Відео

Аліберне має стати візитною карткою України для червоних вин, але для цього потрібно докладати зусиль як державі, так і всім виноробам країни. Дякую за чудовий контент!

сульфітоване вино - не вино а спиртований компот.

Первая часть прямо в точку! Турчинов, Порошенко, Зелёный... принесли народу то, что они поддерживают...

Цього року Аркадія вразила саме мускатним смаком, довисівши на шпалері до кінця вересня, визріла на 101 відсоток. Здається, нічого смачнішого не куштував)

Осад перегнати?

Мій знайомий має декілька кущиків винограду. Столовий чи технічний, та назви невідомі. Жодного разу не обробляв, обрізка теж під демократку, не вкриває. Плодоношення відсутнє, приріст слабкий, стан жах, мені не зрозуміло, як він взагалі росте. Просить у мене матеріалу на посадку, не даю, хіба що за гроші, можливо з'явиться стимул в подальшому піклуванні за ним. Так, що результат один, хворий кущ і розсадник хвороб на інші кущі. Вітання з Харківщини.

Скажіть будь ласка як саме укриваєте біг бегами а може десь і є відео но я на жаль не бачив Дякую

Доброго дня! Друже, я початківець, тому порекомендуйте мені, будь ласка, якусь спеціальну літературу про виноградарство.

А Цитронний М. вкриваєте?Він начебто до морозостійких відноситься.

Гуму з камери потім весною ріжете і викидаєте?

ВІтаю. Спитаю, яку оцінку отримали Ваші вина. Чи виправдалися надії ?

Сьогодні також обрізав і прижимав свій маленький виноградник,тільки під кущами все загрібав всь мульчу може і не треба було.А експеримент теж такий проводив один з кожним роком кущ буде все більше і більше хворіти.

Цікавий експеримент , будемо чекати результат

Доброго дня, столові сорти теж формуєте напів віялом? Чи є мінуси такого формування? Дякую!

Дякую за інформацію. Вкриваєте Буковинку?

Бачу працю виноградаря,відразу лайчіще,сам захворів цією ягодою з 2021 року,і відтоді тільки затягує,мирного неба друже,і всих благ.

Сірка у вині вбиває все живе і корисне, а потім продовжує шкодити організму людини. Вино із застосуванням діоксиду сірки - це компот зі спиртом. Навіщо такий цінний виноматеріал умертвляти сіркою? Бог, селекціонери і природа вже про все подбали.

Пане Олег є такий Український сорт Красень яке б ви порадили вино з нього зробити чи зробили самі.Думаю він вам відомий і ви про нього читали чи чули.

У нас в Харькове дважды ударил мороз если и дальше так будет придется с многими сортами проститься Я заметил что у Вас крайние опоры стоят ровные без подпорок Вчем секрет?

Еталонний у Вас виноградник і сорти підібрані найкращі Великого Українця Голодриги. Жаль, що найкращого виноградаря планети вбили вороги. Зробимо Україну виноградною країною! Удачі Вам і добрих врожаїв.

Руктти. Верх. И. Будите. Пидорасы. Жить

Гарні поради з виноградарства та побажання наступним поколінням.Чекаємо на продовження.Україна переможе.

добрий виноград,але як же без американців?

Хотів би з тобою поспілкуватися,, скинь свій номер телефону якщо не проти, питання посадкового матеріалу.

Вы чрезмерной нагрузкой компенсируете жирование лозы? А кормите чем? Минералкой, органикой?

А сколько у вас вообще расстояние между побегами на шпалере? Кажется, что очень густо. Это технарь?

Как с поливом быть?

Розкажіть які результати отримали ваші вина?

Вот суки безграмотные от слуг народа ..Хрен они положили на охрану лесов и природу.. Просто эти бандиты во главе с вором и бандитом Гетманцем создали липовые фирмы, по якобы организованной продаже дров в Украине.. А по факту эти воровитые фирмы пилят весь лес подряд.. Для того что бы народ Украины больше покупал дрова через их фирмы, а не самому собирать упавшие деревья, и также увеличить прибыль своих липовых фирм и был создан этот дурацкий , если не сказать фашисткий противо -народный закон №9665..Даже немцы в 1941-44 года так не делали...И главное этому фашисту Гетманцеву будут помогать эти же МВС-ники ""ЯКи николы не будуть в окопах""... во блядь, как на сегодня в паре будут работают полиция и налоговая, эти крышеватели рынков, бизнесов и бандитов......

Вітаю Вас з нагородою. "Lily of the valley Muguet"

Цікаво. Теж хочу придбати цей сорт. Дзвонив в інститут Таірова, у них і піно грі і піно нуар є. Цікавить ваша думка на рахунок технічних сортів інтитута Таірова? Якісь маєте у себе?

Світ споживає Піно Грі майже лише «по білому». Я так розумію, Вам подобається «по червоному». Біла технологія це від надлишків!)

Піно грі шопвайнівські 3шт цеї весни тільки посадив. Думав лоза попре як на нуарі, той взагалі пер шо дурний з першої ж вегетації, думав вистачить на розмноження. Але літо цьогорічне однорічок засмажила добряче, лози мало, багатьом саджанцям інших технарів і піно грі у тому ж числі ще в червні сонце підсмажило коронки а пасинки не росли. Ото на скільки встигли до метра стільки й виросли. Навіть привитий Юпітер у мене вдома під постійним наглядом насилу видавив тоненьке стебельце близько 60см(до того як відсохла коронка) і навіть те не визріло до кінця хоча клубнічний теж не далеко пішов видавивши 2м пагін але такий же тонесенький близько 4-5мм. Такий собі рік для вирощування саджанців особливо коли є складнощі з відвідуванням ділянки. Хоча деякі цьогорічки показали гарний результат у 2 - 2,5м але в основному то південні сорти такі як темпранільо, санджовезе, мої цьогорічні прививки рубіна теж дали за 2м приросту, шираз, небіоло трохи слабший приріст до 2м дали бастардо м., каб. сов.(гвієне), мерло. Інші сорти в основному гібриди дали від 30см до 1,5м приросту. А от минулорічний кущ каб. совіньйон від віноград-одєсса мене лякає. Лишив йому 3 пагони як у вас для зміщеної зони плодоношення а він вимахав до 4м. Лози такі грубі шо ними грубу топити можна, як у столових типу кєші. А пару штук гвієне від Приходька що біля нього досадив нормально ростуть не жиріють. Може то такий саджанець попався.

👍🍇

Дуже врожайний, деякі грони були більше 400 грамів, в середньому 250-350. Гарне вино виходить. Єдине що потрібно приділяти увагу обробкам від гнилей, через те що дуже щільні грона, може суттєво ними пошкоджуватись.

І чому не хочите навхрест пускати лози під 45 град. що дасть змогу мати запас деревини і спокійно ложити їх на землю

Доброго вечора, покажіть ще будьласка, як ви обрізаєте при голові куща, що у вас на зиму всі однорічні лози

Вітаю зі Сріблом!

Задача. Є три живці: Ландиш, Мускат Медовий, Міланка. Місце тільки для одного куща. Який вибрати? Решта підуть куди-небудь на щеплення. З інших білих є Аркадія, Бананас і Прима України. І ще буду купувати Рататуй. Який із трьох порадите для одного куща?

Добрий день. Я випадково перебільшив концентрацію піросульфіту калію у суслі (20 гр на 30 л сусла). Скажіть, будь ласка, чи не буде шкідливим для людини вживання такого напою? Дякую!

Ооо.. Дуже цікаво було б поспостерігати за даною технологією та почути Ваш коментар щодо результату

👍💪✌️🇺🇦 Дякую за відео. Бажаю миру і добра.

Вітаю вас. Я таке робив у тому сезоні, так ось. Бутиль котрий я наповнив до верху, а це було декілька разів бо виноград дає усадку вино було гарним, ну я не відчув що воно було краще ніж я дробив ягоду. А там у бутилі де було чуть більше половину вино за боліло і був смак каучуку, і що я тільки не робив і сірку добавляв і пастерезував воно боліло і на поверхні шов пліснява🤷‍♂️ але вино стояло 56 днів за таким способом. Або 56 днів це забагато, або потрібно було доверху ягід накидати. Вуглекислотою я не задував.

С год назад смотрел видео на канале Виноград в Минске. Может Вам будет интересно посмотреть. "Как уменьшить кислоту в вине и сделать его более мягким. Винные технологии. Карбоническая мацерация" на 17-й минуте ягоды отжимает на прессе. И там в подписи есть ссылка на видео дегустации этого вина: "Вино из Галанта - бомбический вкус. Дегустация"

Вітаю.При вашому зрості й висоті шпалери технічних, які робите відстанні міжряддя?Думаю собі вкривний технічний садити при висоті шпалери 2,3м інший ряд на відстані 1,5-1,7м. Чи цього не замало? Як думаєте? Затінятиме?

Вітаю. Цього року вініфікував свої Сапераві та Мерло саме таким способом. Тільки я ще взяв невелику кількість соку Біанки, розбродив дріждями D254 і розлив по бутлях з ягодою. Це в мене як джерело вуглекислого газу було. Місяць ферментації і вчора вже злив та віджав. Ферментувались окремо, але вчора змішав їх разом через невелику кількість матеріалу. Результат вже дуже порадував. Хоч це ще і не вино ніби, але вже дуже питке, освіжаюче, ягідне і без всяких неприємних тонів. Єдине що практично без танінів, хто їх полюбляє. Робив позаминулого року таким способом з Регента, але вийшло занадто насиченим з неприємними тонами в смаку, після року витримки покращилось, та все ж моно було занадто "жирним", з цьогорічним матеріалом з Сапераві і Мерло ні в яке порівняння не йде. Віджимав вручну, навіть ще частину ягід довелось попередньо дробити, всередині було ще багато соку. Думаю, можна сміливо віджимати доволі сильно, ніяких неприємних грубих тонів з пресової фракції немає.

👍🍇

Вітаю. Підскажіть, буль ласка. Чи потрібно отримавший по пошті технар вимочувати перед висадкою? Й укорочувати(обновити коріння)

Дякую за відео. А чи не пробували підв'ялювати виноград для підвищення цукристості соку? Бояк на мене 9 цукру трішки замало, хоч би 15

Дякую за те, що ділитеся досвідом.