Для особливого смаку беру шматочок сала, вижарюю смалець, а шкварки перетираю з сирою цибулею та сіллю, тоді смак поліпшується і не нема присмаку сирої цибулі. Так борщ дуже смачний( якщо ще й з квасолею) навіть без м'яса, пісний. Смачного!
Цукор, обов'язковий інгрідієнт до борщу. Коли пасирують буряк, щоб зафіксувати червоний колір борщу обов'язково додають кислоту. Може бути лимонний сік або оцет. І для того щоби вирівняти смак додають цукор. Оригінальний рецепт укрпїнського борщу ! А ще перед тим як додавати томатну пасту, її обсмажують на сухій пательні, щоб прибрати землянистий смак та карамелізувати цукри. Дякую ! 🇺🇦
Передивився купу відео з рецептами борщу, та всі тільки гвалтують саме розуміння БОРЩ. Ваш борщ дійсно український.Респект! Підкажу одну фішку з Полісся.Все так само, за 5 хв.до готовності додається затірка/старе сало перетерте з часником у ступці/ Додайте не пошкодуєте. Смачного!
Гарний рецепт! Я завжди так готовлю. Але не дуже давно не тру на терці моркву і бурак а мілко нарізаю ножем! Це так роблять в ресторанах! Я зараз терку дістаю тільки коли роблю деруни і все!
Осыплю дождём поцелуев Твою лебединую шею. Любовью тебя избалую И нежною страстью овею. Люблю, обожаю, мечтаю… Хочу быть с тобою одною. Прекрасней тебя нет - я знаю. И послана ты мне судьбою.
@@Sasha0909 Якщо готують в кафе чи в ресторані,то саме кубиками приблизно 0,5 см на 0,5. Це жах. Я взагалі коли варю борщ то чим більший шматок картоплі тим вона смачніша аніж той пиптик обрізаний в якому потім ні смаку ні натяку на картоплину.
@@Philosophy_of_Metal В борщ все нарізають СОЛОМКОЮ. Це фішка борща! Капусту, картоплю, солодкий перець соломкою, буряк соломкою або крупною теркою, моркву соломкою або теркою.
Рецептів борщу більше сотні! Я, наприклад, не люблю капусту в борщі. Мені не дуже подобається її смак. Це все особисте. Капусту додавали для того, щоб більш загустити борщ. Є рецепти із чорносливом, або без картоплі. Є рецепти із попереднім тушкування буряку та таке інше. Ви знали?! Мабуть ні. Але від цього борщ не перестає бути Українською національною стравою. У кожного свої кулінарні вподобання.
Дивився уважно,стоячі ,майже по стійці "струнко"...,але чому в борщу немає квасолі...(,а ще,в мене мама додавала,кажись й селеру..,й перець "болгарський"..,але той,так,був інший борщ-світлий,а червоний мені,всеж таки був більш до вподоби,й до того ж коли варили його з деяким такими хитрими,єврейськими,кислувато..якимись неймовірними нотками- точно вже й не пам'ятаю точно,з якими..)...?.. ДЯКУЮ У БУДЬ ЯКОМУ РАЗІ!!!!
@@HotuiemoRazom дякую, червоний,буряковий- це дійсно дуже смачно..,а,.. кажись туди,пам'ятаю,якщо вірно помятаю,додавали буряковий такий кисленький квас,з прокислого червоного бурячка..
Справжній смачний борщ. На смак вийшло дуже схоже як готувала мама й тато. А всі, хто тут чимось не задоволені, поняття не мають, що таке смачний борщ))) Оці ваші цукри, оцти, один буряк, не тушкувати, а варити, перетворюють борщ на помиї. Може він вам і здається смачним, але приготуйте по цьому рецепту й зрозумієте, що насправді смачно 😉
Як на мене,занадто багато буряку,борщ від того не червоний а бордовий,а якого кольору він стане на третій день важко навіть уявити. Проте вподобайку я все ж поставив.👍
сало старое с чесноком толчу и добавляю. томлю часа 3 без кипения как с печи получается. живу в США так американцы когда пробуют борщ говорят "зачем вы варите салат?")) но он им всё-равно очень нравится
Я родилась в Украине, моя мама так же добавляла толченное старое сало с чесноком в ступке. Растирала до кашицы и в самом конце, перед тем, как выключить заправляла этой заправкой борщ.
Я не буду заперечувати що борщ вийшов смачний, але для мене загадка як можна додавати картоплю, коли ребра варилися 10 хв.??????? Щонайменше годину, ну а далі кожен готує по своєму😋
Дякуємо за коментар😉 Ребра варились 30-40 хв. Якщо уважно слухати то почуєте, що картоплю додаємо після того як МОРКВА варилась 5-10 хв😊 А моркву додаємо коли бульйон вже зварений😊
А я додаю БУРЯЧАНИЙ КВАС. Завжди маю у холодильнику пляшечку - дві. А якщо випадково не маю, то сік з цитрини/ лимону, або яблучний оцет. Головне, шановні, не треба ганити те,що інші господарочки готують. Нещодавно вийшла з друку книжка стравописів "365 БОРЩиків". Автор - етнограф Олена Щербань з Опишні, Полтавщина. Ось такі пироги,себто борщі.😊😉
..... воду в.зажарку не доливаю, і сметану не кладу, а то все так, мясо дістаю, каотоплю частково розминаю, потім мясо нащад і капусту, тоді зажарку, можна шматочок масла, коли тушкується зажарка, а то все так
Ніде, бо то не Борщ, в борщі, нічого не,жарять то в Бануши,чи,Бограчи,жарять!!! Та хиба,для дурного,касапам, то е якась різниця??? Червоного кольору,то значить обов'язково,щи,або , Пахлебка,чи, по хлебалу, бо вже,ці , рузьські, телепні, намагаються,висра....ти, Свою, тупість, бо по ,розрахунку, случайно,обраних,чисел,кожне,,п'яти,тисячн, друге,по закону,повинно бути,однаковим!! То,як,то, можна,так,всраться,Щоб,у,_140000000_міліонів, ,каспів,в,хатах,не,нашлось,двох, однакових,по смаку,гавно,їжі?? !!!!! Хіба, може,образована, людина,без ,рецептів,якусь ,добру,їжу, приготувати!!??? Звісно, що ні! То ,просто,переназовем,ту,страву,що не, можем,приготувати! Потим,дужє ,сміливо,всім,монголотарським,стадом,заявляти,що,у,кожного,із,_140000000_жителів,росссииїї!! В кастрюях, однаково,несмачна ,жратва!!! Бо всі, вони, рукожопі, та,у, всіх, ста ,сорока, міліонів, дебілів!різне, гівно, в кастрюях,то,як,так, можна невміти,готувати? !! Бо,то,країна,бидло, населення,що налистники,роблять, не,на виноградному,листі,а,на, млинці,????то є Дол,,,,,,я,країна,погорілих,театрів,лісів,хат,тартари,!там, Казани,з, смолою,біс,вжє,перкрив,відкачку,смоли,тоскоро,її,начне,розігрівати!щоб ціх,не, прийшли, чистилище,то Там,під,тартріею,жарить!??! Їх!там уже, духовий, оркестр,хор,та кобзон!
@@HotuiemoRazom мама моя и бабушка очень мелко капусту шинкують,поэтому я так написал,а жена брата так как вы)))а скажите что даёт сметана в буряке(свекле)?
@@HotuiemoRazomВи, хохли,з якутії,бурятії, краснодарського,кута,ви хоть розмовляйте,Українською,мовою,ви всеодно,не,Українці, ви росіянська,бидло, маса! У вас, менталітет,гомо,,советікуса,!! То ,це,з, вас,вже,ніколи, не, зможемо, видалити! Ви не,змогли,язик,зберегти?бо ,язиком ,туалети,вилизують! В, гейропі!!! А, виступити, проти, ординців,у вас, немає духу,Українського,Козацтва, Українського,народу, Української,нової, спільноти! То тільки, Українська,Діаспора, Канади, змогла,зберегти мову,ннародні, традиції України,та ,як, Правільно, готувати, Український, БОРЩ???, Варити, Його, правильно,!!! Варити,бо Борщ Український варится, саме тому, Він,називаються,Борщ,и,саме, Тому,В, ЮНЕСКО,выділили,,Украинському,Борщу, Окрему ,строчку,це,говорить,що,другого, Борщу,чи ,чогось такого,не, існує!!!!!Для,того,щоб ,приготувати, правильный УКРАИНСКИЙ БОРЩ ,Вам, треба,мати, Українське, м'ясо, яловичину, Без,кісток!Бо, кістки в борщі, роблять,не прозорим, Юшку, Бо в,Борщі,Юшка,прозора! Потім, ви, не, маєте,Українських;:;Капусти,Моркви,Картоплі, 🍅🍅🍅,Пмидорів,, Буряка,, Щавель, Укріпу!Як,що різати,як, правильно,варити, скільки,по часу! Ви варите,Салатну,капусту,в борщі,то ідіотизм,бо всі у світі,салатні,овочі,не, варять!!їх,мілко,мілко,нарізають!, Щоб, вони,просолися, та ,намастилися, сметаною або,маслом,растітельним!,майонез ,українці,не крадуть у,Французів,, Майонез,то , Соус,авторство,Королевского,повара, Оливье! При,життю, Повара, Оливье,он називалися,,соус, майонез,і Тільки,після,смерти,француза,Королевская ,сімя, статли,називать,соус ОЛИВЬЕ,!!! То тут не БОРЩ!! То,в світі,існує ще, двадцять,п'ять різних страв,схожих по набору,овщевому,та колеіру, то ви не знали про таке! То не є Вони, БОРЩЕМ! Переглянь. Сам,то зрозуміеш,,що ти просто,не спеціаліст,по поварському, ділу,!!Ви, тільки, від,вашої бабці,яка сама, Його,не,віє правильно, приготувати,та не тільки,Борщ Український,а, налисники,то не ваші,срані, млинці, з,сирим, м'ясом,то на, виноградному, листі, правильно,замаринованому,як, голубці! Готуються, і з сирого, м'яса!!!
Настоящий борщ красный не от буряка а от заправки,которая состоит из. помидоров,лука моркови. А буряк варится после мяса до тех пор ,пока не посветлеет.Как-то так.
Зварила! Смачно.але в бульйон добавила корінці петрушки і селери трохи.пллюс паприка.сух часник і чорний перець в кінці Варки колір трохи інакший .але смакота!
На жаль, не зрозумiло скiльки часу варились: бульон, м'ясо. При повному приготуваннi бульона м'ясо, звичайно, виймають з кастрюлi. Ви цього не зробили та не зазначили, що Ваш бульон вже готовий!
Спасибо за чудесный рецепт и очень понятное, толковое обьяснение! Здоровья и удачи Вам!
Дякуємо за хороший коментар😊☺️🤗
Сонечко гарнаий рецепт, дуже схожен на мий!!!!!
Дякую😊
Дякую господині за рецепт борщу всім нам мира і слава нашим захисникам
Дякую за хороший коментар🥰🥰🥰
💙💛🙏
Ви дуже класно пояснюєте мені 10 років а я все зрозуміла завтра буду готувати. 🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦❤️❤️❤️❤️❤️
Дуже дякую😊
Мені дуже приємно🥰🤗☺️
❤дякую Молодець! Порада ..... Картоплю уже ризану не тримають у воді.В натертий буряк додають трошки цукру и ябл.оцет.
Для особливого смаку беру шматочок сала, вижарюю смалець, а шкварки перетираю з сирою цибулею та сіллю, тоді смак поліпшується і не нема присмаку сирої цибулі. Так борщ дуже смачний( якщо ще й з квасолею) навіть без м'яса, пісний. Смачного!
👍
Дякую, перший раз в житті приготував борщ. Бомбезно вийшло
Будь ласка☺️
Дуже рада, що борщ вдався😊😊😊
Доброго времени суток! Смотрю Ваши рецепты с удовольствием!
Дякуємо, дуже приємно🥰🥰🥰
Спасибо Вам большое! Рецепт замечательный! Очень аппетитно и быстро.
Дякую за таку смакоту, мені дуже сподобалося
@@ЄваШуховець будь ласка🥰😊☺️
Дякую гарно за рецепт.
Смачно .
Хай Господь вас благословить , і дасть багато інших ідей приготування.
@@ГаннаКопчук-я3г Дуже дякую за такі теплі слова🥰 Дуже приємно🤗
Мясо купив,йду з ринка, може й зроблю борщик..,ссилку зберіг, дослухаю вдома(Кривий Ріг).Крим це Україна.Слава Україні.ГЕРОЯМ СЛАВА.
Смачно вам зварити борщ😊
Все буде Україна🙏
Слава Україні!
Героям Слава!🇺🇦
@@HotuiemoRazom Щіро дякую. Слава непереборній політичній та ментальній українській нації!
😅
Горілки не забудь
@@sergeicheban5334 А я тебе,алкашА , й не запрошував.
Дуже смачно виглядає!!! ДЯКУЮ!!!
Дякую за рецепт🤗
Буду готувати зараз🫡
@@ofrajt будь ласка😊😊😊
Дякую за гарний та легкий рецепт🫶Завдяки Вам я навчився готувати дуже смачний борщ👨🍳❤️🤝
Будь ласка😊
Дякую за хороший коментар, дуже приємно😊🫶🏻🤗
Дякую за рецепт! Нещодавно також варила борщик з качкою! Вийшло дуууже смачно!👌
Благодарю вас за рецепты,просто и вкусно!
😊🥰🤗
Коли пасірую буряк завжди даю трохи цукру підсилює смак і дві ст ложки оцету, зберігається колір.
Цукор для балансу смаку додаю обов'язково, а сметанку кожному в тарілку. Дякую.
Ніколи не додаю,дуже не смачно виходить з цукром..геть не той смак,що треба з ним..кожному своє
Очень вкусно, рецепт сразу положила в копилочку.
Это очень вкусно) спасибо за отличный рецепт!
Будь ласка 🥰
Огромное Вам спасибо за Ваш труд!👍😋🥰💐💐💐
Будь ласка😊😊🥰
Дійсно,для мене новий рецепт.Дякую.Сьогодні в мене рибний супчик, треба бистріше з'їсти,та приготувати ваш смачний борщик.😊😊😊😊
@@СветланаСыпчук-м5и 😊😊😊
Виглядає дуже смачно 👍
😊🥰🤗
Супер рецепт! Приготую!😍
😊😉🤗
Дякую за рецепт без цукру. Бо всі наче подуріли з цим цукром, всюди його сують.
Цукор, обов'язковий інгрідієнт до борщу. Коли пасирують буряк, щоб зафіксувати червоний колір борщу обов'язково додають кислоту. Може бути лимонний сік або оцет. І для того щоби вирівняти смак додають цукор. Оригінальний рецепт укрпїнського борщу ! А ще перед тим як додавати томатну пасту, її обсмажують на сухій пательні, щоб прибрати землянистий смак та карамелізувати цукри. Дякую ! 🇺🇦
Передивився купу відео з рецептами борщу, та всі тільки гвалтують саме розуміння БОРЩ. Ваш борщ дійсно український.Респект! Підкажу одну фішку з Полісся.Все так само, за 5 хв.до готовності додається затірка/старе сало перетерте з часником у ступці/ Додайте не пошкодуєте. Смачного!
Дякую за хороший коментар та пораду 😊😊🤗
Гарний рецепт! Я завжди так готовлю. Але не дуже давно не тру на терці моркву і бурак а мілко нарізаю ножем! Це так роблять в ресторанах! Я зараз терку дістаю тільки коли роблю деруни і все!
мне понравился этот рецепт,и рассказали замечательно:коротко,ясно,без лишних разговоров
🥰🥰🥰
Перший раз побачив що картоплю ріжуть в руках в Ютубі! Я теж все життя ріжу картоплю тільки в руках! Там мене навчила бабуся і мама! Клас!
@@rubka_po_vzroslomu 😉😊😅
Дякую за відео
@@ОрестГрушко Будь ласка😊☺️🤗
Дякую за цікавий рецепт) .Все файно, тільки я ще люблю додавати білу фасолю (яську) 👍
Будь ласка😊😊🥰
З фасолькою теж смачно😉
@@HotuiemoRazom 🙂👍
Я також завжди добавляю квасолю.Квасолька дуже насищає борщ гарним смаком.В в кінці варки добавляю грам 100 молока.Молоко борщ робить золотистим.
@@ЮліяСитник-л9щ 👍👍👍
Дякую. ❤❤❤😊
Будь ласка 🥰🥰🥰
Дуже дякую.Дуже смачний вийшов.Дружина була в шоці, сказала такого смачного борщу ще не коштувала.
Будь ласка🥰 Дуже рада, що борщ вдався😊Дуже дякую за відгук☺️
Найкращий рецепт легкий и простий,а борщ виходить дуже смачний)
Дякуємо, дуже приємно😊☺️☺️
Дякую! Схоже на те, як я готую борщ!
😊😊😉
Спасибо
Спасибо !
Будь ласка😊😊😉
Осыплю дождём поцелуев
Твою лебединую шею.
Любовью тебя избалую
И нежною страстью овею.
Люблю, обожаю, мечтаю…
Хочу быть с тобою одною.
Прекрасней тебя нет - я знаю.
И послана ты мне судьбою.
Дякую вам за ваш рецепт !!! Сподобалося !!! Удачі вам у всьому !!!
Дякуємо за хороший коментар та теплі слова🥰🥰🥰
Вечная тема яйцо или курица, так и борщ. У каждой хозяйки он особенный и самый вкусный. А борщей столько, сколько и хозяек, всем удачного борща
Це точно😉
У кожному регіоні України свій рецепт,і всюди смачно
Ви дуже класно пояснюєте мені 10 років а я все зрозуміла
Дякую за хороший коментар😊🤗🥰
Готую хлопцям на позиції👍😁😊😊
@@VadikOdessa 🫶🏻💙💛
Благодарю
@@ВалентинаСергиенко-б6п 😊
Спасибо за рецепт вкусный борщ😋👍
Будь ласка😊😊😊
@@HotuiemoRazom картоплю в борщ кубиками не нарізають!
@@Sasha0909
Якщо готують в кафе чи в ресторані,то саме кубиками приблизно 0,5 см на 0,5.
Це жах.
Я взагалі коли варю борщ то чим більший шматок картоплі тим вона смачніша аніж той пиптик обрізаний в якому потім ні смаку ні натяку на картоплину.
@@Philosophy_of_Metal В борщ все нарізають СОЛОМКОЮ. Це фішка борща! Капусту, картоплю, солодкий перець соломкою, буряк соломкою або крупною теркою, моркву соломкою або теркою.
@@Sasha0909
В Україні більш ніж 50 видів борщу.
Давайте не будемо говорити хто де як і що.
Це все марно.
Хімія смаку, аж слюна виділяється. Кайф
Ого капусты почти нет один буряк больше на свикольник похоже чем на борщ
Рецептів борщу більше сотні! Я, наприклад, не люблю капусту в борщі. Мені не дуже подобається її смак. Це все особисте. Капусту додавали для того, щоб більш загустити борщ.
Є рецепти із чорносливом, або без картоплі. Є рецепти із попереднім тушкування буряку та таке інше. Ви знали?! Мабуть ні. Але від цього борщ не перестає бути Українською національною стравою. У кожного свої кулінарні вподобання.
Дякую
Будь ласка😊
Дивився уважно,стоячі ,майже по стійці "струнко"...,але чому в борщу немає квасолі...(,а ще,в мене мама додавала,кажись й селеру..,й перець "болгарський"..,але той,так,був інший борщ-світлий,а червоний мені,всеж таки був більш до вподоби,й до того ж коли варили його з деяким такими хитрими,єврейськими,кислувато..якимись неймовірними нотками- точно вже й не пам'ятаю точно,з якими..)...?.. ДЯКУЮ У БУДЬ ЯКОМУ РАЗІ!!!!
Це вже хто як більше любить😉
@@HotuiemoRazom дякую, червоний,буряковий- це дійсно дуже смачно..,а,.. кажись туди,пам'ятаю,якщо вірно помятаю,додавали буряковий такий кисленький квас,з прокислого червоного бурячка..
Квасоля в борщ іде якщо він посний,замість м'яса. І то білок і то. Можна такий вживати в Великий Пост! Смачного.
Дякую буду вчитися готувати !!!
Будь ласка🙂 Смачно вам приготувати🙂🙂😉
Справжній смачний борщ. На смак вийшло дуже схоже як готувала мама й тато. А всі, хто тут чимось не задоволені, поняття не мають, що таке смачний борщ))) Оці ваші цукри, оцти, один буряк, не тушкувати, а варити, перетворюють борщ на помиї. Може він вам і здається смачним, але приготуйте по цьому рецепту й зрозумієте, що насправді смачно 😉
Дуже дякую за такий хороший відгук🥰🥰🥰
Доброго дня, пані! Перепрошую, а буряк сирий чи вже відварений натирають на терці?
Доброго дня! Я натираю сирий, відварений теж підійде😉
Сирий
Готую борщик 20.10.24, неділя (Вінниця)
@@Oleksandr-pt5hz 👍😊😊
А фасолька де?
А солодкого перчику соломкою?
Хто як полюбляє😊🙃😉
Готую борщ як ви дякую що поділилися рецептом може комусь знадобиться удачі
Дякую😊😊☺️
Дуже здивувало додавання води у цибулю :)
Як на мене,занадто багато буряку,борщ від того не червоний а бордовий,а якого кольору він стане на третій день важко навіть уявити.
Проте вподобайку я все ж поставив.👍
До 3 дня він не дотягує😅😅😅..З'їдають на 1 день..❤❤
Чудовий рецепт. Готую за ним вже другий раз 🙂 Ще додаю квасолю 🫘
😊🤗☺️
Сподобався👍
🙂☺😉
5 буряків і половинка маленькоЇ капустини?
сало старое с чесноком толчу и добавляю. томлю часа 3 без кипения как с печи получается. живу в США так американцы когда пробуют борщ говорят "зачем вы варите салат?")) но он им всё-равно очень нравится
👍😊😉
Где вы в Америке берете старое сало?
@@НинаЯсинская-ч3в не поверите, делаю сам!))
Вот уж не думал, что лучше использовать старое сало. Чем продукт свежее, тем он ценнее. Ан, нет. Оказывается для варки борща требуется старое сало.
Я родилась в Украине, моя мама так же добавляла толченное старое сало с чесноком в ступке. Растирала до кашицы и в самом конце, перед тем, как выключить заправляла этой заправкой борщ.
Моя мама добавляє квасолю до борщу 👍
Я кладу всього один буряк( у вас дуже багато) , в зажарку не добавляю воду і сметану, Сметана в тарілку---хто любить....🤔🍎🥕🌶️🧅
Вперше бачу, щоб в зажарку додавали воду , також багато буряка--- досить одного, а то борщ буде , як кров....
з одним буряком, то буде не борщ, а помиї з буряком)
особисто , люблю додати сушених грибів насамкінець!
Я не буду заперечувати що борщ вийшов смачний, але для мене загадка як можна додавати картоплю, коли ребра варилися 10 хв.??????? Щонайменше годину, ну а далі кожен готує по своєму😋
Дякуємо за коментар😉
Ребра варились 30-40 хв. Якщо уважно слухати то почуєте, що картоплю додаємо після того як МОРКВА варилась 5-10 хв😊
А моркву додаємо коли бульйон вже зварений😊
А я половину буряка варю, а половину тушкую. Картоплю товчу коли звариться. Сметану додаю до столу. Люблю борщ з квасолею. Без квасолі росіяни готують
Кому як до вподоби😉
@@HotuiemoRazom ч.ложка сахара обязательно. усилитель вкуса
@@ИгорьВасиленко-ь1м вообще-то сахар предаёт цвет, и перебивает кислоту если ана есть
@@НиколайСырвачёв-л1т ого вот это поворот)) сахар усиливает вкус, а цвет удерживает уксус))))
Цікаво,з мене лайк і,підписка!)).
Дякуємо🙂😉🙃
з тої зажарки вже каша вийшла))
Так і повинно бути. Тушкований буряк повинен стати пастоподібної форми😉 В результаті борщ дуже смачний.
Спробуйте повторити, не пошкодуєте😊
Багато передивилась рецептів борщу так з сметаною не робила.попробую зробити для експе рименту.дякую
Будь ласка☺️
Спробуйте, дуже смачно😉
А якщо буду їсти борщ тиждень.від сметани не скисне?
@@НаталіяПетрова-т9м в холодильнику ні, сметани небагато
А я додаю БУРЯЧАНИЙ КВАС. Завжди маю у холодильнику пляшечку - дві. А якщо випадково не маю, то сік з цитрини/ лимону, або яблучний оцет. Головне, шановні, не треба ганити те,що інші господарочки готують. Нещодавно вийшла з друку книжка стравописів "365 БОРЩиків". Автор - етнограф Олена Щербань з Опишні, Полтавщина. Ось такі пироги,себто борщі.😊😉
тут сметана дає кислоту
Щось квасолі не побачила, її не додають?
За бажанням додають, з квасолею борщ ще смачніший 😊
Сметану тільки в тарілку. Хіба якщо борщ на один раз.
Ви помиляєтесь, потрібно трішки сметани, смак чудовий і стоїть в холодильнику довго😉
Стільки мяса, звичайно буде смачно.
в Беларуси точно так готовят этот борщ..но сметану в тарелку.
😊😊👍
В Україні також так роблять
зберігаю традиції в рецепті борщу, які передавалися з покоління в покоління
😮
А я не признаю український борщик без квасолі та солодкого перцю і не роблю зажарку вмісто пасти томатний сік❤
Ну який томатний сік чи паста!!! Борщі готують щонайменше шість століть!!!! А тепер знайдіть собі інформацію від коли світ знає томатну пасту!!!
Та, таке...
Добрий борщ але не для усіх по бюджету
Овочі- тушкУємо.
😉
..... воду в.зажарку не доливаю,
і сметану не кладу,
а то все так,
мясо дістаю, каотоплю частково
розминаю, потім мясо нащад і капусту, тоді зажарку,
можна шматочок масла,
коли тушкується зажарка,
а то все так
👍😊😉
Смакота ❤ я також так готую, але бурячок ріжу ножем)
Слава Україні ❤
Героям Слава 💙💛
До чого овочі варити?
?
Можна дізнатись де варять такий борщ?
Ніде, бо то не Борщ, в борщі, нічого не,жарять то в Бануши,чи,Бограчи,жарять!!! Та хиба,для дурного,касапам, то е якась різниця??? Червоного кольору,то значить обов'язково,щи,або , Пахлебка,чи, по хлебалу, бо вже,ці , рузьські, телепні, намагаються,висра....ти, Свою, тупість, бо по ,розрахунку, случайно,обраних,чисел,кожне,,п'яти,тисячн, друге,по закону,повинно бути,однаковим!! То,як,то, можна,так,всраться,Щоб,у,_140000000_міліонів, ,каспів,в,хатах,не,нашлось,двох, однакових,по смаку,гавно,їжі?? !!!!! Хіба, може,образована, людина,без ,рецептів,якусь ,добру,їжу, приготувати!!??? Звісно, що ні! То ,просто,переназовем,ту,страву,що не, можем,приготувати! Потим,дужє ,сміливо,всім,монголотарським,стадом,заявляти,що,у,кожного,із,_140000000_жителів,росссииїї!! В кастрюях, однаково,несмачна ,жратва!!! Бо всі, вони, рукожопі, та,у, всіх, ста ,сорока, міліонів, дебілів!різне, гівно, в кастрюях,то,як,так, можна невміти,готувати? !! Бо,то,країна,бидло, населення,що налистники,роблять, не,на виноградному,листі,а,на, млинці,????то є Дол,,,,,,я,країна,погорілих,театрів,лісів,хат,тартари,!там, Казани,з, смолою,біс,вжє,перкрив,відкачку,смоли,тоскоро,її,начне,розігрівати!щоб ціх,не, прийшли, чистилище,то Там,під,тартріею,жарить!??! Їх!там уже, духовий, оркестр,хор,та кобзон!
Може свєколтнік? Це ж куди стільки буряка???
Спасибо за вкусный рецепт!
Будь ласка😊
Зачем в зажарку сметана?
Всё класс,но капусту вы как шашкой прорубали
Кому як довподоби😊😊😉
@@HotuiemoRazom мама моя и бабушка очень мелко капусту шинкують,поэтому я так написал,а жена брата так как вы)))а скажите что даёт сметана в буряке(свекле)?
@@Kitoboi777Якщо сметану тушкувати з буряком виходить дуже смачно, спробуйте😉 Також можна потім не додавати окремо сметану в тарілку.
@@HotuiemoRazomВи, хохли,з якутії,бурятії, краснодарського,кута,ви хоть розмовляйте,Українською,мовою,ви всеодно,не,Українці, ви росіянська,бидло, маса! У вас, менталітет,гомо,,советікуса,!! То ,це,з, вас,вже,ніколи, не, зможемо, видалити! Ви не,змогли,язик,зберегти?бо ,язиком ,туалети,вилизують! В, гейропі!!! А, виступити, проти, ординців,у вас, немає духу,Українського,Козацтва, Українського,народу, Української,нової, спільноти! То тільки, Українська,Діаспора, Канади, змогла,зберегти мову,ннародні, традиції України,та ,як, Правільно, готувати, Український, БОРЩ???, Варити, Його, правильно,!!! Варити,бо Борщ Український варится, саме тому, Він,називаються,Борщ,и,саме, Тому,В, ЮНЕСКО,выділили,,Украинському,Борщу, Окрему ,строчку,це,говорить,що,другого, Борщу,чи ,чогось такого,не, існує!!!!!Для,того,щоб ,приготувати, правильный УКРАИНСКИЙ БОРЩ ,Вам, треба,мати, Українське, м'ясо, яловичину, Без,кісток!Бо, кістки в борщі, роблять,не прозорим, Юшку, Бо в,Борщі,Юшка,прозора! Потім, ви, не, маєте,Українських;:;Капусти,Моркви,Картоплі, 🍅🍅🍅,Пмидорів,, Буряка,, Щавель, Укріпу!Як,що різати,як, правильно,варити, скільки,по часу! Ви варите,Салатну,капусту,в борщі,то ідіотизм,бо всі у світі,салатні,овочі,не, варять!!їх,мілко,мілко,нарізають!, Щоб, вони,просолися, та ,намастилися, сметаною або,маслом,растітельним!,майонез ,українці,не крадуть у,Французів,, Майонез,то , Соус,авторство,Королевского,повара, Оливье! При,життю, Повара, Оливье,он називалися,,соус, майонез,і Тільки,після,смерти,француза,Королевская ,сімя, статли,називать,соус ОЛИВЬЕ,!!! То тут не БОРЩ!! То,в світі,існує ще, двадцять,п'ять різних страв,схожих по набору,овщевому,та колеіру, то ви не знали про таке! То не є Вони, БОРЩЕМ! Переглянь. Сам,то зрозуміеш,,що ти просто,не спеціаліст,по поварському, ділу,!!Ви, тільки, від,вашої бабці,яка сама, Його,не,віє правильно, приготувати,та не тільки,Борщ Український,а, налисники,то не ваші,срані, млинці, з,сирим, м'ясом,то на, виноградному, листі, правильно,замаринованому,як, голубці! Готуються, і з сирого, м'яса!!!
Сметана має кислий смак. Кислота зберігає в бурякові насичений червоний колір.
Настоящий борщ красный не от буряка а от заправки,которая состоит из. помидоров,лука моркови. А буряк варится после мяса до тех пор ,пока не посветлеет.Как-то так.
Зварила! Смачно.але в бульйон добавила корінці петрушки і селери трохи.пллюс паприка.сух часник і чорний перець в кінці Варки колір трохи інакший
.але смакота!
Дуже рада, що борщ вам вдався☺️😊😉
Часник, чорний перець теж додаю, загалом спеції кому які до вподоби😊
А буряків не забагато?
Можна дати менше😉
Хто як полюбляє😊😊😉
Там стільки олії , та й сама цибуля виділить рідину та й ще й води. Вона не жариться а вариться. А реакція Маєра то зовсім не по це
Так это белорусский борщ, а не украинский
На жаль, не зрозумiло скiльки часу варились: бульон, м'ясо.
При повному приготуваннi бульона м'ясо, звичайно, виймають з кастрюлi. Ви цього не зробили та не зазначили, що Ваш бульон вже готовий!
Дякуємо за коментар😊
Ребра варились 30-40 хв. М‘ясо я ,зазвичай, не виймаю з кастрюлі. Усі інгредієнти поступово додаю в кастрюлю(як на відео).
@@HotuiemoRazom Дякую за вiдповiдь! Вдачi та процвiтанння Вашому каналу! 😀👍
дуже довго капусту варити,що з неї буде...
А якщо хтось не любить борщ із сметаною?...
Можна сметану не додавати😉
А де ваш томатный сiк або морс? Зпростили усе.
Я додаю томатну пасту😉
(У відео на 4:30 хв )
На борщ буряк і морква нарізається соломкою
Буряк я тушкую, тому натираю на терці😊
Каждый делает так как нравится )
@@lanagrey6097 Українською будь ласка, я не розумію твоєю мовою
@@РусланГазиев-э8я твои проблемы
@@ГалинаПапенкова-ц5о а ти тут яким боком? злийся ТП нах
Ребра -свинЯчі.
Капусти мало....
В чому саме секрет ?