БОГРАЧ В ДОМАШНІХ УМОВАХ: Ідеальний смак у вашій оселі
Вставка
- Опубліковано 18 чер 2024
- Наш рецепт розкриє всі секрети приготування бограчу, щоб він вийшов саме таким, як треба - з багатим смаком та густою консистенцією.
▬▬▬ Підтримати Канал ▬▬▬
💡Patreon patreon.com/user?u=60760143
або ua-cam.com/channels/cQL.html...
▬▬▬▬▬▬▬ Рецепт▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
БОГРАЧ В ДОМАШНІХ УМОВАХ
✅Свинина 1,5 кг.
✅Телятина 1 кг.
✅Реберця 0,5 кг.
✅Сало 500 гр.
✅Грудинка копчена 300 гр.
✅Морква 1 шт.
✅Цибуля 4 шт.
✅Перець болгарський 1 шт.
✅Перець червоний гострий 1 шт. (без зернят)
✅Часник 1 шт.
✅Картопля 1 кг.
✅Помідори мелені 1,5 л.
✅Помідори свіжі 2-3 шт.
✅Паприка звичайна 6 ст.л.
✅Паприка копчена 1 ст.л.
✅Перець чорний мелений 1 ч.л.
✅Духмяний перець 5 шт.
✅Сіль 2 ст.л.
✅Зелень до смаку
▬▬▬▬▬▬▬ Тайм-Код▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 -БОГРАЧ В ДОМАШНІХ УМОВАХ
00:25 - Що нам потрібно
02:35 - Грудинку Нарізаємо !
04 :18 - Свинина
05:45 - Цибуля
08:30 - Томимо м'ясо 90 хв.
11:13 - Гострий перець
12 :56 - Інші спеції
14:40 - Зелень
▬▬▬▬▬▬▬ Про Канал ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ.
Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Ви знайдете відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу, формування кухні та національної свідомості.
Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного.
Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити ❗❗❗
▬▬▬▬▬▬▬ Популярні Рецепти Копчення ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🗸ХРІН З ЯЙЦЕМ Закуска до Мяса
• ХРІН З ЯЙЦЕМ Закуска д...
🗸 Домашня ГУЦУЛЬСЬКА Ковбаса
• ГУЦУЛЬСЬКА КОВБАСА. Сп...
🗸 РУБЛЕНА КОВБАСА
• РУБЛЕНА ДОМАШНЯ КОВБАС...
🗸 КОПЧЕНІ РЕБРА
• НАЙКРАЩІ КОПЧЕНІ РЕБРА...
🗸 ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ.
• ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХО...
🗸 КОПЧЕНА КУРКА
• КОПЧЕНА КУРКА В ДОМАШН...
🗸 Домашня КОВБАСА Копчена на Дровах
• ДОМАШНЯ КОВБАСА КОПЧЕН...
🗸 КОПЧЕНА СВИНИНА
• КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОП...
🗸 ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ
• ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДО...
🗸 ШВИДКИЙ МАРИНАД ДЛЯ КУРКИ
• ЯК ЗАКОПТИТИ КУРКУ ///...
🗸КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОПИС. ЯК ПРАВИЛЬНО КОПТИТИ !!!
• КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОП...
ШАШЛИК НА КЕФІРІ /// КРАЩОГО ШАШЛИКА ВИ ТОЧНО НЕ ЇЛИ
• ШАШЛИК НА КЕФІРІ /// К...
БУДОВА ТА ОПИС МАНГАЛУ СВОЇМИ РУКАМИ (Місце для Казана та Коптильна)
• БУДОВА ТА ОПИС МАНГАЛУ...
❗❗❗ Переходіть на канал там ще дуже багато Українських Стародавніх Рецептів і Народних Страв.❗❗❗ / @ukrainefood
💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛
▬▬▬▬▬▬▬ Теги ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
#бограч #казан #КарпатськіШкварки #українськакухня #українськийютуб #рецепт #сковорода
Вас вітає місто-герой Харків! Як завжди дуже чудова подача. А Ваш чарівний голосочок просто зачаровує. Щиро дякую!!!
Безмежно вдячна. Тримайтесь ❤️❤️❤️❤️
Тримайтесь , рідненьки ! Вся Україна з вами , молимось за вас і нашу неню . Київська обл . м Українка
Харків Ви вистоїте попри все, я надіюсь що ваше небо буде захищене, здоров'я Вам усім, тримайтеся!!!
Велика повага Харкові і його жителям. Дійсно герой.
У вас як завжди шикарний рецепт. Дійсно супер.
Миру і добра. Вашим шкваркам.
Всім українцям привіт з Донбасу ❤ коли була в евакуації у родичів на Закарпатті , готували з ними бограч. Дуже смачно❤
👍👍👍👍
Вітаю Вас з українсьго Донецька! Це моя улюблена страва, яку частенько готую))) Спробуємо і Ваш рецепт
Дякую 👍
Тримайтеся,Донецьк!
Молимося за український Донецьк і всю Україну 🙏
А где находится Украинский Донецк ?
Це щось неймовірне !! Багато готую по ваших рецептах і все вдається. Дякую !
Дякую
Оце такий БОГРАЧИЩЕ прямо, а то скільки не були на західній Україні, якийсь супчик подають!( Туди б ще перчину гостру! Господині дяка за рецепт, обов'язково відтворю!
Вітаю. Подивився і захотілося створити з Вами "шведську сім"ю" :-))) На місце в ліжку я не зазіхаю, бо вік вже не той :-))) Я згоден і десь на килимку в комірчині...А от почесне місце за столом такої господині мене дуже приваблює :-)))) Нехай все у Вас буде добре.
Щиро дякую ❤️❤️❤️❤️😊👍
Доброго всім, я ще не переглянув відео, але одразу захотів залишити коментар тому що недавно випав момент в житті в польових умовах зварганити бограч під наглядом людини яка має досвід у приготуванні цієї без перебільшення смачнющої страви. І наперед напишу дякую за цікаве відео, трохи суб"єктивненько але най буде! Всім перемоги і добра!
Дякую. А історія і рецепт ?
Дякую за рецепт бограчу, спробую приготувати, я багато за вашим рецептом готую страв.
Дякую 😊👍
Гарна, багата на смак страва.
👍👍
СМАКОТА!!!!!
ДЯКУЮ ВАМ!!!!! ЗДОРОВ'Я ВАМ І ВАШИМ РІДНИМ!!!!!
🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🫡
Дякую навзаєм
Я живу на Закарпатті, і я венгерка😊 Ви казали правду, кожен мадьар робить посвому😊 цє май більш схожа страва на порколт, но мені так сподобалось бограч😊 Ви молодці😊 ще дуже багато іншіх страв, як бобгульяш 😊
Дякую
Я вегетаріанка ,ніколи не куштувала бограчу, але від Вашого приготування аж слинка побігла. Дякую. Все буде Україна.
Дякую
Дякую шо навчили, не знала як його роблять досконало, вірніше не цікавилася. Але запах аж тут відчула, може і знадобитися цей рецепт, дякую
Спробуйте він не складний але дуже вдалий !
Смачно виглядає🙂
Дякую
Готую зараз,це неймовірно!!!! За вашим рецептом!
Дякую.смачний рецепт
Дякую,попробуємо
Файно є 😂🎉
Йо. Дякую
Фист файно...а я прогавив...Все ? більше не буде?
Як ,завжди,супер !!!
Дякую
Дуже гарна подача. Та сало і грудинку можна було б з'їсти й так. Важливі в бограчі приправи.
😊😊👍👍👍
Дуже дякую ☺️
Дякую Вам за рецепт❤❤❤❤❤❤
😊👍
❤❤❤ Умнічка
Браво👏🏼👏🏼👏🏼
Смакота!❤
ого як ваш канал піднявся.недавно вроді 2к було підписників.процвітання каналу і дякую за смачні рецепти
Дякую 😊👍
Тільки невобіду!!!
Моя дорогенька !!!
МОЛОДЕЦЬ!!!}
Ай варті!!!
Щиро дякую ❤️👍
Готовила по этому рецепту. Все вкусно получилось
Дякую
Ще зробіть відео рецепт про перемелені томати з перцем :)
Дякую. Ок при сезоні зробимо
Дякую вам.
😊👍
Дякую ви так файно розповіли.
Цудоўна ❤❤❤
Как же аппетитно всё в казане приготовили, прям бери ложку, хороший домашний хлебушек , и без сало не как не обойтись! Всё шикарно, спасибо за такую вкуснятину на вашем канале! Мир вашему дому, и всем близким!
Бограч куштував,дуже смачно. Але в моєму випадку вийшло близько до рагу. Спробую приготувати за Вашим рецептом.👍
😊👍
Коли приїзджати???
Треба вже 😊👍
@@karpatski_shkvarky Готуйте ще...нас багато буде)
😅😂😂😊
👍👍👍
Finomság
А ще потрібні дрова.
Немаленька купа )
То є так
на скільки літрів потрібен казан і скільки води додавали? дякую =)
Отримав задоволення від споглядання за приготуванням Українського бограча.
😊👍
Привіт із Заболотова
🙋♀️
👍👍👍💖👏👏👏💙💛
😊👍
Вкусно конечно, но нужно иметь здоровый жкт 😂
Це в домашніх умовах?
Гарний рецепт!
Тільки не говоріть про "Косові племена древніх угорців", враховуючи, що картоплю почали масово вирощувати в Угорщині та Закарпатті лише 200 років тому, а томати та всі види перців лише 100.
Тому це точно не "історична страва"!
А хто сказав що картопля є обовʼязковою в бограчі ?
Так і телефончик ваш з інтернетом появився не так давно у вас . Але ви ж тут , ще й щось критикуєте . Все відносно .
Скільки м'яса це не занадто жах
Не лишнього,а зайвого
"виключно для утримання соку всередні м'яса"
та не існує такого, забудьте про це.
смажать м'ясо для отримання смаку смаженого м'яса) золотова скоринка, реакція Маяра і все таке
але ніякого запечатування не існує)
У вас з бограчем спільний казан, це тушковане м'ясо. І води багато, словесної води.
Забагато лишнього ,безглуздого тексту. ..
Можна було вписатися у 7-8хв.
А не нести ахінею з обмеженим словниковим запасом....
Вас тут цепами привʼязали .. ахінею строчите .
Який потрібен посуд для такої кількості продуктів в Бограч ?