Как вкусно засолить форель .Соленая форель.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 7 кві 2019
  • МОЙ КАНАЛ НА ЯНДЕКС ДЗЕН "ТВОРИМ И ПРОБУЕМ": zen.yandex.ru/id/5e8c71e94e87...
    Помощь каналу ----- если вы хотите оказать помощь каналу или сделать подарок автору за его работу карта № 2200-3005-1356-7824
    Всем спасибо что нас смотрите, что оставляете свои комментарии, ставите лайки и поЧтобы не пропустить новое Видео 👉 ЖМИТЕ на КОЛОКОЛЬЧИК, который находится Рядом с Кнопкой “Подписаться”
    ✔Подпишись на канал и нажми 🔔
    ✔Напиши комментарий под этим видео.👍
    ✔Поделись этим видео с друзьями.
    ✔Расскажи друзьям о канале Творим и пробуем.
    ✔По вопросам сотрудничества моя почта: d.stupin@ngs.ruдписываетесь на мой канал!!!

КОМЕНТАРІ • 434

  • @wot_maikl33rus94
    @wot_maikl33rus94 Рік тому +40

    Сало лишней соли не возьмёт,а вот рыба наоборот 👍

    • @AlexR860
      @AlexR860 Місяць тому +3

      Ещё как возьмёт.

  • @user-sw5su9wh2y
    @user-sw5su9wh2y 2 роки тому +133

    Чем меньше ингредиентов-тем вкуснее 👍

    • @user-rl8pf7iu4r
      @user-rl8pf7iu4r Рік тому +12

      А этим укропом испортит всё!

  • @user-gv4kf5mz3h
    @user-gv4kf5mz3h 4 роки тому +16

    Оя смотрю многие внизу уже об этом написали! Спасибо за здравый смысл. А то я подумал .что то лько я понял что он сало с рыбой перепутал

  • @muskoolyatina
    @muskoolyatina 3 роки тому +12

    Я кижуча 4 часа под солью держал и нормально засолился, получился малосольные. А твое тонкое филе за сутки стало как рыбные палочки из пивнушки сушено-соленые

  • @albertchayan
    @albertchayan 4 роки тому +819

    Один дурак сказал, что рыба лишнего не возьмет, а остальные повторяют. Возьмет , и еще как возьмет. И будет пересоленной. От 15 до 25 грамм на килограмм, Вот тогда будет вкусно.

    • @ninashnell7423
      @ninashnell7423 4 роки тому +40

      Сам себе и противоречит,говоря о том,что,больше суток,уже более соленая...

    • @user-lh5dd5qj5q
      @user-lh5dd5qj5q 4 роки тому +52

      Полностью согласна ,рыбу запросто так можно пересолить,у меня боль шой опыт.

    • @ninashnell7423
      @ninashnell7423 4 роки тому +7

      @@user-lh5dd5qj5q ...и у меня😉))

    • @user-vg2bi8uv1x
      @user-vg2bi8uv1x 4 роки тому +30

      Спасибо за комментарий, поддерживаю, много раз ошибался с солью, поэтому рыба берет больше и ещё как.

    • @user-jf6sg3ws9g
      @user-jf6sg3ws9g 3 роки тому +47

      Это пособие, как легко "запороть" вкусную форель.

  • @ruJora
    @ruJora 5 місяців тому +4

    тож сегодня засолю🎉. Всех с Наступающим товарищи.

  • @user-xz9vn8zy3q
    @user-xz9vn8zy3q 4 роки тому +15

    Ключевое слово-соль разная!!! Есть мелкого помола с йодом, есть крупная, без добавок. А я беру крупную, значит пропорция соль- рыба уменьшается. Это бесспорно, сахар нужен, в пропорции 1/4. Я бы не добавляла приправы (тем более магазинные, там глютамат натрия) рыбка самодостаточна в своём вкусе, приправа может перебить, мы же не пытаемся тухлый запах отбить? Всё приходит с опытом.только я мариную сему на ночь, в фольге, это уже нюансы. Ставлю лайк! На будущее скажу юным кулинарам- рыба любит лимончик. Bon appetite! !!

    • @user-jz3xr8yb7o
      @user-jz3xr8yb7o 4 роки тому

      Маргарита Брызгунова сколько соли нужно на эту рыбу?!?верить ему?!

  • @knightingaless
    @knightingaless 2 роки тому +4

    Вкусно, по этому рецепту делаю постоянно теперь. Спасибо за видео.

  • @user-ei9ek5iu5i
    @user-ei9ek5iu5i 4 роки тому +36

    Отличный рецепт, простой, доступный. Спасибо!

  • @foxhouse_tips
    @foxhouse_tips 5 років тому +2

    Полезный рецептик!

  • @user-pp1lw3tg2s
    @user-pp1lw3tg2s Рік тому +2

    Очень длинное видео.Если хотите, чтобы люди смотрели, делайте покороче... я тоже так думаю, рыба берет соль, её можно пересолить.Конечно же подписалась.

  • @Elen35
    @Elen35 4 роки тому +3

    Спасибо за рецепт.

  • @user-pb1qo5uc5g
    @user-pb1qo5uc5g 4 роки тому +14

    Спасибо Вам, огромное! Рыбка супер получилась по Вашему рецепту!!! Все рекомендуют!

  • @AlexR860
    @AlexR860 Рік тому +35

    Кто придумал, что рыбу пересолить нельзя? Рыба прекрасно забирает лишнюю соль. Еще как можно пересолить, есть невозможно.

    • @user-ei7jt7wc7d
      @user-ei7jt7wc7d 7 місяців тому +1

      Крайность - это подвергать страданиям и убивать чувствующих существ ради своего гастрономического удовольствия.

    • @AlexR860
      @AlexR860 7 місяців тому

      @@user-ei7jt7wc7d морковку с капустой значит можно убивать. Они тоже страдают. Ну ты и фашист

    • @arthurlangepas
      @arthurlangepas 2 місяці тому

      Согласен 100%!

    • @user-fk6gy9tp9k
      @user-fk6gy9tp9k Місяць тому

      Однажды, послушав дураков , что рыба лишнего не возьмёт, муж засолил сёмгу на свадьбу(20кг!),засыпав её солью от всей души!!! Потом месяц отмачивали и ели солёную и рыдали!! Теперь видеть не могу красную рыбу!!!😢

    • @AlexR860
      @AlexR860 Місяць тому

      @@user-fk6gy9tp9k кто-то ляпнул, а дураки повторяют.

  • @nelsworldkidsshow
    @nelsworldkidsshow 5 років тому +8

    Thanks for this nice recipe for seasoning 👍 New friend here.

  • @LolaK
    @LolaK 5 років тому +3

    Excellent recipe... thank you

  • @veralagutina75
    @veralagutina75 3 роки тому

    Обязательно попробую

  • @user-ip9of9ic6c
    @user-ip9of9ic6c 5 років тому +5

    Спасибо.😃😃😃

  • @user-im5vo7py9t
    @user-im5vo7py9t 3 роки тому +2

    Купили сечас будим солить, спасибо за рецепт.

  • @indiramakhanova1559
    @indiramakhanova1559 3 місяці тому +2

    Рахмет, просто и понятно!

  • @VLASA382
    @VLASA382 Рік тому +2

    Тоже самое делаю со скумбрией. Очень вкусно.

  • @user-ih3bj5bl4k
    @user-ih3bj5bl4k 2 роки тому +18

    Я солила впервые именно по этому рецепту, получилось очень вкусно!!!! Просто объедение! Часть съели сразу, а часть порезала на кусочки, обмазала маслом и убрала в стеклянную тару в морозилку. Доставала по мере надобности

    • @user-vm8kw5vc5p
      @user-vm8kw5vc5p  2 роки тому +3

      спасибо

    • @user-ei7jt7wc7d
      @user-ei7jt7wc7d 7 місяців тому +3

      Моя навязчивая озабоченность едой тает на глазах.

  • @user-wg1pn7ki2q
    @user-wg1pn7ki2q 2 роки тому +1

    Спасибо большое Вам!!! Отличная слышимость. Очень хороший канал. Подписка.

  • @user-im5vo7py9t
    @user-im5vo7py9t 2 роки тому

    Спасибо за рецепт. Теперь солим только так.

  • @Olga19633
    @Olga19633 2 місяці тому

    Самая лучшая засолка, спасибо большое!!!👍

  • @user-ee7xv2qo5j
    @user-ee7xv2qo5j 5 місяців тому

    Спасибо, получилось очень вкусно🎉❤

  • @user-no1or9mf7c
    @user-no1or9mf7c Рік тому

    Спасибо большое!!!Выручили !!!!!

  • @wk01sh0p
    @wk01sh0p 2 роки тому

    Спасибо коротко и ясно хороший рецепт

  • @user-kl8fe1vy8i
    @user-kl8fe1vy8i 7 місяців тому +2

    Спасибо,сделала по вашему рецепту впервые. Очень понравился рецепт🎉успехов вам

  • @sanduarmanysupova4944
    @sanduarmanysupova4944 5 місяців тому

    Спасибо за рецепт. Иду солить 😊

  • @user-di8ps9xh6p
    @user-di8ps9xh6p 3 роки тому

    Спасибо большое мне понравилось и я сделала спасибо очень хорошо

  • @user-jj5pi8uq3p
    @user-jj5pi8uq3p Рік тому

    Также солю много лет, отлично!

  • @user-st9rj1ed4r
    @user-st9rj1ed4r 4 роки тому +3

    Спасибо за рецепт. Засолила, жду👍👍

  • @dashazimmerman2384
    @dashazimmerman2384 4 роки тому +7

    Дружище, спасибо! Сейчас буду солить по твоему рецепту :))

  • @19671306ify
    @19671306ify 3 роки тому +45

    Зачем приправой рыбу испортил ?

  • @lola789
    @lola789 5 років тому +23

    Очень вкусная рыба, спасибо 😊

  • @Helga-ik4ok
    @Helga-ik4ok 3 роки тому +3

    Спасибо)большое.

  • @user-ru8bh6lz4u
    @user-ru8bh6lz4u 2 роки тому +1

    Дружище рецепт класс второй раз солю пальчики оближешь классно получается

  • @user-vg2bi8uv1x
    @user-vg2bi8uv1x 4 роки тому +6

    За нюанс с маслом спасибо. Сам его использую всегда, но не так, попробую сегодня как у вас.

  • @user-pm6fn7hq2t
    @user-pm6fn7hq2t 2 роки тому +16

    Сделал, по этому рецепту, получилось - "просто БОМБА" очень вкусно 👍
    И ничего не пересолилось, пробуйте, потом пишите 😉

  • @videomix3de
    @videomix3de Рік тому +1

    Вот так и сделаем сегодня !

  • @elenaprekrasnaya2064
    @elenaprekrasnaya2064 3 роки тому

    Спасибо ❤🙏

  • @wolfinwhite9276
    @wolfinwhite9276 5 місяців тому +1

    Рыба не сало, берет соли столько, сколько нам не надо))

  • @user-om7so1om2n
    @user-om7so1om2n 2 роки тому

    Спасибо!

  • @user-og4wo4ko4v
    @user-og4wo4ko4v 3 роки тому +2

    Спасибо за рецепт, буду пробовать☺️

  • @user-xq8yv2gf4j
    @user-xq8yv2gf4j 4 роки тому +2

    Большое спасибо. Получилось СУПЕР 👍

  • @user-ki4ge4jo4u
    @user-ki4ge4jo4u 5 років тому +10

    Рыбка просто супер. Спасибо за рецепт.

  • @elenakurus2010
    @elenakurus2010 2 роки тому +1

    Благодарю

  • @mavrigeasux2600
    @mavrigeasux2600 4 роки тому +3

    спасибо, пойду приготовлю

  • @aleksandrtkachenko3290
    @aleksandrtkachenko3290 2 роки тому +39

    Никогда нельзя держать сутки ,если хотите сл/соли .Для форели достачно ,часов 4-5 . После не льзя ее мыть водой , надо протирать сухой салфеткой . Затем можно посыпать сухим укропчиком или перчиком ! И нив коем случае ложить сахар , только морская соль ! Жили за границей и работали на рыбном про-ве !!! Лосось , чтобы была сл /соли достачно 12 часов , соли сыпать по размеру рыбы !!!!

    • @user-hz2eb4nw4q
      @user-hz2eb4nw4q Рік тому +1

      А сколько сыпать соли нужно на вес филе? И вскаком помещении держать 12мчасов?

    • @irkairka1379
      @irkairka1379 6 місяців тому +2

      "ложить" нельзя ни в коем случае, а класть очень даже можно....

    • @mikhailefimov5367
      @mikhailefimov5367 5 місяців тому

      🤡​@@irkairka1379

  • @user-rw6li1hz3e
    @user-rw6li1hz3e 4 місяці тому

    Благодарю 🌹Вас🙏👍

  • @user-qs8ox2ju2u
    @user-qs8ox2ju2u Рік тому +2

    Брат ничего себе у тебя заставка ролика 💥
    Очень круто!
    Успехов!

  • @user-rn6bo7px6w
    @user-rn6bo7px6w 4 роки тому +7

    Чё так мало лайков и коментов, всё чётко сказал, как я люблю. Спасибо большое.

  • @LordLJH
    @LordLJH 2 місяці тому +2

    Добрый Вам совет - никогда и ничего не разделывайте на пластиковой доске, если Вам не наплевать на свое здоровье.

  • @MaryKolpovsky
    @MaryKolpovsky 5 років тому +3

    классная идея :) дружеский лайк :)

  • @vorobevatanya8685
    @vorobevatanya8685 Рік тому +7

    Соленая будет очень,надо на одну тушку 1 ложка столовая соли и 1 ложка столовая сахара,получается малосоленпя и вкусная рыбка.

    • @ahoh500
      @ahoh500 Рік тому +2

      Вес тушки?

  • @user-ku2cm1hn5f
    @user-ku2cm1hn5f 4 роки тому +14

    Рецепт респект! но подготовка рыбы это конечно искусство)

  • @user-vw1ly5xy9p
    @user-vw1ly5xy9p 4 роки тому

    Молодец

  • @user-xk9pv1lj7y
    @user-xk9pv1lj7y 4 роки тому +20

    Приправа это лишнее

  • @andreipetrov2701
    @andreipetrov2701 4 роки тому +1

    Четко

  • @bars7769
    @bars7769 4 роки тому +2

    Понравилось, всё аккуратно сделал ..лайк

  • @lK-xv5dz
    @lK-xv5dz 2 роки тому

    Спасибо

  • @basmalahassan
    @basmalahassan 5 років тому

    great video

  • @lenaElena1965
    @lenaElena1965 5 років тому +4

    Форель! Через "О" 😉
    А рыбка вкусная конечно!!! 👍👍👍

  • @S-Inno4ka
    @S-Inno4ka Рік тому +7

    Спасибо за идею добавить укроп. очень понравился ненавязчивый вкус. Раньше солила просто соль сахар и чуть приправы к рыбе, добавила укропа как у вас и вкус стал лёгко пряным. 👍

    • @Sibiryachka22
      @Sibiryachka22 Рік тому

      с лимоном еще вкусно

    • @S-Inno4ka
      @S-Inno4ka Рік тому

      @@Sibiryachka22 я раньше делала с лимоном, но мужу не очень понравилось.

  • @Bezsovestnii
    @Bezsovestnii Рік тому +2

    Отлично, но сутки много, по опыту 8-10 часов за глаза, иначе будет твердая и сухая, из рыбы выйдет слишком много жидкости, но тут как говориться на вкус и цвет все фломастеры разные! )))

  • @SiBiri528
    @SiBiri528 2 роки тому +18

    Ой,спасибо как раз такой простой рецепт мне и нужен, без заморочек, и к новому году! С наступающим дорогой автор, здоровья, долгих лет жизни, и всего самого наилучшего в новом году!!!🌲🌲🌲🍾🍾🍾🍷🍷🍷

  • @olgashaforostova3650
    @olgashaforostova3650 Рік тому +2

    Спасибо за рецепт, что у вас за такой прекрасный нож подскажите? Своим с трудом смогла справиться

  • @k.al.1167
    @k.al.1167 Рік тому +3

    Отличный рецепт, только вот брюшко зря вы отрезали, там вся Омега 3 находится.

  • @Awaxess.kitchen
    @Awaxess.kitchen 5 років тому +3

    Шикарная рыбка! Спасибо за рецепт! 👍👍👍заходите в гости

  • @afgankazan
    @afgankazan 5 років тому +11

    Очень интересный рецепт! Уверен
    очень вкусно! Спасибо! Обязательно
    приготовлю! Спасибо за рецепт!.

  • @user-rd3up6wi9x
    @user-rd3up6wi9x Рік тому

    Спасибо😊 рыба лишней соли не берет, если не передержать, это вы точно сказали, пробовать надо. Но если размораживалась-замораживалась и так несколько раз - рыхлая становится, тут возможны варианты, наверное...

  • @user-bb1vq1sn5n
    @user-bb1vq1sn5n Рік тому +4

    Солю так же, но не сутки, а 12-14 часов,промакиваю салфеткой и все, и рыбка супер.

  • @JohnSmith-ft1np
    @JohnSmith-ft1np 2 роки тому +2

    Мне приправа понравилась, "вот эта, говорит, приправа" и показывает край какого то пакета!)))))

  • @MultiMatola
    @MultiMatola 3 роки тому +10

    Смеси /сахар-соль/ сделали много, а использовали мало.

  • @user-xf5fr7ds9r
    @user-xf5fr7ds9r 5 років тому +3

    Классный рецепт!

  • @user-pj2mp8fb4d
    @user-pj2mp8fb4d 4 роки тому +35

    Зачем тешу отрезал?? Самое вкусное!!

  • @5678user
    @5678user 2 роки тому +4

    Сам рецепт на 2:10, кому лень слушать бла-бла.
    На 1 кг рыбы:
    2 ст. л. соли + 1 ст. л. сахара.

  • @user-tf8lh4ho2e
    @user-tf8lh4ho2e 3 роки тому

    Слюньки текут....

  • @user-bv9kk4bv2f
    @user-bv9kk4bv2f Рік тому +6

    Рецепт хороший. Но не понимаю выражения рыба лишнего не возьмёт))) ещё как возьмет

  • @Lblcbly
    @Lblcbly 3 роки тому +1

    Ногти длинные, без перчаток.... ставлю лайк, надеюсь готовил для себя

  • @user-xl3wp8uh8h
    @user-xl3wp8uh8h 2 роки тому +7

    Здравствуйте! Отличный рецепт, без заморочек 👍вот пригодился засолила по вашему рецепту, буду ждать теперь результат 😊

    • @user-xh1vs7ko4e
      @user-xh1vs7ko4e 2 роки тому +1

      Ну как если не секрет ?

    • @user-qd4ps1hu3r
      @user-qd4ps1hu3r 2 роки тому

      Где стоять рыбе 1,5 суток,в холодильнике?

    • @user-xh1vs7ko4e
      @user-xh1vs7ko4e 2 роки тому +2

      @@user-qd4ps1hu3r да!

    • @user-cd1yi8ze6c
      @user-cd1yi8ze6c 2 роки тому

      И?

    • @wot_maikl33rus94
      @wot_maikl33rus94 Рік тому +4

      Пропал автор этого комментария,походу рецепт не очень 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @user-my5ro1wk6u
    @user-my5ro1wk6u Рік тому

    Завтра Пасха пойду солить фарель.

  • @user-qn3dk5um1f
    @user-qn3dk5um1f 3 роки тому +96

    Рыба лишнего возьмёт, ещё как, советую соли сыпьте в меру!

    • @antonsemenenko3300
      @antonsemenenko3300 3 роки тому +4

      Согласен

    • @user-wy4fv7sv2g
      @user-wy4fv7sv2g 3 роки тому +6

      и я с вами согласен ,рыбу легко пересолить .

    • @user-pf4tj5ch6c
      @user-pf4tj5ch6c 3 роки тому +3

      😁Согласен

    • @crocss8826
      @crocss8826 3 роки тому +12

      Это не сало, конечно возьмёт

    • @lynxgir
      @lynxgir 2 роки тому +2

      @@crocss8826 сало тоже бывает пересоленным

  • @user-iu5du9gp3p
    @user-iu5du9gp3p 11 місяців тому +3

    Почему никто не замечает что автор взял рыбину 1кг, отрезал от неё меньше половины и посолилэтот кусок с расчётом на 1кг. Это явный пересол даже за сутки.

  • @TheBumbasstic
    @TheBumbasstic Рік тому +2

    2 столовой ложки соли добавь и потом просто соль одну ешь 👏 рыба лишнего не возьмёт 🤣 у меня взяла

    • @user-dw3tr6zx4x
      @user-dw3tr6zx4x Рік тому +1

      Это сало не возьмёт лишней соли, а рыба возьмет с удовольствием! 🤗

  • @user-fo8ej7ng1e
    @user-fo8ej7ng1e 5 місяців тому +1

    Народ, 1 млн просмотров, и всего 11 тыс. лайков...

  • @user-bb1bv6jt9l
    @user-bb1bv6jt9l 5 місяців тому +1

    Спасибо!!!! Ваш рецепт понравился всей моей семьи!

  • @user-lm6oq3gi7g
    @user-lm6oq3gi7g 6 місяців тому +1

    Спасибо а без сахара можно?

  • @krislukyanova4256
    @krislukyanova4256 3 роки тому +4

    Я ещё в конце лук репчатый кладу, когда уже маслом мажу...

  • @user-kk9vr5bl1t
    @user-kk9vr5bl1t 6 місяців тому +1

    Возьмите тогда карася вместо форели и сыпьте укроп, сахар,масло😂

  • @user-ee7dm4mb1z
    @user-ee7dm4mb1z 5 років тому +1

    👍👍👍👍

  • @user-xf6gj5es5m
    @user-xf6gj5es5m Рік тому

    Можно ли посолить так судака или сома?

  • @tatyanak6276
    @tatyanak6276 3 роки тому +3

    Сколько можно хранить готовую рыбу?

  • @user-xl5po4yo1y
    @user-xl5po4yo1y 5 місяців тому +1

    Спасибо за рецепт, но хочется сразу услышать рецепт, а не смотреть как рыбу разделывают

  • @wot5276
    @wot5276 Рік тому +2

    Спасибо за видео я тоже так делаю но иногда добавляю апельсин

  • @user-yw8ss6jm9x
    @user-yw8ss6jm9x 5 місяців тому

    Здравствуйте а форель чистить надо перед засолкой?

  • @Senya.Bunker
    @Senya.Bunker Рік тому +1

    Соль немного сахара и лимонного сока будет супер... 4-5 часов и кушать можно, будет С-с

  • @user-mb9to6nn3w
    @user-mb9to6nn3w Рік тому +5

    Это вы сказали пропорции на 1кг уже филе чистого.т.е.2ст.лсоли+1ст.л.сахара...?

  • @user-dm2vn1pu4k
    @user-dm2vn1pu4k 4 місяці тому

    👍👍👍