Модернизация климатической камеры
Вставка
- Опубліковано 9 кві 2019
- Модернизация климатической камеры.
Стабильная влажность, отсутствие в необходимости проветривания.
Расход воды 0.8 - 0.9 л. в сутки.
---
Шкаф для вызревания сыра, колбас, сыровяла, сырокопченой колбасы.
Холодильник фармацевтический, двух камерный Pozis ХФД -
280.
---
Сайт производителя: goo.gl/Gcyjkf - Навчання та стиль
Да уж, век живи, век учись. Идея самая лучшая для таких целей.
Рыбки пошли на пользу 😊😊
Один ролик и так много ответов! Круто, спасибо. 🎉🎉
Красавчик!!!!!!Все грандиозное просто!
И главное, рабочий вариант.
Супер блогер 💪💪💪
С обратной связью👍👍👍❤❤
Спасибо.
Спасибо. Сам долго изучал тему и в итоге пришел к покупке Позис ХФ-250 как наиболее подходящий мне + увлажнитель. Но Ваше решение с воздушным компрессором мне очень понравилось, возьму на вооружение!
Это точно.
У меня такой же холодильник. Вы просто поставили внутрь портативный увлажнитель?
@@user-ym3tp5rq2y если честно, то увлажнитель оказался лишним )) пригодился ОСУШИТЕЛЬ )
Идея бомба, мало кто делится такой ценной инфой, спасибо.!
Гениально!!!
Спасибо.
Добрый день.
Можно чуть по подробнее о циркуляции воздуха в камере. На сколько я понял что приточки извне нет,(решается компрессором), а отток через шланг слива конденсата? Не совсем понятно как это сделано. Если можно схему, хотя бы от руки....
Спасибо и удачи Вам!
Скажите пожалуйста что за компрессор и где покупали? может есть ссылочка на компрессор и камень распылитель.
Привет. Я так понял что камень и вентилятор всегда работают ВМЕСТЕ.
Здравствуйте ! Прошу Вас уточнить.Немного не понятно с подачей воздуха в камеру. Воздух подается отдельной линией от компрессора или через камень аэрации?
я так понимаю все эти приблуды чисто для ноуфроста и для капельного не подойдет? у меня наоборот повышенная влажность.. не знаю как наоборот воздух менять в камере...
Подскажите какой компрессор на видео? Какая марка и какая производительность?
Возникла идея вывести сливную трубку в комнатный увлажнитель воздуха по типу мойки и тогда не надо будет переживать, что тара переполнится. Влага будет рассеиваться в помещение.
При ултразвуковом увлажнителе соли оседают, а при такой конструкции? И еще не делая дыр как ты завел воздушный шланг в холодильник? Или он там вместе с компрессором?
При таком виде увлажнения, соли не оседают или в очень малой дозе, так как я их не наблюдаю.
Шланг от компрессора, заведен через слив конденсата, а на слив конденсата одет шланг слива в приемную тару.
Привет как сейчас работает камера.как увлажняет.Все стабильно?
На 90 литровый холодильник-витрину думаю обычный компрессор для аквариума будет достатоно?
Не знаю, нужно пробовать.
Здравствуйте. Пожалуйста подскажите, какой сейчас используете гигрометр? Какой купить лучше?
Сейчас я перешел на больший холодильник и сделал обвес из инкбирда. Холодильник, тоже Pozis.
Позже выйдет ролик.
Доброго дня!
Так и не понял, в данный момент есть надет на стекле (от воды) или это только от ультразвукового увлажнителя?
Если не затруднит, подскажите, как можно с вами связаться?
Хотел бы проконсультироваться.
В большей степени, от ультразвука.
Т.е.,сейчас в ёмкости вы используете обычную воду из- под крана? 2) я так понял, что воздушный шланг , пропущенный в сливную трубку не мешает сливу конденсата? 3) "отработанный"воздух из камер куда и как отводится? Если есть приточка, то должно быть удаление воздуха? Или я что то недопонимаю,или воздух улетает через ту же сливную трубку в 5 ти литровку? Подскажите, пожалуйста.
1. Да, только фильтрованную.
2. Да, пропущенный. Нет не мешает.
3. Уходит через шланг слива.
@@vectnik Огромное спасибо! Уже заказал камень, все остальное есть. Если у вас это работает, то это гениально. Ещё вопрос: а если вентилятор конвекции я пока не могу уменьшить количество оборотов, как считаете, можно его включать минут 5-10 каждый час? Размер 80х80 обычный компьютерный( выписал регулятор оборотов) . Я не хочу переделывать по много раз.: на ёмкости над отверстием вы сделали типа отбойника влаги ?( на 2х болтах у вас над отверстием?) Извиняюсь за глупые вопросы, но переворошил весь инет и ваша технология самая правильная. С Новым годом!
Подскажите пожалуйста, при такой системе увлажнения на сыровяленном мясе или колбасе не остаётся известковый налёт?
Не замечено.
Скажите, созревание сыра у Вас происходит в вакууме? Может снимите блог, какие варианты созревания сыра у Вас. Будет очень интересно не только мне.
Скоро выйдут несколько роликов по созреванию, ждите.
@@vectnik Очень буду рада. А то, информации много и все не понятно.
@@user-ye8oy2bt4p В вакууме сыр не созревает, а просто сохраняется, можно сказать, "замораживается"
Privet. Gdeto propali dumali zdorovje pashutilo.... Vopros mozno kaptit holodnogo kopshenija meso koptit vmeste s riboj.Spasibo za otvet. Zdorovja Vam.
Здравствуй, я копчу и не вижу проблем.
Запахи не смешиваются!
Spasibo.Za otvet.
Доброго. Я так понял вентилятор просто вытягивает в верх влажный воздух. И тем самым обдувая продукт, что вроде не очень хорошо ? А если сделать так: Вентилятор будет нагнетать воздух в емкость с водой, а выходить через отверстия которые просверлить чуть ниже крышки. И тем самым как бы получится рассеивание воздуха по всей камере ?!
Вы не правильно поняли, но правильно предположили. У меня именно так и реализовано, вент нагнетает воздух.
@@vectnik Значит все верно. Я пока ищу витринный холодильник. Спасибо буду думать...
доброго времени, подскажите на 09:27 вы говорите о компрессоре мощностью 3000 литров /час ? я вот все что нашел так это до 1000 литров в час, вы точно сказали? и не ошиблись? напишите пожалуйста вашу модель компрессора. спасибо
Нет, не оговорился. Приобретал на Али.
Это вариант хорош, для маленьких объемов.
Сейчас у меня Позис на 400 л. и в нем я применил систему увлажнения, через контролер Инкберт.
@@vectnik доброго времени. может я не так спросил,? я имел ввиду то, что вы говорите о аквариумном компрессоре с мощностью 3000 л/час... об этом и вопрос он точно 3000л/ч я проверил весь рынок таких нету , правда щас нашел уже до 1800 литр/час.
или я чего то не понимаю?
спасибо
Сейчас нет под рукой.
Ищите, компрессор для пруда, на Али.
Скжите, какя интенсивность воздухообмена ( вентиляции) в камере созревания?
Я не мерил.
Если это просто дырки - то это естественная вентиляция. Мярять ненужно. Нужно прочитать - посмотреть на производитель вентилятора ил компресора - обычно это написано прямо на приборе, ну в крайнем случае в инструкции к прибору.
Между прочим - можно было бы и померять если вы занялись этим. Это интересно. Я посчитал - примерно - получаются впечатляющие цифры. Попробуйте
Может проще вакуумировать созревающий сыр для сохранения влажности?
Сыр в вакууме не зреет, останавливаются все процессы. Вакуум только для хранения.
Здравствуйте! Это система только для верхней камеры? Получается надо две системы собирать, правильно я думаю?
Да.
Здравствуйте.В этой камере вентилятор постоянно работает что ли? Или только когда включается компрессор на охлаждение ?
Постоянно.
Но я ограничил сильное движение воздуха. Получился легкий бриз.
@@vectnik каким образом?
Я хочу поменять вентилятор на маленький от куллера
Я 140 модель взял двухгодовалую
Вентилятор шумит
@@vectnik а как ограничил?
Все это не безопасно при такой влажности замыкания не избежать вентилятору , а там как повезет сгорит вентилятор или полностью холодильник
Вентилятор 12 Вт., подключен через блок питания.
А если использовать 2 камня по 15 см, эффективность вырастит?
Не использовал, не знаю.
При эксперименте с солью,важно использовать не мокрую соль,а перенасыщенный раствор поваренной соли, что бы над солью имелась вода примерно 1-2см,и что важно, главную роль играет зеркало водное,для большего обьема,нужно большее водное зеркало, поддерживается постоянные 75%
Все это я прошел!
Если у Вас в холодильнике будет циркулировать воздух, не когда Вы не получите 75%
Согласен в большом фарм. холодосе соль не решила проблему
А почему конденсат обратно в ёмкость испарителя нельзя отводить?
О какой емкости Вы говорите?
В которую налита вода и она установлена в холодильнике или которая находиться вне холодильника, около компрессора?
Здравствуйте, подскажите кто-нибудь пожалуйста, подойдёт ли это холодильник, чтобы рыбку сушить в нём?
Можно, только нужно будет установить осушитель воздуха.
@@vectnik спасибо
Используйте обратноосматическую воду. И не будет налета.
для обеспечения необходимой влажности в вашем случае, сколько по времени работает воздушный компрессор? Интересно исключительно из-за акустической нагрузки)))
Хотя возможно воздушные компрессоры есть и не очень шумные
Работает постоянно.
Шум минимально-комфортный.
))) минимально комфортный это минимум комфорта? или еле слышно)))?
Еле слышно :)
33 Дб
Ссылку бы оставил на камень, где его купить.
Али в помощь.
@@vectnik Нашел диаметр 13 см. уже заказал. А как поднять температуру в обычном холодильнике?
Толково! Буду делать. А ещё у вас голос и манера говорить похожа на Светлакова. Вы не земляки? Или это ты, Сергей? )
Я не Сергей, но мы с ним почти земляки.
Камень диамером 20 см и компресор 3000 л/час. Вы ничего не путаете. В любом случае на фото - диметр не 20 см. Не могли бы вы уточнить
Нет, не путаю.
Вы хотите сказать, что на фото распылитель диаметром 20 см? А такие существуют?
Сегодня опробовал вашу идею (все гениальное просто) - в небольпой плошк два аквариумных аэратора длиной 10 см, космпресор на 200 л/час. Все прекрасно работаею Нужно только запустить через реле влажности. Камера объемом около 200 л. Я вам благодарен! Не мучайтесь с по воводу этой штуки диаметром 20 см. Ьолько не забудьте в камере повесить компютернвй вентилятор - я взял 40х40 мм.
Аплодирую стоя!!! Я а уже хотел резать холодильник для приточки 😐 Такой вопрос: а разве с помощью самогонного аппарата нельзя сделать дистиллированную воду? Я не спец в этом просто)
Пользуйтесь на благо!
Выкладывайте Вашу камеру на обзор, я пропущу ссылку.
@@vectnik как закончу и протестирую, обязательно! У меня из холодильного шкафа
@@user-Artem.K Будем ждать, я уверен, что Всем интересно народное творчество.
Мы своими экспериментами, творим благое дело!
@@vectnik да только народное творчество и спасает) если с коптильнями ещё какие-нибудь обстоят дела, то климатических камер по нормальным ценам не найти)))
В самогонном аппарате можно сделать дистиллированную воду.
Но ее надо же делать и хранить где то?
Хлопотно это все!
Архимед)
Упрощенная форма :)
Как понизить влажность.
Осушитель.
Неправильная конструкция. Желтая изолента не дает герметичности. Надо было использовать синюю изоленту!!!
Купи осмос иначе все это выглядит крайне печально.
Раз открыл камеру и потом это чудо изобретение будет пол для поднимать влажность
Автор лучше бы сказал что ему жалко делать технологические отверстия в холодильнике поскольку рисковать ее собирается, а в мясоделии без этого ни как
Считаю подобное не приведет к качественному сыровялу
Ваши утверждения ошибочны!
За 36 тыщ. можно купить переделанную кока-колу, полностью оснащенную спец оборудованием под климат камеру.
Где?
@@user-uk9fu9po3k В Краснодаре на Авито например. Там отправка по всей России. В других регионах тоже есть подобные объявления можете погуглить.
Этот холодильник ноу фрост. Он не подходит
Нет, вы ошибаетесь.
Добрый день. Компрессор для квартиры не шумный? И при работе как он греется
Греется как любой компрессор, но в этой модели их два.
Работает как советский холодильник, терпимо.