Buongiorno Potrei sapere come procedere per cuocere le uova a 45 gradi? L'ho sempre fatto senza questa procedura. Seguendo ricette più noderne. Non separo i tuorli dagli albumi setaccio tre volte le polveri( come dev'essere!)facendo montare finché l'impasto non scrive e scende a becco d'uccello. Tuttavia, non mi è mai venuto bene Si smonta sempre in forno perdendo il suo volume iniziale Ho forno statico Cuocio a 160 per 30 minuti e asciugo con sportello socchiuso per altri 10 minuti dopo la cottura Che devo fare?
Bellissimo questo pan di Spagna. Di solito separo i tuorli e gli albumi. Posso mettere un etto di farina e un etto di fecola di patate? Il lievito lo metto sempre, ho trovato un lievito appositamente per il pan di Spagna. Ho provato a farlo senza lievito ma non è venuto bene, trascorso il tempo di cottura si è abbassato ed è risultato crudo all'interno con relativi rimproveri da parte di mia madre e mia nonna. Ho il forno statico quanto deve cuocere e a quanti gradi? Un altro problema sono poi i condomini che come sentono il rumore della planetaria vengono a bussare alla porta. Ma al giorno d'oggi senza planetaria o sbattitore è quasi impossibile fare pane, dolci e altro.
..... Ho un problema... Non ho la planetaria. So che con lo sbattitore è difficile avere un buon risultato per la riuscita del pan di Spagna alto e soffice come vorrei che fosse... Che fare? grazie per un consiglio.
Buon giorno, purtroppo in tutti i video tutorial omettono sempre 2 cose importanti. Lo stampo va foderato con carta da forno o basta imburrarlo? Poi in forno statico OK, ma con quale modalità : Calore dal basso verso l'alto o calore uniforme (Sia dal basso sia dall'alto). Lei è molto brava e se volesse togliermi questi piccoli dubbi che ho da tempo. Volevo mandarle le foto della terza torta che ho fatto (ho cominciato 10 giorni fa a fare esperimenti e questo è il risultato ad oggi)...Non so come inviarle le foto.
Chiedo scusa e per chi non possiede una planetaria?? Quanto tempo devono montare le uova con lo zucchero? E poi per conservarlo e farcirlo il Giorno dopo come si conserva per evitare che s'indurisca e diventi secco? Molte grazie
Se.non hai la planetaria devi montare comunque le uova con lo.zucchero per almeno 20 minuti Per farcirlo il giorno dopo basta metterlo in un sacchetto di plastica
Ho fatto questa tua ricetta e mi è riuscito un Pan di Spagna identico al tuo,grazie e complimenti
Ne sono felice
Bravissima 👏👏👏🌺❤
Bravissima senza lievito lo devo fare pure io domani buona notte 🌃😘
Ho provato subito a realizzare il pan di spagna ed è venuto molto bene. Complimenti !!
Bene sono felice 😃 😃 😃 😃
Sei stupenda ..la tua voce calma mentre spieghi ..grazie cara..molto interessante .finalmente chi spiega la VERA RICETTA ..!!!!!😋🥰🥰🥰🥰
Grazie si cuore❤❤❤
Ti faccio i complimenti!!! Sei l'unica che sa come si fa il Pan di Spagna!!! Quando sento che mettono il lievito...rabbrividisco!
Nooooo, io lievito noooo
Viene a punta e se si può evitare la roba chimica lo facciamo ben volentieri
Grazie cara
Bellissimo!!! Lo faro' sicuramente. Grazie!
⁰⁰
Ottima..una mia zia....usava fare così il Pan di Spagna... GRAZIE.. BRAVISSIMA
Grazie a te per seguirmi
@@dolcicreazionidiada2021lo😅88
🌺Ciaoooo, proverò questa ricetta!!!! Complimenti!!!😃😃😃🧑⚕️
Complimenti
Si
Buongiorno signora Ada, grazie del video🙏🏼ho provato il pan di spagna ed è riuscitissimo,ancora mille grazie e buona giornata.
Grazie a te❤
Belissimo pan di spagna
Crema giallo zafferano crema se
OTTIMA IDEA SEI BRAVISSIMA SPIEGATO BENISSIMO TI DICO MILLE GRAZIE! LO PROVERO' UN BACIO
Ada sei sempre magnifica : ho memorizzato la ricetta che ovviamente ho memorizzato nel mio Memo Grazieeeeee !
Buon giorno Ada, ho eseguito la sua ricetta per il Pan di Spagna, ed è venuto eccezionale. Grazie!
Grazie Vanda ne sono felice🌺🌺🌺
Bravissima Ada mi piace come spieghi in modo esemplare grazie mille mai visto un pan di spagna cosi bello
grazie di cuore
Sono contenta è la mia stessa ricetta anch'io lo faccio nella planetaria e anch'io non cambierò mai più la mia ricetta senza lievito brava!
Si, è una garanzia❤❤❤
È la prima volta che mi viene il pan di spagna come il tuo.....io non sono brava con i dolci.....grazieeeeeeee.......🔝🔝🔝🔝🔝🔝👏👏👏👏👏👏👏👏
Sono felicissima ❤❤❤❤
Ben spiegato, chiaro e facile. Grazie
Grazie mille ❤
Bello,lo proverò... bravissima
Da provare sicuramente ,,,,, brava
Grazie di cuore ❤
Sicuramente buona ottima spiegazioni brava, ciao continuo a sequirti nelle tue ricette ciao....
Grazie mille
Complimenti molto brava lo farò sicuramente
Ricetta infallibile GRAZIE X IL TUO AIUTO e X i tuoi consigli
Grazie a te Franca
Wow bello e sarà buonissimo
Lei è bravissima signora, la ringrazio e proverò a farlo. Buon anno nuovo.
Grazie mille.
Poi fammi sapere ok?
la provero' sicuramente bravissima
Bravissima complimenti proverò a farla grazie x la ricetta
Grazie a te. Fammi sapere
Io ho provato a farla ed è venuta buonissima!!! 😋
ti ringrazio, ne sono felice
Molto bello, lo farò sicuramente grazie mille
Grazie a te ❤❤❤
Grazie mille per la tua meravigliosa ricetta....sei bravissima
Ciao
Grazie mille
Oggi lo provo 😊 grazie per la ricetta
Bravissima complimenti +voce
Sarà fatto
@@dolcicreazionidiada2021 molto Gentile ..Grazie ..
È stupendo
Complimenti
Brava complimenti .
Bellissimo lo preparo subito per il compleanno di una amica grazie Rita Ercoli
Grazie a te Rita per averlo condiviso con me.
Alla prossima ricetta allora
Lo farò sicuramente grazie
Bravissima 👏👏👏👏👏
BELLISSIMO BRAVISSIMA,MIA NONNA LO FACEVA COSI.COMPLIMENTI
Grazie cara
Ho provato a farlo E' venuto perfetto.Grazie
Sono super contenta ❤
Lo fatto è veramente perfetto grazie 👍👏👏👏
Grazie a te cara🌺
Fantastica ricetta
Ottima ricetta 👍👍👍👍👍
Grazie di cuore
Bravissima!👏👏👏
Grazie mille
Buongiorno grazie mille
Fatto oggi davvero bello soffice e altissimo 😍 grz d ❤️
Grazie a te❤
Complimenti carissima
Grazie cara 🌺
Fantastica e ricette senza glutine
Arrivanoooo
Molto bene! Una cosa devo dirre: tenere il volume un po' piu' alto.Grazie.
La prossima volta sarà fatto👍👍
453@@dolcicreazionidiada2021
Molto grazie per la ricetta.
Grazie a te
Semplicemente. Meravigliosa
grazie di cuore
Bello. Bravaaaaa
Brava anch io lo faccio cosi con queste dosi è perfetto
Si io sempre così
Grazie mille
Bravissima......è perfetto
Grazie mille
Brava Ada.
Grazie mille
Brava ci provo mi sono iscritta ❤️
Dajeee
Bravissimaaaaaaaa complimenti
Perché dopo cotto è tirato fuori un po' di è abbassato? Grazie
e dentro come è?
Bellissimo lo farò
Grazie mille
Bel pan di spagna, poi il fatto che sia infallibile mi incoraggia, speriamo venga anche a me così anche se non ho la planetaria. Grazie
Se non hai la planetaria non è un problema
Basta che monti almeno 15 minuti 💪💪💪
@@dolcicreazionidiada2021 n
Ottima ricetta...❤
Grazie mille
usiamo farina semplice o farina multiuso grazie
farina 00 va benissimo
Brava ! Complimenti!
Mi piacerebbe vedere la ricetta della crema al burro, grazie mille!
Cerca crema al burro meringata sul mio canale
ua-cam.com/video/D_9w_S3e2Ro/v-deo.html
voglio provare anche io questa ricetta, la mia metto il lievito
Prova e mi dirai❤
complimenti
Buongiorno, non usate la fecola di patate? Sapreste dirmi se aggiungo la fecola quanto sarebbe se sostituisco un po' di farina?
Grazie mille.
È bellissimo! Grazie mille 💕
Calamari alla messinese
Troppo bello ❤️ complimenti!!!! senza lievito?
Sisi
Made this came out delicious
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0àr
@ Gmail come trac .
Ej
I am really happy you made it. thank you for sharing and keep whaching my videos for more recipes
MERAVIGLIOSA 👍
Meraviglioso il migliore l'ho provato e non lo lascio più, hai ragione e ottimo
Grazie mille
Ne sono felice❤🌺❤🌺
Buongiorno oggi la proverò e ti saprò dire ☺️
Fammi sapere🌺
Scusa mà se io ho glistampi di 24 cm uso li stesso esempio sarà più bassa o senno quanti grammi farò il doppio? Grazie xer info.❤
Certo se usi uno stampo più largo, con queste dosi ti verrà più bassa
Quanto debono pesare ogni uovo ? Grazie
Circa 50 gr
Scusami ma quanta farina di mette nel pan di Spagna grazie
Buongiorno
Potrei sapere come procedere per cuocere le uova a 45 gradi?
L'ho sempre fatto senza questa procedura.
Seguendo ricette più noderne.
Non separo i tuorli dagli albumi
setaccio tre volte le polveri( come dev'essere!)facendo montare finché l'impasto non scrive e scende a becco d'uccello.
Tuttavia, non mi è mai venuto bene
Si smonta sempre in forno perdendo il suo volume iniziale
Ho forno statico
Cuocio a 160 per 30 minuti e asciugo con sportello socchiuso per altri 10 minuti dopo la cottura
Che devo fare?
Appena iscritta, sei bravissima.
Grazie di cuore
ciao devo fare una torta 🍰 con8uova che stampo devo usare ? grazie
Se usi uno stampo largo ti verrà comunque basso.
Dipende da che torta devi fare
@@dolcicreazionidiada2021 uno stampo tondo da 26 di diametro
Si va benissimo
Devo farcire un torta ,perciò serve un pan di spagna alto, grazie ancora
BRAVA E SEMPLICE😋
Grazie mille
Ciao, forno ventilato o statico? Grazie mille!!!
Statico
Proverò!
Buongiorno per un teglia quadrata di 30cm che dosi? Grazie
Io direi 8/9 uova
Dipende poi da quanto ti serve alto
Complimenti bellissimo grazie
Grazie mille ❤❤
Bellissimo questo pan di Spagna. Di solito separo i tuorli e gli albumi. Posso mettere un etto di farina e un etto di fecola di patate? Il lievito lo metto sempre, ho trovato un lievito appositamente per il pan di Spagna. Ho provato a farlo senza lievito ma non è venuto bene, trascorso il tempo di cottura si è abbassato ed è risultato crudo all'interno con relativi rimproveri da parte di mia madre e mia nonna. Ho il forno statico quanto deve cuocere e a quanti gradi? Un altro problema sono poi i condomini che come sentono il rumore della planetaria vengono a bussare alla porta. Ma al giorno d'oggi senza planetaria o sbattitore è quasi impossibile fare pane, dolci e altro.
Prova così
Vedrai che è più semplice ed in risultato è perfetto
@@dolcicreazionidiada2021 grazie mille per il consiglio
Brava e la stessa mia ricetta! Come hai detto tu! E veramente infallibile P.P.C.
Vero
Buongiorno io con le fruste classiche sempre 20 minuti?
Si, direi di sì. Fino a quando è bello gonfio👍
Complimenti
Grazie
Grazie a te😍
..... Ho un problema... Non ho la planetaria. So che con lo sbattitore è difficile avere un buon risultato per la riuscita del pan di Spagna alto e soffice come vorrei che fosse... Che fare? grazie per un consiglio.
..... Veramente sono io a voler una risposta, per il pan di Spagna...
Puoi usare lo sbattitore
Ma devi montate ad alta velocità per 20 minuti uova e zucchero
Buon giorno, purtroppo in tutti i video tutorial omettono sempre 2 cose importanti. Lo stampo va foderato con carta da forno o basta imburrarlo? Poi in forno statico OK, ma con quale modalità : Calore dal basso verso l'alto o calore uniforme (Sia dal basso sia dall'alto). Lei è molto brava e se volesse togliermi questi piccoli dubbi che ho da tempo.
Volevo mandarle le foto della terza torta che ho fatto (ho cominciato 10 giorni fa a fare esperimenti e questo è il risultato ad oggi)...Non so come inviarle le foto.
Ma se devo fare unA torta normale quando uova evo mettere
Sono pochi 20 minuti resta cruda, 170/180 per 25 minuti non bastano o forse bisogna farla più bassa?
Dipende molto dal forno
Con quella dose e quella teglia a me viene bene. Prova 25 minuti
Scusi,per un teglia quadrata di 40cmche dosi?
40 x 40?
Certo è una teglia molto grande.
Se ti serve alto puoi farne anche 12 uova.
Se vuoi puoi anche farne due da 6 uova e li.sovrapponi
In quale paese/ citta realizzi queste buonissime ricette , finalmente senza lievito, grazie
Io sono a Roma😃
Complimenti cara potresti fare una crostata alla frutta friabile con pasta frolla con il burro grazie mille
Perché no, la farò presto
@@dolcicreazionidiada2021 grazie di cuore ❤️
Volendo fare un pan di spagna di 6 uova...la tortiera di quanti cm serve per farlo venire bello alto?
Direi 20cm
Posso usare le fruste elettriche perché non ho la planetaria
Certo, ma devi montare almeno 15/20minuti
Chiedo scusa e per chi non possiede una planetaria?? Quanto tempo devono montare le uova con lo zucchero? E poi per conservarlo e farcirlo il Giorno dopo come si conserva per evitare che s'indurisca e diventi secco? Molte grazie
Se.non hai la planetaria devi montare comunque le uova con lo.zucchero per almeno 20 minuti
Per farcirlo il giorno dopo basta metterlo in un sacchetto di plastica
@@dolcicreazionidiada2021 molte grazie e Buona giornata 😊
Se vogliamo farlo al cacao ...togliamo 2 cch.di farina e lo sostituiamo con del cacao ? Gusto? Grazie mille !
Si esatto👍👍👍
Buongiorno Ada, per favore mi dici quante uova per uno stampo da 24 cm? E tempo di cottura
Dipende da quanto le vuoi alto
Direi almeno 6
Grazie tante 🥰
Grazie proverò ,il forno statico vero?
Si statico
Ciao,l'ho fatto subito è venuto bene, però mi sembra troppo alto per la forma 18cm,si può diminuire a 3 uova?
Se metti 3 uova adatta le dosi
Per ogni uovo metri 30gr di zucchero e 30 di farina
Bravissima
Grazie mille 🌺
Ottimo e la mia ricetta la differenza sta nel fatto che io uso una teglia di 24 cm con queste dosi
Brava anche tu allora 👍