Ukrainian borshch | Recipe for Ukrainian borshch from Ievgen Klopotenko | Ukrainian cuisine

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 2,1 тис.

  • @klopotenko
    @klopotenko  4 роки тому +194

    Без якого інгредієнту не може бути смачного борщу?

    • @Asmile-io3ek
      @Asmile-io3ek 4 роки тому +97

      Буряк

    • @vitalystepanuk
      @vitalystepanuk 4 роки тому +66

      Без капусти, без картоплі, без костомашки, без квасолі, без перцю, без буряка, без моркви та без помідорів!))) і без СМЕТАНИ! і чорний хлібчик і сало і цибулька...

    • @koskakoska476
      @koskakoska476 4 роки тому +28

      БЕЗ М'ЯСА

    • @mykhailodakhno
      @mykhailodakhno 4 роки тому +23

      Без сала)

    • @atenon_31
      @atenon_31 4 роки тому +70

      Борщ не буває без буряку, є навіть з рибою або баклажанами, але буряк має бути

  • @LorcanOtway
    @LorcanOtway 2 роки тому +310

    This thanksgiving, we are adding this Ukrainian borshch to our meal in solidarity with the people of Ukraine. Wishing you and your nation peace, justice, victory and freedom.

  • @ОльгаЛука-Богданенко

    Євген, це Ваша заслуга, що борщ від тепер український офіційно і є спадщиною ЮНЕСКО.
    ДЯКУЮ ВАМ!

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 роки тому +49

      Це наша спільна перемога 💪🏻💙💛

    • @vadymkean2405
      @vadymkean2405 2 роки тому +17

      Євген відстояв українську культурну спадщину

    • @vadymkean2405
      @vadymkean2405 2 роки тому

      @@ОльгаМеликова-в7ф я вже помив ноги в щах, можеш снідати))

    • @retyc2707
      @retyc2707 2 роки тому

      @@ОльгаМеликова-в7ф
      Яке кончене…

    • @RedUKR
      @RedUKR 2 роки тому +1

      @@ОльгаМеликова-в7ф Жіночка, пиз@уйте, лаптєм щі хлєбать. Оце і є уся ваша спадщина😄

  • @ЛюбовДементієнко
    @ЛюбовДементієнко 2 роки тому +85

    Дякую, Євген, за те, що ви патріот України, що Ви росповсюджуєте українську кухню в інтернетпросторі і не тільки!
    Вас цікаво дивитись і слухати.
    👍🥰😋💥💯🇺🇦❤️👍

  • @Оксана-и2о4ц
    @Оксана-и2о4ц 3 роки тому +102

    Завжди готую борщ. Це просто неймовірна страва, «генетична»!!! Наша❤️

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 роки тому +6

      А ще дуже різноманітна )

  • @КаринаКоболева
    @КаринаКоболева 9 місяців тому +7

    Дякую за рецепт!Мира,добра і скорішої перемоги нашій Україні і нашим українцям!

  • @ВікторіяЧеркашина-т6м

    Борщу не буває без душі. Душі кухаря, який його готує. З любов'ю та турботою.

    • @klopotenko
      @klopotenko  4 роки тому +17

      Вікторія Черкашина, повністю з вами згоден

    • @clearold4133
      @clearold4133 3 роки тому +4

      @@klopotenko В Україні є понад 100 прислів'їв про борщ, це дійсно велика частина нашої культури: uk.wikiquote.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D1%80%D1%89

    • @Sergeevich_
      @Sergeevich_ Місяць тому

      борща не бывает без кулинарных способностей. И сейчас его нет.

  • @templeoflivingGod
    @templeoflivingGod Рік тому +47

    як приємно бачити людину без пафоса))) дуже вас поважаю♥️🤗борщ обожнюю

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому +4

      Дякую і мені приємно )

    • @romanheinrich8951
      @romanheinrich8951 Рік тому +1

      В нього як раз дуже багато пафосу 😅
      Подивіться хоч одне його інтерв’ю 😅

  • @ПавлоХабаров
    @ПавлоХабаров Рік тому +17

    Я живу багато років в Польщі, в мене не було можливості поїсти українського борщу. Приготував борщ по вашому рецепту і коли спробував, ложкою з каструлі, що в мене вийшло, то заплакав. Це саме той смак як вдома багато років тому. Дякую.

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому +5

      Боже 🥹 Це прекрасно

    • @ИраКорсун
      @ИраКорсун 5 місяців тому

      Олій добавляти в тісто? Чи це для жарки написано?

    • @Sergeevich_
      @Sergeevich_ Місяць тому

      так приезжай, ждем и борща приготовим. Нашего Украинского. Что же ты Пашенька променяль свою неньку.

    • @ПавлоХабаров
      @ПавлоХабаров Місяць тому

      @@Sergeevich_ спокійно, Сєргеєвіч, я вже в Україні. Охрана, отмєна.

    • @nesoromno
      @nesoromno 21 день тому

      @@ПавлоХабаров як вам відчуття бути знов вдома? Чому вирішили поернутись?

  • @victorianaichuk9080
    @victorianaichuk9080 2 роки тому +39

    Best dish on Earth! Thank you for your work!

  • @АннаАлександрова-ж6р

    Дякую за Ваш випуск та за популяризацію українських страв та презентацію України в світі.

  • @Natalia-lw8rw
    @Natalia-lw8rw 4 роки тому +188

    крутезний у вас борщ Євгене !!! Дякую за цілу філософію та культуру приготування українського борщу!!!

    • @klopotenko
      @klopotenko  4 роки тому +15

      І вам дуже дякую, що дивитесь і тим самим підтримуєте українську кухню

  • @belayakarta
    @belayakarta 4 роки тому +29

    Євгене, дякую за такий чудовий рецепт нашого українського борщу. Обов'язково приготую такий!

    • @klopotenko
      @klopotenko  4 роки тому +4

      Обов'язково 😉

  • @АнастасіяМельник-т8и

    Борщ обов'язково має бути з душею і любов'ю!
    Євгене, дякую за відео, супер!

    • @klopotenko
      @klopotenko  4 роки тому +4

      Дякую 😀 Готуйте і смакуйте

    • @Анна-ц5м
      @Анна-ц5м Рік тому +1

      Вложеш блін і любов, всю душу вложеш - не получився. А як на тяп ляп так смачний☹

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому +1

      Головне настрій, з яким ви готуєте

  • @mikolaevichmironovskiy172
    @mikolaevichmironovskiy172 11 місяців тому +3

    Вітання з Нікопольщини.Дякую за Вашу працю.Я готую борщ,від 1,5до 3-х годин. Додаю до борщу,яблуко. В кінці приготування засмачую товченим старим салом з часником.Та зелень.

    • @klopotenko
      @klopotenko  11 місяців тому +1

      Дякую за коментар)

  • @СофіяГупало
    @СофіяГупало 3 місяці тому +2

    Супер, без лишних слов, все чётко и понятно. Спасибо.

  • @svitlanakolomiiets6889
    @svitlanakolomiiets6889 4 роки тому +128

    Борщ то є наше українське, крапка.
    Селера таки додає свою цікавинку...
    Дякую, Євгене, за вашу роботу! 💛

    • @ГригорийГригоренко-п8и
      @ГригорийГригоренко-п8и 4 роки тому

      ну если без картошки, помидоров и перца , то , да, возможно украинское ))))))

    • @svitlanakolomiiets6889
      @svitlanakolomiiets6889 4 роки тому +13

      @@ГригорийГригоренко-п8и Не "возможно", а 100% українська страва! І картопля, і перець, і помідори і багато чого іншого додаються за бажанням того хто, готує... В справжньому українському борщі немає строгого і чіткого набору продуктів, а завжди є місце для фантазії. Отож готуйте наш борщик і фантазуйте!

    • @ГригорийГригоренко-п8и
      @ГригорийГригоренко-п8и 4 роки тому +1

      @@svitlanakolomiiets6889 дело в том , что ни картошка, ни помидоры, ни перец на континенте Евразия не расли . Их сюда привезли с Южной Америки . А на территории Российскои империи их начали повсеместно культивировать только ближе к средине 19 века , когда никакой Украины давно не было , была часть Российской империи... Вот такой он , "украинский" борщ))))

    • @svitlanakolomiiets6889
      @svitlanakolomiiets6889 4 роки тому +32

      @@ГригорийГригоренко-п8иБатьківщина цих всіх овочів мені добре відома, але на початку 19 століття вони почали вирощуватисть на території УКРАЇНИ (яку, як усім відомо, намагалися розділити між собою різні "імперії")... Борщ це традиційна українська страва, яка готувалась на м'ясній юшці з додаванням капусти, буряка, моркви. Час іде і ми рухаємось разом з ним, удосконалюємось, як і наша національна страва!

    • @ГригорийГригоренко-п8и
      @ГригорийГригоренко-п8и 4 роки тому

      @@svitlanakolomiiets6889 Ее не намагалыся разделить, а разделили разные империи.
      И борщ в таком виде существует мение 200 лет. Традиция , мягко говоря , не очень древняя.
      Развивался такой рецепт в Рос. империи и в СССР , потому что Украины в незвависимом виде просто не существовало.

  • @РусланСалій-я8р
    @РусланСалій-я8р 4 роки тому +79

    Я сиджу і їм борщ 🍲 і заходжу в ютуб і в мене в рекомендаціях ваше відео про борщ :D

  • @KulinarniPrigodi
    @KulinarniPrigodi 6 місяців тому +7

    Дякую за відео. Борщ вийшов дуже смачний.

    • @klopotenko
      @klopotenko  6 місяців тому +1

      Дякую за відгук ❤️

  • @IrynaSal
    @IrynaSal Рік тому +15

    Кожен раз дивлюся відео Євгена і так пишаюся що в нас такі неперевершені українці ❤❤❤❤
    Дякую і низький уклін !! 😊

  • @user-SweetLana64
    @user-SweetLana64 2 роки тому +13

    Дякую за вашу роботу та боротьбу за українську кухню!

  • @samayat8371
    @samayat8371 4 роки тому +131

    Дякую за борщ, а особливо за турботу за наші страви. Успіху у твоїй роботі над визнанням борщу українським, бо борщ не може бути борщем без України

    • @Add586
      @Add586 3 роки тому +3

      Ведь мова и армия, томос, хоть нищ кошелёчек и тощ, мы раньше боролись за космос, теперь же воюем за борщ!

    • @mikhailbezpalko2462
      @mikhailbezpalko2462 3 роки тому +23

      @@Add586 главное что без вас лаптей

    • @botyajr4679
      @botyajr4679 Рік тому +4

      @@Add586 І таки відвоювали. А за космос воювали ви, як нащадки СРСР і навіть перемагали у США. Та де ж зараз опинилися? Та на тій станції де голова роскосмосу ловить дупою скалки ракет. Браво!

    • @veraslyusar7355
      @veraslyusar7355 Рік тому +3

      @@Add586 не давысь ядом з вашего телевизора,краше сами работайте. Над собой на своей земле и не завидуйте другим, мой вам совет, пока не позно

  • @Наталія-л7ф
    @Наталія-л7ф 4 роки тому +33

    Дякую!!! Була в мене в гостях панянка з Британії, так за три дні в Україні скуштувала три борщі від трьох різних господинь. І саме Це ми 2 роки тому з нею говорили- у кожної сім’ї свій борщ )) свята правда , Євгене. У Вас все так смачно і з душею !!!

  • @sokal545
    @sokal545 2 роки тому +9

    Пане Євгене , дуже дякую за рецепт ! Неймовірно смачний Борщ вийшов за вашим рецептом ! 🤩

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 роки тому +2

      Це прекрасно 👍🏻

  • @bulkeh
    @bulkeh 2 роки тому +27

    I found you through Dima's channel--you were so funny I had to see what you create on your own. I will make this next weekend for myself and my family. I hope someday to have borsch in Ukraine, but for now I will try this. Дякую!

  • @jerzynekdob7240
    @jerzynekdob7240 2 роки тому +41

    Kiedy byłem dzieckiem w latach sześćdziesiątych ubiegłego wieku i jeździłem do rodziców mojej mamy w okolice miasta popadną to o ile dobrze pamiętam babcia robiła barszcz ukraiński bez buraka.wiem że dodawała pomidory paprykę, czosnek i był bardzo smaczny.pozdrawiam że Zgierza w Polsce

    • @АндрейРумянцев-т5в
      @АндрейРумянцев-т5в Рік тому +1

      ну це вже не зовсім український борщ) Але головне, що вам було смачно. Привіт із міста Суми. Україна. Дякуємо всьому польському народу за підтримку!

    • @ЯнаТемченко-я6ш
      @ЯнаТемченко-я6ш 4 місяці тому

      Неможливо без буряку приготувати український борщ!

    • @klopotenko
      @klopotenko  4 місяці тому

      @user-gi8kp6ym5z Зелений борщ?) ua-cam.com/video/mFKAc-yubgc/v-deo.htmlsi=soKGM4Vpfy00GrBR

  • @MariiaHolkina
    @MariiaHolkina 4 роки тому +6

    Як можна спокійно дивитися таке відео? Мммм... Борщ треба готувати з душею.

  • @Melvi.brunetta
    @Melvi.brunetta 4 роки тому +38

    Неймовірне відео! Смачне, гарне і наповнене. Ви праві, в кожній сім'ї свій борщ, але він наш рідненький-український🤗 Дякую за вашу роботу 💪

  • @sony1xperia637
    @sony1xperia637 8 місяців тому +17

    Борщ не може бути без українців , а по складниках , без червоних буряків.

  • @evgeniysavichev3463
    @evgeniysavichev3463 Місяць тому +2

    Без води борщу не буває 😊 Дякую за цікаве об'ємне мислення.

    • @klopotenko
      @klopotenko  Місяць тому

      А вам за коментарчик 🤝🏻

  • @ИринаИсаева-м9э
    @ИринаИсаева-м9э 3 роки тому +1

    Дякую, пане Євгене, за цікаві інгредієнти. Я додаю в кінці буряк мілко тертий,. Звичайно,борщу немає без України, українця, душі, любові та пісні.

  • @lena647
    @lena647 Рік тому +11

    😋🤗🙂 БОРЩ, ЦЕ УКРАЇНСЬКЕ КОХАННЯ ДО БАТЬКІВЩИНИ 💝😋👍💛💙🇺🇦

  • @FG-xo8lt
    @FG-xo8lt 4 роки тому +70

    Який Смачний Український Борщ ❤️❤️❤️

  • @eugeniakovalchuk6197
    @eugeniakovalchuk6197 2 роки тому +13

    Надихаюсь ,щоб піти завтра на ярмарку і купити все на борщ!Хоча в Торонто овочі вирощені не на українському чорноземі ,але буде наш Торонтівский сімейний борщ !
    Сумуєм за нашим українським борщем !

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 роки тому +2

      Вдалих вам пошуків )

  • @Leonid-fm8jh
    @Leonid-fm8jh 10 місяців тому +1

    Дякую за ваші старання і цікаву подачу, вподобайка

  • @АлександраКотвицкая-ь2ы
    @АлександраКотвицкая-ь2ы 10 місяців тому +2

    Захотіла борщу,і знаю де подивитись рецепт- у Клопотенка❤завжди зрозумілі, покрокові рецепти .

    • @Sergeevich_
      @Sergeevich_ Місяць тому

      рецепт без грамовок. Супер "рецепт"

  • @andrewcappuccino2004
    @andrewcappuccino2004 2 роки тому +7

    Натискаємо на видачу. Канал кулінарного гетьмана має бути в топі. Жодних компромісів роісянам.

  • @fatamorgana5556
    @fatamorgana5556 4 роки тому +24

    Борщ ♥️ дякую!
    Я не роблю засмажку і рідко, коли додаю томатну пасту, проте, додаю ложечку меду і нарізаю лимонів, таке поєднання дає солодко-солоно- кисленький присмак 🤤😀

  • @ВикторияВикторовна-л8к

    Борщ це наше кулінарне надбання!Євгене, Ви молодець!

  • @NebulaNinja-li6nd
    @NebulaNinja-li6nd 5 місяців тому +1

    Дякую за рецепт! Вийшло дуже смачно, вся родина задоволена

  • @garbarmihail
    @garbarmihail 2 роки тому +1

    саме так і робив, дуже смачно. щодо копчена грушка - то це неймовірний присмак

  • @pan-olya
    @pan-olya 3 роки тому +7

    Дууууже смачно вийшло) Дякую за рецепт! Готувала для іноземців, їм дуже сподобалося!))

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 роки тому +2

      Прекрасно! Поширюйте наші страви

  • @НадіяЮщенко-о6з
    @НадіяЮщенко-о6з 2 роки тому +4

    Борщ вийшов супер ❤ Класний рецепт 🎉

  • @AlGersten
    @AlGersten Рік тому +3

    Євген, ви так смачно їсте, що і мені хочеться того вашого борщу)

  • @mikhailk5690
    @mikhailk5690 2 роки тому +1

    Дякую за рецепт! Спеціально на UA-cam шукав рецепт справжнього українського борщу!

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 роки тому

      Радий, що ви знайшли те, що шукали 👍🏻

  • @ИринаПо-и9у
    @ИринаПо-и9у 2 роки тому +2

    Євген, я не фанат кулінарії . Але Ваші відео мене заспокоюють ) Дякую

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 роки тому +1

      Скоро станете 😅

  • @natashazaslavskaja
    @natashazaslavskaja 3 роки тому +7

    Женя, дуже дякую Вам за рецепт! Вийшло неймовірно смачно! Інгредієнти і процес приготування були подекуди дуже незвичними, але врешті-решт борщ вийшов дуже смачним🥰 Щиро дякую Вам за натхнення і те, що приділяєте стільки уваги і часу українській кухні.

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 роки тому

      Все буде Україна )

  • @taisiyafeskov7508
    @taisiyafeskov7508 2 роки тому +3

    Обожнюю українську мову💞 Підписуюсь тільки щоб насолоджуватись рідною соловїною. Але що більше - ваш рулет з маком завоював мої смакові рецептори - буду готувати🤗

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 роки тому +3

      Taisiya Feskov, дякую за фідбек. Спробуйте і інші страви, вам сподобаються 😉

    • @taisiyafeskov7508
      @taisiyafeskov7508 2 роки тому +2

      @@klopotenko обов'язково👍

  • @gefo0
    @gefo0 4 роки тому +39

    Я ще додаю часник в піджарку, а коли є свіжа зелень то вообще бімба. Дякую за цікаві ідеї

    • @olgaolga6762
      @olgaolga6762 4 роки тому +4

      Не бімба , а вибухівка, або вибух смаку. Звиняйте за виправлення. Але ж ми всі вчимось української.

    • @mishafromlviv7835
      @mishafromlviv7835 4 роки тому +11

      @@olgaolga6762 бімба це сленг. Ви зовсім недоречно оце починаєте тут.

    • @volodymyrkharachko6889
      @volodymyrkharachko6889 4 роки тому +13

      А я додаю часник в самому кінці, дрібно січу або витискаю і даю потомитись пару хв на малому вогні. Реальна бімба! )). Ну і звичайно зелень. На зиму морожу кріп та петрушку. Додаю до борщу, зупи(супу ;)), салатів...

    • @ГалинаКлимчук-я2й
      @ГалинаКлимчук-я2й 4 роки тому +6

      Я додаю товчений часник,ще суху "Приправу до борщу" і вимикаю вогонь.Накриваю каструлю.В цій приправі паприка,коріандр,суміш перців та суха зелень.

    • @svitlanazaslavska2555
      @svitlanazaslavska2555 4 роки тому +3

      @@volodymyrkharachko6889 але ви і кровосісі, іду варити борщ.

  • @Ivan_Gonta
    @Ivan_Gonta Рік тому +1

    Заінтригували копченою грушею. Спробуємо. Вподобайка за інтригу 😂👍

  • @malushkamalushka7840
    @malushkamalushka7840 Рік тому +2

    Борщ готую давно за своїм рецептом, спробую урізноманітніти і спробую приготувати за вашим рецептом

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому

      Смачних експериментів )

  • @Eva_lavander
    @Eva_lavander 2 роки тому +4

    Найкращий рецепт борщу, що я бачила 🥰

  • @ritagarner9887
    @ritagarner9887 Рік тому +4

    Дякую за рецепт ❤❤❤

  • @hellcat2313iriska
    @hellcat2313iriska Рік тому +70

    Уникальность борща - на второй день еще вкуснее и никогда не надоедает.

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому +6

      100%

    • @svetlanademydenko3995
      @svetlanademydenko3995 Рік тому +1

      Надоидае ище як

    • @ОксанаГавриленко-ъ1щ
      @ОксанаГавриленко-ъ1щ Рік тому +2

      ​@@svetlanademydenko3995ні. Тому що він щоразу інший, але завжди смачний! А ще ж є зелений борщ! Я б їла борщ щодня, але тоді у двері не влізу😂😂😂

    • @BepoHukaPoa
      @BepoHukaPoa Рік тому +2

      *ТОЧНО! ЩИРА ПРАВДА*.

  • @Yevh3n
    @Yevh3n Рік тому +1

    Дякую ,Вам за те, що Ви зробили борщ під охороною ЮНЕСКО.

  • @ОленаМуравська-к5й
    @ОленаМуравська-к5й 3 роки тому +5

    Борщ це супер!!! Дякуємо😛🤩🤩

  • @user-tt6rt2hr5c
    @user-tt6rt2hr5c 4 роки тому +46

    Женя , спасибо большое за рецепт . Сделала все по вашему рецепту , вышел не просто борщ , а что-то нечто. Это действительно ресторанный вкус ! Спасибо большое !!!

    • @dariao8196
      @dariao8196 2 роки тому +2

      також хочу за цим рецептом приготувати. Але так цікаво звучить "рєстораний вкус", хіба домашній не смачніше?😄🤭

  • @monpersmonpers3656
    @monpersmonpers3656 2 роки тому +6

    Слава Україні, слава борщу.

  • @ІринаЗощин
    @ІринаЗощин Рік тому +2

    Я готую по маминому рецепту, також смачно. Тепер спробую і за Вашим) Дякую)

  • @aleksandrachihdem2036
    @aleksandrachihdem2036 Рік тому +2

    Дуже дякую, пішла готувати )

  • @olehshpak3588
    @olehshpak3588 4 роки тому +9

    Дякую за тему борщу. Борщ на бульоні з буряків - це бомба. Тим більше, що лишаються варені буряки, якими дитині можна фарбувати макарони і тісто для пельменей )) І дякую, що вже рік, як ви підтримуєте україномовний фейсбук! Бо задовбався вже пояснювати, що Клопотенко лише за контрактами робив ролики задля ворогів.

  • @mariykacat3527
    @mariykacat3527 4 роки тому +7

    О!!!Борщ.Смакота😚 Рецепт👍👍👍Спасибі! Готувала пісний борщ за вашим рецептом,дуже сподобалося. 😊

  • @olavl8827
    @olavl8827 2 роки тому +16

    Lovely! Of course there are a thousand recipees for borsch, but this one was very good. Personally I like to add some hot pepper (instead of the Bulgarian/Hungarian bell pepper) to give it some sharpness.

    • @vasiliyfutsur2815
      @vasiliyfutsur2815 2 роки тому

      Берем болгарський перец.😄🎃😆😃
      ВирІзєм хвостик і викидам зернята .
      Наливаєм в середину український борщ і Вуаля ,,БОРЩ ПО БЬЛГАРСКІ,,❤

  • @ianamdd6058
    @ianamdd6058 2 роки тому +1

    Тепер це мій улюблений рецепт борщу, готувала вже не один раз, пригощала іноземців, всім дуже сподобався. За смаком мені він нагадує борщ моєї бабусі.

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 роки тому

      💙💛 В саме серденько )

  • @ludmila-r-d
    @ludmila-r-d Рік тому +2

    Твій борщ кращій. Дякуємо.

  • @Наталя-щ6ч
    @Наталя-щ6ч 3 роки тому +34

    Без УКРАЇНСЬКОЇ душі не буде БОРЩУ!!!! БОРЩ - справжня українська поезія!)))

  • @nataiv9962
    @nataiv9962 Рік тому +3

    Смакувала борщ у вашому ресторані, з хлібчиком, що там печуть та салом з баночки. Ммммм, це щось неймовірно 🙏 Досі не можу забути)
    Дуже смачно у вас і дуже атмосферно 💙💛

  • @superalpachino4466
    @superalpachino4466 2 роки тому +4

    Борщу немає без українців)

  • @serhiiyermolyk1576
    @serhiiyermolyk1576 6 місяців тому +1

    Спробував приготувати, вийшло дуже смачно, дружина заздрить.... моєму таланту.... 😀 Дякую!!!!

    • @klopotenko
      @klopotenko  6 місяців тому

      Пишаюсь вашими вміннями 😅

  • @МихайлоГеращенко-ю2з

    Рецепт супер , обов‘язково спробую приготувати !!!

  • @МихаилВеремеев-т7г
    @МихаилВеремеев-т7г 3 роки тому +5

    Просто і смачно, дякую! 👍

  • @Мирумир-ч6б
    @Мирумир-ч6б 3 роки тому +8

    ❤️Український борщ найкращій !!!❤️

  • @НадіяГалицька-н6ю
    @НадіяГалицька-н6ю 4 роки тому +7

    ❤️💗💞Борщик - це смакотааа....тільки що принесла продукти на улюблену страву і....рецепт подано. Дякуємо.

    • @klopotenko
      @klopotenko  4 роки тому +1

      Смачного😋 Діліться враженнями

  • @ninas5086
    @ninas5086 2 роки тому +2

    Чудовий борщ український і гарні поради по його приготуванню. Дякую Вам, пане Євгене

  • @ЮліяПалайда
    @ЮліяПалайда 2 роки тому +1

    Спробувала! Було все окрім грушок і реберець. Це таааак смачно! Який класний глибокий смак! Дякую!!!!

  • @idinaxy1602
    @idinaxy1602 2 роки тому +3

    ПРИГОТУВАЛА! СУПЕР БОРЩ!!!!!!!

  • @kyiv3041
    @kyiv3041 4 роки тому +26

    Клас! А тепер чекаємо відео рецепту зеленого борщу 😊

    • @klopotenko
      @klopotenko  4 роки тому +5

      На klopotenko.com є рецептик)

  • @АнтонінаОніпко
    @АнтонінаОніпко 6 місяців тому +1

    Отличный рецепт. Я точно так готовлю. Семье нравится.

  • @ОльгаПогорелая-ш4н
    @ОльгаПогорелая-ш4н 2 роки тому +2

    Євгене, спробую приготувати борщ за Вашим рецептом.

  • @vsenovo
    @vsenovo 4 роки тому +20

    Чудово. До речі, є думка, що якщо вже не рослинна олія, то топлене масло для смаження треба використовувати.

    • @halynakotys59
      @halynakotys59 4 роки тому +2

      Та ну, топлене масло робили самі, щоб мати на запас коли корова не доїтиметься. А потім просвєтльонні розказують про масло гхі. Ну чому наш народ рівняється завжди на аутсайдерів?

    • @vsenovo
      @vsenovo 4 роки тому +1

      @@halynakotys59 Галина, можливо з точки зору смаку все не так однозначно, але протягом смаження все ж таки є олії та масла яки раніше починають горіти та виділяти канцерогени, тому підстави для використання топленого можуть бути. Щодо новомодних назв 'гхі' і таке інше це дійсно зайве.

    • @ГалинаКлимчук-я2й
      @ГалинаКлимчук-я2й 4 роки тому

      Ні,тільки не в борщ.

    • @vsenovo
      @vsenovo 4 роки тому

      @@ГалинаКлимчук-я2й Галина можливо ви маєте рацію, у топленого масла є певний присмак

    • @НаталіяОлександрівна-щ2ж
      @НаталіяОлександрівна-щ2ж 3 роки тому +1

      А я вже давно взагалі без засмажки готую і борщ, і різні супи. Все кидаю прямо у каструлю - і буряк, і моркву, і томати. І повірте, смак від цього не страждає, навіть кращий без олії чи масла.

  • @ИннаВолочай-ь2н
    @ИннаВолочай-ь2н 4 роки тому +17

    У вас супер - БОРЩ 👍
    Дуже люблю борщ
    з бiлими грибами і квасолею.,до борщу обов'язково нарізаю сало , часник ,цибулю 🧅🧄🥣🍞

  • @andriikosulia1310
    @andriikosulia1310 2 роки тому +8

    Борщу не буває без України!

  • @sviat2459
    @sviat2459 Рік тому +2

    Крутий рецепт, дякую Євген

  • @margarita.strigun
    @margarita.strigun 3 місяці тому +2

    Сижу ковтаю слину і планую що придбати для завтрашнього справжнього борщу! А ще як маркетолог захоплююся вами як автором майже бренду БОРЩ - це неймовірно!

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 місяці тому

      Дякую за теплий коментар, дуже приємно)

  • @zybnick7000
    @zybnick7000 4 роки тому +4

    я уже доварюю і якраз хотів у вас підгледіти, але уже пізно!

  • @poddybnaya5155
    @poddybnaya5155 4 роки тому +37

    Скільки господинь, стільки борщів. Дякую за ваш рецепт.

    • @ievheniyamyronenko
      @ievheniyamyronenko 4 роки тому +6

      і господарів! :)

    • @kseniyakotelenets
      @kseniyakotelenets 4 роки тому +2

      Та да👌

    • @ТатьянаДергачова
      @ТатьянаДергачова 3 роки тому +4

      В моїй родині в моєї мами , і бабусі він виходить червоний, в мене темно червоний ( справа в тушкуванні буряка), а прабабка робила на квашених буряках. Одна родина,а борщ різний

  • @demyan4502
    @demyan4502 4 роки тому +59

    Борщ не буває без буряка!
    Л-Логіка

    • @КатеринаПАПИРНЫК
      @КатеринаПАПИРНЫК 4 роки тому +3

      А зелений щавлевий борщ?)

    • @vtaliikruk
      @vtaliikruk 4 роки тому

      Є польський борщ, де немає нічого крім буряка.

    • @clearold4133
      @clearold4133 3 роки тому

      @@КатеринаПАПИРНЫК зелений, то ж весняний, а червоний - завжди.

    • @АндрейМитрошкин-ъ6в
      @АндрейМитрошкин-ъ6в 3 роки тому

      @@vtaliikruk вы просто не ели польский борщ.

    • @НаталіяОлександрівна-щ2ж
      @НаталіяОлександрівна-щ2ж 3 роки тому +1

      @@vtaliikruk польського борщу (як і російського чи білоруського та ін) не буває. Є тільки УКРАЇНСЬКИЙ борщ! Тож можна сказати, що в Польщі український борщ готують так-то і так-то. А може, це і не борщ навіть, а якийсь польський суп. "Нічого, крім буряка" - це не борщ, а просто зварений у воді буряк

  • @youtubeinteresting2634
    @youtubeinteresting2634 2 роки тому +1

    Дівчина приготувала за цим рецептом. Було дуже смачно, дякую!

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 роки тому

      Дякую вам ща відгук) Що наступне будете готувати?

  • @romanpetrychkovych840
    @romanpetrychkovych840 Рік тому +1

    Дякую за вашу роботу в популяризації української кухні!

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому

      Приєднуйтесь і діліться з друзями )

  • @nataliya9694
    @nataliya9694 3 роки тому +3

    Євгене!Це шедевр!👍

  • @elenakrapivnik
    @elenakrapivnik 3 роки тому +4

    Вчора дивилася на тв як ви з Яниною про борщ відіжгли. Супер. 👍

  • @valentinam7948
    @valentinam7948 Рік тому +4

    Цікаві моменти, обовязково спробую з болгарським перцем та грушею!) Єдине ніколи не любила борщ з хрумкою капустою, завжди кладу її найпершоб, щоб максимально встигла розмякнути))😁

  • @МартаФедорчук-е1п

    Моя, одна з найулюбленіших страв.😍

  • @kicune_v
    @kicune_v 2 роки тому +1

    Чудова подача рецепту, все зрозуміло і надихає в найближчі дні його повторити👍👍👍

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 роки тому

      Чекаю від вас відгук 😉

  • @rusanovska-art
    @rusanovska-art 3 роки тому +3

    оце борщ! Дякую, Євген!

  • @bartakstergart2982
    @bartakstergart2982 Рік тому +23

    Nienawidziłem w ogóle stać w kuchni. Ale z Tobą Ievgen na laptopie gotujemy razem! Palce lizać.

    • @BepoHukaPoa
      @BepoHukaPoa Рік тому +2

      *Дзенькуем ВАМ*.

  • @ludmila11111980
    @ludmila11111980 3 роки тому +5

    Я готую борщ в глиняному глечику і в духовці -це мега-смачно💖дякую за чудові рецепти 🥰

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 роки тому

      Крутееезно ) Навіть трішки позаздрив

  • @НатальяЛысенко-е2у
    @НатальяЛысенко-е2у 2 місяці тому

    Евгене, дякую за смачний рецепт. Борщу не може бути без бурячку. Це точно!❤🎉❤

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 місяці тому +1

      Є ще варіант зеленого борщу 😉❤️

  • @valentynasavchuk9410
    @valentynasavchuk9410 Рік тому +1

    Дуже подобається що по українськи гарно роз’яснює

  • @nataliyayakymets3228
    @nataliyayakymets3228 3 роки тому +5

    Сімейний борщ - це класно!