Шановна пані ,Тетяно щиро дякую Вам, за Вашу працю і за те,що щедро ділитися своїм досвідом. Ми обов'язково переможемо клятого ворога,саме тому,що в Україні живуть такі мужні і незламні Люди як Ви! Здоров'я Вам і Вашій родині,плідної праці і якомога більше щедрих,я клієнтів .❤
@@kozo_manka 5 областей которые отвалились тоже будут окраиной? 😂😂 Как за 9 лет можно в даунов превратится, в чем ваш поросячий секрет? Я тебя чуть позже спрошу, когда дойдёт до свинского мозга, что обоссали с ног до головы
Дуже просто блендер на допомогу. Якщо для себе, добавляйте зразу, що хочете, цукор, ароматичні речовини, чи сіль, дивлячись, для чого ви хочете. Якщо на продажу, то тільки блендеруйте і,все
Почала робити. Все було як завжди, а ось після россолу головка сиру надулася. Таке вперше. Я його розрізали а він як бринза весь з глазками. З козинім молоком працюю вперше. Я більше по коровам.
@@АнастасияГут Соліть при викладанні в форми, поім при поворотах зверху. Козячу бринзу, сири не зрівняти з коровячими, в мене Джерсі корови, але козячі сири най, най, най. Вашу головку роздуло, може бути з різних причин, одна з них висока температура в хаті. А влітку все таки краще пастеризувати, але тоді обов'язково добавляти перед внесенням ферменту хлористий кальцій, можна ветеринарний 10 % ,столова ложка на 10 л.
Вітаю вас. Я бачу ви варите багато сиру з козиного молока. Можу вам порадити гарний сичужний фермент виготовлений спеціально для козиного молока . Тому, що той "мейто" не придатний для даного молока
@@kozo_manka це не реклама магазину, або продукту. Я сама готую різні сири з козиного молока. Багато експериментувала, дивилася на якому ферменті кращий вихід, менше сирної пилі. На сайті "Дом гастроном" нещодавно з'явився італійський фермент "Rosso". Згусток на ньому ідеальний.
@@kozo_manka шановна Таню, я не говорю, що я істина в останній інстанції. Це просто моя практика і маленький досвід. Кожен має право, вирішувати як йому краще, і що підходить. Гарного дня. І вдалого сироваріння
Нудно да ,але якщо дивитися ціле відео з ручкою в руках то можна багато чого узнати і записати. Таня хоть і дуже помало говорить але я дивлюся все відео до кінця ,бо мене це цікавить.Жінка ділиться секретами і я їй дякую.
Дуже довгий ролик.
Дякую за теплі слова, за віру і звісно, за нові рецепти сирів. 🇺🇦👍💓
Шановна пані ,Тетяно щиро дякую Вам, за Вашу працю і за те,що щедро ділитися своїм досвідом.
Ми обов'язково переможемо клятого ворога,саме тому,що в Україні живуть такі мужні і незламні Люди як Ви!
Здоров'я Вам і Вашій родині,плідної праці і якомога більше щедрих,я клієнтів .❤
Дуже дякую за науку сироваріння!
Дякую за ваші повчальні відео.
Маю дві кізки і тому пробую себе у сироварінні😃😃😃 по ваших відео!
Пані Тетяночко!!!
Дуже дякую за змістовні рецепти!!!
Дякую, дивлюсь і хочу вже зробить.
Робіть, дякую Вам за увагу і підтримку.
Танюша . привет !!!!!!! Ты как всегда молодец !!!!!!!!!!!!
Дуже дякую!Ви молодець!
Дякую ,здоров’я Вам .Нехай Бог Вас береже .Молимося за Вас Скажіть Таня а скільки храниться крем сир .
Дякуємо за Багірку!!!
привіт цікавий у вас канал, від мене лайк та підписка.
Дякую дуже.
Танюшо, від щирого серця вітаю тебе і всю родину з Різдвом Христовим! Миру, здоров'я і злагоди в сім'ї!
Дуже дякую, я Вас теж вітаю, бажаю Перемоги, Миру, здоров'я всього самого найкращого.
@@kozo_manka залупу тебе, а не победу. Попрошайки ублюдошные хохлосвиньи. В ядерном пепле все мрази подохните🖕🖕🖕😂😂😂
@@user-ni3jh5uu4p
Та ви так не нервуйте, все буде Україна!
@@kozo_manka 5 областей которые отвалились тоже будут окраиной? 😂😂 Как за 9 лет можно в даунов превратится, в чем ваш поросячий секрет? Я тебя чуть позже спрошу, когда дойдёт до свинского мозга, что обоссали с ног до головы
І я маю такі самі,у вас побачила і собі купила👍👍👍
Правильно, дуже класні.
Дякую за рецепт у ви супер👍👍👍👍😊🥀🥀
Дякую дуже.
Дуже вас чути,щось давно вас не було.Як ваші козочки ще тримаєте?кого родила ваша корочка?
Козочки тримаю і цапка.
Коровки потелилися і корова і теличка Юна, обидві привели теличок, вони поїхали в іншу домівку.
❤
Молоко можна брати свіжесдоєне чи обов'язково треба щоб постояло?
Таня, здравствуйте, скажите а можно их завакуумировать? И пусть лежать вызревают. Спасибо вам большое за рецепты, всё очень доступно и понятно.
Можна, тільки після того, як повністю обсохнуть, днів 7 на серветках в холодильнику.
Доброго вечора, Таню!
Ви робите сирні палички? З одного сиру? Буду вдячна за рецепт!
Зробіть будь ласка згущене молоко в домашніх умовах.
Добре.
За для чого добавляти закваску? Що вона дає?
Доброго вечора! Таня, як Ви робите крем- сир із цієї маси?
Дуже просто блендер на допомогу.
Якщо для себе, добавляйте зразу, що хочете, цукор, ароматичні речовини, чи сіль, дивлячись, для чого ви хочете.
Якщо на продажу, то тільки блендеруйте і,все
Доброго дня! Скажіть будь ласка ви робили сир П'яная коза?
Робила, берете любий напівтвердий сир і два дні 4 рази в день, протирайте поверхню сира вином червоним, гарної якості.
Почала робити. Все було як завжди, а ось після россолу головка сиру надулася. Таке вперше. Я його розрізали а він як бринза весь з глазками. З козинім молоком працюю вперше. Я більше по коровам.
@@АнастасияГут
Соліть при викладанні в форми, поім при поворотах зверху.
Козячу бринзу, сири не зрівняти з коровячими, в мене Джерсі корови, але козячі сири най, най, най.
Вашу головку роздуло, може бути з різних причин, одна з них висока температура в хаті.
А влітку все таки краще пастеризувати, але тоді обов'язково добавляти перед внесенням ферменту хлористий кальцій, можна ветеринарний 10 % ,столова ложка на 10 л.
Вітаю вас. Я бачу ви варите багато сиру з козиного молока. Можу вам порадити гарний сичужний фермент виготовлений спеціально для козиного молока . Тому, що той "мейто" не придатний для даного молока
Порадьте
@@kozo_manka це не реклама магазину, або продукту. Я сама готую різні сири з козиного молока. Багато експериментувала, дивилася на якому ферменті кращий вихід, менше сирної пилі. На сайті "Дом гастроном" нещодавно з'явився італійський фермент "Rosso". Згусток на ньому ідеальний.
@@kozo_manka а для серії сирів "паста філата" краще підходить сичужна паста
@@eleonoravasilik4353
Я зараз використовую свій сичужний фермент.
@@kozo_manka шановна Таню, я не говорю, що я істина в останній інстанції. Це просто моя практика і маленький досвід. Кожен має право, вирішувати як йому краще, і що підходить. Гарного дня. І вдалого сироваріння
При такіому нудному відео не захочеться і сир варити
Нудно да ,але якщо дивитися ціле відео з ручкою в руках то можна багато чого узнати і записати. Таня хоть і дуже помало говорить але я дивлюся все відео до кінця ,бо мене це цікавить.Жінка ділиться секретами і я їй дякую.