Дякую за вашу нелегку працю,але кожен раз все смачно та цікаво,бережи Боженько вас, щоб менше було тілесного та душевного болю,тепла і радості- ви Сонечко ❤
Таня, дякую вам за змістовну і зрозумілу науку. Ви так майстерно пораєтесь біля сиру, ніби граєтесь. Хочеться у вас учитися і приємно спостерігати за процесом. Добра вам і благополуччя.
У воду сир попробуйте покласти перед посолом. М'яту можете зовсім не класти, на смак це не заважає. Достойний рецепт. Підводьте його під себе, під свій смак. Ви дуже добре відчуваєте сирне тісто. Зробіть свій аналог задумі і в цьому буде ваша фішка. Миру і добра вам і вашій родині!
Доброго вечора,Таня.не змогли б ви ,відповисти на моє запитання.чомусь не робиться згусток😢ферменти пробувала різні і результат однаковий, давала подвійну дозу .внизу чере дві години після внесення утворюється резина ,а зверху рідке.два тижні назад усе було добре.коза не кітна.прошу вашої поради,будь ласка.
@@МаринаСолдатова-х1я Кладіть в холодильник на нижню поличку, до утворення щільної кірочки, це може бути 2 тижні, на рушничок, кожний день перевертайте, потім в пергамент замотайте.
На сичужній домашній заквасці все можна зробити, але!!! Потрібно самому визначити дозу на 1 л молока вашої власної закваски, я маю названі тяг, якщо купована, то доза вказана, але краще робіть на мейто, або супер Майа, сичужна краще для бринзи.
Дякую за цікаве відео,яка ви гарна господиня все умієте ,це не кожному дано.Хай Бог дає вам і вашій сім'ї здоров'я миру і добра.
Дякую Вам велике.
Дякую за вашу нелегку працю,але кожен раз все смачно та цікаво,бережи Боженько вас, щоб менше було тілесного та душевного болю,тепла і радості- ви Сонечко ❤
Дуже-дуже дякую за приємні слова, вам також здоров'я .Миру нам і Перемоги!
🌹🌹🌹
Стільки рецептів передивилась на вашому каналі 😮 шкода що мої козочки вже запускаються, жаль що ваші відео не трапились мені раніше ❤❤❤
Все надолужите,аби тільки ми були живі і здорові,аби тільки нас не вбивали,все буде добре ,все буде Україна, Боже збережи наших захисників.
Дякую.Здоров'я.
Ой,Господи,як вас жаль.Ви для нас старались ,і так впали.Нехай Бог вас врачує.Молодчинка,все у вас смачно вийшло.❤
Да,трохи є синячера, але не там де роздерла руку, не хвилюйтеся, головне, що все ціле, дякую.
Дякую. Дуже цікаво, я завжди собі записую за вами, а тоді роблю сир. І в мене получається, дякую .
Ви така умнічка👍
Таня, дякую вам за змістовну і зрозумілу науку. Ви так майстерно пораєтесь біля сиру, ніби граєтесь. Хочеться у вас учитися і приємно спостерігати за процесом. Добра вам і благополуччя.
Велике спасибі за гарні слова
ДЯКУЮ вам за дуже цінну науку
Дякую Вам
❤❤❤
Дякую Таня. ,за вашу працю , здоров’я Вам ,бережіть себе .
Дякую, вам також здоров'я.
лаванда,напевно буде сир гауда з лавандою😀
Так буде синій сир з лавандою, тільки не гауда, а Напівтвердий.
Привіт Таня,так приємно спостерігати і вчитись у вас,здоров'я,миру добра і Божої благодаті💛💙🌹🍰☕️
Вам також здоров'я і всього найкращого.
Дякую, хороша і добра пані, всього самого світлого твоїй родині
І вам всього найкращого.
❤👍👍👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Дякую за ідею з копченою паприкою
Так, дуже смачно.
А якби ще закоптити холодним копченням!
Молодчинка, дуже інтересно!👍💞
👍👍👍😘😘😘🌹🌼🌹🌼🙏🙏
Дякую.
У воду сир попробуйте покласти перед посолом. М'яту можете зовсім не класти, на смак це не заважає. Достойний рецепт. Підводьте його під себе, під свій смак. Ви дуже добре відчуваєте сирне тісто. Зробіть свій аналог задумі і в цьому буде ваша фішка. Миру і добра вам і вашій родині!
Дуже Вам дякую за увагу і підтримку, я обов'язково врахую ваші побажання.
Дякую щиро, дуже приємно бачити та слухати Вас, Танюш ❤
Супер ❤
Таня, дуже дякую за рецепт
Дякую Вам за увагу і підтримку, користуйтеся і все вийде.
👍👍👍👌
Таня, таке запитання
Як кислуватий творог зробити смачним. Убрати кислотність, дякую
В мене є спосіб, але дзвоніть мені, тому що я не напишу на вайбер 0631606712
👍 Супер!
Лаванда.
Доброго вечора,Таня.не змогли б ви ,відповисти на моє запитання.чомусь не робиться згусток😢ферменти пробувала різні і результат однаковий, давала подвійну дозу .внизу чере дві години після внесення утворюється резина ,а зверху рідке.два тижні назад усе було добре.коза не кітна.прошу вашої поради,будь ласка.
Как называется этот фермент и где он продаётся. Показали в перевёрнутом виде,что не возможно прочитать и рассмотреть.
Продається в любій ветаптеці, називається супер Майа, я написала в описі під відео. І в коментарях десь є.
Це камера, мабуть, так перевертає.
Лаванда
Вірно, лаванда, завтра буде відео синього сиру з лавандою.
Так, лаванда, купила для сирів.
Доброго вечора Таня , обожнюю ваші відео . Скажіть , будь ласка , чи можна зберігати сир в холодильнику в судочку з закритою кришкою .
Халумі в харчовій плівці зберігається до 6 місяців і не втрачає своїх властивостей.
Я робила качоту по вашому рецепту з попереднього відео .А як зберігати не знаю . Дякую за відповідь .
@@МаринаСолдатова-х1я
Кладіть в холодильник на нижню поличку, до утворення щільної кірочки, це може бути 2 тижні, на рушничок, кожний день перевертайте, потім в пергамент замотайте.
@@kozo_manka велике спасибі
Відвар. З чого?
Лаванда, можна мяту
Неї здається це шавлія(шалфей)
А вы солите и сразу в воду. Соль не вымывается?
Вимивається, потім ще потрібно підсолити мілесенькою сіллю, а краще покласти в воду, а потім посолити.
Лаванда,а в який сир будете добавляти?
Так, лаванда, завтра буде синій сир з лавандою.
Таня, мій халумі скрипить на зубах. Підкажіть, у чому причина? Чи це норма? Бо смак хороший і в свіжого, і в смаженого, але цей скрип😂. Дякую
Таня! Нащо схожий смак жареного та нежареного халумі? І на сіль який првинен бути цей сир?
Мені він схожий на моцареллу, тільки не плавиться, а жариться.
Малосолений.
Таня здравствуйте, напишите как называется ваш фермент и можно сделать на сычужной закваске?
На сичужній домашній заквасці все можна зробити, але!!! Потрібно самому визначити дозу на 1 л молока вашої власної закваски, я маю названі тяг, якщо купована, то доза вказана, але краще робіть на мейто, або супер Майа, сичужна краще для бринзи.
Спасибо большое за ответ, так как ваш фермент в бутылочке называется
@@НатальяЗамула-ы9и
Супер Майа.
Базилік
Це лаванда, завтра викладу синій сир з лавандою.
А кріп мож дати?
Можна, але не потрібно, для Халумі ні, це в бринзу
Для Халумі краще прованські,чи італійські трави, м'ята, або без нічого.
Це лаванда
Лаванда