Prepare and cook the best goulash | Grandma's recipe - delicious and easy
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- Опубліковано 6 жов 2024
- CALLEkocht: Cooking goulash according to grandma's recipe. Super easy, super quick and super tasty.
What is important is the same ratio in volume between onions and meat.
#callekocht, #omasrezepte, #goulash
1 kg of pork or beef cut from the leg
500 g vegetable onions
1 clove of garlic
2 tbsp tomato paste
5 tbsp vegetable oil
Lemon zest
2 teaspoons paprika powder, noble sweet
2 teaspoons of hot pepper powder
1 teaspoon caraway seeds
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From grandma’s kitchen: Favorite dishes from the good old days.
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"CALLEkocht" - grandma's recipes - your cooking channel
We are chef de cuisine Calle and camerawoman Carmen and we show you grandma's recipes and great tips about cooking every week.
We have made it our mission to preserve these old and tried and tested recipes from grandma’s kitchen.
We are always grateful for your recipe ideas and will try to include them.
Imprint | As of 2020
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Alter ich habe diesen Gulasch exakt nachgekocht. Ich bin bald ausgeflippt, so phenomenal war der Geschmack. Calle weiß wirklich wie‘s geht. Hut ab!!
Fahre jetzt die Zutaten kaufen 😅
Calle ich muss jetzt doch mal etwas loswerden. Du stichst unter den ganzen Köchen, die es gibt so positiv heraus. Deine geradlinige Art zu kochen, dein sauberes Handwerk und die kompakte Art und Weise, das komplexe Prozesswissen rüber zu bringen sind eine echte Bereicherung für jeden Hobbykoch. Chapeau!
Dankeschön, LG von Carmen und Calle von Callekocht
Von Koch zu Koch: "einfach Genial, wie unkompliziert, kerzengerade und mit Spass du kochst und erklärst. Manch andere Köche tun immer so, als wäre kochen eine Art Geheimwissen, als wäre es eine Art Raketenwissenschaft." So wie du es erklärst sollte es jeder hinbekommen.
Ich wohne in USA und habe Eure Kochsendung entdeckt. Darueber freue mich unheimlich. Ich bin 78 und habe immer und koch immer noch leidenschaftlich gern. Die Kohlrouladen habe ich probiert und sie sind ganz toll geworden. Ich finde die Sendung sehr nett und liebevoll, auch mit Carmen hinter der Kamera. Macht weiter so!
Dankeschön,Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Für mich... Der einzigste Koch.... Auf UA-cam... der mit seinen Worten schon die Lust aufs kochen auslöst... Ganz ganz großes Lob vielen Dank
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Alles gut, aber warum werden Gewürze über dem Wasserdampf, gemahlen oder gestreut! Die oder, daß Gewürz verklumt über dem Dampf, lieber über einen kleinen Teller mahlen, oder streuen, sonst alles gut, weiter so.
Diese Kritik verstehe ich nicht. Wie sollen ganze Pfefferkörner verklumpen?
@@ralffrohlingsdorf682 Das war keine Kritik, sondern eine enpfehlung, der Calle macht das schon gut, danke für Deine Reaktion Ralf.
So toll, ohne fancy Zutaten und an Geschmack nicht zu überbieten!!! Genau so hab ich es von meiner Mutter gelernt.
Mütter, lehrt eure Kinder kochen!!
Schon mehrfach nach gekocht (mit Rind statt Schwein) super tolle Tipps☺️👍🏻 Hab mein Gulasch etwas abgewandelt und noch Gemüse drin, schmeckt wirklich gut, vor allem je länger es kocht 🧑🍳👍🏻
Mache grade wieder Gulasch, das kocht grade vor sich hin, ist einfach perfekt zum Herbst 🎃☺️
Calle...you need to do an English version of your cooking show.
Bringing German food to the world...you would have a million subscribers.
Alles beste aus Kanada.
I can help to translate ;)
Noch mal! Ihr bietet mir die beste Art mich als Hobbykoch weiter zu entwickeln. Ich bin schon ein etwas älterer Jahrgang und "Omas Rezept" könnte demnach aus meiner Mutters Küche stammen. Wir wissen ja alle, dass es bei Muttern immer am besten geschmeckt hat.
Tolle Darbietung deines Könnens! Danke
Das hab's nachgekocht und es war einfach nur hammerhaft gut ohne den ganzen Firlefanz, den ich bisher reingeschnippelt habe. Ich bin Deiner Oma ja so dankbar.
Leute, es ist doch alles gut. Ihr braucht euch doch hier nicht zu strubeln.Wir wollen doch nur sehen, wie kocht der andere, wie macht der das, so und so. Der eine sagt aha der andere sagt achso.
Ich finde es gut. Calle, macht weiter so. Es gibt immer wieder Tipps wo man denkt, warum ist mir das nicht eingefallen. Schönes Wochenende.
Prost. 😄😅🍺😂🙋LG AUS DEM SACHSENLAND
Das nachkochen hat wunderbar geklappt. Danke für das beste Gulasch-Rezept 👍
Bei meiner Oma gab es meist Gulasch aus gemischtem Fleisch. Ohne Rindfleisch aber nie. Rindfleisch macht das Ganze kräftiger und ist näher an den ungarischen/österreichischen Ursprüngen. Aber kann man ja machen, wie man will. Ich habe einige ungarische Rezepte (die ungarische Küche ist meist recht gehaltvoll, aber - klar, gerade deswegen - guuuut!), da kommen manchmal auch Kartoffelstücke und Nudelflecke gleich mit in die Suppe. Bei mir immer Rotwein und Sahne.
Der wichtigste Tipp ist für mich „viel Fläche zum Anbraten“. Und nicht gleich umrühren. Genauso wie bei Bratkartoffeln.
Danke für das Video!
Lg aus Buxtehude von Carmen und Calle von Callekocht
Gute Idee, mit dem Gemischten Gulasch und es ist bestimmt sehr lecker. Nur, wenn die beiden Fleischsorten von Anfang an zusammen in einen Topf gibst und das Rindfleisch weich kochst, ist das Schweinefleisch schon so zerfallen das du es mit einem Löffel essen kannst.
Hartl Stimmt. Du kannst das Schweinefleisch anbraten und später mit reingeben.
@@CALLEkocht Cool, Grüße aus Jork nach Buxtehude.
Würde auch z.B. eher mit Rotwein ablöschen als mit Wasser und deutlich mehr Knoblauch verwenden :D
Ich koche es jetzt seid 2 Jahren nach diesen Rezept und jeder der es probiert, ist begeistert
Vielen Danke, für so viele leckere Rezepte.
Tolles Team.
Hallo Calle, wie immer sehr gut erklärt. Jeder Satz sagt exakt etwas aus ohne unnötige Umschweifungen. Top!
Genauso gabs das bei uns Zuhause immer !! Super einfach und trotzdem super lecker !!!!!
Das ist genau das Rezept, das ich seit vielen Jahren gesucht habe.
Vielen Dank für's Veröffentlichen. Es war köstlich!
Doskonały przepis na klasyczny gulasz. Dziękuję serdecznie i pozdrawiam.
+1 sehr gutes Video. Ich mache mein Gulasch genauso, allerdings verwende ich einen guten, trockenen Rotwein anstatt Wasser.
Habe das Rezept heute mit Rindfleisch nachgekocht, und ich hab vorher noch nie selbst Gulasch gemacht. Es war so unglaublich lecker!
Oh Calle , ich liebe Dich . Du erklärst immer alles so toll, das versteht selbst der dümmste Laie.Vielen vielen Dank. Monika
Gerne Monika, LG von Carmen und Calle von Callekocht
Ich bin immer wieder begeistert. Die Rolladen vom letzten Wochenende waren super heute möchte ich das gluasch ich komme aber immer wieder zu dem Punkt das mir Angaben zu den Mengen fehlen. Wie viel Butter benutzt du wie viel Wasser kommt am Ende dazu. Schön waren die Rezepte noch in der Beschreibung.
Wie einfach und mit Sicherheit total lecker, Salzkartoffel dazu......ich hab Hunger, danke und viele Grüße 👍💚
Lg aus Buxtehude von Carmen und Calle von Callekocht
Ich habe das Video vor einer Stunde entdeckt und bin nun am nachköcheln. Hoffe auf gutes Gelingen😇
Genau so muß es sein! Ohne Industrie Mist! Wunderbares Gericht und auch zum Einkochen im Einkochautomat wunderbar geeignet! Danke Calle und Carmen, daß ihr uns natürliches Kochen wieder näher bringt!
Sehr gerne, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Hmmm...so lecker. Calles "Loblied" beim abschließenden Probieren, herrlich. 😊 Macht richtig Spaß zuzuschauen, nachzukochen und zu genießen. Weiter so!
Bin kein Koch. Aber das was Kalle da hinzaubert ist einfach KLASSE. Habe meinen ersten Gurkensalat nach eurem Rezept gemacht. Genial lecker.👍👍👍😉
Super freut uns. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Suuuper Tips von einem der sich wirklich Koch nennen darf!!! Danke 👍👍👍👍
Hallo Ihr Zwei. Erst mal wieder Dank für das Rezept und Eure Mühe das Ganze für uns zu filmen und zu erklären. Mit dem Gericht habt Ihr bei uns wieder den Nagel auf den Kopf getroffen. Macht bitte genau so weiter. Vielen Dank nochmal. 👍👍👍👍
Sehr gerne, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Mein lieber Calle,tolles einfaches Rezept,habs gerade nachgekocht. Mein Mann wirds Dir danken. Ein Gulasch ohne all die sonstigen Firlefanzen❤
Hammer dieses Rezept. Super einfach super lecker, selbst meiner Tochter (fast 5 Jahre alt) hat es geschmeckt,obwohl sie echt mäkelig ist 😀 ich habe zum Schluss nach der "kräuterbutter" noch eine Paprika und weil ja gerade Saison ist noch eine Handvoll selbst aus dem Wald gesammelte und anschließend getrocknete Pilze mit dazu gegeben.
Hört sich gut an. LG von Carmen und Calle von Callekocht
Liebe Carmen und Calle, eure Rezepte sind einfach großartig, danke! Jedes Mal bin ich wieder in meiner Kinder- und Jugendzeit (1960-ca. 1970). Meine Oma und auch meine Mutter haben genau so gekocht. Natürlich nur Schweinegulasch! Rindergulasch war schon was Besonderes und gab es manchmal am Sonntag. Das kann sich die heutige Generation gar nicht mehr vorstellen. Fleisch war deutlich teurer als heute, ABER es war auch qualitativ wesentlich besser als heute. Das war noch Fleisch und nicht nur Wasser in Eigenhaut... :-) LG woma
Lg aus Buxtehude von Carmen und Calle von Callekocht
Zestenreisser heisst das Ding, liegt seit Jahren in meiner Schublade, und dafür ist das Utensil, danke für das Video
Sehr gerne Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Ich mag diesen Kanal, es gibt tolle Rezepte und zwei super Hauptdarsteller, auch wenn man Carmen eher selten sieht. :)
Dankeschön Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Hallo lieber Calle, du bist ein wahrer Meister und du liebe Carmen hast ne Stimme wie Engel...macht weiter so...😘
Dankeschön, LG von Carmen und Calle von Callekocht
Phänomenal! Ich mach mir immer viel zu viel Arbeit. Man muss gar nicht mit rotwein ablöschen - geht auch ohne. Abbinden mit Zwiebeln - ja klar! Mondamin- überbewertet. Danke, Carmen, danke, Calle! Den Kanal muss man einfach abonnieren!
This looks marvellous. Mum u. Oma did something very similar but used half and half pork & beef. I'll try your pork version this weekend. Cheers 👍🏼
Mache das Rezept das 2. mal. Mein absolutes Lieblingsrezept! 👍👍👍👍👍
Hab's jetzt schon ein paar mal nachgekocht und ist jedes mal Top geworden!
Danke Carmen und Calle
Sehr gerne. LG von Carmen und Calle von Callekocht
Der beste Gulasch, den ich je gegessen habe ... Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept ... Ich habe es schon 3 mal nachgekocht ... alle Daumen hoch
Dankeschön, LG von Carmen und Calle von Callekocht
Als Österreicher war mir die Zitronenschale im Gulasch neu, aber warum auch nicht. Das Paprikapulver übrigens nicht zu lange mit rösten, da es dann bitter wird. Ich verwende übrigens edelsüßen Paprika dafür. Ein Semmelknödel ist eine hervorragende Beilage zum Gulasch.
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Zum ersten mal habe ich mich getraut den Gulasch selbst zu machen, lecker!😋 Calle du bist mein Liebliengskoch! 👍
Mega einfaches Rezept. Mache mein Gulasch nur noch so. Spitzenkanal mit Rezepten ohne viel Gedöns. Danke das es Euch gibt!
wie jeder koche auch ich mein gulasch nach einem eigenen rezept und habe mir dieses video zur inspiration angeguckt. der tipp mit der butter war mega genial und den kannte ich auch noch gar nicht. als ich das letzte mal mein gulasch mit kümmel würzte war der kümmelgeschmack einfach zu intensiv, aber durch die butter fein zerkleinert war es wunderbar! tolles video!
lg Carmen und Calle
Calle, du bist der Beste! Ich habe schon viele Rezepte von dir nachgekocht.
Habe dieses Rezept jetzt schon zum 3. Mal, zur großen Freude meiner Männer zuhause, nachgekocht :D jedes Mal der Wahnsinn! Ich mache zwar noch einen Löffel Senf und eine Paprika kleingeschnitten ran, aber hey, das Grundrezept bleibt:-) Sind jedes Mal ganz aus dem Häuschen😍❤️👍 Wollte es kochen um es einzufrieren weil ich jetzt bald das zweite Kind bekomme, aber mussten es leider gleich aufessen haha jetzt muss ichs nochmal kochen 😬😬🤭
Hallo ihr zwei,
Ich schaue mir immer wieder gerne eure Videos an und koche die Gerichte oft nach. Ich bin noch nie enttäuscht worden, ihr macht das ganz toll. Vielen Dank nochmal für eure Hilfe... so macht Kochen Spaß! Habt ein schönes Wochenende 🖐️
Dieses Rezept ist seit knapp 1 Jahr mein go to Rezept für Gulasch. Schmeckt immer bombastisch. Ich mache manchmal Möhrchen noch rein. Richtig lecker
Das freut mich sehr!
Du bist super Calle ❤️👍deine Küche schaut super und sauber aus genau wie du und ich mag einfach deine Art und deine Rezepte . Mach weiter so, will noch viel von dir hören und sehen😍
Wirst du versprochen, LG von Carmen und Calle von Callekocht
Calle du bist nicht nur ein aufgezeichneter Koch sondern auch sehr sympathisch. Bin gerade dabei dein Schweinegulasch nach zu kochen. Daumen hoch!!!!!!!!!!!!!!!!!
Dankeschön lg von Carmen und Calle von Callekocht
Lieber Calle und liebe carmen
Vielen Dank für dieses grandiose Rezept.....ich werde es nachkochen und nochmal berichten wie es gemundet hat ....
Finde es super das man da nix aus der Tüte brauch ...
Danke LG an euch
Sehr schön freut uns. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Meine Oma meine Mutter und ich kochen genau so Zwiebeln geben eine leckere Soße ..Genau das gleiche gilt für Rinderbraten und Schweinebraten ...Kleiner Tipp von meiner Oma zum Schweinebraten und Rinderbraten hat sie immer 4-6 Trocken Pflaumen dazu gegeben .. unglaublich wie Lecker die Soße wird ...
Hach ja, das mag ich so an UA-cam. Videos über die Zubereitung von Gulasch gibt es haufenweise. Jeder macht es etwas anders und viele der Rezepte sind auf ihre eigene Weise toll. Brauche ich Inspiration zu etwas ausgefallenem oder exotischer Küche, bin ich hier falsch. Das macht aber überhaupt nichts. Im Gegenteil! Wenn ich auf diesen Kanal gehe, dann weiß ich, was mich grundsätzlich erwartet. Einfach gehaltene Küche mit vorrangig "typisch deutschen" Rezepten. Eben diese Spezialisierungen sind es, die UA-cam für mich erheblich interessanter macht, als Kochsendungen im Fernsehen. Ähnlich wie bei Kochbüchern kann ich anhand der Kanäle bereits ein grobe Richtung vorwählen und mich anschließend durch die Videos "durchblättern", auf der Suche nach einer schönen Idee für das nächste Essen.
Macht bitte unbedingt weiter so! Mit dem Konzept Omas Küche tragt ihr euren Teil zur Vielfalt des Internets und UA-cam im speziellen bei. Ihr gehört zu den Kanälen, die ich gerne all jenen ans Herz lege, die zwar gerne Kochen lernen würden, sich aber nicht so recht trauen, weil sie etwas Angst haben, dass es dann doch schnell viel zu kompliziert wird. Andere Kanäle bedienen vielleicht all jene, die etwas ausgefallener kochen wollen und bspw. Tipps zum zum formschönen und noblen Anrichten suchen und das ist auch gut so. Indem ihr auf viele solcher Sachen verzichtet, nehmt ihr automatisch auch viele der Hürden für Anfänger und Einsteiger raus.
Um mal ein Beispiel zu nennen: Als ich erstmals auf euren Kanal gestoßen bin, fand ich es schade, dass es am Ende des Videos nie einen servierfertigen Teller zu sehen gibt. Nachdem ich eure Videos aber etwas besser kennengelernt habe, fand ich genau das gut. Für einen Profikoch ist es natürlich ein leichtes einen schön angerichteten Teller zu zaubern und damit auch das Video optisch zu bereichern. Ich habe allerdings im Laufe der Zeit mitbekommen, dass das für Anfänger auch einen unschönen Nebeneffekt mit sich bringt. Sie wollen sich mit dem Produkt des Videos am Ende vergleichen und natürlich gelingt es einem oft erst einmal nicht diese Teller so nachzuzaubern. Effekt: Obwohl das Gericht gelungen ist und wunderbar schmeckt, fällt bei der Köchin oder dem Koch das Erfolgserlebnis unnötig gedämpft aus, weil man sich selbstkritisch an genau diesem einen Punkt aufhängt. Indem ihr diesen Schritt in euren Videos einfach auslasst, entfällt diese unnötige Hürde ganz einfach. Ich weiß nun nicht, ob das der Grund dafür ist, warum ihr am Ende fast nie einen komplett fertigen Teller zeigt, aber falls ja, behaltet es bitte unbedingt so bei. DAS ist einsteiger- und anfängerfreundliches Vorkochen! Dafür liebe ich euch und euren Kanal einfach und werde ihn auch weiterhin empfehlen. 😁👍
So, das musste jetzt auch mal gesagt werden.
Dankeschön für Deinen ausführlichen netten Kommentar. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Die ersten 2 Worte hab ich gelesen🙂
Ich stimme Dir zu! Und will Dir gleichzeitig einen "exotischen" Kanal nahebringen: Cooking with Sros: wir kriegen hier das meiste für diese Rezepte. Sros lebt in Kambodscha. Was sie auszeichnet: sie kocht alles auf einer einzigen Flamme (nämlich einer Feuerstelle) im Freien. Ist für uns vielleicht interessant für Camping. Aber: was DIE Frau auf einer einzigen Feuerstelle zusammenbringt, ist fantastisch!
ua-cam.com/video/3HdIENBcZdY/v-deo.html
Liebe Grüße!
Ich gebe Ihnen völlig recht, Christoph! Es ist gut, dass Calle & Carmen sich mit fernsehtauglichen Videoarbeiten und norddeutscher Küche - die der sächsischen, ostdeutschen! entspricht - einmischen. Ich bin begeistert und teile diese Arbeiten gern in meinem UA-cam Channel...
@@Cactus1967TV Könnt Ihr mal aufhören hier auf andere YT Kanäle zu verweisen. Hier geht es nicht um Euch!
Ich habe gerade das Gulasch nach dem gleichem Rezept gekocht. Es ist super lecker geworden.
Vielen lieben Dank für deine Videos... Du interpretiert meine Oma... So habe ich es gelernt und lebe es. Bei meiner Omi ist Zucker immer noch der Geschmackskick zum Salz und dem kann ich nur zustimmen. In Massen peppt Zucker ein Gericht auf. Ich würde mir ein Video wünschen, indem du frisch gesammelteoder frisch gesammelte gefrorene Waldpilze in deinem Gericht verwendest und welche Kochart du hier empfehlen würdest. Wir lieben Gulasch mit Mischpilzen und würde mich über neue Anreize sehr freuen. Danke für deine Videos.
Danke für dieses leckere Rezept und wie du erklärst. Ohne viel Schnickschnack. 😍
Großartiges Tutorial, fast noch wichtiger als das überaus leckere Ergebnis war für mich aber eine über das Rezept hinausgehende grundsätzliche Erkenntnis zum Thema Röstaromen. Habe sehr lange vorgeschmort auf kleiner Flamme und den Topf engmaschig regelrecht bewacht.
Beste Grüße nach Buxtehude uk
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
TOLL. Echt klasse, das kenne ich von Wiener Saftgulasch Rezept meiner Oma so ähnlich. Das mit der Butter und den Gewürzen war nen toller Tip!
Entschuldigung warum heißt Wiener Gulasch, Wiener Gulasch? :-D
@@vronitrautmann100 vllt weil da Wiener drinne sind oder Er aus Wien kommt oder der typ der es erfunden hat Wiener heißt
Hab's nachgekocht. Geht total einfach und schmeckt unglaublich gut. Danke hierfür 👍
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Eine klassische Beilage bei uns in Österreich ist ein flaumiger Semmelknödel und als Durstlöscher dazu, ein wohl temperiertes Bier (Murauer, Gösser bevorzugt :)
Sonnige Grüße aus der Steiermark Anton
lg Carmen und Calle
Lieber Calle, ihr seid so ein nettes Team. Und woher hast du gewusst, dass es bei mir heute Gulasch gibt? Ich bin zwar ein altes Mädchen, aber ich lasse mich immer sehr gerne von dir und deinen tollen Kochkünsten inspirieren. Freue mich schon auf das nächste Video. Alles Liebe 💗
Alles liebe zurück von Carmen und Calle von Callekocht
Lieber Calle! Ich bin (bisher) leider keine leidenschaftliche Köchin, aber ich esse gern gut! Und ich war schon lang auf der Suche nach einem guten, einfachen Gulaschrezept! Meine Mutter hat ihr Gulasch immer im Dampfkochtopf gemacht und vor dem habe ich mich aber immer "gefürchtet"....Aber jetzt köchelt gerade dein wunderbares Gulasch auf meinem Herd und es duftet schon ganz wunderbar! Und ich habe gelernt, dass das was im Topf unten (eben nicht) anbrennt, etwas Gutes ist! Ich habe immer gedacht, dann taugen die Töpfe nix, oder dass ich was falsch gemacht habe. Danke, dass ich das hier so nebenbei lernen darf! Viele Grüße aus dem Salzburger Land!
Hervorragend erklärt. Das könnte sogar ICH nachmachen.... wenn.... ja, wenn ich nicht MILLIOOOOOONEN Gulasch-Rezepte kennen würde. Am Liebsten mache ich zwei verschiedene Varianten: das ORIGINAL ungarische Gulasch (Pörkölt) aus Rindfleisch, Zwiebeln und Paprika. Und das Gulasch meiner Omi aus Schweinefleisch, mit Zwiebeln (allerdings nicht ganz soviel), Kümmel, Bier und einer braunen Mehlschwitze angerührt. Und wie immer: Vielen Dank euch Zweien für das hervorragende Video. Leider bin ich mom bisschen krank (Ja, die alte Pumpe hat mal wieder "Hexenschuss", bin heute aus dem Krankenhaus geflohen), so dass ich das Gulasch nun nicht gerade nachmachen kann.
Gute Besserung
Gute Besserung mach langsam und pass auf dich auf. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Hallo ihr 2!
Ich hab gerade euer Gulasch nachgekocht. Habe aber Rind statt Schwein genommen. Es ist der Hammer!!! Super lecker und schöne dicke Soße ganz ohne Ferzigzeug oder Bindemitteln. Vielen dank dafür. Macht bitte weiter!
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Semmelnknödelnnnnnnn
Sabber.
Ich liebe Gulasch.
Am liebsten aber draussen aufm offenen Feuer als Kesselgulasch 😍😍😍😍😍
Bin gespannt, was Oma noch kocht 😁
Weil Oma ist und bleibt die Beste
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Das Gulasch schmeckt bestimmt sehr lecker ich mache es auch so außer mit der Butter habe ich noch nie gemacht,werde es Nachmachen . vielen herzlichen Dank und bleibt gesund
LG von Carmen und Calle
Hahaha. Wunderschön, wie immer lieben Dank. Meine Frau wird ich seeehr wundern, aber ab jetzt gibt es 1:1 Zwiebeln dazu.
Sehr gut, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@@CALLEkocht o
Jetzt habe ich Lust bekommen Gulasch zu machen. Einfach lecker. Ich mag es übrigens auch mit Hefeklößen 😋. Vielen Dank für dieses Video.
Sehr gerne, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Du bist der Erste, von dem ich höre, daß er das überhaupt so kennt mit Hefeknödel! *thumbs up*
Hallo Calle und Carmen.
Ich habe gestern dein Gulasch gekocht.
Ich muss sagen, es war der Hammer.
Sooo lecker👍👍👍
Gestern schon eine Riesenportion verputzt.
Heute kommt der Rest dran.
Herzlichen Dank nochmal🙏🙏🙏
Super freut uns sehr. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Hammer Rezept, genau wie es meine Oma gemacht hat geniales Rezept. Oma hat es 1,5 Stunden auf der kleinsten Stufe nur ziehen lassen 👍 perfekt
Und der größte Geheimtipp für Gulasch: am zweiten Tag schmeckt's noch besser. Also Freitag kochen, Samstag servieren.
Das stimmt... Ist wie nur Suppen oder Eintöpfe die Schmecken am zweiten Tag noch besser 🙂
@Peter1x2y Weil man am Freitag kein Fleisch ißt.
jo
@@AdranFernel heresy!
Oder Donnerstag kochen und Freitag servieren
Bin 63, habe mich vor kurzem von meiner Frau getrennt und vom Kochen keine Ahnung. Diese Anleitung habe ich gleich nachgekocht (allerdings mit Rotwein statt Wasser) und es hat wunderbar geschmeckt. Vielen Dank für das Video und LG
Danke für all die tollen Videos. Euer Kanal ist das, was die Kochwelt von UA-cam braucht. Man merkt, dass Calle echter Profi ist und nicht nur Hobby, und man kann dadurch von ihm wirklich lernen. Dicker Daumen hoch!
Ich würde mich übrigens sehr über Suppen freuen, da ich riesiger Suppen-Fan bin.
Lg aus Buxtehude von Carmen und Calle von Callekocht
Das mit der Butter und den Gewürzen finde ich mega gut 👍❤️ wieder mal echt toll gemacht. Kompakt, inhaltlich, freundlich - perfekt!
tolles Video :) Ich als gelenter Koch kann sagen, dass es auf jeden fall gelingt. Der Ablauf könnte auch im jungen Koch stehen ;)
Bin auch gerade am Gulasch kochen...hatte jetzt keinen Kümel und keine Nelke da,und statt Butter habe ich Magarine genommen,aber das Ergebnis war das gleiche.Der Duft,schön angedickt.....Jetzt ist definitiv Schluss mit Maggi Fix und Co.Zusätzlich habe ich noch ein paar Pilze dazu gegeben.Jetzt noch 40 Min.Köcheln und dann kann gefuttert werden...freu
Guten Appetit Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Calle, Du bist klasse! Ich kann mich Christoph nur anschließen, Du kochst leckere Sachen ohne viel SchnickSchnack und die Präsentation gemeinsam mit Carmen ist auch herzerfrischend. Ich habe einige der Rezepte schon nachgekocht, und auch die Tipps sind sehr hilfreich.
Weiter so! Gruß, Thomas
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Ein Traum ! Habe mir X-tra 1,6 KG Schweinefleisch vakuumirt aus der Oberschale geholt, selbst gewürfelt und : was soll ich sagen ?! Ein Mega tolles Ergebnis ! Habe aber auch mit Rotwein 2 mal deglasiert. Dazu habe ich Kartoffelpüree selbst gemacht, mit ordentlich Muskatnuss ! Danke euch 2 ! Carmen und Calle - - - > Ihr seid die BESTEN !
Calle kocht....und genau so soll es auch bitte bleiben. Und ich bin sehr froh, dass ich diesen Kanal gefunden habe. Bleibt bitte weiterhin motiviert.... Herzlichst Markus ⛵🌞
Lg aus Buxtehude von Carmen und Calle von Callekocht
Hallo Calle heute habe ich Gulasch nach Omas Rezept nachgekocht! Und es ist superlecker geworden , Danke an Dich und Carmen,
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Bin gerade dabei da nachzukochen. Richt auf jeden Fall schon lecker. Hab früher weniger Zwiebeln und immer Brühe dazugetan. Jetzt mal anders.
Der Trick mit der Butter ist super! 👍🏻
Hallo Calle! Ich hab dein Kanal und dein Rezept gestern abend entdeckt U. Hab es heute direkt ausprobiert und gekocht.
Ich muss sagen,..mhhhh😋 so lecker U. So einfach, erste sahne👍
Dankeschön Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Ich koche diese Version grad zum x-ten Mal ❤️❤️❤️❤️ Hammer!!
💓💓💓
Hallo ihr beiden,
ich habe es gerade nach gemacht. Einfach und verdammt lecker. 1000 Dank. Ich habe Euch auch lieb.
ihr beide seid klasse, gruß Thomas
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Interessantes Rezept. Habe Goulasch immer mit wenig Zwiebeln gekocht .
Die Zubereitung ist schon interssant . Das Goulasch sieht lecker aus.
War er . Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Ihr beide seid die Besten, danke für die Anleitung 😘
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Habe es genau so gekocht und es war perfekt. Danke Calle.
sehr gutes Gulasch, toll erklärt, danke
Danke für dieses tolle Rezept! Hätte nie gedacht, dass mir Kümmel mal so zusagt. Diesen habe ich mit der Nelke und dem Lorbeerblatt im Mörser klein gestampft damit ich auch wirklich kein Korn beim essen erwische. Die Note kommt aber gut zur Geltung und insgesamt hat es wirklich einen sehr leckeren Geschmack. Das Ganze wird ab sofort mein Lieblingsgulaschrezept! Danke Danke, bin gerade kugelrund gefuttert und brauch ein Verdauungsschläfchen. :)
Das ist richtige Kochkunst!🤤👌🏼
Lieber Calle, du bist wirklich mein absoluter Lieblingskoch. Der Trick mit den Gewürzen in der Butter und dann hacken ist ja wohl der Megawahnsinn. Warum bin ich da nicht draufgekommen? Vielen lieben Dank für den Tip. Wirklich ganz toll!!!
Ganz natürlich ohne schnick schnack so wie es am besten schmeckt 👍
Ich habe gerade nach Deinem Rezept gekocht .Ein Glas Rotwein zum Ablöschen mit Wasser bringt noch ein Geschmacks-Kick .Alles gut gelungen mit viel Schmackus . Nudeln dazu ist meine Variante .
geht auch sehr gut mit Rindfleisch
Ja das stimmt, Lg von Carmen und Calle von e
Hallo Calle, ich habe den Gulasch nachgelockt!. Alles super! Meine ganze Familie war begeistert 👍👍👍
Freut uns sehr, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Danke für die schönen Videos, die gute Anleitung und die leckeren Speisen die mich und meine Geschwister unsere ganze Kindheit lang begleiteten. Meine Mutter war eine Super-Köchin und weil wir eine große Familie waren gab es meistens die heimischen Suppen und Eintöpfe. An unserem Tisch gab es immer zusätzliche Gedecke für Besuch, Freunde und Spielkameraden. Ich selbst koche auch so (versuche es zumindest) aber so gut wie meine Mutter werde ich es wohl nie können! Deine Tipps sind eine gute Unterstützung um mich selbst zu verbessern (erinnert mich an zuhause). Meine Mutter kann es leider nicht mehr.
Eine Anmerkung / Beobachtung für die Kamera-Frau: die Kamera nicht direkt über den Topf in den Gardampf halten! Besser wäre die Kamera mit etwas Abstand zu positionieren und mittels "Zoom" die Sicht auf das Objekt zu optimieren. Ich denke die Kameralinse beschlägt dann nicht so stark (???) !
Vielen Dank für deinen netten Kommentar, LG von Carmen und Calle von Callekocht
Ich habe es heute nachgekocht - schmeckt super!!!! 👍👍👍
Hallo lieber Calle 🍽️ & Hallöchen liebe Carmen 📹, ein großes Dankeschön für dieses Gulasch Rezept👍.
Es schaut sooooo lecker aus, das ich es am liebsten gleich morgen zubereiten möchte!
Aber morgen gibt es schon Schnitzel mit Rosenkohl!
Aber am Mittwoch, gibt es dann lecker Gulasch 🥘...
Calle & Carmen, ich freue mich schon aufs nächste Video 🎬.
Liebe Grüße, Bettina
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
hallo bettina, wie bist Du an das Rezept gekommen ?