Pan di spagna soffice - montata media | Antonietta Polcaro
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- Опубліковано 9 кві 2024
- Il 𝐩𝐚𝐧 𝐝𝐢 𝐬𝐩𝐚𝐠𝐧𝐚 𝐦𝐨𝐧𝐭𝐚𝐭𝐚 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐚 rappresenta una delle basi più classiche e versatili della pasticceria. Questo soffice e leggero dolce è la chiave per realizzare torte straordinarie, perfette per ogni occasione. Scopriamo insieme l’arte di preparare e utilizzare il pan di spagna montata media per creare deliziosi dessert che conquisteranno il palato di chiunque.
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢👇
1 Stampo rotondo da 24 cm
📌5 uova medie (250 g sgusciate)
📌175 g zucchero semolato fine
📌125 g farina
📌50 g fecola
📌q.b. buccia di limone o vaniglia
📌1 pizzico di sale
Facoltativi:
📌5 g lievito
𝐒𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢 𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚👇
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00:03 Intro
00:08 Ingredienti
#antoniettapolcaro #pandispagna #cucinaitaliana
Grazie ti adoriamo proprio x questo che sei una di noi !❤
Grazie mille per la ricetta esaustiva che ci hai proposto. Sei generosa nel darci spiegazioni inoltre hai una maestria nell insegnare. Non conoscevo il trucchetto di fare la prova dei 92 gradi. Farò la ricetta per la torta fiesta che piace alle mie sorelle.Grazie mille
.
Buongiorno ANTONIETTA BELLA ☀️ ❤ Grazie tanto per la tua ricetta di Pan di Spagna. È sempre il mio piacere di vederti e sentirti parlare, mi piace molto la tua voce. Tanti bacci Antonietta ❤Anthony de Paris France 🗼 ❤️ 😍😘 🌹 🌹🌹☀️
Grazie carissimo Tony ❤️❤️❤️ un abbraccio forte
Complimenti. Pan di Spagna fantastico😊❤
Ciao cara,sei una grandissima maestra e ne devi essere orgogliosa sei unica nel spiegare le ricette e molto chiara, sicuramente da provare...un abbraccio ❤
Sei bravissima ❤
Ciao Antonietta, sei simpaticissima e brava, ❤
Grazie 🤩 ♥️
Carissima Antonietta, che meraviglia, questo pan di Spagna, complimenti, lo proverò, grazie mille, ricetta fantastica❤❤❤❤
Sei di una simpatia immensa.ti seguo sempre. Buona giornata. 😊
Grazie cara ❤️😘
Complimenti. Sei simpaticissima e molto brava. Grazie per I consigli. Pan di Spagna. Super 😊❤
Sei sempre simpaticissima.
Ciao Antonietta sei molto simpatica,mi fai ridere quando parli il dialetto sono campana trapianta al nord ti seguo sempre ❤ tanti saluti da Mirandola
Grazie cara ❤️😘
Sei molto simpatica un caro abbraccio ♥️♥️
Grazie 🤩
Sei preparata,attenta precisa e tanto tanto simpatica. Una richiesta:ci fai la torta angelica?😋🤗 Non so perché ma non mi riesce bene soffice bella, è un lievitato con gocce di cioccolato Tu che se fantastica ti verrà bella bella anzi" con na bella faccia"! grazie .E brava continua a stupirci
Va bene grazie cara ❤️😘
Antonietta ciao ma a che temperatu ra deve cuocere il pan di spagna?
Buongiorno sono una nuova iscritta 😊 volevo chiedere se e' possibile aggiungere all'impasto del Pan di Spagna scaglie di cioccolato, noci oppure delle mele a pezzetti 😅
Se lo servi così semplicemente puoi. Però essendo un impasto molto leggero te li ritrovi sul fondo.
Ma quant si bellella
Che dolce che è lei Antonietta, si fa voler bene eccome 😘
sono d'accordo con la simpatia (tantissima ) ma anche per lo studio comparato che fai nelle ricette...anche io non mi fermo ad una sola , ma ne consulto diverse e poi...ne faccio il riassunto che diventa la mia personale e la scrivo nel mio quaderno ( se viene bene !!! )🙄
Benissimo ❤️ la ricetta deve diventare nostra.. 😘
@@AntoniettaPolcaro grazie: hai una mimica speciale e molto comunicativa
Ma tesoro, sembra che tu voglia giustificarti, non mi sembra il caso. Io e credo moltissime come me non possiamo che ringraziarti per tutti i suggerimenti e le buonissime ricette che ci regali. Non ti ringrazierò mai abbastanza, grazie a te ho potuto riassaggiare la pigna pasquale (ricetta che cercavo da un po'). Sei bravissima e simpaticissima, tanto che ho detto a mio marito che se capiteremo dalle tue parti mi piacerebbe invitarti a prendere un caffè insieme. saluti cordialissimi a te e al tuo simpaticissimo consorte ❤❤❤
Antonietta c'è una differenza negli ingredienti tra ciò che dici e ciò che c'è scritto.
Cosa devo seguire?
@@AntoniettaPolcaro condivido pienamente il parere della nostra amica sei simpaticissima e preparata. Solo una cosa, come già ti hanno fatto notare altre...ad ogni uovo hai messo 35 e non 30 g di farina e zucchero, come mai?