Каждый раз считать это на самом деле головняк. Погуглите "элитное питание диета на дом". Они составляют индивидуальные рационы, где все уже посчитано и каждый день привозят на дом готовую еду. Очень удобно. И на работу с собой можно брать. Попробуйте.
ничего сложного просто сделай таблицу в exel с бжу тогда все будешь считать за 10 минут единственный минус этого всего еду нужно заготавливать взарание с вечера )
Восхищаюсь Вами Зина!!! Стараюсь и ровняюсь на Вас!!! Не смейте оскорблять!!! По личному опыту знаю, что оскорбляют в большинстве случаев неудачники!!!
Ситуация в чаем это про меня. Всё изменилось когда купил кухонные весы, насыпал количество ложек сахара и взвесил - просто охренел. Сейчас перехожу с простых углеводов на сложные, поэтому и смотрю данное видео. Очень ценная информация.
Согласна с вами я очень много чая пью в течении дня и с двумя а то и тремя ложками сахара и когда посчитала сахар за день то получилась сахарница в 250 грамм и тоже была в ахуе...
Я думаю,вы это сами понимаете,но я скажу.Вы делаете очень полезное дело,но я читаю комментарии и всегда людям чего то не хватает.Чтобы такого не было,я Вам советую делать отдельные видео на подобии тех видео,что снимает Денис Семенихин. Если Вы это сделаете,то вашему каналу цены не будет.Но и без них он великолепен!Спасибо Вам за то,что Вы сделали.
Расчёт делается очень просто. Для роста мышечной массы нужно в день: 4 грамма углеводов на кг веса тела; 2 грамма белков на кг веса тела. Жиры только полинасыщенные желательно: масло растительное (лучше льняное в салаты). Кстати, правильно говорить 100 граммОВ, на не 100 грамм.
Мне кажется, отличное видео, информативное и может ни к чему спорить в комментариях, правда это, или не правда. Спасибо создателям, за предоставленную информацию. Каждый для себя сам решит, использовать ли это в своем рационе, но, как говориться, законов о питании никто не отменял и чем оно СБАЛАНСИРОВАННЕЙ тем лучше, это не только белки жиры и углеводы, а также витамины минералы и микроэлементы. А выглядит Зинаида превосходно, А как выглядите ВЫ???
Nathalie N Zina protiwore4ila doktoru, a wot on goworil prawdu. no ljudi slishkom zaziklenni na belkax u bojatsya uglewodow.. skolko im ob etom ne gowori, oni ne ponimajut.
Здравствуйте! Не прокомментируете , откуда пошло стойкое убеждение, что секреция инсулина зависит от глюкозы ? в то время как инсулин выделяется на любой прием пищи , и зависит это от массы всех бета-клеток в поджелудочной То есть выделяется весь инсулин , накопленный за время от предыдущего приема пищи и не зависит от количества и СОСТАВА! пищи То есть пошла еда - и выбрасывается весь накопленный инсулин
Отличное видео! Спасибо за советы! Еще хорошие варианты здорового завтрака: натуральный йогурт, творог с фруктами, ряженка, кефир, простокваша. Йогурт - вообще незаменимый борец со стрессами и снижением иммунитета. Сам покупаю бактериальные закваски Ипровит для приготовления йогуртов и очень доволен! :)
Я раньше не могла понять кто такая Зина и почему ее так любят и уважают... Сегодня я узнала, поняла и присоединилась к остальным =). Спасибо за Ваш труд!
1. Моно- и дисахариды напрямую направляются в подкожный жир? При дефиците калорий, например? Это что, какие-то новые законы биохимии? Да даже бы и направлялась, какая разница то при общем дефиците калорий? 2. Кто в наше время смотрит на минеральную и витаминную ценность каши? Зачем? Да, витаминов группы В в рисе меньше, чем в грече. Но в грече их еще меньше, чем в простейшем витаминно-минеральном комплексе за 50 рублей. Вы еще белок гречкой добирать начните. Мол в одной каше белка больше, чем в другой. 3. Вместо того, чтобы хитрить с банальной картошкой ради крупиц калия, можно также использовать витаминно-минеральный комплекс. 4. Крахмал при варке уже как-то магически трансформируется? Ну да, было у нас 18% на 100 грамм, стало 300 грамм - в процентах стало меньше. А массовая доля что, как-то поменялась? Да такая же осталась. 5. Я потребляю моно и дисахариды каждый день в приличном количестве. У меня средняя калорийность 2600 в день и сейчас уже минус 17 кг за последние 6 месяцев. Я что-то делаю не так? Мне вроде как растолстеть давно пора, глюкоза-то от моносахаридов уже бугриться под кожей обязана. А процент жира почему-то падает. Загадочно. 6. Мы толстеем от сладких и быстрых углеводов? Круче этого были только разумные углеводы, которые я нашел в какой-то группе ВКонтакте. То есть если я буду есть исключительно полисахариды, но с профицитом калорий, я что - толстеть уже не буду? 7. Феерический заход про проценты БЖУ. 50% белка? Ну да, девочка 50 кг еще может себе это позволить. Возьмем дядю 100 кг весом и под 5 000 Кк в день. 2 500 Кк на белок - это 625 грамм белка. Успехов в приеме. Может все-таки от массы тела отталкиваться? В общем и целом есть здравые мысли. Например про то, что не стоит девочкам бояться еды. Рекомендую просто считать калории и не заморачиваться тем, сколько витаминов группы B вы получаете из гречки и как правильно сохранять калий в картошке. Результатов будет больше. Всем успешных тренировок!
Я про гейнер писал? Нет. Витамины и минералы проще и быстрее получить комплексно, чем из пищи. Более того - в зимнее время часть витаминов вообще затруднительно получать из продуктов. Углеводы просто получать из пищи. Когда это становится непросто - люди используют гейнер. Всему свое место и время.
Вырывание из контекста и генерализация - вот ключевые слова дилетанта. 1. Вы исходите из того, что микронутриенты, полученные из пищи, принципиально отличаются от таковых, полученных из таблетки. Не отличаются. 2. Если я получу протеин из высокобелового коктейля, а не из курицы, я получу не тот же самый белок? Другой? В нем меньше антибиотиков будет? 3. У вас есть какие-то доказательства того, что макронутриенты, получаемые комплексно, вредят здоровью? Приведите их, пожалуйста. Только не надо писать "Это и так понятно". Нет доказательств - так и пишите дальше: я думаю, что ....
+Артем Бразговский После вашего комментария и видео смотреть не хочется. У меня привычка вредная - сначала комменты читать, потом видео смотреть. Вот и думаю теперь, смотреть или нет. Время драгоценно.
Зина, огромное Вмм спасибо!!! Так понятно, чётко и обосновано всё рассказали. Я теперь поняла в чем моя ошибка и почему не вижу свои мышцы, после 4-месячных тренировок
Здравствуйте, прекрасная Зина! Буду премного благодарна. если ответите на так мучающий меня вопрос: Вы в обычной (не предсоревновательной) жизни позволяете себе шоколад? мармелад? мороженку? другие сладости? хоть иногда? хоть раз в неделю? Какие у Вас отношения со сладостями?)
Очень доходчиво, наконец-то открыли глаза помпушкам, пузанам и другим гражданам..! Спрашиваю девушку, какое вино предпочитаешь, а она вы ответ, что-нибудь сладенькое... 'Греча'-это питерский сленг, в Сибири- крупа гречневая..
Зина! Калий содержится в верхнем слое клубней, поэтому полезен запеченный картофель, который надо есть с кожурой. А в том картофеле, который "порезан на кусочки", калия практически нет и вывариваться нечему.
Ира, в чистом виде я сахар не ем. В межсезонье я иногда ем мороженое (очень его люблю), сырники с коричневым сахаром, ем курагу, инжир, т.к. сухофрукты, хоть и содержат много простых сахаров, но еще хотя бы минеральные вещества содержат, в отличие от белого сахара, который - просто чистая сахароза БЕЗ миералов. Мой опыт показывает. что у сладкоежек плохие зубы и кожа, а на питание мозга для мыслительного процесса наш организм глюкозу выделит даже из белка, если уж УВ будет не хватать.
Я вас наверно уже замучила расспросами ) но, поверьте, что это не просто любопытство. я делаю выводы и из сказанного вами в видео и из того, что вы мне отвечаете. в одном из видео вы говорили исключить сладкое. можно ложку меда в день. ура, я смогла ) сладкое не ем, чай-кофе пью не сладкий ) но, мне знакомая врач говорит что сладкое обязательно надо есть, в частности, для работы мозга. но я то себя знаю. стоит 1 конфетку съесть и все, буду снова лопать килограммами =) мед тоже боюсь есть )
Привет, Кирилл! Подробно про свое питание я рассказала в журнале Железный мир №4 - куриные грудки, говядина или рыба, 15 перепелиных яиц в день, 200 г творога, порция сывороточного протеина, 15 гелевых аминок - при весе 55 кг я набираю до 200-220 г белка. Просто я ем очень часто - каждые 2-2,5 ч, поэтому и "расту" до сих пор без всякой фармы. Ключ к успеху в нашем деле - это достаточное, а может и избыточное количество белка.
Юля, я люблю шоколад и мороженое, особенно шоколадное. Первое, что я ем сразу после соревнований - это спортивную шоколадку и мороженое. Но, конечно, в обычной жизни не часто - примерно, раз в неделю. Черный шоколад (99% какао) я ем даже на сушке - примерно через день по маленькому,10 г, кусочку. Вообще, я не сластена, и почти равнодушна к сладкому. Я люблю пироги с капустой или мясом и жирную красную рыбу.
согласен что тем что вы сказали. но эфективной 20 мин кардио будет только HITT кардио. В который раз приношу извинения, что не конкретизировал особенности. Просто дал практическую рекомендацию бегать более 20 минут, не расписывая все особенности и методики разных кардио упражнений.
Вопрос ЗИНЕ РУДЕНКО мне 29 лет, рост 173, вес 65, занимаюсь спортом - бег, плаванье, зал Всю жизнь питаюсь не самым лучшим способом. Психологически не могу себя заставить выпить стакан молока, есть сыр, есть яица, не ем никакие салаты (овощи/фрукты только по отдельности). При этом очень люблю мясо всех видов способов приготовления, все виды супов (кроме грибных), гарнир - картофель, греча, макароны, рис. Вопрос, при моем питании, какие важные вещества я не получаю, что есть "через нихачу"
Привет, Андрей! В сыром белом рисе около 70% крахмала, значит если мы его разварим в 3 раза, т.е. получим из него 300 г вареного риса, то крахмала в нем будет в 3 раза меньше, т.е. 23%, почти как в картофеле (в нем 18-20% углеводов). При варке масса крупы увеличивается за счет связывания крахмала с водой, т.е. калорийность крупы уменьшается- чем больше разварим, тем меньше калорийность 100 г вареной крупы, но тем больше становится ее биодоступность или выше гликемический индекс.
Хорошее, доступное объяснение, особенно для новичков. Но только вот с диетой, у меня в среднем приходится процентов 25-30 максимум на белки. А я девушка, при росте 170, вес 53-54 ооочень сложно "прибавить" в мышцах, а если и прибавишь, то только при регулярном посещении тренажерного зала... тело изменить можно, но генетика свое слово тоже вставляет... и в плане питания и в плане времени достижения результатов..
ну вы даете,всем врачам гастроэнтерологам и гепатологам взять и ваше видео показать про недоспелые фрукты которые они категорически запрещают есть,а почему низя-набираем и гуглим
Это не глупости, в шлифованном рисе толка мало, как говорила Зина. Только углеводы, мало витаминов и минералов. Если вы любите рис, то замените его коричневым рисом(цельным) или хотя бы басмати. Поищите в азиатских магазинах чёрный рис или красный. Этот рис супер полезный и гораздо вкуснее :)
Привет, Валентина! Даже соревнующиеся спортсмены на кухне становятся домохозяйками, а домохозяйки в какой-то момент могут стать соревнующимися спортсменками, как и произошло в этом сезоне с моей подругой. Так что все мы - живые люди, у которых периодически бывают проблемы с избыточными жировыми отложениями. А калий, действительно, при варке картофеля ВЫВАРИВАЕТСЯ в воду- я не очень четко произнесла это слово.
огромное спасибо!!! Кстати про перловку не знал. Теперь меню можно и перловкой разнообразить, а то гречка, чечевица, овсянка и нешлифованный рис уже надоели. А вот с картошкой не стоит думаю связываться, ну по крайней мере лично я воздержусь xDDD
Спасибо!Очень познавательно.Вы сказали ,что на фазе похудения каши запрещены,а что на счет бобовых т.е фасоль,горох и бобы и если можно то сколько и в какое время суток.Зарание благодарен за ответ
Привет, Зинаида. Спасибо за подробный ответ. Да, я осознаю важность увеличенного употребления протеина для нашего "брата", но не стоит преувеличивать - больше 2г на кг не придаст большого прироста. Мне и спортивные врачи никто не говорил употреблять такое огромное количество белка, и в ютубе часто можно услышать совет о 1,5 - 2г/кг. Правда, есть такой Остапенко, он говорит о 2,5 - 3г, а то и больше, осознавая, что без добавок вряд ли обойтись. Но это бред, на мой взгляд.
Как говорится "зарядила, так стреляй" =) я думаю, что тема борьбы и профилактики целлюлита будет интересна ооооочень многим женщинам. может выльется эта тема в очередной ролик? и именно с твоим участием!! заранее скажу спасибо) подумай!!
Зинаида! Как Вы можете давать советы о пользе или вреде разных продуктов питания на здоровье человека, та как об этом Вы говорите только основываясь на личном опыте, где в каких источниках сказано, что человек обязательно пукает, поев молочной каши! А о пользе или вреде яиц (до шести в день!) Вы и сами узнаете лет через десять, когда Вам исполниться лет 50, да может быть поздно! Если Вы действительно химик-технолог, то Вы можете рекомендовать способ приготовления того или иного блюда права.
Спасибо большое за ответ. Ты меня убедили, что я права насчет сахара =) главное не сорваться =) еще хотела спросить насчет целлюлита. что посоветуешь по питанию? знаю, что даже у спортсменок он иногда есть, что это чисто наша женская природа. очень важно услышать твое мнение. (пора уже на ты переходить)) ты умница!!
Спасибо, YougiftedRussia. Спасибо, Зинаида. Вот только слишком много общих фраз. Больше примеров бы. Тот же рис с любым салатом (травяным-овощным) - это уже полный комплект (например). Do you agree?
Все дело в общей каллорийности. Неважно сколько раз в день будете есть, какие углеводы - быстрые или медленные. Главное общая каллорийность и макрос (примерное соотношение белков, жиров и углеводов) . Можно есть один раз в день вечером и худеть также как если носиться как угорелые и есть 8 раз ту же каллорийность.
Верно ли я поняла то, что говорила Зина... представим что калорийность рациона 2000, значит 50% от белков это 250гр, 30% от углеводов это 150гр, и 20% от жира это 44,4гр. Разве это хороший рацион? Можно употреблять так много белка при весе 50кг? Хотя я знаю, что нужно 2гр белка на 1 кг веса. Объясните мне, может я не так считаю или не так что-то поняла. Спасибо!
Привет! А каким видом спорта занимается Ваш молодой человек? какой у него рост и вес? И еще - сколько раз в день он ест и сколько калорий? Если Вы до сих пор не считали его дневную калорийность, то посчитайте обязательно, т.к. возможно, что он просто не добирает по белку или по калорийности. Если белка или калорий не хватает, то и роста мышц не будет. пишите.
P/SНужно также различать процессы гиперплазии и гипертрофии. При сушке страдает, прежде всего, второе, размеры энергетических баков уменьш-я, уменьшается объём. Почему спортсмены называют этот процесс drying out, а потому что выходит много воды. С правильным питанием и составленными упражнениями (не обязательно работа с отягощениями) шанс, что вы потеряете мышечную массу минимальный.В бодибил-е сушатся до крайностей (гормоны, 3я смесь) потому у них и потери больше и опять же за счёт гипертрофии
Вопрос: Вы говорите что с пищей мы потребляем глюкозы значительно меньше чем нашему организму нужно для обычных процессов, и на вопрос откуда же она берется на эти цели, вы говорите что из гликогена (распад)... и мой вопрос а в гликогене глюкоза откуда берется ? если с пищей мы потребляем значительно меньше чем нужно самому организму, откуда тогда происходит синтез гликогена ? (почитал интернет там одни формулы, а можно на пальцах, как происходит синтез гликогена?)
Я вешу 45 кг/170 , ем сладкое, очень люблю есть углеводы. Обожаю шоколад. Ем и не могу поправиться. Скажите, это нормально? Могут ли у меня начаться проблемы?
Очень понравилось видео, единственное хочу спросить в расчет количества углеводов, которые можно употреблять в сутки нужно ли считать углеводы из овощей? ( помидоры, огурцы, капуста, баклажаны перцы, горошек и.т.д) Во время диеты...))
У меня красный диплом университета по специальности Технология пищевых продуктов (подробный курс Биохимии и Химии пищевых продуктов) и Второе образование по специальности инструктор по фитнесу и аэробике. Если Вам интересна яичная тема, то очень советую почитать различные статьи на этот счет - их много в интернет-источниках. О пользе яиц и незаслуженном на них гонении сейчас пишут многие спортжурналы - Flex №6 за 2012 год, "Сила и красота" - почти в каждом номере, "Железный мир".
Поинтересуйтесь, пожалуйста, как готовятся атлеты)) У них утром - кардио 40-60 мин в обед круговая тренировка и так 5-6 дней. Если вы не верите мне, я поду прислать вам статьи из зарубежных научных журналов или спросить, как ребята из YougiftedRussia сбрасывают вес. Более того некоторые профессионалы в бодибилдинге вообще не делают кардио нагрузок и худеют только через круговые тренировки. Я уже не говорю, что нет быстрее способа похудеть, чем с помощью кроссфитов.
Здравствуйте! Зина HELP!!! Выручайте,я совсем запуталась в том что можно кушать а что нельзя,а еще и как и когда это всё кушать)) Подскажите как правильно составит меню из правильных продуктов? Где взять полезную и верную информацию? На разных сайтах разная информация. У меня уже мозг кипит))) ПОМОГИТЕ!!!!
Везде все по разному. уже бошка не соображает от ЖБУ. Уже садишься кушать и думаешь а можно ли это ? головняк вообщем)
+Наталья Демьяненко ПОСЛЕ ТРЕНИ МОЖНО СЛАДКОЕ, ЧУТЬ-ЧУТЬ
Каждый раз считать это на самом деле головняк. Погуглите "элитное питание диета на дом". Они составляют индивидуальные рационы, где все уже посчитано и каждый день привозят на дом готовую еду. Очень удобно. И на работу с собой можно брать. Попробуйте.
ничего сложного просто сделай таблицу в exel с бжу тогда все будешь считать за 10 минут единственный минус этого всего еду нужно заготавливать взарание с вечера )
пистани пельменей
@@gorlopan1517 нет
Восхищаюсь Вами Зина!!! Стараюсь и ровняюсь на Вас!!!
Не смейте оскорблять!!! По личному опыту знаю, что оскорбляют в большинстве случаев неудачники!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Отлично! Мы рады слышать, что кто-то стабильно растет и становится сильнее! Так держать! ;)
Ситуация в чаем это про меня. Всё изменилось когда купил кухонные весы, насыпал количество ложек сахара и взвесил - просто охренел. Сейчас перехожу с простых углеводов на сложные, поэтому и смотрю данное видео. Очень ценная информация.
Это уже устаоевщая инфа можете есть любые угли просто надо следить за БЖУ
Согласна с вами я очень много чая пью в течении дня и с двумя а то и тремя ложками сахара и когда посчитала сахар за день то получилась сахарница в 250 грамм и тоже была в ахуе...
Зиночка, такая умница!!! Спасибо за то, что делитесь своими знаниями!!
Насчет крупы согласен полностью! Сам употребляю в основном гречку и перловку. А ещё овсянка с гречкой полезны для печени!
Бобы, бобы.
Полезны для сердца.
Чем больше человек их ест, тем дольше живёт.
Так это тоже сахар)
Это сложные углеводы, долго насыщают организм, они полезны и не вызывают скачка
Девушка очень доступно объясняет. Спасибо!👍👍👍🌻🌻🌻🌻🌻
Я думаю,вы это сами понимаете,но я скажу.Вы делаете очень полезное дело,но я читаю комментарии и всегда людям чего то не хватает.Чтобы такого не было,я Вам советую делать отдельные видео на подобии тех видео,что снимает Денис Семенихин. Если Вы это сделаете,то вашему каналу цены не будет.Но и без них он великолепен!Спасибо Вам за то,что Вы сделали.
Расчёт делается очень просто. Для роста мышечной массы нужно в день:
4 грамма углеводов на кг веса тела;
2 грамма белков на кг веса тела.
Жиры только полинасыщенные желательно: масло растительное (лучше льняное в салаты).
Кстати, правильно говорить 100 граммОВ, на не 100 грамм.
Мне кажется, отличное видео, информативное и может ни к чему спорить в комментариях, правда это, или не правда. Спасибо создателям, за предоставленную информацию. Каждый для себя сам решит, использовать ли это в своем рационе, но, как говориться, законов о питании никто не отменял и чем оно СБАЛАНСИРОВАННЕЙ тем лучше, это не только белки жиры и углеводы, а также витамины минералы и микроэлементы. А выглядит Зинаида превосходно, А как выглядите ВЫ???
Спасибо,что рассказывайте об этом, люди страдают от недостатка информации, подрывая здоровье
Зинаида - Вы большая молодец!!! Очень грамотно и доступно! Супер!
пффф чёт у меня не усваевается то,что доктор рассказал. А вот Зина доходчиво всё объяснила . Любимица :-)
что значит "чёт"? доктор приводил научные факты, не для слабых умов. а Зина банальщину для домохозяек.
Dron Nord
так ну вот же она я - домохозяйка )))))
Nathalie N Zina protiwore4ila doktoru, a wot on goworil prawdu. no ljudi slishkom zaziklenni na belkax u bojatsya uglewodow.. skolko im ob etom ne gowori, oni ne ponimajut.
Зина - великолепна!!!! Очень интересно и доходчиво всё объясняет!!!!
Спасибо большое, узнала много нового! Вы всё разложили по полочкам, что добавляет ценности информации.
Браво Вячеславу Зуеву! Все так понятно и хорошо объяснил.
Спасибо! Хороший выпуск. Добротный. Жаль, что не осветили тему внияния клтчатки на скорость усвоения сопутствующих продуктов.
Здравствуйте! Не прокомментируете , откуда пошло стойкое убеждение, что секреция инсулина зависит от глюкозы ? в то время как инсулин выделяется на любой прием пищи , и зависит это от массы всех бета-клеток в поджелудочной То есть выделяется весь инсулин , накопленный за время от предыдущего приема пищи и не зависит от количества и СОСТАВА! пищи То есть пошла еда - и выбрасывается весь накопленный инсулин
Овсянка прекрасна. Иногда в процессе восстановления так и тянет на нее.
Всё понятно до мелочей😍 Спасибо💪
И еще Тренировки не сжигают подкожный жир а сжигают межмышечный жир а восстанавливается он уже из подкожножировой клетчатки во время сна
Добавили бы конкретные примеры питания по углеводам в течении дня - вообще хороший выпуск был бы!
Отличное видео! Спасибо за советы!
Еще хорошие варианты здорового завтрака: натуральный йогурт, творог с фруктами, ряженка, кефир, простокваша. Йогурт - вообще незаменимый борец со стрессами и снижением иммунитета.
Сам покупаю бактериальные закваски Ипровит для приготовления йогуртов и очень доволен! :)
Я раньше не могла понять кто такая Зина и почему ее так любят и уважают... Сегодня я узнала, поняла и присоединилась к остальным =). Спасибо за Ваш труд!
Вячеслав спасибо, ты супер!
Спасибо,очень грамотные рекомендации!
1. Моно- и дисахариды напрямую направляются в подкожный жир? При дефиците калорий, например? Это что, какие-то новые законы биохимии? Да даже бы и направлялась, какая разница то при общем дефиците калорий?
2. Кто в наше время смотрит на минеральную и витаминную ценность каши? Зачем? Да, витаминов группы В в рисе меньше, чем в грече. Но в грече их еще меньше, чем в простейшем витаминно-минеральном комплексе за 50 рублей. Вы еще белок гречкой добирать начните. Мол в одной каше белка больше, чем в другой.
3. Вместо того, чтобы хитрить с банальной картошкой ради крупиц калия, можно также использовать витаминно-минеральный комплекс.
4. Крахмал при варке уже как-то магически трансформируется? Ну да, было у нас 18% на 100 грамм, стало 300 грамм - в процентах стало меньше. А массовая доля что, как-то поменялась? Да такая же осталась.
5. Я потребляю моно и дисахариды каждый день в приличном количестве. У меня средняя калорийность 2600 в день и сейчас уже минус 17 кг за последние 6 месяцев. Я что-то делаю не так? Мне вроде как растолстеть давно пора, глюкоза-то от моносахаридов уже бугриться под кожей обязана. А процент жира почему-то падает. Загадочно.
6. Мы толстеем от сладких и быстрых углеводов? Круче этого были только разумные углеводы, которые я нашел в какой-то группе ВКонтакте. То есть если я буду есть исключительно полисахариды, но с профицитом калорий, я что - толстеть уже не буду?
7. Феерический заход про проценты БЖУ. 50% белка? Ну да, девочка 50 кг еще может себе это позволить. Возьмем дядю 100 кг весом и под 5 000 Кк в день. 2 500 Кк на белок - это 625 грамм белка. Успехов в приеме. Может все-таки от массы тела отталкиваться?
В общем и целом есть здравые мысли. Например про то, что не стоит девочкам бояться еды.
Рекомендую просто считать калории и не заморачиваться тем, сколько витаминов группы B вы получаете из гречки и как правильно сохранять калий в картошке. Результатов будет больше.
Всем успешных тренировок!
+Артем Бразговский витаминно-минеральный комплекс за 50 рублей?)) Ну тогда давайте заменим еду на гейнер например за 500 рублей.
Я про гейнер писал? Нет.
Витамины и минералы проще и быстрее получить комплексно, чем из пищи. Более того - в зимнее время часть витаминов вообще затруднительно получать из продуктов.
Углеводы просто получать из пищи. Когда это становится непросто - люди используют гейнер.
Всему свое место и время.
+Артем Бразговский "проще и быстрее " ключевые слова дилетанта, пытающегося заработать на здоровье людей. С вами всё ясно.
Вырывание из контекста и генерализация - вот ключевые слова дилетанта.
1. Вы исходите из того, что микронутриенты, полученные из пищи, принципиально отличаются от таковых, полученных из таблетки. Не отличаются.
2. Если я получу протеин из высокобелового коктейля, а не из курицы, я получу не тот же самый белок? Другой? В нем меньше антибиотиков будет?
3. У вас есть какие-то доказательства того, что макронутриенты, получаемые комплексно, вредят здоровью? Приведите их, пожалуйста. Только не надо писать "Это и так понятно". Нет доказательств - так и пишите дальше: я думаю, что ....
+Артем Бразговский
После вашего комментария и видео смотреть не хочется. У меня привычка вредная - сначала комменты читать, потом видео смотреть. Вот и думаю теперь, смотреть или нет. Время драгоценно.
Зина Руденко шикарна! Говорит интересно и понятно, к тому же очень полезные вещи! Надеюсь нас когда нибудь сведет судьба)))
Зина, огромное Вмм спасибо!!! Так понятно, чётко и обосновано всё рассказали. Я теперь поняла в чем моя ошибка и почему не вижу свои мышцы, после 4-месячных тренировок
умничка так хорошо говорит ...красотка ....
Я вот девушка но не люблю сладкое , обожаю стэйк и рис
Nicole Jalloh
Здравствуйте, прекрасная Зина! Буду премного благодарна. если ответите на так мучающий меня вопрос: Вы в обычной (не предсоревновательной) жизни позволяете себе шоколад? мармелад? мороженку? другие сладости? хоть иногда? хоть раз в неделю? Какие у Вас отношения со сладостями?)
Спосибо за совет!Хотелось бы узнать как правильно принемать пищю чтоб сбросить вес стадающим с ограничением суставов и щитавидной железой?
Откажитесь от всего сладкого, мучного, сладких фрукты
Можно ягоды
Спасибо. Очень полезные и интересные советы! И самое главное - советы не трудно соблюдать.
Отличный выпуск, Зина как всегда все по полочкам. Я прямо прозреваю с каждым новым выпуском.
Ну Зина ты даёшь !!!!
Спасибо всё подробно и чётко особено про печёную картошку очень полезное видео 👍
Очень доходчиво, наконец-то открыли глаза помпушкам, пузанам и другим гражданам..! Спрашиваю девушку, какое вино предпочитаешь, а она вы ответ, что-нибудь сладенькое... 'Греча'-это питерский сленг, в Сибири- крупа гречневая..
Зина! Калий содержится в верхнем слое клубней, поэтому полезен запеченный картофель, который надо есть с кожурой. А в том картофеле, который "порезан на кусочки", калия практически нет и вывариваться нечему.
Зина, спасибо, все понятно объясняете 👍🌺
Как же мне нравятся эти выпуски про питание...И не нужно тебе искать в разных источник эти "крупицы".
Спасибо за Ваш труд!
классное видео, очень полезное!!!!
Зина просто няшка!
Давно искала такую информацию. Спасибо
Ира, в чистом виде я сахар не ем. В межсезонье я иногда ем мороженое (очень его люблю), сырники с коричневым сахаром, ем курагу, инжир, т.к. сухофрукты, хоть и содержат много простых сахаров, но еще хотя бы минеральные вещества содержат, в отличие от белого сахара, который - просто чистая сахароза БЕЗ миералов. Мой опыт показывает. что у сладкоежек плохие зубы и кожа, а на питание мозга для мыслительного процесса наш организм глюкозу выделит даже из белка, если уж УВ будет не хватать.
Я вас наверно уже замучила расспросами ) но, поверьте, что это не просто любопытство. я делаю выводы и из сказанного вами в видео и из того, что вы мне отвечаете.
в одном из видео вы говорили исключить сладкое. можно ложку меда в день.
ура, я смогла ) сладкое не ем, чай-кофе пью не сладкий ) но, мне знакомая врач говорит что сладкое обязательно надо есть, в частности, для работы мозга. но я то себя знаю. стоит 1 конфетку съесть и все, буду снова лопать килограммами =) мед тоже боюсь есть )
Очень хотелось бы услышать об использовании пищевых ферментов для улучшения результатов в наборе массы, хотя бы вскользь.
Добавим в следующих роликах ;)
грузчики восстанавливаются после тренировки) ну а в остальном все очень интересно.
Привет, Кирилл! Подробно про свое питание я рассказала в журнале Железный мир №4 - куриные грудки, говядина или рыба, 15 перепелиных яиц в день, 200 г творога, порция сывороточного протеина, 15 гелевых аминок - при весе 55 кг я набираю до 200-220 г белка. Просто я ем очень часто - каждые 2-2,5 ч, поэтому и "расту" до сих пор без всякой фармы. Ключ к успеху в нашем деле - это достаточное, а может и избыточное количество белка.
Юля, я люблю шоколад и мороженое, особенно шоколадное. Первое, что я ем сразу после соревнований - это спортивную шоколадку и мороженое. Но, конечно, в обычной жизни не часто - примерно, раз в неделю. Черный шоколад (99% какао) я ем даже на сушке - примерно через день по маленькому,10 г, кусочку. Вообще, я не сластена, и почти равнодушна к сладкому. Я люблю пироги с капустой или мясом и жирную красную рыбу.
Видию понравилось, все умно и грамотно
согласен что тем что вы сказали. но эфективной 20 мин кардио будет только HITT кардио. В который раз приношу извинения, что не конкретизировал особенности. Просто дал практическую рекомендацию бегать более 20 минут, не расписывая все особенности и методики разных кардио упражнений.
Вопрос ЗИНЕ РУДЕНКО
мне 29 лет, рост 173, вес 65, занимаюсь спортом - бег, плаванье, зал
Всю жизнь питаюсь не самым лучшим способом. Психологически не могу себя заставить выпить стакан молока, есть сыр, есть яица, не ем никакие салаты (овощи/фрукты только по отдельности). При этом очень люблю мясо всех видов способов приготовления, все виды супов (кроме грибных), гарнир - картофель, греча, макароны, рис.
Вопрос, при моем питании, какие важные вещества я не получаю, что есть "через нихачу"
Привет, Андрей! В сыром белом рисе около 70% крахмала, значит если мы его разварим в 3 раза, т.е. получим из него 300 г вареного риса, то крахмала в нем будет в 3 раза меньше, т.е. 23%, почти как в картофеле (в нем 18-20% углеводов). При варке масса крупы увеличивается за счет связывания крахмала с водой, т.е. калорийность крупы уменьшается- чем больше разварим, тем меньше калорийность 100 г вареной крупы, но тем больше становится ее биодоступность или выше гликемический индекс.
отличнЫе видео! спасибо. приятно рекомендовать Вас!
очень интересная и полезная информация... Зина умничка!!!!!!
P.S. Доктор, улыбнитесь, Вас снимает скрытая камера))))))
Отличные выпуски. Побольше таких!
Хорошее, доступное объяснение, особенно для новичков. Но только вот с диетой, у меня в среднем приходится процентов 25-30 максимум на белки. А я девушка, при росте 170, вес 53-54 ооочень сложно "прибавить" в мышцах, а если и прибавишь, то только при регулярном посещении тренажерного зала...
тело изменить можно, но генетика свое слово тоже вставляет... и в плане питания и в плане времени достижения результатов..
ну вы даете,всем врачам гастроэнтерологам и гепатологам взять и ваше видео показать про недоспелые фрукты которые они категорически запрещают есть,а почему низя-набираем и гуглим
Спасибо очень полезное видео
Мой любимый канал yougifted. Вы лучшие.
Это не глупости, в шлифованном рисе толка мало, как говорила Зина. Только углеводы, мало витаминов и минералов. Если вы любите рис, то замените его коричневым рисом(цельным) или хотя бы басмати. Поищите в азиатских магазинах чёрный рис или красный. Этот рис супер полезный и гораздо вкуснее :)
Греча, кура... Почему тогда юбКа, санКи? Будьте последовательны, питерцы! Юба, саны!
Дай Вам Бог здоровья,Зуев Вячеслав Владимирович !!! )
Остались последние денечки. С января начнется подготовка к весеннему соревновательному сезону.
Макароны есть можно,но из твёрдых сортов пшеницы.Главное не потреблять яичную лапшу.Твёрдые сорта пшеницы.
Симир Аждаров я тоже удивилась, что ни слова не было сказано о твердых сортах..
как их отличать?
Привет, Валентина! Даже соревнующиеся спортсмены на кухне становятся домохозяйками, а домохозяйки в какой-то момент могут стать соревнующимися спортсменками, как и произошло в этом сезоне с моей подругой. Так что все мы - живые люди, у которых периодически бывают проблемы с избыточными жировыми отложениями. А калий, действительно, при варке картофеля ВЫВАРИВАЕТСЯ в воду- я не очень четко произнесла это слово.
Ешьте только спелые фрукты, но не перемешивая, а по порядку, пейте зелёные коктейли.
Спасибо за ответ! Да, горький шоколад реально выручает)
огромное спасибо!!! Кстати про перловку не знал. Теперь меню можно и перловкой разнообразить, а то гречка, чечевица, овсянка и нешлифованный рис уже надоели. А вот с картошкой не стоит думаю связываться, ну по крайней мере лично я воздержусь xDDD
Спасибо!Очень познавательно.Вы сказали ,что на фазе похудения каши
запрещены,а что на счет бобовых т.е фасоль,горох и бобы и если можно то
сколько и в какое время суток.Зарание благодарен за ответ
Зина привет! Заждались)))
Привет, Зинаида. Спасибо за подробный ответ.
Да, я осознаю важность увеличенного употребления протеина для нашего "брата", но не стоит преувеличивать - больше 2г на кг не придаст большого прироста. Мне и спортивные врачи никто не говорил употреблять такое огромное количество белка, и в ютубе часто можно услышать совет о 1,5 - 2г/кг.
Правда, есть такой Остапенко, он говорит о 2,5 - 3г, а то и больше, осознавая, что без добавок вряд ли обойтись. Но это бред, на мой взгляд.
9:02 Овсяные плюшки - это важно!
огромное спасибо
Как говорится "зарядила, так стреляй" =) я думаю, что тема борьбы и профилактики целлюлита будет интересна ооооочень многим женщинам. может выльется эта тема в очередной ролик? и именно с твоим участием!! заранее скажу спасибо) подумай!!
морожение/пирожное/плюшки любят не только девушки!)) парни тоже это любят и еще как!))
Зина молодец !
Зинаида! Как Вы можете давать советы о пользе или вреде разных продуктов питания на здоровье человека, та как об этом Вы говорите только основываясь на личном опыте, где в каких источниках сказано, что человек обязательно пукает, поев молочной каши! А о пользе или вреде яиц (до шести в день!) Вы и сами узнаете лет через десять, когда Вам исполниться лет 50, да может быть поздно! Если Вы действительно химик-технолог, то Вы можете рекомендовать способ приготовления того или иного блюда права.
Молодец!
Спасибо большое за ответ. Ты меня убедили, что я права насчет сахара =) главное не сорваться =)
еще хотела спросить насчет целлюлита. что посоветуешь по питанию? знаю, что даже у спортсменок он иногда есть, что это чисто наша женская природа. очень важно услышать твое мнение. (пора уже на ты переходить)) ты умница!!
Спасибо, YougiftedRussia.
Спасибо, Зинаида.
Вот только слишком много общих фраз. Больше примеров бы.
Тот же рис с любым салатом (травяным-овощным) - это уже полный комплект (например).
Do you agree?
Все дело в общей каллорийности. Неважно сколько раз в день будете есть, какие углеводы - быстрые или медленные. Главное общая каллорийность и макрос (примерное соотношение белков, жиров и углеводов) . Можно есть один раз в день вечером и худеть также как если носиться как угорелые и есть 8 раз ту же каллорийность.
очень интересно и доступно.
Верно ли я поняла то, что говорила Зина... представим что калорийность рациона 2000, значит 50% от белков это 250гр, 30% от углеводов это 150гр, и 20% от жира это 44,4гр. Разве это хороший рацион? Можно употреблять так много белка при весе 50кг? Хотя я знаю, что нужно 2гр белка на 1 кг веса. Объясните мне, может я не так считаю или не так что-то поняла. Спасибо!
Про картошку верно подметили.Рони Коулман употребляет ее именно в мундире а еще лучше запеченной
Здравствуйте! Зина подскажите как вы относитесь к кашам на завтрак и на обед суп?
Привет! А каким видом спорта занимается Ваш молодой человек? какой у него рост и вес? И еще - сколько раз в день он ест и сколько калорий? Если Вы до сих пор не считали его дневную калорийность, то посчитайте обязательно, т.к. возможно, что он просто не добирает по белку или по калорийности. Если белка или калорий не хватает, то и роста мышц не будет. пишите.
P/SНужно также различать процессы гиперплазии и гипертрофии. При сушке страдает, прежде всего, второе, размеры энергетических баков уменьш-я, уменьшается объём. Почему спортсмены называют этот процесс drying out, а потому что выходит много воды. С правильным питанием и составленными упражнениями (не обязательно работа с отягощениями) шанс, что вы потеряете мышечную массу минимальный.В бодибил-е сушатся до крайностей (гормоны, 3я смесь) потому у них и потери больше и опять же за счёт гипертрофии
Класс! Спасибо!
Вопрос: Вы говорите что с пищей мы потребляем глюкозы значительно меньше чем нашему организму нужно для обычных процессов, и на вопрос откуда же она берется на эти цели, вы говорите что из гликогена (распад)... и мой вопрос а в гликогене глюкоза откуда берется ? если с пищей мы потребляем значительно меньше чем нужно самому организму, откуда тогда происходит синтез гликогена ? (почитал интернет там одни формулы, а можно на пальцах, как происходит синтез гликогена?)
мои любимые три кашки: гречка, овсянка и перловка!!! как и у Зинаиды!
Я вешу 45 кг/170 , ем сладкое, очень люблю есть углеводы. Обожаю шоколад. Ем и не могу поправиться. Скажите, это нормально? Могут ли у меня начаться проблемы?
Очень понравилось видео, единственное хочу спросить в расчет количества углеводов, которые можно употреблять в сутки нужно ли считать углеводы из овощей? ( помидоры, огурцы, капуста, баклажаны перцы, горошек и.т.д) Во время диеты...))
приплыли, а чем отличаются углеводы из баклажана?
У меня красный диплом университета по специальности Технология пищевых продуктов (подробный курс Биохимии и Химии пищевых продуктов) и Второе образование по специальности инструктор по фитнесу и аэробике. Если Вам интересна яичная тема, то очень советую почитать различные статьи на этот счет - их много в интернет-источниках. О пользе яиц и незаслуженном на них гонении сейчас пишут многие спортжурналы - Flex №6 за 2012 год, "Сила и красота" - почти в каждом номере, "Железный мир".
Поинтересуйтесь, пожалуйста, как готовятся атлеты)) У них утром - кардио 40-60 мин в обед круговая тренировка и так 5-6 дней. Если вы не верите мне, я поду прислать вам статьи из зарубежных научных журналов или спросить, как ребята из YougiftedRussia сбрасывают вес. Более того некоторые профессионалы в бодибилдинге вообще не делают кардио нагрузок и худеют только через круговые тренировки. Я уже не говорю, что нет быстрее способа похудеть, чем с помощью кроссфитов.
Здравствуйте! Зина HELP!!! Выручайте,я совсем запуталась в том что можно кушать а что нельзя,а еще и как и когда это всё кушать)) Подскажите как правильно составит меню из правильных продуктов? Где взять полезную и верную информацию? На разных сайтах разная информация. У меня уже мозг кипит))) ПОМОГИТЕ!!!!
Спасибо большое )
очень доступно! спасибо