Не жарьте больше Скумбрию. Готовьте её только так и вы подсадите на этот рецепт всю семью
Вставка
- Опубліковано 25 лис 2022
- Акция до 25% на технику Candy для кухни в интернет-магазине shop.candy.ru/page/poluchite-...
Или используйте мой промокод «ШЕФ» со скидкой 10% на любой товар! Скидки по акциям не суммируются.
Реклама: ООО "КАНДИ С.Н.Г"
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vasiliyemelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Я готовлю на серии МРАМОР ТМ Традиция! 👍🥘
👉 Заказать посуду на WB: www.wildberries.ru/seller/108...
Литая антипригарная посуда ТМ ТРАДИЦИЯ Готовить с любовью!
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Скумбрия прекрасная недооцененная рыба. Витамина D - 160% суточной нормы (в лососе только 110%) и от 1,5 г Омега-3. Чешуи нет! Помыл, выпотрошил и все. Сытная! Цена низкая, опять же. Очень люблю 😻 спасибо за рецепт, Василий, ты - супер 👏
Я от вашей работи со скумбрией в изумлении как бережно такая чистая изисканная работа изумление просто ну ви просто молодец удачи в вашем скрупулезном труде спасибо
В Италии чистят прямо в магазине при покупке свежей скумбрии
Вы лучше такое не пишите :) а то найдётся предприниматель и завтра будем покупать скумбряху за 1600/кг😅
Раз заявления о суточной норме витамина D в граммовках не нуждаются - ты еë можешь не готовить и даже не покупать. На рынке оближи втихую. 160% дневной нормы витамина D обеспеченно.
@@olorunre1006 этот вариант мы оставим на случай тотального кризиса, когда и на хвостик от скумбрии не хватит :)
Чистить можно надев на разделочную доску целофан.пакет, а потом сняв его с пакета все внутренности остются в пакете и доска чистенькая 🤗
Ужасно много лишней болтовни
Можно хавать с одноразовой посуды хули
Чистить скумбрию надо подмороженную. Тогда все внутренности вынимается одним куском.
Да один умнее другого. Вот и хули
А Раисе спасибо
Василия я смотрю не ради рецепта, а ради него самого - столько харизмы, юмора и позитива! Вася ты самый классный шеф-повар!
Василий, вы прелесть какой повар! Обожаю ваши мини-спектакли по искусству кулинарии! Вам респект и удачи!!!
Театр одного актера!!!
@@user-iv9nt5nz2zне одного, там в кадре ещё скумбрия была. Она играла саму себя.😂
Именно спектакль и ничего больше. Отстой
Очень грамотный и ,,болтливый,,повар.Лайк конечно!!!!Ваша жена самая счастливая.
Как мне нравится когда человек на своем месте и любит свою профессию, удачи вам, Василий, во всем!!!
Не все повара, коим является наш любимчик Василий, могут так увлечь своим любимым делом) Я вот вообще не любитель тратить время на кухне за приготовлением блюд, но Васю смотрю с удовольствием. Это надо обладать удивительной харизмой и быть прирожденным блогером😍
@@user-je8kd5iw5l Мне тоже нравится Василия слушать,очень увлекательно!Совсем даже и не раздражает а с восторгом и с большим настроением!Спасибо огромное Василий!Счастья,успехов!Человек искренне радуется жизни.С таким пообщаешься или посмотришь ролик и жизнь становится прекрасней!
@@user-je8kd5iw5l к
Случайно попала на канал и - зависла. Слушать интересно, нет специально заготовленной речи, человек делится своими знаниями легко и непринужденно. И - захотелось рыбки, приготовленной таким же способом. Спасибо, подписалась.
Вася не повар, судя по тому как он готовит он домохозяйка, аудитория соответствующая
Ой, Василий,какой вы супер повар, нравится смотреть ваши выпуски, всё для народа, дёшево, просто и вкусно,и юморок у вас замечательный!!! Здоровья вам и вашей семье и процветания вашему каналу!!!
Василием восхищаюсь даже помимо его кулинарного гения: Василий умеет СКЛОНЯТЬ ЧИСЛИТЕЛЬНЫЕ!!!🤗
?
И тем не менее склоняет неправильно. Правильно говорить не двухста, а двухсот
Я подкладываю под филешки скумбрии полоски тонкого армянского лаваша. Не прилипает к бумаге и впитывается сок из рыбы. Вкусный хрустящий подрумяненый лавашик может заменить гарнир. Лист остаётся чистым. А остатки мяса с позвоночника хорошо снимаются столовой ложкой (подсмотрел у Лазерсона, когда он делал фаршированную щуку ) , коту - участнику процесса - на угощение.
Я порадовалась за кота!
сегодня приготовила скумбрию и вы правы лавашик под рыбку было бы самое то!!!! в следующий раз буду подкладывать!!!
Для разделки рыбы использую литровые пакеты (картонные) из под молока. Отрезаю донышко и верхушку, разрезаю по одной из сторон: вот вам и одноразовая разделочная доска!
)) то же в походы ходите? мы две тарелки делаем из тетрапака, не только молоко а и все остальные напитки, которые разливаются по таким пакетам.
Спасибо за идею!
@@user-et8lg8ne6j Спасибо Василию... Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались!...)))
А я просто на бумаге или газете в 2 слоя.
Вот это я хорошо зашла👍🤝
Я просто обажаю смотреть на Василия ,он обалденно ведёт ,всё ясно,понятно и по простому замечательно.Дай Вам Бог всего наилучшего, успехов Здоровья ❤❤❤❤❤❤❤
Василий глядя на вас душа радуется
Вашей жене и детям повезло иметь такого папу и мужа
Кто его знает какой он муж? Всё что умеет только готовить, а в семье может быть ужасный человек, поэтому чего особо хвалить ? А то что он готовит супер, это факт!
Василий
Вы меня разочаровали.
До чего приятный мужчина ☺️ любо дорого и посмотреть и послушать и поучиться...
Как сказал кто-то из зрителей, Василий народный повар !
Пожелаю Василию здоровья, мирного неба и дальнейшего развития канала !!!
Пойду открою консерву из скумбрии😂
А что у Васи над головой немирное небо? Он что с Херсона вещает? Как же вы зае****
👍🔥
Нет, он не народный повар, иначе бы знал, что не весь народ имеет специальные кольца, горелку, специальные щипцы для рыбы, специальные духовые шкафы!!!!! Нет, он повар не народный!!!!
Да хер с ними всеми, я пошëл готовить скумбрию! :)
Василий, это ещё одна Божественная скумбрия! Спасибо за ваш труд на радость нам!❤
В 1990-х годах исследование продукции в супермаркетах показало, что самая высокая концентрация диоксинов - у выращенной в рыбных хозяйствах зубатки‹‹29››.
Очевидно, рыбе давали корм, смешанный с ингибитором комкования, который содержал диоксины из осадков сточных вод‹‹30››.
Тот же корм давали курам, поэтому в то же время примерно 5 % куриного мяса в США оказалось заражено‹‹31››.
Значит, люди съели сотни миллионов заражённых цыплят‹‹32››.
Конечно, если диоксины были в курах, они должны были оказаться и в их яйцах.
И действительно, в яйцах тоже обнаружили повышенный уровень диоксинов‹‹33››.
😅😅😅😅😮❤
@@user-te7dq3yk8zА почему все молчат о пресловутых Америк -- х "НОЖКАХ БУША".СКОЛЬКО ХИМИКАТОВ С'"ЕЛИ ГРАЖДАНЕ РФ. ГОРБАЧЕВ+ ЕЛЬЦИН+ ВСЯ ИХ"ЩАТИЯ--БРАТИЯ"ЭТИХ ХИМИКАТОВ И НЕ ПРОБОВАЛИ(подразумеваю Гайдар= Мальчиш-Плохиш,Чубайс,и др.шушера).А кто подсчитает сколько смертей
Принесла. РФ ПРЕДАТЕЛЬСКАЯ ДЕМАГОГИЯ ГОРБАЧЕВА В СОВОКУПНОСТИ С ПЬЯНСТВОМ ЕБН.???АВТОР,ВЫ ПОЧЕМУ-ТО УПОР ДЕЛАЕТЕ НА АМЕРИКУ,НО ПОЛЬЗУ СВОЕЙ ИНФОРМАЦИЕЙ+ЗНАНИЯМИ ДОЛЖНЫ ПРИНОСИТЬ. НАМ РОССИЯНАМ.ИНАЧЕ. ВАМ--ГРОШ ЦЕНА.😮😮😮😮
Мы должен принудить себя работать не более трех часов в сутки, чтобы остаток дня и ночи проводить в безделье и веселье.
Видно что у Василия хорошая рыбка, крепкая, плотная. Не часто обычно можно купить такую, всё больше мягкие кашистые.
Василий, спасибо вам! Я хоть и смотрю вас на протяжении полугода, посмеиваясь. Но недавно стал за собой замечать, что когда готовлю, стал аккуратнее подходить к разделке, нарезке ингредиентов, к уходу за ножами, к красивой сервировке и так далее. Ведь это, я так понимаю, все ваше влияние!)) А и правда! Из таких мелочей складывается результат любого дела. В том числе и вкусное блюдо!
Молодец!
А я в этой секте эстетов уже и не помню какой год 😛
Все домашние знают что означает "так Вася сказал" и кто такой Василий)
@@princessaleya2853 У меня аналогично, жена спрашивает "Это тебя Вася так научил?" )))
@@user-ph2tm5su1u Rewnujet, zhena-to!
Над скумбрией можно издеваться как угодно, но она всегда будет вкусной ! Спасибо !
Перестанте издеваться над скумбрией! )
Над Васей можно издеваться сколько угодно,но Вася навсегда останется Васей!
В конце так и хотелось Василию помочь с дегустацией))) Захлебнулась слюной)))
Приготовил первый раз от Емельяненко, остался доволен. Соус регулировал по своему, время приготовления ровно 5 мин.. Рецепт шикарен. Рекомендую, это рецепт.
Василий, вы суперучитель. Спасибо за урок рыбной кулинарии
Скумбрия - моя любовь. Самый ленивый способ приготовления: беру без головы, вычищают брюшко и отрезаю хвостик. Обмазываюсь смесью: соль, растит. масло, горчица готовая. Заворачиваю в фольгу. И включаю духовку, нагреваю до 200гр. Отправляю рыбку в духовку на 10-15 минут. И наступает минута блаженства...
Аж слюни потекли,сделаю, спасибо.
Вера, "обмазываюсь"? 😉😁🤣
Я по быстрому делаю в апельсиново-луковой подливке: разделываю на филе, тушу много лука, нарезанного на полукольца, до золотистости, заливаю соком двух апельсинов лук, приправы, в рецепте был фенхель, но может не всем нравится, у него анисовый привкус. В закипевшей подливкн достаточно 5 минут прокипятить филе, в холодном виде очень вкусно! Ну и как вы в фольгу/пергамент и в духовку) обожаю скумбрию!
Вера, подскажите пожалуйста сколько требуется соли, раст. масла и горчицы для вашего рецепта?
Знали бы вы вред фольги, тяжелые металлы , которые остаются в мозгу и последствия крайне печальные
Да, великолепная подача! Обязательно попробую так приготовить. Благодарочка вам, Василий!
Василий, я Вас люблю! Наверное Вы единственный повар, кто объясняет ,как правильно нарезать продукты. Кухня одна из травмоопасных мест в доме. Вы бережете наши руки ,и кормите вкусностями. Огромное Вам за это спасибо. 🌴🇮🇱
Василий ну нельзя так смачно дегустировать, смотрели рецепт вместе с собакой, (акитой, очень любит рыбу) у обоих слюни до пола потекли, Спасибо за вашу работу.
@@annyt8029 а мы так и сделали приготовили по рецепту, еще и кошки присоеденились, по глазам поняла что все сказали спасибо Василию😋
Василий, Вы необыкновенный человек, очень приятно смотреть Ваши видео, бальзам!!!
Поддерживаю все положительные отзывы!
Василий,общение с Вами доставляет море удовольствия.
Спасибо за манеру общения с нами .
Василий Вам большой респект, все рассказывается подробно, ненавязчиво, шутки, прибаутки, вообщем класс.
Я ещё даже не досмотрела, а уже СПАСИБО за объяснение по разделке рыбы. Всегда страдала, что не умею красиво рыбу разделать на филе.
За раз не получится. И кости, прямо все, - удалить не выйдет. :-(
Всегда резал от хвоста. Так ничего и смотреть не надо, просто идёте по позвоночнику ножом, и держать удобнее.
Василий классный повар и человек!!! Здоровья ему и его семье!!!
Как певец ,не очень.
Жаль веревочки-браслетики,что на руке во всех блюдах полощет.Видимо снять нельзя, это опозновательный знак для ..своих нежных, любимок.
Точно. Только не помешало бы ему не чесаться на камеру и иметь колпак, ибо нафиг не нужны ему волосы в блюде....
@@nanyulka8108 зачем ты смотришь*??Ты же за здоровое питание
Ш>70
Однозначно ПОДПИСКА 👍👍Молодец ,Василий !!! Спасибо за рекомендации , МК и просто хорошее настроение , которое Вы дарите НАМ ! УДАЧИ !
Девчонкам в школе бы такие уроки труда!!!! Волшебные уроки бы получились!!!!
Рыба выглядит очень аппетитно. Хоть я только что поел, но вид данной скумбрии опять разжигает желание покушать. Добра Вам и вашим близким!!!!!
Люблю скумбрию в духовке делать с намазкой:майонез+горчица+соевый соус +чеснок, вкуснотища 😋
Майонез? Она и без того жирная!!!
А на костре запечь.....?
@@ludmilaodintsova5758 это будет ещё лучше 👍😊
@@maslo504 кому как)))Василий тоже добавил майонез, напишите ему своё замечание 😉
Идеальное сочетание.Когда в Тбилиси грузины научили и рыбу с чесноком готовить.
Василий это просто СОЛНЕЧНЫЙ СВЕТ!
ОДИН КАЙФ СЛУШАТЬ, СМОТРЕТЬ, А УЖ КАК ВКУСНО БУДЕТ В ЭТОМ МОЖНО НЕ СОМНЕВАТЬСЯ!
Василий, ты наш кулинарный герой навеки 💕...👈так мои дети сказали, а я подитожу 👍🔥💥-Василий-эталон приготовления вкуснятины ☝️💕
Ах, Василий, умеете вы раздразнить аппетит 😋
Огромная благодарность за сам процесс от разделки рыбы 🐟 до самого приготовления...Ваши рецепты плотно входят в нашу жизнь
Таки да!))) Моя дочь решила, что вареники от Васи-новое праздничное блюдо!)
Как раз вчера купила 2 скумбрии и 1 уже успела приготовить ну просто ужасно! 😄😄 Рыбный запах стоял по всей квартире . Попробую вторую по вашему рецепту,выглядит ну очень аппетитно!!
Очень понравилось как вы вкусно рассказываете о готовке скумбрии и риса!!! Отлично всё и вкусно!!!
Блин, Маэстро. Смотрел на ночь. Жрать захотел!! Как всегда круто вкусно мило и по фирме! Спасибо
Я пошла на базар за скумбрией.
Василий так вкусно и смачно дегустировал скумбрию. Слюнки побежали. Придется готовить. Все Ваши рецепты супер хороши.
Яруками быстрей уберу ,чем он ножом
Вы прям как хирург, чистенько аккуратненько✌❤❤❤👌✌✌👋👋👋👋👋👋👋👋👋здорово
Высокая температура,короткое время!!!👌☝👍👍 обожаю быстро и вкусно!и это не только касается этой скумбрии, а так же все что жаришь!маленькие кусочки на сильном огне готовятся моментально!пожарить куриную грудку кубиками,с овощами за 3-5мин не вопрос,говядину за 5мин не проблема!обожаю вок!быстро нагрелся быстро остыл!не то что чугунная сковорода!жаль с выпечкой не проходит,а то поставил булочки на 300гр на 2мин и готова)))и с водой не прокатывает,хоть пионерский костёр разведи вода как кипела приодной температуре так и будет кипеть((
Совет😉: когда одно филе срезали с рыбы, со второй половины позвоночник скумбрии вырезайте тупой стороной ножа, так вы удалите позвоночник со всеми реберными костями но рыба дрлжна быть полностью размороженной
Здравствуйте! Я делаю смесь из устричного соуса с оливковым маслом, паприкой, выдавливаю из апельсина немного сока, итальянские травы прям слегка, перец и соль по вкусу. Муж говорит, что такая рыба прям ресторанного вкуса. Скумбрию обожаю. Попробуйте этот рецепт. Думаю вам понравится)
Супер, спасибо и за ваш рецепт, заскриншотила.
С новым годом!
Мне ваш рецепт больше нравится. Майонез здесь ни к чему
Я ещё люблю куркуму добавить, чтобы золотистая была
Он готовить не умеет
Василий, вам огромный респект. Взял за основу ваш рецепт, но готовил голец. Я обалдел от такой вкуснятины. Желаю здоровья, процветания и новых идей с вкуснейшими рецептами! Которые вы нам и поведаете.
Удивительно прекрасный шеф-повар! Готовит из простых продуктов шедевры в ресторанном уровне. Есть другие, которые форель дорогую так разделают , что даже готовить не хочется. Василий вы молодец! Желаю чтобы, вы и дальше совершенствовались! 👍🏻♥️🌹🙏
И стали самым лучшим из лучших!!! 🙏☝🏻♥️🌹
Я рыбу готовлю заранее чтобы остыла. Ем только холодную
Василий! Восторгает не только виртуозность в кулинарии, но и в юморе! Всегда жду с нетерпением и блюд и новых « перлов»!😅
А по мне дегенерат- кривляка
Уважаемый Василий!Как приготовить шпроты в домашних условиях? Благодарим за Ваш труд. Всегда смотрим Ваши передачи с интересом.
Отличный рецепт, вчера сотворила к ужину, всё смели! А главное, когда отправила загулявшим подросткам фото, прибежали домой через 15 минут😂
всей маршруткой смеялись
Нельзя наесться селёдок и потом воздерживаться от питья.
Нельзя наесться мяса, напиться вина и воздерживаться от блуда.
Лев Толстой
@@user-te7dq3yk8z , и что Вы хотите этим сказать?
Изменение качества ассоциаций объясняет пошлость мысли подвыпившего, склонность к стереотипам и тривиальным выражениям, к пустой игре словами.
@@user-te7dq3yk8z😂😂
Василий, здравствуйте!
Огромное спасибо за фантастически вкусную скумбрию и за очень вкусный рис! Приготовила в точности с Вашим рецептом - бомба!
Отдельное спасибо за мастер-класс по разделке! Красиво! Со второго раза у меня почти получилось :)
Ура! Сегодня скумбрия!
Для мозга, остроумия!
Полезная и вкусная
У повара искусного!💫
@@user-cg2ou7xe6q Ой, простите, это ж юмор!
Я подправлю, мне не трудно!
Z
@@user-cg2ou7xe6q , странная у вас реакция🤦♀️. В стихах же нет слов о том, что только лишь скумбрия обладает такими свойствами. Это что-то у вас в голове сидит, если вы так отреагировали, да ещё столь эмоционально, человек здесь ни при чем.
@@user-lu7ne2lx4c не Вам судить о моей реакции и о том, что сидит в моей голове
@@verabogus4498 иди нах со своей свастикой
Василий, спасибо за рецепт!
Продолжайте готовить и учить этому нас!
Приятно было вас видеть Василий! Спасибо за ваше искусство приготовления пищи!!!
Смотреть на Василия даже вкусно 😋. Рецепт супер 👏
Я смотрю Вас и отдыхаю, с Вами спокойно, хорошо и, конечно, очень интересно! Спасибо большое за труд и мастерство!
А что после разделки мить не надо
@@user-vf7rn5dw8y - клиент - не мить а мыть !! " Грамотей "🤡😀
Василий,как просто,доступно вы рассказываете,уважуха.
Спасибо за рецепты,доброе дело делаете.А на некультурные высказывания в ваш адрес,то не обращайте внимания,они несчастные люди.
Продолжайте радовать нас всех новыми рецептами.
С огромным уважением к вам и вашему каналу из Белоруссии из города Бреста.
СПАСИБО!
@@user-jk2hd5zj1g ну Вы же видите,что имя с буквой i ,а это украинская буква,в украинском алфавите русская "и" это как русская "ы",звучит твердо.Написал правильно.
Класс. Так приятно,когда человек естественно не наигранно рассказывает.
Как элегантно вы готовите! Браво!
Василий, спасибо вам за рецепт. Приготовил, жена в восторге!
Dziękuję za doskonały i prosty przepis.
Wy Rosjanie zawsze umieliście najlepiej na świecie ryby przyrządzać.
Pozdrawiam z Warszawy
Вяленая ,копчëная, в рассоле....Донская рыба чудо👍👍👍 Тур в Ростове-на-Дону за рыбой😁😍🌞🌈
Вася украинец! Слава ЗСУ💙💛
@@user-th6jd5nd5i Василиий из РОССИИ! Красноярский край!
@@user-tn2yk2yu5t прізвище українське !
@@user-th6jd5nd5iда, да и Вася - хохол и Колумб и Иисус 😂
любимый Шеф, всё сложное просто, всё простое доступно, никакой воды. Высший пилотаж! Спасибо Василий
Василий - кухонный кудесник👍🏼
А скумбрия в любом виде вкуснющая - тушеная, запеченная, маринованная, и даже сыро-замороженная с солью, черным перцем и чесноком - пальчики оближешь🧡👍🏼
Ещё бульон из неё изумительный. Варю пополам с хеком. Всё как на уху или рыбный суп. Специи по своему вкусу.
Сыро-замороженную надо попробовать. Селёдку сыро-замороженную ел, а вот скумбрия, конечно, вкуснее будет.
ну это же про восторг!!!! слюнки текут как аппетитно рассказываете!!!! завтра побегу в магазин за скумбрией!!!!!
Спасибо Вам за замечательную историю с рыбой и иронию про мазик!
Не знала, что рыбу можно прям 5 минут готовить. Спасибо, что научили)
Офигенный рецепт! Очень быстро запеклась рыба, и можно маринад делать просто масло с травами тоже вкусно😊
Про МРОТ, тут надо бы развернуть тему, с той же рыбой. Я всегда сохраняю обрезь, хребты, головы, плавники. Когда набирается 5-6 хребтов, достаю и варю уху. НО сама рыбная база получается бесплатной, я уже за неё заплатил когда покупал рыбу для прошлых блюд. Тоже самое с куриными гузками и хребтами, бульон на их основе получается дармовой. Вот эту тему многие не учитывают когда высчитывают стоимость блюд для семьи. Я уже не говорю о том, что в такие бульоны и супы идут скажем жухлая зелень, от прошлых блюд, за которую тоже было уплачено и она просто осталась. Мягкая морковь которую уже не натереть и всё прочее, что многие выбрасывают.
Очень люблю скумбрию, готовлю ее не менне одного раза в неделю. Отличное новое видение от Василия, спасибо
Не знаю почему, но вы не играете на камеру и ведете себя так, как хотите, это очень вдохновляет!!! Круто!
Потрясающе вкусно выглядит😊🥰 Василий - вы волшебник😁 благодарю за интересный рецепт🙏
Василий - кулинарный художник! Великолепно!
Да, именно художественная натура! Стремление, чтоб всё было красиво. Вкусно это тоже красота. Жена его мне также очень нравится.
Одесса.
Тарелка и правда очень красивая: и пузырики, и нежно-голубой цвет... Василий, и мне очень нравится, как вы оформляете готовое блюдо: очень живописно! Тогда радуется не только желудок, но и взгляд!
gdddd
Смотреть на Василия просто удовольствие, все движения артистичны, рецепт надо брать.
Спасибо за Ваш труд! Коммент в поддержку канала
Все супер ! Но, на черри, листик фиолетового базилика !
Василий, как же повезло твоей жене !!! Мужчина на кухне подобен Богу !
Клёвый рецепт!
Розмарин( если купили больше, чем надо) лучше заморозить в пакете , добавив туда немного воды. Когда нужен- отломили сколько надо . Всегда зелёный , со свежим ароматом , как с куста. А когда он высыхает- появляется горечь и пыльная ароматика, которую не убрать ...
Розмарин отлично в горшочке живет.
@@user-he1gt4fl6g Ну, не знаю .. Вообще-то да, он неприхотливый. Мы из Сочи , он тут везде хорошо живёт😄. Как и лаврушка))
@@GrConsult вы его заносите на зиму, я свой розмарин пересадила на клумбу , не захотела заносить в дом, интересно как он перезимуем, у нас вроде тоже зимой тепло, я из Новороссийска.
Очень быстрый и понятный мастер класс от шеф-мастера золотые руки и таким же чувством юмора!!Честно,не хочется возиться с рыбой..Но этот рецепт чудо,впрочем,как и всегда.А Вам,Василий,благодарность!!
В скумбрии есть плюсик - не надо чистить от чешуи. И готовится быстро.
@@user-eb8ks4dx3o и не сухая, а жирненекая, когда приготовишь))
Можно сделать ещё проще потрошеную и очищенную складываем в металлический лоток с крышкой и за минут 20-30,в зависимости от количества скумбрии получается великолепная рыбка,а хребет достается уже из готовой за его берете и получаются две половинки.
Черноту плёночную теперь убираю только бумажными салфетками, а не ножом,-замечательно получается)))
Век живи-век учись))
Спасибо,Василий, Вы прелесть)
Скумбрию так приготовила уже во второй раз😋
Скажите, а после того, как уберёшь чёрную плёнку, она не воняет рыбьим жиром?
@@user-tz2hw6ef2y Рыба вообще пахнет рыбьим жиром, особенно если она жирная, как скумбрия)
Так что удаление плёнок жир из неё не удалит))
Попробуйте пообильнее полить лимонным соком,-и вкусу прибавит, и пахнуть поменьше будет
И будет Вам счастье)))
@@juliapetrova9387 Спасибо за совет, но меня с детства тянет на рвоту от этого запаха, так как насильно заставляли в детском саду пить рыбий жир. Никакая рыба так не воняет им, как скумбрия. Хотя копчёную я её обожаю.
"Помидорки зараза скользкие ..." 😆 Василий Вы что-то с чем-то 😁👍 Спасибо за простой незамароченный рецепт, за Вашу естественность, искренность и самоиронию это шедеврально!👏👏👏 Класс!🔥🔥🔥
Скумбрию я не очень люблю, но вы та-а-к аппетитно приготовили, что я пошла за рыбкой!🏃♀️
А я скумбрию очень люблю! Завтра утром помчюсь за рыбкой!
Рыбу готовлю редко, но к такому с ней обращению - рука сама тянется! Спасибо, Василий!
Спасибо за рецепт, сегодня приготовила. Мускатного ореха только небыло. Очень вкусно получилось, прям очень! Разделала так же. Спасибо Василий
Спасибо за рецепт. Мне очень нравится как вы расказываете, все подробно, голос домашний, приятный. Спасибо.
У меня, как раз, скумбрия в морозилке, а завтра гости)))
Спасибо, Василий! 👍
Как вкусно готовит Василий. Главное доступные продукты, объясняет доходчиво, вопросов нет,, все просто и красиво. Обожаю готовить разные блюда, готовлю неплохо, но постоянно что-то у Василия почерпнешь, все на заметочку. На данный момент Василий у меня шеф-повар номер один.
Тоже самое :::111111:: фу вкусняшка 👍👍
Вы пробовали? За 5 минут она будет сырая
@@116leyla 220 градусов.
Солидарна!!! 👍👍👍💖
220 градусов плюс конвекция ( она ещё добавит градусов 20)
За рецепт и подачу скумбрии , СПАСИБО!❤👍
Аппетитно поел, а у нас ночь… пошла на кухню👍
Ай, Василье, спасибо от скумбриемана!)))
Ваша посольная скумбрия - огонь!
Теперь и этот рецепт забираю. 🤝
Василий спасибо за Ваш труд! Привет из Украины. Пока есть свет и интернет могу насладиться Вашим замечательным видео!
Попробовал приготовить, огромная благодарность за рецепт.
Спасибо за рецепт, очень полезный ролик, делитесь секретами и нравится как ,вы, пробуете еду. Сразу хочется попробовать,
Василий народный российский повар!!! Удачи и мирного неба!!!
Уважаемый Василий! Правду говорят : мастерство не пропьешь! Мне так вкусно наблюдать за вашими манипуляциями, что я вроде как и наелась. Буду вас вместо ужина смотреть.❤
Замечательно сказали, я тоже так буду на ужин делать, не зря "ужин отдай врагу" 🔥👍😅
он мастерство "пропить" разве пытался? 🤣
У нас много оправданий, единственной целью которых является настоять на том, чтобы мы переели или даже обожрались.
Ох, если бы так на самом деле было-посмотрел и сытый, я б сврей семье целый день крутила такие ролики! Представляете, какая экономия сил и средств-МЕЧТА! 🤪
Он пьёт? 🙈
Приготовила по рецепту скумбрию 😊
Получилось божественно!🔥
Я открыла для себя новый вкус скумбрии 😍
Спасибо шефу 👨🍳
фф
Как же захотелось сейчас этой рыбки. На праздник 9 мая на даче обязательно приготовим. Спасибо за чудесный рецепт. Здоровья вам и вашим близким.
Думала телефон съем пока смотрю… спасибо за рецепт, обязательно попоробую. Если вдруг увидите комментарий, хотелось бы рецепт солёной свежей скумбрии! Спасибо ❤
Василий! Ну вы если кухню поменяете, прям будет не то, привыкли уже к вашей уютной кухоньке - всё на расстоянии вытянутой руки. Давайте жить тут всегда 🥰
Дадада! Новая кухня ни к чему!
Василий мог бы позволить себе кухню и в 100кв м, но да, тут уютнее и подписчикам думается, что он такой скромный))
Любое блюдо в вашем исполнении-шедевр!!!Спасибо за идею!!!
Василий, класс! Я в точности повторила и рис, и маринад. Заодно и научилась разделывать скумбрию. . Пальчики оближешь! С какой ещё рыбой сочетается этот сказочный маринад?
Василий очень классно и так досконально рассказывает и показывает..это очень здорово..огромное за это спасибо👍
Да, я тоже вместе с Василием научилась как деликатно надо относиться к чистке рыбы, не только скумбрии, но и морского окуня, минтай, и другой рыбы .. получается эстетически и гастрономически целый шедевр!
МНОГО ПУСТОГО ТРЕПА
Очень,класно,икоасиво,слюнькитекут.+0