Pandoro fatto in casa facilissimo | Antonietta Polcaro

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  • Опубліковано 23 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 122

  • @CaterinaFalletta
    @CaterinaFalletta 20 годин тому

    Simpaticissima, proverò a farlo grazie

  • @iVanPierDeveloper
    @iVanPierDeveloper Рік тому

    Ciao Antonietta, sei bravissima. Ti adoro.🤗

  • @antoniettafiligheddu2007
    @antoniettafiligheddu2007 Рік тому

    Bravissima facile lo provo subito...buon natale cara Antonietta, simpaticissima napoletana...🎉❤

  • @annaderosa579
    @annaderosa579 Рік тому

    E propio una bella ricetta lei e bella e molto simpatica la proverò sicuramente grazie x la ricetta ❤

  • @annamari9846
    @annamari9846 Рік тому +1

    Signora Antonietta un bacione da Bergamo (ma sono di salerno)
    L'ho preparato ieri è una ricetta fantastica
    Buone feste ,un abbraccione ❤

  • @annamariagiordano6220
    @annamariagiordano6220 10 місяців тому

    Buona sera Antonietta, l'ho scoperta per caso e non ho resisto nel fare il pandoro. Che dire è venuto uno spettacolo conquistando tutta la famiglia, tanto che ogni tanto lo preparo il Sabato per il pranzo della Domenica. Successo garantito. Grazie per tutte queste meravigliose ricette, incredibilmente semplici ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  Місяць тому

      @@annamariagiordano6220 grazie 🤩 sono felicissima ♥️

  • @mrsfiat6521
    @mrsfiat6521 Рік тому

    Thank you ! Merry Christmas 🎄 ❤

  • @VuolloFra
    @VuolloFra Рік тому +1

    Cara Antonietta ho fatto sempre le tue ricette e sono riuscite sempre bene. Specialmente il babà. Ora ho fatto il pandoro e il panettone secondo le tue ricette e ho buttato tutto ho tralasciato quelle che mi riuscivano sempre

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  Рік тому

      Perché hai buttato?

    • @VuolloFra
      @VuolloFra Рік тому

      @@AntoniettaPolcaro il pandoro era duro e non profumava

    • @VuolloFra
      @VuolloFra Рік тому

      Il panettone da stamattina che l ho tolto dal frigo non lievita

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  Рік тому

      @@VuolloFra forno con lucetta accesa oppure prima riscaldato. Lo hanno fatto in tantissimi, tutti hanno detto buonissimo. strano che l’ emulsione non profumava. La durezza forse cottura eccessiva.

    • @cabalab.1599
      @cabalab.1599 11 днів тому

      Bene Antonietta domani farò il tuo pandoro prometto che ti farò sapere a dire il vero ho già fatto un pandoro ma un altra ricetta era buonissimo proverò la tua ti aggiorno presto 🥰

  • @danielaquandoancorasiriusc7832
    @danielaquandoancorasiriusc7832 Місяць тому +1

    Fatto!!!!!! Buonissimo!!!! Prima volta che viene bene❤️ grazieeee

  • @madamadore1
    @madamadore1 2 дні тому

    Antonietta e se uso uno stampo di alluminio tipo ciambella? tanto lo farei per i nipotini

  • @silviamedelin8709
    @silviamedelin8709 Рік тому +5

    Stupendo!! Voglio provare questa tua ricetta, l'anno scorso l'ho fatto con la ricetta di Simone Esposito ed è venuto uno spettacolo, e quest'anno pruvamm a ricetta di Anto❤❤❤😘😘😘

  • @doloreschieffo1234
    @doloreschieffo1234 Рік тому

    Solo dei tuoi consigli mi fido bravaaa❤

  • @giancarlaz2152
    @giancarlaz2152 2 дні тому

    Buongiorno Antonietta bellissimo questo pandoro sarà sicuramente buono mi puoi per favore dire la marca della farina che hai usato è il tipo oo...o...1.... Grazie mille buon Natale!!!❤

  • @genoveffasalerno6860
    @genoveffasalerno6860 Рік тому +1

    Ciao Antonietta sé imparato là sera lo devo mettere in frigo gia nello stampo grazie buon Natale 🌲

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  Рік тому

      Fai lievitare fino a quando vai a dormire e poi in frigo poi il giorno continui

  • @antonelladerisi2069
    @antonelladerisi2069 Рік тому

    Ma che brava che sei Antoooooo solo tu puoi fare queste prelibatezze TVB tantissimo

  • @mariavono6254
    @mariavono6254 24 дні тому

    Stupendo 🤩…sei simpaticissima 😍oltre ke brava 👏

  • @antoniettaacconcia9612
    @antoniettaacconcia9612 Місяць тому +2

    Ciao antonetta se non ho la marsala cosa posso metterci

  • @graziabellaelia1225
    @graziabellaelia1225 3 дні тому

    Posso aggiungere gocce di cioccolato nell'impasto? E quando?

  • @nicolabettini3544
    @nicolabettini3544 Рік тому

    Sei veramente bravissima auguri 💞

  • @lucianomorelli2495
    @lucianomorelli2495 Рік тому

    Buonasera signora Antonietta devo dire davvero bello bel risultato sento già il profumo...volevo chiederle se metto il lievito madre poi devo aumentare i liquidi? Se si di quanto? Grazie per una tua risposta

  • @catiacazzorla2995
    @catiacazzorla2995 9 днів тому

    Ciao Antonietta posso fare autolisi come per il pandoro dark?

  • @GraziaRiccobuono
    @GraziaRiccobuono 25 днів тому

    Buongiorno bravissima antonietta. Sto seguendo la ricetta .ho preparato tutti gli ingredienti e sarei pronta per impastare ma le chiedo è necessario far riposare l'emulsione 5 o 6 ore? Si può utilizzare dopo 2 ore? Una volta freddo e leggermente compattato? La ringrazio per la risposta e le faccio i miei complimenti per la chiarezza e la simpatia.

  • @silvanadangelo6312
    @silvanadangelo6312 18 днів тому

    Ciao antonietta al posto dell'emulsione si può mettere la fiala di aroma pandoro grazie mille e complimenti sei il🔝🔝🔝🔝

  • @lorybyq
    @lorybyq 17 днів тому +1

    Ciao Antonietta, ho iniziato a seguirti da poco e vedo che posti ricette davvero interessanti, spiegate alla perfezione. Ho una domanda: ma nel link in descrizione per i vari formati c'è x1, x2 e x3, hai detto che il n° 1 è da 800g quindi il x2 è da kg? Per soli 200g di differenza a prodotto finito devo raddoppiare le dosi?

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  17 днів тому +1

      @@lorybyq no quello sono per raddoppiare tutte le dosi ed avere due i tre pandori

  • @antonelladamato3442
    @antonelladamato3442 Рік тому

    Buonasera Antonietta invece di 140 g di latte si può inserire 140 di acqua?

  • @chiarapina
    @chiarapina 21 день тому

    Ciao 🖐️ prima volta che vedo un tuo video.. Con questo impasto si può aggiungere il cacao?

  • @lanonnadeldolceedelsalato428
    @lanonnadeldolceedelsalato428 20 днів тому

    Ci provo sei bravissima a spiegare ❤

  • @palmabrandelli1197
    @palmabrandelli1197 Місяць тому +2

    Buongiorno....se impasto in mattinata quante ore di lievitazione?

    • @lauraalterio9275
      @lauraalterio9275 22 дні тому

      Se si impasta la mattina si riesce a finire per la sera😅

  • @Melissa-fm7qk
    @Melissa-fm7qk Рік тому +2

    Buonoooo,ma una domanda, il peso delle uova da sgusciate? Grazie sei fantastica❤

  • @bbstellamarinabbdicharme6671
    @bbstellamarinabbdicharme6671 25 днів тому

    Grazie per questa ricetta! Mia figlia è intollerante al lattosio, quindi vorrei usare il burro di cacao al posto della cioccolata bianca. Aggiungo una decina di g di latte all’emulsione?

  • @vincenzobattipaglia6751
    @vincenzobattipaglia6751 8 днів тому

    Per uno stampo di 1kg, dov'e' la ricetta? Grazie!

  • @billary90
    @billary90 12 днів тому

    Antonietta ti seguo da un pò sei bravissima!
    Volevo chiederti se il marsala può essere sostituito dal brandy.
    Grazie🎉

  • @assuntamercuri5397
    @assuntamercuri5397 7 днів тому

    Posso chiedere se si può congelare? Grazie mille

  • @cabalab.1599
    @cabalab.1599 16 днів тому

    Va bene anche lo stampo da 1 kg ? Ho questo tipo di stampo

  • @Emanuela-ye9wo
    @Emanuela-ye9wo Місяць тому

    Buon pomeriggio cara Antonitta dove pisso trovare lo stampo a vespa per il pandoro...Ti ringrazio farò il tuo pandoro🤗🤗❤❤❤

  • @raffaellacosi304
    @raffaellacosi304 9 днів тому

    Scusa signora Antonietta io ho provato le farine magiche 100%manitoba ma il pandoro non mi è riuscito..ma secondo lei questa farina può essere che non vada bene

  • @enricodiliddo
    @enricodiliddo 11 днів тому

    Quanto lievito madre mettere la stessa quantità del lievito di birra

  • @mariamaddalena4504
    @mariamaddalena4504 Рік тому

    Buonasera 😊 tempi di preparazione? Nel senso quando ha iniziato con la preparazione e tempi di lievitazione? Buone feste 🤗

  • @minni2983
    @minni2983 8 днів тому

    Buonasera, complimenti per la ricetta il risultato è stupendo! Avrei però alcune domande: innanzitutto mi chiedevo se ha il gusto del classico pandoro che si compra perché ho sentito dire simil pandoro nel video, poi mi chiedevo se nel forno le resistenze vanno sopra e sotto e infine se posso farlo la domenica e conservarlo fino alla vigilia... vorrei davvero riuscire a fare un buon pandoro... Grazie mille!

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  8 днів тому +1

      @@minni2983 www.antoniettapolcaro.it/pandoro-a-unico-impasto-videoricetta/ leggi tutta la ricetta perché ho inserito un accorgimento per facilitare l’impasto. Sa di pandoro.. devi congelarlo

  • @rominasmile7522
    @rominasmile7522 Рік тому

    Salve molto invitante.. Ma una domanda.. Solo una lievitazione deve fare?

  • @assuntamercuri5397
    @assuntamercuri5397 13 днів тому

    Posso chiedere se quanto tempo si mantiene il pandoro nel sacchetto per alimenti? Grazie

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  13 днів тому +1

      @@assuntamercuri5397 5/6 giorni.. va intiepidito prima del consumo

  • @martinafrattolillo4785
    @martinafrattolillo4785 11 місяців тому

    Ciao Antonietta una curiosità. Come mai preferisci usare ad un certo punto la foglia anziché andare di gancio per l’intera esecuzione? ❤bellissimo

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  11 місяців тому +1

      Perché la foglia lavora meglio e avvolge tutto l’impasto. .quando è morbido lavora meglio

    • @martinafrattolillo4785
      @martinafrattolillo4785 11 місяців тому

      Grazie proverò quanto prima ❤

  • @bernadettebalestri5206
    @bernadettebalestri5206 4 дні тому

    Fatto!!! Buonissimo… è lievitato così bene che ha un alveolo gigante all’interno !!!top🎉

    • @giancarlaz2152
      @giancarlaz2152 2 дні тому

      Gentile Bernadette buongiorno! volevo chiederti ..per favore che tipo di farina hai usato se puoi dirmi la marca... grazie mille ❤ buona serata 🤗

    • @bernadettebalestri5206
      @bernadettebalestri5206 2 дні тому

      @ ciao, Ho usato una farina per grandi lievitati… Bongiovanni Manitoba 00 l’ho acquistata su Amazon pacco da 5 kg … ha 13,5 di proteine … veramente top

    • @giancarlaz2152
      @giancarlaz2152 2 дні тому

      @@bernadettebalestri5206 molto gentile Bernadette Ti auguro buon Natale e felice anno nuovo ❣️

    • @bernadettebalestri5206
      @bernadettebalestri5206 2 дні тому

      @ altrettanto a te🎄

    • @bernadettebalestri5206
      @bernadettebalestri5206 2 дні тому

      @ grazie!! Auguri di buon Natale 🎄 anche a te

  • @Melissa-fm7qk
    @Melissa-fm7qk Рік тому

    Scusa a te quanto ci ha messo a lievitare? Per regolarmi graziee😊

  • @saraciriello1007
    @saraciriello1007 27 днів тому

    Buongiorno,se non ho il Marsala con cosa lo posso sostituire? Grazie❤

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  27 днів тому +2

      @@saraciriello1007 e’ il sapore del pandoro. Se lo sostituisci non profumerà di pandoro

    • @saraciriello1007
      @saraciriello1007 27 днів тому

      @ Grazie ☺️

    • @saraciriello1007
      @saraciriello1007 26 днів тому

      @@AntoniettaPolcarobuongiorno sto provando a fare l’impasto e mi resta morbido,cosa posso fare?

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  25 днів тому

      @ le pieghe

  • @fiorellatonini1871
    @fiorellatonini1871 21 день тому

    Bravissima ❤

  • @teresalupoli5190
    @teresalupoli5190 Місяць тому +2

    Signori e signore Antonietta non deve arrivare a centomila ma bensì a duecentomila forzaaaa❤

  • @ginadiandrea2905
    @ginadiandrea2905 6 днів тому

    Il pandoro con il frullatore grazie

  • @ENZA_FIÓ_LONGOBARDI
    @ENZA_FIÓ_LONGOBARDI Рік тому

    bellooo🎉🎉🎉👏👏👏👏👏👏👏👏❤️

  • @annapalma1815
    @annapalma1815 11 місяців тому +10

    Si effettivamente sembra facile...ma purtroppo cn la planetaria nn è così facile...ho notato che in nessun tutorial si dicono precisamente le velocità e i tempi...ho la planetaria ma devo dire che ho difficoltà per questo motivo.per i lievitatati nn e così semplice cme ci fate credere...cara Antonietta ti seguo molto mi piace tanto quello che fai sono anche io campana e mi piace confrontarmi...ma per favore aiutami cn i lievitati grazie

    • @giusilla6316
      @giusilla6316 Місяць тому +2

      Mi accodo con il massimo rispetto e aggiungo che vedo raramente l’uso del termometro 🤷🏼‍♀️… in compenso io i problemi cerco di affrontarli con le pause🤷🏼‍♀️

  • @irmamosca4498
    @irmamosca4498 Місяць тому

    Si può fare con lievito madre?

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  Місяць тому

      @@irmamosca4498 si c’è la ricetta scritta qui www.antoniettapolcaro.it/pandoro-a-unico-impasto-videoricetta/ alla fine

    • @irmamosca4498
      @irmamosca4498 Місяць тому

      @AntoniettaPolcaro grazie mille

    • @irmamosca4498
      @irmamosca4498 Місяць тому

      Antonella scusami..sto facendo il pandoro con il licoli che ho rinfrescato 3 volte ieri...ma il pandoro dalle 2 si stanotte si è mosso di qualche cm....mi sai dire il motivo....non vorrei buttarlo....🙏

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  Місяць тому

      @ perché è un impasto pesante.. e’ in forno con lucetta accesa?

    • @irmamosca4498
      @irmamosca4498 Місяць тому

      Si😢

  • @annamari9846
    @annamari9846 3 дні тому

    Antonietta buongiorno, ho un problema 😢 come faccio a sapere il mio stampo da pandoro quanti grammi è
    Non c'era scritto
    Aiuuuto 😢

  • @tinaconception9841
    @tinaconception9841 12 днів тому

    Mi organizzo e lo faccio, però perché lo chiami simil pandoro? Cos'ha in meno a quello ortodosso, con doppia lievitazione?

  • @maridaciardullo6854
    @maridaciardullo6854 Місяць тому

    Per chi non ha la planetaria come si fa per impastare?

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  Місяць тому +1

      @@maridaciardullo6854 www.antoniettapolcaro.it/briodoro-col-frullino/

  • @giuseppebettoni2721
    @giuseppebettoni2721 10 місяців тому

    ❤❤brava Antonietta

  • @mariaconcettascarfo1191
    @mariaconcettascarfo1191 20 днів тому

    Salve Antonietta...io non ho la planetaria,ma il bimby....
    Come poso fare?

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  20 днів тому

      @@mariaconcettascarfo1191 c’è scritto in ricetta.. www.antoniettapolcaro.it/pandoro-a-unico-impasto-videoricetta/

  • @ioanaserbanescu3865
    @ioanaserbanescu3865 11 днів тому

    Ciaoooo Antonietta.Cara mia due giorni di fila ho fatto il pandoro con la tua ricetta.Tutti due quando gli ho tagliati hanno un vuoto dentro.Ti prego se sai dirmi dove ho sbagliato.Grazie

  • @toniapisanisaporiantichiri703
    @toniapisanisaporiantichiri703 Місяць тому

    🎉🎉🎉 evviva vorrei provare 😊😊😊 bravissima ❤️ ma in fondo è un impasto brioche o mi sbaglio? Ti taggo se lo faccio bene 👍😱😱 spero

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  Місяць тому +1

      @@toniapisanisaporiantichiri703 l’emulsione è l’aroma del pandoro ♥️🥰

  • @tonyfromfrance5595
    @tonyfromfrance5595 Рік тому

    Salve mia bellissima Antonietta☀️ Sei stupenda e adoro il tuo bellissimo maglione che ti sta benissimo, il tuo sorriso meraviglioso, soleggiate le mie giornate C'è un rifugio sei tu, unica come sei mia 🦂 Scorpione . Ti Auguro una bellissima giornata di Sole ☀️un abbraccio caramente Antonietta❤️Anthony 😍❤️😘🌹 ☀️👍

  • @graziacutuli646
    @graziacutuli646 8 днів тому

    Antonietta,la mia planetaria a un certo punto si spegne 😢 vorrei sapere se è normale oppure sta andando.
    Sicuramente avrò surriscaldato troppo il burro riprendendo a lavorare oppure non saprei. Era troppo molle, troppo.
    Forse è meglio se lo faccio o col Bimby o s mano perché non mi arrendo. Ciao cara e buone feste ❤

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  8 днів тому

      @@graziacutuli646 www.antoniettapolcaro.it/pandoro-a-unico-impasto-videoricetta/ leggi qui che ho aggiunto un consiglio di mettere in frigo degli ingredienti in modo da facilitare la lavorazione. Leggi tutto ♥️😘

  • @AichaChtioui-f2f
    @AichaChtioui-f2f 14 днів тому

    Ciao Antonietta si po fare a mano perfavore ??Grazie.mile 🙏💝💐🍰🤩🌲✨️🍾🎉🎁

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  14 днів тому

      @@AichaChtioui-f2f www.antoniettapolcaro.it/briodoro-col-frullino/

  • @VuolloFra
    @VuolloFra Рік тому

    Cara antonietta faccio sempre le tue ricette e vengono sempre bene ho impastato il pandoro dopo la pausa in frigo notturna da stamattina non è ancora lievitato mi devo preoccupare

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  Рік тому

      No metti in forno con lucetta accesa oppure se non hai lucetta riscalda il forno al minimo poi spegni e metti lo stampo. Ogni tanto ripeti togliendo lo stampo dal forno quando lo riscaldi.

  • @albamarina8802
    @albamarina8802 7 днів тому

    A me non ha lievitato neanche dopo tutta la notte

  • @musa6944
    @musa6944 4 години тому

    Niente a me proprio non viene.. non cresce in frigo. Non è raddoppiato così tanto in una notte.

  • @lorenabracaglia9697
    @lorenabracaglia9697 17 днів тому

    A me è rimasto appiccicoso e non ha incordato bene. Troppo morbido! Perché?

  • @lauraserino8157
    @lauraserino8157 23 дні тому

    Come mai a fine incordato l'impasto è duro e secco

  • @VuolloFra
    @VuolloFra Рік тому

    Ho impastato stamattina il panettone ma non è ancora lievitato altro che tre ore e mezzo sono trascorse 8 h

  • @mirellaolivi133
    @mirellaolivi133 20 днів тому

    Purtroppo mi si è rotta la planetaria, metta pure con il frullino al più presto. Ringrazio👏👏👏

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  20 днів тому

      @@mirellaolivi133 www.antoniettapolcaro.it/briodoro-col-frullino/

  • @annarenzullo6383
    @annarenzullo6383 Рік тому

    Per voi e tutto facile io dopo che e cotto lo buttato duro non sembrava pandoro come mai