют, то становимся раздражительными и разговариваем грубо, вот какой результат, да, конечно относиться друг другу с любовью. 👌🥰
Уже давно готовлю майонез на молоке,т.к. боюсь сальмонелой внуков накормить.Чтобы всегда получался густой майонез,надо брать продукты одной температуры,или теплые,или с холодильника. Мне очень нравится как вы снимаете ролики,как общаетесь,говорите о неудачах при готовке блюд.Все рецепты можно не боясь готовить,все получится.спасибо вам,удачи,с рождеством.
А можно майонез на молоке делать миксером?
@@LightandMind..space111 Конечно можно,когда не было блендера,взбивали миксером,а до этого-венчиком.Сделаете,только дольше взбивать придется.
@@ОльгаДьяченко-у5ъ А масло тоже сразу всё вливать или понемногу?
@@LightandMind..space111 я взбиваю блендером около минуты молоко с сахаром и солью,затем тонкой струйкой масло,смотрю,как майонез начинает густеть,масло прекращаю лить,добавляю горчицу и лимоный сок.Не знаю понятно объяснила,если нет спрашивайте.удачи.
@@ОльгаДьяченко-у5ъ простите за мою тупость))) все таки пишите блендером....а меня то миксер интересует))) тоже масло струйкой вливать в молоко?
КАЖДЫЙ РАЗ УБЕЖДАЮСЬ 😃😃😃 КАКОЕ СЧАСТЬЕ, ЧТО ВАС НАШЛА !!!😃😃😃 В ПЕРВЫЙ ЖЕ ДЕНЬ 😊 СМОТРЕЛА ВСЕ ВАШИ ВИДЕО НА ОДНОМ ДЫХАНЬЕ ДО УТРА 😁😁😁 ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ, ИСПОЛНЕНИЯ ВСЕХ ЖЕЛАНИЙ В НАСТУПАЮЩЕМ 2019 ГОДУ 😙😙😙🎄🎄🎄🎁🎁🎁🎉🎉🎉🎊🎊🎊🐷🐷🐷
А я ночью не могу смотреть этот канал! Кушать ооочень хочется!!😂😂😂
👍🏻
Аналогично!!!)))
Присоединяюсь! Я тоже первый раз смотрела, не могла остановиться! Всё просто супер! Так держать. Спасибо огромное. Чудесный канал.
Согласен с Вами, Оксана - наша общая находка!!!
Слушая вас как вы вместе готовите, подымается настроение. Вы благословенная пара.🙏
Вы кудесница, лучшего канала не нашла ,счастья, здоровья вашей семье!!! 😀😀😀
Как обычно только лайк!Спасибо за рецепт.И скорейшего выздоровления!
В не удавшемся майонезе мариную мясо, добавляю в фарш.
Хотелось чтобы рецепт приготовления был написан .На экране слышу плохо спасибо
@@valentinaz5979Под видео есть слово ЕЩЁ, наведите на него курсором и все рецепты майонезов перед вами.
Олег Дегтяренко «-
Арина Павлова этрол
Уже говорила, что наше семейное меню , это ваши рецепты, Оксана! А вот сейчас и майонез..! Отлично, умничка вы , наша! Не читая комментариев, уверена, что все считают вас, именно так. Спасибо за чудесные ролики (смотреть и слушать - одно удовольствие!) и рецепты!
Елена , вот действительно наша Оксаночка очень добрый человек ! Готовлю по ее рецептам и не разу не промахнулась !) Девочка просто должна попробовать себя в Мастер Шеф !!!!!!!
Елена , вот действительно наша Оксаночка очень добрый человек ! Готовлю по ее рецептам и не разу не промахнулась !) Девочка просто должна попробовать себя в Мастер Шеф !!!!!!!
Добрый день! Сегодня приготовила классический майонез- яйцо и раст масло+ инградиенты= получилось реально вкусно!!!! Учитывая все комментарии, за которые всем отдельное спасибо!!!❤ все составляющие были комнатной температуры, блендер не вынимала во время работы-яйцо внутри, стакан чуть побольше в диаметре блендера. Ням- ням!😊😊😊
Спасибо, милая хозяюшка! Получилось! Больше не буду покупать майонез! Да благословит Господь ваши руки!
Какой миловидный и душевный комментарий.
Й
Спасибо,хозяюшка , за рецепты, эксперименты , исправления -вы нам всегда в добрую помощь!!!
Столько желающих поучить интересно готовить, но только на этой страничке все, что пробую повторить, получается, и мое семейство, которые очень придирчивы к новым блюдам, принимают Ваши блюда практически на «ура»! Спасибо, Оксаночка, так, кажется, Вас называют за кадром. Слушаю, смотрю и готовлю только по Вашим рецептам! Лайк!
Не получилось. Всё делал как вы сказали.
@@ИванТкачев-й5й удивлена, но, главное, чтобы вы с позитивом пробовали что-то другое, может, из других источников, обязательно получится!🙋♀️
@@ЛарисаБелик-й9т и вам нехворать.
Оксаночка спасибо!!! Очень понравился постный майонез, делаю его на аквафабе от белой фасоли, изумительный!!! Теперь готовим его не только в пост. А из фасоли,чесночка и грецких орехов получается замечательная намазка на хлебушек!!! Спасибо!!!👍
У меня майонез не получился,так как продукти были из холодильника. Я не вылила жидкость,но оставила на время, и через пол часа майонез готов. Это была моя практика. Спасибо за прекрасные рецепти и советы.
Спасибо за рецепты -оригинально, вкусно, просто и спасибо Вашему мужу за съемку, монтаж, озвучку - ролик смотрится perfectly
Умничка вы наша! Здоровья, благополучия, счастья вам и вашей семье. Рецепты бомбические. Не смотря на возраст и достаточно большой опыт в кулинарии - с огромным удовольствием смотрю и часто учусь. Благости вам всем.
Сколько я не пробовала готовить в своей жизни майонез, никогда не получался! А с Вашим рецептом, ложка стоит ! ))) Благодарю от себя и всей нашей семьи )) И отдельное спасибо за вегетарианские и веганские майонезы!
PS Чтобы разнообразить вкус я разделяла майонез на 3 части, добавляла в 1 ещё красный чили перец свежий и солёные огурцы с приправами и зеленью в третий, получаются три разных майонеза один из которых тар-тар )) Очень вкусно получилось! )) СПАСИБО!!!
Настроение точно влияет на результат🥰!
Майонез так аппетитно выглядит👍, что сразу есть захотелось и слюна потекла😉! Нужно обязательно попробовать сделать вариант с молоком, который всегда получается и долго хранится... Спасибо огромное за такое количество рецептов 🙏👍🥰!!!
Очень люблю гулять по Вашей страничке, а если у меня плохое настроение или, не дай бог, плохой аппетит, ваши рецепты -лекарство номер один.
Огромное спасибо!!!
Просто класс! Реально сделал за несколько минут. Вкуснее чем в магазине. Спасибо за рецепты, вы молодец.
Здравствуйте! Спасибо за рецепты!!! Всегда делаю майонез. Могу констатировать, что температура продуктов не самое главное. Главное не поднимать блендер!!!!!!
Alina Chernenko я поднимаю и ещё мешаю им в банке при взбивании.... И ни чего страшного. Всегда получается.
Alina Chernenko, а горчичный порошок можно использовать вместо готовой горчицы?
Я в самом начале использовала порошок горчичный. Тоже хорошо получается. Но если он не свежий,то майонез будет горчить.
@@МилаАзовская-б3й Людмила, я никогда не пробовала. Готовая горчица имеет свой вкус, отличающийся от порошка. Поэтому я никогда не рассматривала использование порошка.
@@ОльгаХлебникова-ч6й я тоже поднимаю но потом когда масса густеет и белого цвета. Если не поднимать в конце останется растительное масло сверху.
Оксана, вы умница. Благодарю за простые и такие хорошие рецепты. Ждём новых рецептов.
Отличное развенчивание стереотипов о вреде продуктов!!!! Вредно в этом мире только одно - жрать! А так кушайте на здоровье. Спасибо большое! Вы умнички!
подписываюсь под каждый словом!!
Молодец отличные рецепты и доступно
Спасибо за рецепты ,здоровья вам и успехов!¡!!!
Вредный майонез магазинный, мы не. Знаем что там адомашний из натурпродуктов..
Как говорится древними (не древнейшими) греками... "Мы живем для того, что бы жрать". Хотя , это не совсем точныйц перевод
Первый рецепт очень понравился, с молоком. Остальные тоже. Класс, полный набор майонезных выкрутасов. Спасибо. ЛАЙК!
Еськова Галина мне очень приятно не только смотреть но и слушать вас очень вкусный майонез получился у вас можно многому научиться полезному так держать удевляйте нас и радуйте новыми рецептами
В этом видео:
0:49 майонез на молоке без яиц
1:10 что с голосом и почему долго не было видео
1:52 сколько можно хранить майонез на молоке
2:18 майонез Провансаль за 1 минуту
3:00 секреты приготовления майонеза, где масло не нужно вливать тонкой струйкой
3:34 нарушила технологию, чтоб майонез не получился
4:50 что делать, если майонез не получился и остался жидким
5:34 готовлю майонез электрическим венчиком (можно миксером)
6:34 как долго можно хранить домашний майонез
6:39 как приготовить майонез обычным венчиком
8:45 постный майонез погружены блендером на основе жидкости от консервированного горошка
9:31 постный майонез электрическим венчиком (можно миксером) на основе жидкости от консервированной фасоли
10:16 салатный майонез с помощью ручного миксера
11:21 эксперимент
12:50 готовлю два салата с одинаковым составом - напишите, какой полезнее?
14:15 что выбираете вы?
Спасибо всем за комментарии! К сожалению, не на все комментарии успеваю ответить, но я всегда жду ваши отзывы! 😊
Эти худые амёбы уже с ума сошли со своими диетами и безрезультативными похудениями. Ура майонезам и пончикам с повидлом😉
Таз поди уже в двери не пролезает, страна майонезно-зависящих 😑
делаю майонез сразу же в поллитровой банке, или литровой, получается всегда, потом баночку крышкой закрыл и не нужно мыть емкость.
первый майонез можно без горчицы, получится,?
Получился
Очень очаровательная хозяюшка , столько разнообразных рецептов, не сложных, красивых и вскусных! А смотреть и слушать!!!! И главное у самой потом всё получается. Спасибо🙏💕🙏💕🙏💕
Оксана, спасибо Вам огромное за рецепты майонеза и, вообще, за все Ваши рецепты! Вы - лучшая!!!
Первый раз в жизни я решилась сделать майонез. Конечно же выбрала именно Ваш рецепт. Провансаль получился с первого раза!!! Это фантастика - полминуты работы блендером и в результате идеальный майонез!!!
Какая же Вы умница. Смотрю и слушаю с удовольствием. Храни Вас и Вашу семью Господь!
Какая Вы умница! Спасибо большое за рецепт майонеза. На молоке сразу получился. Вкуснятина. Удачи Вам и счастья! Все Ваши рецепты, просто шедевры.
Оксана, большое спасибо за рецепт. Сейчас сделала провансаль, супер. С самого выхода этого ролика хотела сделать, руки не доходили, сегодня моя мама меня вдохновила))))
Я Вас обожаю спаси Вас Господи Всех Божьих благ 🌷Благодарю
Классный канал! Очень нравится даже просто смотреть и слушать приятный голос с правильным произношением. Спасибо за рецепты. Обязательно попробую приготовить. 👍🏻
Вы не пробуйте,Вы просто делайте согласно рецепту!!!! Не пожалеете.
Делаю и провансаль и на молоке уже много лет, на температуру продуктов не обращаю внимания! Всё получается! Не получится в том случае, если блендер рано поднять! Спасибо за рецепты! Обожаю ваш канал и ваши голоса! Хотелось бы почаще вас слушать!
Благодарю за варианты майонезов! Отдельная благодарность за семейную гармонию!
Спасибо за рецепт! Попробовала сделать из домашнего молока. Только вместо обычной горчицы (не было её у меня) я добавила французскую. Получилось тоже очень вкусно, а главное быстро!
Постный майонез из сока горошка я делаю по вашему рецепту постоянно. Спасибо ещё раз!👍👍👍
Спасибо большое, сделала майонез по Вашему рецепту (провансаль), теперь никогда не буду его покупать! Это так легко и вкусно! А сегодня добавила в майонез 5 зубчиков чеснока и лимонный перец, и получился чудесный соус типа Хайнц чесночный. Пахнет чудесно и на вкус прекрасно!
Люблю смотреть ваши каналы, а слушать, это песня ваш голос.
Спасибо обязательно приготовлю
@@АнатолийБалДанов-о4р Пробуйте! Не пожалеете!!! Первый вариант самый простой и идеально вкусный! А главное не такой уж и калорийный!
Марина,это от мужа фамилия Ваша?
Дорогие мои люди! Желаю вам здоровья и благополучия
Ваши рецепты это шедевр и бальзам на душу и желудок
Спасибо,живите долго и радуйте нас своим оптимизмом
Мира вам и семейного тепла
@@валябеловольченко Спасибо вам тоже за добрые слова.
Увидев у тебя майонез на горошковом рассоле, я была настолько удивлена. Долго собиралась духом,и вот наконец этот день настал. Сегодня я это сделала...и это ЗДОРОВО!
Оксана - ты супер! Один за другим твои рецептики кочуют в мой секретный карман.😘😘😘😘
На рассоле из под горошка даже безе делают☺Реально, я нашла, армян очка делает
Зачем Вы тычете, это неприлично. Обращайтесь на Вы.
ВАУ ! майонез на молоке очень вкусный и очень легко и быстро приготовила. мой муж не может без майонеза кушать и если он неожиданно закончился - теперь я могу легко за 5 минут приготовить свой домашний майонез. это просто находка для нас. Спасибо большое за чудорецепт!)))
Здравствуйте, нашла ваш канал совсем недавно, но я в восторге. От того, как приятно и с какой любовью вы делитесь своими рецептами. Вас очень приятно слушать, голос завораживает просто. Спасибо большое! Процветания вам! 💐
Спасибо, Оксана, Вы кладезь полезных, нужных рецептов.
Вы очень добрая и отзывчивая девушка, с отличным характером, вашему оператору (тоесть вашему, мужу) повезло иметь такую талантливую жену это кладезь, берегите её и лелейте, а вы в прохладном море купаетесь с ней.Здоровья вам и вашей семье, мира, добра и радости.🙏🎷🥰🎷🥰🌺🙏🌺
Вас можно просто слушать, и без рецептов😍, но рецепты супер! Спасибо!
я выбираю масло и майонез а ещё выбираю ваш канал в который влюбилась!
Как же не смотреть. Вам действительно хочется ставить лайк за каждую минуту просмотра. Хочется приготовить все что вы готовите. Иногда думаю почему я не знала этого раньше
Какая вы умница! Посмотрела, тут же пошла на кухню и сделала самый первый майонез в ролике, на молоке. Получился тут же, результат супер! Огромная благодарность! Всех благ!!!! Прошу читающих учесть тот факт, что живу на хуторе, и сегодня в автолавке забыла купить майонез...❤🤝
Спасибо. Все что Вы готовите, нет возможности приготовить, но приятно как Вы готовите, то как Вы приподносите, красиво и смотреть на Вас и слушать очень приятно.
Спасибо.
Какое счастье, что заглянула на ваш канал. Сразу подписалась. Ваши рецепты ну просто находка для меня. Вас очень приятно слушать, голос волшебный.
Никогда не делала домашний майонез! Теперь буду!
Спасибо вам огромное!
Удачи и всего доброго!
Вы такая молодчинка, даже не верится что такие люди есть 🤭. Указываете на все ньюансы. Многие ваши рецепты держу в голове как первый опыт, который планирую попробовать. Все настолько подробно рассказываете, что кажется неполучится только у тех кто вас не смотрит 😂
Вам желаю процветания, успехов и творческих побед
🤝
Очень приятно смотреть как вас поддерживает ваш супруг
Милая, хорошая! Смотрю все ролики с огромным удовольствием!! Сделала майонез без яйца! Какое счастье, теперь я могу кушать майонез ( впервые !!!!! Мне 43) , благодарю вас за это счастье! Шикарный соус! Я туда в конце подкинула чеснок! Это так здорово! Подходит и для заправки салатов и для запекания! Никакого лишниго жира, никакой изжоги! Спасибо за счастье- есть!!!!💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Вам надо вегетарианскую кухню поискать, там всё без яиц и изжоги. Мармеладную лисицу, Михаила Вегана и др
Лучше сразу взбивать в банке,не нужно пересыпать-розмазывать.Рецептики класс
Ой, Марина, спасибо! Такая простая вещь мне в голову не приходила - плохо быть тупым, как говорится. Конечно в банке!
Есть опасность разбить стекло.
@@Мириам-ы4ь никогда не разбивалось,у меня даже ребенок сам его делает и если мазать на бутик сразу добавить чеснока зубчик
@@МаринаЧерная-з5щ У меня не миксер, а погружной блендер и я побаивалась его использовать в стеклянной банке. Надо попробовать: это, действительно, очень удобно.
Мириам я тоже майонез сразу в банке готовлю,банка всегда цела,нож же не соприкасается к банке,если конечно подгрудным блендером
Восторг! Такой позитив от просмотра ваших роликов! Не говоря уже о рецептах. За них еще одно спасибо! Ваш дуэт с мужем вызывает - это что-то неповторимое! Сппсибо!
Мы Вас любим. Без Ваших рецептов и кроткого голосочка жизни нет)))))) Храни Господь и Вас и мужа золотого.
Спасибо за рецепт! Майонез из молока получился с первого раза! - да такой густой! Перевернули банку - не падает!!! Для подстраховки все продукты подержала при комнатной температуре( даже горчицу с лимонным соком!) Закончится будем пробовать сделать провансаль! ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО!!!
Благодарю Хозяюшку - Автора рецептов и Сиего видео, за рецепты и прекрасные подсказки по поводу приготовления майонеза! Получилось замечательно и описание маленьких хитростей приготовления хорошего майонеза очень Мне пригодились. Всех Вам Благ, Мир Вашему Дому и Живите Богато! Благодарю Вас!
ПЕРВЫЙ РАЗ ПОПРОБОВАЛА СДЕЛАТЬ, КОКДА ПОЯВИЛСЯ УМЕНЯ БЛЕНДЕР, И СРАЗУ ПОЛУЧИЛСЯ МАЙОНЕЗ, ТЕПЕРЬ НЕ ПОКУПАЮ ЕГО, МНЕ НРАВИТСЯ. БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО, ВЫ ПРОСТО УМНИЧКА!!!
Оксана, спасибо! Пробовала постный майонез из жидкости от горошка. Всё получилось! Вкус потрясающий. Всем рекомендую.