КАРАСІ в ТОМАТІ для воїнів в селі Пістинь🍅 Соровицею полили і в банки закрутили. Карасі в автоклаві
Вставка
- Опубліковано 19 чер 2024
- В цьому відео ви побачите, як у волонтерському дворі в селі Пістинь, робили для військових консервацію з карасів, а саме карасі в томаті в автоклаві. В кінці відео буде видно, яка вийшла смачна рибна консервація. Хоча по відео скоріш за все це буде важко передати!!!
Це вже четверте відео з села Пістинь на каналі Наші Бесаги. В попередніх ми показували, як в цьому селі з початку повномасштабної війни ріжуть свиней. Переробляють їх. І відправляють до військових різні м’ясні консервації, копчені вироби, сало, смалець і навіть ковбасу. Є окремий плейлист на каналі з цими рецептами • Їжа для воїнів в селі ...
А під час мого останнього візиту, це було коли завозили готову випічку з села Шешори ( • Солодке для ЗСУ! Запаш... ), я натрапив на процес, як чистили пів баняка карасів. Довелося відмінити своє повернення додому і залишитися на ніч, щоб зафільмувати для вас цей рецепт.
ПІДТРИМАТИ ПРОЄКТ НАШІ БЕСАГИ, щоб ми мали можливість робити більше відео про українців і їжу:
💸 Стати патроном на Patreon / besahy
💳 Приватбанк: 4731185627438119
💳 Монобанк: 5375411408386808
💳 PayPal: dmytro.besahy@gmail.com (Dmytro Diachuk). (в коментарі вкажіть "на підтримку каналу Наші Бесаги")
Карасі в томаті в автоклаві
✅ карасі кілограмів 15-20
✅ сіль (соровиця) для просолювання риби
✅ чорний перець - 2 столові ложки на всю рибу
✅ спеції для риби (дві пачки на всю рибу)
✅ олія (70 грамів на банку)
✅ томатна паста - 1-2 ст. ложки (або кетчуп 2 столові ложки)
✅ цибуля
✅ морква
✅ перець горошком (в кожну банку кілька перчин)
✅ перець духмяний (1-2 в кожну банку)
✅ коріандр (3-4 горошинки на кожну банку)
✅ лавровий лист (пів листка на банку)
UPD: ХОЧ у відео говориться, що стерилізують при температурі 100 градусів (одну годину). Але все ж є певні уточнення. Василь тоді сказав дуже спрощено, а я підхопив. А виявляється там все складніше! Коли температура дійшла до 100 градусів, вони засікають годину. Температура продовжує в цей час рости і впродовж години коливається в межах 110-120 (ближче до 120)! Коли година проходить, вони гасять ватру. І це дуже довго ще охолоджується. Десь дві години потрібно, щоб охолодилося тільки до 80 градусів. і ще до 10 годин, щоб температура спала до 30-40. Тоді вжей виймають.
Взагалі, щоб знищити спори ботулізму потрібно стерилізувати в автоклаві, як мінімум, пів години при температурі 120 градусів. Або ж в баняку більше 5-ти годин при температурі 100 градусів!
Все ж рекомендують це робити при температурі 120 градусів (пів години вистачає) для того, щоб вбити ймовірні спори бактерій, які викликають ботулізм. Або ж 5 годин стерилізувати при температурі 100 градусів в баняку!
Як зробити тушені карасі в томаті
00:00 село Пістинь і карасі в томаті
00:31 їжа зі свинини в Пістині
01:02 звідки карасі
01:13 як чистити карасі для страви
01:38 як часто готують рибу
01:54 скільки втратилося ваги
02:09 миють рибу
02:36 солять соровицею
02:50 ставлять в холодильник
03:04 що готували в той вечір
03:34 ранок в селі
03:50 посипають спеціями
04:20 готують банки
04:31 закладають карасі в банку
05:11 закладають в автоклав
05:39 запускають автоклав
06:19 відкривають автоклав
06:33 банка карасів в томаті
Автор відео: Дячук Дмитро (Diachuk Dmytro)
СХОЖІ СТРАВИ
👉 Карасі в сметані • Ці КАРАСІ В СМЕТАНІ по...
👉 Ковбаса для військових • 100 кг КОВБАСИ на Вели...
👉 Скумбрія на мангалі • СКУМБРІЯ на мангалі. П...
👉 Риба в печі • Надзвичайна РИБА з гри...
👉 Червоний борщ для воїнів • Сухий ЧЕРВОНИЙ БОРЩ д...
🔥🔥Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#карасі #томати #закрутки #авктоклав #зсу #волонтери #їжа #консервація #консерви #банки #рецепт #рецепти #страва #страви #україна #риба #карась #пістинь #село #ватра #карпати
ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
Їжа для військових • Їжа під час ВІЙНИ з рф...
Волонетри в селі Пістинь • Їжа для воїнів в селі ...
Рибні страви • Страви з риби
Покрокові рецепти besahy.com/recepty - Навчання та стиль
Підтримка армії:
ФОНД ПОВЕРНИСЬ ЖИВИМ savelife.in.ua/donate/
СТЕРНЕНКУ НА ДРОНИ send.monobank.ua/jar/dzBdJ3737
ПІДТРИМАТИ ПРОЄКТ НАШІ БЕСАГИ, щоб ми мали можливість робити більше відео про українців і їжу:
💸 Стати патроном на Patreon www.patreon.com/besahy
💳 Приватбанк: 4731185627438119
💳 Монобанк: 5375411408386808
💳 PayPal: dmytro.besahy@gmail.com (Dmytro Diachuk). (в коментарі вкажіть "на підтримку каналу Наші Бесаги")
💳 Налаштуйте невеликий щомісячний платіж в гривнях secure.wayforpay.com/donate/nashibesahy
....
ДЯКУЄМО патронам та людям, які підтримують фінансово!!!
Напиши будь ласка,хочу допомогти
Плавці. Зайвий. Виделку. Вивчайте мовоньку до ладу, кошенят. Поціновувачі огидного канцеляриту з телевізору, направду, сидять на каналах новин, однак і вашим підписникам воно слух трішечки та й ріже.
Велика подяка добрим людям,гарну справу робите,молодці👍
спасибо солнышка привет из кавказ украина победа ! после война ехать хочу борщ украинская ❤️
Чоловік працює не покладаючи рук . Герой 👏👏👏
У цьому селі живуть люди з великим серцем. Дякую вам за підтримку наших воїнів. Пошли вам, Боже, всіх благ!
*Дай Боже здоров*я авторові каналу, волонтерам та меценатам ! Слава Україні ! Героям Слава !*
Навіки Слава!
Дякую цим працьовитим людям ,які вносять свій вклад в перемогу . Вам дякую ,що фільмуєте і показуєте. Українці ,в єднанні наша сила !
Нашi люди просто нереальнi!!! Велика дяка вам за все що ви робите!!!
Подяка трудолюбивим людям за допомогу
У нас найкращі в світі люди❤ Слава Україні! Дякую ЗСУ! Дякую волонтерам!💙💛
Здоров'я Вашим рукам добрі люди!!!!!!!💛💙💛💙💛💙💛💙
Велика подяка всім небайдужим людям що допомогають нашим захисникам!
На таких людях Україна тримається! Слава ЗСУ , слава волонтерам! Дякую, що показуєте цю нелегку працю! Разом до перемоги 🇺🇦
Шоб у Вас руки не боліли, наснаги та здоровья! Дякую за вашу роботу.
ДОБРОДІЇ,ВЕЛИКА ВАМ ПОВАГА ТА ШАНА! СЛАВА УКРАЇНІ ТА ГЕРОЯМ!
Дуже цікаво! 👍 Це дуже цінна праця, з Великим Серцем!❤️ Дай Бог здоров‘я всім людям, хто працює для захисників🙏 А нашим захисникам - бити ворога до повної Перемоги, та повернутися живими та неушкодженими!🙏 Ми за це постійно молимося🙏🇺🇦💕
Для мене таки люди майже святі, дякую вам,що ви робите добри справи задля наших захісників !!!
Щира подяка, всім добрим людям.
За їх славний Труд.
Слава Богу!
Слава Україні!
Дай Боже здоров'я цім славним людям.
Якіж вони приємні чудові люди, подяка Вам, гарну справу робите, молодці 👍🏻
Крутий контент. Велика вдячність людям які допомагають ЗСУ.
Ось так працюють українці на перемогу проти раши. Подібного світ не бачив.
Дякуємо вам за оприлюднення. Побільше подібних сюжетів. А якби з субтитрами англійською, то весь світ зачудувався. Подумайте над цим.
А то ті ЄН в печінках сидять.
Жодних сюжетів про Героїв Воїнів, ні про волонтерів, ні просто про простий народ задля перемоги.
Лише оп.
Вперше бачу такий цікавий спосіб! Нема слів, щоб подякувати волонтерам за працю! Низький уклін!
Очень здорово,что показываете волонтеров,которые реально помогают с питанием нашим воинам.К сожалению,есть случаи обратного.Поэтому ,благодаря вашим видео,- люди будут знать ,что их деньги действительно используют по назначению.Спасибо огромное людям этого села за их каждодневный труд,и всем,кто перечисляет свои деньги на благое ,нужное дело.Спасибо за видео.
Привет из Казахстана! Спасибо вам за сплоченность! Вы показываете всему бывшему совку что есть альтернатива концлагерю!!!
Героям Слава!
Які у нас Люди з великої літери!!!!Велика Вам подяка !!!!!
Низький уклін людям, які допомагають захисникам.
Супер канал!!! Про супер людей та їхнє ремесло!!!👊🇺🇦
ДОРОГІ ЛЮДИ.
УКРАЇНЦІ З ВЕЛИКОЇ ЛІТЕРИ
ВЕЛИКЕ ВАМ ДЯКУЮ ЗА ВАШУ
ПРАЦЮ,ЗА ЩИРЕ СЕРЦЕ ,ЗА
ВЕЛИКУ ДУШУ.
❤️❤️❤️🇺🇦🇺🇦🇺🇦🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️
Слава Україні! Дуже вдячний Вам за Ваш канал! Дай Боже наснаги Вам і всім, кого Ви знімаєте!! Але є прохання: розповідайте більше про людей, про їх рідних, якщо хтось на фронті - це ще більше буде нас всіх єднати. Моя щира повага всім, хто хоче якось задіяний до Вашої діяльності!
Здоров'я всім учасникам і авторам відео))) Народ український - непереможний!!!! 🇺🇦
Велика шана і повага справжнім патріотам України!
дуже цікаво буде подивитися про смалець!
Щиро ДЯКУЮ всім хто допомагає нашим захисникам та захисницям.
Нас не победить!! Єта така нація,не победіма! Слава Богові,слава ,вам труженікі,наші ,любі, дякуємо вам за труд!!!
Трудоємний процес,знаю по собі, але ну дуже смачно бо рибини маленькі .
Усе ми можемо і вміємо.
Слава нашим ЗСУ.
Шановні Бесаги Будласка робіть більше відео для глядачів
Велика подяка каналу і волонтерам за їх працю.
Виглядає досить апетитно! Слава ЗСУ! Дякую добрим людям!
Дяка Вам дорогі наші небайдужі земляки!!!! Най Вам Бог дає здоров'я!!!!
Велика подяка волонтерам за їх працю і вам, за те що розповідаєте. Думаю, це важливо показувати діяльність групи волонтерів не один раз, а декілька. Волонтери готують різні страви, і кожна дуже цікава. Минулого разу не мала змоги допомогти, а зараз перевела кошти. Можливо, я не одна така.
а волонтэры цэ хто, хлопци на крутых джипаках? кошты вана пэрывыла, лол
Дай Боже Вам щастя і швидкої перемоги!!
Волонтёрам конечно огромная благодарность за их труд,за их заботу о военных . Ведь многие части и ,роты жалуются что продуктов нет,и люди голодают.
Автору видео спасибо что показали труд волонтёров. Всем мира и добра!
бо голодний воїн, то вже не воїн...оно орки голодні, і воно тільки думає де собаку якусь зловити...
За время, еще не попадалось что бы кто-то из военных жаловался на отсутствие продовольствия и голод. Волонтерам спасибо огромное, в этом львиная доля их заслуги.
@@oleg4473 Не погоджусь,мій син був в 14-15 роках,сиділи на мівіні,іноді попадало щось від волонтерів,і то це переважно вже 15 рік.Воювали як спартанці,голодні,більш злі.Зараз щось також не хвалиться,і це при тому що обидва рази доброволець.
@@user-pe8dc1rn6k ты ещё вспомни 90-е годы, сейчас с питанием в армии нет проблем
Велика подяка всім хто робить добрі справи.
Із задоволенням завжди дивлюся ваші відео процвітання вашому каналу, а всім волонтерам міцного здоров'я Слава Україні та всім її героям...
Хлопцi та чоловiки!Дякую вам!Хай вам щастить.Ви робите перемогу таким чином.Кормите наших захисникiв.Низький вам усiм уклiн.
Яки небайдужи и працьовити люди .вперше бачу автоклав. Дуже вдячна за заботу про наших захисникив ..разом и батька легко бити ..дай Боже якнайшвидше перемогти ворога !
Бог в поміч вам дорогенькі,велике дякую за допомогу армії хто як не ми український народ їм допоможе! Слава Україні!!!Слава ЗСУ!!!
Класно! Дякую всім. І авторам каналу за те, що розказуєте, і тим неймовірним людям доброї волі, які так щиро допомагають ЗСУ.
👏👏👏👏👏👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦 Супер супер Золоті невтомні руки,щира подяка та низький уклін Бережи Боже наш народ він Найкращий у світі ❤️❤️❤️❤️
Молодці Ви неймовірні 👍👍💪Слава Нації 🖤❤️✊🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Дай вам Боже здоров"я і наснаги!
Цікаві відео! Чекаємо ще! Дякую за чудово проведений час!
Низький вам уклін за вашу працю, ви неймовірні!
Люди добрі, низький Вам уклін і шана!
Дай Бог здоров'я таким людям України.
Безмежна подяка волонтерам за їхню працю!!! 💙💛💙💛💙💛 І дякую каналу, що показує таких прекрасних людей!
Господи, люди добрі.хай вас.буде здоров'я на віка
Дякую за прекрасне відео! Дуже цікаво та пізнавально. Разом до перемоги. Все буде Україна 🇺🇦
Разом до перемоги!
Дякую. Велика кропітка робота. Прекрасні працьовиті українські люди. Молодці.
Каша з м"ясом- то цікаво! Низький уклін за роботу на допомогу ЗСУ!
Велика подяка гарним людям за добру справу!!!
Велика подяка вам усім за вашу невтомну роботу!!! Дякую за підтримку ЗСУ!!!!!🇺🇦
Дуже цікаво. Дякую!
Виглядає смачно. Молодці!
Низький уклін таким людям за все що вони роблять💙💛
Дякую ! Наші люди неймовірні ! Дякую ЗСУ! З Божою допомогою разом до перемоги!
На весь світ - треба показувати ціх людей. Дякую 🙏
Дай Боже здоров'я цим прекрасним людям 💛💙 Україна обов'язково переможе! 🇺🇦
Цуценятка дійсно маленькі пухнасті кульки щастя, такі милі і перелякані :3
Супер,дуже приємно бачити що в нас є такі Люди!!!!
Люди, величезна Вам подяка. Ви чудові люди і громада ваша.
Обожнюю ваш канал! Ви унікальні, як і люди які працюють, готують і популяризують різні українські страви. Справжіні люди, мова, баняки) охайні, трудолюбиві і веселі люди. Дай вам Боже здоров'я їздити по Україні і показувати нам ще більше рецептів!! І коли ви зробите зустріч з підписниками?
Вітаю людей доброї волі!
Дуже класно! Ви величезні молодці, що готуєте таку страву!
Ви наближаєте нашу перемогу!
Добра робота, золоті руки. Молодці , Слава Україні.
Низький уклін за таку допомогу! Люди широкої душі.....
Дай Боже ВАМ ЗДОРОВ'Я...
Люди ,я вас люблю,українці найкращі
цікавий рецепт:)
дякую за український контент
Дай Бог всім Вам здоров'я.Слава Україні,
Дякуємо за Вашу роботу 💙💛🇺🇦
Слава Україні 🇺🇦
Надзвичайно круті чуваки
Дай Бог нам перемоги і здоров'я цим людямь!
Полюбила ваш канал! Дякую добрим людям за їх добрі серця!
Дай Бог здопов'я цим людям і всім хто допомогає. СЛАВА УКРАІНІ! СЛАВА ЗСУ!
Привіт! Яка чудова українська мова! Я з Заболотова , живу у Іспанії , вже 20 років, хочу додому……. Слава Україні!!!!!!🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Молодці, Слава Україні!
Дякую чекаю наступні ролики дуже цікаво
Велика подяка ширим людям, Слава Україні.
Ви добрі люди!
Подяка всім хто допомагає нашим захисникам. Єднаймося в єдності наша сила.Допомагаймо всі ,по можливості, нашим воїнам Дякую.
Ви супер молодці істинні патріоти України подяка вам всім велика та повага так тримати
Молодці.Наснаги і процвітання каналу.
Велика подяка всім добрим людям за цей важкий труд, ви всі надзвичайні і неперевершені. Слава ЗСУ！ Слава Украіні！
Всі молодці. Слава Україні!!!
Дякую за випуск👍 Найкращі побажання!
Якi хорошi люди в Украiнi!!!Кланяюся Вам до землi.
Респект та вітання з Харкова.
Слава Україні!
Дякую за чудове відео і за вашу роботу! Слава Україні!
Bravo 💙 💛