L'ho fatto! A mano, senza fruste né planetaria! Squisito!!!!! Grazie Gabriele, della ricetta, semplicemente perfetta! Niente a che vedere col migliore dei panettoni comprati! GRAZIEEEEE!!!!
Una magia...Non lo farò mai perché non ho pazienza...però che bello aver visto realizzare questo panettone,caro Gabriele, con la tua consueta semplicità e serenità!!
Grazie la ricetta è speciale mi è venuto proprio bene, ho messo il latte al posto dell'acqua perché sapeva di cloro, siamo fortunati ad avere un cuoco bravo come te
Questa antica ricetta Milanese deve essere figlia di un alchimista extraterrestre. È fantastica, complessa, molto fantasiosa e gustosa. Non credo che le industrie la facciano in questo modo. Troppo tempo, troppi passaggi, e sopratutto troppi ingredienti naturali, canditi e uvetta. Infatti: molti anni fa il panettone industriale fu oggetto di inchiesta e sottoposto a normativa; perché i vari industrialotti ed altri facevano i furbetti circa la quantità di canditi e uvetta utilizzati. Bravo Rapa sei sempre preciso, conciso, e sai fare bene il tuo lavoro. CIAO.
Ciao Gabriele sei fantastico,spiegazione chiarissima; bravissimo, metti in tutto quello che prepari pazienza e passione; mi piace molto il tuo impegno.👍❤❤❤
Bravo Gabriele, la fatica ripaga con soddisfazione!! Io lo comprerò, vari anni fa mi cimentavo anche in cose un po' sofisticate...ma ora devo seguire mio marito che non sta più bene. E pertanto faccio prima a comprarlo. A dire il vero nel periodo di chiusura del 2020, in piena pandemia, per Pasqua ho comprato una colomba di ottima qualità, rinomata, e ci ho fatto un tiramisù alle fragole, meravigliosa !! Mi piace vedere i tuoi video!
Mamma mia aiutoooo, che splendore di Panettone, stó pensando che mi devo prendere una settimana x mé e fare questi grandi lievitati, in quanto le tue ricette mi piacciono tantissimooooooooo grandioso Gabriele infiniti complimenti
Grazie Gabriele tenerissimo babbo Natale , doni il sogno di un tempo lontano a grandi e piccini in versione moderna , teneramente al profumo antico , DIECi E LODE
Fatto pure io a novembre. Altra ricetta. Farina manitoba con 14 di proteine. Iniziato alle 12 sfornato verso le 22. Bel risultato. Ho usato cmq molto meno lievito. Non compro più panettoni industriali.!!. Saluti da Cortina, regina delle dolomiti!
Meraviglioso ,io mi avventurero' :è soffice, di ottima qualità per ingredienti e con quegli aromi sarà speciale. Un caro saluto a tutti voi e buona serata. ✌✌✌
Ciao Gabriele, anche il panettone dopo il pandoro, sei veramente bravo. Hai spiegato tutto benissimo, come sempre e deve essere molto buono visto gli ingredienti che hai usato. Grazie e alla prossima ricetta. 👍👍👍👏👏👏😘
Gabriele sei super,sai fare di tutto 🥰🥰🥰🥰 bravissimo 👏🏻 fatto da te sembra facile.anche il pandoro sembra semplice da fare 😉 grazie per le belle ricette 😍🤩
Ciao Gabriele, non è da tanto che ho scoperto il tuo sito (Pinterest). Devo dire: purtroppo! Sei un mito. Le tue ricette sono una bomba e come le presenti…troooppo simpatico. Io vivo in Sudafrica e quindi non trovo tutti gli ingredienti (specialmente le varie farine)..mi devo arrangiare con quello che “passa il convento”. Dopo vari tentativi con altre ricette con scarsi risultati, anche se decisamente fuori stagione,ho comunque provato a fare il tuo panettone….meraviglia delle meraviglie! Fantastico! Grazie
Ciao Gabriele, complimenti....bravissimo...hai fatto un...anzi due panettoni bellissimi e scommetto anche strabuoni...👏👏👏👏👏 Io non so se riesco a fare una cosa così.....bravissimo 👏👏👏🤗🤗🤗
Grazieeeeee!!! Farò per Natale senz'altro. Anch'io vorrei un consiglio per comprare una impastatrice all'altezza... Saluti riconoscenti a tutti, anche all'amico peloso bau bau e al peloso miao miao.
Al solito chiarissimo ed eccellente nella spiegazione tutto con lei, sembra sempre FACILE . Le chiedo cortesemente se vi è un indice di tutte le sue ricette? Glielo chiedo perché scorrendo UA-cam a volte incontro sue ricette che tra l'altro sono interessantissime e molto molto gustose e stuzzicanti La ringrazio CHEF GABRIELE PS io non faccio uso di Facebook e tutti gli altri
Gabriele buonissimo e perfetto anche le e spiegazioni,senti ho non ho la planetaria, posso farlo con lo sbattitore che ha i ganci?aspetto risposta grazie, comunque un bel like vorrei provare a farlo in casa grazie 👍👍👍👍😋😋😋
Hummmmmmmm il panettone tropo buono mi piace il panettone con la Ouvétta et zeste d'oranges mais recette trop compliqué pour moi alors j 'irais l 'acheté 🤣🤣bravo Gabriel tu et un super chef 🤗ciao Gabriel 👋🤗
ciao Gabriele è la prima volta che ti scrivo... ti trovo molto simpatico e genuino... in tt q.llo che fai!!! ...io nn ho l'impastatrice x cui non so ancora se affronterò il rischio di impastare a mano, ma nel caso volessi cimentarmi... ti chiedo: se scegliessi di usare il lievito madre quanti rinfreschi dovrò fare prima di usarlo e in che proporzione... grazie x la cortese risposta
Scusi Chef, un'altra domanda: nel caso facessi 3 panettoni da 500 g, i tempi di cottura rimangono gli stessi, cioè 3 panettoni da 500g insieme nel forno, stesse tempistiche e modalità? Grazie
Fantastica ricetta! So già come modificarla nella versione vegana..... Una domanda. Non usi farine raffinate come la 00, di solito uso la 1, ma anche la 0 che potrebbero essere migliori(per il risultato) come in questo caso. Grazie di cuore
Ciao Gabriele domanda che non riguarda il panettone ma il pandoro volevo sapere se hai intenzione di rifare il video o per farlo devo attenermi alla tua vecchia ricetta 😊grazie
Troppo lungo....senza planetaria ....lo dico sempre in cucina e indispensabile avere gli attrezzi giusti ....questo panettone fatto in casa ...e giusto poi che si fanno pagare ...ora si capisce il perché e il tempo che ci vuole a farlo ... ..bravissimo Gabriele ..👍😊
Questa ricetta, come quella del pandoro, la gusto solo con due sensi (vista e udito), visto che non apri un.. niente 😂🤣😂. Comunque sei fantastico anche se oggi molto serio 😜
Rap buongiorno....se mi armo di forza e pazienza posso farlo a mano???? Ho solo le fruste elettriche, magari le uso solo per il secondo impasto...che ne dici?
Ciao, grazie per il tuo canale UA-cam. Seguendo la tua ricetta e utilizzando la farina Manitoba Oro di Caputo, l'impasto ottenuto non ha la consistenza della tua, ma molto più liquido. Avresti una spiegazione? Grazie in anticipo
@@jlganivet la Manitoba può essere 1 2. 00. 0 il nome che sia Caputo o Giovanni non conta, se ti è rimasta liquida vuol dire solo 2 cose o hai usato una farina che assorbe meno o hai pesato l acqua diversamente
@@jlganivet ho visto che hai usato la 00 che sarebbe la cuoco. Quindi sarebbe giusto. Allora c'è un errore Con l acqua. Sulla bontà della ricetta son sicuro perché l hanno fatta in molti perciò valuterei l acqua
Ciao Gabriele , quanto tieni in ammollo i canditi? Quado metti l impasto dentro il forno a 30 g,lo spengi o glia mantieni la temperatura costante? Grazie
Buona sera Gabriele mi serve un consiglio, se utilizzo i contenitori per infornare da 13 cm di diametro per 9,5 cm di altezza devo suddividere l'impasto in 3 contenitori o in 2 ? ho paura che sverseranno essendo troppo piccoli l'impasto durante la lievitazione possa fuori uscire tu che ne pensi ?
Bonjour, merci pour votre recette ! Quel est le poids de votre panettone une fois réalisé ? Je voudrais en faire un de 750 g, est-ce que ça convient avec les ingrédients que vous indiquez ? Merci beaucoup de votre réponse !
Bellissima preparazione. Avrei una domanda:quando metto l’impasto in frigo non mi lievita assolutamente. Posso lasciare l’impasto a temperatura ambiente o nel forno con la luce accesa? Grazie
Che robaaaaaaaaa!!! Allora … tu sai che io ti adoro … adoro tua moglie e ormai anche i tuoi figli… siete parte della nostra cucina, come il frullatore!!!!!!…ma una ricetta a facile facile per dei biscottini… la posteresti, please?
Buonasera Chef, il pirottino che utilizza è quindi da 1 KG? io ho pirottini da 500 (quindi con le dosi indicate mi sembra di capire che ne potrei fare 3) e da 750 (per questi vanno bene le dosi indicate? quindi 2 panettoni?) Grazie e buona serata.
■ Le Cose che Uso... rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html ■ Merchandising shop.spreadshirt.it/rapanello/nello.html ■ Contatto commerciali gabriele.cattarin1968@gmail.com ■ Il Blog rapanelloelasuacucina.blogspot.com/ ■ Instagram e Facebook instagram.com/rapanelloincucina/ facebook.com/Rapanell0
Ciao cara, il panettone con l olio d' oliva è sicuramente creativo, dovrei provare, ma credo vada bene, perché no, ho qualche riserva più che altro sul sapore, ma se a te non piace il burro, va bene 👍
Buonasera Gabriele, mi sembra davvero molto semplice e facile, fare il panettone, essendo la mia prima volta,ho una serie di domande, posso usare come aroma anche la fiala di rum? Invece dei canditi, quanti grammi di gocce di cioccolato? E lo stampo quello da un chilo? Grazie in anticipo per la risposta e baci 👄
🙄 Forse in sogno io riuscirei a fare il panettone ...😁 Mi sa che lo compro fatto : 10 minuti lo mangio e 10 mi riposo 😂...è molto importante questa fase...😋 COMPLIMENTI !!! 👍😄
Umilmente mi sento di consigliare l'acquisto delle speciali buste per lievitati servono proprio per conservare panettoni pandori ecc...è una scelta obbligata e servono davvero si trovano su tutti i siti.😊
Adoro queste ricette con la voce, pacata e rilassante, fuori campo. Bellissimi panettoni, ormai è di nuovo ora!
L'ho fatto! A mano, senza fruste né planetaria! Squisito!!!!! Grazie Gabriele, della ricetta, semplicemente perfetta! Niente a che vedere col migliore dei panettoni comprati! GRAZIEEEEE!!!!
Grande 👍
Alleluiaaaa il panettone mi piace tantiximooo😋 il classico però con dentro tutte le sue cosine😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Una magia...Non lo farò mai perché non ho pazienza...però che bello aver visto realizzare questo panettone,caro Gabriele, con la tua consueta semplicità e serenità!!
GRANDE . MA SI CHE LO PUOI FARE..
Grazie la ricetta è speciale mi è venuto proprio bene, ho messo il latte al posto dell'acqua perché sapeva di cloro, siamo fortunati ad avere un cuoco bravo come te
Bravo Luigi, comunque fare un panettone in casa non è mai facile
Questa antica ricetta Milanese deve essere figlia di un alchimista extraterrestre.
È fantastica, complessa, molto fantasiosa e gustosa.
Non credo che le industrie la facciano in questo modo. Troppo tempo, troppi passaggi, e sopratutto troppi ingredienti naturali, canditi e uvetta.
Infatti: molti anni fa il panettone industriale fu oggetto di inchiesta e sottoposto a normativa; perché i vari industrialotti ed altri facevano i furbetti circa la quantità di canditi e uvetta utilizzati.
Bravo Rapa sei sempre preciso, conciso, e sai fare bene il tuo lavoro. CIAO.
questa ricetta è un vero casino
Il panettone!!😍😍😍 Per noi mortali che non hanno il lievito madre ...grazie meraviglioso mitico chef ❤️
suppperrrr
Complimenti, spiegazione impeccabile! 👏👏👏
Meraviglioso! Non credo di farcela tu sei troppo bravo! 👏👏👏👏👏😘
Ciao Gabriele sei fantastico,spiegazione chiarissima; bravissimo, metti in tutto quello che prepari pazienza e passione; mi piace molto il tuo impegno.👍❤❤❤
grazie Luisa
Fatto. Venuto benissimo e molto buono. Grazie Gabriele per la semplicità delle tue ricette
Prego cara
Bravo Gabriele, la fatica ripaga con soddisfazione!! Io lo comprerò, vari anni fa mi cimentavo anche in cose un po' sofisticate...ma ora devo seguire mio marito che non sta più bene. E pertanto faccio prima a comprarlo. A dire il vero nel periodo di chiusura del 2020, in piena pandemia, per Pasqua ho comprato una colomba di ottima qualità, rinomata, e ci ho fatto un tiramisù alle fragole, meravigliosa !! Mi piace vedere i tuoi video!
Grazie Carla
È una meraviglia,mi è piaciuta molto la tua ricetta e il risultato,penso di non "avventurarmi", è abbastanza difficile,comunque grazie ciaoooo 👋
si è difficilino
O bimbi
Bravissimo! Anche se tu ti impegni a rendere tutto semplice mi sembra una bella sfida, ma la tua ricetta mi ha affascinato! Ci proverò.
Non è facile 👍
Mamma mia aiutoooo, che splendore di Panettone, stó pensando che mi devo prendere una settimana x mé e fare questi grandi lievitati, in quanto le tue ricette mi piacciono tantissimooooooooo grandioso Gabriele infiniti complimenti
gentilissima
Spettacolare!!! Spiegato alla perfezione! Non metterò canditi perché in casa non piacciono ma pinoli e uvetta...graziee!!👍🤗
Ma prego 👍
Fatto panettone.Spettacolare,grazie alle tue spiegazioni.Finalmente sono riuscita a comprare il libro ❤
grande
Панеттон Шикарный!!!! Спасибо за рецепт!!!
Che bello e che buon risultato !!!🤔🤔la vedo difícil farla a mano,ma tú come sempre sei bravissimo👏👏🍀🍀
Grazie Gabriele tenerissimo babbo Natale , doni il sogno di un tempo lontano a grandi e piccini in versione moderna , teneramente al profumo antico , DIECi E LODE
😁👍
Ce l’ho fatta! Il panettone con l’olio è riuscito bene. Grazie Gabriele.
Grande
Fatto pure io a novembre. Altra ricetta. Farina manitoba con 14 di proteine. Iniziato alle 12 sfornato verso le 22. Bel risultato. Ho usato cmq molto meno lievito. Non compro più panettoni industriali.!!. Saluti da Cortina, regina delle dolomiti!
Meraviglioso ,io mi avventurero' :è soffice, di ottima qualità per ingredienti e con quegli aromi sarà speciale. Un caro saluto a tutti voi e buona serata. ✌✌✌
Grande coraggio
Ma un panettone per pigre?...Tanto lavoro ma tanta soddisfazione...Chef sei unico
con il panettone le scorciatoie son poche cara mia
Sempre di più, di più di più, Extra fantastica persona👌👍👏👏👏👏
Proverò anche questa delizia😋😋😋😋
grande, ma domani ti stupisco
Che meraviglia.. anche questo da fare! Grazie Gabriele 🌞
Ma prego
QUESTO È UN... SIGNOR PANETTONE..
COMPLIMENTI. 👏👏👏
🔝🔝
grazie mia
Salve, ho fatto il panettone in due giorni,senza la planetaria,risultato buono.buona serata.
bravissima
Semplicemente meraviglioso,lo farò sicuramente!!!
Ciao Gabriele, anche il panettone dopo il pandoro, sei veramente bravo. Hai spiegato tutto benissimo, come sempre e deve essere molto buono visto gli ingredienti che hai usato. Grazie e alla prossima ricetta. 👍👍👍👏👏👏😘
ciaoooooo
Strabiliante ricetta Chef, grandioso . Io resto strabiliata e ferma 😳.I miei più sinceri complimenti alla tua infinita capacità e resistenza 😁👏👏🍀🍀
in questi giorni sono in over burning.... ghe la fo pu
@@RapaNello povero Chef 😓
Non ho parole! Sei un mago. Proverò ....
bravo coraggioso
Sei bravissimoooo👌🥰
Complimenti per il risultato dei panettoni,STREPITOSI🤗🤗🤗
Gentilissima
Gabriele sei super,sai fare di tutto 🥰🥰🥰🥰 bravissimo 👏🏻 fatto da te sembra facile.anche il pandoro sembra semplice da fare 😉 grazie per le belle ricette 😍🤩
Prego Angela
@@RapaNello è il minimo che possa fare,farti i complimenti a te e alla tua splendida moglie regista 😉👏🏻😍
Sempre bravissimo..lo farò ma con gocce di cioccolato al posto dei canditi 👍😋😋😋🤗
Ottimo
sai perchè mi piace questo canale? perchè spieghi tutto con chiarezza, non lasci dubbi ...comunque provero' questa ricetta
grande.. non è facile fare in panetun
Ciao Gabriele, non è da tanto che ho scoperto il tuo sito (Pinterest). Devo dire: purtroppo! Sei un mito. Le tue ricette sono una bomba e come le presenti…troooppo simpatico. Io vivo in Sudafrica e quindi non trovo tutti gli ingredienti (specialmente le varie farine)..mi devo arrangiare con quello che “passa il convento”. Dopo vari tentativi con altre ricette con scarsi risultati, anche se decisamente fuori stagione,ho comunque provato a fare il tuo panettone….meraviglia delle meraviglie! Fantastico! Grazie
brava non è una ricetta facile
Sei un fenomeno, hai fatto un'altra opera d'arte culinaria, complimenti. 😜🤪😛👍
grazie
Che Natale sarebbe senza panettone, grazie Rapanellino.
ecco.... :)
Hoooo!!!muchas gracias,me pondre manos ala obra,como me gustaria mostrarte el resultado,bendiciones a ti y a tu digna familia.
soy feliz, brava
Fatto oggi, venuto benissimo, assaggeremo domani, GRAZIE!!!
Prego 😁👍
Ok quest'anno me la tiro😄😄 panettone home made. Grazieeeeee👏👏👏👏👏
coraggiosa
Sempre bravo grazie.👍
ma prego
Ciao Gabriele che spettacolo il panettone bravo
grazie
Ciao Gabriele, complimenti....bravissimo...hai fatto un...anzi due panettoni bellissimi e scommetto anche strabuoni...👏👏👏👏👏
Io non so se riesco a fare una cosa così.....bravissimo 👏👏👏🤗🤗🤗
sono un pò complessi...
Ciao Gabriele, proverò spero di essere capace di farlo, grazie per le tue ricette
Bravissimo come sempre!
🤩🤩
graxie
Grazie 🤗sabato provo a farlo.spero Ke venga come il tuo 😄 anche se io uso il miele al posto del malto.grazie ancora
ma prego
Grazieeeeee!!!
Farò per Natale senz'altro.
Anch'io vorrei un consiglio per comprare una impastatrice all'altezza...
Saluti riconoscenti a tutti, anche all'amico peloso bau bau e al peloso miao miao.
Bellissima preparazione👏 grazie
Prego 👍
Al solito chiarissimo ed eccellente nella spiegazione tutto con lei, sembra sempre FACILE .
Le chiedo cortesemente se vi è un indice di tutte le sue ricette?
Glielo chiedo perché scorrendo UA-cam a volte incontro sue ricette che tra l'altro sono interessantissime e molto molto gustose e stuzzicanti
La ringrazio CHEF GABRIELE
PS io non faccio uso di Facebook e tutti gli altri
grande costantino
Fantastico ,x Natale panettone fatto in casa ,bravo come sempre ciao
ciao Marina
Bravo non ho parole per farti i complimenti bravo bravo bravo 👋😘
gentilissima grazie
Grazie mille per aver messo anche questa ricetta
Ma prego
Ciao e una meraviglia 🌟🌟🌟
Eccezionale! Grazie mille!
Sei solo da ammirare fantastico
:)
STREPITOSO!!!!! Buon lavoro a tutte!😁😁
eheheh coraggiose
@@RapaNello Direi di si.😊
Super come al solito.. 😏👍
Io non sono tanto brava con i dolci.. Spiegato cosi, spero di fare quakcosa che gli assomigli... Ciao Gabriele😊
ciaoooooo
Gabriele buonissimo e perfetto anche le e spiegazioni,senti ho non ho la planetaria, posso farlo con lo sbattitore che ha i ganci?aspetto risposta grazie, comunque un bel like vorrei provare a farlo in casa grazie 👍👍👍👍😋😋😋
no che mi fondi la macchinetta, serve l impastatrice oppure a mano
Spettacolare come tutte le cose che fai 👍👍❤️
😁👍
Spettacolare 😋 bravissimoooo👏👏💪🔝👍👋🤗❤️
gentilissima
That's fantastic! Will certainly be making it ❤
tks
che meraviglia!!!!
grazie Angela
Fantastico Gabry proverò pure io😋👍
grande
Mio Caro chef ciao 😁Io dei panettoni così gli farei subito festa 🎊🎉😋😋😋Sono Á fin ró munn 🤩👏👏👏
tu mica li fai tu li magni..e fai bene
@@RapaNello si li magno 🤣🤣😁Il fatto è che me ne regalano così tanti che mi passa la voglia di fare 😁😁🤗
Hummmmmmmm il panettone tropo buono mi piace il panettone con la Ouvétta et zeste d'oranges mais recette trop compliqué pour moi alors j 'irais l 'acheté 🤣🤣bravo Gabriel tu et un super chef 🤗ciao Gabriel 👋🤗
cest bon le panetton
@@RapaNello oui oui 🤪🤗👍👋
Ma secondo te , dove possiamo trovare le parole per congratularci con te .Sei grande all’ennesima potenza😍😍🤩Straordinario e mi immagino la bontà 👍👍👍
no che mi vergogno......
ciao Gabriele
è la prima volta che ti scrivo...
ti trovo molto simpatico e genuino... in tt q.llo che fai!!!
...io nn ho l'impastatrice x cui non so ancora se affronterò il rischio di impastare a mano, ma nel caso volessi cimentarmi... ti chiedo:
se scegliessi di usare il lievito madre quanti rinfreschi dovrò fare prima di usarlo e in che proporzione...
grazie x la cortese risposta
lo rinfreschi 2 ore prima dell utilizzo e pesi il lievito che deve essere il 30% del peso della farina, usa una farina forte.
Ciao Gabriele, ma è sfuggito a me o non c'è la dise dello zucchero nel secondo impasto?... quanto ce ne vuole?
Grazie
Ciao, nel video non viene detto ma la dose la trovi nella ricetta in descrizione
Buonissimo bravo 😀
Al posto dei canditi e uvetta posso mettere altro? Tipo cioccolato, marron glacee?
Quello che vuoi 😁
Scusi Chef, un'altra domanda: nel caso facessi 3 panettoni da 500 g, i tempi di cottura rimangono gli stessi, cioè 3 panettoni da 500g insieme nel forno, stesse tempistiche e modalità? Grazie
Si solo qualche minuto in meno
Grazie mille
Fantastica ricetta! So già come modificarla nella versione vegana.....
Una domanda. Non usi farine raffinate come la 00, di solito uso la 1, ma anche la 0 che potrebbero essere migliori(per il risultato) come in questo caso. Grazie di cuore
Magari con la pasticceria la 00 la uso
Bellissimi questi tuoi panettoni, se la giocano col tuo fantastico pandoro
si una bella gara
Ciao Gabriele domanda che non riguarda il panettone ma il pandoro volevo sapere se hai intenzione di rifare il video o per farlo devo attenermi alla tua vecchia ricetta 😊grazie
Quest' anno non lo farò
Ok 😊@@RapaNello
Troppo lungo....senza planetaria ....lo dico sempre in cucina e indispensabile avere gli attrezzi giusti ....questo panettone fatto in casa ...e giusto poi che si fanno pagare ...ora si capisce il perché e il tempo che ci vuole a farlo ... ..bravissimo Gabriele ..👍😊
no senza planetaria non comincio nemmeno
@@RapaNello Detto da te 🤣🤣🤣🤣 ho fatto la scelta giusta ....cioè di non farlo😃
@@RapaNello con il Bimby riesce?
@@carmelabarcella1927 non so cosa sia il Bimby nel senso so che è un attrezzo elettrico ma non ho idea di cosa faccia 👍
@@RapaNello è un robot da cucina, che c'è pure la funzione per impastare... credevo che lo conoscesse..e mi dava qualche dritta...
Grande ricetta. Mi piace ✌️✌️✌️✌️✌️
:)
Come sempre bravissimo!!! Potresti cortesemente proporre la ricetta degli arancini,?
La faremo... Prima o poi👍😁
BRAVISSIMO!!!!!!!!!!!!!!!!!!like subito
grazieeee
Di notte...ma arrivo sempre. Che dire, rendi tutto facilissimo. Bisogna provarci. Prima o poi mi metto
Io più di notte ancora 😁😁
Questa ricetta, come quella del pandoro, la gusto solo con due sensi (vista e udito), visto che non apri un.. niente 😂🤣😂.
Comunque sei fantastico anche se oggi molto serio 😜
E' una ricetta seriosa 😁😁😁👍👍
Rap buongiorno....se mi armo di forza e pazienza posso farlo a mano???? Ho solo le fruste elettriche, magari le uso solo per il secondo impasto...che ne dici?
Certamente
Ciao Gabriele il mio forno non ha la cottura solo sotto …quindi come lo cuocio il panettone ? Grazie per le ricette..sei bravissimo!
lo fai ugualmente tenendolo più in basso pèossibile
Ciao, grazie per il tuo canale UA-cam.
Seguendo la tua ricetta e utilizzando la farina Manitoba Oro di Caputo, l'impasto ottenuto non ha la consistenza della tua, ma molto più liquido.
Avresti una spiegazione? Grazie in anticipo
ciao Jean la farina a prescindere dalla marca era dello stesso tipo?? gli ingredienti erano pesati giusti?
vous auriez une réponse ?
Fase 1: Manitoba Oro (Caputo)
Fase 2: Cuoco (Caputo)
@@jlganivet la Manitoba può essere 1 2. 00. 0 il nome che sia Caputo o Giovanni non conta, se ti è rimasta liquida vuol dire solo 2 cose o hai usato una farina che assorbe meno o hai pesato l acqua diversamente
@@jlganivet ho visto che hai usato la 00 che sarebbe la cuoco. Quindi sarebbe giusto. Allora c'è un errore Con l acqua. Sulla bontà della ricetta son sicuro perché l hanno fatta in molti perciò valuterei l acqua
Ciao Gabriele , quanto tieni in ammollo i canditi? Quado metti l impasto dentro il forno a 30 g,lo spengi o glia mantieni la temperatura costante? Grazie
Forno spento, i canditi ammollati 10 minuti solo se sono secchi
Sublime!!!!!💕
😁👍
Buona sera Gabriele mi serve un consiglio, se utilizzo i contenitori per infornare da 13 cm di diametro per 9,5 cm di altezza devo suddividere l'impasto in 3 contenitori o in 2 ? ho paura che sverseranno essendo troppo piccoli l'impasto durante la lievitazione possa fuori uscire tu che ne pensi ?
penso che dovresti farne 3, questo dipende anche dalla lievitazione che riesci ad ottenere
Bonjour, merci pour votre recette ! Quel est le poids de votre panettone une fois réalisé ? Je voudrais en faire un de 750 g, est-ce que ça convient avec les ingrédients que vous indiquez ? Merci beaucoup de votre réponse !
Oui ça ira
Bellissima preparazione. Avrei una domanda:quando metto l’impasto in frigo non mi lievita assolutamente. Posso lasciare l’impasto a temperatura ambiente o nel forno con la luce accesa? Grazie
e certo
Che robaaaaaaaaa!!! Allora … tu sai che io ti adoro … adoro tua moglie e ormai anche i tuoi figli… siete parte della nostra cucina, come il frullatore!!!!!!…ma una ricetta a facile facile per dei biscottini… la posteresti, please?
Me la segno 👍😁
Grande👏👏👍👍😋
:)
Buonasera Chef, il pirottino che utilizza è quindi da 1 KG? io ho pirottini da 500 (quindi con le dosi indicate mi sembra di capire che ne potrei fare 3) e da 750 (per questi vanno bene le dosi indicate? quindi 2 panettoni?) Grazie e buona serata.
Se non ricordo male ho usato quelli da 750
Grazie mille, gentilissimo
Io farò senz'altro 👍😁👏👏👏
Grande
Buongiorno Gabriele. Mi accingo a fare il tuo panettone. Vorrei sapere quanto tempo si conserva dovessi farne più di uno?
Dipende dal risultato dalla sua umidità, se riesce bene bello leggero lo imbusto da freddo e dura parecchi giorni
■ Le Cose che Uso...
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Ciao Gabriele, io non tollero i latticini e vorrei sapere se fosse possibile sostituire il burro con un buon olio d'oliva?
Ciao cara, il panettone con l olio d' oliva è sicuramente creativo, dovrei provare, ma credo vada bene, perché no, ho qualche riserva più che altro sul sapore, ma se a te non piace il burro, va bene 👍
@@RapaNello Grazie, Gabriele, adesso ci provo e se viene bene te lo faccio sapere. Saluti da Melbourne 😊
Buonasera Gabriele, mi sembra davvero molto semplice e facile, fare il panettone, essendo la mia prima volta,ho una serie di domande, posso usare come aroma anche la fiala di rum? Invece dei canditi, quanti grammi di gocce di cioccolato? E lo stampo quello da un chilo? Grazie in anticipo per la risposta e baci 👄
Puoi usare il rum. Non è facile come ricetta mi raccomando la scelta della farina, il cioccolato fai lo stesso peso dei canditi
@@RapaNello Grazie, grazie e grazie, sei sempre molto bravo. Ci proverò a farlo 😂😋buona giornata
🙄 Forse in sogno io riuscirei a fare il panettone ...😁
Mi sa che lo compro fatto : 10 minuti lo mangio e 10
mi riposo 😂...è molto importante questa fase...😋
COMPLIMENTI !!! 👍😄
Ecco, hai ragione...
Buonasera Gabriele,quanto tempo prima posso prepararlo e come lo posso conservare?
Grazie in anticipo
essendo un preparato senza conservanti e senza stabilizzanti è da paragonare al pane e quindi va consumato fresco
Grazie
Umilmente mi sento di consigliare l'acquisto delle speciali buste per lievitati servono proprio per conservare panettoni pandori ecc...è una scelta obbligata e servono davvero si trovano su tutti i siti.😊