Il Mondo di Antonietta Polcaro - Rotolo con ganache bianca

Un pan di spagna soffice e leggero che si prepara molto velocemente. E’ di sicuro effetto e potremo farcirlo come più ci piace. Qui con ganache bianca, ma anche nutella, marmellata, crema.
Per il rotolo di pasta biscotto (ca. 10 porzioni):
• 3 uova
• 75 g di zucchero semolato fine
• 75 g di farina
• buccia di limone grattugiata
• altro aroma a piacere.
Crema ganache al cioccolato bianco.
Ingredienti:
• 250 g di panna fresca
• 230 g di cioccolato bianco
• 200 g di fragole
Trovi tutta la ricetta sul nostro sito web
"Il mondo di Antonietta Polcaro".
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