Пирожное Шу с нежнейшим кремом, которое точно получится

[@Liokaa]

Подписывайтесь на мой канал! :) и Жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео 😉
Пирожное Шу рецепт 20 шт (диаметр отсадки 5 см)
Заварное тесто
Вода - 65 гр
Молоко - 65 гр
Соль - щепотка
Масло сливочное - 60 гр
Мука - 65 гр
Яйцо - 3 шт (среднее с1)
Духовка - 190С 15 минут + 180С ещё 15 мин
Кракелин на порцию одного цвета
Масло сливочное - 35 гр
Сахар - 40 гр
Мука - 40 гр
Краситель по желанию
Крем Дипломат (Пломбир)
Сливки 33-35% - 150 гр
Молоко - 240 мл
Желток - 3 шт
Сахар - 85 гр
Ванильный сахар - 10 гр
Крахмал кукурузный - 25 гр
Масло сливочное - 35 гр

[@ketygomelskaya947]

Все очень понятно.Спасибо.

[@andyproject5861]

Выглядит аппетитно 😇

[@ВалентинаСадченко-ф4й]

С ума сойти...