ENSALADA CAESAR: receta original mexicana.

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  • Опубліковано 24 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 62

  • @leandroojeda5603
    @leandroojeda5603 10 місяців тому +32

    Este video debería ser visto por mas personas, en redes sociales circulan muchísimas recetas que contienen gran cantidad de fallos bromatológicos

    • @quicozo
      @quicozo 10 місяців тому

      Totalmente! Casi todas los videos de redes sociales tiene fallos de bromatología, zarpados.

  • @veroge
    @veroge 10 місяців тому +12

    Perfecta explicación del lavado de la lechuga👌 (vale para cualquier verdura de hoja). La lavandina va siempre, porque no todas las aguas son iguales. Varía segun la zona. Y luego no se enjuaga, sí vale escurrir/centrifugar/secar.

  • @andrescano8041
    @andrescano8041 2 місяці тому

    Ha sido interesante ver el desarrollo de personaje de este ser... desde la chancha y más. Saludos hermano desde Vzla, me gusta como ha evolucionado el contenido.

  • @claudiakim6564
    @claudiakim6564 10 місяців тому +5

    Hoy me regalaron esa misma aceite y con el mejor acertto balsámico de la misma bodega 100 % recomendable !!!!

  • @VEIDT666
    @VEIDT666 10 місяців тому +2

    Che Di cesare, la ensalada que te mandaste está buenísima. Por otro lado quiero comentar que YO ya la hice, la probé y me dejó un sabor de boca exquisito.

  • @benjavigno3287
    @benjavigno3287 10 місяців тому +8

    Hola Lord, si bien no venden huevos pasteurizados, se puede pasteurizar el casa para reducir al mínimo los riegos. A 60 ° por 4 o 5 minutos es lo más comun, pero en este caso como no se ocupa la clara se puede hacer a temperaturas mas altas por menor espacio de tiempo. Posteriormente se hace un shock térmico. No soy experto pero me interesa el tema, mi mujer hace pastelería 😊 y nos ha pasado encontrar a mi hija comiendo del pote sin que nos demos cuenta

    • @ezewena1
      @ezewena1 10 місяців тому

      Creo que lo explicó en el vídeo de navidad de la ensalada rusa

  • @yaninanicole
    @yaninanicole 8 місяців тому

    Espectacular el video 👌

  • @claudiakim6564
    @claudiakim6564 10 місяців тому

    Que simple y tan Rica !!!

  • @brunocalderaro7994
    @brunocalderaro7994 10 місяців тому

    Marcos, podes hacer una torta de 80 golpes, la verdad que no es tan difícil, pero creo que la vas a poder mejorar y explicar mejor que otros neandertales de la cocina. Muchas gracias por todo el contenido de calidad y la información que compartis.

  • @nidiaguzman9478
    @nidiaguzman9478 10 місяців тому

    Gracias genio.!!!

  • @ezewena1
    @ezewena1 10 місяців тому

    Impecable como siempre ❤

  • @revolucionaom3895
    @revolucionaom3895 10 місяців тому +1

    07:12 buen efecto de edicion

  • @ramiroip
    @ramiroip 10 місяців тому

    Muy bueno chef gracias 🎉

  • @elshelsii435
    @elshelsii435 10 місяців тому

    Marcos eres el 1° !! Te amo

  • @gabyakd7
    @gabyakd7 10 місяців тому

    Gracias genio

  • @gracielamartamichalopulosmitru
    @gracielamartamichalopulosmitru 10 місяців тому

    yo, siempre pongo la verdura en remojo, en agua y bastante vinagre blanco. luego la lavo, prestando mucha atención y revisando minuciosamente.

  • @JoseLazarte-uq8bd
    @JoseLazarte-uq8bd 10 місяців тому

    hola marcos, gracias, buen plato para incorporan en la semana. al toke roke

  • @tresqdg
    @tresqdg 10 місяців тому

    el pomo de salsa caesar de kansas ✨✨✨

  • @ponchokcomputer
    @ponchokcomputer 10 місяців тому

    Saludos desde Tijuana, Marco 🖤

  • @DonSonivan
    @DonSonivan 10 місяців тому

    hice todo tal cual menos la mostaza de dijon le puse mostaza normal.
    Es rica pero me quedo con la version modificada con pollo y tomates cherry jaja

  • @leogarnica282
    @leogarnica282 10 місяців тому

    Gracias Marcos por respetar la receta original.

  • @majo26257
    @majo26257 10 місяців тому +1

    Ahora quiero comer eso....

    • @leonelbarrios7915
      @leonelbarrios7915 10 місяців тому

      Comentario innecesario

    • @sillonasd
      @sillonasd 10 місяців тому

      ​El qué es miembro y pone guita comenta lo que quiere. Vos mientras tanto seguí comentando mientras a la que se comen es a tu mujer​@@leonelbarrios7915

  • @franciscoarrussi6912
    @franciscoarrussi6912 10 місяців тому

    Aguante LaUuuur

  • @josemanuelpelloninunez3892
    @josemanuelpelloninunez3892 10 місяців тому

    🤗🤗🤗

  • @buenavida33
    @buenavida33 10 місяців тому

    Que hay de cierto y que hay de mito en que cuando se emplea jugo de limón con huevos crudos, éste ayuda a combatir la salmonela?

  • @anonimo56484
    @anonimo56484 10 місяців тому

    Cuánto tiempo hay que dejarla levar?

  • @Tucacs
    @Tucacs 10 місяців тому +3

    Me gusta mucho mas la introducción que estas utilizando en los últimos videos la anterior posta me asustaba cuando arrancaba el video ahora me asusto pero cuando termina xd

  • @fedenehuen
    @fedenehuen 10 місяців тому

    Ensalada Di Cesare

  • @wally19
    @wally19 10 місяців тому

    donde compras esos platos Marcos?

  • @gustavorose8480
    @gustavorose8480 10 місяців тому

    Hola Marcos ! consulta en serio .La ensalada Caesar que lleva la emulsión con anchoas sería la versión Yankie ? Porque en Eeuu va siempre con esa emulsión ...

  • @LargoBarreiro
    @LargoBarreiro 10 місяців тому

    crack

  • @DjGuidoPro
    @DjGuidoPro 10 місяців тому

    Puedo estacionar un queso de manera hogareña?

  • @alexandersilvarodas4829
    @alexandersilvarodas4829 10 місяців тому

    Llrd, qué le decis a quienes agregan salsa inglesa al aderezo?

  • @mapede1
    @mapede1 9 місяців тому

    Los huevos que se consiguen en mi país. No creo que pueda comerlos así. ¿Como puedo pasteurizarlos?

  • @FulanitoFederico
    @FulanitoFederico 10 місяців тому +1

    Me encantó como hiciste mucho foco en Seg e Higiene en el video, ojala haya mas oportunidades para que sigas hablando ( y algun dueño o alguien se cope para que se preste de ejemplo)

  • @martinmendez789
    @martinmendez789 10 місяців тому

    Un tema con el cloro es que tenes que tener permanencia de contacto si lo pasas por agua es poco tiempo. Lo mas seguro es dejarlo con lavandina el mayor tiempo posible

  • @paucalaf5056
    @paucalaf5056 10 місяців тому

    Este tipo de ensaladas, creo que están echas para las lersonas que no comen lechuga a secas. Les ponen una salida dulce para wue coman lechuga como si fueran niños diría yo. Devén en cuando puede estar bien pero lo mejor es una ensalada con aceite y ya esta, algún día con vinagre pero el vinagre no creo que sea muy bueno para la salud muy seguido.

  • @Bigvision1810
    @Bigvision1810 10 місяців тому +2

    Al final para comer lechugs se necesitan más litros de agua que para criar una vaca

  • @matutelpz8622
    @matutelpz8622 10 місяців тому +1

    Las pilis van a ver este video y les va a explotar el cerebro! Falto el pollo, faltó servirlo en una copa, faltó el tomate Cherry! :v

    • @jime.kjjjjj2367
      @jime.kjjjjj2367 10 місяців тому +1

      yo trabaje en un restaurante donde la salsa era crema de leche con oregano😭😭

  • @simon.farias
    @simon.farias 10 місяців тому +1

    Excelente!
    Marcos, no le estás dando en la tecla con las cámaras xD

  • @jorgeorue2333
    @jorgeorue2333 9 місяців тому

    Oido

  • @mIrL00
    @mIrL00 10 місяців тому

    Pero por qué la locura de mirar a cámaras diferentes todo el rato?

  • @gabhvizard
    @gabhvizard 10 місяців тому

    ensalada?... CAEEEEEEEEEEEESAAAAAAAAAAAAAR!!!!! TTOTT xD

  • @sebastiangabilan8345
    @sebastiangabilan8345 10 місяців тому

    toda mi vida pense que llevaba pollo

  • @kingof8825
    @kingof8825 10 місяців тому

    Excelente plato de hipoclorito de sodio con lechuga

  • @Wretchedness1609
    @Wretchedness1609 10 місяців тому

    Che no era que no llevaba anchoas? jaja, fijate el video de cooking with history

  • @briansansenbag7920
    @briansansenbag7920 10 місяців тому

    Marcos, ójala no te mueras hasta los 300 años porque si te morís no se a los 70 no se me mato

  • @antuankerbage
    @antuankerbage 10 місяців тому

    acá le meten crema y cualquier asquerosidad.. banco nueces o algún quesito duro pero la base es esa

  • @carlosriosgalvez3189
    @carlosriosgalvez3189 Місяць тому

    No lleva sal, Faltó la salsa inglesa y el parmesano en el aderezo, además de que se debe oreparar con ensaladera e instrumentos de madera para que la lechuga no se oxide

  • @elfaka6099
    @elfaka6099 10 місяців тому

    recién descubrió el laur

  • @juanmanuelnieto9980
    @juanmanuelnieto9980 10 місяців тому

    Lo simple y bueno,. doblemente bueno (y los fu$#@ing "influencers", que vayan a Arcos Dorados

  • @pedrouriostegui1804
    @pedrouriostegui1804 10 місяців тому +1

    Mi lord le falto la salsa inglesa worstechcisnskqakngjc

  • @victorreneblank
    @victorreneblank 10 місяців тому

    Que miedo me da usar los huevos crudos Lord.

    • @joshmorri5on455
      @joshmorri5on455 10 місяців тому

      Tienes que consumirlos el mismo dia, nada mas.

  • @martiniggy
    @martiniggy 10 місяців тому

    Me encanta que nada que ver a la versión que hicieron en la Chancha.
    El gordo "pasteurizo" el huevo de una forma bastante polémica.

    • @lokasero1789
      @lokasero1789 10 місяців тому +7

      La versión de La Chancha es la real. De hecho hay un video del hijo del creador de la receta y jp sanzi la hace al dedillo... este le metio cosas que la receta no lleva y no le puso salsa worcester q es la clave. No entiendo xq dijo q es la original cuando no es. Y lo del huevo q explican en la chancha es posta las de bromatlogia en casa tambien hicieron eso para el shock de temperatura