Простой бефстроганов. Правильный рецепт. Пелагея Павловна. Блюдо для студентов.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 9 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 3,7 тис.

  • @НадеждаБукина-у4о
    @НадеждаБукина-у4о 5 років тому +3199

    Пришла домой после химиотерапии. Настроение дрянь, состояние здоровья ещё хуже. Включила ваш канал. Похихикала, посмеялась, порадовалась, да ещё поужинала в "приглядку". А жизнь то налаживается.😋😋😋 Спасибо за вкусный ужин.

    • @ФлераЯкубова
      @ФлераЯкубова 5 років тому +299

      ПОПРАВЛЯЙТЕСЬ

    • @useruzer2663
      @useruzer2663 5 років тому +232

      Здоровья вам

    • @ЛюдмилаСавицкая-у9и
      @ЛюдмилаСавицкая-у9и 5 років тому +185

      Силы духа,Вам.Не отчаивайтесь,все будет хорошо.

    • @sio100
      @sio100 5 років тому +146

      Здоровья,здоровья и ещё раз здоровья!!!

    • @Friendly150
      @Friendly150 5 років тому +143

      Вы - молодец ! Здоровья вам !!!!!!

  • @avvauavvauov1927
    @avvauavvauov1927 5 років тому +721

    Отлично. Без понтов, на обычной кухне, с обычной плитой и причиндалами!!!
    Красавец!!! Удачи и большого вам спонсора!)

    • @dinatsyganenko212
      @dinatsyganenko212 5 років тому +3

      ага и мельнички лимонного цвета :)

    • @patronum9853
      @patronum9853 5 років тому +13

      Иметь хорошую плиту и причиндалы это понты?)

    • @ElectroMussic
      @ElectroMussic 4 роки тому +9

      Причиндалы повеселили) о чем это вы?)

    • @IgorOKKenig
      @IgorOKKenig 4 роки тому +1

      @@ElectroMussic Причин далы для обсуждения сея кАммента!

    • @heleneg.208
      @heleneg.208 2 роки тому +3

      Василия с его рецептами можно увидеть на экранах в поездах метро, когда едем на работу.

  • @dali7380
    @dali7380 Рік тому +190

    Как мне нравится вся эта домашняя естественность! Без миллиона мисочек с солью, перцем и т.д., с пятнами на плите, вода просто из чайника.. Когда все без всей этой вылизанности и идеальности. В общем душа и глаз радуются!

    • @ДеличДелич
      @ДеличДелич Рік тому +7

      Чудесное наблюдение. Я тоже не приверженец этих тарелочных хохмочек. Да и кухонька Васи располагает к уюту и аппетиту

    • @annakarenina7217
      @annakarenina7217 Рік тому +1

      Особенно эти засранные сковородки! Gordon Ramsay не подпустил бы Васю к приличной кухне.

    • @КлавдияГоробец-о4з
      @КлавдияГоробец-о4з Рік тому

      В поликлинике и в аптеке очередей не было? @@annakarenina7217

    • @papan1027
      @papan1027 10 місяців тому +2

      Сковородки замечательные! Нажаренные и обжаренные, чем больше слой , якобы ,,грязи,, , тем вкуснее еда на такой сковорде получается. Рецепт замечательный, спасибо.

  • @jagodawilcza832
    @jagodawilcza832 4 роки тому +73

    Мой муж-иорданец после того, как приготовила ему ваш бефстроганов, теперь учится готовить с вашими другими видео 😉 умничает перед друзьями что у него свой российский кулинарный гуру 😉 Спасибо вам!

  • @ТатьянаМалашенко-х3я
    @ТатьянаМалашенко-х3я 5 років тому +236

    Ну , Василий -ХУДОЖНИК ! Как же красиво готовит , как же красиво подаёт , а как пробует -ПЕСНЯ ! Лови 1000 лайков ! СПАСИБО !

  • @milabraverman7558
    @milabraverman7558 3 роки тому +188

    Самые лучшие рецепты -это ваши, Василий! Ни разу не было с ними неудачи. Наконец научилась готовить, хоть на старости лет. Спасибо!!! И юмор всегда к месту.

  • @andreykrasnov5348
    @andreykrasnov5348 4 роки тому +472

    Когда хочу себе поднять настроение, включаю
    смотрю Василия. И неважно, буду я повторять или нет. Просто молодец он.

    • @ГалинаСусликова-к9х
    • @Матвей-я9я1з
      @Матвей-я9я1з 3 роки тому +10

      Очень позитивный повар

    • @Слава_Украине_Я
      @Слава_Украине_Я 3 роки тому +4

      Таж фигня)))
      Хотя, очень много приготовил из его рецептов, очень много!))

    • @herrherr5099
      @herrherr5099 3 роки тому +9

      Это пытка...после просмотра открываю холодильник ..а там как у осьминога в берлоге ..опа( а слюна уже пошла

    • @bazilissa6670
      @bazilissa6670 3 роки тому +1

      Не только настроение, но и аппетит!)))

  • @НаталияВолгина-к3р
    @НаталияВолгина-к3р 4 роки тому +132

    Василий, много слов благодарности хочется вам написать, но скажу просто Спасибо Вам за то, что Вы у нас ЕСТЬ!!! ✊💯🥰

  • @НатальяХальзова-г5ф
    @НатальяХальзова-г5ф 3 роки тому +22

    Спасибо не только за рецепт, но и за подробное объяснение всех нюансов приготовления.

  • @RobbieFisher777
    @RobbieFisher777 4 роки тому +17

    Мой уровень приготовления блюд вырос в тысячекратном размере! Спасибо!

  • @СергейНиколаевич-ъ8л

    Спасибо Василий, что Вы недалеко уходите от рецепта) Имеется в виду, что Вы рассказываете как надо готовить, а не насыпаете кучу ненужной информации. Все по теме! Респект)

  • @Андрей-б7л6й
    @Андрей-б7л6й 2 роки тому +42

    Десятый раз готовлю этот бефстроганов вместе с вами и каждый раз шедевр!

  • @ТатьянаЮрыгина
    @ТатьянаЮрыгина 4 роки тому +20

    Замечание о вкусе сырого лука в котлетках очень правильное! Спасибо.Какой вы веселый и хочется вас смотреть и слушать.Все так грамотно и вкусно.

  • @AleksSchtirlitz
    @AleksSchtirlitz 5 років тому +163

    Наконец-то обычное человеческое блюдо, а то каждый день шедевры готовить не получается! В первые вижу досконально правильно пожаренное мясо для бифстроганов! Огромное спасибо за вкусное не сложное блюдо, да ещё безупречно приготовленное! Побольше бы таких простых, мясных и доступных вкусняшек!

    • @helliisaev6754
      @helliisaev6754 5 років тому +7

      Ну если уж правильно пожаренное мясо , то и назвывать надо правильно - бЕфстроганов .

    • @uvauva6864
      @uvauva6864 4 роки тому +5

      @@helliisaev6754 почему бЕфстроганов? По- английски beef ("биф")- говядина.

    • @vaevictis2789
      @vaevictis2789 4 роки тому +4

      @@uvauva6864 по английский биф, но рецепт то назван по французски

    • @ЛедиДжинс
      @ЛедиДжинс 2 місяці тому

      Я пошла готовить свой первый в жизни бефстроганов 😊👍👄👌

  • @adem5461
    @adem5461 2 роки тому +177

    Василий , обратили ли вы внимание , что все включают вас не столько для блюда , а сколько просто послушать вас - как должно быть приятно . Молодец .

    • @herring9
      @herring9 9 місяців тому

      А меня его треп бесит

  • @ТАТЬЯНАСАВЧЕНКО-й3е
    @ТАТЬЯНАСАВЧЕНКО-й3е 5 років тому +16

    Я обожаю этого человека,он прекрасный и великолепно готовит!Спасибо!

  • @IronIrina
    @IronIrina 5 років тому +25

    ЭХ,ВАСЯ!ВАСЯ! Поднял ты меня все таки с дивана,пошла готовить,аппетит от такой красоты разыгрался. СПАСИБО ЗА КУЛИНАРНЫЙ УРОК!!!

  • @tatianakozlova599
    @tatianakozlova599 3 роки тому +13

    мой двухлетний сын, когда видит ваши ролики, бежит со словами "любимый дядя" :)) Любит смотреть ваши ролики не меньше мультиков)

  • @TheKarabeen
    @TheKarabeen 5 років тому +74

    Сегодня решил приготовить по вашему рецепту. И знаете что? Это лучший рецепт, который я когда либо пробовал! Бью поклоны.

  • @Mari_bel-ov9pu
    @Mari_bel-ov9pu 2 роки тому +6

    Обалденный рассказ!!! А еле слышимая краем уха классика на ооочень заднем фоне просто подчеркивает мастерство и профессионализм Шефа. Просто апплодисменты!!!

  • @Елена-б3ф6и
    @Елена-б3ф6и 10 місяців тому +3

    Благодарю Вас, Василий ❤❤❤ Как красиво и вкусно! Здоровья и Счастья Вам и Вашим близким 🌞

  • @БендерЗадунайский-м2ц

    Наконец нормальный рецепт бевстроганова! Без десятков дополнительных операций! 👍😊

  • @Ефросинья-л3т
    @Ефросинья-л3т 3 роки тому +60

    Василий! Полный восторг! Готовила на День рождения племянницы! Детки ели молча. Потом: "Здорово!" Это Высший балл!

  • @andreassafreider9334
    @andreassafreider9334 3 роки тому +888

    Подитожу:
    ~ 600 г. говядины (обвалять в муке)
    - 1 луковица
    - 1 ст.л. томатной пасты
    - 4 ст.л. сметаны
    - 2 зуб. чеснока
    - соль, перец, чили, копч. паприка
    - немного сливочного масла
    - немного воды
    мясо обжарить партиями, тушить 20 мин. энджой :)

  • @ОстапТурецкоподанный-н2щ

    Василий, спасибо. Вы мне заменили книгу о вкусной и здоровой пищи.

  • @olgasamsonova1443
    @olgasamsonova1443 4 роки тому +82

    Васечка! Мил человек! Из Вас просто сочится льется любовь к своему делу! Ну просто брависсимо!

  • @liaduckworth9119
    @liaduckworth9119 Рік тому +6

    Послушала рецепт сегодня и сделала бефстроганов, все точно по вашему рецепту. Мой муж просил передать вам комплимент, сказал, что очень вкусно. Я еще грибы добавила. По времени, с самого начала, приготовление заняло 1.5 часа.

  • @ИннаСмычкова
    @ИннаСмычкова 5 років тому +63

    Обожаю автора за великолепное чувство юмора прекрасные и простые рецепты и оптимизм! Василий Вы как глоток свежего воздуха!

  • @innashiteva1776
    @innashiteva1776 4 роки тому +291

    Василий, я хоть готовить немного научилась благодаря вам, спасибо вам за ваш труд для нас. Привет вам из Беларуси. Пусть Россия не болеет.

    • @Оливия-о6к
      @Оливия-о6к 4 роки тому +26

      Привет вам из Казахстана. Говорят вселенная частицу "не" не слышит, поэтому: Белорусь выздоравливайте, пусть все катаклизмы и болезни обходят вас стороной. 🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️

    • @ТамгдеСчастье-е4й
      @ТамгдеСчастье-е4й 4 роки тому +1

      R2yyr

  • @МаринаБондарева-н3у

    Слюни до колен. Рассказывает так вкусно. Обязательно приготовлю своим домашним. Спасибо

  • @lianal2247
    @lianal2247 4 роки тому +55

    Классный повар и классный рецепт :) спасибо все время хотела научится это готовить

  • @ЛидияЕгорова-ж4л
    @ЛидияЕгорова-ж4л 5 років тому +33

    Васенька,ты прелесть,как люблю твои рецепты и тебя,твой юмор! Супер

  • @salidatisaeva5439
    @salidatisaeva5439 2 роки тому +25

    Редко оставляю комментарии, но сегодня приготовила по вашему рецепту и хочу сказать что получилось божественно🙌🏻♥️

  • @aidakogonia7867
    @aidakogonia7867 5 років тому +16

    Василий-Вы чудесный,спасибо Вам!
    Вы несете людям радость!

  • @НаталіяНатала
    @НаталіяНатала 5 років тому +37

    Масса телодвижений .... да приятно же смотреть на такого активного мужчину, который еще и готовит , и еще делится с нами своими секретами. Спасибо, Василий, за Вашу работу!!)

  • @ЛюбовьИвановнаЛюбовьИвановна

    Артист!!!!! Да ещё вкусно готовит!!! Браво!!!

  • @НатальяЯковлева-р2ъ
    @НатальяЯковлева-р2ъ 4 роки тому +115

    Где я была раньше?) как я могла не видеть Вас)) я нашла своего кулинарного Бога!)) спасибо!!! Готовила уже несколько блюд и получалось всё отлично и ооооочень вкусно!!!! Спасибо огромное !!!

    • @__-od2hk
      @__-od2hk 4 роки тому

      Ахаха!

    • @azatlq7020
      @azatlq7020 4 роки тому

      @@__-od2hk говорить о человеке, что он - бог, есть неверие

    • @ДианаСафина-ы7н
      @ДианаСафина-ы7н 3 роки тому +1

      Да все очень как то органично,, приятно, доступно!! Василий молодец, готовить люблю, ,но никогда не думала, что будет так приятно наблюдать и слушать такого приятного человека!! Бефстроганов обалденный, дочь с удовольствием ест, хотя к мясу равнодушна!!

  • @iragorina1230
    @iragorina1230 4 роки тому +17

    Василий, привет, обожаю ваши ролики, ваш юмор, ваш позитив, правда всегда хочется повторить, но если все повторять, то через месяц не влезешь в любимые джинсы, сто лайков!

  • @zaanime8003
    @zaanime8003 3 роки тому +3

    поставил лай перед тем как начал смотреть,начал смотреть с первых секунд захотелось поставить ещё раз лайк

  • @nadejdaveralove2030
    @nadejdaveralove2030 5 років тому +301

    Самый лучший шеф повар)) и юмор и талант все при нем лайк однозначно♥♥♥♥♥♥

  • @irenabelochka3142
    @irenabelochka3142 5 років тому +10

    Чуть слюной не захлебнулась, пока смотрела, как вы пробуете. Испытала ЗАВИСТЬ!!! Вкуснятина. Спасибо! ЛАЙК!

  • @mkd8140
    @mkd8140 2 роки тому +8

    Зашла опять освежить в памяти нюансы приготовления. Люблю говядину, но не получается ее готовить мягкой. Это единственный рецепт по которому она у меня всегда получается. Можно уже с закрытыми глазами делать. Очень вкусно!

  • @ИринаСаенко-е1е
    @ИринаСаенко-е1е 4 роки тому +10

    Как всегда, получаю удовольствие!Василий, браво!ПРОФЕССИОНАЛ!

  • @ЕленаПопова-ь5щ
    @ЕленаПопова-ь5щ 4 роки тому +28

    Спасибо огромное, просто подсела на Ваши рецепты!!!

  • @denisl2646
    @denisl2646 Рік тому +5

    Только у Василия увидел этот фокус с луком. Сколько готовлю, тоже никогда не понимал вкус сырого лука в фарше, мясе и т.д., и тут увидел этот трюк. Спасибо огромное!

  • @tatianafestin582
    @tatianafestin582 5 років тому +104

    Спасибо за совет о сыром луке в котлетах🤗 рецепт и съемка просто шикарные, 👨‍🍳просто Профессионал 👍, Спасибо огромнейшее!

  • @galinakrieger6465
    @galinakrieger6465 5 років тому +12

    Про осьминога очень круто!👍😁Вы-молодец,Василий,замечательный повар и к тому же просто ходячий позитив!Вы классный!

  • @1smilic
    @1smilic Рік тому +2

    Василий-👏👏👏! Очень люблю и смотреть, и слушать! Без дурацких понтов, весело и легко , так и хочется сказать: еще, еще!!!!! Спасибо!!!

  • @eirich1000
    @eirich1000 5 років тому +127

    Обожаю этого мужчину! Ну море обаяния!)))))

    • @ИяМухтова
      @ИяМухтова 5 років тому +6

      Я тоже.Очень обаятельный человек.

    • @ИринаТкачева-э8ч
      @ИринаТкачева-э8ч 5 років тому +2

      Это обоятельный человек? Особено в начале ролика. Уровень культуры "на высоте" Фу

    • @ЮляЖёлудева-м6и
      @ЮляЖёлудева-м6и 4 роки тому +2

      @@ИринаТкачева-э8ч зачем смотреть его? И вообще зачем писать гладкие комментарии?!!!!!

  • @svetlanasvetlana8102
    @svetlanasvetlana8102 4 роки тому +42

    Я сначала не понимала видео, но позже..... Это мои любимые видео!!! Василий, вы один из лучших шефов!!! Смотрю, восхищаюсь вашим опытом и благодарю за то, что вы делитесь такими ценными советами и секретами🧨

    • @nataliaavcharova7000
      @nataliaavcharova7000 4 роки тому +2

      Вот тоже сначала не воспринимала, но после сырников с удовольствием готовлю вместе

  • @ТатьянаВольнева
    @ТатьянаВольнева 3 роки тому +5

    Василий, Вы Маэстро своего Дела! И талант во всем!

  • @ГалинаМасальская-ч9щ
    @ГалинаМасальская-ч9щ 5 років тому +45

    Василий. Вы Чудо! Я Вас обожаю!!!

  • @nataliafirsova1521
    @nataliafirsova1521 3 роки тому +26

    Хотела удивить своему мужчину этим рецептом и и подучился замечательный вечер 🤗 со всеми последствиями.... Спасибо! 😉

    • @AnnaK-t2z
      @AnnaK-t2z 2 роки тому +1

      Последствия в виде ночи на унитазе?))

  • @aleksanderilin4677
    @aleksanderilin4677 2 місяці тому

    Я вижу что вы настоящий повар очень грамотно готовиш и объясняешь и юмор просто класс!!!!

  • @dmitrygrapeman9189
    @dmitrygrapeman9189 3 роки тому +10

    Очень классный альтернативный рецепт!
    Всё в одну сковородку и погнали. Удобно!
    Спасибо!)

  • @ОльгаЛазько-д9ъ
    @ОльгаЛазько-д9ъ 4 роки тому +7

    Василий! Спасибо! Смотреть Ваш канал-наслаждение!!! Подняли настроение и.... пошла я готовить беф-строганов!!!!! Спасибо что ведёте для нас Ваш изумительный канал

  • @ЕленаИванова-е9и8н
    @ЕленаИванова-е9и8н 3 роки тому +10

    Василий, что вы со мной делаете... Как вкусно вы приготовили и подали! Побежала в магазин за сметаной

  • @ЕленаЕрмолова-л3д
    @ЕленаЕрмолова-л3д 5 років тому +281

    И вроде блюдо простое, и каждая хозяйка его готовить умеет, а показали так, что я тут на слюну изошлась) Спасибо за совет про жаренный лук, обязательно попробую и в котлетах тоже. Я тут недавно на канале, с удовольствием смотрю и слушаю. Успехов вам, Василий, и вашей команде)

    • @chefemel
      @chefemel  5 років тому +8

      Спасибо 😊

    • @idea_generator
      @idea_generator 5 років тому +26

      Есть еще и третья ипостась лука - томленый. Это когда вы берете луковую соломку (те же полукольца), ставите в небольшой сковороде или ковше с тефлоном под крышкой на самый малый нагрев, который доступен, с щепотью соли и сахара минут на 15. Он и жарится, и томится в пару собственных соков одновременно. Получается как бы разваренный, но с "майяром", т.е. с оттенками вкусов обжарки. Отлично идет как приготовленный ингредиент в соусы или холодные закуски, потому что сладковатый, сочный и безумно мягкий.

    • @ulmagena
      @ulmagena 5 років тому

      @@idea_generator без масла?

    • @ВадимКарманов-ъ3х
      @ВадимКарманов-ъ3х 5 років тому +6

      @@idea_generator ну ты гурман, просто извращениц, я слюной подавился!

    • @ludmilakhakimova8562
      @ludmilakhakimova8562 5 років тому

      @@idea_generator х

  • @tatianakorppi5152
    @tatianakorppi5152 4 роки тому +61

    Вас смотрят очень грамотные подписчики! Ошибок в комментариях нет вообще. Спасибо Вам за юмор и рецепты.

    • @abaaba703
      @abaaba703 4 роки тому +1

      Есть ошибки... и немало((
      Но целом Вы, пожалуй, правы (это я в дополнение к своему комментарию)

    • @Наталья-ь8ч1н
      @Наталья-ь8ч1н 4 роки тому

      Не все подписчики русские.

    • @loshamolodec7602
      @loshamolodec7602 3 роки тому

      ну не знаю) я тут и "ито", и "жоны", и запятые через слово видел, но, впрочем, общий уровень действительно кажется несколько выше относительно многих других каналов

    • @nataly140
      @nataly140 3 роки тому +1

      @@abaaba703 даже если и есть какие то ошибки, то народ какой то более доброжелательный и прощающий, что очень радует

  • @ЛидияШеллер
    @ЛидияШеллер 3 роки тому +6

    Благодарю,мне очень нравилось как готовят в столовой🤗👍👍👍👍👍

  • @ЕленаПанкова-ч2э
    @ЕленаПанкова-ч2э 5 років тому +22

    Василий,Вы меня покорили! Смотрю ещё и Лазерсона,но Вы даже в чем-то интереснее. Быстрое,простое,доступное объяснение.

    • @dghabvsgshbsvhwjhsv8831
      @dghabvsgshbsvhwjhsv8831 5 років тому +8

      Как можно смотреть этого идиота, который только матом ругается, а готовит так себе...

  • @allmal1646
    @allmal1646 5 років тому +11

    Молодчинка! Просто, доступно, с юмором и позитивом! На днях приготовлю именно по вашему рецепту! Спасибо!!!

  • @КсенияВасюченко-ь7ъ

    Божественный рецепт... использовала половину куска, 2ю часть которого варила в супе 3 часа и мясо осталось жестким... по этому рецепту оно стало обалденным!!!

  • @ElenaSergeeva00
    @ElenaSergeeva00 4 роки тому +5

    Василий Вы молодец! Спасибо за такую вкуснятину!

  • @bertatitova5975
    @bertatitova5975 5 років тому +6

    Василий, вы просто классный. Обожаю ваш юмор и мастерство. Успехов вам и здоровья!

  • @КулаимОспанова-н9й
    @КулаимОспанова-н9й 3 роки тому +2

    Здравствуйте! Я балдею от ВАС. Как вы говорите. Но всегда готовлю после Вас. Спасибо.

  • @Supervinila
    @Supervinila 5 років тому +19

    Респект за простые, но обалденные блюда!!!!!!!!!

  • @ТониКросс-м8к
    @ТониКросс-м8к 3 роки тому +5

    Молодец Василий! Всё коротко и понятно объясняет. Браво! И не в студии где нибудь, а дома!

  • @abdamamat
    @abdamamat Рік тому +1

    Василий молодец!всегда смотрю,готовлю,наслаждаюсь!Привет из Узбекистана!

  • @xmagsoft
    @xmagsoft 4 роки тому +41

    Ну зачем я это смотрю почти в час ночи ???
    Про осминога Респект ! Ржу ...

  • @ВалерийФедорков-ъ4щ

    Василий! Огромное спасибо за рецепт! Приготовил - семья в восторге!

  • @ТатьянаАнисимова-э1н
    @ТатьянаАнисимова-э1н 4 місяці тому

    Очень мне понравиласьвашапрекрасная стряпня. Все доходчево, просто, с хорошей подачей. Прекрасно.

  • @kalataimaksim
    @kalataimaksim 5 років тому +1878

    Пришёл с работы... сил нет, настроения нет зарплаты тоже нет!... а тут бац!!! а у осьминога все ещё сложнее!!! ... ну значит мне всётаки ещё норм!!!)))

    • @chefemel
      @chefemel  5 років тому +49

      😂

    • @ОльгаКуприна-х4щ
      @ОльгаКуприна-х4щ 5 років тому +24

      такая же тема)))😢

    • @kalataimaksim
      @kalataimaksim 5 років тому +168

      @@chefemel это как в анекдоте про суицидника)))... денег нет работы нет водки нет , решил повесится! уже залез на табуретку! тут увидел сигарету на шифонере! закурил... мысль... "а жизнь то налаживается"!!!

    • @ТатьянаГорбунова-у9я
      @ТатьянаГорбунова-у9я 5 років тому +10

      🙏😆😆😆

    • @Александр-ж2х1е
      @Александр-ж2х1е 5 років тому +15

      @@kalataimaksim , прав, в советском фильме мужик прятался на обочине от злодеев-нашел окурок, обрадовался, говорит-вот это удача! Фильм, где мелочь скупали перед обменом денег государством.

  • @ИринаЯковлева-к9г
    @ИринаЯковлева-к9г 4 роки тому +12

    Василий, не устаю удивляться Вашей подаче!))) Очень интересно, вкусно! Спасибо большое за Ваше творчество, идеи и науку! Здоровья Вам и Успехов!

  • @NoName-ie5bg
    @NoName-ie5bg 3 роки тому +3

    Один и самых топовых каналов по кулинарии. Спасибо

  • @gbeskopylnaya
    @gbeskopylnaya 4 роки тому +10

    Уже слюни ручьем.Я считала,что томатная паста не сделает говядину мягкой и добавляла только сметану.Теперь верю Василию.У него всегда всё получается отлично.👏👏👏

  • @Tigritsa-p7j
    @Tigritsa-p7j 5 років тому +7

    Браво! Вы правильный повар! Все телодвижения очень даже имеют смысл. Качественный подход к техн.приготовления. Уверена, Ваша еда на высоте!

  • @ТатьянаШвецова-с3р
    @ТатьянаШвецова-с3р 3 роки тому +2

    Вы молодцы! Желаю Вам здоровья и всего самого наилучшего!

  • @sergioyarashenia
    @sergioyarashenia 4 роки тому +8

    Василий, делаю это блюдо уже раз пятый, это просто шикардос! Спасибо Вам!!!

  • @nestrakhov
    @nestrakhov 3 роки тому +25

    Василий, человеческое спасибо за рецепт! В семье с детства вкусно готовили бефстроганов в чугунной кастрюле на газовой плите.
    Продолжаю семейные традиции приготовления бефстроганова, но с оглядкой на время - для уменьшения времени, проводимого у плиты, разбил технологические процессы на два этапа. Сам дошел в процессе готовки - первый этап, добавление специй в разогретое масло, обжарка лука, затем обжарка лука с мясом в чугунной кастрюле до золочения на газовой плите. Затем чугунную кастрюлю отправляю в электрическую духовку по таймеру отключения, до этапа добавления соли, затем через дельту времени сметаны, затем муки. Про сметану - чем жирнее, тем менее кисло, сами дошли, ценное уточнение в Вашем рецепте! Но что самое ценное, технология - можно все обжарить, пассировать, обжарить со сметаной!!! и затем отправить в духовку с отключением по таймеру, спокойно идти гулять, зная, что тебя в духовке ждет вкусный обед! Василий, обязательно попробуем Ваш рецепт, в успехе заранее уверены! Большое Вам спасибо за Вашу просветительскую деятельность, повышение культуры приготовления вкусных блюд! 🍲👏🏻🌞

  • @tonzikartem2760
    @tonzikartem2760 3 роки тому +2

    Аяяй, столько тонкостей сказал. Прям обожаю, когда тонкости говорят.

  • @Antuha
    @Antuha 3 роки тому +4

    Шикарный рецепт, всё очень граммотно и понятливо. Спасибо Вам, благодоря этому рецепту вкус блюда стал совсем другим.

  • @АндрейФокин-п5е
    @АндрейФокин-п5е 5 років тому +350

    За осьминога сразу лайк, только с работы...

    • @jelenaivanova812
      @jelenaivanova812 5 років тому +2

      TA ZE FIGNYA)))

    • @AlexstraszaG
      @AlexstraszaG 5 років тому +11

      за одного осьминога ЛАЙК не глядя

    • @ringuel
      @ringuel 5 років тому +12

      @@AlexstraszaG Правильнее так: Осьминог - самое несчастное существо. Несмотря на то, что ноги от ушей - у него и руки из жопы, и сам он - жопа с ушами)

    • @barukh4774
      @barukh4774 5 років тому +6

      @@ringuel "Если грустно, то вспомните осьминога.
      У него и ноги из ушей, и руки из жопы, и жопа с ушами, и голова в жопе… И, ничего, не жалуется.
      "

    • @Leb-pust.
      @Leb-pust. 4 роки тому +2

      Про осьминога гениально!

  • @IrinaPenguin
    @IrinaPenguin 3 роки тому +3

    Спасибо! Много раз уже готовили по этому рецепту, один из любимых!

  • @Elena-Shevchenko
    @Elena-Shevchenko 4 роки тому +10

    Я только что приготовила, получилось очень вкусно. Добавила в конце лаврушку и готовила не 20 минут, а 10. Мясо полностью дошло. Благодарю за отличный, лёгкий и быстрый рецепт!

    • @An_Gold
      @An_Gold Рік тому

      Я тоже уменьшила количество времени "доведения", может минут 10 и вышло. Мясо очень вкусным было.

  • @ЛидияА-к7ь
    @ЛидияА-к7ь 4 роки тому +62

    Спасибо Василий за совет об осьминоге , долго смеялась , рассказала мужу еще посмеялись, значит все лучше, чем у осьминога😀😀😀

  • @Маришка-ч2о
    @Маришка-ч2о 3 роки тому +1

    Василий, Вы очень грамотно и доступно все обьясняете, много полезной информации.

  • @АлексейБурдовицин-п9ш

    Васька, брат, ,,,...пожалуй, это достойно нашего внимания!,, Твоя цитата. С Новым годом тебя , здоровья и успехов! А такое блюдо, моей мамой готовленное очень часто ,по сей день вспоминаю....

  • @gayanesukiasyan5389
    @gayanesukiasyan5389 4 місяці тому +3

    Именно так нас учили в школе на уроке домоводства. До сих пор готовлю так. Но без зелени. Это очень вкусно.

  • @EllaLithuania
    @EllaLithuania 9 місяців тому

    Вкуснотища!!! А как Василий пробует, это вообще артистизм. Слюнки начинают бежать. Спасибо большое!

  • @tatianav.2018
    @tatianav.2018 5 років тому +11

    Я Вас обожаю! Спасибо, что учите хорошо готовить!💪👍

  • @ЕкатеринаГудкова-н1ш

    Мечты сбываются!
    Очень хотелось посмотреть как Василий готовит бефстроганов. Благодарю!

  • @PodbelskayaKatarina
    @PodbelskayaKatarina 3 роки тому +2

    По вашему рецепту готовлю не первый раз, очень все вкусно получается

  • @olenakorobko6789
    @olenakorobko6789 3 роки тому +5

    Василий, слюнки потекли! Спасибо!

  • @rrr6096
    @rrr6096 3 роки тому +4

    Василий, вы супер, очень вкусно. Рецепт очень простой и очень вкусный. Спасибо вам большое за рецепт. Я очень люблю готовить по вашим рецептам.

  • @valentina_soloduha
    @valentina_soloduha 21 день тому

    Василий спасибо за рецепт,самый простой и уже вкусный даже при просмотре видео. Готовлю

  • @forever-hh4mw
    @forever-hh4mw 4 роки тому +4

    Это классный рецепт!!!с помощью вашего рецепта получается очень вкусно! Спасибо вам за рецепт!

  • @маринаЗеленская-ш6ю

    Сразу вспомнила, как моя мама вкусно делала это блюдо, спасибо Василию.

  • @elenad7981
    @elenad7981 3 роки тому +3

    Давно мечтала найти правильный рецепт, чтоб было вкусно и мясо было бы нежным. Спасибо, Василий,наконец я увидела,как приготовить это блюдо правильно.

  • @ВадимКарманов-ъ3х
    @ВадимКарманов-ъ3х 3 роки тому +4

    Это великолепно, каждый раз наслаждаюсь этим блюдом!