Сахара 1 ст ложки достаточно! Я тоже так пеку,а соль 1 чл. 👍👍👍👍👍👍 Дрожжи лучше покупать большими пачками по 100 гр,иначе невыгодно печь хлеб. У нас маленькая пачка стоит 15-17, а большая, в которой 9 маленьких стоит 30-35 руб.... 👍👍👍👍 И, конечно, с теплой водой готовите на Быстром режиме 2.10 ...👍
действительно все приходит с опытом и некоторым количеством выпеченного удачного и неудачного хлеба. Потом приходит понимание в каких количествах, какой колобок должен быть. Сейчас вспоминаю как первые разы у меня хлеб через раз получался, а сейчас даже представить не могу -ну как это чтоб хлеб не получился))
Маргарита Хрупкая здравствуйте Маргарита, я тоже очень хочу научиться печь вкусный хлебушек, если что думаю к вам можно будет обратиться за советом, моё почтение
Спасибо за рецепт! Первый раз пеку хлеб. Сделала по вашему рецепту. Получился шарик в замесе, как и надо было, но был через чур густой. Я чуть воды добавила. Потом опять шарик вышел. И на 3,5 часов поставила. Получился, дети съели! Сегодня делаю 2 раз;)
Небольшое пожелание. Когда говорите о подобных рецептах, обязательно говорите вес будущего хлеба и желательно это сделать в начале видео. Я просто заметил там мелькнули настройки вашей хлебопечи и понял что режим на 1 кг. А представляете, что у человека, который вас смотрит, максимум, например 700 гр. Вы понимаете что у него хлеб полезет через край внутрь хлебопечи и при этом не запечется, так как на меньший размер отличается не только емкость формы, но и настройки программы хлебопечи. В результате у человека и хлеб не получится, и куча работы по чистке хлебопечи.
Добрый день !!!!! У Вас Михаил и вино вкусное получается , я делаю по Вашему рецепту вино уже 3 года, очень благодарна за Ваш рецепт...Теперь буду хлеб стряпать по Вашему рецепту, сегодня стряпала, очень хороший хлебушек получился, я в этом и не сомневалась, Вы очень подробно все рассказываете.... Спасибо Вам огромное... Конечно ЛАЙК....Если можно было бы , я бы Вам и 10 поставила....
Доброй ночи. Спасибо за рецепт. Вчера из всех просмотренных видео уроков по хлебу, понравился ваш вариант приготовления ... Примерно и условно 👍🤣, сегодня приготовила, просто хлеб получился огонь👍 Пышный, хрустящие, вкусный и получился с первого раза, чему моей радости не было предела. Благодарю. Удачи Вам.
Сегодня как и обещала спекла хлеб за Вашим рецептом. Очень поднялся, выше ведра, еле вытрусила, ручка мешала)) Красивый, золотистый, ароматный! Надеюсь такой же вкусный. Ещё не пробовала, горячий. Завтра утром проведем дегустацию. Спасибо за рецепт.
Я кладу 600 гр муки, 350 гр воды, 1 ст л сахара, 1 ст л дрожжей, 1 ч л соли,растворенной в воде 2- 3 ст л масла,лью на глаз. Пеку на быстром режиме 2часа 10 минут все отлично! Все ложки без верха.... Это рецепт от хлебопечки мунинекс, но пеку теперь давно в других... Порядка 10 лет.
Я придерживаюсь рецепту по таблице в инструкции. На весы ставлю кастрюльку и в нее добавляю по схеме. Еще не было такого, чтобы не пооучилось. Идеально. В квартире аромат хлеба, на столе вкуснейший хлебушек. Самый любимый французсуий с сухим молоком. Корочка аппетииная, внутри пористый вкусный хлеб. Хранится очень долго, и становится только вкуснее(я люблю немного сухой), в холодильнике еше дольше не черствеет и, конечно, плесенью не покрывается, как магазинный через сутки. Хлеба едим немного. Но лучше качественный и свой лопать, чем покупать и, извините, выбрасывать. Каждый день употреблять гренки и сухарики, ни в одну дверь не влезешь. А этого хлеба для сытности мне хватает один-два кусочка. Детям взрослым чуть больше. Очень вкусный свой дрмашний хлеб.
Ведро со специальным покрытием, к которому хлеб не прилипнет вообще никак, это Во-первых. Во вторых ваши смазки, хлебопеч успешно вмешивает в тесто, на стенках оно никак не останется
А я ведёрко ставлю на весы, после чего включаю весы и всё засыпаю и заливаю контролируя в граммах. Но у меня другая модель, дрожжи отдельно. И меньше посуды мыть и исключено что что-то попадёт на ТЭН.
@@ЛюдмилаГаерВертей Если так, то Ваша мука имеет контакт с двумя тарами. Почему сразу не в ведерко. Вы просеяли муку в миску, потом пересыпаете в ведёрко, ну что это даёт? Та же самая мука. Если в ней что - то такое, то я её и из ведёрка вывлю. Я знаю людей даже не просеивают мку, а засыпают прямо в ведёрко, разбрыливая её. Получается такая же буханка.
@@ЛюдмилаГаерВертей делала по разному - в хлебе разницы нет- единственно - муку покупаю в 1кг пакетах- так удобнее насыпать- и не разу ничего не попадалось- а вобще есть кружка-сито- как раз для ХП
Никогда не смазываю ни чем, хлеб отходит сам легко. Готовлю по рецептам, сначала жидкость, а затем сухие ингредиенты. В процессе замеса слежу за тестом и, в случае необходимости, добавляю муку. Тесто не должно прилипать к стенкам.
При этом рецепте получается 900 гр. готового хлеба. Давно пеку на 300 мл. домашнего молока + одно яйцо. Молоко вниз. Потом -мука. тогда хорошо тесто вымешивается. Соседи покупают по 150 рублей. Себестоимость на воде без яйца - 49 рублей. Если на молоке с яйцом + 34 руб.
вы 200х сот граммовый стакан с чайной и столовой ложкой отличить не можете? ну извините это видео не для вас, поищите другое видео где вам всё объяснят по подробнее.
Почему не разрезали ? Хотела посмотреть пропекся ли? Мне подарили "мулинекс" в средине не пропекся, делала первый раз только... По инструкции.... Попробую ваш рецепт...
@@ОльгаХоменко-й6нКогда хлеб поднимется и перед цыклом Выпекание ,накройте сверху хлебопечь полотенцем,только верх и положить доску ,что то немного тяжелого,потому что крышка не плотно закрывается и тогда пропечется и не упадет .У меня всегда падал,как только начиналась программа выпекание,начал опускатся хлеб вниз ,прочитала в коментах что надо крышку придавить немного чем то и все получилось .Золотистый хлеб и не упал
Подскажите пожалуйста, начала речь хлеб, чтоб сверху был румяный я его помазала желтком. Хлеб после этого опал сильно. Нельзя его совсем мазать или есть на это определённый этап?
Это вы подержали в хлебопечке после того,как хлеб готов,он и отсырел. Я иногда это специально делаю... Вообще после доставания хлеба кладу его на большую тарелку с салфеткой и накрываю полотенцем. Но поворачиваю его на боковые стороны, но не на верхнюю... Будет некрасивым...
@@СофияАфанасьева-р2ю кстати о фирме Редмонд. Сегодня купили Витек, так как продавец сказал, что у Редмонд много возвратов, хоть они и дороже. Скорей всего цена из за бренда накручена
А я ведёрко ставлю на весы, после чего включаю весы и всё засыпаю и заливаю контролируя в граммах. У меня другая модель, дрожжи отдельно. И меньше посуды мыть и исключено что что-то попадёт на ТЭН.
Natali Ch Вы молодец, додумались до этого. Я сразу позаботилась,чтоб мука не разлеталась и не оседала на тэн во время замеса. Крышечку вырезала из твёрдого куска линолеума,глянцем вниз,чуть больше по периметру,с выемками около ручек. И вуаля! Внутри чистота,никаких нагаров печке лет пять,а она как новая. А тут вся закопчёная,одно слово" мужик"... Вреда нет от линолеума т.к. убираю сразу, как только сформируется колобок,до нагрева.
Разболтается и так, когда начнет течь,можно перемешивать всё в чашке просто вилкой,а потом пусть хлебопечь помешает. Хватит хлебопечи ещё на год... Ведерки проблема. Сейчас в днс интернет магазине продаются хлебопечки Dexp, печет шикарно,а стоит 3599 руб. На 900 гр булку.🌹
@@НиколайВеличкин-с7д 3 года прослужила потом стала подтекать с низу ( новое ведёрко стоит 1,5 тыс рублей) , щас другая хлебопечка трудится за 2 тыщ рублей года 2 уже крутит полёт нормальный)
У меня хлебопечка-Ранасоник.И лучше ее-нет.....у дочери каких только не было,А у меня только эта -уже лет как 7. И пеку через день на ней....Она не дешёвая-и очень качественная.
Сахар не забыть положить....Иначе дрожжи хрен поднимутся. Я раз В кекс соды 0.4 ложки чайной забыл добавить....Кирпич пластилиновый В итоге. Но методами ошибок))))
Купіть нову форму для хлібопічки,вони продаються.І треба було всі інгрідієнти виміряти і зважити,адже не у всіх є така мірна ложка і мірний стакан.,та і набирати можна по різному.
Взял вынималку и скнул в форму своими кривыми руками и еще возмушается почему дырочки по бокам...и еще жалуется что дно воду пропускает...с такими кривыми руками как у тебя жолжен сказать спасибо что апарат у тебя до сих пор работает...
Слабо купит новую форму и налить сначало воду вводу соль2ч л сахар2ст л 2 ст л масла, а затем муку 2чл дрожжей закрыли и не открываем и прекрасно хлеб вынимается. Не надо его ни чем выковыривать видимо на3
Интересно смотреть как мужчины Реку и хлебушек😄😄😄😄 Некоторые поправки внесу-хлебушек и так выйдет с формы-потрясти только надо,потом положить его на решетку пока он не остынет.Чтобы он не запарился на столе.А в основном все нормально-объяснил-как мог....Удачи!
Ошибаетесь. В инструкции к хлебопечке написано что класть в первую очередь жидкости или сухие ингредиенты. Читайте инструкцию и не придумывайте себе проблемы
В каждой хлебопечки своя программа и количество ингредиентов не совподает . Многие годы пользовался паносоником и количество ингредиентов выработалось до автоматизма , но пришлось сменить печь и с точно таким же рецептом хлеб не получается , надо поиграться с количеством воды , а это уже будет совсем другой хлеб
муку просеял бы за кадром,а не на камеру и смахнул бы ее с края ведерка.Нам объясняет что надо при замесе счищать муку и тесто,а сам для этого ничего не делает.Стакан как у Вас не от х/п что ли,если от х/п то тогда в нем всего 210гр муки.Молодец пеки дальше.
Понравилась ваша работа и ваш хлеб. Мы тоже перешли на домашний хлеб. Всех благ и вкусного хлеба.
Огромное спасибо,хлеб СУПЕР.
Спасибо за рецепт !
Спасибо огромное никак не получался у меня хлеб а вот по Вашему рецепту испекла получилось вкусный ну супер хлеб!!!
Спасибо. Рад что у вас получилось)
Konul Konul молодец
СПАСИБО
Записывайте простой рецепт хлеба пользуюсь 16 лет. 600 грамм муки высший сорт, 2 чайные ложки сухих дрожжей саф ,2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки растительного масла, 1,5 чайной ложки соли, 360 мл тёплой воды .НЕ БЛАГОДАРИТЕ.
Добрый день, Михаил! Скажите пожал. какой вес получается готового хлеба?
Сахара 1 ст ложки достаточно! Я тоже так пеку,а соль 1 чл. 👍👍👍👍👍👍 Дрожжи лучше покупать большими пачками по 100 гр,иначе невыгодно печь хлеб. У нас маленькая пачка стоит 15-17, а большая, в которой 9 маленьких стоит 30-35 руб.... 👍👍👍👍 И, конечно, с теплой водой готовите на Быстром режиме 2.10 ...👍
я не пойму как правильно отмеряют ложку сахара или чего либо захватить ложкой с горкой или как ножом снять с ложки?
надеюсь меня поняли))))
@@andrei4421 С ложки срезайте ножом.
действительно все приходит с опытом и некоторым количеством выпеченного удачного и неудачного хлеба. Потом приходит понимание в каких количествах, какой колобок должен быть. Сейчас вспоминаю как первые разы у меня хлеб через раз получался, а сейчас даже представить не могу -ну как это чтоб хлеб не получился))
Маргарита Хрупкая здравствуйте Маргарита, я тоже очень хочу научиться печь вкусный хлебушек, если что думаю к вам можно будет обратиться за советом, моё почтение
Там не сложно) у вас получится@@КузьмаГромов-ж2е
Спасибо, пеку также по этому рецепту....
Спасибо за рецепт! Первый раз пеку хлеб. Сделала по вашему рецепту. Получился шарик в замесе, как и надо было, но был через чур густой. Я чуть воды добавила. Потом опять шарик вышел. И на 3,5 часов поставила. Получился, дети съели! Сегодня делаю 2 раз;)
а вот у меня первый раз не получился хлебушек) рад что у вас всё получилось)
@@Overviewofproducts и у меня первый раз блин комом......
Небольшое пожелание. Когда говорите о подобных рецептах, обязательно говорите вес будущего хлеба и желательно это сделать в начале видео. Я просто заметил там мелькнули настройки вашей хлебопечи и понял что режим на 1 кг. А представляете, что у человека, который вас смотрит, максимум, например 700 гр. Вы понимаете что у него хлеб полезет через край внутрь хлебопечи и при этом не запечется, так как на меньший размер отличается не только емкость формы, но и настройки программы хлебопечи. В результате у человека и хлеб не получится, и куча работы по чистке хлебопечи.
Спасибо за подробное видео
Красивый хлеб
У меня вообще хлебо печь600гр был сырой мне пришлось выкинуть жалко продуктов
Дайте пожалуйста рецепт на 600 грамм ждем ответ спасибо
Добрый день !!!!! У Вас Михаил и вино вкусное получается , я делаю по Вашему рецепту вино уже 3 года, очень благодарна за Ваш рецепт...Теперь буду хлеб стряпать по Вашему рецепту, сегодня стряпала, очень хороший хлебушек получился, я в этом и не сомневалась, Вы очень подробно все рассказываете.... Спасибо Вам огромное... Конечно ЛАЙК....Если можно было бы , я бы Вам и 10 поставила....
спасибо Михаилу за это)))
Здравствуйте, как делать вино? Подскажите как
Тоже ждем рецепт вина спасибо
Вот Наташи Корпушенковой рецепт!
Очень вкусный хлебушек!😋
Теперь надо срочно записать этот замечательный рецептик.Хлебопечь панасоник 2500 программа 4 ПЕЧЕМ ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ с добавлением ржаной муки на кефире со сливочным маслом:дрожжи сухие 1,1/3 ч.л, мука ржаная 100 гр,мука пшеничная 460 гр,соль 2 ч.л.,сахар 2 ст.л,масло сливочное 60гр(размягченое),кефир 250мл,вода 160 мл.
Сначала:
Жидкость
Соль сахар масло
Мука
Дрожжи!
Спасибо!!!! Хлеб получился!!!
Беру на заметку рецептик! Следующий хлеб буду печь по Вашей технологи. Потом отпишусь. Спасибо Автору.
Спасибо. Пробуйте и всё получится)
Очень помогло мне видео ...
Доброй ночи. Спасибо за рецепт. Вчера из всех просмотренных видео уроков по хлебу, понравился ваш вариант приготовления ... Примерно и условно 👍🤣, сегодня приготовила, просто хлеб получился огонь👍 Пышный, хрустящие, вкусный и получился с первого раза, чему моей радости не было предела. Благодарю. Удачи Вам.
рад что помог)
Спасибо за рецепт!!!!
Сегодня как и обещала спекла хлеб за Вашим рецептом. Очень поднялся, выше ведра, еле вытрусила, ручка мешала)) Красивый, золотистый, ароматный! Надеюсь такой же вкусный. Ещё не пробовала, горячий. Завтра утром проведем дегустацию. Спасибо за рецепт.
Я кладу 600 гр муки, 350 гр воды, 1 ст л сахара, 1 ст л дрожжей, 1 ч л соли,растворенной в воде 2- 3 ст л масла,лью на глаз. Пеку на быстром режиме 2часа 10 минут все отлично! Все ложки без верха.... Это рецепт от хлебопечки мунинекс, но пеку теперь давно в других... Порядка 10 лет.
@@ПавелИсаев-б2ина
Спасибо попробую
Дякую за рецепт хліб вийшов гарний пахучий смачний.😊
Я придерживаюсь рецепту по таблице в инструкции. На весы ставлю кастрюльку и в нее добавляю по схеме. Еще не было такого, чтобы не пооучилось. Идеально. В квартире аромат хлеба, на столе вкуснейший хлебушек. Самый любимый французсуий с сухим молоком. Корочка аппетииная, внутри пористый вкусный хлеб. Хранится очень долго, и становится только вкуснее(я люблю немного сухой), в холодильнике еше дольше не черствеет и, конечно, плесенью не покрывается, как магазинный через сутки. Хлеба едим немного. Но лучше качественный и свой лопать, чем покупать и, извините, выбрасывать. Каждый день употреблять гренки и сухарики, ни в одну дверь не влезешь.
А этого хлеба для сытности мне хватает один-два кусочка. Детям взрослым чуть больше. Очень вкусный свой дрмашний хлеб.
Спасибо круто...всё получилось 😋😚
Добрый вечер, поделюсь с вами пооверенным мной и временем рецептом, 3 хлебопечку эксплуатирую. В чашу заливаю 300 мг. воды + 2 столовые ложки сахара, полторы чайных ложки соли, 1 чайная ложка сухих дрожжей, просеиваю 3 стакана муки пшеничной, первый или высший сорт + половину стакана ржаной обдирной и 2 столовых ложки масла растительного. Хлеб получается серый.
Сам проткнул когда поддевал , а так очень аппетитно выглядит!
Сахару многовато вполне хватает 1чайной ложки, ибо хлеб получается сладкий, нормально поднимается Масло добавляю в конце замеса
Спосибо за рецепт😊
Спасибо, друг, очень хороший хлеб. Желаю всех благ.
спасибо
Хорошо хлеб!☺
Белый хлеб - это начальный уровень
Я все ведро смазываю маслом и тогда хлебушек хорошо выскакивает
Ведро со специальным покрытием, к которому хлеб не прилипнет вообще никак, это Во-первых. Во вторых ваши смазки, хлебопеч успешно вмешивает в тесто, на стенках оно никак не останется
А я ведёрко ставлю на весы, после чего включаю весы и всё засыпаю и заливаю контролируя в граммах. Но у меня другая модель, дрожжи отдельно. И меньше посуды мыть и исключено что что-то попадёт на ТЭН.
Думаю что муку надо взвешивать и просеивать в другую тару.А потом уже пересыпать в форму хлебопечки.Так чище.....
@@ЛюдмилаГаерВертей Если так, то Ваша мука имеет контакт с двумя тарами. Почему сразу не в ведерко. Вы просеяли муку в миску, потом пересыпаете в ведёрко, ну что это даёт? Та же самая мука. Если в ней что - то такое, то я её и из ведёрка вывлю. Я знаю людей даже не просеивают мку, а засыпают прямо в ведёрко, разбрыливая её. Получается такая же буханка.
@@ЛюдмилаГаерВертей делала по разному - в хлебе разницы нет- единственно - муку покупаю в 1кг пакетах- так удобнее насыпать- и не разу ничего не попадалось- а вобще есть кружка-сито- как раз для ХП
Я тоже так делаю, иначе мука попадает на тен и при выпечке начинает гореть
Великий и могучий Русский язык. Все вытерпит.
говорию: не ложите, а они ложут!
КЛАСТЬ, не ЛОЖИТЬ. Режет ухо ужасно.
@@natalialapshina6542 :- Не ложте, ложут! А я говорю Ляж, а не Ляг. Не правильно, но мне нравится.
Ага, по всему миру борятся за русский язык, а сами ни говорить ни писать не могут
@@АлександрНестеров-я4щ борЮтся.... вапщета;))
Дрожжами не разгет?
Хотелось бы посмотреть в разрезе. 😮
Зачем его лопаткой ковырять? Он через пару минут сам выскочит при опрокидывании!
,я заливаю воду ,ложу соль ,сахар масло,муку ,а сверху дрожжи,слегка перемешиваю,,хлебопечь закрыла и забыла на 3 часа
Если нужно с отсрочкой выпекания то сначала воду ,а потом муку ...
Сделала по вашему рецепту. У меня хлеб убежал🤣. Пришлось доставать лишнее. В итоге получился еще и хлеб из духовке🤣.
А тестомеситель снимать нужно , или оставляем пока не попариться хлеб
масло подсолнечный надо было тогда прилипать не будеть по краям
3 с половиной стаканчики, это вес то какой?
Нужно строго соблюдать последовательность
Что бы остатки не прилипали к стенкам ведра,необходимо перед закладкой ингредиентов ведро смазать небольшим количеством растительного масла.
татьяна орлова Танечка спасибо за полезный совет
не знаю что у вас за хлебопечка - а у меня он не прилипает к ведерку
Никогда не смазываю ни чем, хлеб отходит сам легко. Готовлю по рецептам, сначала жидкость, а затем сухие ингредиенты. В процессе замеса слежу за тестом и, в случае необходимости, добавляю муку. Тесто не должно прилипать к стенкам.
Если воды много прилипает
Пробовали, не помогло
При этом рецепте получается 900 гр. готового хлеба. Давно пеку на 300 мл. домашнего молока + одно яйцо. Молоко вниз. Потом -мука. тогда хорошо тесто вымешивается. Соседи покупают по 150 рублей. Себестоимость на воде без яйца - 49 рублей. Если на молоке с яйцом + 34 руб.
Сколько надо воды? 370 мл??
Хлебопечк А очень хорошо
ням ням))
Сколько муки,в итоге,использовали?
Лопаткой порвал хлеб-что то пошло не так)
Нет есть разница очерёдности закладки продуктов. Я много раз это заметила. Это влияет на поднятие хлеба и плотность
Не влияет!!!
По-моему дырки на хлебе у вас от лопатки, которой вы пытались отсоединить хлеб от ведёрка.
А куда мешалка делась из поддона
в хлебе часто остаётся
Не НАДО протыкать ... В конце... Мне понравилось как ВЫ делаете
По времени сколько
3 часа 40 минут
Почему, не озвучиваете граммы ингредиентов? У многих,нет таких мерных ложек и стаканов.
вы 200х сот граммовый стакан с чайной и столовой ложкой отличить не можете? ну извините это видео не для вас, поищите другое видео где вам всё объяснят по подробнее.
В случае залипания булки переворачиваем чашку и трясем держа за выпуклую часть
Пусть постоит 10 мин и от пара сам вывалится
@@Santa-h9j Спасибо, не знала, всегда долго трясу...
ты не прав на счёт что никакой первую это воду потому-что в муке клейковина разная она по ращному воду питает
Почему не разрезали ? Хотела посмотреть пропекся ли? Мне подарили "мулинекс" в средине не пропекся, делала первый раз только... По инструкции.... Попробую ваш рецепт...
Почему не могу его вытрусить ?
иногда так бывает, по резче движения делать, со временем научитесь)
Делаю все всегда по рецепту, но верхушка всегда падает вниз(((
Может дефект печки?
жидкое тесто
@@irynabykava638 Все кладу по рецепту. Смотрю, чтобы получился упругий колобок. Если кажется мало, подсыпаю муку. Но верхушка всегда падает(
@@ОльгаХоменко-й6н дрожжей много.
@@ОльгаХоменко-й6нКогда хлеб поднимется и перед цыклом Выпекание ,накройте сверху хлебопечь полотенцем,только верх и положить доску ,что то немного тяжелого,потому что крышка не плотно закрывается и тогда пропечется и не упадет .У меня всегда падал,как только начиналась программа выпекание,начал опускатся хлеб вниз ,прочитала в коментах что надо крышку придавить немного чем то и все получилось .Золотистый хлеб и не упал
всё по книге и будет правильно
Подскажите пожалуйста, начала речь хлеб, чтоб сверху был румяный я его помазала желтком. Хлеб после этого опал сильно. Нельзя его совсем мазать или есть на это определённый этап?
я не знаю минут за 10 до приготовления если помазать то хлеб упасть не должен, но я так не делал ни разу
@@Overviewofproducts спасибо, в следующий раз попробую. Просто жалко испортила, был нормальный. Пеку в первый раз.
@@МикулешнаПантелеевна у меня первый раз тоже непонятный пересолённый кирпич получился так что это нормально для первого раза)
@@Overviewofproducts поднялся, получился. Рано паниковала. 🔥И сверху как и хотела корочка от желтка 🤗
@@МикулешнаПантелеевна рад за вас)
Здравствуйте, у вас бывало такое что хлеб после выпечке в хлеб печке влажный на дне чаши для выпекания на дне, мокрит корку хлеба?
попробуйте добавить чуть меньше воды, если вы с водой угадали то в процессе замеса тесто как колобок туда сюда катается)
Это вы подержали в хлебопечке после того,как хлеб готов,он и отсырел. Я иногда это специально делаю... Вообще после доставания хлеба кладу его на большую тарелку с салфеткой и накрываю полотенцем. Но поворачиваю его на боковые стороны, но не на верхнюю... Будет некрасивым...
какую печку посоветуете купить
Попробуйте рэдмонд фирма проверена
Ну какую печь купили?
@@СофияАфанасьева-р2ю кстати о фирме Редмонд. Сегодня купили Витек, так как продавец сказал, что у Редмонд много возвратов, хоть они и дороже. Скорей всего цена из за бренда накручена
Я купила себе Рэдмонд, по цене недорого 19 операций, мне нравится ,а уж какую вы себе возьмете, это дело ваше ,главное чтоб вам нравилась.
@@СофияАфанасьева-р2ю Ну приятного Вам Аппетита. А я ужу как три года пеку для семьи хлеб, но в другой модели. Всего Вам доброго.
👍
А что за муку берете?
макфа первый сорт
Скажите пожалуйста, какую использовали муку??? Марку???
Макфа 1 сорт по 10 кг на рынке беру
@@Overviewofproducts спасибо большое!
На Макфа разориться,любую высший сорт,можно самую дешевую. Возьмите одну пачку,попробуйте и будете знать какая лучше из дешевых..
Вода к муке примерно 1 к 3 - правильно?
1 к 3,5 как показывает практика, главное чтобы при замесе тесто как мячик было тогда всё получится
@@Overviewofproducts огромное спасибо! представляете в канаде солода не найти- только экстракт на амазоне или зерна в пиво магазинах
@@igorgoga7985 за то есть много чего другого)
@@Overviewofproducts золотые слова!
чтобы мука не оседала на тен, а у вас итак старое ведро, в начале замеса нужно накрыть ведро полотенцем или сделать крышечку
А я ведёрко ставлю на весы, после чего включаю весы и всё засыпаю и заливаю контролируя в граммах. У меня другая модель, дрожжи отдельно. И меньше посуды мыть и исключено что что-то попадёт на ТЭН.
@@ПётрКурицын у меня Орион маленькое ведерко- сейчас таких нет- но я тоже на весы ставлю ведерко и засыпаю все туда а потом замес и выпечка
Natali Ch Вы молодец, додумались до этого. Я сразу позаботилась,чтоб мука не разлеталась и не оседала на тэн во время замеса. Крышечку вырезала из твёрдого куска линолеума,глянцем вниз,чуть больше по периметру,с выемками около ручек. И вуаля! Внутри чистота,никаких нагаров печке лет пять,а она как новая. А тут вся закопчёная,одно слово" мужик"... Вреда нет от линолеума т.к. убираю сразу, как только сформируется колобок,до нагрева.
Я тоже сразу интуитивно стала накрывать ведёрко, понимая, что мука будет "пылить".
Класть, кладу
понял есть жы принял
В Ростове говорят "ложу") это от региона зависит))
@@Ashley2022 А мне нравится говорить Ляж вместо Ляг. Ничего не могу с собой поделать.
@@irinazelenograd3526 да бога ради))))
Повар.. Лью масло на глаз
Часто печёт. Уже знает, что так можно.
👍👍👍❤🙏🏻
Смаж маслом,и все пойдет так
Вытряхивать готовый хлеб лучше, не травмировать лопаткой
👍👌🏼
Odlično
Простой хлеб пекут из четырех ингредиентов,мука,вода,дрожжи и соль
Дырки от лопатки было прям слышно как проткнул
Также бежала вода ,купила новую и нож теперь не снимаю из чаши ,иначе опять разболтается все
Я тоже с первого дня не снимала. 2ст.ложки сахара, по вашему не много?
Разболтается и так, когда начнет течь,можно перемешивать всё в чашке просто вилкой,а потом пусть хлебопечь помешает. Хватит хлебопечи ещё на год... Ведерки проблема. Сейчас в днс интернет магазине продаются хлебопечки Dexp, печет шикарно,а стоит 3599 руб. На 900 гр булку.🌹
@@ПавелИсаев-б2и уже 3700
Не ложите а кладите
всё правильно , ложат хуй кирпич кладут.
@@Overviewofproducts ЛОЖАТ каку в толчек, а х@й кладут.
Скажите пожалуйста, а сколько лет уже вашей "старой" хлебопечке?
ну это прослужила года 3 .
@@Overviewofproducts всего прослужила года 3 или до этой съемки, простите😊
@@НиколайВеличкин-с7д 3 года прослужила потом стала подтекать с низу ( новое ведёрко стоит 1,5 тыс рублей) , щас другая хлебопечка трудится за 2 тыщ рублей года 2 уже крутит полёт нормальный)
@@Overviewofproducts
Спасибо, ...н дааа...ну будем думать что и наша года 3 прослужит, вчера купили, сегодня объезжаем
У меня хлебопечка-Ранасоник.И лучше ее-нет.....у дочери каких только не было,А у меня только эта -уже лет как 7. И пеку через день на ней....Она не дешёвая-и очень качественная.
У меня не получился в первый раз как раз из-за старых дрожжей.
Муку просеивают так-же для насыщения её кислородом. Хлеб будет пышнее и вкуснее.
Нормально, рецепт, ни цифр, ни массы хлеба
Все на глаз, лучше бы выложил рецепт с весом
@@АлександрНестеров-я4щ А вы что привыкли все делать по граммам моя мама всё время пепла все на глазок!
Дорогой, нельзя говорить ложить. Надо говорить класть.
в этом мире всё можно, что значит нельзя?
Вода 350 мл+мука 300 гр, а откуда получился хлеб 1 кг????
Из воздуха? Так это фокус?
Так муки то 3 раза по 300 гр, и ещё две ст.ложки он насыпал
А про припек вы слышали?
@@ЕленаАнатольевна-г1р это что? Я тоже не поняла про вес
@@ЕленаАнатольевна-г1р а что такое припёк? Это когда украл? Из ничего ничего и не получится, закон природы!
Сахар не забыть положить....Иначе дрожжи хрен поднимутся. Я раз В кекс соды 0.4 ложки чайной забыл добавить....Кирпич пластилиновый В итоге. Но методами ошибок))))
есть рецепт без сахара,называется французская булка,поднимается не хуже,багет магазинный тоже без сахара выпекают
Купіть нову форму для хлібопічки,вони продаються.І треба було всі інгрідієнти виміряти і зважити,адже не у всіх є така мірна ложка і мірний стакан.,та і набирати можна по різному.
Взял вынималку и скнул в форму своими кривыми руками и еще возмушается почему дырочки по бокам...и еще жалуется что дно воду пропускает...с такими кривыми руками как у тебя жолжен сказать спасибо что апарат у тебя до сих пор работает...
Слабо купит новую форму и налить сначало воду вводу соль2ч л сахар2ст л 2 ст л масла, а затем муку 2чл дрожжей закрыли и не открываем и прекрасно хлеб вынимается. Не надо его ни чем выковыривать видимо на3
Так сальник поменяй и не будет течи!
ведёрко тоже поизносилось) купил другую печку за 2 тыщи )
Интересно смотреть как мужчины Реку и хлебушек😄😄😄😄 Некоторые поправки внесу-хлебушек и так выйдет с формы-потрясти только надо,потом положить его на решетку пока он не остынет.Чтобы он не запарился на столе.А в основном все нормально-объяснил-как мог....Удачи!
Пекут
@@ЛюдмилаГаерВертей а я после сигнала оставляю в ХП постоять= тогда легко выпадает и лопатку из хлеба не вытаскиваешь- остается в ведерке
3 часа ?😮я за 3 часа 8 штук хлеб готовлю в духовке 😅одна хлеб 3 часа ждать чтобы она приготовилась это очень долго 😳
А зачем вам 8 булок хлеба?😅 Мы одна булку неделю едим.
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
На дно насыпают дрожжи. Вода - сверху.
разницы нет по всякому делал и вниз и на верх и в месте с водой
Ошибаетесь. В инструкции к хлебопечке написано что класть в первую очередь жидкости или сухие ингредиенты. Читайте инструкцию и не придумывайте себе проблемы
А я вообще сначала масло ,затем в воде с молоком растворяю сахар и соль ,потом мука +дрожжи и все
В каждой хлебопечки своя программа и количество ингредиентов не совподает . Многие годы пользовался паносоником и количество ингредиентов выработалось до автоматизма , но пришлось сменить печь и с точно таким же рецептом хлеб не получается , надо поиграться с количеством воды , а это уже будет совсем другой хлеб
Дрожжи свежие и не дай бог их смешать с водоц
Марина, почему?
Чтоб не оставалось
остатков муки на краях я смазываю маслом слив.пальмовым😀
Бред ! Три стакана по 300 миллиграмм ? Это 0,9 грамм !
Браво !!!
стаканчики на 300 чего?!!!
мозги включи хоть не надолго
Плохой звук.
муку просеял бы за кадром,а не на камеру и смахнул бы ее с края ведерка.Нам объясняет что надо при замесе счищать муку и тесто,а сам для этого ничего не делает.Стакан как у Вас не от х/п что ли,если от х/п то тогда в нем всего 210гр муки.Молодец пеки дальше.