제과기능사 실기) 마들렌(1/4) 문제지 꼼꼼하게 검토하기

[@김승연-v1h]

이 종이를 시험 볼 때에는 걷나요? 아니면 이 종이를 보고 만들 수 있나요?

[@제과제빵수업저장소]

안녕하세요. 김승연님 반갑습니다!
이 문제지는 걷지 않습니다. 다만 제가 설명을 위해 아랫부분에 만드는 법을 적어두었는데요. 문제지 자체에는 배합표와 요구사항만 있을 뿐 만드는법은 적혀있지 않습니다. 참고하세요!

[@김승연-v1h]

@@제과제빵수업저장소 네! 감사합니다

[@v_v-f5p]

꺄앗 마들렌 !!!너므너무 먹고싶어용

[@제과제빵수업저장소]

마들렌 맛있지요 ^^; 만들기도 쉽구요!

[@shueshue1006]

레몬필을 처음부터 넣으면 감점인가요?

[@제과제빵수업저장소]

감점 아닙니다. 버터 중탕해서 녹이신뒤에 버터에 바로 투입하셔도 됩니다~!

[@meixiangjin8737]

선생님 교안 다운할수있나요?

[@제과제빵수업저장소]

네! 이메일 주소 알려주시면 보내드리겠습니다! 게시판이 있으면 좋은데 유튜브는 그런 기능이 없나봅니다..

[@litels]

마드레느, 시퐁, 풀만은 전부 일본어식 발음이네요. 실제 일본에도 쓰고있구요.

[@제과제빵수업저장소]

안녕하세요. 리텔님. 반갑습니다..
그런데.. 🤨헉 예상치도 못한 대답을 듣게 되니 좀 충격적이네요.. 이건 산업인력공단에 민원을 넣어도 될 사항이라고 생각되네요. 한번 알아보겠습니다. 답변 감사드립니다.