Keto Almond Yogurt Cake
Вставка
- Опубліковано 21 чер 2021
- I’m Toi, I make keto yogurt cake today
This time I used Greek yogurt instead of high-calorie cream, etc.
It tastes more refreshing, moist, and has lower calories
Hope you like it!
SUBSCRIBE ME :
/ @toisbaking
❥INGREDIENTS :
Greek yogourt 250g
butter 90g
Erythritol 60g
almond flour150g
Coconut flour 20g
Baking powder2g
3eggs(Medium)
170 degrees for 40 minutes, 150 degrees for 10 minutes
**Need to adjust the time according to your oven
450g pound cake mold
材料以以下為準🙏🙏
❥材料INGREDIENTS :
希臘優格Greek yogourt 250g
牛油butter 90g
赤藻糖醇Erythritol 60g
杏仁粉almond flour150g
椰子粉Coconut flour 20g
泡打粉Baking powder2g
3蛋(中)3eggs(Medium)
請問如果用馬克杯做一樣時間嗎？
@@user-oh6sl1vx5g 可以縮短至170度30分鐘
@@ToisBaking 太謝謝妳了
你好， 我跟影片中了180g糖， 甜到有苦，但原來這里配方只用60g ? ToT
請問不加椰子粉可以全部用杏仁粉代替嗎
好好吃喔😋半夜出爐就忍不住吃了起來～感謝食譜分享
Wow !! It looks so yummy.😍Thanks for sharing.
謝謝分享，做了以後超喜歡，椰子和奶油的香味濃濃的，超好吃😍
做好了！ it’s very refreshing, I love it.
我最喜歡這種簡單快手又低碳低卡的食諳了， 期待更多此類的教學😀😀😀👍👍👍👌👌👌
恭喜Judy❤️❤️
好像大家都喜愛這種很快手簡單的食譜喔！我也喜歡把複雜的簡單化😆
琴日整左雪左一晚。簡單又好食😋😋
多謝小岱分享
謝謝Linen☺️ 祝你吃得開心
看起來好清爽 吃了無負擔 不容易胖
小岱真是胖子界的救星阿！
謝謝小岱分享美味食譜～～～
哈哈，胖子界救星🤣
我忍不住笑了啦
謝謝Maggie
很感謝妳❤❤❤很讚的蛋糕！用你的食譜做兩次了！步驟簡單！老公和我都很愛吃！覺的很像清爽沒負擔的起司蛋糕！這次在做給哥哥當生日蛋糕 希望他喜歡！下次用椰子油做做看！
在試做了三次都很成功 真的很喜歡這個食譜 謝謝您的分享👍❤️😍
很高興Rinna妳喜歡這個食譜☺️
歡迎以後到我頻道跟我留言哦！
謝謝小岱，很適合現在炎熱的天氣❤️
是的☺️ 放冰箱後口感很清涼，很適合夏天
太棒了感謝你這個食譜我這個禮拜就試試！
不用客氣☺️希望你喜歡這個食譜
太棒了👏👏👏
你做蛋糕的声音好疗愈
我第一次跟着你的视频学着做了半份的，很好吃
开熏🌹
很開心bee你喜歡☺️ enjoy🌹
看起來很清爽，一定要試做做 😍
是的，很適合夏天💕
Love it 😍
Wow it looks so a perfect cake!😋👍
wow!! your video is amazing!! looks so yummy!! happy full watched!
Thankyou so much Annie💕
其它材料都有了，明天买希腊酸奶回来试试
存了。多谢🙏
I love this! I will try to make it soon! 😀😀😀👍👍👍
💪🏻💪🏻💪🏻Judy 💕
不难做的蛋糕，这要试一下，成品很诱人😋🈵🈵🈵
謝謝💕
我又試下先
試做了，自己添加檸檬，真是好吃. 謝謝
很高興 u mi 你喜歡這個食譜❤️
歡迎再來我頻道留言，感謝支持😘
我來交作業啦～～～
優格清爽的口感，濕潤的蛋糕體，自己又搭配莓果優格，整個少女心大噴發（雖然是中年婦女了），好開心阿！
謝謝小岱的分享～～～
我一直覺得maggie是個少女😘
莓果優格太幸福了吧，是自制嗎？最近吃不完的藍莓去做果醬了，加在優格上應該吃不停口吧🤤
@@ToisBaking 哈哈！我的嘴巴從來沒停工過～～～
@@maggiechou3146 我也沒有，胖了就是工傷🤣
哇哇哇！這超讚的！！！！好想吃唷！！我也覺得冰的會更好吃！！！
謝謝安子☺️
Hi Toi,
Thank you for this lovely recipe. I am using a 900g pound cake mold, what will be the baking time? My digital scale is not sensitive enough to weigh 2g of baking powder, can I use 1/2 tsp. Thanks a lot.
今天看到視頻馬上動手試做，非常成功.非常好吃😋，很適合現在炎熱的天氣，謝謝小岱不藏私分享這麼棒的食譜😍，另外請問蛋糕加一些檸檬汁適合嗎？我感覺應該會很搭喔~
謝謝紫琁😊很高興妳喜歡這個食譜！
考慮到優格本來帶有酸味，所以我沒有加檸檬汁。不過如果妳喜歡的話也可以加少許哦，這樣做出來整個感覺應該會更清新吧，酸酸甜甜的應該很開胃🤤
在2:08那里，请问烤箱变化温度的时候需要把蛋糕拿出来吗？比如170C烤40分钟后，烤箱不能马上降到150度，是需要时间降温的，在降温的这个时间里需要把蛋糕拿出来还是让它继续待在烤箱？？？计时是从调整温度的时候开始计时还是从降到150C后再开始计时10分钟？
岩岩整咗一個超好味多謝哂🤣🤣🤣
☺️👍🏻 好開心fong你鐘意
歡迎再次嚟到我頻道～
松软的~ 看起来好好吃 😍👍
謝謝😊
Love this cake recipe.. soft and I’m sure delicious! New friend here m.. thanks for sharing.. stay connected my friend and have a great day..
Thank you Marie💕
@@ToisBaking welcome my friend
焗爐沒有分上下火，請問應該焗多少度幾多分鐘呢？
如果不加椰子粉可以嗎 或者可以用什麼替代
可否有大豆渣粉代替杏仁粉，椰子粉？
请问没有椰粉，全部用杏仁粉可以吗？
今天試做了下，結果蛋糕脫模時整個塌陷了>
可用sour cream 取代 Greek yogurt ma?
請問沒有烤箱可以用電鍋嗎？
請問椰子粉是細粉還是粗的那種呢？
希臘優格..可以用自製酸奶替代嗎? 若可以, 您建議的自製酸奶的比例是? 此外, 若想更清爽, 牛油可以如何替換? 謝謝!
可用奶克
睇返啲macronutrients 呢個真係符合20-25%protein,70%脂肪的keto diet!
係呀cat~ 我大部分食譜都係呢個比例 😘
請問糖尿病人適合食嗎？
你好，我可以用其他油代替牛油嗎?
Can use cream cheese replace 希臘優格Greek yogourt ? 1 :1 ratio?
Sorry, no 😣, this recipe is based on Greek yogurt.
今天又做了，但表面有啲裂開不知道什麼原因🫣
想請問為何每次我打雞蛋也發不起？😅
蛋糕表面會裂開，請問是什麼原因？謝謝您。
請問椰子粉是必要的嗎～可以用等量的杏仁粉代替嗎謝謝
以寧你好，加了椰子粉口感會比較鬆軟，沒有的話可以用4倍量的杏仁粉替代
蛋糕要放雪櫃嗎？
Hi can i replace almon flour with coconut flour? if yes, should I take away butter?
You can use 4 times almond flour instead of coconut flour.
Butter can be halved
熱量表是每片的數據嗎？謝謝小岱美好的蛋糕。
彤恩下午好，這樣說是沒錯，其實我切的比較厚～ 如果正常來說可以切到12片左右～
謝謝小岱。
杏仁多草酸鹽，多吃會有腎結石，想問還可以用什麼取代杏仁粉？
原來杏仁粉不能吃太多嗎？想請教一下吃多會腎結石？
請問可以用大豆渣粉代替杏仁粉嗎？比例要如何計算？
這個蛋糕以杏仁粉為主，不建議更換～
Can I take half n put coco powder n make it like marble cake?
I think it can be done🥰
I’m expecting to hear ur good news❤️
請問如果不加杏仁粉全部都用椰子粉的話 比例要怎麼換呢？
杏仁粉對換椰子粉的量是4:1，可以將杏仁粉的量除以4對換～ 但不建議全換成椰子粉，口感沒那麼好
可以知道用的是哪一個牌子的greek yogurt嗎？
Hi Ling~ 我是自己發酵的yogurt再過濾乳清出來的greek yogurt～ 選擇無糖的yogurt/greek yogurt就可以～
你好👋想请问如果我想用椰子粉比较多可以吗？
Hi Lance，可以按杏仁粉：椰子粉4:1 這樣轉換呢
請問可以用做乳酪蛋糕那種不粘的橢圓形模具嗎？應該是八吋的
可以試試用6寸的～
@@ToisBaking 謝謝，我發現我家的是六寸的🤣🤣
@@clirw3043 那可以！ 😆
1份=1件？
請問不用電動打蛋器 手動需要注意什麼嗎 謝謝
鈺欣妳好～ 不用手動的話需先將雞蛋打至發白再加入優格、牛油及其他材料。打發雞蛋可能需要2-3分鐘的過程～
如果轉用大豆渣粉代替杏仁粉，份量會是多少?
Hi joyce，我還沒用過大豆渣粉呢，不過大豆渣粉轉換杏仁粉通常是除以4。你可以試試
請問赤藻糖醇, 羅漢果糖, 希少糖有什麼分別? 可互相替代嗎? THX
其實這三者沒什麼區別，都是一種代糖，不升血糖，可以互相替代。
只是在特定做焦糖的食譜需要用到稀有糖即「阿洛酮糖」，赤藻糖醇和羅漢果糖做不到焦化。
如用羅漢果糖要多少克呢？
@@kittykln 配方中同等分量即可：）
@@ToisBaking 謝謝
小岱老師您好，可以不加泡打粉嗎？
需要加的，不然蛋糕不會膨漲
請問 我烤完 待涼脫模
還沒涼就回縮了，這是什麼原因？
剛出來澎的很漂亮😭😭😭
可能是沒烤熟？或者溫差太大容易回縮，可以先放烤箱10分鐘後再拿出
好喜歡背景音樂,可以知道嗎？謝謝
來來來：
ua-cam.com/video/aMJnJK6Z55k/v-deo.html
太感謝了
可以多用優格代替油嗎？可以的話，可以用多少優格？
Chichi妳好，可以試試降低油和杏仁粉的量，其他不變
你好，請問牛油可以用什麼代替？
謝謝
沒有代替，不好意思
你好，可以用椰子油替代黄油吗？
可以的
想问问想做半分材料减半可以吗？气炸锅能做吗？
可以的bee bee，氣炸鍋有酮學試過成功，但時間需要縮短下～
想做朱古力味要加多少可可粉呢？
Hi katie～可以將杏仁粉等量轉換成可可粉30克
請問牛油可以用椰子油取代嗎
可以的～
請問泡打粉可以用小蘇打粉取代嗎？
單用蘇打粉做出來的味道會很奇怪，盡量使用泡打粉
小岱你好，請問我烤好後表面有裂開是什麼原因？
表面裂開是溫度太高,下次可以稍微減點度數烤
椰子粉可用什麼替代？
可以用4倍量的杏仁粉代替～
請問用忌廉芝士代替乳酪可以嗎？
不行哦
@@ToisBaking 謝謝回覆！
全用杏仁粉可以嗎？
可以的，需多加約80克杏仁粉
用普通的優格可以嗎
可以的～
你好👋请问普通优格可以吗？
可以的
杏仁粉不用可都用椰子粉嗎？
全用椰子粉會比較粗糙
您好：請問用動物性鮮奶油加檸檬汁怎麼替代希臘優格的比例
Hi若綺～ 我會將230克淡忌廉（鮮奶油）加35克的檸檬汁（新鮮）。將淡忌廉沖入擠好的檸檬汁裡放置5分鐘左右，然後攪拌一下就會發現變濃厚了。
檸檬汁的比例越高成品越濃稠。
很多人會將這個方法替代食譜中的「酸忌廉」sour cream
也可以代替希臘優格
@@ToisBaking 謝謝您
我今天有造著做，是不是會縮呢？
@@chi680201 熟透了是不會縮呀
@@ToisBaking 我的模具可能比較高的關係
請問這個量是六吋蛋糕模的量嗎？
是的～
你好，请问用气炸锅可以吗？需要多少度，时间，谢谢你。
應該是可以用的，但實際上我還沒用過不好意思。溫度可以試在150度左右
好的，谢谢你。
我用氣炸鍋，150度55分鐘，前20分鐘上面有蓋錫箔紙，應該全程蓋錫箔紙的，因為烤完後上面全黑了😆
没放椰子粉应该没影响吧！
需要換成杏仁粉，不然麵糊太濕不成形
今天有做了 蛋糕烤出來超油的>< 不知道是不是因為奶油沒有全部溶化就去攪拌XD
佳莉妳好呀，有機會是沒有攪拌均勻呀🥺
@@ToisBaking 好的但冰的還是好吃😆可以請問打發奶油是有什麼作用嗎 謝謝
@@user-jb6dd4td8w 那就好啦☺️ 其實打發這個過程是注入空氣，幫蛋糕膨脹和更好溶合食材
這不進烤箱.進冷藏4小時以上可以嗎
不行🥲必須烤啊
@@ToisBaking 好的
If I dnt put coconut flour is there a difference on it?
Hi summerlsl
You should use 4 times the amount of almond flour if you don’t put coconut flour
請問牛油是有鹽牛油？定係鹽牛油？
無鹽的哦！
@@ToisBaking 我用咗有鹽添😖
@@Dindin77778 分別唔大～ 唔怕！
@@ToisBaking 但我個蛋糕散開晒🙈
@@Dindin77778 散開晒😨？如果焗夠時間係唔會散開
which brand of greek yogurt did u use？
Handmade yogourt😘
沒有椰子粉的話，杏仁粉要多少？
Hi peggy~ 杏仁粉需加3.5-4倍量
@@ToisBaking 4倍？要600克杏仁粉？
@@peggyhung6078 椰子粉轉換杏仁粉需要3.5-4倍即150加70～80克的杏仁粉
@@peggyhung6078 一共230克左右的杏仁粉
@@ToisBaking thx
我做完完全沒有澎起來😂因為一個人吃，所以我所有材料都減半，不知道是啥問題！？哈
Danny，應該是泡打粉的問題，這個蛋糕是靠泡打粉發起來的
@@ToisBaking 謝謝回覆，我下次再試試多點泡打粉！
@@Ddanny-ce5dv 可以先檢查一下泡打粉有沒失效！
可以取一小勺泡打粉放到熱水中，如果產生較多氣泡的話，說明泡打粉還是有效可以使用的
@@ToisBaking 好的好的！感謝你
我完全跟著你的配方，但烤了2個小時，仍然是濕濕的，不成形，為什麼呢？
正常是不會不成形的呀，粉類有加足夠嗎？
不成形通常是粉加不夠或者液體加太多。
杏仁粉150g
椰子粉20g
如果沒有的話考慮會不會是秤的問題？
我也是😂
@@chenyi9365 我最近試過另一食譜，其他材料相若，但乳酪減半，做了3次都非常成功。
1:18 好似未落油鑊炸嘅炸雞🤣🤣🤣
竟然會聯想到炸雞🍗🤣🤣 omg哈哈哈
@@ToisBaking 準確啲嚟講係雞胸🤣🤣🤣