A simple recipe for pickling red fish. Salted fish, Sima. salmon
Вставка
- Опубліковано 27 бер 2023
- Простой рецепт засолки красной рыбы, в этом видео рецепте поделюсь с вам рецептом засолки лосося, красной рыбы СИМА, друзья если у вас нет симы для засолки, то смело посолите по этому рецепту другого лосося, а именно посолите так горбушу, это будет очень вкусная малосольная рыбка, из которой вы приготовите множество разных закусок на праздничный стол!
Оформите Альфа-Премиум на этой странице - gtblg.ru/twyJtS и получите 3 месяца обслуживания и 5 тревел-сервисов в подарок. Можете пользоваться ими сразу - без всяких условий.
Посмотреть это видео "Простой рецепт засолки красной рыбы. Малосольная рыба, Сима." на моём канале в UA-cam можно тут: • Простой рецепт засолки...
Всем спасибо за просмотр и за подписку на мой канал:
/ @fishermandv27rus
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,
Друзья подписаться на мой телеграмм-канал можно перейдя по этой ссылке: t.me/Fishermandv27rus
Подписаться на мой канал на Яндекс Дзен где каждый день выходят мои ролики с двух моих каналов можно перейдя по этой ссылке: zen.yandex.ru/fishermandv
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @fishermandv27rus - Навчання та стиль
Оформите Альфа-Премиум на этой странице - gtblg.ru/twyJtS и получите 3 месяца обслуживания и 5 тревел-сервисов в подарок. Можете пользоваться ими сразу - без всяких условий.
Подписаться на мой канал на Яндекс Дзен где каждый день выходят мои ролики с двух моих каналов можно перейдя по этой ссылке: zen.yandex.ru/fishermandv
Роман...а гольца можно солить по такой технологии....? как он по вкусу будет...?
Самый лучший рыбный канал. С этим рецептом Вашим уже дружу давно. Из той массы рецептов инета Ваш-самый профессиональный. Что в нем понравилось, так это то, чего нет ни в одном:после засолки-проветрить , подвялить рыбу и, главное, не мыть перед засолкой.
Согласна,самый лучший канал.Стала подсушивать рыбу...это что то необыкновенное. Теперь покупаем на базе коробку рыбы и солим по рецептам Романа.Храним в морозилке, зато всегда под рукой. Роман, покажите нам как потом с брусникой выглядит рыба,очень интересно.Спасибо большое за такой чудесный канал.
Лучший рыбный канал!!! Готовила горбушу по вашему рецепту, просто бомба! Очень вкусно, теперь только так буду солить, спасибо огромное! Как сказала одна ваша подписчица - лишь бы рыбы на рынке хватило😅, всю пересолю!
Купил на базе замороженную симу. Впервые. Размораживал сутки в холодильнике. Не мыл! Приготовил по Вашему рецепту. Ммммм вкуснотень!!!!
Спасибо наш рыбный ШЕФ - ПОВОР
Все рецепты смотрю , классные поучительная
Здоровья вам Роман
Как всегда КЛАСС и РЕСПЕКТ!!!
Ура,) я нашла свой рыбный канал. Одна вкуснота...
Благодарю вас за труд ❤❤❤!!!
Красиво и вкусно и полезно👍👍👍
Нарезка видео и рыбы идеальна !!!
Сима!!! Очень вкусная, самая нежная!!!!
Просто и вкусно..😋👍😊👍
Как всегда лайк..👍и благодарность.
Вкусно! 😊
Спасибо вам за рецепты засолки рыбы. Рыбка по вашему рецепту отменная получается
Лайк как всегда 👍🔥
Делал с горбушей - вкусно! Делал с симой - просто великолепно!)) спасибо за рецепт 👍🤝
Спасибо за рецепт. Посолила форель, получилось очень вкусно.
Отлично! Спасибо!
Классный рецепт засолки, не первый раз так солю, бывает иногда и подвяливаю на посиделки под пивко.
Спасибо большое, живу в Севастополе, и уже третий год, благодаря вам, Новый год встречаем с очень вкусной нарезкой из рыбы, по вашему рецепту. В этом году будет форель. Всем, кто любит рыбу и хочет научиться вкусно ее готовить, присоединяйтесь😊. С Новым годом🎉🎉🎉
Вот ничего рыбе больше и не надо. Только аккуратность, соль и время!
Уважуха, друг! Все рецепты с канала рабочие.
Ну было уже на канале этот ролик!!!!очень слежу за вами!
Когда жена слышит голос Романа в моём телефоне, уходит по своим делам. Знает, что что либо говорить бесполезно 😂
Рецепты все 🔥. Применял алгоритмы засолки на разной рыбе... Не сразу, но теперь жена говорит "ну что, наблатыкался"😊.
Я делала так форель на свой день рождения )))) дети и внуки ели ее с таким удовольствием )) спасибо Вам за рецепт ))) после 6 часовой просолки,я ее повесила,чтобы она подсохла. Недавно я сама вытащила контейнер с остатками этой рыбы ( он три месяца стоял в морозилке) и съела его весь сразу же )))) спасибо Вам за рецепт )))) теперь хочу сделать на Новый год ))))
Подписался на ваш канал из-за карасей. Никто из знакомых не верил, что можно мелкую рыбу готовить без костей. А тут вот оно как. Но появились и минусы - на рыбалке теперь меня заставляют готовить 😂
Плюс занёс! Привет!
Ооо помню тут 16тыщ подписчиков было😮
Респект, спасибо!!! Покажите пожалуйста, как правильно засолить горбушу в бочке для длительного хранения при летней температуре, конечно если это возможно.
❤
Спасибо за рецепт. А рецепт засолки Сайды можно?
ФИШЕРМЭН СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ!!!!ПРОСТИТЕ, НО СЛЮНКИ НЕ УСПЕВАЮ СГЛАТЫВАТЬ!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💜💝💞💟💙💚😉😉😉
👍
. ПЕРВЫЙ Я 👍
Оо, Альфа банк заметил, помогает уже каналу))
👍👍👍🤝
Здравствуйте. Роман подскажете как засолить головы семы чтобы далее подкоптить
Добрый день, Роман. Подскажите пожалуйста, можно ли таким способом приготовить форель? Может посоветуете хороший рецепт, чтоб рыбка получилась плотненькая и вкусная. Рыбу купила мороженую. Спасибо большое!
Посоветуй коптильню холодного копчения для квартиры. Если такие есть.
Здравствуйте ! Подписан на канал давно. Смотрю с удовольствием.Подсквжите , сёмга весом 6 кг разделывается так же ? Спасибо !
Здравствуйте,,,рецепты все классные, не могли бы обновить в ленте рецепт соуса Терияки,, спасибо
Рома добрый день..смотрю часто.пишу редко..Ну как всегда "Мастер класс"..вопрос что за отметка у вас на левой руке..
👍🌅🐟👌🤗
Роман здравствуй, подскажи какой у тебя ваукуматор или дай ссылку, не могу найти видео. Зарание спасибо.
Роман, возможно приобрести у Вас пару сеток-грохоток для икры и сушки рыбы? Или скажите где?
Скажите пожалуйста можно ли будет после просушки рыбу коптить холодным копчением
Приветсвую вас, вы большой молодец, хотелось поинтересоваться у вас, стоит ли промывать замороженную рыбу после разделки?не получилось например разделать аккуратно, и получилось много крови.
🔥🔥🔥👍👍👍🙏🙏🙏🤝
Сима топ рыба , горбуша кета нерка отдыхает
Это специальные решётки для сушки рыбы? И где её можно найти?
Чистить надо от чешуи?
имею вакууматор, а вот ни симы, ни другого лосося нет у меня....Тоже хочу рыбкуууууу. Я пробовала по Вашему рецепту солить кету, понравилось, но я посолонее предпочитаю...
А какой вес рыбки😊
Где ещё взять такую рыбку.
В Приморье с конца апреля по конец июля ловят
Ну и на Сахалине конечно
Добрый день Роман. Ваш рецепт надо есть сразу! А если рыба до пооцесса поедания проходит 2 стадии заморозки, то становиться суше и консистенция мяса ухудшается. На долгое хранение надо сразу из свежей готовить.
Ел рыбу после 6 часов засолки.
Внутри оказалась несолёная
Я конечно съел)))
Но мне кажется, надо несколько дней для проникновения соли внутрь.
Подскажите, сколько ждать до полной просолки, чтобы есть?
Роман. Добрый день. Как можно с вами связаться?
Такое короткое время засолки Балыка из речной рыбы , сазана. Не мало ли? Чтобы погибли возможные паразиты в мясе? Объясните пожалуйста??
А Вы грохотки не продаёте?
Чтобы не сливать жижу солю сразу на решетке
Красава. Делал симу также на решетке, офигенно. Без "плавания в жиже" сильно лучше))
Добрый день, рецепт засолки симы просто супер,но по ощущению брусника убивает вкус рыбы напрочь.((
Объясните людям почему солить нужно крупной солью, и что такое соляной ожег.
если сахар кому нельзя, есть без сахара рецепты? 🐟🐟🐟
А где её взять эту симу дядя?
И все же, процент соли и сахара на 1 кг сырья, через весы, нафиг контейнер для одной рыбы- замотай в пищевую пленку и в холодос на 3 дня. А вот мышечный сок вы слили- это же наша расчетная соль, которая зайдет в рыбу. Опять все ложками))) Учите правильно!!!!!
сколько на какой вес
Рома привет, 🤝Ну и изверг же ты. Я тут жду, не дождусь июня, июля симу заготовить, а ты тут кипяток мне на сердце льешь😁
Блин, сколько можно уже эту рыбу засаливать:) 7 роликов минимум по засолке красной рыбы у вас на канале уже есть:)
Роман привет, слушай пишу тебе в ВК УЗНАТЬ ПО ПОВОДУ СЕТЕЙ, ОТВЕТА НЕТУ КАК С ТОБОЙ СВЯЗАТЬСЯ?!!!
Самое главное , сима в красной книге Хабаровского края. Лов запрещён.
Самое главное, включить голову и рассмотреть вариант симы из Приморья, которой в 22 г было аномальное количество. И в видео рецепт приготовления, а не ловли.
@@user-et9ps4li1s Приготовление то в Хабаровском крае происходит
красная рыба полна паразитов и она не должна быть малосольной. Но если желаешь глистов полный живот, то пользуйтесь.
Ну так ешь голую соль без паразитов, зато с язвой желудка и прочими заболеваниями ЖКТ.
Ее можно и нужно проморозить 10-14 дней и есть спокойно
Вас очень плохо слышно.
Снова одно и то же
"На такой объем рыбы,столько то сахара,соли".На какой объем,?неужели вам трудно сказать что на кг рыбы столько гр соли,сахара и сколько солить.Учите солить,так учите,самолюбование с рыбой ни к чему.
Конечно у Ромы рецепты классные, но он немножко с гвоздикой борщит, как по мне, просто фанат гвоздики🤪😆🐟👍! А так, конечно знает толк в рыбе, я служил в Южно-Сахалинске, сам с арктического побережья Якутии, привет из Якутии!
сколько у тебя рецептов?))) Друг,всё жду когда ты на баранину свинину и коровятину перейдешь)))