КОРОП У ВЛАСНОМУ СОКУ. ДОМАШНІ КОНСЕРВИ З РИБИ.
Вставка
- Опубліковано 26 чер 2024
- Пкажемо вам, як зручно і смачно консервуватикоропа у власному соку для зимових днів. Вас чекає захоплююча кулінарна подорож, де ви дізнаєтеся про всі секрети цього домашнього консервування та його користь для вашого меню. Готуйте разом з нами та насолоджуйтеся неперевершеним смаком у будь-який час року. Давайте почнемо!
▬▬▬ Підтримати Канал ▬▬▬
💡Patreon patreon.com/user?u=60760143
або ua-cam.com/channels/cQL.html...
▬▬▬▬▬▬▬ Рецепт▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
КОРОП У ВЛАСНОМУ СОКУ. ДОМАШНІ КОНСЕРВИ З РИБИ.
✅ Риба 2.7 кг. (Очищена)
✅Сіль 27 гр. (на 1кг. риби 10гр.)
✅У кожну банку кладемо:
✅Лавровий листок 0,5 шт.
✅Духмяний перець 1 шт.
✅Чорний перець горошком 3 шт.
✅Морква 4 кілеч.
✅Олія 4 ст.л..
▬▬▬▬▬▬▬ Тайм-Код▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 - Консерва з Риби
00:40 - Як почистити коропа
03:40 - Вимочуємо шматочки
04:34- Маринуємо рибу
07:43 - Додаємо 1 ложку олії
09:39 - Відкриваємо баночку
▬▬▬▬▬▬▬ Про Канал ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ.
Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Ви знайдете відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу, формування кухні та національної свідомості.
Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного.
Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити ❗❗❗
▬▬▬▬▬▬▬ Популярні Рецепти Копчення ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🗸ХРІН З ЯЙЦЕМ Закуска до Мяса
• ХРІН З ЯЙЦЕМ Закуска д...
🗸 Домашня ГУЦУЛЬСЬКА Ковбаса
• ГУЦУЛЬСЬКА КОВБАСА. Сп...
🗸 РУБЛЕНА КОВБАСА
• РУБЛЕНА ДОМАШНЯ КОВБАС...
🗸 КОПЧЕНІ РЕБРА
• НАЙКРАЩІ КОПЧЕНІ РЕБРА...
🗸 ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ.
• ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХО...
🗸 КОПЧЕНА КУРКА
• КОПЧЕНА КУРКА В ДОМАШН...
🗸 Домашня КОВБАСА Копчена на Дровах
• ДОМАШНЯ КОВБАСА КОПЧЕН...
🗸 КОПЧЕНА СВИНИНА
• КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОП...
🗸 ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ
• ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДО...
🗸 ШВИДКИЙ МАРИНАД ДЛЯ КУРКИ
• ЯК ЗАКОПТИТИ КУРКУ ///...
🗸КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОПИС. ЯК ПРАВИЛЬНО КОПТИТИ !!!
• КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОП...
ШАШЛИК НА КЕФІРІ /// КРАЩОГО ШАШЛИКА ВИ ТОЧНО НЕ ЇЛИ
• ШАШЛИК НА КЕФІРІ /// К...
БУДОВА ТА ОПИС МАНГАЛУ СВОЇМИ РУКАМИ (Місце для Казана та Коптильна)
• БУДОВА ТА ОПИС МАНГАЛУ...
❗❗❗ Переходіть на канал там ще дуже багато Українських Стародавніх Рецептів і Народних Страв.❗❗❗ / @ukrainefood
💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛
▬▬▬▬▬▬▬ Теги ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
#короп #власномусоку #риба #українськакухня #українськийютуб #карпатськішкварки #рецепт #кулінарія #консервація
#назиму #домашніконсерви #заготовкиназиму
Привіт з Америки! Колись давно, також робила рибну тушонку! 👍🏻Мирного неба над Україною! 💙💛
Дякую
Дякую,добра господиня!❤
Дякую молодець розказувала було приємно слухати без зайвого базікання. Буду готувати зять приніс карпів.
😊👍
Дякую за Вашу працю і смачні рецепти!!! ❤ Обожнюю рибу. Обов'язково спробую такий спосіб консервації. ❤
Дякую
Доброго вечора!! Чудовий рецепт ,а ще краще розказали і показали на власноруч!! Рибу люблю а от з автоклавом ще не працювали але в господарстві маємо!:)) Безперечно оцінка за приготування коропів відмінно!:)💐
Дякую
Дякую за рецепт
Я роблю тушонку в каструлі, обов'язково так само закриваю банки кришками, і опускаю в холодну воду, щоб вода повністю покривала банки, на дно полотенце, і потрібно варити шість годин на повільному вогні. Якщо википить вода, то доливаю окріп. Коли зварилось, то залишаю банки в каструлі до повного вистигання.
Йду на рибу!
Дякую. Слава Україні!!!!!
Героям Слава !
уха ха ха@@karpatski_shkvarky
👍👍👍👍👍
Перевіряю рецепт. Автоклав маю копію Вашого. Зранку буде результат...
Скажіть,будь ласка,с такими кришками потрібно накачувати тиск у автоклаві?Автоклав у нас саморобний.
У саморобного своя специфіка не можу порадити
@@karpatski_shkvarky Дякую.
Усиновіть мене-буду слухняним
😂😂😂☺️❤️❤️❤️👍
можна рецепт з чогось доступного? з жаб, хробаків, кротів, наприклад
Добрий вечор. Скажіть будласка, не можу зрозуміти, чому після автоклава коли витянув банки кришка на банкі ослаблина. Чи у Вас такої проблеми нема. Дякую
У нас нема. Але я думаю можливо ви витягуєте ще гарячу консервацію
Теж мали такий досвід. В інструкції до автоклава пише, що таке можливо. Просто кожну баночку потрібно підкрутити. Але, проте,зберігалися тушонки чудово.
Добрий вечір . Якими кришками ви користуєтесь ?
Причина може бути в тому , що ви використовуєте кришки не призначені для автоклава .
Бувають різні. Але спробуйте спеціальні можливо це вирішить ваше питання
Привіт. У нас одинаковий автоклав як у вас, пробували три рази робити консерву з коропа, і всерівно кістки тверді. Навіть пробував 60 хвилин при 110 градусів, всерівно тверді косточки, чому так?
Можливо брак. Бо якщо довше тримати вже підпалена виходить.
@@karpatski_shkvarky Недумаю що брак, тому що все інше виходить чудово.
Ви ж самі розумієте що то каша якщо 1 годину при 110. Бо в середині 120-125 градусів. Дивно
Не знаю чому, але все відео дивився на манікюр. Сподіваюсь, він не постраждав😅
Цей раз без жертв
При температур 110град.риба не горена.? Я робила при 105(як написано в інструкції до автоклаву) то кісточки не розімліли.
@user-sc2uv2ri5s ні все добре
Автоклав немаю,і сусід теж тоді як стерелізація?????😂😂😂😂😂
В духовці
Відео починати потрібно з того, що це в АВТОКЛАВІ. Уважно передивився все до того моменту, далі стало не цікаво, бо автоклаву немає.
Можна і варити я ж розповідаю 6 годин.