Люди мабуть не розуміють, що це ресторанна подача. А загалом основа виконання бездоганна - справжній український борщ! Я теж люблю добавляти трохи чорносливу і солодкий перець. А іноді квасолю (по настрою). А от бульон найбільше подобається з яловичої грудинки. Але то все варіації, головне, щоб основні інгридієнти (буряк, капуста, картопля, морква, цибуля, томат, часник, кріп) були приготовлені саме так! Я б із задоволенням зїв би вашого борщу!!!
Большое спасибо, за такой вкусный рецепт. Только посмотрев поняла, что я настоящего борща не ела, хотя рецептов много. У нас в Казахстане мы готовим борщ из говядины, тоже вкусно, но такой рецепт удивил, копченностью, поджогом лаврушки, и подачей. Дякую. Каналу желаю взрывного роста подписчиков.
Перше кулінарне відео, в якому без зайвих слів красивою мовою донесено дууже технологічне приготування страви з нівеліровкою деталей. Майстерна інженерна подача. ДЯКУЮ!
Спасибі величезне, Андрію! В інтернетах - мільйон рецептів борщу і, звісно, типу - у кожного свій борщ, але... Саме це - Золотий стандарт борщу. Так варила моя бабуся, так варила моя перша дружина, так варила друга і так навчу варити третю. Дякую за перший правильний і покроковий рецепт борщу на ютубі - без зайвої балаканини і незрозумілих фантазій! Продовжуй рубати класний контент, бо від саморобників, не ютубі вже через край ллється і навколо обляпано.
Оригінальний рецепт від шефа. Дякую. Моя бабуся (Полтавська обл.) готувала борщ зі свіжих свинячих ребер разом з 3 великими картоплинами. Картопля розварювалася в пух, надаючи юшці густоти. А потім весь доклад. 😊
Подивилась вчора відео. Сьогодні купила ребра і зробила борщ по вашому рецепту. Це вийшов найсмачніший борщ із всіх що я варила! Для себе відкрила те що кожен інгредієнт потрібно виставляти по смаку: бульйон окремо, бурячок окремо, засмажку окремо і тоді все разом дуже смачно поєднується. Також вперше додавала чорнослив, він додав бульйону смаку. Також вперше робила все по правильному, нарізала все ножем на соломку без тертушки. Вийшло дуже смачно, тільки мало! Дякую за новий, тепер вже мій фірмовий)))) рецепт борщу.
Дякую за ідею! Радий, що десь і в чомусь схоже готую... Цікаво було дивитися профі! Українцям відомо, що борщ, то наш національний кулінарний "конструктор", АЛЕ.... є "основи" борщу (базис!) який залишається незмінним у українців! Ви це довели! Щасти вам на блогерській ниві! Українців повинно бути БІЛЬШЕ в UA-cam!!! Тим більше в кулінарії! А каССапи зі своїми "щамі" повинні пасти задніх. Слава Україні!
Колись давно, моя бабуся, оці шкварки... перетирала у ступці, разом з часником і сіллю. Додавала у борщ.. Автору, лайк, повага за оригінальність, професійність і хороший український контент.
Та й не лише шеф. Сьогодні з пів на сьому зарядив покроково цей борщ. Вже 22 40, а борщу немає... Діти просять на завтра ще приготувати. Велике дякую за Клюсівський борщ
Оце борщ, наш, український! Але я особисто не люблю копчений смак у борщі, копчені реберця - це більше тема для горохового супу. Зі своїх секретів, я завжди додаю в борщ наприкінці 2 гвоздички, дає свою ізюминку. Ви так смачно їсте, аж собі захотілося!😋
I made this for my Ukrainian wife yesterday and she said: Це справжній борщ. So that's not only a compliment to me but to you too, chef Andrii. Thanks for sharing this with us. Слава Україні!
Це не рецепт, а справжнє свято♥️ відео дуже тепле, позитивне, вас дуже приємно дивитись і слухати. Завтра приготую майже по вашому рецепту але без сала і чорносливу)
Пане Андрію, вже вдруге готую Ваш неперевершений борщ строго по кількості всіх інгредієнтів та за технологією. Це просто ШЕДЕВР. Дякую Вам за якісний рецепт! Коли діти, які його не люблять, попросили добавку то я був в шоці! Респект Вам ШЕФ 🇺🇦👍
шкода,що можна поставити лише один лайк. Приготувала борщ за вашим рецептом. Як сказав мій чоловік "то було трохи довше,ніж ти готуєш зазвичай,але воно того варте." Я з ним абсолюно згодна.
Готувала борщ за вашим рецептом (тільки робила на овочевому бульйоні і піджарку робила на олії ,бо я веганка) СМАЧНІШОГО БОРЩУ Я НЕ ЇЛА😋👍Дякую, що ділитеся досвідом і рецептами.
Вітання з Ташкенту Андрію. Був дуже здивований смаком, коли нам зготували борщ з бараниною, і доречі була дуже гарна подача, сам борщ був приготований окремо від буряків, а буряк приготували окремо, і перед подачею буряк поклали зверху і потім перемішали, і це було дуже смачно.
Пане Андрію, приготувала сьогодні борщ за Вашим рецептом. Найсмачнішого в житті не робила! Стільки поєднання смаків - солодке, солоне, копчене. Дякую щиро за поради по лавровому листу, томатній пасті та правильному кольору борщу.
Андрей, это же невозможно смотреть: у меня не то что слюнки текли, я ими умылась!!! Спасибо огромное! Всё очень красиво и, думаю, очень вкусно! Я готовлю борщ с другой пропорцией свекла-картошка - наоборот, поэтому очень хотелось бы попробовать Ваш борщ и сравнить вкусы. А подача - это вообще бомба! Спасибо огромное ещё раз, Вы сделали мой день! Украинка из Германии.
Дуже дякую , зперла пасту на петельни , та чернослив , Ви найкращий. З увагою Черниговчанка 30 рокив живу в Израили . Наш синочок народившийся тут , приизджае додому заради БОРЩУ. ДЯКУЕМО ВАМ
давайте накинемо автору позитивних коментарів та лайків і звичайно поділимось рецептом з усіма можливими друзями щоб нарешті за його працю подарувати йому мільйон переглядів! підтримуєте?
Як на мене, шкварки у борщі зайві, овочі можна і дрібніше натерти, а ще по-моєму чудово, коли у борщі є квасоля. Ну а так усе це справа смаку - в цілому крутий борщ вийшов і чудовий у вас канал 😊
Ох, Андрію! Аж слина потекла! Це дуже смачно! Дякую! Ну, що, я в магазин... Як же таку смакоту не приготувати❤. Дуже чекала вашого рецепту! Не пошкодувала!
Перший мій "лайк",шефу за правильну нарізку буряку ,для українського борщу,саме нарізка,а не натирання!!! Це дуже важливо і автентично! Від цього залежить смак і ідеальний вигляд борщу!!!
Завжди вважала що готую борщ правильно,але коли побачила відео як ви готуєте борщ вирішила спробувати.І скажу ось що це просто шедевр!Смачний,насичений ,кольоровий,просто надзвичайно смачний!А сумне лише одне-все життя готувала не борщ,а сама не знаю що.Дякую за рецепт!💙💛
Спочатку подивилась Ваші огляди на недошефів. Потім Ваше приготування борщу! Нарізка, колір… давилася сльозами гордості, які все-таки розумні, освідченні, професійні українці. А в кінці відео вдавилася слиною 😂 завтра готую Борщ!
Я спокійно дивилась як шеф готував борщ, але коли він коштувати почав, тут я зламалася! В мене, як у собаки Павлова, слиновиділення почалось. Я навіть недодивилася до кінця, не витримала. Хіба можна так глядачів мучити?? 😂😂 Браво, чудовий рецепт та спосіб приготування борщу. 💙💛
Вчора приготувала, було смачно але сьогодні то щось неймовірне з ним сталося, він настоявся і став такого классного насиченого глибокого темно малинового кольору😍 про смак я мовчу) дуже дякую за рецепт❤️
Чудовий борщ, дякую.Я за те щоб було багато рецептів борщу,всі різні,але то все-БОРЩ.Головна складова-готувати з душею,і так,як любить ваша родина.Всім-смачного❤
Щойно приготував по Вашому рецепту. Моя дівчина - полька і їй дуже сподобалось, а я вперше готував борщ. Правда я використав ошийок для бульйону, а замість томатної пасти - помідорну пульпу, бо у нас в родині любимо трошки кисліший борщ, проте вийшо усе чудово: і текстура, і смак. Так шо знову Вам дякую і за рецепт, і загалом за Вашу діяльність на ютубі🤝
Звітую: варила борщ по вашому рецепту, тільки ребра були звичайні а не копчені. З чорносливом. Буряк приготувала, як ви показували і з том пастою теж зробила, як ви. Мої всі були дуже задоволені. Дякую. ПС: спекла ще пампушки з часником та зеленню. Смакота!
Нехай би ті невігласи з рашки подивились на цей шедевр.Кухня гарна, кухар красень, посуд сучасний, техніка супер.Все витончено, акуратно, легко. Дивилась як заворжена.Дякую за задоволення, оце рівень.Те, що я бачила до сих пір було наругою над борщем, над глядачем та харчами.
Посмотрел, и что? - каноничный рецепт борща. Удивляться особенно нечему. Да и готовит профессиональный повар. Замечание про посуду и кухню несколько удивило.
@@Andrii_Klius мой? Ну коммент годичной давности почти. Вроде имел ввиду, что борщ это не просто блюдо, а культурное явление и если уж и смотреть как его готовят, то отдаю предпочтение поварам с его родины.
Андрію, варю майже так само, тільки томатну засмажку додадую до овочевої, а бурякову засмажку додаю пізніше після того як борщ трішки знизив температуру до 70 приблизно градусів. Бульйон ще збагачую смаком стеблями зелені перемотаними мотузкою. А Бурякову засмажку насичую часником, лаврушою, кислотою, цукром, міллю, перцем. До перегляду цього відео я вже зварив свій варіант борщу для побратимів, на бульйоні з мвиних запечених ребрах+поєднання курячого бульйону, через годину обід, та будемо смакувати з зеленою цибулею, цибулею Марс, часником, чорним хлібом, сальцем, перцем чилі.
Рекомендую..випробувала особисто.це найсмачніший борщ який я їла..але все робила строго по рецепту.. Я записала рецепт. Дякую за тонкощі і пояснення.я рекомендую всім друзям і родичам цей рецепт.
Дякую за рецепт вашого борщу. Для себе виніс один важливий нюанс про буряк. Прошу всіх кухарів в ресторані не пихати кунжут без розбору у всі страви. Ну і на останок, часник дуже агресивно забиває смак, хто любить - може просто його вживати окремо разом з борщем. Це був коментарій в підтримку каналу.
Дякую за рецепт. Позавчора варив борщ, скористався вашими порадами, щодо приготування заправки і спробував вперше не терти моркву. Дійсно виглядає набагато краще. Але буряк в мене був печений. Я його трохи протушив, додав томатну пасту, і це все ще потім протушив трохи з цибулею та морквою.
Приготувала за вашим рецептом (тільки без чорносливу, та ще к копченим звичайних обсмажених реберець додала) і це тааакий концентрат смаку, я в захваті, дуже дякую за цей рецепт ❤
Як же ви смачно їсте 👌 обов'язково приготую за вашим рецептом 👌👍! Дякую вам ща культурну критику, аналіз та цікаву інформацію про ті чи інши продукти. 🍲
Нарешті приготували ваш Борщ. На смак це 20 з 10, на вигляд також. На стільки червоного борщу ще ніколи не готували. Дякую за такий чудовий рецепт. Всім рекомендую.
І я так готую борщик! Звісно, без Ваших авторських деталей, але майже все те саме:) цікаво, що навчила моя бабуся, родом з Київщини, 1921 рн. Дуже дякую за класні відео! Щасти Вам у всьому 😊
Сьогодні вперше готував борщ. Робив по цьому рецепту, окрім того, що в мене був веганський варіант на овочевому бульйоні і з додаванням фасолі. Вийшло просто чудово. Дивовижний смак. Дякую, тезко, за рецепт)
Відео про морозиво дивилася, ніколи б не здогадалася, що Ви його до борщу подаватиме. Видно, що смачно, при перегляді вже повний рот слини 😋Дякую за рецепт та докладну технологію👍
Для сім'ї готую різні борщі. Для мами - з м'ясом ( реберця), квасолею, все терте, солодкуватий з мінімумом кислоти. Для дочки пісний, без квасолі, теж терті овочі, рідший :). Для чоловіка - пісний, овочі нарізані і мають бути трошки хрумкі, не тільки морква і буряк, а й капуста. Замість пасти готую з домашнім томатним соком, який просмажую до консистенції пасти. Для кислоти добавляю яблуко, так завжди робить мама :)
Днями спробував приготувати борщ за цим рецептом. Я лише трохи збільшив кількість картоплі та використав курку в якості м'ясної складової, але загалом мені дуже сподобалось. Хоча я вважав, що бурячку забагато в рецепті, але густота вийшла така, як треба, а колір то взагалі чудо. Дякую вам 😊
ДЯКУЮ! Я, від створення своєї родини, а це 16 років, готую все майже так само. Різниця в м'ясі і в тому, що замість пасти беру домашній закатаний томатний сок чи домашню борщову заправку. А ось з копченим ніколи не робила. А хочу. Зроблю
Дякую за Вашу працю! Це дійсно найоригінальніша подача, яку я тільки бачила, ніколи не бачила нічого крутішого навіть у наших, іменитих шефів! Дяку, це щось неймовірне❤ Моїй бабусі 95 років, хочти вірти хочти ні, але вона мене вчила готувати борщ один в один (по закладці) як Ви показуєте у відео, бабуся ніколи нічого не терла на тертці, все нарізала саме ножем, і томатну пасту вона обсмажувала на сухій пательні, а потім тушкувала з буряком. Додавала зелені сливи літом для кислоти, а чорнослив в різдвяний борщ. Саме так готують в нашім селі (Вінницька область). Про лавровий лист, вже взяла собі на замітку, цього точно не знала. Ще раз дякую і лайків має бути більше мільйона під цим відео!
@@ЕвгенийОлейник-я5я Моя проживала в селі Велика - Русава, Томашпільського району, вже тиждень сьогодні як бабуся Люба померла 😢 але саме її борщ був є і буде найсмачнішим для мене! Царство їй небесне і вічна пам'ять
Капуста в конце варки ! Наконец то я увидел человека грамотно готовящего борщ., есть различия манюсенькие и непринципиальные. Лично я, как меня учили бабушки, кладу капусту в последнюю очередь после заправки, заправку делаю на буряковом квасе или когда его нет, то на маринаде от буряка. Для густоты, добавляю к резаному картофелю тертую на терке картофелину. В целом, аж слюнки потекли. Андрій , Класс!
Рецепт БОМБА!!! На жаль через проблеми зі здоров'ям, не можу їсти такий борщ. Придумала свій рецепт, де не має зажарок (крім тушкованого буряка) і без копченого м'яса. Даю звичайне не жирне м'ясо і копчені помідори в порошку (томат пасту теж не можу їсти через кислотність), а ще додаю сушені білі гриби. Виходить дуже смачно і для травлення добре.
Як мене знайти❓❗
⬇⬇⬇⬇⬇
⚠Instagram:
instagram.com/andreiklius/
⚠UA-cam:
youtube.com/@Andrii_Klius
⚠Tik Tok:
www.tiktok.com/@chef_kliusandrii
⚠Телеграм:
t.me/andryu1313
⚠Facebook:
facebook.com/profile.php?id=100008881513457
⚠ Threads:
www.threads.net/@andreiklius
З пастою гірше смак, ніж з томатом. А взагалі, на дворі літо! Повно помідорів, з ними краще і смачніше всього!
@@justuser5165 готуйте як вам більше подобається
Головне з любовʼю
Якими ножами ви користуєтесь?
Люди мабуть не розуміють, що це ресторанна подача. А загалом основа виконання бездоганна - справжній український борщ! Я теж люблю добавляти трохи чорносливу і солодкий перець. А іноді квасолю (по настрою). А от бульон найбільше подобається з яловичої грудинки. Але то все варіації, головне, щоб основні інгридієнти (буряк, капуста, картопля, морква, цибуля, томат, часник, кріп) були приготовлені саме так! Я б із задоволенням зїв би вашого борщу!!!
Большое спасибо, за такой вкусный рецепт. Только посмотрев поняла, что я настоящего борща не ела, хотя рецептов много. У нас в Казахстане мы готовим борщ из говядины, тоже вкусно, но такой рецепт удивил, копченностью, поджогом лаврушки, и подачей. Дякую. Каналу желаю взрывного роста подписчиков.
Прывітанне з Беларусі! Слава Украіні! Каментар у падтрымку баршча і эскімо з сала)
вітаю
дякую
це неймовірно смачно! я куштувала цей борщ особисто від шефа
Дякую😍
Перше кулінарне відео, в якому без зайвих слів красивою мовою донесено дууже технологічне приготування страви з нівеліровкою деталей. Майстерна інженерна подача. ДЯКУЮ!
дякую вам
Спасибі величезне, Андрію!
В інтернетах - мільйон рецептів борщу і, звісно, типу - у кожного свій борщ, але...
Саме це - Золотий стандарт борщу.
Так варила моя бабуся, так варила моя перша дружина, так варила друга і так навчу варити третю.
Дякую за перший правильний і покроковий рецепт борщу на ютубі - без зайвої балаканини і незрозумілих фантазій!
Продовжуй рубати класний контент, бо від саморобників, не ютубі вже через край ллється і навколо обляпано.
дякую вам безмежно
вітання сімї за рецепт борщу)
Оригінальний рецепт від шефа. Дякую. Моя бабуся (Полтавська обл.) готувала борщ зі свіжих свинячих ребер разом з 3 великими картоплинами. Картопля розварювалася в пух, надаючи юшці густоти. А потім весь доклад. 😊
смакота)
Подивилась вчора відео. Сьогодні купила ребра і зробила борщ по вашому рецепту. Це вийшов найсмачніший борщ із всіх що я варила!
Для себе відкрила те що кожен інгредієнт потрібно виставляти по смаку: бульйон окремо, бурячок окремо, засмажку окремо і тоді все разом дуже смачно поєднується. Також вперше додавала чорнослив, він додав бульйону смаку. Також вперше робила все по правильному, нарізала все ножем на соломку без тертушки. Вийшло дуже смачно, тільки мало! Дякую за новий, тепер вже мій фірмовий)))) рецепт борщу.
дякую вам)
ви молодець
тішуся
Не слухайте хейтерів, я від вашого видива отримала величезне естетичне задоволення!
Дякую, робіть далі неймовірний контент!
Дякую вам🙏
Хейтер нашого Борщу,- ворог #3 після москалів ;)
Видиво це класне слово.
класс,вже вiд складових слюнки😋
Дякую)
Все просто)
Головне зі метанням діла, технології та з любовʼю
Я приготував цей борщ! На голову вище всіх інших домашніх рецептів, просто бомба! Дякую шеф!
дякую вам)
Дякую за ідею! Радий, що десь і в чомусь схоже готую... Цікаво було дивитися профі! Українцям відомо, що борщ, то наш національний кулінарний "конструктор", АЛЕ.... є "основи" борщу (базис!) який залишається незмінним у українців! Ви це довели! Щасти вам на блогерській ниві! Українців повинно бути БІЛЬШЕ в UA-cam!!! Тим більше в кулінарії! А каССапи зі своїми "щамі" повинні пасти задніх. Слава Україні!
Дякую вам безмежно🙏
@@Andrii_Klius Розвивайте УКРАЇНСЬКИЙ контент! Успіхів!
Це найоригінальніша подача борщу, яку я колись бачила. Справжня сучасна українська кухня.
Дякую вам🙏
Все вірно
Колись давно, моя бабуся, оці шкварки... перетирала у ступці, разом з часником і сіллю. Додавала у борщ..
Автору, лайк, повага за оригінальність, професійність і хороший український контент.
дякую вам безмежно!
Клас, скільки рецептів борщу має Україна. Але ж дякую за пораду стосовно пасти. Обов'язково спробую. Вік живи, вік навчайся!
Це правда
Будь ласка😉
Дуже добре коли шеф в кінці так зі смаком їсть свою страву, справді віриш, що смачно)
Дякую 🙏
Та й не лише шеф. Сьогодні з пів на сьому зарядив покроково цей борщ. Вже 22 40, а борщу немає... Діти просять на завтра ще приготувати. Велике дякую за Клюсівський борщ
дякую вам
Які класні у нас чоловіки українці! Такі ніжні, справжні, розумні. Особливо великий контраст з Висоцькою
дякую вам
Це перший рецепт з усіх, що будь-коли бачила, коли реально слинка тече! Борщ в ДНК українців! ❤️
дякую!
100%
Дякую за борщ,дивлюсь а слюни течуть,це наш Український борщ,все буде Україна!
Вірно!
Слава Україні!
@@Andrii_Klius Героям Слава!
Який ви, Андрію позитивний! Дивитись і слухати вас одне задоволення! І рецепти ваші бомба!
дякую вам безмежно)
Дякуємо за рецепт вашого борщика. Обов язково спробуємо!!!
Дякую вам🙏
Готуйте зі мною та відмічайте мене в сторіс інстаграм😉
Оце борщ, наш, український! Але я особисто не люблю копчений смак у борщі, копчені реберця - це більше тема для горохового супу. Зі своїх секретів, я завжди додаю в борщ наприкінці 2 гвоздички, дає свою ізюминку. Ви так смачно їсте, аж собі захотілося!😋
Цікаво)
Дякую 🙏
I made this for my Ukrainian wife yesterday and she said: Це справжній борщ. So that's not only a compliment to me but to you too, chef Andrii. Thanks for sharing this with us. Слава Україні!
Thanks
Will write what about taste of my dish
Героям Слава!
У нас в Беларуси,готовят украинский борщ почти так( в моей семье) дякую Вам Андрiю! Смотреть сплошное наслаждение! Слава Украине!❤️🇺🇦
будь ласка
Героям Слава!
Чуть слюнями не захлебнулась. :) Спасибо Вам!
будь ласка)
будьте обережні)
Це не борщ - це шедевр! Дуже дякую за цей рецепт. Сьогоднi приготувала - це фантастика! Найкращiй борщ ever! ❤
Дякую вам
Радий що довіряєте та готуєте по моїм рецептам😉
Це не рецепт, а справжнє свято♥️ відео дуже тепле, позитивне, вас дуже приємно дивитись і слухати.
Завтра приготую майже по вашому рецепту але без сала і чорносливу)
дякую вам безмежно)
Пане Андрію, вже вдруге готую Ваш неперевершений борщ строго по кількості всіх інгредієнтів та за технологією. Це просто ШЕДЕВР. Дякую Вам за якісний рецепт! Коли діти, які його не люблять, попросили добавку то я був в шоці!
Респект Вам ШЕФ 🇺🇦👍
будь ласка)
радий що вам сподобалось)
А де кількість інгредієнтів написана? Я не знайшла.
шкода,що можна поставити лише один лайк. Приготувала борщ за вашим рецептом. Як сказав мій чоловік "то було трохи довше,ніж ти готуєш зазвичай,але воно того варте." Я з ним абсолюно згодна.
дякую вам безмежно!
тішуся
Готувала борщ за вашим рецептом (тільки робила на овочевому бульйоні і піджарку робила на олії ,бо я веганка) СМАЧНІШОГО БОРЩУ Я НЕ ЇЛА😋👍Дякую, що ділитеся досвідом і рецептами.
будь ласка)
тішуся)
Вітання з Ташкенту Андрію. Був дуже здивований смаком, коли нам зготували борщ з бараниною, і доречі була дуже гарна подача, сам борщ був приготований окремо від буряків, а буряк приготували окремо, і перед подачею буряк поклали зверху і потім перемішали, і це було дуже смачно.
Вітаю
Цікаво)
Рецепт борщу ще ніби й знайомий, а от подача, то вже бомба😮❤,. Супер! Здоров'я кухарю і натхнення. Дякую
@@Maria-lq3ef дякую вам🙏
Навзаєм
@@Andrii_Klius ви справді чудовий кухар, я одразу підписалася на ваш канал, буду ділитися з друзями❤
Пане Андрію, приготувала сьогодні борщ за Вашим рецептом. Найсмачнішого в житті не робила! Стільки поєднання смаків - солодке, солоне, копчене. Дякую щиро за поради по лавровому листу, томатній пасті та правильному кольору борщу.
дякую вам безмежно)
Андрей, это же невозможно смотреть: у меня не то что слюнки текли, я ими умылась!!! Спасибо огромное! Всё очень красиво и, думаю, очень вкусно! Я готовлю борщ с другой пропорцией свекла-картошка - наоборот, поэтому очень хотелось бы попробовать Ваш борщ и сравнить вкусы. А подача - это вообще бомба! Спасибо огромное ещё раз, Вы сделали мой день!
Украинка из Германии.
Дякую вам що дивитесь та коментуєте
Дуже дякую , зперла пасту на петельни , та чернослив , Ви найкращий. З увагою Черниговчанка 30 рокив живу в Израили . Наш синочок народившийся тут , приизджае додому заради БОРЩУ. ДЯКУЕМО ВАМ
вітаю)
я також родом з Чернігівщини)
давайте накинемо автору позитивних коментарів та лайків і звичайно поділимось рецептом з усіма можливими друзями щоб нарешті за його працю подарувати йому мільйон переглядів! підтримуєте?
Дякую вам🙏
Вже накинули і ще накинемо
@@Slava_Kovalenk0 дякую вам🙏
👍💯
🇺🇦✌🇱🇹
Як на мене, шкварки у борщі зайві, овочі можна і дрібніше натерти, а ще по-моєму чудово, коли у борщі є квасоля.
Ну а так усе це справа смаку - в цілому крутий борщ вийшов і чудовий у вас канал 😊
дякую вам що дивитесь та коментуєте)
що ви чіпляєтеся до слів,це ж не урок украінськоі мови,це рецепт чудового борщу.ПРИГОТУВАЛА,дуже смачний.ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ❤
дякую)
та хай пишуть)
головне конструктив)
А що правильно грамотно розмовляти треба тільки на уроці української мови? Дивні люди якісь
я вже звик до цього)
Обов'язково спробую приготувати такий борощ - на копчених реберцях. Раніше на них готувала тільки горохову зупу і капусняк.
Дякую вам🙏
Готуйте зі мною та відмічайте мене в сторіс інстаграм😉
Ох, Андрію! Аж слина потекла! Це дуже смачно! Дякую! Ну, що, я в магазин... Як же таку смакоту не приготувати❤. Дуже чекала вашого рецепту! Не пошкодувала!
дякую вам)
Рятуйте!!! Вдавилась слиною! Неодмінно приготую. Дякую за рецепт. З повагою S.H.
Будьте обережні)
Блин, я аж завидую, как это все красиво и главное вкусно!
Дякую вам🙏
Перший мій "лайк",шефу за правильну нарізку буряку ,для українського борщу,саме нарізка,а не натирання!!! Це дуже важливо і автентично! Від цього залежить смак і ідеальний вигляд борщу!!!
дякую вам безмежно)
❤ я догадалась з салом, але не морозивом) Шеф, цей Борщ, бомбезний, приготую. Дякую за рецепт!!!❤
Будь ласка😉
Рецепт морозива з сала вже також на моєму ЮТУБІ👍
Борщ вийшов неймовірно смачний!!!
Дякуємо Вам, Андрію! ❤
будь ласка)
тішуся)
Завжди вважала що готую борщ правильно,але коли побачила відео як ви готуєте борщ вирішила спробувати.І скажу ось що це просто шедевр!Смачний,насичений ,кольоровий,просто надзвичайно смачний!А сумне лише одне-все життя готувала не борщ,а сама не знаю що.Дякую за рецепт!💙💛
будь ласка)
і дякую за довіру)
Приготувала борщ по вашій технології, обрала менш калорійне мʼясо, він більше овочевий в мене, ніж мʼясний, алеееее це офігенно! 10000 з 10! Дякую😊❤
будь ласка)
тішуся)
То реально капець!!!! Як можно так смачнюче готувати і ще більш смачнюче смакувати??????? Я ледь не захлинулась слиною!!!!! ))))))))
пардон)
Спочатку подивилась Ваші огляди на недошефів. Потім Ваше приготування борщу! Нарізка, колір… давилася сльозами гордості, які все-таки розумні, освідченні, професійні українці. А в кінці відео вдавилася слиною 😂 завтра готую Борщ!
дякую вам безмежно!
напишите як вам)
Приготувала борщ за вашим рецептом покроково! Вийшов дуже смачний, а кооолііір просто фантастика!!! 😍 дякую, тепер борщ буду готувати тільки так!
будь ласка)
приємно чути)
Я спокійно дивилась як шеф готував борщ, але коли він коштувати почав, тут я зламалася! В мене, як у собаки Павлова, слиновиділення почалось. Я навіть недодивилася до кінця, не витримала. Хіба можна так глядачів мучити?? 😂😂
Браво, чудовий рецепт та спосіб приготування борщу. 💙💛
Мені здалося, що мій монітор став передавати запахи!
хах
дякую вам безмежно)
Дякую за рецепт! Видно, що людина готує з любовью!
тільки так)
будь ласка)
Я приготувала ваш борщ точно за рецептом. Це невимовно смачно! Дякую, що ділитесь своїми рецептами. Це дуже цінно
дякую вам)
тішуся)
Дякую за класний український контент)
будь ласка)
Вчора приготувала, було смачно але сьогодні то щось неймовірне з ним сталося, він настоявся і став такого классного насиченого глибокого темно малинового кольору😍 про смак я мовчу) дуже дякую за рецепт❤️
будь ласка)
тішуся)
Чудовий борщ, дякую.Я за те щоб було багато рецептів борщу,всі різні,але то все-БОРЩ.Головна складова-готувати з душею,і так,як любить ваша родина.Всім-смачного❤
дякую
Оце так креатив! А подача яка! Супер -позитивчик! Ну дуууууже талановитий козак! Дякую за Вашу працю❤
дякую вам безмежно!
Це найкраще що я бачив у своєму житті! Андрій респект. Так красиво,зрозуміло, все по поличках. І головне без ПАНТІВ!
дякую вам)
приємно чути)
Дуже круто і дякую за український канал!
Дякую вам що дивитесь та коментуєте😉
Щойно приготував по Вашому рецепту. Моя дівчина - полька і їй дуже сподобалось, а я вперше готував борщ. Правда я використав ошийок для бульйону, а замість томатної пасти - помідорну пульпу, бо у нас в родині любимо трошки кисліший борщ, проте вийшо усе чудово: і текстура, і смак. Так шо знову Вам дякую і за рецепт, і загалом за Вашу діяльність на ютубі🤝
дякую)
ви молодець)
Дякую пане Андрію! Аналогічний борщ варила моя бабуся. І склад і технологія ідентичні. Точно щнаю, що це дуже смачно. Успіхів вам та натхнення.
дякую вам)
Приготовано i подано з душею ,аж на душi потеплiло😊❤
дякую вам безмежно
Гарно підмічено
Звітую: варила борщ по вашому рецепту, тільки ребра були звичайні а не копчені. З чорносливом. Буряк приготувала, як ви показували і з том пастою теж зробила, як ви. Мої всі були дуже задоволені. Дякую.
ПС: спекла ще пампушки з часником та зеленню. Смакота!
дякую вам)
Дуже креативно, акуратно, чисто, а подача взагалі --- супер!
Андрію, ви справжній професіонал своєї справи і чудовий шеф-кухар!
дякую вам)
Нехай би ті невігласи з рашки подивились на цей шедевр.Кухня гарна, кухар красень, посуд сучасний, техніка супер.Все витончено, акуратно, легко. Дивилась як заворжена.Дякую за задоволення, оце рівень.Те, що я бачила до сих пір було наругою над борщем, над глядачем та харчами.
дякую вам безмежно)
Посмотрел, и что? - каноничный рецепт борща. Удивляться особенно нечему. Да и готовит профессиональный повар.
Замечание про посуду и кухню несколько удивило.
до чого ваш коментар?
@@Andrii_Klius мой?
Ну коммент годичной давности почти.
Вроде имел ввиду, что борщ это не просто блюдо, а культурное явление и если уж и смотреть как его готовят, то отдаю предпочтение поварам с его родины.
Андрію, варю майже так само, тільки томатну засмажку додадую до овочевої, а бурякову засмажку додаю пізніше після того як борщ трішки знизив температуру до 70 приблизно градусів. Бульйон ще збагачую смаком стеблями зелені перемотаними мотузкою. А Бурякову засмажку насичую часником, лаврушою, кислотою, цукром, міллю, перцем. До перегляду цього відео я вже зварив свій варіант борщу для побратимів, на бульйоні з мвиних запечених ребрах+поєднання курячого бульйону, через годину обід, та будемо смакувати з зеленою цибулею, цибулею Марс, часником, чорним хлібом, сальцем, перцем чилі.
цікаво)
Нехай Бог береже Вас і побратимів!
Удачі, хай кулі та уламки минають!
Рекомендую..випробувала особисто.це найсмачніший борщ який я їла..але все робила строго по рецепту..
Я записала рецепт.
Дякую за тонкощі і пояснення.я рекомендую всім друзям і родичам цей рецепт.
дякую вам безмежно!
дуже приємно чути
Дякую за розкриття "секретів". Виглядає неймовірно, обов'язково буду слідувати Вашим порадам. Дякую!!!❤
будь ласка)
напишіть як приготуєте
Все - просто бімба! Забули сказати, що буряк краще запекти) Задонатив на пікапа, з надією на рецепт ескімо та морозива з сала. Дякую!.
Ні не забув)
Я не запікаю буряк
Дякую вам
Морозиво з сала рецепт вже на моєму каналі, ескімо чекаю щоб більше людей захотіли)
Прикольно спостерігати за людиною, яка дійсно кайфує від приготування борщу. Ти з такою ніжністю все робиш 😊. Респект за відео
дякую)
Дякую за рецепт вашого борщу. Для себе виніс один важливий нюанс про буряк. Прошу всіх кухарів в ресторані не пихати кунжут без розбору у всі страви. Ну і на останок, часник дуже агресивно забиває смак, хто любить - може просто його вживати окремо разом з борщем. Це був коментарій в підтримку каналу.
дякую вам)
Дякую за рецепт.
Позавчора варив борщ, скористався вашими порадами, щодо приготування заправки і спробував вперше не терти моркву. Дійсно виглядає набагато краще.
Але буряк в мене був печений. Я його трохи протушив, додав томатну пасту, і це все ще потім протушив трохи з цибулею та морквою.
будь ласка)
ви молодець
Приготувала за вашим рецептом (тільки без чорносливу, та ще к копченим звичайних обсмажених реберець додала) і це тааакий концентрат смаку, я в захваті, дуже дякую за цей рецепт ❤
дякую вам
тішуся)
Чорнослив і копчені реберця виходить зовсім другий смак .
вірно
Дякую.
Перші страви я готую повсякчас, та останнім часом тільки супи. Обов'язково приготую борщ, по вашому рецепту.
дякую
напишите як вам
Як же ви смачно їсте 👌 обов'язково приготую за вашим рецептом 👌👍!
Дякую вам ща культурну критику, аналіз та цікаву інформацію про ті чи інши продукти. 🍲
дякую вам безмежно)
напишите як вам)
Нарешті приготували ваш Борщ. На смак це 20 з 10, на вигляд також. На стільки червоного борщу ще ніколи не готували. Дякую за такий чудовий рецепт. Всім рекомендую.
будь ласка)
тішуся
І я так готую борщик! Звісно, без Ваших авторських деталей, але майже все те саме:) цікаво, що навчила моя бабуся, родом з Київщини, 1921 рн. Дуже дякую за класні відео! Щасти Вам у всьому 😊
дякую вам безмежно
Неймовірно, але це для мене найкращий рецепт українського борщу. Дякую.
дякую вам)
приємно чути)
Фантастика! Дякую за этот восторг и дякую оператору, что смог передать даже запах!
❤️❤️❤️❤️❤️
дякую вам безмежно
З задоволенням подивилась Ваше відео, дякую, щось точно використаю в домашньому приготуванні
дякую вам безмежно
Смачно зварено і смачно з'їдено. Дякую за відео. Дуже корисно і приємно на вас дивитися
будь ласка)
Сьогодні вперше готував борщ. Робив по цьому рецепту, окрім того, що в мене був веганський варіант на овочевому бульйоні і з додаванням фасолі. Вийшло просто чудово. Дивовижний смак. Дякую, тезко, за рецепт)
будь ласка)
Ну так борщ я ще не готувала, обов’язково приготую за вашим рецептом, щодо паприки в Ужгороді не знаю такої людини, яка б не готувала без неї😊, дякую😌
вам дякую що дивитесь та коментуєте)
Точно!
дякую за варіяцію, цікавенько, готуймо ще
будь ласка)
Відео про морозиво дивилася, ніколи б не здогадалася, що Ви його до борщу подаватиме. Видно, що смачно, при перегляді вже повний рот слини 😋Дякую за рецепт та докладну технологію👍
сюрприз)
Неймовірно, відчуваю смак борщу, іду готувати, реберця вже купила.
Україна - земля талановитих людей.
супер
гарна ідея)
За вашою порадою бурячок виходить дуже смачний, а смак борщу більш насичений, і ще в мене ніколи не було такого темного борщу, щиро вдячна за рецепт.
дякую)
Дуже сподобалося Ваша подача борщу.Дякую.
будь ласка)
Дякую, дуже круто. Нарізка, як розповідаєте, все покроково, спокійно, і подача🎉❤
дякую вам)
Для сім'ї готую різні борщі. Для мами - з м'ясом ( реберця), квасолею, все терте, солодкуватий з мінімумом кислоти. Для дочки пісний, без квасолі, теж терті овочі, рідший :). Для чоловіка - пісний, овочі нарізані і мають бути трошки хрумкі, не тільки морква і буряк, а й капуста. Замість пасти готую з домашнім томатним соком, який просмажую до консистенції пасти. Для кислоти добавляю яблуко, так завжди робить мама :)
цікаво та смачно
ви молодець!
Днями спробував приготувати борщ за цим рецептом. Я лише трохи збільшив кількість картоплі та використав курку в якості м'ясної складової, але загалом мені дуже сподобалось. Хоча я вважав, що бурячку забагато в рецепті, але густота вийшла така, як треба, а колір то взагалі чудо. Дякую вам 😊
дякую вам за довіру)
ви молодець)
тішуся)
@@Andrii_Klius дякую вам ☺️
Дуже дякую Вам за Вашу працю і за те що так щіро ділитесь тонкощами в приготуванні. Сьогодні приготувала борщ за Вашим рецептом, смакота!
дякую вам безмежно!
тішуся
Можна вічно дивитись, як професійний кухар шаткує овочі. Браво !!!
дякую вам що дивитесь та коментуєте)
ДЯКУЮ! Я, від створення своєї родини, а це 16 років, готую все майже так само. Різниця в м'ясі і в тому, що замість пасти беру домашній закатаний томатний сок чи домашню борщову заправку.
А ось з копченим ніколи не робила. А хочу. Зроблю
Супер🙏
Ви молодець
Дякую за Вашу працю! Це дійсно найоригінальніша подача, яку я тільки бачила, ніколи не бачила нічого крутішого навіть у наших, іменитих шефів! Дяку, це щось неймовірне❤ Моїй бабусі 95 років, хочти вірти хочти ні, але вона мене вчила готувати борщ один в один (по закладці) як Ви показуєте у відео, бабуся ніколи нічого не терла на тертці, все нарізала саме ножем, і томатну пасту вона обсмажувала на сухій пательні, а потім тушкувала з буряком. Додавала зелені сливи літом для кислоти, а чорнослив в різдвяний борщ. Саме так готують в нашім селі (Вінницька область). Про лавровий лист, вже взяла собі на замітку, цього точно не знала. Ще раз дякую і лайків має бути більше мільйона під цим відео!
дякую вам безмежно)
@@ЕвгенийОлейник-я5я В якому районі бабуся проживає на Вінниччині?
@@ЕвгенийОлейник-я5я Моя проживала в селі Велика - Русава, Томашпільського району, вже тиждень сьогодні як бабуся Люба померла 😢 але саме її борщ був є і буде найсмачнішим для мене! Царство їй небесне і вічна пам'ять
Спасибо вам огромное за этот рецепт! Теперь мой борщ еще вкуснее, все домашние оценили!❤
Дякую вам
Приємно чути😉
Ооо, як чудово.
Дякую 🙏
Дякую, дуже гарний борщ. Ескімо з сала - просто неперевершене.
дякую вам)
Капуста в конце варки ! Наконец то я увидел человека грамотно готовящего борщ., есть различия манюсенькие и непринципиальные. Лично я, как меня учили бабушки, кладу капусту в последнюю очередь после заправки, заправку делаю на буряковом квасе или когда его нет, то на маринаде от буряка. Для густоты, добавляю к резаному картофелю тертую на терке картофелину. В целом, аж слюнки потекли. Андрій , Класс!
дякую вам)
Готували борщ по Вашому рецепту. ❤ Це самий смачний борщ який я їла! Дякую!
дякую вам безмежно
тішуся
Гарний борщ! Не готував цю страву,але по твоєму рецепту захотілося! То вважаю борщ технологічно важким для себе! Дякую,шеф! 🇺🇦
все просто головне слідувати моїй технології
Рецепт БОМБА!!! На жаль через проблеми зі здоров'ям, не можу їсти такий борщ. Придумала свій рецепт, де не має зажарок (крім тушкованого буряка) і без копченого м'яса. Даю звичайне не жирне м'ясо і копчені помідори в порошку (томат пасту теж не можу їсти через кислотність), а ще додаю сушені білі гриби. Виходить дуже смачно і для травлення добре.
Я сьогодні буквально їв борщ в якому були печериці. Перший раз дізнався що гриби додають.
Повар для солдатів сьогодні на обід приготувала ))
@@chashkavitekГриби дуже часто додають, але зазвичай не печериці, а різні сушені, наприклад опеньки. Також часто додають квасолю.
дякую)
здоровя вам