Мʼясні консерви зі свинячої голови.

Автоклав ми замовили тут : bit.ly/3s4gFEa
Рецепт
1. Свинячу голову розрубуємо на частини і заливаємо холодною водою на кілька годин.
Якщо голова невелика - залишаємо її цілою.
2. Ставимо на плиту і доводимо до кипіння. Зливаємо воду з осадом, добре миємо м'ясо, банк і заливаємо чистою водою так щоби вона лише покривала м'ясо.
3. Ставимо на вогонь, додаємо сіль, чорний перець горошком і духм'яний перець, лавровий листок.
Варимо при найменшому кипінні до готовності ( це приблизно 5...6 годин - поки м'ясо почне легко відділятися від кісток ).
4. Охолоджене м'ясо знімаємо з кісток, сало нарізаємо великими кусками.
Куштуємо. Долаємо спеції за смаком : сушений часник, паприку, при потребі додаємо сіль і чорний мелений перець.
5. Вимішуємо обережно і не дуже щільно накладаємо у чисті баночки. Заливаємо м'ясним бульйоном.
СТЕРИЛІЗУЄМО :
в автоклаві 10 хвилин при температурі 107 градусів ;
в каструлі з водою 2 години .
В духовці не раджу - під час стерилізації бульйон випаровується, а ще від високої температури бульйон не буде добре застигати.
ВІДЕО " ЩО МОЖНА ПРИГОТУВАТИ З СВИНЯЧОЇ ГОЛОВИ "
• Що можна приготувати з...
ВСІ МОЇ РЕЦЕПТИ ТУТ :
" МИ З УКРАЇНИ .🇺🇦 ДОПОМАГАЄМО ЗСУ .🇺🇦🇺🇦🇺🇦."
• Ми з України .🇺🇦 ПІДТ...
" СОЛДАТСЬКА КАША ( підбірка рецептів ) "
• СОЛДАТСЬКА КАША ( підб...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ .
• Консервація НА ЗИМУ.
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Десерти у стаканчиках ."
• ДЕСЕРТИ В СТАКАНЧИКАХ.
" АВТОКЛАВ / тушонки в автоклаві."
• АВТОКЛАВ / тушонки в а...
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
" Смачні напої. КВАС // ХОЛОДНИЙ ЧАЙ "
• Смачні напої // КВАС ...
• СМАЧНІ НАПОЇ / КОМПОТИ...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
" Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
• Сільське ЖИТТЯ
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @ІннаМОЄПОДВІРЯ 🇺🇦

[@МоєПодвіря]

*" МИ З УКРАЇНИ .🇺🇦 ДОПОМАГАЄМО ЗСУ .🇺🇦🇺🇦🇺🇦."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-aW1_nE0Ztpq_2n3myK7OU.html
ВСІ МОЇ РЕЦЕПТИ ТУТ :
*" СОЛДАТСЬКА КАША ( підбірка рецептів ) "*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9HuktZDB0QISOkyoVHpSrV.html&si=4XJbwY2edrbuLgkW
*" Консервація НА ЗИМУ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB.html
*" Готуємо домашні страви."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP.html
*" Десерти у стаканчиках ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8GZxDZ7mMsD-nns_UvgMMK.html
*" АВТОКЛАВ / тушонки в автоклаві."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8RLcD-bMfnBPzSFz77UqXm.html
*" Страви ДО ПОСТУ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu.html
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ.html
*" Смачні напої. КВАС // ХОЛОДНИЙ ЧАЙ "*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwH_r0XdBAlZbWZFxRmQR_8L.html
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy.html
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV.html
*" Для кухні..."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi.html
*" Життя В СЕЛІ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwGx1BDJcnBvHc-3utsQ9TGW.html
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
ua-cam.com/channels/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ.html

[@ІванТарасенко-з6й]

Дякуємо Вам, пані Інно, за підтримку захисників України 🤝
З нами Бог, з нами правда, перемога неодмінно буде за нами!!!

[@МоєПодвіря]

Дякую Вам за гарний коментар

[@andriygrydzhuk2673]

❤бажаю здоров'я вам та вашим рідним за працю в яку ви вкладаєте душу.
Миру і добра.

[@МоєПодвіря]

ДЯКУЮ

[@ОльгаКушнір-ш3ю]

Неперевершена хазяйка і трудяжка,,,здоров'я вам ❤

[@МоєПодвіря]

Дякую

[@m_dachnik]

​@@МоєПодвіря Пані Інна, добрий день! Як з вами можна зв'язатися з приводу співпраці?

[@ВалентинНедавній]

Неймовірна пані Інно, дякуємо Вам за те, що ви є, за вашу роботу і допомогу нашим хлопчикам.

[@ВалентинаШпак-р4ч]

Бажаю здоров'я вам і вашій родині! Дякую за допомогу нашим захисникам.❤

[@Kirill_Rostov_na_Donu]

🙏💙💛👍Спасибо за очередной ролик. Мирного неба всем 🙏

[@РаисаВисляева]

Велике Дякую!Я ,старша Вас,але часто користуюсь Вашими рецептами.Будьте здорові наші україночки. ❤

[@МоєПодвіря]

Дякую

[@ЛюбовВатченко]

Хай Господь береже Вас ❤️ Ви дуже гарна господиня

[@МоєПодвіря]

Дякую

[@valentinayarichevska4709]

Пані Інночка, яка ви молодець!!

[@Марія-ш3ц2п]

Вітаю із Різдвом Христовим. Бажаю Божого захисту і допомоги мирного ясного неба міцного здоров'я многих іблагих літ.Дякую за вашу працю за допомогу нашим ЗСУ. Марія.Рівненщина.

[@ЛідіяМиколайчук]

Все готую по вашим рецептам, і дуже вам дякую за це, бажаю здоров'я вашій сім'ї, вас вітає чернігівщина

[@МоєПодвіря]

Дякуємо. ❤️ ЧЕРНІГІВЩИНА

[@ТаняХай-ж4ю]

Здоров'я і сили вам❤

[@МоєПодвіря]

Дякую

[@hannakurdiukova7462]

Чудовий рецепт! Такі прості інгредієнти, а такий добрий результат!❤ дякую Вам!

[@МоєПодвіря]

Дякую за гарний відгук

[@nataliemolnar6640]

Як я люблю ваші рецепти! ДЯКУЮ ❤

[@марія-д4е]

Як я захотіла тої страви...

[@РаїсаАнтонюк-д5ы]

Дуже гарний рецепт!!!
Щиро дякую,пані Інно!!!
Здоров'я вам та мирного неба!!!❤❤❤

[@МоєПодвіря]

Дякуємо

[@СлаваБоросюк]

Ви Iнна моя землячка.Молодчина.Так триматися./Господина супер Щасти Вам....

[@МоєПодвіря]

Дякую

[@ОльгаО-з8ц]

Шановна Інночко! Я впіймала себе на тому, що дивлюсь не стільки рецепт, скільки слухаю Ваш голос, який вже став рідним) Дякую за Вашу роботу, за те, що об'єднуєте людей навколо святої справи допомоги Захисникам. Ольга з Одеси.

[@МоєПодвіря]

Щиро дякую Вам за гарний коментар, Ольго , за підтримку. ❤️ ОДЕСА.

[@ТатьянаПрадун-б2ц]

Дякую за вашу працю.

[@НатальяШевелева-о8е]

Доброго дня, пані Інна! Дякую за Вашу працю, бажаю всього найкращого! Миру та спокою.😊

[@МоєПодвіря]

ДЯКУЮ

[@lubovgladun8138]

Дякую Вам за Вашу працю!!!!!!

[@НадяШкрібляк]

Як завжди у Вас,пані Інно,все гарно і смачно!💙💛🙏

[@МоєПодвіря]

Дякую.

[@МаріяГавришишин]

Дякую за рецепт!!!!!! Обов'язково скористаюся!!!!!!!!! Ви дуже гарно,доступно все розповідаєте!!!!!

[@МоєПодвіря]

Готуйте на здоров'ячко

[@supersellclashofclansandcl6908]

Дуже смачно виглядає 😋👍💙💛

[@НадіяБурко-у6р]

Доброго дня. Дякую вам п.Інно за вашу допомогу нашим соколикам.Хай благословить вас Бог.

[@МоєПодвіря]

Дякую

[@ИринаИвашечкина-т7л]

Спасибо Инна большое, вы просто труженица. У нас головы отдают собакам, все богатые же, готовить лень.

[@МоєПодвіря]

ДЯКУЮ.
Зі свинячої голови можна приготувати ду-ууже багато смачних і ситих страв.

[@НінаОвчіннікова]

Дякую, пані Інно, за рецепт. А я тільки подумала, що треба приготувати тушонку з свинячої голови, а тут і відео. Всього Вам найкращого!

[@МоєПодвіря]

Дякую

[@ГалинаШишикина-щ9й]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ИННОЧКО СПАСИБИ ВАМ РАНИШЕ Ж ГОТУВАЛИ З ГОЛОВИ ЦЕ ВЖЕ ГРИХ НЕ ЗНАЮ ЯИЙ ВИКИДАТИ СОБАКАМ ЦЕ ВЖЕ ЛЮДИ УМАЛИШЕННЫЕ МОГУТ СДЕЛАТЬ СПАСИБА ЩО НА
ПОМНИЛИ ЕДЕМ ЗАВТРА НА БАЗАР,,, ГОСПОДИ ДОПОМОГАЙ ВАМ В УСЬОМУ ЗА ВАШИ СТАРАННЯ ЗА ВАШУ ЧЕСТЬ ГУМАННИСТЬ И ДОБРОТУ А МОЖЕ И НАШИХ СИНИВ КОРМИТЕ З СВЯТАМИ ВАС
ЗДОРОВЯ МИРНОГО НЕБА❤❤❤❤

[@mysmart6421]

Доброго дня! Щодо солі в м'ясних консервах є стандарт який становить 1,6% солі. Тобто на 1 кг продукту 16 грамів солі.

[@alla_arbanina]

Мабуть смачно,як холодець

[@МоєПодвіря]

Так, тільки тут ще сало є.

[@НинаПанченко-к1н]

👍👌😋🙏🇺🇦

[@ТетянаЗаєць-у3и]

Доброго дня,чи можна стерилізацувати в духовці?

[@МоєПодвіря]

В духовці не раджу. Бульйон буде сильно кипіти, випаровуватися і холодець потім може не застигнути.
Краще у каструлі з водою.

[@Давидпро-к1ъ]

Добрий вечір,п.Інно.У вас автоклав електричний?

[@МоєПодвіря]

УНІВЕРСАЛЬНИЙ - і від електромережі, і на газовій плиті

[@АнастасияНепомяща]

А часник сирий можна додати вже перед стерилізацією?

[@МоєПодвіря]

Я сирий часник не даю, краще сушений.

[@ЛюдмилаБузанова-ы3ч]

Добрий вечір ! А очі з голови не видаляєте ?

[@МоєПодвіря]

Видаляємо

[@ЕленаШевчук-м8г]

Пані Інно,а скільки стерилізувати без автоклава ?

[@МоєПодвіря]

Натисніть пальчиком на назву відео і відкриється опис з детальним приготуванням.
2 години в каструлі з водою.

[@UserUser-e8s9w]

Солі на концерви,скільки даєте

[@ТатьянаАлёхина-п8п]

Гарна тушонка вийшла. Інночка, це стільки багато банок з тієх одної голови чи декілька голів мали? Дякую

[@МоєПодвіря]

Це все з однієї свинячої голови. Вона була дуже велика - близько тридцяти кілограмів.

[@ludachernyah8417]

​@@МоєПодвіря,може з тринадцяти кг? Я варю 11,5 кг, +2кг мяса, і 2 язика-це в 2х відерній каструлі!А 30кг😮, яка це голова😮?😊

[@isaw3031]

❤

[@ЛилияРожкевич-й6н]

Добро дня пані Інно! сушений часник , ви самі робите, чі з магазину?

[@МоєПодвіря]

Колись сушила і перемелювала. Тепер з магазину.

[@ГалинаМизовцова]

Спасибо. Приятно вас слушать. Здоровья вам. А нашей украине победы.

[@МоєПодвіря]

ДЯКУЄМО

[@марія-д4е]

Рецепт ще тих шкварок овочевих

[@МоєПодвіря]

Ось ua-cam.com/video/MOAmc99N4K4/v-deo.htmlsi=9SBEkgrl388tj3Aj

[@riksriks2688]

А де відео по шкварки

[@МоєПодвіря]

А ось
ua-cam.com/video/t-JSaOmtXF0/v-deo.htmlsi=O-lqSjSiBMCo4qXX
ua-cam.com/video/MOAmc99N4K4/v-deo.htmlsi=ISeiL_9f115s0C_g

[@Любов-к6ф]

Скільки купляла голови,то м'яса капля,одне сало,тому голови,якось не полюбляю.

[@riksriks2688]

Автоклав модель

[@МоєПодвіря]

УНІВЕРСАЛ 16
ua-cam.com/video/cMP1WVlBJvo/v-deo.htmlsi=mXwvNHUi_ZXQs0cy

[@ЗряОрлова]

❤