Класс, вчера купили хлебопечку. Я долго выбирала, какой рецепт попробовать первым, чтоб точно получился, остановилась на вашем, правда молоко заменила водой 50/50. Боялась, что дрожжи из-за жира в молоке плохо взойдут. Вышло супер, все домашние в восторге, хлеб вкусный и простой, спасибо!
Спасибо тебе огромное за твой рецепт он лучший и пробовал в пол замеса получилась маленькая булочка что для нас с супругой самое лучшее что можно сделать ну и вам желаю всего доброго
Здравствуйте. Купила новую хлебопечку, искала рецепты в интернете. Искала для своей х/печки Редмонд и наткнулась на ваше видео 4 летней давности. Слушала так, от нечего делать. Но когда увидела ваш сладкий хлебушек в готовом виде, а тут вы ещё сказали, что смело можно выпекать в любой х/печке, я уже не стала искать в интернете рецепты, пошла готовить. Я в восторге от того, что получилось! У меня уже третья печка, я всякого уже напробовалась хлеба, но такой хлеб впервые вышел. Единственно я внесла для себя изменение-убавила сахар, взяла 1 чайную ложку соли и 1 стол.ложку сахара, собрала хлеб был не сладкий. Боже, какой же он вкусный, высокий, красивый. А чтоб сделать поджаристей я на 10 мин.включаю режим Выпечка. Остальное все по вашему рецепту. Мне просто повезло встретить ваш канал, теперь это мой рецепт, любимый. Буду пробовать еще ваш ржаной. Огромное спасибо за рецепт! Будем есть и мысленно благодарить хозяюшку, что поделилась с нами рецептом. Всех вам благ!
Здравствуйте домашние пекари и пекарки (от слова кухарки) кто впервые начинает осваивать это ремесло. Хочу выдать вам великую тайну, как сделать выпечку любого веса не важно в чём вы будите выпекать хлеб, в духовке или хлебопечи. И так, стандарт влажности теста (опары) должен по ГОСТУ составлять 64% + - 1 или 2 % зависит от влажности муки. Сколько надо добавить жидкости (куда входят яйца, масло, молоко, кефир, пюре тыквы, картофеля и вода) легко вычислить по простой формуле, (мука высший сорт, цельно зерновая, ржаная, горчичная, кукурузная и тд и тп.).Это сухие составляющие вещества разделить на 100 и умножить на 64 = количество жидких составляющих в миллилитрах. Как я писал ранее, влажность муки может чуть-чуть колебаться из за условий где её хранили. Если у вас при окончании выпечки хлеб сильно поднялся и немного опал, значит надо в следующий раз уменьшить жидкости на 20-30 миллитров. А если по окончании выпечки корочка треснула, значит добавить 20-30 миллилитров жидкости. Зная это, у вас всегда будет получаться хороший красивый хлеб.
Здравствуйте, я не опытный пекарь, но купила хлебопечки и собираюсь испечь свой первый хлеб. Просматриваю пока много видио.чтобы понять основы этого искуства. Не знаю правильно ли я поняла ваши расчете, попробую уточнить Допустим в рецепте используется 500 гр. Муки, значит жидкая состаляющая должна быть 320 гр. И это будет и жидкость и масло , короче все, что жидкое?
Недавно смотрела видео от Люды изи кук- хлеб роскошный!( и в хлебопчке и в духовке один рецепт) Так вот у неё на 310 гр муки идёт 265 мл жидкости, ваша формула не работает! Почему?
@@nataliastotski3867написал же человек "по ГОСТу" нужно чтобы влажность теста была 62.5% А почему где то сделали жиде или гуще так и пишите там вопрос? Или обращайтесь в ГОСТ? 😂
Вопросик, только купили хлебопечку, пока не пекла, но есть вопросы, а если цельнозерновая мука пшеничная какой расчёт? И на какой программе печете? У меня печь на 1,125, 1,350, 1,600. Спасибо за рецепт. ❤❤❤
По поводу живых дрожжей (11:10) Для того, чтобы прессованные дрожжи оставались свежими - их нужно разделить на 6-8 частей (в моём случае) и отправить в морозильную камеру. Со временем они немного покрываются подмёрзшим конденсатом, если держать в холоде достаточно долго, но он легко снимается. Хранятся до полугода и тесто поднимают на ура! За сутки до приготовления теста берёте дрожжи с морозилки (сколько вам нужно), кладёте в зип-пакет и "отогреваете" в холодильнике. Хлеб я также храню в морозилке (выпекаю в духовке несколько буханок), так как в холодильнике он быстро черствеет! Всё вышеописанное проверено на личном опыте и используется до сих пор!
Дрожжи можно не разморажиать заранее, а класть прямо из морозилки в жидкость(вода, масло и т) работают отлично. Я покупаю, делю на порции и храню в морозилке. Хранятся больше года точно. Попробуйте
Спасибо...просто БОЛЬШОЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ СПАСИБО.Очень вкусный,мягкий,ароматный хлебушек 🍞. получился с первого раза!!!однозначно рецепт в копилку .от души благодарим🍫🍫🍫
Умничка!Спасибо за рецепт,все чёткое,грамотно и доходчиво! хлебушек красавчик! Попробуем и Ваш вариант.Пеку немного по-другому,на воде и без яйца.Ещё раз благодарю!
Все просто,понятно,без лишнего словоблудия!рецепт супер простой...и эффективный!все получилось с первого раза.а печь у меня малоизвестная RAZZ .спасибо за простоту рецепта!
Добрый день! Готовила хлеб по рецепту из книги (не от хлебопечки) Мякиш был твердый и верх опадал сильно.Думала с хлебопечкой уже что то не так,(( И тут Ура , наткнулась на ваш рецепт,все получилось с первого раза , хлеб очень высокий ,вкусный,не крошится)рецепт прицепила на холодильник)) Все домашние оценили , сказали 5+,и сынуле очень понравился. Спасибо за ваш труд и такое подробное видео ❤️
sorry to be off topic but does any of you know a trick to get back into an instagram account..? I was dumb forgot my password. I appreciate any assistance you can offer me
Пеку два дня подряд хлеб по вашему пецепту ,очень понравилось.Но я еще добавила впервый раз семя подсолничника и не пожалела .Получилось все очень вкусно!👍👍👍
Сегодня увидела ваше видео, не поверила, что получится, а напрасно :) в хлебопечке Moulinex отлично получился. Большое спасибо за рецепт! Подписалась на вас)
Отличный рецепт и очень вкусный хлеб! Съели за один день! Сколько пекла в своей хлебопечке, особо не нравился, так она простояла несколько лет без дела! Теперь буду печь только по этому рецепту! Спасибо! Хлебопечка Kenwood MB 260
спасибо огромное , сегодня испекли по вашему рецепту в Gorenje 910wII. Переживали , конечно , это первая хлебопечка ( только вчера купили ).А получилось всё отлично !!! Вы супер :))))))))!
@@ОльгаКарташова-с6й, у меня тоже Горенье. Программа 1, цвет корочки я ставлю средний, вес на 900 гр. Но у меня 360 гр муки, 130 молока, 100 воды, 3 ст ложки масла, я кладу оливковое, 2 ст л сахара, 1,5 ч л соли и 1 ч л дрожжей. Пеку с зимы, хороший получается. А для французского другой рецепт беру, на сметане. Яйца не кладу.
Спасибо,очень ценная информация,печка горенье,делаю по рецепту и получается через раз,расстраиваюсь,а теперь буду делать по вашему рецепту,очень надеюсь на класс!Благодарю.
Доброе время суток, вчера делала первый раз хлебушек в хлебопечения по вашему рецепту . Получился очень вкусный , для меня этот рецепт на первом месте!! Спасибо вам!!!
Спасибо за рецепт ,у меня тоже иакая хлебопечка , потеряла книжечку с проверенным рецептом , сколько искала рецептов именно для кенвуда .И главное все по внсу то что надо .Спасибо .
Добрый день ! Ингредиентов израсходовано около 890 грамм и хлеб должен получится примерно такого же веса. Это я к тому ,что надо все продукты взвешивать и от этого выбирать режим на хлебопечке. Автор этот момент для новичков не указывает и поэтому могут получится некачественные буханки....
Думаю всё же автор всё правильно указала и на выходе должно выйти около 750 гр буханка остальное думаю общая влажность теста после замеса которая при запекании улетучится в каком то проценте. Хотите 1000 г буханку добавте муки 120-130г+1/2 дрожжей+молока 75 гр+сахар 1ст.л и на выходе получите буханку около 900 гр.
Спасибо за рецепт! У меня печка фИЛЕПС , хлебушек получился супер.Первый раз пекла 1 к 1 с ц/з мукой ,а второй только из ц/з муки и тоже супер я очень довольа..У меня диабет2 типа и мне подходит только ц/з мука. Еще раз Огромное спасибо!
Благодарю за рецепт! Идеальные пропорции). Делала в хлебопечке Domo..) ,тесто замешивала,как в рецепте с яйцом только в режиме белого хлеба. Очень вкусно, хлебушек мягенький, воздушный).
Спасибо вам большое за этот чудный рецепт!) ❤ Почитав комментарий, сразу пошла готовить!) Хлеб получился очень вкусный, пышный Он идеальный 😅 Замучалась искать рецепты, не получался хлеб(( А из книги рецептов только пару рецептов понравились Хлебопечь оберхов Жаль других рецептов у вас не увидела
Ура! Получился! Рецепт в копилку! На вкус ещё не пробовала, остывает,но высота хлеба - Чудо, давно такой не получался! Х/печка Мулинекс, программу выбрала Сдобные булки.
Спасибо, вам огромное за ваш рецепт. Я перепробовала множество рецептов и ни один у меня не получался , думала что с хлебопечкой надо завязывать. И о чудо нашла ваш рецепт. Хлебушек получился изумительный ребенок и муж восторге.
Ура, всё получилось 👍 До этого 2 выбросила. Спасибо огромное. 🌹 Вика, может есть проверенные рецепты бородинского хлеба и из цельнозерновой муки? Заранее спасибо 😘
Еще один совет !Чтобы хлеб юыл весь одного цвета проследите, чтобы на стенках ведерочка не оставалась мука и кусочки теста их нужно убрать силиконовой лопаткой ,иначе будут светлые полосы ,как на этой булке !Рецепт хороший !😊😊😊
НЕКУДА КЛАДУ в сито Если помните был такой замечательный фильм " Доживем до понедельника"...там молодая учительница говорила : Я им говорю НЕ ЛОЖКЕ, А ОНИ ЛОЖИТЬ. ." А Вячеслав Тихонов в роли учителя говорит ей с возмущением : " Голубушка! НЕТ такого слова в русском языке! Пожалейте наши уши!" , КЛАСТЬ!!! НЕ КЛАДИТЕ, а они КЛАДУТ Прошу прощения за моё замечание, но это ОООЧЕНЬ ВАЖНО, ведь вас смотрит весь мир!!
Единственная из многих авторов хлебопечкиных сделала правильно. Сначала маслом смазать лопатку, ось и дно ведра, а потом залить жидкость... И чтоб легче вытряхивался хлебец из ведра можно слегка пошевелить (покрутить) лопатку а потом вытряхивать... А чтоб уменьшить теплопотери верха (крышка-стекло) можно накрыть.. рукавичкой закрыть стекло и сверху плотным утеплить накрытием. Тогда и корочка потемнеет.. Или изнутри крышку фольгой прикрыться (разровнять)..
У меня такая же хлебопечка,пользовалась несколько раз все согласно инструкции, но получился по настоящему раза два, а то косой на один бок, то низкий и как камень, а не пышный, вот сейчас пеку все по вашему рецепту, не отрываясь от телефона. Посмотрим, что у меня получится, опыт жизненный и поворской слава богу есть, и подскажите как правильно вытаскивать мешалку, чтобы дырка была меньше, у меня её не видно, действую на ощупь. Заранее спасибо за совет
@@ТатьянаКовалева-ь1ъ когда раздастся звуковой сигнал - вынимаем форму и укладываем на деревянную разделочную доску боком минут на 5-7. за это время остывший хлеб легко вытряхивается из формы или вместе с лопаткой, или без неё. Если хлеб немного сыроват - в следующий раз лейте жидкости чуть меньше грамм на 5-10. Поменяв муку опять опытным путем определяйте нужное количество влаги. У меня колеблется от 420 грамм до 455 грамм.
Обязательно попробую по вашему рецепту тк по инструкции у меня действительно не получается, нет подъема, уже и дрожжи купила другие и муку, а ничего не получается
Спасибо за обратную связь и за совет. Когда идет замес, также можно аккуратно убрать муку ложкой со стенок ведра для выпекания и тоже не будет муки на хлебе. Я в этот раз почему-то не сделала этого
@@СъедобноеНесъедобное Учу последний раз.Когда через час кончился замес, перед подьемом и выпечкой образовался колобок, в этот момент смажь кисточкой, помакнув, в растительное масло, все четыре стенки ведерка, и проблем не будет ни с мукой ,ни с доставанием из ведерка готового хлеба.А еще секрет про ведерко чтоб долго служило, это в следующем раскладе.
Может быть ответите. Иногда действительно не получается. На последних минутах выпечки пышный хлеб вдруг опадает, да так, что верхняя корочка прогибается внутрь буханки. При этом вкус такой, как всегда. Почему такое может быть?
Уже спасибо! Испёк хлеб по вашему рецепту. Даже сверху корочка полопалась красиво, как во времена моего детства, когда ещё пекли караваи в русской печи.
Доброго времени суток. Только купил это чудо и хотел бы узнать о нем подробней. Закидывать можно в любой последовательности или есть свои правила? На счет морозилки не понял. Я, дурак, забыл муку просеять. Давно с тестом не работал. Холостяк, что поделаешь. Может не подойти. Надеюсь, первым блином не будет.
Спасибо огромное сколько искали рецепт и вот вы подсказали Спасибо огромное
Класс, вчера купили хлебопечку. Я долго выбирала, какой рецепт попробовать первым, чтоб точно получился, остановилась на вашем, правда молоко заменила водой 50/50. Боялась, что дрожжи из-за жира в молоке плохо взойдут. Вышло супер, все домашние в восторге, хлеб вкусный и простой, спасибо!
Спасибо тебе огромное за твой рецепт он лучший и пробовал в пол замеса получилась маленькая булочка что для нас с супругой самое лучшее что можно сделать ну и вам желаю всего доброго
Добрый день! Сегодня пекла хлеб по вашему рецепту. Очень вкусный получился! Спасибо за такой замечательный рецепт!
Дякую! І рецепт написаний і розповіла все по шагово і сама гарненька.Спекла по твоєму рецепту хлібинку.Дуже задоволена.❤
Здравствуйте. Купила новую хлебопечку, искала рецепты в интернете. Искала для своей х/печки Редмонд и наткнулась на ваше видео 4 летней давности. Слушала так, от нечего делать. Но когда увидела ваш сладкий хлебушек в готовом виде, а тут вы ещё сказали, что смело можно выпекать в любой х/печке, я уже не стала искать в интернете рецепты, пошла готовить.
Я в восторге от того, что получилось! У меня уже третья печка, я всякого уже напробовалась хлеба, но такой хлеб впервые вышел. Единственно я внесла для себя изменение-убавила сахар, взяла 1 чайную ложку соли и 1 стол.ложку сахара, собрала хлеб был не сладкий. Боже, какой же он вкусный, высокий, красивый. А чтоб сделать поджаристей я на 10 мин.включаю режим Выпечка. Остальное все по вашему рецепту. Мне просто повезло встретить ваш канал, теперь это мой рецепт, любимый. Буду пробовать еще ваш ржаной. Огромное спасибо за рецепт! Будем есть и мысленно благодарить хозяюшку, что поделилась с нами рецептом. Всех вам благ!
Молодец. Это же надо такой хлебушек испекла. Жаль, что не разрезала.
Здравствуйте домашние пекари и пекарки (от слова кухарки) кто впервые начинает осваивать это ремесло. Хочу выдать вам великую тайну, как сделать выпечку любого веса не важно в чём вы будите выпекать хлеб, в духовке или хлебопечи. И так, стандарт влажности теста (опары) должен по ГОСТУ составлять 64% + - 1 или 2 % зависит от влажности муки. Сколько надо добавить жидкости (куда входят яйца, масло, молоко, кефир, пюре тыквы, картофеля и вода) легко вычислить по простой формуле, (мука высший сорт, цельно зерновая, ржаная, горчичная, кукурузная и тд и тп.).Это сухие составляющие вещества разделить на 100 и умножить на 64 = количество жидких составляющих в миллилитрах. Как я писал ранее, влажность муки может чуть-чуть колебаться из за условий где её хранили. Если у вас при окончании выпечки хлеб сильно поднялся и немного опал, значит надо в следующий раз уменьшить жидкости на 20-30 миллитров. А если по окончании выпечки корочка треснула, значит добавить 20-30 миллилитров жидкости. Зная это, у вас всегда будет получаться хороший красивый хлеб.
Здравствуйте, я не опытный пекарь, но купила хлебопечки и собираюсь испечь свой первый хлеб. Просматриваю пока много видио.чтобы понять основы этого искуства. Не знаю правильно ли я поняла ваши расчете, попробую уточнить
Допустим в рецепте используется 500 гр. Муки, значит жидкая состаляющая должна быть 320 гр. И это будет и жидкость и масло , короче все, что жидкое?
Недавно смотрела видео от Люды изи кук- хлеб роскошный!( и в хлебопчке и в духовке один рецепт) Так вот у неё на 310 гр муки идёт 265 мл жидкости, ваша формула не работает! Почему?
У меня работает на 260мл 420муки+ 1ст.л уксус9/
@@nataliastotski3867написал же человек "по ГОСТу" нужно чтобы влажность теста была 62.5%
А почему где то сделали жиде или гуще так и пишите там вопрос? Или обращайтесь в ГОСТ? 😂
Вопросик, только купили хлебопечку, пока не пекла, но есть вопросы, а если цельнозерновая мука пшеничная какой расчёт? И на какой программе печете? У меня печь на 1,125, 1,350, 1,600. Спасибо за рецепт. ❤❤❤
По поводу живых дрожжей (11:10)
Для того, чтобы прессованные дрожжи оставались свежими - их нужно разделить на 6-8 частей (в моём случае) и отправить в морозильную камеру. Со временем они немного покрываются подмёрзшим конденсатом, если держать в холоде достаточно долго, но он легко снимается. Хранятся до полугода и тесто поднимают на ура! За сутки до приготовления теста берёте дрожжи с морозилки (сколько вам нужно), кладёте в зип-пакет и "отогреваете" в холодильнике.
Хлеб я также храню в морозилке (выпекаю в духовке несколько буханок), так как в холодильнике он быстро черствеет! Всё вышеописанное проверено на личном опыте и используется до сих пор!
Дрожжи можно не разморажиать заранее, а класть прямо из морозилки в жидкость(вода, масло и т) работают отлично. Я покупаю, делю на порции и храню в морозилке. Хранятся больше года точно. Попробуйте
Здравствуйте. Спасибо вам.хорошо расскажи ветер, голос приятный .Обязательно попробую. Вам помощи и защиты👃божьей ангела хранителя вам.
Спасибо...просто БОЛЬШОЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ СПАСИБО.Очень вкусный,мягкий,ароматный хлебушек 🍞. получился с первого раза!!!однозначно рецепт в копилку .от души благодарим🍫🍫🍫
И Вам спасибо за отзыв! Я очень рада, что всё получилось!!!!!!!!
Спасибо Вам большое! Очень доходчиво и приятно все показываете и объясняете!
Рецепт классный!, дважды пекла,шапка высокая,мякиш вкусный,вообщем, мне понравился хлебушек, спасибо
Пекла такой хлеб по вашему рецепту, спасибо, ОООоо очень вкусный, пышный, шапочка на заглядение высокая
Спасибо огромное за рецепт хлеба, девушка,вы очень позитивный человек,думаю,что и хлеб получится вкусный🤗
Умничка!Спасибо за рецепт,все чёткое,грамотно и доходчиво!
хлебушек красавчик!
Попробуем и Ваш вариант.Пеку немного по-другому,на воде и без яйца.Ещё раз благодарю!
Спасибо огромное за рецепт, очень вкусный хлебушек получился!!!!
Какие все умные. Умничка очень ясно всё объяснила .
Все просто,понятно,без лишнего словоблудия!рецепт супер простой...и эффективный!все получилось с первого раза.а печь у меня малоизвестная RAZZ .спасибо за простоту рецепта!
Добрый день!
Готовила хлеб по рецепту из книги (не от хлебопечки)
Мякиш был твердый и верх опадал сильно.Думала с хлебопечкой уже что то не так,((
И тут Ура , наткнулась на ваш рецепт,все получилось с первого раза , хлеб очень высокий ,вкусный,не крошится)рецепт прицепила на холодильник))
Все домашние оценили , сказали 5+,и сынуле очень понравился.
Спасибо за ваш труд и такое подробное видео ❤️
Умничка,как все понятно обяснила!Спасибо!!❤
И Вам спасибо большое за добрые слова!!!
sorry to be off topic but does any of you know a trick to get back into an instagram account..?
I was dumb forgot my password. I appreciate any assistance you can offer me
@Jaziel Kamryn instablaster =)
Спасибо за рецепт, очень вкусный хлеб, отличный рецепт！
Отличный рецепт. Особенно понравился хлеб детям. Спасибо!
Сеголня сделала хлеб по Вашему рецепту, высокий такой красивый получился!Спасибо!
очень рада, что Вам понравился рецепт и всё получилось))))))))))))
Отличный хлеб.
Большое спасибо за подробный пошаговый рецепт! ♥️🙏🏻
Спасибо, милая девушка!Ура!🎉Наконец то у меня получился хлебушек и всë благодаря вашему видео.Я вам очень благодарна 😊❤
Спасибо за рецепт! По Вашему рецепту испекли хлеб. Очень вкусный получился!
Здорово!!!!! Спасибо за комментарий в ответ)))
Пеку два дня подряд хлеб по вашему пецепту ,очень понравилось.Но я еще добавила впервый раз семя подсолничника и не пожалела .Получилось все очень вкусно!👍👍👍
супер! а какое количество семечек добавили, хочу тоже попробовать?
@@СъедобноеНесъедобное 50 грамм.
А хлебопечка у меня
Борк.
@@olgakirichenko2392 спасибо, количество остальных ингредиентов не меняли?
@@СъедобноеНесъедобное Нет не меняла .
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт!!! Хлебушек Получился с первого раза.... Подписываюсь и рекомендую!!!))
Сегодня увидела ваше видео, не поверила, что получится, а напрасно :) в хлебопечке Moulinex отлично получился. Большое спасибо за рецепт! Подписалась на вас)
Отличный рецепт и очень вкусный хлеб! Съели за один день! Сколько пекла в своей хлебопечке, особо не нравился, так она простояла несколько лет без дела! Теперь буду печь только по этому рецепту! Спасибо! Хлебопечка Kenwood MB 260
спасибо большое за обратную связь! Очень рада, что всё получилось!!!!!!
Спасибо огромное за рецепт, очень хороший! Шикарно поднялся и пропекся!
спасибо большое, Наталья, за обратную связь!!! Очень рада, что хлебушек удался)))
Готовила хлеб в первый раз. Все получилось, спасибо большое.
Очень-очень рада! Спасибо большое за отзыв)))
Короче😂😂😂я вчера испекла хлеб по вашему рецепту,очень пышный получился,супер,спасибо
СПАСИБО ВАМ ЗА ОТЗЫВ!!!! Очень рада,что понравился рецепт и всё получилось!!!!!
спасибо огромное , сегодня испекли по вашему рецепту в Gorenje 910wII. Переживали , конечно , это первая хлебопечка ( только вчера купили ).А получилось всё отлично !!! Вы супер :))))))))!
Очень рада, что у Вас получился хлебушек!!!!! Спасибо за обратную связь!
Здравствуйте. А на какой программе вы выпекали хлеб.
Напишите пожалуйста. А то у меня ничего не получилось. Хлебопечка также Gorenje.
@@ОльгаКарташова-с6й, у меня тоже Горенье. Программа 1, цвет корочки я ставлю средний, вес на 900 гр. Но у меня 360 гр муки, 130 молока, 100 воды, 3 ст ложки масла, я кладу оливковое, 2 ст л сахара, 1,5 ч л соли и 1 ч л дрожжей. Пеку с зимы, хороший получается. А для французского другой рецепт беру, на сметане. Яйца не кладу.
Подскажите, пожалуйста, а время приготовления идёт с остановкой или непрерывно?
Спасибо,очень ценная информация,печка горенье,делаю по рецепту и получается через раз,расстраиваюсь,а теперь буду делать по вашему рецепту,очень надеюсь на класс!Благодарю.
И Вам спасибо за отзыв. Ну как? Получилось у Вас?
Спасибо огромное за рецепт. хлеб получился сказочный.
Спасибо вам за рецепт! Очень вкусный хлебушек😘👍👍👍
Доброе время суток, вчера делала первый раз хлебушек в хлебопечения по вашему рецепту . Получился очень вкусный , для меня этот рецепт на первом месте!! Спасибо вам!!!
Наташа, Вам спасибо большое за обратную связь, я очень рада что у вас всё получилось и вам понравилось!!!!!!
Спасибо за рецепт ,у меня тоже иакая хлебопечка , потеряла книжечку с проверенным рецептом , сколько искала рецептов именно для кенвуда .И главное все по внсу то что надо .Спасибо .
Где найти рецепт в письменном виде?
Спасибо за рецепт.Обязательно надо испробовать.
Спасибо Вам за рецепт! Испекли с мужем в первый раз и получился очень вкусный хлебушек!
Добрый день ! Ингредиентов израсходовано около 890 грамм и хлеб должен получится примерно такого же веса. Это я к тому ,что надо все продукты взвешивать и от этого выбирать режим на хлебопечке. Автор этот момент для новичков не указывает и поэтому могут получится некачественные буханки....
Думаю всё же автор всё правильно указала и на выходе должно выйти около 750 гр буханка остальное думаю общая влажность теста после замеса которая при запекании улетучится в каком то проценте. Хотите 1000 г буханку добавте муки 120-130г+1/2 дрожжей+молока 75 гр+сахар 1ст.л и на выходе получите буханку около 900 гр.
Очень вкусно получилось.Спасибо большое за рецепт 😊.
Спасибо за рецепт! У меня печка фИЛЕПС , хлебушек получился супер.Первый раз пекла 1 к 1 с ц/з мукой ,а второй только из ц/з муки и тоже супер я очень довольа..У меня диабет2 типа и мне подходит только ц/з мука. Еще раз Огромное спасибо!
Отлично, что у Вас всё получилось!!!! Такой хлебушек не только полезный, но и вкусный. Будьте здоровы!!!!!!!
@@СъедобноеНесъедобное А еще эксперементировала ,к муке 1 к 1 я добавила солод ,вместо сахара мед и получился замечательный темный хлебушек
@@ВалентинаФомина-у8п я готовила с солодом, тоже вкусно. Но не часто. На любителя)
Спасибо огромное за рецепт!
На здоровье!!!!!!
Благодарю за рецепт! Идеальные пропорции). Делала в хлебопечке Domo..) ,тесто замешивала,как в рецепте с яйцом только в режиме белого хлеба. Очень вкусно, хлебушек мягенький, воздушный).
Юлия, спасибо за обратную связь! Очень рада, что понравился рецептик))))
Красивый хлеб получился, надо было ещё показать разрез буханочки.
Вкусный хлеб получился. Отличный рецепт. Спасибо!
Спасибо вам большое за этот чудный рецепт!) ❤
Почитав комментарий, сразу пошла готовить!)
Хлеб получился очень вкусный, пышный
Он идеальный 😅
Замучалась искать рецепты, не получался хлеб((
А из книги рецептов только пару рецептов понравились
Хлебопечь оберхов
Жаль других рецептов у вас не увидела
Благодарю за рецепт .Хлеб получился очень вкусный. ⚘⚘⚘⚘⚘
На здоровье!!!! Спасибо за отзыв!
Спасибо за видео и рецепт. Если не трудно напишите кол-во инградиентов на 1 кг. хлеба.
Супер спасибо за рецепт всë получилось очень вкустно!!!
Спасибо, реально хлеб вкусный получился !
Здравствуйте, хотелось увидеть хлеб в разрезе.
Ура! Получился! Рецепт в копилку! На вкус ещё не пробовала, остывает,но высота хлеба - Чудо, давно такой не получался!
Х/печка Мулинекс, программу выбрала Сдобные булки.
Большое спасибо ❤
Спасибо, вам огромное за ваш рецепт. Я перепробовала множество рецептов и ни один у меня не получался , думала что с хлебопечкой надо завязывать. И о чудо нашла ваш рецепт. Хлебушек получился изумительный ребенок и муж восторге.
Я очень-очень рада, что всё получилось!!!!!СПАСИБО Вам большое за отзыв
Спасибо за вкусный хлеб он лучше чем в книжки
спасибо большое за обратную связь, я очень рада, что Вам понравился этот рецептик)))))
Ура, всё получилось 👍 До этого 2 выбросила. Спасибо огромное. 🌹 Вика, может есть проверенные рецепты бородинского хлеба и из цельнозерновой муки? Заранее спасибо 😘
Как выбросили, у нас и то получился на воде, без молока и яйца, съели на ура😊
Отличный рецепт и пеку только по нему. Спасибо. Напишите пож рецепт кекса в хлебопечке.
Поставела печь ваш хлеб! Правда смешала белую муку с отрубной, добавила семечки подсолнечника, кунжут, семечки тыквы.Посмотрим, что получится.
Здравствуйте! Ну и как? Получился?
Подозреваю, что хлеб получится крошащимся, потому что отруби впитывают много влаги. Поэтому советую увеличить количество жидкости для отрубного хлеба
Точный подробный рецепт большое Спасибо
Не точный. Написано 1ч.л а говорит и засыпала 1/2ст.л?
Хлебопечка Gorenje: буханка 1.2 кг.
- 5 стаканчиков муки;
- 500 мл холодной воды;
- 2 ч.л соли;
- 2 ч.л сахара;
- 2 ч.л дрожжей;
- 2 ст.л раст.масла.(программа 1"Основная")максимальный подогрев,
Выпекается почти каждый день уже 3 года.
БЛАГОДАРЮ за рекомендации!
а можно поточнее в граммах. у меня выход буханки 1,1 кг и где молоко??
Еще один совет !Чтобы хлеб юыл весь одного цвета проследите, чтобы на стенках ведерочка не оставалась мука и кусочки теста их нужно убрать силиконовой лопаткой ,иначе будут светлые полосы ,как на этой булке !Рецепт хороший !😊😊😊
НЕКУДА КЛАДУ в сито
Если помните был такой замечательный фильм " Доживем до понедельника"...там молодая учительница говорила : Я им говорю НЕ ЛОЖКЕ, А ОНИ ЛОЖИТЬ. ." А Вячеслав Тихонов в роли учителя говорит ей с возмущением : " Голубушка! НЕТ такого слова в русском языке! Пожалейте наши уши!" , КЛАСТЬ!!! НЕ КЛАДИТЕ, а они КЛАДУТ
Прошу прощения за моё замечание, но это ОООЧЕНЬ ВАЖНО, ведь вас смотрит весь мир!!
Есть еще одно выражение
- а вумные будут таскать шлакоблоки..😂
Ложу... ну нет такого слова... и это "убивает" весь позитив от видео...
Сколько пеку в хлебопечке, но таких лайфхаков не знала, а именно про сито
рада быть полезной))
Лучше на решотку. Я укладываю для остывания на решотку от мокроволновки.
Спек первый раз хлеб по вашему рецепту. Вместо молока, дал воду. Получился хлебушек супер. Большое Вам спасибо за рецепт
Супер!!!!! Очень рада,что у Вас получилось! Я тоже иногда так делаю, когда нет молока (по секрету, даже можно без яйца))))
Спасибо, всё получилось.
И Вам спасибо за отзыв, Александр. Здорово, что всё получилось!
Лажу, вылаживаю, хлеб будет жариться...спасибо за видео, очень полезное.
Ой, такие мелочи))) ну как бы да, слух "режет"
Богатый русский язык"
Вы молодец! 👍👌
Но в целях экономии времени зрителей канала - можно ускорить темп
В настройках видео можно изменить скорость- от 1,25 до 2 раз. Я часто пользуюсь - удобно. А кому-то, может, помедленнее нужно
@@LavrinovichLeon благодарю за поддержку!
На молоке уже булка сдобная получается.
Обычный хлеб на воде.
Или я ошибаюсь?
Спасибо!
Спасибо попробую по вашему рецепту.у меня изначально хлеб хорошо поднимается ,а потом почему то шапочка опадает
Спасибо вам большое🌷,шикарный получился хлеб👌👏вся семья в восторге.реально вкус французского хлеба 🥖 🍞
СУПЕР!!! Очень рада!!!!!!!!
Спасибо огромное! Прям спасли меня! 🙏Давно искала такой рецепт! Действительно универсальный рецепт. Испекла хлеб по вашему рецепту! Хлебушек получился вкусный, высокий, красивый! У меня хлебопечка Scarlet cs 400. Все получилось супер!👌
Очень-очень рада ,что Вам понравился этот рецепт! ❤️
@@СъедобноеНесъедобное Почему такая кликуха, съедобное несъедобное.Это я так понимаю раз можно есть, второй раз нельзя.ИЛИ как?
👍💐 Молодец!
Несомненный лайк.Вся семья 👪 оценила по достоинству. Большое спасибо
и Вам спасибо за добрые слова! Будьте здоровы!
Единственная из многих авторов хлебопечкиных сделала правильно.
Сначала маслом смазать лопатку, ось и дно ведра, а потом залить жидкость...
И чтоб легче вытряхивался хлебец из ведра можно слегка пошевелить (покрутить) лопатку а потом вытряхивать...
А чтоб уменьшить теплопотери верха (крышка-стекло) можно накрыть.. рукавичкой закрыть стекло и сверху плотным утеплить накрытием.
Тогда и корочка потемнеет..
Или изнутри крышку фольгой прикрыться (разровнять)..
спасибо! получилось вкусно.
отлично! на здоровье!!!!
Спасибо за рецепт. может есть у вас рецепт выпекания хлеба без дрожжей.
такое чувство что это ваша первая выпечка в жизни в хлебопечке. Она за несколько секунд сама все прекрасно перемешает
У меня такая же хлебопечка,пользовалась несколько раз все согласно инструкции, но получился по настоящему раза два, а то косой на один бок, то низкий и как камень, а не пышный, вот сейчас пеку все по вашему рецепту, не отрываясь от телефона. Посмотрим, что у меня получится, опыт жизненный и поворской слава богу есть, и подскажите как правильно вытаскивать мешалку, чтобы дырка была меньше, у меня её не видно, действую на ощупь. Заранее спасибо за совет
@@ТатьянаКовалева-ь1ъ когда раздастся звуковой сигнал - вынимаем форму и укладываем на деревянную разделочную доску боком минут на 5-7. за это время остывший хлеб легко вытряхивается из формы или вместе с лопаткой, или без неё. Если хлеб немного сыроват - в следующий раз лейте жидкости чуть меньше грамм на 5-10. Поменяв муку опять опытным путем определяйте нужное количество влаги. У меня колеблется от 420 грамм до 455 грамм.
@@ТатьянаКовалева-ь1ъ ua-cam.com/video/WIXdlAlsWdU/v-deo.html
@@ТатьянаКовалева-ь1ъ , отпишитесь, что у вас получилось, плиз!
@@ideal7067 странно только то, что несмотря на опыт, вы смотрите видео как приготовить хлеб)))
Делала для родителей по Вашему рецепту отзвонились сказали очень вкусный пористый еле остановились еле с компртом в прикуску завтра сделаю себе такой
Благодарю! Очень рада, что понравился рецепт!
Хотелось бы посмотреть в разрезе
Налаживаем )))
Для начинающих.сойдет.
Обязательно попробую по вашему рецепту тк по инструкции у меня действительно не получается, нет подъема, уже и дрожжи купила другие и муку, а ничего не получается
А можно водичку+ 3 ст. Ложки сухого молока, за неимением Молока.
У вас видно муку. У меня тоже так было. Но теперь я ставлю сначала на режим "пресное тесто" а затем на основной режим. А рецепт ок!
Спасибо за обратную связь и за совет. Когда идет замес, также можно аккуратно убрать муку ложкой со стенок ведра для выпекания и тоже не будет муки на хлебе. Я в этот раз почему-то не сделала этого
@@СъедобноеНесъедобное Учу последний раз.Когда через час кончился замес, перед подьемом и выпечкой образовался колобок, в этот момент смажь кисточкой, помакнув, в растительное масло, все четыре стенки ведерка, и проблем не будет ни с мукой ,ни с доставанием из ведерка готового хлеба.А еще секрет про ведерко чтоб долго служило, это в следующем раскладе.
@@СъедобноеНесъедобное А ложкой убирать какой,железной, или аллюминевой ))) почему нет пояснения,что лопатка есть для этого деревянная или пластмасса.
@@КриптоФан-к7х спасибо большое за поддержку)))
@@КриптоФан-к7х
.
1/2 table spoon,что в переводе пол столовой ложки. Привет с Нью Йорка, удачи
БЛАГОДАРЮ!!!!
Может быть ответите. Иногда действительно не получается. На последних минутах выпечки пышный хлеб вдруг опадает, да так, что верхняя корочка прогибается внутрь буханки. При этом вкус такой, как всегда. Почему такое может быть?
Уже спасибо! Испёк хлеб по вашему рецепту. Даже сверху корочка полопалась красиво, как во времена моего детства, когда ещё пекли караваи в русской печи.
@@Георгий-я1ч спасибо большое за Ваш отзыв, очень рада, что всё получилось!!!
Здравствуйте а черный кирпичик можно смесь?
Хлеб из ржаной муки, пропорции те-же? Если есть рецепт бездрожжевого хлеба, подскажите пожалуйста.
Муки беру 430 гр, и добавляю 50 гр манки. Сахар 2 ст. ложки(без горки). Из-за манки хлеб не черствеет, и она придаëт пышности.
У меня хлеб не успевает черстветь, с, едается за один день
Доброго времени суток. Только купил это чудо и хотел бы узнать о нем подробней. Закидывать можно в любой последовательности или есть свои правила? На счет морозилки не понял. Я, дурак, забыл муку просеять. Давно с тестом не работал. Холостяк, что поделаешь. Может не подойти. Надеюсь, первым блином не будет.
Спасибо за рецепт и за труд,но умоляю не говорите "ложу" -кладу !!!и хлеб не рекомендуют хранить в пластике )))
фэфээуэК
ВНИМАНИЕ! Дрожжи часто отличаются друг от друга...
Здравствуйте на функции 1 степень прожарки не регулируеться? У меня не получилось поменять она просто не реагирует
Здравствуйте,спасибо за рецепт,буду пробовать. Но у меня вопрос ,1 чайной ложки дрожжей,не маловато на 480 гр.муки.????? Спасибо за ответ.
Большое спасибо а то у меня не получался