EL MEJOR FLAN DE TU VIDA (SIN AGUJERITOS).

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  • Опубліковано 16 вер 2023
  • RECETA:
    CREMA 100 GR
    LECHE 400 GR
    AZUCAR 100 PERO PODES SUBIR O BAJARLO
    HUEVOS 3 U
    YEMAS 3 U
    EXTRACTO DE VAINILLA
    COCINA A 150 GRADOS U HORNO BAJO HASTA QUE COAGULE.
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КОМЕНТАРІ • 218

  • @arielsciascia
    @arielsciascia 10 місяців тому +253

    nos enseñó nuevamente a hacer flan, no nos putió, bardeó sutilmente a los panaderos tiktokeros. Marcos sos un elixir Marcos. Gracias por tanto

  • @nahuelmorales1
    @nahuelmorales1 10 місяців тому +69

    Marcos ahi termine tu receta, lo unico que no me quedo claro en que parte le agrego dulce de leche y crema

  • @danielgarzon4706
    @danielgarzon4706 10 місяців тому +167

    Que buen videos Marcos, ya quiero hacer el flan para comerlo con dulce de leche. Muchas gracias

  • @arielsciascia
    @arielsciascia 10 місяців тому +29

    Es momento de usar la vainilla que deje en el vodka macerando desde el otro video de flan

    • @Gonza_Insua
      @Gonza_Insua 10 місяців тому +5

      Un elixir es eso jajaja

    • @bruno6940
      @bruno6940 10 місяців тому +13

      La vainilla que me trajo mi amiga de Italia

    • @arielsciascia
      @arielsciascia 10 місяців тому +2

      @@bruno6940 jajaja no me acordaba q habia dicho eso

    • @leandrogonzalez5210
      @leandrogonzalez5210 10 місяців тому +1

      Excelente aporte

    • @josejelinek
      @josejelinek 9 місяців тому

      Fiel seguidor de di cesare

  • @federicogarcia194
    @federicogarcia194 10 місяців тому +40

    Siempre voy a recordar el vídeo del flan de la Chancha y los 20 porque fue el primero que ví y donde conocí a Marchi

  • @axelsr1040
    @axelsr1040 10 місяців тому +19

    Al ver el título viajé automáticamente al 2019 y a esos años donde comocimos al Lord Commander

    • @arielsciascia
      @arielsciascia 10 місяців тому +1

      X2. Nacia una leyenda

    • @cono4949
      @cono4949 10 місяців тому

      @@arielsciascia *nazi hay una leyenda

    • @nazanahuel3768
      @nazanahuel3768 Місяць тому

      Algunos lo conocen hacen más tiempo incluso, pero con ese tuvo muchas polémicas

  • @paulwoolvett2285
    @paulwoolvett2285 27 днів тому

    Te agradezco tus videos Marcos, que además son un regalo. Además y sobre todo, se agradece tu manera de enseñar: Hazlo, si no sale perfecto, prueba de nuevo, y si está rico, está bien, si te gusta está bién. Gracias de nuevo y felicitaciones. Saludos de Chile

  • @nicvac96
    @nicvac96 10 місяців тому +5

    Muy bueno loco, me quedó de 10 con dulce de leche

    • @nicvac96
      @nicvac96 10 місяців тому

      Joda marquitos, aguante Opeth

  • @elshelsii435
    @elshelsii435 10 місяців тому +19

    Lejos la receta dulce que más hago desde lo enseñaste en la chancha, y lejos tambien mi postre favorito desde entonces, por dios que importancia hay en cocinarlo bien, decenas de intentos me llevo hasta que quede liso por completo, UN MANJARSH como decimos los shilenos jasjdajd gracias como siempre marcos por las recetas y toda el conocimientoo, te amo

  • @xx-jy3ni
    @xx-jy3ni 10 місяців тому +8

    Entre los comentarios cómicos, la tecnica que nos enseñas, y la falta de corte para mostrar la realidad no queda más que decir que este canal es un tesoro didáctico. Gracias Marcos y equipo

  • @erikagarcia2298
    @erikagarcia2298 Місяць тому

    Sólo vine aquí a confirmar que es el mejor flan de mi Pelotuda vida !! Me encanto. Gracias Marcos .

  • @juanmanuelnieto9980
    @juanmanuelnieto9980 10 місяців тому +1

    E gusta porque te cuenta todos los secretos, y eso es buenísimo
    Gracias MdC

  • @mrcrou
    @mrcrou 10 місяців тому +1

    Entre la remera y la receta... hermoso todo 🙂

  • @lShadowGhost
    @lShadowGhost 10 місяців тому +1

    Maquina Marcos, como siempre enseñándonos pura fineza

  • @gerardocaceres6024
    @gerardocaceres6024 10 місяців тому +2

    Sos increíble. Estoy cenando Pollo Ivana con papas, tu primer video, y ya me diste el postre del próximo domingo. Te amo.

  • @nicosuntzu1116
    @nicosuntzu1116 10 місяців тому

    Aprendí hacer el verdadero flan gracias a vos en el vídeo que hiciste antes. Sos crack

  • @bruno6940
    @bruno6940 10 місяців тому +1

    Te quiero mucho querido. Siempre espero los videos de los domingos.

  • @carlosalejandromolla9622
    @carlosalejandromolla9622 10 місяців тому

    👏👏👏👏👏👏ESPECTACULAR MARCOS!!!! LO VOY HACER SIGUIENDO ESTRICTAMENTE TUS INSTRUCCIONES!!! GRACIAS POR COMPARTIR!!! ABRAZO GRANDE!

  • @mundobarrialgames
    @mundobarrialgames 10 місяців тому +1

    Grande Marchi, gracias! Sos crack, de los que abundan poco!

  • @martinbellotti2003
    @martinbellotti2003 10 місяців тому

    Gracias por acercarnos tanto conocimiento.

  • @fede7354
    @fede7354 10 місяців тому +2

    Nunca probé un "buen" flan en mi vida (si no es que no me gusta). Pero el flan que hacia Serenito me re servia, en cambio los caseros/restaurante siempre los sentí como "quemados". Capaz es por lo que decís, así que me lo voy a poner a hacer yo haber que onda.

  • @GuillermoWetter
    @GuillermoWetter 10 місяців тому +2

    Gracias Marcos, por fin entendí por qué no me gustó nunca el flan!! voy a probar hacer el que nos enseñaste ahora.

  • @ang3loux
    @ang3loux 10 місяців тому

    Gracias por tanto Marcos!

  • @facundo-8442
    @facundo-8442 10 місяців тому +3

    Esto me gusta muy mucho...

  • @Zbirr0
    @Zbirr0 10 місяців тому +5

    "Agarrado como Massa en el poder..." 👏👏👏

  • @frankuchy
    @frankuchy 10 місяців тому +1

    Te quedó lindo lo que te hiciste en la cara comandante

  • @romanmz2190
    @romanmz2190 10 місяців тому +2

    Buena calidad de imagen che. Grande Marcos y su equipo de trabajo aunque le pasen un cuchillo feo Jaja

  • @leoviola9524
    @leoviola9524 5 місяців тому

    Excelente video Marcos! Hago exactamente la misma receta (pero todo doble porque no me alcanza JA!). Muy bien detallado todo!

  • @T0berius
    @T0berius 10 місяців тому +2

    Lo que suelo hacer cuando la hornalla tiene un minimo alto para la prepacion, armo el fuego corona minimo, del otro lado de la perilla, casi a cerrarla.
    Me da el control de la temperatura que necesito. Tiempo y temperatura, van de la mano para la coccion.
    "A fuego lento" cantaba Rosana.
    Saludos desde Rosario.

  • @arthigas
    @arthigas 10 місяців тому

    Sos un crack Marcos!

  • @homeroj.simpson9629
    @homeroj.simpson9629 10 місяців тому +1

    ahora lo voy a tener que hacer asi. y a mi que me gustaba tanto ese flan lleno de agujeritos que parecia un hormiguero. "libertad, horrible horrible libertad"

  • @marioramone6977
    @marioramone6977 10 місяців тому

    Genial Marcos, para vender! ❤

  • @gabrieldespo4989
    @gabrieldespo4989 10 місяців тому

    excelente marcos

  • @agustingutierrez5561
    @agustingutierrez5561 10 місяців тому

    Heroico. Seguiremos resistiendo

  • @thematriz1
    @thematriz1 10 місяців тому +2

    Una vez hice flan y me olvidé del caramelo. Se pudo desmoldar perfectamente.
    También existen flanes y budines salados.

  • @angeellss._.6615
    @angeellss._.6615 10 місяців тому +5

    Hace unas semanas se me enojo un compañero (soy ayudante de cocina, el es chef para que entiendan 😅) porque lo vi haciendo el flan con una batidora electrica y con el horno a 220, y le dije que se le iba a quemar, y le explique lo que explica aca marcos de unir no batir........ Se le quemo y me dijo que fue por mi mala leche 🤣

    • @adriannudelman4519
      @adriannudelman4519 10 місяців тому +2

      Se le quemó porque se creen saberlo todo y no tomó tu consejo como válido. Que se queje de su propia miseria. No permitas que le den eso a los comensales.

  • @angelabuenosaires3367
    @angelabuenosaires3367 3 місяці тому

    Riquísimo! Ahora mismo está en el horno. Cada vez que lo hago mi marido se muere más de amor y te da la razón Marcos, ya que el siempre lo comió con crema y ddl: NO HACE FALTA DDL NI OTRAS BOLUDECES

  • @mierdopolis6001
    @mierdopolis6001 10 місяців тому

    La textura es verdad bien hecho es mucho mejor, no hace falta crema ni dulce de leche

  • @kyn3181
    @kyn3181 10 місяців тому +2

    vi tu video y arranque a hacer flan a las 12 de la noche, mañana me levantaré en cuotas pero todo sea por hacer mi primer flan, saludo maesto

  • @homeroj.simpson9629
    @homeroj.simpson9629 10 місяців тому

    a mi me encanta el flan que me dan en el bolson de la municipalidad. con la tuya contribuyente

  • @xixgowxix3509
    @xixgowxix3509 10 місяців тому +2

    Excelente, ahora solo falta acompañarlo con dulce de leche, crema y mayonesa ya que estamos...

  • @juliosandoval4187
    @juliosandoval4187 10 місяців тому

    Gracias chabon! saludos

  • @user-wg4sq4ns8l
    @user-wg4sq4ns8l 10 місяців тому +17

    unas ganas de ponerle dulce de leche, crema y unas hojas de menta

  • @manuelanievas419
    @manuelanievas419 10 місяців тому

    Excelente tu explicación didáctica la abuela de joaquin

  • @juliosandoval4187
    @juliosandoval4187 10 місяців тому +1

    Esto es para aquellos que lean los comentarios, los de la chancha quizas como siempre dicen les chupa un huevo... pero una pequeña suma a esto que me parece genial que expliquen de como hacer algo sencillo en algo BIEN HECHO, a toda la preparacion liquida podes hacerlo en un baño maria muy leve(siempre y cuando tengas buena tecnica de laburo), sin que coagule el huevo para que asi puedas unificar muy bien todo sin la necesidad de utilizar un colador en caso de que no lo tengas(cosa que deberias tenerlo por que es una herramienta remil util) nada eso... Saluditos gente

  • @pablitorjs2460
    @pablitorjs2460 10 місяців тому +1

    marcos viene un difusor de calor para las anafes que te permite cocinar parejo y cuidar un tiempito mas tus herramientas de laburo ....saludos

  • @chissd832
    @chissd832 10 місяців тому

    increible como cambio este chabon, se me hacia re verga pero ahora esta re profesional... tremendo progreso

  • @Chona_srd
    @Chona_srd 10 місяців тому

    buenisimo crack

  • @homeroj.simpson9629
    @homeroj.simpson9629 10 місяців тому

    el flan con dulce de leche es como el wiskola hecho con blue label. todos amamos el wiskola. con amor. niñita

  • @ianvildoso
    @ianvildoso 10 місяців тому

    Que recuerdos me trae esto 😅😂

  • @facundobaeza7039
    @facundobaeza7039 10 місяців тому

    Marchi sos crack!!aguante el lord commander carajo

  • @claudiakim6564
    @claudiakim6564 10 місяців тому

    Y yo que amo los agujeritos en el flan !!!

  • @mariaevarausch3944
    @mariaevarausch3944 10 місяців тому

    Acabo de comerme una porción de flan caserito, sin agujeritos.
    Hago el azúcar sin agregar agua directo en la flanera quedan muy bien. Acompaño con crema y dulce de leche. Completo!!
    No se me pegan
    Rico postre

    • @emirin2823
      @emirin2823 9 місяців тому

      No entendiste nada...

  • @klem1509
    @klem1509 10 місяців тому

    excelenteee!

  • @elsaescobar9385
    @elsaescobar9385 9 місяців тому

    Al fin alguien hace un verdadero flan que casi llega a parecerse al quesillo que hacen los venezolanos, sin agujeritos. Los agujeritos son producto de la sobre cocciòn que hace al flan correoso porque pierde cremosidad.

  • @joelesquivel1881
    @joelesquivel1881 10 місяців тому +1

    Marcus solo es mas que los engreidos de la chancha que quedaron por ahí

  • @Nicolas-hz4rr
    @Nicolas-hz4rr 10 місяців тому +4

    al fin un buen flan y no en una copa

  • @camiloi.cardenasr7997
    @camiloi.cardenasr7997 10 місяців тому +1

    El flan es el postre más de mierda que hay y está en el top .. increíble

  • @brunoviera6531
    @brunoviera6531 10 місяців тому +3

    hace unos años dije que el flan llevaba huevo, como algo completamente normal. y se me cagaron de la risa porque llevaba huevo
    muchísima gente que come flan es de sobrecito

  • @homeroj.simpson9629
    @homeroj.simpson9629 10 місяців тому

    5:09 "perdon, no te escuchaba. estaba perdido en tus ojos" 🤩

  • @leandrogonzalez5210
    @leandrogonzalez5210 10 місяців тому +2

    Marcos , q opinas de la pizza en copa 😅??

  • @franzantube
    @franzantube 9 місяців тому

    Hipnóticos tus videos, gracias!!. Tu cuchara negra, es de madera?

  • @maximilianogastonalbornoz7688
    @maximilianogastonalbornoz7688 10 місяців тому

    Aguante Marcos viejaaaaaaa

  • @blackymaijom-lc7mw
    @blackymaijom-lc7mw 10 місяців тому +3

    Lo prefiero mil veces aireado.

  • @robertomartines3738
    @robertomartines3738 10 місяців тому +1

    Mira que bien que haces el flan que no lo podés desmoldar. Anda a aprender otra vez como se hace, el flan casero debe tener agujeritos.

  • @dutrstango
    @dutrstango 10 місяців тому

    el "BABY" de la cocina!

  • @santiagoarvelo5798
    @santiagoarvelo5798 10 місяців тому +1

    Se ve tentador, lo puedo hacer con cafe?

  • @NaCHoeNFoRCeR
    @NaCHoeNFoRCeR 10 місяців тому

    Viendo la receta, recuerdo un profesor de cocina que tuve... Por momentos, super violento, atacando. Aaaah, que buenos momentos!!! Hasta lo denuncié jajajajaja
    Hay cosas que no tenés que decir, porque no aporta nada a la receta. En un ámbito profesional, entiendo que todo tenga que salir bien y entiendo la tensión, pero en youtube para qué???

  • @brunodibaggio9751
    @brunodibaggio9751 10 місяців тому

    Marcos video de escabeches porfa

  •  10 місяців тому

    de verdad, un puto video viendo como desmolda un flan... ¡esto es de traka!

  • @SantiagoRojo
    @SantiagoRojo 9 місяців тому

    Hace unos días, hice caramelo por primera vez y flan por primera vez, por este video.
    Salieron bien? Mas o menos, pero ya lo voy a mejorar.
    Tenía agujeritos? Obvio.
    Le puse dulce de leche? No soy hijo de puta.
    Una boludes el proceso y el resultado es un 10 (incluso con las fallas).

  • @gioserblue
    @gioserblue 10 місяців тому

    No me gusta el FLAN jamás en mi vida me gustó y jamás entendí por qué a la gente le gusta. Pero si Lord Commander dice que esta es la receta verdadera yo confío en sus palabras y estoy dispuesto a probarla...

  • @GabrielMartinez001
    @GabrielMartinez001 10 місяців тому

    Mi abuelo de hace el flan de una tonelada, llena casi por completo un molde de bizcochuelo con la mezcla. Las porciones son más abundantes pero tarda mucho tiempo la cocción :v

  • @rafaelituarte
    @rafaelituarte 10 місяців тому

    👍

  • @antuankerbage
    @antuankerbage 10 місяців тому

    justo ayer vi el video del flan de hace varios años y lo de lo de sin agujeritos es de scorsese.

  • @santiagoguardo-w2l
    @santiagoguardo-w2l Місяць тому

    400 g leche
    100 g crema
    Azúcar 80g
    3 huevos 3 yemas
    Esencia de vainilla

  • @julietaideaypercepcion8288
    @julietaideaypercepcion8288 10 місяців тому +1

    Gracias por compartir la receta, la voy a hacer pero no encontré el reels de la receta salsa de caramelo, ¿Alguno la encontró?..

  • @matiassoto7190
    @matiassoto7190 10 місяців тому

    Algun alma caritativa que tire la receta de la salsa de flan por aqui ? Que no tengo insta. Y estoy haciendo el flan (en este preciso momento lo tengo en el horno)

  • @estebanrodriguez2664
    @estebanrodriguez2664 10 місяців тому

    La crema que incorpora de que es, soy de otro país y no sabría que tipo de crema se usa. Muy buena receta.

    • @adriannudelman4519
      @adriannudelman4519 10 місяців тому

      Crema de leche, de buena calidad que encuentres en el market.
      Saludos cordiales.

  • @leogarnica282
    @leogarnica282 10 місяців тому

    Locura total!
    Sale el finde que viene

  • @robertfripp62
    @robertfripp62 6 місяців тому

    Que guacho!!!😂😂😂😂

  • @alemagnelli
    @alemagnelli 10 місяців тому

    ZARPADA EXPLICACIÓN!!!!!!....SIN DUDAS VOY A INTENTAR HACER ESTE FLAN!!!! ABRAZO ENORME DESDE MATADEROS

  • @martinestrubia
    @martinestrubia 9 місяців тому

    Muy buena receta!!! Te banco en todo Marcos.... pero no ponerle dulce de leche con el flan....ahí no te sigo....🤣🤣🤣🤣🤣

  • @kpoch_8149
    @kpoch_8149 10 місяців тому

    Anafe azucarada❤

  • @abelSc87
    @abelSc87 10 місяців тому +1

    Marcos, donde estan las bolsas al vacio y el sifon?

  • @vadim0ne930
    @vadim0ne930 10 місяців тому +1

    7:06 "Vos haceme caso ami que yo se cuando al darse vuelta, el flan se desmolda. OK?" Marchi beto mendeleiev

  • @rosaurapenacaba6823
    @rosaurapenacaba6823 9 місяців тому

    Uao que caramelo

  • @martindalio5547
    @martindalio5547 10 місяців тому

    Me acordé de Arturito

  • @jeronimo9462
    @jeronimo9462 10 місяців тому

    que le panzo a la chanchita esta jajasjaj, como pega el morfi loco

  • @ruletas56
    @ruletas56 10 місяців тому

    esa crema que le pones al flan, en México como se puede conseguir?

  • @kamila_camilo_01
    @kamila_camilo_01 Місяць тому

    Las 3 yemas son aparte no son las mismas q traen los 3 huevos o son 3 yemas más de otros huevos?

  • @dz.audiovisual
    @dz.audiovisual 10 місяців тому +1

    Ayuda Marcos, qué opinas de la receta de Doña Petrona? (12 huevos, 750ml. Leche, 350gr. Azúcar X 40minutos)

    • @eduardomurguia2391
      @eduardomurguia2391 9 місяців тому

      Una bomba 💣💣💣. Se me pianta un 😢. Mi hermana tiene el cuaderno de mi mama con las recetas que copiaba viendo la TV en blanco y negro. Esta es una version "afrancesada" 😂😂😂

  • @Totorus
    @Totorus 10 місяців тому +2

    El instagram creo que esta mal, es de otra persona y es privado, el tuyo creo que es con guion bajo en el medio. Tenes el link para la salsa de caramelo?... Lo busque en los reels de Instagram pero no estaba, solo dos reels con el link a este video. Saludos.

  • @agusarz7926
    @agusarz7926 10 місяців тому

    Para cuando la colaboración con paulina cocina??

  • @joel7830
    @joel7830 5 місяців тому

    el flan no sale enseguida en ocasiones no porque este pegado a los bordes sino porque el caramelo crea un vacio, tienes que romper el vacio y dejar q entre un poquito de aire al fondo, el le echa la culpa al cuchillo xd

  • @facundohanobb
    @facundohanobb 10 місяців тому

    un flan comun

  • @Djangotot
    @Djangotot 9 місяців тому

    Se le puede agregar sal?

  • @rosariomunoz5425
    @rosariomunoz5425 10 місяців тому

    Marcos, ese flan tiene 2 texturas diferentes. A mi me queda mejor y me muevo entre la fina textura cremosa y si el público lo requiere, con tantos agujeros como kill Bille

  • @aldoseba
    @aldoseba 10 місяців тому +1

    Parece otro Marcos, muchas diferencias con el video anterior del flan donde NO IMPORTABAN los agujeritos

    • @gasparboiero4710
      @gasparboiero4710 10 місяців тому

      Pero si en el video anterior tambíen bardeó a los agujeros y a las abuelas que hacen flan con agujeros

    • @aldoseba
      @aldoseba 10 місяців тому

      @@gasparboiero4710 el decía que lo que importaba era el sabor, no que tenga o no agujeros, creo. Pero sí hablaba de no ponerle nunca dulce de leche.

  • @carlosthea
    @carlosthea 10 місяців тому

    Flan parisien, lleno de semillas de vainilla, es una de las cosas más finas y ricas del mundo. Lástima que acá los salvajes no lo pagarían