Chiffon cake la torta più buona d’America, una nuvola che si scioglie in bocca
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- Опубліковано 29 вер 2024
- Chiffon Cake
La torta più buona d’America. Una nuvola piena piena di aria che si scioglie in bocca
In questo video potrete trovare le spiegazioni dettagliate per fare successo con questa torta
Dosi per uno stampo da 28/30 cm
Otto uova
400 g grammi grammi di zucchero
400 g di farina 00
265 g di acqua
165 g di olio di semi
Due cucchiaini e mezzo di lievito per dolci
Un baccello di vaniglia
Due fialette di aroma al limone
Un cucchiaino e mezzo circa 8 g di cremortartaro
Forno statico a 160° per un’ora
Forno ventilato a 150° per un’ora
Dosi per uno stampo da 26 cm
Per uno stampo di 26 cm di diametro
6 uova
300 g di zucchero
300 g di farina 00
2oo ml di acqua
125 ml di olio
Un baccello di vaniglia
Una fialetta di aroma al limone
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 cucchiaino di cremor tartaro
Forno statico a 160° per 50 minuti
Forno ventilato a 150° per 50 minuti
Prima di sfornare fare sempre la prova stecchino
Tanto zucchero a velo per decorare
Se fate fatica a trovare il cremortartaro vi metto qui il link per fare prima
amzn.to/3x6kUXj
Per chi è interessato a uno stampo da 26 cm vi metto qui il link
amzn.to/4aeIzDt
Qui vi metto il link per uno stampo da 28 cm
amzn.to/4ck9dwj
#chiffon #cake #aroma #profumi #cooking #torta #america #cooking 

Cara Cristina chi si lamenta che chiacchieri troppo non ha compreso fino in fondo l'essenza del tuo canale e della tua persona.... Non è solo cucina ma anche condivisione, consigli, vita di tutti i giorni, insomma è solo un piacere sentirti mentre lavori e non vorrei mai un video sterile di sola tecnica. Continua così perché è questo il segreto del tuo successo, oltre alla tua bravura ovviamente. Grazie per la tua generosità e simpatia!❤
Mi hai tolto le parole dalla bocca!!!avrei voluto scrivere le stesse cose a Cristina brava ❤😊😉👍
Cm sempre le tue ricette mi affascinano xk sn dettate dalla tua competenza e semplicità nello spiegare le cose.sei adorabile ti voglio un mondo di bene.le tue "chiacchiere" mi sn di conforto .ho forti momenti bui nella mia vita a causa di patologie rare nella mia famiglia e tu mi dai modo di sorridere un po'...quindi più stai ed io più mi rilasso.la provero a fare . certamente prima dv acquistare lo stampo.grazie di esistere mia cara Cristin
a❤una abbraccio a tt la big family dalla Sardegna💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
💖💖💖
Ho comprato lo stampo l'anno scorso,mai fatto nulla,mi sa che oggi ci provo a fare questo dolce,grazie,buon pomeriggio ❤
Mi fa così piacere sentirLa chiacchierare.
Le Sue ricette riescono sempre. Bravissima Bravissima 👍❣️
Grazie Cristina strepitosa! Mi dai una carica pazzesca! Per quanto riguarda il titolo del libro:" Alla riscoperta del focolare"❤
Che bellissima la farò ❤❤❤
Ciao Cristina dopo la ricetta la cosa più bella sono le tue chiacchiere! Quindi continua così più lungo è il video meglio è! Ora finalmente mi cimento nella chiffon cake anche io grazie a te! 💖💖💖💖
Ciao Cristina.molto bella la torta ....oggi ho fatto il pollo alle arance e mandorle troppo buono ai miei figli è piaciuto un sacco .... grazieeee ❤😘😘
ciao Cristina hai fatto un capolavoro complimenti, vorrei chiederti come mai usi una farina forte come la Caputo rossa che solitamente usiamo nelle lunghe lievitazioni, puoi dirmi per favore in grammi il lievito e il cremor tartaro perche solitamente la ricetta prevede una bustina sia di lievito che di cremore, grazie mille e chiacchiera che sei bella cosi❤❤😂😂, per il titolo del tuo libro io direi una chiacchierata/ chiacchierona in cucina😂😂😂❤❤
Bravissima 🎉non trovo la ricetta ma seguendo il video hai dato le dosi manca solo la farina ❤.. Complimenti, ricordati la ricetta dell'Angel Cake 😊non riesco a farla, ci sono tante ricette ma non ho risultati buoni. Grazie
Devi cliccare sotto il titolo del video dove dice altro c’è la descrizione con tutta la ricetta e le dosi
Ciao super donna e si bisogna dirlo sei la mia preferita ❤ ti adoro posso farla in uno stampo sempre alto tondo normale grazie xla tua bellissima torta e salutami Matteo ciao
Bellissima sei bravissima con le spiegazioni vorrei farlo al gusto di arancia come si può fare? Grazieee ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
La fialetta all' arancia e succo di arancia al posto dell' acqua oppure metà e metà
CIAO CRI. X PASQUA CHE DOLCI O RUSTICI SI FANNO, CIOÈ LA VOSTRA TRADIZIONE👋👋
Buongiorno posso usare il burro fuso al posto dell'olio?
Io l ho sempre fatta col burro ed è sempre venuta😊
Cristina ma l’alluminio in lavastoviglie annerisce, non si può mettere.
Buongiorno, lo stampo lo ho comprato da risparmio casa....... diametro 26cm.......€9,90.
Ottimo chi può lo prenda lì perché su Internet costa di più
Da Maury's.......€5,90
Ma quanta farina ci va nella chiffon keik? Non lo hai detto
400gr fatina 00
Titolo del libro....
Chiacchierando in cucina...
Non dare retta chi ti ama adora le tue chiacchere. Le tue a volte sono lezioni di vita non semplici ricette ❤
Sono d' accordo! Ti ascolto sempre volentieri ❤
Ciao Cri ❤.. buongiorno
Io adoro le tue chiacchiere.......se a qualcuno non piacciono..... possono andare ...mmmmmm
ad ascoltare altri .......
Bellissima questa torta 🍰
Ciao Titti....😘
"IO E LA MIA GRANDE FAMIGLIA"
bel titolo per il tuo libro.
Infiniti auguri Cristina. ❤
Capolavoro!!! Stupenda meravigliosa Cristina! Che bel risveglio per me sta mattina, col tuo dolcissimo video!! La tua grande passione per la cucina è assolutamente contagiosa! Grazie cara per questo bellissimo video, con le tue spiegazioni la mia chiffon uscirà senz'altro bella dal mio forno! E non ti preoccupare di chi si lamenta, non è vero che parli troppo, le tue delucidazioni sono essenziali per la buona riuscita delle ricette! Un forte abbraccio a te e un bacio affettuoso a Matteo!!
Sono parole essenziali, x capire lei e le sue ricette
Bravissima cristina non cambiare maiii
❤❤❤❤
Non è obbligatorio seguire i tuoi video, se non piacciono le chiacchiere. Avanti così, che sei perfetta. Bellissime le tazzine!
Un abbraccio a te, Matteo e tutta la big family! Tiziana
Concordo in pieno il tuo pensiero Tiziana❤
Buongiorno Cristina. Il titolo del tuo libro potrebbe essere "SENZA PIPPE"...come dici sempre tu...😅😅
Anche io avevo pensato un titolo del genere 😁 in cucina con Cristina senza pippe!
Giustooo😂😂😂
Titolo peretto
Sei una grande ,complimenti ❤❤
Cara Cristina. Che dire! Sei una persona speciale con tanta passione e tanta forza. La tua famiglia è fortunata, anche se credo che siano proprio tuo marito e i tuoi figli a darti così tanta energia. Vorrei essere la tua vicina di casa per poter imparare da te tutte queste bellissime ricette ( e non solo )che condividi ogni giorno con noi. Un abbraccio e un grande bacio a Matteo e a tutta la tua famiglia. ❤
Il tuo " chiacchierare" è solo un piacere❤ Sei meravigliosa in tutto quello che fai e dici. Per me sei la mia vicina di casa❤
Grazie mille Cristina per i tuoi consigli e per l'invito a combinare qualcosa senza mettersi tanti problemi.
Fai sembrare tutto estremamente facile.
Senza patemi d'animo. Coraggio ragazze al lavoro. 😊😊😊😊😊
ciao Cristina complimenti per la chiffon cake il tuo libro di ricette lo intitolerei " COOSÌ" come lo dici tu durante le spiegazioni 😅😘🙋
Splendido lunedì con il tuo video e la tua ricetta...le tue chiacchiere mi fanno sentire a casa tua. Grazie mille per tutto Cristina. Un grande abbraccio a te e alla tua splendida famiglia ❤❤❤
Per il libro.....le cavolate senza tante pippe 😂
Il titolo del libro: "Una cavolata!"
Per sgrassare bene lo stampo si potrebbe fare come per la ghiaccia reale, composta da soli albumi montati, con l'alcol per liquori o l'aceto.
Sei davvero brava e così spontanea, vorrei diventare l'undicesima della tua famiglia 😊
Si per carità leggero ma ha sempre 400 gr di zucchero 😅
Buongiorno sig Cristina, l'ho scoperta da poco, ho già provato alcune sue ricette, un successo. La mia chiffon cake non supera mai i nove cm, ora proverò con le sue dosi e usando la Caputo rossa, i suoi video e le sue chiacchiere mi tlassano molto. Grazie, con affetto.
Buongiorno Cristina ottimo dolce sei bravissima 💞
Questa e' perfezione assoluta non c' e' nulla che tu non sappia fare 👏👏👏👏👏👏👏👏
Ciao Cristina bellissimo non ci sono problemi se invece di 260 di acqua metto succo arancia e scorza ..domanda se uso stampo x ciambella sulla base mettero carta ..dici che lo terra su capovolto.. solo attaccato ai bordi ciao grazie brava
No no puoi usare quello che vuoi qualsiasi liquido👍😘
Cara Cristina starei ore ad ascoltarti per le cose interessanti che dici per come spieghi bene e anche per i tuoi racconti insomma non cambiare mai. Questa torta è un vero capolavoro mi hai fatto venire voglia di comprare lo stampo 😂😊🤗👏👏
Buongiorno signora... Ho uno stampo da 22 centimetri con piedini e alto 10 cm ...che dosi devo fare?...grazie
Per uno stampo di 22 cm di diametro
• 4 uova
• 200 g di zucchero
• 200 g di polveri (farina, cacao, amidi
o mix)
• 130 ml di acqua (succo o caffè)
• 80 ml di olio
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
Lo spieghi all'inizio....
È la terza volta che provo. Si vede che faccio anche un altro sbaglio....
La torta cresce una meraviglia. La prova stecchino ci sta bene con il tenpo nel forno indicato....
La tiro fuori, la capovolgo e dopo 5 minuti mi scivola fuori e si rompe....
Dici che è sempre colpa dello stampo non sgrassato bene, oppure forse dovrei lasciare la torta ancora 10 minuti a cuocere? Il colore era un biondo chiaro.
Grazie in anticipo per una tua risposta.
Guarda a questo punto io proverei a lasciarla in forno un po’ di più, casomai tieni un po’ più basso ma la lasci 10 o 15 minuti in più
@@cristinacamorani
😘 💐 Grazie mille Cristina
Proverò ancora.
L'abbiamo quasi finita ugualmente 🤣 perché il sapore è buonissimo ed è cosi leggera e soffice - una meraviglia.
Poi tutte le tue ricette mi vengono benissimo e mi piace tantissimo come spieghi e il modo come lo fai. Senza pippe , veloce e praticissimo 💕💐👋.
Buongiorno Cristina mi fai ingrassare 😅buon inizio di settimana a tutte un abbraccio a Matteo
Tanti auguri e buon lavoro x il tuo libro, sei una persona dal cuore d'oro le chiacchiere falle scivolare e rimani sempre così.le tue ricette le provo quasi tutte alcune mi riescono ma ci riprovo e la tua compagnia è assai gradita un abbraccio forte da nonna Liu ❤🖐️🖐️☘️☘️
Cristina sei bravissima , grazie per la tua semplicità e schiettezza. Siete meravigliosi per tutto quello che fate, ancora grazie❤.....saluta Matteo
Buongiorno Cristina ma quanto sei brava anche nel dare delle dritte sulla vaniglia ,sei fantastica grazie per la generosità del darci le tue ricette spiegate in modo così semplice e dettagliate.
Grazie ti abbraccio forte forte.
Ottima Cristina! ❤🎉 Stavo girovagando nel tuo canale e mi sono accorta che c'è una mancanza! I savoiardi!!!! Ce li faresti???!? ❤
Cara ...Cristina volevo fare ,la torta ma...non hai dato,la dose della farina !!!! grazie...!!!
Devi cliccare sotto il titolo del video nella descrizione trovi tutta la ricetta scritta
22:10 appena finita la tua chiffon cake. Fantastica, una nuvola. Grazie per aver condiviso la tua ricetta in modo perfetto . Peccato non poterti mostrare il risultato ❤️
Mi piace sempre quando chiacchieri tanto.🤩
Mi guardo i video più di una volta. Spettacolare 👍❣️❣️🤩🤩😘😘
Titolo:" senza pippe"
Che dire!!! Semplicemente fantastica!!! Grazieee!!!
Ciao Cristina ti seguo da un bel po'... Che dire :sei semplicemente UNICA ❤❤❤❤.. Sono di Roma e mi viene di suggerirti un titolo per il tuo libro 😂😂😂NO PIPPE! ZITTO E MAGNA 😂😂😂.. UN BACIO GRANDE GRANDE A TUTTA LA TUA SPLENDIDA CIURMA ❤❤❤
Ciao Cristina ,ti seguo da un po e sei molto brava,vorrei chiederti come mai nella tua chiffon non c'è il lievito? Te lo chiedo xchè leggendo le tante ricette delle chiffon in ognuna e sempre c'è anche il lievito. Grazie x la tua risposta
Sì che c’è il lievito se guardi bene il video c’è il lievito oppure se clicchi sotto il titolo del video nella descrizione trovi tutta la ricetta scritta
Scusami,ho letto meglio ...grazie
Buonasera Cristina...volevo chiederle gentilmente la dose di uova per una shiffon in teglia da 24 di diametro...grazie Ada
Sei simpaticissima, le tue chiacchiere tengono tanta compagnia. Si potrebbe fare in uno stampo semplice da ciambella col fondo apribile?
Sei veramente preziosa .....oltre che per le tue ricette, che definisci sempre "cavolate ", ma secondo me sono e eccezionali, anche per i tuoi consigli di cucina vissuta, finalmente la spiegazione del perché la chiffon mi cadeva di botto. Grazie mille❤❤❤
Mado' magnifica una cosa sublime è sempre un piacere vedere i tuoi video grazie Cristina mi fai compagnia baci ❤❤❤❤❤
Nella chiffon cake non hai detto quando farina ci vuole
Devi cliccare sotto il titolo del video dove dice altro nella descrizione trovi tutta la ricetta e le dosi scritte
Tra le letture della mia lontana adolescenza c'era “La casa degli usignoli” opera di Delly, beh, mia amabile signora Cristina, questo sarebbe un bel titolo per il suo libro : "Ricette dalla casa degli usignoli." Lei dona a tutti un bel messaggio : come affrontare le gioie e i dolori della vita che ci e' stata donata insieme alla famiglia unita. Grazie, ne abbiamo bisogno !
😮non ci credo!!!!.. è uno spettacolo, ne voglio una fettaaaaa!!!!😋😋
Bellissima! Chiacchiera pure, sei simpatica e molto esperta in considerazione del fatto che consideri "facile" questa torta.
Complimenti per il risultato! A me non è venuta alta come la tua 😢. Lo stampo è 28 cm e la dose che ho usato la prima con 8 uova. Può essere che la cottura nel forno piccolo elettrico abbia rovinato tutto?
Sei meravigliosa, bravissima , spieghi benissimo nei minimi particolari.....e non è da tutti😗🤗🤗
Ma l alluminio nn credo vada in lavastoviglie, diventerebbe nero...cmq super brava come sempre!!!❤
Complimenti Cristina 😊
Grazie per tutti i consigli che ci dai! Sei FANTASTICA❤
Cara Cristina ti ho appena scoperta!!! Bravissima. Ma hai la ricetta per l'angelo Cake? L'ho provata ma non è riuscita 😢.. Grazie, buon lavoro❤
Buongiorno, ho un dubbio nella prima da 28/30 ricetta parli di grammi e nella seconda 26 in ml perché ?????
Brava Cristina , complimenti questa è una torta semplice ma molto buona. Il titolo del tuo libro potrebbe essere "Una Cavolata" come dici spesso tu🤗
E no io voglio le tue chiacchere,ti considero un amica e le amiche qualche volte chiaccherano. Per il titolo del libro mi è venuto subito in mente "Cavolate senza pippe" 😂😂😂😂😂😂
Ciao Cristina sei bravissima, ci rendi tutto semplice, fantastica❤
Ciao Cristina ,potrei usare meno zucchero
Cristina grazie per le istruzioni lavaggio stampo ma mi permetto di suggerire: non in lavastoviglie perché l'alluminio ossida ! Comunque ho visto nei negozi di casalinghi e anche a kasanova lo stampo apposito, ero indecisa ma credo che aggiungerò anche questo stampo al mio armamentario di cucina
Buongiorno Cristina, grazie x le tue spiegazioni minuziose. La farò così. Grazie di esistere ❤
Cristina sei meravigliosa ho provato tante ricette tuoi e sono buonissime complimenti ❤💋🌹🙏
Buongiorno Chef, meravigliosa come te un abbraccio a tutti voi ❤️❤
Ciao Cristina, siccome adoro il limone posso mettere metà acqua e metà succo di limone? Grazie
Non ho capito la quantità di farina
Devi cliccare sotto il titolo del video dove dice altro c’è la descrizione con tutta la ricetta e le dosi
Ciao Cristina, dove posso comprare il cremor tartaro?
amzn.to/3x6kUXj
Ti ho messo qui il link se fai fatica a trovarlo ma in alcuni supermercati si trova. Comunque se non lo trovi usa questo link. L’ho messo anche nella descrizione della ricetta
mi puoi dare il diametro stampo per 4 uova e il quantitativo di lievito e cremor tartaro?
Approvo titolo libro...Ricette senza pippe.....😅8
Ciao complimenti è un bel lavoro
Brava Cristina la farò anch'io ho già lo stampo😍
Ciao Cristina sei fantastica un abbraccio forte 😊❤
👍😋grazie Cristina. Bravissima come sempre.
Brava Brava deve essere speciale😂😂
Mi fa molta gola, mannaggia!!!😅
Complimenti chiffon cake. Strepitosa 😊❤
Un capolavoro vero e proprio! Bravissima Cristina! ❤
Un monumento alla dolcezza questa torta 👏 “
Ciao Cristina Coloro Che Si lamentano per le Chiacchire Che poi non lo
sono non capiscono un bel niente di cucina. Se avessi la possibilità verrei a lezione da te.sei MERAVIGLIOSA👍👏💘Per quanto riguarda il titolo del libro
: I sapori die Casa mia
Un abbraccio O.M 🙋
Grazieee. Bello il titolo 💖
Ciao Cristina sei fantastica ,❤
Aiutoooo, nel girarla è crollata subito...come mai ?? L'ho rimessa subito nel suo stampo e aspetterò che si raffreddi... peccato... comunque sarà buonissima
Questo succede a volte se c’è dell’unto nello stampo. Oppure non era cotta. Può essere?
Voglio sapere quanto farina
Titolo del libro "le alchimia di Cristina"
Meraviglia!😊😊😊😊
Praticamente è un pandoro
Bellissima grazie grazie grazie
Meravigliosa... complimenti... signora Cristina lei è una vera insegnante di cucina... vorrei tanto fare questa torta ma non ho la teglia 😢
Brava brava brava!!!!!👌👍
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Finalmene ho capito come mai la mia si staccava appena capovolta...... proverò i tuoi consigli......grazie!!