СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРАЗДНИЧНОГО ХОЛОДЦА БЕЗ ЖЕЛОТИНА ЗА 2 ЧАСА В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ
Вставка
- Опубліковано 30 лис 2022
- как приготовить холодец в афганском казане на костре,мясо закладываем в казан добавляем соль,перец,кориандр,лавровый лист,морковь и лук,варим 2 часа затем мясо разложим в тарелки и зальем бульоном тем в котором он и варился ,оставим на 5 часов и все блюдо готово всем приятного аппетита
Умница молодец трудолюбивый как же хорошо что вы любите готовить просто замечательно и жене помощь !
ЕщЁ бы тут без 🥂 сто грамм не обойтись 🤗 а горчичка это обязательно. Доброго здоровья и привет 🖐️ Александр. Лайк 👍 за не мутный холодец.
Спасибо Дружище 🤝Сотка это хорошо , да там сотки будет мало , но вечером 👌А днём как всегда вечно куда-то надо ехать , бежать , лететь , а вечерком само то 👍
Александр вы замечательный повар если вы разведен хотелось бы с вами познакомится !!!
Какая вкуснятина 😋😋👍👍Поделюсь с папой рецептом, он очень любит холодец 🙂 Спасибо :)
Спасибо 🌺
Хороший дядька, от души за рецепты.
Александр привет, обалденный холодец, да конечно без горчички не обойтись 😉👍
Спасибо 🤝Александр 👍
Здравствуйте, спасибо за прекрасный рецепт!
Спасибо 👍
Отменный холодец получился.
Привет Александр! Знатный холодец получился! Сразу запахло Новым годом! Афганский казан здорово ускоряет процесс! Будем пробовать готовить! Спасибо за рецепт! Смак!!! 👍
Спасибо Дружище 👍
Супер, молодец!!!
Отличный рецепт👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏спасибо что поделились👍👍👍👍👍👍👍👍🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂
Great video thank you for sharing enjoyed watching Keep connected~~^^ You have a great day~! Greetings from Korea.
Очень вкуснооо! Лайк
Добрый студень 👌👍
супер👍👍👍👍👍👍👍
Добрый вечер, Саня 👋🏻. Отличный рецепт 😋. Спасибо 👍🏻🤝🏻
Спасибо 🤝
Благодарю за видео
Спасибо 🌺
Amazing!! Thanks for sharing my friend. Great recipe. See you on you next video
Огромное спасибо 🤝
Приветствую! Да холодец на столе к Новому году, это уже классика.👍🍴🔪
Спасибо 🤝Мы его очень любим и до нового года наверно ещё пару раз буду варить 👍
Александр, случайно увидела рецепты ваших соусов и подписалась сразу. Зашла на ваш канал, посмотрела ролики и вау, я в восторге. Кратко, чётко, без лишних слов. Благодарю, у вас всё супер!!! Здоровья, мира, добра вам. Теперь без ваших рецептов я не проживу. 👍👍👍👏👏👏🤝🤝🤝😋😋😋😘
Огромное спасибо 🌺
Привет о холодець писец 😊😋
🔥🔥🔥Ухххх чуть слюнями не подовился!!!! Голодным такое вообще смотреть нельзя!!! Дружище приветствую, обязательно палец вверх 👍👍👍
Спасибо Дружище 🤝Мы холодец любим и наверно ещё к новому году буду делать пару раз 👍
Афган казан рулет 👍🤝
Давно я не готовила холодец! После вашего видео , Александр, так захотелось!👌👏❤
Огромное спасибо 🤝А мы его любим и у нас он не задерживается и ещё до нового года буду варить пару раз 👍
Какие вы молодцы! А у меня дети выросшие в Израиле не едят холодец, не понимают как это желе может быть из мяса.😊
Привет, Саша. Холодец - всегда вкусно! Буду делать к Новому году. Надо в мультиварке попробовать)))
Спасибо Юра 🤝В мультиварке будет супер , только обязательно выпусти ролик 👌Отличная идея 👍
@@aromat_kazana Одно плохо, мультиварка у меня не очень большая..
Здравствуйте. Холодец бомбический, огромное спасибо. ‼️👍
Александр, хотелось бы к праздничному столу увидеть в вашем исполнении запечённого молодого порося, как вы на это смотрите⁉️🙏👍😁
Порося мы любим , хорошее дело и вкусное особенно молодой 👌Но пока я его не планировал , может как нибудь и приготовлю 👍
Bulgaristan dan selamlar saygılar teşekkürler 👏👏👍👍
Спасибо 👍
❤❤
Que delícia de receita um abraço do Brasil 🇧🇷 que Deus abençoe sempre
Огромное спасибо 👍
Точно, какой новый год без этого кушанья)
Это точно 👍
Готовлю в скороварке точно так же , но без кориандра.
Здравствуйте, хотел у Вас спросить а можно по точнее с ингридиентами , соли с горкой или без и воды сколько, и хотел узнать объём вашего казана.
Спасибо за видео! Я делал пару раз полтора часа держал.все приготовилось, но вот бульон почему то темный, а у вас прям красота. В чем может быть причина темного бульона? После закипания,огонь на минимуме держу.
Когда казан заложили и поставили на плиту , доводите до кипения и сливайте первый бульен заливайте новую воду и варим до готовности !
Приветствую сосед. Отличный холодец. А я бы с хреном холодца поел.
Спасибо сосед 🤝С хреном он будет ещё вкуснее ✊
На новый год , холодец не прет, а вот утром прет.
Рецепт достойный. Правда, не все любят жир поверх холодца. Поэтому бульон остужаем, снимаем застывший жир, подогреваем чуть-чуть и заливаем мясо, предвпрительно смешанное с чнсноком.
Жирок в холодец это самое вкусное !
В жизни не готовил холодец с желатином. Только все природное
Ну в афганском казане можно не сливать, бульон не может быть мутным и не образуется пена! Давление ведь)
У нас всегда была скороварка, ей пользуюсь и мои предки этим пользовались. А готовят все эти кастрюли одинаково.
Скороварка отличное Дело у меня и у моей семьи всегда была скороварка 👌Дело всё во времени мне самому 55 лет и афганский казан это классно его можно поставить на костёр и брать на природу 👍
Ох хорош холодечик! А где 100гр? )))
Спасибо 🤝Тут соткой не обойтись , но вечером ещё много дел ✊
Я думала, что красота, когда холодец прозрачный и без жировой шапки
Здравствуйте!
Уже два раза пробовал делать так же холодец в афганском казане. Один раз казан на 8 л ,потом в казане в 20 л ,у меня почему то через клапаны вместо пара активно бульон начинает выбрасывать и все вокруг слизью запачкало ,пробовал уменьшить огонь на газовом плите на минимум ,но все равно такая же беда ,в чем причина не подскажете ?а так холодец получается бомбический и главное очень быстро готовится !!
Добрый день 🤝У меня такое было и здесь причина одно , казан нельзя загружать под верх у него всегда третья часть должна быть пустой , а ещё лучше на половину и как закипел огонь на минимум 👌С наступающим Новым годом 👍
Спасибо ,взаимно ✊🍾🎇
Холодец нужно варить 8 часов.
А где костёр???!!!!! Дрова как лежали, так и остались!!!!!!
Через два часа половина костей расплавится
А почему ?
@@aromat_kazana я холодец варю 40 мин чёща капыта ищет кости в руках крышатся
Я думаю и часа бы хватило за глаза! Два часа слишком долго для афганского казана
Чем дольше тем холодец вкуснее
Надобно было его с хреном перетёртым да на рассоле настоенном и под рюмаху своего самогончика. Вай зараза,от одних мыслей слюни потекли.🤭🤗😆👍
Хороший дядька, от души за рецепты.