Идеальный Луковый Хлеб в Хлебопечке, можно съесть всю буханку сразу, рецепты для Хлебопечки Мулинекс
Вставка
- Опубліковано 6 гру 2021
- Приветствую Вас на канале Монах TV!
Приобрел Хлебопечку Moulinex OW251E32 и снял про нее не просто обзор, еще и тестирование, приготовил гречишный хлеб, йогурт и даже творог, все получилось отлично! И начал экспериментировать! сначала приготовил кекс с изюмом и грецкими орехами, из трех рецептов слепив один, пшеничный хлеб, очень вкусный с хрустящей корочкой и нежным мякишем! Всем очень нравится и пока он у нас основной, приходиться готовить каждый день, но с хлебопечкой все это быстро и просто! Ну и вот теперь заморочился с рецептом моего любимого Лукового хлеба, испробовал много рецептов и вот наконец нашел для себя идеальный рецепт лукового хлеба, который можно съесть всю буханку за раз! Приятного просмотра!
Емайл: monashim@mail.ru
Инста: / monahtv
Рецепты для Автоклава #монахtv #монахтв #автоклав
Рыбалка в Самарской области #рыбалка
Грибы Самарской области / Тихая Охота / #тихаяохота
Коллекция складных ножей РИ и СССР #ножиссср - Навчання та стиль
Лук 150 гр обжар, 9гр свеж дрожжей, 350 мл воды тёплой , 1 ст л сахара неполная, 500 гр муки, 1 ч л соли
Какие взять пропорции , если в машине 2 вида : 700 гр и 900 гр ? Подскажите пожалуйста
@@user-jx8nk7cb9g, этот рецепт для программы на 900 г хлеба. 🤗🇷🇺
@@user-jx8nk7cb9g Пропорции те же или попробуйте 460гр муки, 300-310 мл воды, сух.дрож. 1 или 1,5 ч.л. остальное по рецепту. По мне лучше печь как на 900-1000. Делала Т° как на килограмм хлеба, норм. получается. Там разница-то мин.10. Не критично.😊
Миша, добрый вечер!Когда у Вас остыл хлеб, шапочка у хлеба упала, а что бы буханка была пышной, нужно хлеб ложить остывать на бочек, тогда верх у буханки будет пышный -идеальной! Удачи Вам!!!
Приветствую, Надежда! Попробую обязательно! Спасибо!)
Ещё думаю муки маловато, на мою хлебопечку нужно больше, поэтому может упасть верхушка.
Но поставила по рецепту, как будет готов то отпишу.
@@thepak.765 Коффицент 1,48, дрожжи 3гр, сухих 9гр пресованых. Многолетний опыт с хлебопечкий. Пекла с жаренным луком, нет не пахнет, луком. А в общем, после выпечки хлеб должен постоять не менее 1,5 часов.
Чтобы верхушка не опадала, узнала такой способ - применять при выпечке в хлебопечке воду из-под крана - то есть не фильтрованную и некипяченую. Верхушка перестала опадать.
@@thepak.765 Ещё качество муки важно
Бородинский хлеб универсальный: 1. 3 десертных ложки солода залить 100 мл кипятка, размешать, дать постоять пару минут. 2. В ведро хлебопечки влить 320 мл воды, 1 ст ложку мёда, 1 ст ложку яблочного уксуса, 1 ст ложку растительного масла и распареный солод. 3. Всыпать 250 г пшеничной муки и 250 г ржаной муки. 4. Всыпать 1,5 чайной ложки молотого кориандра. 5. Всыпать 1, 5 чайных ложки сухих дрожжей в сделанное в муке углубление. 6. Всыпать 1.5 чайной ложки соли. Режим выпечки - основной хлеб, 3 час 30 мин. P. S. После 2 обминания посыпать верх зернами эхкориандра. P. S. S. Мед можно заменить на 1 ст ложку сахара, тогда его класть,когда молотый кориандр и соль, только все по разным углам. Пеку этот хлеб уже много лет в разных хлебопечках: Кенвуд, Редмонд, Старвинд. Получается всегда вкусный и ароматный хлеб.
Люблю из такого хлеба делать сухарики .Иногда в хлеб что-то добавляю ,например тертую морковку .Такой цвет получается !
Сухарики посыпаю приправой Knorr , и что-то типа этого . Очень вкусно ! Сухарики и сами по себе ,можно в супы ,например луковый суп .
Пишут так : Сухари имеют ряд преимуществ перед хлебом. Они имеют достаточно высокий срок хранения, не вызывают вздутия живота, не повышают кислотность желудка и выводят из организма вредные вещества. Сухари оказывают положительное воздействие на пищеварение и лучше усваиваются, чем свежий хлеб.
Насыщение организма энергией благодаря высокой калорийности. Углеводы, содержащиеся в сухарях, легко усваиваются, за счёт чего организм очень быстро восстанавливает силы.
Нормализация пищеварительной системы за счёт высокого содержания клетчатки. Сухарики обеспечивают долговременное ощущение сытости.
Очень люблю сухарики домашние, готовлю периодически, подаю к супам. Но всегда с осторожностью к ним отношусь. Был такой случай. Мой сотрудник купил дорогую машину, встрял так, что денег на еду не хватало. Каждый день ел сухари с чаем, на завтрак и обед. Чашка с сухариками стояла всегда под рукой. В итоге завороток кишок и отдал душу Богу. Всё в меру!! Здоровья всем!
Хлеб оооочень вкусный, ароматный. Я ещё когда обжаривала лук добавила один зубчик чеснока😊🌿 вкус аромат усилился. Спасибо большое
Пожалуйста! Приятного аппетита!)
Привет Монах! Вчера купил хлебопечку Tefal и сразу начал делать луковый хлеб по Вашему рецепту. Не могу описать щенячий восторг, когда я увидел красивую буханку хлеба, ну и запах по квартире. Хлеб получился отличный! Благодарочка за такой хороший рецепт! Классных Вам обзоров!
Привет! Очень рад за вас! Приятного аппетита!)
Спасибо большое, обязательно попробую Ваш рецепт!👍
Пожалуйста!
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую
Пожалуйста, Наталья!)
Спасибо огромное за рецепт! Сегодня испеку
Пожалуйста! Приятного аппетита!)
❤️Миш спасибо 👌😁
Рецепт супер!!
Пожалуйста! )))
Поздравляю. Хлеб выглядит превосходно. Обязательно зделаю для себя. 🎉
Спасибо!)))
Попробовала ваш рецепт картофельного хлеба ,это чудо спасибо за ваши видио.
Приветствую! Рад, что понравилось!)
Миша привет. Спасибо за рецепт и видео. О хлебе
Привет, Ольга! Пожалуйста!)
Тоже хлебопечку захотелось купить.
Привет,Миш,опять хлеб,люблю печь тоже его👍✌️
Рина, привет! Ну да, как и обещал, второй, доработанный вариант лукового хлеба!)
Спасибо, так и хочется бежать и печ.
Пожалуйста!)
Добрый день! Отличный канал, буду готовить хлеб по вашему рецепту. Тоже люблю такой хлебушек) подписка👌🏻
Приветствую, Наталья! Спасибо большое!)
Спасибо, Михаил! Надо попробовать испечь. Хлеб давно не покупаю. Пеку и в хлебопечке и в духовке.
Пожалуйста, Вера! Мы теперь тоже не покупаем! Да ещё и с моими экспериментами!)))
А луковый завтра попробую испечь спасибо за рецепт
Успехов!)
После того, как вы стали пробовать хлеб, с удовольствием на вас подписалась, а за рецепт поставила класс. Завтра же попробую ваш рецепт на своей хлебопечке. Спасибо вам.
Приветствую, Светлана! Пожалуйста! Приятного аппетита!)
Давненько луковый хлебушек не пекла. Очень вкусный, верим👍
Пора исправить!)))
Миша, привет приятной хрустящей дегустации.Завтра спеку хлеб с луком по твоему рецепту.Спасибо.
Привет, Олена! Спасибо огромное! И тебе завтра приятного аппетита!)
@@mihamonah спасибо.
Оставляю втрой коммент под этим рецептом: 👍👍👍👍. Теперь у нас это не луковый хлеб, а овощной 😋☺.. Луковый хлеб у нас ежедневный. Иногда для разнообразия делаю зажарку из 1луковицы + немного тертой на крупной терке моркови или свеклы, или всё вместе. И масла делаю 3-4 столовые ложки. У меня так хлеб меньше крошится. В магазине хлеб уже давно не покупаем 😉 хочу еще попробовать зажарку из лука и шампиньонов.
Спасибо большое за комментарий!) Ещё можно вяленых помидоров добавить, тоже вкусно)
Теперь знаю,что заказать мужу для себя на Новый год.Это хлебопечка! Кстати,давно хотела,а теперь понимаю:надо брать!!!
Мы тоже долго думали, а теперь хлебопечка со стола не убирается и хлеб больше в магазине не берем)))
Попробую.Пеку хлеб уже 8 лет, в печке панасоник , каждое утро. Встаёшь , а по кухне горячим хлебом. 330 гр воды из закипевшего чайника , сразу в форму . 2ч.л сахара , 1-1.5 ч.л соли . Покачал ,всё растворилось . Мерным стаканом 500гр муки . Или раньше ставил форму для выпечки на весы и прям с пакета 500 гр. 50 гр масла растительного (корочка становится красивая ,ровная и не сохнет). Чем меньше воды тем мельче и мягче пузырьки в хлебе.Дрожжи прессованные 10гр. Пачку сразу нарезаю на 10-ть кубиков и в морозилку.3 минуты и хлебопечка загружена.В панасонике пользуюсь самой длинной программой 6 часов №8.Зато хлеб выбраживает и не чувствуется дрожжей.
Что-то аж слюньки потекли... Пойду ка перекушу!) Спасибо за комментарий!
Здравствуйте,поделитесь своим опытом по выпеканию хлеба с ржаной мукой,пошагово.Осваиваю Panasonic SD2510.Не получается заявленного качества.Спасибо.
💕💕💕💕💕💕 Спасибо большое, Андрей.
Испекла хлеб по Вашему рецепту. Чудо - Хлебушек получился, самый настоящий, из детства, ароматный.
💕💕💕💕💕💕
💕💕💕💕💕
По Вашему рецепту Чудо - Хлебушек!
Спасибо.
💕💕💕💕💕💕
Хоть поздно, ну молодец,
Пеку по твоему рецептику 🙂👍
Спасибо большое! Почему поздно?)
НУ ЧТО КАК ВСЕГДА ОГОНЬ!!!!! ЗАВТРА БУДЕМ ПРОБОВАТЬ .СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. ЖДУ ПРОДОЛЖЕНИЯ БАНКЕТА.
Спасибо большое! Приятного аппетита!)
Пойду ка я себе бутерброд сделаю .аппетит навели ,спасибо!
Приятного аппетита, Оля!)
Вы так аппетитно ели этот хлеб, так вкусно хрустит корочка при разломе, что я точно приготовлю такой!! 😊
Спасибо! Просто было очень вкусно!)
Хлеб отличный 👍👍👍🍞
Спасибо!)
Привет,Миша!На мой взгляд твой канал самый лучший.)Всё просто и ясно!Недавно делал солянку.Пересмотрел кучу рецептов,но остановился на твоём с вешенками.Твой канал однозначно самый лучший!Успехов тебе и ещё больше подписчиков!
Игорь, привет! Надеюсь на то!))) Спасибо большое!)))
Спасибо большое за ваши рецепты , у меня такая же хлебопечка , готовила , белый и томатный хлеб по вашему рецепту , ооооооооочень понравилось . обязательно приготовлю и луковый хлеб 🍞.
Приветствую! Спасибо огромное за отзыв, очень приятно!)
Привет Михаил, очень здорово, хоть беги и покупай хлебопечку. 👍👍👍😃😃😃
Привет, Владимир! Спасибо большое!)
экипировка просто Про! впечатлился от перчаток) у меня таких нету, но рецепт пошел пробовать)
Спасибо большое, Вячеслав)
Привет Миша, луковый хлеб это очень вкусно!!!
Андрей, привет! Это точно!)
А я как-то пекдв с сушеным луком, тоже вкусно получилось. 👍
Ещё нужно попробовать с вялеными помидорами. 😋
Вооо, с вялеными помидорами я тоже хочу, но придется пока делать с томатной пастой)
Миша здравствуйте, я тоже испекла по этому вашему рецепту луковый хлеб шикарный получился. Вкусный, пушистый. Спасибо за рецепт. Вы молодец.
Приветствую, Владимир! Отлично! Спасибо большое за отзыв!)
А какая у вас х.п.,если pnilips и программа на 4 часа, это норм?!
Хлеб-всему голова!👍
Коля, привет! Эт да!)))
Самый лучший рецепт хлеба ! Спасибо ! Можно есть без ничего ! Вкуснотища ! Кусочков лука не увидел , он растворился . Самый лучший рецепт , поверьте !
Приветствую, Олег! Спасибо большое за отзыв! Очень рад, что вам понравился хлеб!)
Друзья, хлеб получается вкуснейший по этому рецепту, воздушный, немного сладкий из за добавления лука, а аромат не передать словами 🤗 Спасибо ОГРОМНОЕ Михаил за ещё один прекрасный рецепт! Счастья вам и вашим близким ! 🤝🙏
Огромное спасибо за отзыв! Очень приятно! И вам всего наилучшего!)
Здравствуйте, прсмотрела сегодня ваш рецепт,а главное! То ,как вы его ели👍👍👍🤣🤣🤣Мпрям зарах ощутила и вкус 😊. Сейчас пойду поставлю. Благо Дарю, за идею , а главное, за такую шикарную рекламу.
Приветствую, Татьяна ! Очень рад, что вам понравилось! Спасибо)
Миша! Елки-палки!ты искуситель! Посмотрела видео и не знаю как дождаться когда подойдёт тесто на беляши!
А завтра достану хлебопечку из закромов и буду печь хлеб!!!
Спасибо огромное.
Ты лучший!
Марина, спасибо! Ну это же хорошо! Иногда бывает лень готовить свой хлеб, но в магазин совсем не хочется, поэтому перебарываю и готовлю в печке, и это занимает не так много времени, особенно когда не снимаешь видео!)))
😋👍
Миша, привет! Прямо как сговорились, тоже пробовать будем сейчас, час назад испёк луковый, правда у меня печка LG,подарили давно (их сейчас не выпускают). Всё глядя на тебя, дышу спина в спину 😄. Удачи!
Привет! У меня кстати первая печка тоже LG была)))
Господи! Дай мне силы. У нас 22-00. На холодильнике " замок", а тут такая вкуснятина! Класс!
Алиса, ну мне тоже в основном по ночам приходиться снимать дегустации!) А что делать!)))
Привет,Миша! Супер хлебушек!!👍👍 👍 Буду ждать Бородинский на солоде..
Привет, Лена! Ох уж этот Бородинский))) Но обязательно будет и самый лучший!)
@@mihamonah нисколько,Миша,не сомневаюсь, что добьешь😉
Спасибо большое, Лена!)
Давно пеку хлеб в хлебопечке и только всё собиралась испечь с луком, но теперь то точно испеку с луком. Очень смачно..
Приятного аппетита!)
@@mihamonah Миша спасибо.
Пожалуйста!)
Миша добрый вечер как всегда ты красавчик и поэтому всх тебе благ в твоих начинаниях попробуй сделай зажарку лук морковь томпаста и немного сметаны добавь в хлеб получается красота и вкуснота готовлю так давно но к сожалению в ручную нет такой красоты как у тебя удачи жму руку
Приветствую! Спасибо большое! Я готовил томатный хлеб, прикольный он))) Как нибудь смонтирую видео, пока некогда)
Поздравляю с наступающим Новым Годом! Желаю Вам, вашим близким и родственникам богатырского здоровья. Это действительно просто лучший пшеничный хлеб на свете. Готовлю его на постоянку, первый мною испеченный хлеб был именно луковый по вашему рецепту ) Единственное, что в рецепте мало соли (1 ч.л), я засыпаю 1.75 ч.л.
Спасибо большое! С Наступающими праздниками и пожелать! Всех благ! Ну по соли не угадаешь, у всех свои предпочтения)
Привет Я тоже в хлебопечке пеку бородинский хлеб ржаной муки сыпь не больше 30 % от белой иначе тесто может не подняться .
Я Бородинский тоже теперь знаю пару рецептов, потом будет видео на канале. По мне так он и не должен быть воздушным)))
Смокота!!!!!! Рецепт супер! хлебопечки нет, вот пекла хлеб в духовку, разогрета духовка 250° = 15 мин затем уменьшить на 200° = 26 мин ,может кому пригодится. Очень очень вкусный хлеб ,всё в меру , мягенький , супер!!! Пользуюсь вашими ,Миша уже многими рецептами и очень довольна результатом ,у меня нет автоклава в скороварке готовлю . Огромное спасибо , добра Вам Михаил , здоровья,а также процветания вашему каналу!
Спасибо большое, Алла! Взаимно!)
Когда разрезали хлебушек, поднесла экран к носу. 🤣
Бегу печь..... Спасибо! 🤗❤
Пожалуйста! Приятного аппетита!)
Спасибо за хороший рецепт хлеба. Если вместо соли разбавить в воде, по рецепту, кубик бланки куриный, то ещё вкуснее получается! 😊
Пожалуйста!)
Да , хлебопечка большая помощница .Первая у меня появилась пятнадцать лет назад Панасоник и всё _ любовь на всю жизнь.Сейчас уже вторая, но таже модель.Дороговато ,но оно стоит того.
У меня первая была LG , но это было давно) Панасоник все хвалят, может когда-то и стану ее обладателем!)
здравствуйте, очень аппетитный у вас хлебушек! как вариант, сушу лук в дегидраторе до золотистого цвета. потом его добавляю в замес хлеба. очень достойно получается.
Приветствую! Спасибо! Тоесть добавляете сушёный лук?
@@mihamonah да, добавляю горсть сушеного лука
@@user-ic2xl5df9l понял! Спасибо!)
Лучек зажарить на сале мелко нарезанном и в хлебопечь - бомба!
Вода 350 мл; 1 ст л. Сахара; 9 гр прессованных дрожжей ; 500 гр муки
Миша вот видишь что сразу закладывать все ингредиенты не есть хорошо 👍 попробуй ещё хлеб с ветчиной и сыром тоже очень вкусный 😋
Андрей, все равно буду пытаться сразу!) Должно быть чем проще, тем лучше! А то так и тесто руками начну замешивать...
Я после обеда,но глядя на Вас поела бы вашего хлебушка😂
Эт хорошо!)))
Миша привет! у меня хлебопечка первая появилась в 2000 году прослужила 15 лет сейчас уже вторая трудится тоже пробовал всякие рецепты под каждую печь нужно подгонять рецепт. попробуй добавить вместе с луком немного твердой копченой колбасы мелко порежь размер примерно как изюм, бывает заваляется в холодильнике
остаток заветренный от палочки. Удачи в начинаниях!
Приветствую, Слава! Первая у меня тоже была лет 20 назад, потом большой перерыв и вот опять))) Я колбасу особо не ем магазинную , но при случае попробую) Спасибо!
Несколько лет стоит хлебопечка. Сначала пекли, потом что-то забросили. Теперь точно достанем. Будем печь!!
Ну вот, уже хорошо!)))
Делал Михаил такой хлеб, расходится на ура, с чесноком тоже не плох. 😁. Удачи!
С чесноком свежим или сушеным?
@@mihamonah делал свежий, на терке мелкой натирал
Понял! Спасибо!)
Попробуй хлеб на картошке тоже супер
Спасибо! Попробую!)
Лайк Мишаня, попробуй бездрожжевой хлебушек забабахать.
Спасибо большое! Попробую!)
Класс 👍👍👍 всё получилось. Хлеб вышел пышнее чем обычно. Моя семья попросила лука класть немножко побольше и печь такой хлеб почаще.
Отлично, Наталья! Приятного аппетита!)
Умничка. Ни разу не пекла такой хлеб. Обязательно попробую. Спасибо за позитив.
Пожалуйста, Галина! Приятного аппетита!)
Да, хлебушек получился на славу! Как жаль, что у меня сломалась хлебопечка. Я тоже пекла хлеб, но луковый не пробовала.
Спасибо большое, Светлана! Жаль!
Попробуйте так. На 500 гр муки, 330 гр тёплой воды, 1,5 ст. л. сахара, 1,5 ч.л. соли, 1,5 ст. л. растительного масла. Хлеб получится ещё вкуснее. РЕКОМЕНДУЮ !
На Валдбериесе есть лук жареный сушёный.
Спасибо :) хлебушек очень вкусный, вернее хлебушек свежий сам по себе очень вкусный, а с добавлениями по желанию еще вкусней :) нУ и по традиции ждем какая же все таки чудо машинка :) спасибо за работу!
Приветствую! Большое спасибо! Согласен конечно!) Будет и про машинку!)))
Хлеб зачётный! Думала что воды многовато, Ан нет, норм 👍Я на 500 муки в Панасоник 330 воды добавляю
Спасибо большое! Теперь мне тоже хочется Панасоник) Когда выбирал хлебопечку, все советовали Мулинекс, а когда купил все начали советовать Панасоник)))
@@mihamonah Ну, кексы печет только новая модель , 50 и 40 может. Хочу 50 купить. В старых танцы с бубнами. Сначала замес отдельно, потом просто выпечка. Мощности меньше вем в Мулинексе. Зато хлеб там отличный. Хотя ржаной проблемный. А Дарницкий супер.
Понятно! Я смотрел канал Про Панасоник)
У меня Панасоник 2502. 👍♥️
Утром с работы приеду поставлю такой хлеб .Тоже делал давно но лук растворялся.Главное зайти лук купить а то дома кончился )))))
С растворенным тоже вкусный хлеб, но я всеже больше люблю когда его там видно)))
Спасиб Вам Миша хлеб очень вкусный💯💯скажите пожалуйста а есть рецепт у Вас хлеб с отрубями ?
Пожалуйста! Приятного аппетита! Пока такого нет!)
Классно! Ржаной мне так и не удалось испечь , получается клеклый , не поднимается , в общем че то не так ( то ли ржаной муки в магазинах путной нет , то ли руки задом на перед ). Удачи !
Спасибо! Сегодня купили молоко и творог типа фермерские, хотели мыл приготовить домашний, так творог просто растворился в молоке... Такие вот дела, фермерские)))
У меня не получился хлеб. Хлебопечка такаЯ же . Делала также. Лук просто не вмешался в тесто ,хоть я и пыталась его туда подтолкнуть. В итоге весь лук на корочке прилип и соответственно сгорел. Благо, легко отковыряла весь. В следующий раз буду сразу класть лук в замес для равномерного замешивания в тесто .
Хороший хлеб ,спасибо . Тоже постоянно пеку , правда лук не обжариваю ,кидаю сразу .Вкусно .
Еще постоянно пеку овсяный 25%.
Могу дать рецепт ,может кому пригодится . Дрожжи- 1,42 ч.л., мука - 300г. , овсяные хлопья-71г.,соль-1ч.л.,сахар-1,4ч.л.,масло-1ст.л.,вода-228 .Выпечка от 1:55 , до 4:00. Можно и быстрый делать ,и 4 часа. Вкус конечно меняется . Он не сохнет ,приятный на вкус .
Спасибо большое!)
Мишаня, на какой минуте у тебя срабатывает в этой печке диспенсер? У меня печька без него.
Первая печка была с диспенсером, а следующию я уже брал без него так как когда была первая то не сильно им пользовался.
Привет! Да я чет не засекал, а как лук добавлял рассказал в видео) Наверняка на разных программах он срабатывает по разному
Привет 👍👍👍
Привет! Спасибо)
Миша,ешь ты смачно.Господи ,дай мне сил не наесться на ночь )))))Вспомнился рецепт из детства. Моя прабабушка выжимала много сока из лука , добавляла в него соль, растительное масло.Затем брала кусочки хлеба и обмакивала их в лук , жарила на сковороде.Это очень вкусно.Хлебушек у тебя удался на славу.
Ох уж эти ночные перекусы... А у меня дегустации ночные!))) Спасибо большое!)
Я очень люблю есть свежий хлебушек с холодным молоком или соком томатным.)))Ой,ну,всё,я бегать на лыжах иначе точно наемся.Спасибо ,с удовольствием посмотрела.Жду новых роликов.
Я томатный сок, тоже очень люблю! А хлеб раньше в деревне ели макая в соль или мёд и с молоком )))
Слюньки потекли. А чтобы хлеб лучше нарезался его нужно ставить на голову.
Здравствуйте, какие режими есть у этой хлебопечки? Хочу взять из-за того, что в ней можно делать плов, творог и йргурт, но интересно, можно ли делать джем.
Приветствую! Посмотрите на моём канале обзор на нее, там я все подробно показал и рассказал)
Миша привет! Давно не заходила на твой канал и вот увидела тебя с хлебопечкой. У меня опыт уже лет 20 . Пишу тебе не плохой рецепт ( личный рецепт) хлебушка ,а ты прогонишь под свою хлебопечь. ... 1.5 сухих( или 10 живых) дрожжей;450-500 г муки в/с; 1 или 1,5 ч л.соль; 1-1.5 ст.л.сахар; 2 ст.л. сливочного масла ( можно растит.);2 ст.л.сметаны(15-25%жирности);2 ст л. мелко нарезанный свежий укроп; 1 измельчённый(крупный) зубок чеснока; 240мл вода. Можешь ещё сразу добавить по 0,5 ст.л.сухие болгарский перец и помидоры кусочками. Выпекать на обычном режиме хлеб( у меня 3,05 часа.) Удачи!!!
Приветствую, Светлана! Спасибо большое за рецепт, он есть в моем списке на очереди))) Но может кому-то ещё пригодится!
Кстати , забыл написать про лук .
Можно зажарить , а можно и сырой добавлять , тоже нормально . Я частенько использую старую чеснокодавку СССР для измельчения лука ( отверстия 3,3 мм , стоила 2 руб.) .Кидаю туда кусочки и выжимаю прямо в ведро .
Быстро получается .
Вообще эта чеснокодавка может и грецкие орехи измельчать и т.п.
Может и пригодится кому .
Эххх, где бы теперь добыть такую чеснокодавку! Поищу на аукционах!
давно хотелось купить хлебопечку. спасибо за видео, покупать не буду.
Пожалуйста!
Добрый день! А с зелёным сушенным лучком не пробовали печь?
Приветствую! Не пробовал!
Миша, добрый день, сегодня искала вкусный хлеб и набрела на Ваш, но у меня хлебопечка Панасоник. Подскажите, пожалуйста, закладку делать также, т.е.сначала жидкие продукты, а потом сухие. В Панасонике рекомендуют сначала сухие заложить, а потом жидкие
Приветствую, Вера! Я не готовил на Панасонике, попробуйте и так и так и сами узнаете есть ли разница)))
@@mihamonah Спасибо, буду пробавать
Пожалуйста! )
Здравствуйте, а какой сорт муки использовали в рецепте?
Приветствую! Высший
Миш привет. Недавно я купил хлебопечку. Сначала хлеб у меня не получался, но потом все пошло нормально 😊. Теперь я хочу булочку испечь. Если сможешь подскажи самый простой рецепт булки. Заранее больше Спасибо
Привет! Я в хлебопечке и не готовил, но есть на канале видео с булочками в печи)
Забыл лайк поставить .Поставил.
Спасибо!)))
Ржаной хлеб тяжело вымешивается и плохо "растёт". Он как бы получается, но надо быть готовым, что будет не таким большим и аккуратным)
Да я готовил Бородинский несколько рецептов!)
Попробуйте при выпечке обычного белого хлеба (1кг) добавить 2столовые ложки сухого ржаного солода. Очень интересный вкус получается.
Ну парень, ты экономный.
Не всегда!)
Миша, здравствуйте. А можно под видио короткий список продуктов с дозировкой?
Приветствую! К сожалению нет на это времени!
@@mihamonah спасибо за ответ.
Пожалуйста!)
Помню в детстве ходил за хлебом . Пока доходил домой корочки не было с двух сторон.
Тогда все такой хлеб домой приносили!)))
Монах TV, здравствуйте, а Вы можете подсказать сколько грамм у Вас эта мерная ложка (чайная и столовая) ? Для хлеба нужны четкие граммовки, у меня меня печка Панасоник 2550, там тоже есть мерная ложка, но возможно они вмещают разное кол-во продукта...
Приветствую! Стандартная, маленькая сторона чайная ложка, большая- столовая
Попробуйте в луковом хлебе воду заменить картофельным отваром, запах и вкус божественны
Спасибо! Я готовил хлеб картофельный, очень понравился)
Добрый вечер подскажи какую муку применяешь, че то у меня верхушка получается впалая.
Приветствую! Казахская, Желаевская
Спасибо поищу
Пожалуйста!
Нашел муку на валбирсе
@@hfhfhfhfhfjfifif8788 там похоже все есть!)
Привет,Есть предложение!
Амарантовый хлеб,интересно твоё мнение
Приветствую! Не знаю такой, но погуглю!)
Скажите,что я делаю не так?у меня на момент добавления лука жидкое тесто,а у вас красивый колобок.
Ну может мука другая, добавьте муки ещё или уменьшите воды
Здравствуйте, всё вроде хорошо, но не хватает рецепта в описании😔
Приветствую! Записывайте рецепты в свою книгу рецептов, и всё будет отлично!)
Очень вкусный хлеб получается. Тоже также стал готовить года три тому назад. А просматривая твой ролик сейчас, вдруг подумал: "А что если лук спассировать не на п/масле, а на свином сале?" 🤔 Ты, кстати, не пробовал? 😊🇷🇺
Я не пробовал, но почему и нет!)
Добрый день. Нигде не могу найти ржаной хлеб , без добавления пшеничной и главное без дрожжей. Может вы подскажите такой хлеб, который пекут монахи. Хочется хлеб без дрожжей.
Приветствую! У меня нет такого рецепта
Я знаю. Ни у кого нет. Но вы любите экспериментировать. У вас вкусные рецепты. Вот и подумал, кто если не вы) дрожи убивают микрофлору кишечника и приводят к плохим последствиям. Плюс вес растет) перестал печь хлеб потому что в инете все пекут на дрожжах. А хотелось бы натурального.
Хлеб с вялеными помидорами вкусно и с ароматизированным маслом с травами
Пробовал! Вкусно!)
@@mihamonah прекрасное тесто на пироги делает
Для хлебопечек от разных производителей не существует универсального рецепта приготовления хлеба.
Пеку хлеб в хлебопечках 18 лет. Были "Скарлетт", "Мулинекс", "Горение". И для всех приходилось подбирать свой собственный рецепт приготовления. Рецепты из Инструкции почему-то не подходили. Многое зависит от вида дрожжей: сухие (активные и быстродействующие), сырые пресованные, хмелевые.
Так при использовании хмелевых дрожжей время приготовления теста увеличивается, как минимум, в два раза. Два цикла подъёма-осаживания теста, свойственного тем хлебопечкам, которыми я пользовался, при использовании хмеля недостаточно. Приходилось сначала включать Программу приготовления дрожжевого теста, а потом еще и обычную Программу приготовления хлеба. То есть времени тратилось около 6 часов, тогда как при использовании сухих или прессованных дрожжей надо было только около 3 часов. 🤗🇷🇺