Cook Bolognese and just make it yourself - delicious recipe
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- Опубліковано 7 тра 2020
- CALLE cooks:
Simply make the best Bolognese sauce yourself - My recipe for what is probably the best sauce for pasta. Everyone loves them.
Just let them cook long enough and the wonderful taste and typical color will come naturally.
#callekocht, #omasrezepte, #bolognese
Ingredients for 4 persons:
800g ground beef
2 onions
2 carrots
100g celery
100g leek
1 can of peeled tomatoes
1 large clove of garlic
rosemary
some white wine
some Milk
olive oil
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From grandma’s kitchen: Favorite dishes from the good old days.
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Es ist 23.15 Uhr und ich habe alle Zutaten im Haus ! Fange jetzt an zu kochen ! Ihr seid beide so klasse !
Gib ihm, Baumann 😏✌️
Kleiner Tipp zum Tipp mit dem Wasser und der Schüssel.... die Tomaten direkt aus der Dose in Topf... Spart auch noch etwas Abwasch 🤪
Die angenehmste Kochstimme aller Zeiten! Danke !!!
Immer wunderbar schwung- und temperamentvoll, immer so positiv, wie das Mehl zu Beginn staubt, was für ein einmaliges Markenzeichen, herrlich, danke. Ich machte es früher mit Rotwein, ein faux pas?, gab viel mehr Gemüse rein, weil Gemüse ja so gesund ist und ich Gemüse liebe. Ach das ist interessant, daß man die Zwiebel nicht anbrät, nur anschwitzt. Herzlichen Dank!
Calle ist der beste Koch !!!
Wie immer, super einfach erklärt und praktische Tipps vom Profi! Seit ich mit Rezepten und Videos von Calle und Carmen koche klappt alles und es schmeckt wunderbar ! Ich danke Euch, macht weiter so!
Hallo Calle und Carmen,
wieder ein super Rezept ohne die ganzen Firmen, welche mit Chemie arbeiten .
Jeder selbst ist der beste Koch , wenn man den Tipps von Calle folgt!! 😋😋😋
Alles Selbstgekochte ist zigmal besser als jede Tüte , und Eure Anleitung ist so erklärend, daß es auch der Laie verstehen kann!!
Ganz herzlichen Dank an Euch, Ihr seid echt super!! Tolle Rezepte, dazu ein paar Späßchen...weiter so !! 👍👍👍💐
Ihr seid ein tolles Dreamteam. Man schaut euch beiden echt gerne zu. Tolle Rezepte. TOP!
Respekt Calle, einwandfreie Arbeit!
se ve exquisita, Felicitaciones!.. gracias por compartir su arte culinario.
Cordiales saludos, Caracas-Venezuela
that is my all favorite dish love it!!! thank you Chef!! :)
Koche ich jetzt nach 😍 Wasser aufgesetzt 👏👍🙏❤️ Klasse Calle 🙏
DANKE für das Video
Calle, deine Rezepte sind einfach Klasse!
Phantastico!!!
ABSOLUTE KLASSE ! ! !
Calle das Rezept ist super!Danke das ist Spitze🤩👍👍👌
Bleibt gesund ,tolles Rezept.
Großartig! 🥰 habe eben noch ein Video über wildkräuter gesehen, die könnte man da auch noch gut mit verarbeiten! Vielen Dank für das schöne Rezept! 🙏❤️
Lecker!!!!! Muss ich nachkochen🤤🤤🤤
Habe es heute nach gekocht. Einfach gut. Danke Euch 👍
Calle, Du bist mein beliebter Chef. Love your videos and your art of cooking. Gruesse aus Texas, USA.
Das mit dem Gemüsereiben ist herrlich praktisch. Bei mir muss es manchmal etwas schneller gehen, wenn ich Essen koche.
Danke für das tolle Rezept.
Heute nochmals nachgekocht. Unsere Kinder äußerten sich und sagten, das es wie im Restaurant schmeckt. Was für ein Kompliment! Das gebe ich gerne an euch weiter!! Vielen lieben Dank für euer super Rezept! Heute im Backofen für 2 1/2 Stunden geschmort. Spitzenmäßig!
Deine Variante koche ich auf jeden Fall aus, da ich nur die originale Bolognese koche und genieße. Bleibt gesund lieber Calle & Carmen
Super Rezept, Danke Calle🤙
Super gemacht!!!Koche ich nach!!!!
Ich habe jetzt so einige Dinge selber probiert. Mein Fazit: super easy erklärt, kann man alles echt gut nachkochen. Ich finde die Rezepte super gut. Nichts extravagantes, sondern wirklich gute Speisen die dank euch auch Anfänger hinbekommen. Vielen Dank das es euch gibt ❤🍽
Du bist einfach der beste! Danke für deine tollen Videos
Danke für dieses Interessante Rezept. Ich werde mir daraus etwas mitnehmen für mein eigenes Bolognese Rezept.
Eben gerade nachgekocht. Die Bolognese darf noch ca. 3 Stunden köcheln. EGAL beim Abschmecken, weiß ich schon, das wird Super !😋
Zwei Daumen für dieses leckere Rezept 😋
Ich gieße in der Langen Zeit gerne immer wieder selbstgemachte Rinderbrühe an☺️
Hallo Calle deine Rezepte sind der Hammer. Ich habe gestern dein Bolognese Rezept nachgekocht eine Geschmacksexplosion vielen Dank
Die Bolognese ist der Hammer. Das Fleisch wird nach dem kochen so soft und hat richtig viel Geschmack. Ich friere das portionsweise ein. Nach dem auftauen ist kein Geschmacksverlust. Echt tolles Rezept
Ihr seid so klasse!, ich genieße es euch zu sehen, meinetwegen brauch es kein anderes Fernsehprogramm mehr zu geben.....wie alles 1 A gekocht großes Fachwissen, Chapeau!!!!!
Klasse Video und eine gute Inspirationsquelle.
Jesteście wspaniali, śledzę wasz kanał od dawna i przyrządzałam już wiele potraw z waszego przepisu. Wszystko smakuje przepysznie ❤
einfach lecker.Vielen Dank ihr beide!
Hey die ganze Geschichte ist am köcheln und schmeckt jetzt schon toll vielen Dank hmmmmm
Super lecker Bolognese geht immer 👍😋
04:00 Ich dachte ich bin der einzige der immer daran denken muss 😍 ihr seid die besten dafür ich schwöre !!! RIP ONKEL PAULIE 🖤
Wieder gerade am Nachkochen . . . etwas anders , aber : DANKE an OMA, DANKE an CALLE , DANKE an CARMEN, DANKE an alle ! Soooo hammer lecker . . . 3 Stunden etwa auf kleinster Stufe ab und zu umrühren , top!
Super einfaches Rezept, danach habe ich lange gesucht. Es gibt etliche Rezepte für Bolognese, aber das hier, macht am meisten Sinn. Vielen Dank dafür.
naja das rezept ist recht original heisst aber nicht das es besser schmeckt als eigene variationen^^ ich mag zb die sauce mit oregano viel lieber undso
unglaublich ..ich warte schon drauf wenn es was neues von calle kocht gibt ….beste Sitcom der Kochwelt...und so einfach und so lecker ….
Dankeschön gerne wieder!
Hallo calle , auch hier in usa kocht man nach deinen rezepten. Einfach klasse 😂
Das freut mich 🤗
Hallo Calle und Carmen. Ich liebe es, deine Kochkünste zu beobachten.
Geiles Rezept!! "Knoblauch first" ist auch mein Favorit... der Duft in der Küche ist genial!! Und immer einen Schuss Wasser in die Schüssel! LG, Udo
Das ist gut. Genauso hab ich es von einer italienischen Omi eines Freundes vor Jahren gelernt (nur halt mit Staudensellerie. Aber das sagtest du ja auch) und kann nur sagen das ist die beste Bolognese der Welt. Wie gesagt. Koche die seit Jahren so und alle lieben diese Bolognese. Klarer Tipp: Unbedingt nachkochen. Macht süchtig... Ist wie ein Stück Urlaub auf dem Teller.
Wieder mal klasse
Sehr gut. 👍
tolles Rezept.
mein lieblingsrezept für Bolognese.
😋😋😋😋
Jürgen
Mann, das sieht ja klasse aus. Tolles Rezept, danke euch Beiden für das Video :-) LG...Marcus
Ihr Beiden seid gut eingespielt, höre euch gerne zu.
Mach ich gleich für meine Enkelkinder 🎉
Calle?? Du bist der Hammer 👍😂
Wie du schnippeln kannst.... Tut beim zuschauen fast weh 😁😁
Klasse das werde ich auf jeden Fall nach kochen... Vielen Dank 👍👍
Super spageti rezept hab schonnachgemacht Vielen Dank Lieber Herrn Calle VG M☆★♥♥♥
Calle du bist der Beste ! Probiere alles aus ! Alles SUPER 👍 Danke ☺️
Herrlich, genau die selbe Rezeptur benutze ich auch. Musste aber trotzdem das Video anschauen....denn lernen kann man von euch immer. Wieder grosses Kino.....
Herzlichen Dank und bleibt weiterhin gesund.
Markus🌞
Dankeschön, LG von Carmen und Calle von Callekocht
Sehr lecker diese Bolognese. Bevor ich das Hackfleisch anbrate, gebe ich noch geraspelten Parmesan hinzu und massiere es ein. Das gibt einen richtig tollen Duft und macht die Soße später schön sämig. Weiter so mein lieber Calle ...
sehr schöne variante!
Dankeschön, LG von Carmen und Calle von Callekocht
Wollts nicht glauben.. aber beste Bolognese 😋👍
Hallo Calle und Carmen, habe die Bolognese nachgekocht. Die ist saulecker! LG Reiner
So habe ich das noch nie gemacht :O
LG Krissy
Ihr seid wirklich soooooooo sympathisch. Ich mag Eure Videos 😘
Ganz meiner Meinung ❕☺️ Ja, total sympathisch, mit klasse Videos und super leckeren Rezepten, Danke Ihr Lieben ❕😘
Danke für deine recept 👍 zehr lekaaaaa 😋
Super Rezept :) es war übrigens Good Fellas. Macht weiter so. Alle Daumen hoch.
So mache ich sie auch immer. Vor allem das ordentliche Sofritto als Basis ist extrem wichtig!
Nehme aber immer Staudensellerie.
Kleiner Tipp: immer die Dosentomaten probieren oder auf das Erntedatum achten, die sollten leicht süßlich und nicht säuerlich schmecken, zur Not ein wenig Zucker dazu. Außerdem schneide ich immer noch eine Karotte und einen Zweig der Selleriestaude in Mini-Würfel und gebe es beim erwärmen vor dem Servieren dazu. Macht das ganze noch ein wenig knackiger.
Dazu schöne, frische Tagliatelle und frisch geriebener Pecorino drüber. :)
Schönes Video!
so mag ich sie auch und guuuut durchgekaut. VG Silke
Die Idee mit der Küchenreibe ist eigentlich der Burner, das ist wie Autobahnfahren gegen Landstraße als Schneidübung mit dem Messer... und das mit Topf und Pfanne gefällt mir ebenso. Die Zutaten wie Fleisch, Gemüse und den Wein mitsamt den Gewürzen muss man auch mal variieren. Ich mach das aber mit... oder das ist aber nicht das Original... so macht man das aber nicht... sind Sätze die einem zum Halse raushängen! Mach DEIN DING weiter so!!! 👍👍👍
👍👍LG von Carmen und Calle von Callekocht
Ich mach sie etwas anders, aber auch das sieht fantastisch aus. Ihr seid echt gut.
Einfach und lecker
Super Rezept, ja die Bolognese ist immer köstlich😋 Schöne Grüße an Dich und Carmen. Lass sie das nächste mal nicht zu lange warten 🤤 Guten Hungern noch und Lieben Gruß 👨🍳🌱👨🏻🍳
LG aus Luxemburg, hallo calle& Carmen, klasse Rezept. Ich koche noch ein Stück geräucherter Speck mit Schwarte mit in der Sosse. Alles Gute wünsche ich euch.
Da weiß ich direkt was mein Lunch heute sein wird. Danke für die Videos, lerne viel von dir. Grüße von Alex Hustle. dem Kanal für leidenschaftliches Kochen und weltweite Food Trips.
Ich war lange auf der Suche nach dem für mich besten Bolognese Rezept .....ich glaube ich habe es gefunden! Es war super lecker.....danke 👍🏼👍🏼👍🏼
Sehr gerne, lg von carmen und Calle von callekocht
Ich hab HUNGER. Das muss ich mir nachkochen. 👍☺
So liebe ich die Bolo auch, das lange köcheln lohnt sich geschmacklich total!! Ich mach dann gleich viel mehr, wird dann eingefroren, eignet sich ja auch super für Lasagne!! Danke fürs zeigen
Gerne LG von Carmen und Calle von Callekocht
Hab’s nachgemacht einfach Mega geworden ich bewundere dich sehr ✨😊🔮
Hallo ich habe die Bolognese gestern nachgekocht und och muss sagen sie ist echt mega lecker geworden eure Rezepte sind super einfach nach zukochen für.mich da ich kochen gelernt . Bitte weiter solche guten leichten Rezepte gruss Marcel
Bei mir war es auch der erste Versuch seit langem mal ne Bolognese ohne Tüte etc zu kochen. Hat sehr gut geklappt, auch mit nur 45 min einkochen.
Das freut mich 😊
Sehr gut erklärt kann ich als Laie nachkochen muß verdammt gut lecker sein weiter so
cool
Hey ! Nachgekocht ! SUPER - MEGA - HAMMER ! ! ! Mein Tipp: während der 4 Stunden immer etwas Wasser dazu und umrühren etwas. Habe auch vorher noch etwas Tomatenmark mit rein und 45 min. vor Ende den Rest der Milch auch noch dazu . . . SUPER - Cremig, sähmig --> LECKER ! Danke Calle + Carmen ! ;) Alle Daumen RAUF !
hallo diese pasta sieht echt lecker aus viel spass beim nachkochen und einen guten appetit
Danke
Hallo Calle Kocht,erstmal liebe grüsse aus der schweiz!
Als isch dich entdeckt habe dachte ich mir was für ein sympathischer Mensch der macht das mit richtiger leidenschaft,probier ich auch mal aus und kochte deine Bolognese nach....ich als Mann der gerne schnelle gerichte für die Familie auf denn Tisch zaubert war das Absolut leckerste und einfachste zum nach kochen,ich liebe deine koch "Shows" und feier sie richtig ,danke,danke für diese geilen koch Tipps!!!!
Lg von carmen und Calle von callekocht
Sieht super aus das Rezept. Butter und Chilli fehlen aber in der Zutatenliste. Werde ich gleich mal ausprobieren. LG
Genauso mache ich meine Bolognese auch...
Jetzt hab ich das erste Mal etwas nachgekocht, da ich das Rezept so noch nicht kannte. Mit dem Effekt das jetzt meine Nachbarn angeläutet haben und gefragt was den da so spät noch so lecker riechen würde. Bereits nach 1 1/2 Stunden riecht und sieht das schon Mega lecker aus das ich nicht sicher bin ob ich es bis Mitternacht aushalte. :-)
😃😃😃 lg von carmen und Calle von callekocht
So lecker 😋😋😋Her damit.....👍🏽🤣🤣🤣
Ich bevorzuge Rotwein aber sonst sieht es super aus, wird heute gekocht, danke für die Anregung 😋
Nach 3 jahren, immer noch für mich das beste Bolognese rezept!
Das freut mich sehr!
....das Bärtchen sieht gut aus lieber Calle....und
CHAPEAU für's Cucina con Amore 🇨🇵🇩🇪🇮🇪
Supi......weitermachen 👍👍👍👍👍👌👌👌👏👏👏
Mach ich Morgen gleich nach ;-)
wirklich super erklaert
Vielen Dank!
Das beste Bolognese - Rezept EVER!
sieht lecker aus, meine Bolognese Sauce könnte kaum besser schmecken sein.. :)