Salade de chou rouge

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  • Опубліковано 4 жов 2024
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КОМЕНТАРІ • 320

  • @tanguylebreton5518
    @tanguylebreton5518 5 років тому +7

    Chef vous êtes le seul que je peux regarder des heures cuisiner, c'est fascinant comme c'est précis, rapide et si appétissant ! Continuez comme ça vous êtes le meilleur !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 років тому +1

      : En effet pour la précision des grammages et des proportions vous etes a la bonne adresse:) donc a tres bientot pour les divers commentaires,Michel.

  • @Joshino.Jowhari
    @Joshino.Jowhari 5 років тому +3

    Chef vous êtes tellement charismatique avec vos gants de protection 😍😍😍

  • @nazaralyalicia
    @nazaralyalicia 5 років тому +7

    Agréable présentation !
    Vous êtes naturel, simple et drôle.
    Bonne continuation.

  • @philippemathy7153
    @philippemathy7153 5 років тому +28

    Merci d'avoir évoqué Brest !!!

  • @MonsieurMerci
    @MonsieurMerci 5 років тому +3

    Miam la vinaigrette chaude (je connaissais pas cette technique) qui vient trés légérement confire le bon chou rouge, j'imagine parfaitement la texture et le goût que ça donne! 👍

  • @osmaine2755
    @osmaine2755 5 років тому +9

    Toujours regarder une de vos vidéos avant de manger, ça donne tellement d’appétit. 👌👍

  • @maneapambrun8380
    @maneapambrun8380 5 років тому

    Ça m'éclate à chaque fois, ça me met de bonne humeur de vous voir et de vous entendre, vous cuisinez la bonne humeur ! Pouvez vous mentionner Tahiti, la Polynesie Française, je vous donnerai la recette du poisson cru à la tahitienne. Bonne journée à notre chef préféré.

  • @beatriceabidat4976
    @beatriceabidat4976 3 роки тому

    Je vous suis de Normandie. Je vous adore ,vous et vos recettes. Merci pour vôtre bonne humeur.

  • @Kalpitahoover
    @Kalpitahoover 5 років тому

    je viens de découvrir cette chaîne et je suis conquise ! les recettes sont bien expliquées et montrées, c'est bref, amusant, et accessible ! je suis vraiment très fan de l'humour du Chef !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 років тому +1

      : Alors je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine et biensur a tres bientot pour les divers commentaires et éventuelles questions,Michel.

  • @tofbzh175
    @tofbzh175 5 років тому +8

    merci chef pour la bretagne d'ailleurs pourrais tu nous faire une recette du far breton ou kouign amann ou galettes revisité façon Québécoise ça serait top

  • @zelanfouturomance8582
    @zelanfouturomance8582 5 місяців тому +1

    Merci pour cette bonne recette 👍🥬
    J'ai testé, j'ai goûté : je valide 👍🔪🔪🔪🔪🔪🔪🔪🔪🔪🔪😋

  • @baptisteneuville4873
    @baptisteneuville4873 5 років тому

    Je vous suit de Calais dans le Nord de la France et c'est toujours un plaisir de voir vos recettes Chef !

  • @lenainsurlabuchedenoel795
    @lenainsurlabuchedenoel795 2 роки тому

    j'adore le choux rouge. je vais tenter cette recette.

  • @fatoumamaal5424
    @fatoumamaal5424 2 роки тому

    Bonjour chef Michel merci pour cette recette car j'avais besoin une recette de salade de choux rouge sur tout le vinaigrette
    sa me motive e faire plus de cuisiné en regardant vos video

  • @VilimOgar
    @VilimOgar 5 років тому +1

    Bravo Chef !
    Merci de mettre à l'honneur ce chou que l'on cuisine aussi farci lors des "Slavas" (fêtes dans les Balkans).

  • @maryvonne-we1oq
    @maryvonne-we1oq Рік тому

    Merci infiniment pour transmettre ce savoir faire et puis votre manière d’expliquer est super.
    J’ai hâte dé réaliser cette recette sympathique. Salut depuis QUIMPER!

  • @philippecordier5990
    @philippecordier5990 5 років тому +2

    Bon et bien j'en apprends tous les jours!Moi le chou rouge je le mangé cuit avec des pommes et du lard et une belle côte de porc!Et puis avec vos recettes vous ne nous prenez pas le chou!😂Merci

  • @chapuiserwan1701
    @chapuiserwan1701 5 років тому +57

    Mentionne La Réunion à la prochaine video chef! Fais nous un rougail saucisse !

  • @cesirasecci4181
    @cesirasecci4181 2 роки тому

    Bonsoir et merci pour ce plat que je vait reproduire chez moi merci chef avec grand plaisir de vous suivre avec admiration ,bien à vous

  • @AuMENUCOOKING
    @AuMENUCOOKING 5 років тому +1

    Merci moin ami, très belle salade de chou j'adore ce genre de salade bien croquante Bravo pour cette vidéo mon ami 💖💖💖💖💖💖

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 років тому

      : Merci a vous aussi pour la visite donc biensur a tres bientot peut etre vendredi a 10h AM heure locale de Montréal:)? donc A+ Michel.

  • @dellerpesh1
    @dellerpesh1 5 років тому +1

    Merci Chef. vous m'apprenez tjrs quelque chose .

  • @Dreyfus687
    @Dreyfus687 4 роки тому

    Chef mercie votre methode est impeccable, bien illustré.

  • @stanssdofus4888
    @stanssdofus4888 5 років тому +5

    Salade de chou rouge avant les barbecues d'été, merci chef ! Cordon bleu maison pour une future vidéo ?

  • @mamifaty4051
    @mamifaty4051 4 роки тому

    Bravo pour cette salade de choux rouge et encore merci M.DUMAS

  • @Paul05115
    @Paul05115 5 років тому +29

    j'adore votre manière de faire vos vidéos ! "choux coupe deux" " assiette table"

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 років тому +7

      : Voila avec deux ou trois mots tout est dit:) a bientot,Michel.

  • @Shatka
    @Shatka 5 років тому +5

    La Bretagne vous suit chef ! Merci pour vos recettes !

  • @recetterachida
    @recetterachida 5 років тому

    super 👍 à essayer ta technique de vinaigrette 👏 mercii michel pour ces bonnes salades . Bisous 😘passe un bonne journée

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 років тому +1

      : Alors vas-y les yeux fermés et pour le grammage j'ai vu que tu étais bien équipé car c'est le truc le plus important pour ce genre de salade voila donc merci encore pour cette visite et biensur a tres bientot chez toi,Michel,XX.

    • @recetterachida
      @recetterachida 5 років тому

      oui on s équipe pour faire de bonnes recettes 👍👍 à bientôt mon ami 😘

  • @rawza7454
    @rawza7454 2 роки тому

    Je cherchais une recette pour mon choux rouge... et Paf me suis dit peut etre que le Chef en a fait une ?.. Ah trop contente de vous avoir Chef ! MERCI

  • @MyPascal00
    @MyPascal00 5 років тому

    Merci Chef, j'en ai l'eau à la bouche, un fan de Finlande !

  • @leberhueriba1230
    @leberhueriba1230 3 роки тому

    Gracias maestro !

  • @dylansbg7706
    @dylansbg7706 5 років тому +3

    Bonjour depuis Tahiti chef !
    Pouce bleu, comme ça ! Tourne et retourne, repos.

  • @laurentstuderlafontaine8077
    @laurentstuderlafontaine8077 11 місяців тому

    merci chefs, j'ai ce qu'il faut, je vais donc me régaler !

  • @askor2979
    @askor2979 5 років тому +13

    Merci pour la BRETAGNE

  • @stephanep5536
    @stephanep5536 5 років тому

    Bonjour chef.c'est toujours avec plaisir que nous suivons vos recettes.😋c'est trop bien continuer on n'est avec vous.coucou👋 de Clermont-Ferrand Auvergne France👍🍽️🔪👏

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 років тому +1

      : En passant votre dédicace pour Clermont-Ferrand sera pour tres bientot avec Toulons donc c'est a suivre et a tres bientot,Michel.

  • @rose.p56
    @rose.p56 5 років тому

    Merci pour cette recette , je ne connaissais pas le vinaigre chaud sur la salade.

  • @evearaweelowaaq6166
    @evearaweelowaaq6166 3 роки тому

    Merci pour cette superbe recette qui met à l’honneur le chou rouge…! Je me permets de commenter car vous avez spécifié lire tous les commentaires en bas de vos vidéos! Alors j’aimerais que vous sachiez que j’adore votre style epuré sans chichi et votre personne également. Merci pour toutes vos recettes. Et sachez qu’on vous suit depuis Djibouti (Dans la corne de l’Afrique). Gros bsx.

  • @ameliecarbila4837
    @ameliecarbila4837 5 років тому

    Encore une fois merci. J’aime !!!

  • @yodshin3910
    @yodshin3910 5 років тому +2

    J'ajoute de la pomme râpée et du vinaigre de framboise un vrai délice :)

  • @loicbauchart2843
    @loicbauchart2843 3 роки тому

    Bonjour Mr Dumas bonne année bonne santé , encore merci pour vos vidéo pleine d’humour et très professionnel
    Je compte ouvrir une boucherie dans quelque mois et j’aimerais savoir si vous avez la recette des pieds et tête de veau en salade merci pour retour

  • @TheNKO173
    @TheNKO173 5 років тому +2

    Merci Chef Michel -
    J'aimerais voir une nouvelle recette de Tournedos Rossini avec un bel accompagnement ;) ....

  • @maryk.5809
    @maryk.5809 5 років тому

    Très bon salade de choux rouge ..
    Merci Michel . Gros bisous 😙

  • @lyazid1987
    @lyazid1987 5 років тому

    Bonsoir chef
    J'adore vos recettes, je vous suis. Bravo

  • @thisthat4618
    @thisthat4618 5 років тому

    Se mira delicioso chef. Saludos desde Coahuila México.

  • @alufax
    @alufax 5 років тому +3

    Toujours au top chef ! Bravo de Belle ile en mer

    • @alufax
      @alufax 5 років тому

      Orin Scrivello's tube Le Palais !!

  • @Kapurikon_No_Shura
    @Kapurikon_No_Shura 5 років тому +1

    Oh miam! Super recette chef ! Pouvez-vous nous dire ce qu'apporte le fait de porter à ébullition le vinaigre ? C'est pour une meilleure absorption du liquide par le chou ?

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 років тому +2

      : Voila vous avez tout compris c'est pour cette raison, a bientot,Michel.

    • @Kapurikon_No_Shura
      @Kapurikon_No_Shura 5 років тому

      @@ChefMichelDumas Merci chef pour ce secret de préparation ! Maintenant mes salades de choux ne seront plus huileuses et nianian !

  • @Cass6ix
    @Cass6ix 5 років тому +1

    Bon a savoir : Si vous ne possédez pas personnellement de choux rouges mais uniquement des blancs . Commencez par éplucher délicatement les carottes devant vos choux blancs , ceux-ci étant de nature assez timide ils devraient rougir rapidement .
    Cela dit merci pour la vidéo chef .

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 років тому +1

      : Vous avez aussi ma salade de choux blanc sur ma chaine a bientot pour son commentaire,Michel.

  • @nicoleedernon4248
    @nicoleedernon4248 Рік тому

    😋 merci chef☺️

  • @KelvinsKitchen
    @KelvinsKitchen 5 років тому

    Fantastic Recipe looks great

  • @Poignard93
    @Poignard93 5 років тому

    Merci pour cette recette.

  • @thomaus44
    @thomaus44 5 років тому

    Merci pour cette bonne recette simple chef

  • @Warden2368
    @Warden2368 5 років тому +3

    On te suit de Paris superbe recette

  • @marier9229
    @marier9229 4 роки тому

    Merci pour votre partage...

  • @Robert-bj3xe
    @Robert-bj3xe 5 років тому

    EXELLENT COMME TOUJOUR.MERCI

  • @ELVISPRESLEYCOLLECTORSCANADA
    @ELVISPRESLEYCOLLECTORSCANADA 5 років тому

    salut michel ... merci pour cette jolie recette

  • @dlk-gm3yf
    @dlk-gm3yf 4 роки тому

    Merci😍

  • @Briseys
    @Briseys 5 років тому

    Merci pour cette recette et astuce pour le vinaigre chauffé dans les commentaires precedent Chef!
    J'ai vu que la question a ete posée plusieurs fois et repondu egalement, pour eviter de devoir vous faire répéter quand une question sur le même sujet revient souvent vous pouvez écrire la reponse une seul fois et la fixer en premier commentaire.
    Salutation du Beaujolais!

  • @Youssefchibi
    @Youssefchibi 5 років тому +1

    Quand tu entends , "salut les amis , bienvenue a la maison" , TU SAIS QU'IL SAGIT D'UNE SUPER CIDEO

  • @mariedelacoop
    @mariedelacoop 3 роки тому

    Je vous découvre, votre vidéo est très agréable à regarder ! Pas de chipo, vous allez à l'essentiel et ça fait envie... j'essaye demain ! Merci ;) La Belgique vous regarde ;)

  • @denispascal2823
    @denispascal2823 5 років тому

    Merci Grand Chef super appétissant la recette Bravo pouce bleu comme d'hab

  • @matthieubruguiere3667
    @matthieubruguiere3667 5 років тому

    Super dédicaces merci même si je ne viens pas de Brest

  • @pierrettelecomte9392
    @pierrettelecomte9392 4 роки тому

    Bonjour Chef Michel. Ma femme n.a pas fait comme ça et c.était quelconque ! La prochaine fois elle fera comme ça et je pourrai faire la sieste ! 😉 Bonne année 2020 des 3 frontieres en France.

  • @michelinemaximin
    @michelinemaximin 3 роки тому

    Les doigts sont entiers ! " Chef Michel ?...SIMPLY THE BEST !!!

  • @LaMissLouna12345
    @LaMissLouna12345 3 роки тому

    J’aime bcp vos recettes !!! Pourquoi ne pas ajouter l huile d olive en dernier moment avant la dressage 😜

  • @tinoutina3384
    @tinoutina3384 5 років тому

    Bonjour chef , pour moi qui adore le chou rouge c'est parfait .0Merci et bonne journée.

  • @anonymiss27
    @anonymiss27 Рік тому

    J'aime bien votre chaine ! :)

  • @philippehericotte5275
    @philippehericotte5275 5 років тому

    Salut Michel ,encore une belle salade d’été à nous faire avec plaisir, merci à toi pour tous tes bon conseils .Ph 🧐

  • @kemalcelik7043
    @kemalcelik7043 5 років тому

    Merci Chef

  • @eveneliotfloppytitounet
    @eveneliotfloppytitounet 5 років тому

    Bonjour chef
    Jamais vous passer le bjr à Toulon alors que je vous suis à chaque vidéo 😁😁😁je plaisante

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 років тому

      : Alors raprochez vous de Tarbes car vendredi ca sera le département 65 qui corespond a mon aniversaire du 6 mais voila pour les infos,a tres bientot,Michel.

  • @barceloandree2787
    @barceloandree2787 3 роки тому

    excellent 💟. merci..

  • @sefak1026
    @sefak1026 5 років тому

    Très bon prestation 😊👏👏👏

  • @orchidee8507
    @orchidee8507 11 місяців тому

    Bonjour, et merci!!

  • @julia59446
    @julia59446 11 місяців тому

    Cher chef, merci beaucoup pour votre recette, j’ai juste un chou rouge et je ne savais pas quoi en faire.
    J’aimerais savoir combien de temps, je peux garder la salade au frigo.

  • @cathybonbon1102
    @cathybonbon1102 5 років тому

    Bonsoir Michel merci pour votre recette
    Bonne soirée bisous 😊😊

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 років тому +1

      : Quant je vois des bonsoirs ca doit venir de France ca ici on est pas encore midi donc a tres bientot,Michel.

    • @souless2574
      @souless2574 5 років тому

      @@ChefMichelDumas il est 4:45 am

    • @cathybonbon1102
      @cathybonbon1102 5 років тому

      Ici à Paris,il est 16h45 😊😊

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 років тому +1

      : Alors comme vous dites bonne soirée et a bientot,Michel.

  • @moriarty5649
    @moriarty5649 5 років тому

    Merci chef! A bientôt

  • @djenebacamara855
    @djenebacamara855 5 років тому

    Salut chef moi je vous suis depuis la Côte d'Ivoire vraiment merci pour toutes ces recettes chouettes

  • @tyrionlanister5837
    @tyrionlanister5837 5 років тому

    Bravo de St Malo ! Appétissant !

  • @tanguygarnier4741
    @tanguygarnier4741 5 років тому

    Magnifique chef ! Bonjour de Nouvelle Calédonie !

  • @hamzakowalski2317
    @hamzakowalski2317 5 років тому

    Merci chef vous êtes le meilleur !

  • @fifibbbkk
    @fifibbbkk 3 роки тому

    You are great chef,Thankyou 🙏🙏🙏

  • @nogloddolgon2781
    @nogloddolgon2781 5 років тому

    10 h c'est une longue sieste !
    Super vidéo j'adore

  • @lighthouse7161
    @lighthouse7161 4 місяці тому

    ça à l'air très bon

  • @willyehrhart9617
    @willyehrhart9617 5 років тому

    Simple et efficace!!

  • @co2_4_ever51
    @co2_4_ever51 5 років тому

    Toujours aussi intéressante, instructive, facile, et succulente recette merci

  • @samuelbenejean5469
    @samuelbenejean5469 5 років тому

    Merci chef elle est très appétissante

  • @nousvous8116
    @nousvous8116 5 років тому

    Merci Chef 👍👍

  • @zdedededex7432
    @zdedededex7432 5 років тому +1

    Bonjour chef! Pourquoi mettre des gants pour le mélange ? Les peau ou autre débrits d'ongle n'apporteraient ils pas un petit arôme parmesan des plus goutus ?
    Mes respects

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 років тому

      : C'est tout simplement parce que c'est chaud voila le tuc,a bientot, Michel.

  • @chriskun9004
    @chriskun9004 5 років тому

    Toujours au top chef ! !

  • @kevinprudent1249
    @kevinprudent1249 5 років тому +1

    En tout cas même à quasiment minuit je suis chaud pour manger cette salade 🤤

  • @dggfggdf5960
    @dggfggdf5960 5 років тому

    Super vidéo💓🔥merci chef🙏

  • @arkneutron8694
    @arkneutron8694 5 років тому +1

    Fierté d'être dédicacé par le chef !

  • @mariedouceur6309
    @mariedouceur6309 5 років тому

    Bonjour Chef, sans mandoline comment faire SVP superbe recette ! pouce bleu comme ça ! !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 років тому +1

      : Faites comme moi au début comme couper le choux en quatres et avec un gros couteau bien aiguisé coupez en lamelles en suivant mes indications du truc de tailler comme un crayon autour du tronion et voila a bientot pour le suivi,Michel.

  • @Mhd43000
    @Mhd43000 5 років тому

    jaime beaucoup vos video merci chefff

  • @robertdelisle5384
    @robertdelisle5384 5 років тому

    Beau produit à finale.

  • @lechrisdepoulet7466
    @lechrisdepoulet7466 5 років тому

    Bravo chef! Les végés de partout ailleurs vous remercient.

  • @Yaumyt
    @Yaumyt 5 років тому

    Merci Chef!

  • @samueldegrasse9674
    @samueldegrasse9674 5 років тому

    Un super chef je suis nouveau cuisine superbe 👍

  • @joellenk1713
    @joellenk1713 5 років тому

    Oh ça y est hier j’ai préparé le chou rouge ce soir je le mange j’ai goûté mais je crois que j’ai mis un peu trop de vinaigre rouge mais bon c’est pas grave il paraît que le vinaigre rouge c’est bon pour la santé à bientôt chef

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 років тому

      : Voila toute l'importance de respecter mes grammages et proportions si j'ai standardisé mes recettes ce n'est pas pour des prunes, a tres bientot pour la dégustation,Michel.

  • @irinalalique
    @irinalalique 5 років тому

    Merci pour la video!!!

  • @marysnorkyz
    @marysnorkyz 3 роки тому

    Les végés et bretons que nous sommes avons fait cette recette hier, merci chef 😉

  • @melo4ever974
    @melo4ever974 5 років тому

    Super chef! Un coucou de l'île de la Réunion.