Me gustan esas palitas, en verdas se ve que llevan anios de uso y de preparar muchos aderezos y no como muchos canales que todo es nuevo y solo compran utensilios para hacer un platillo nunca antes preparado y se duda si en verdad saben cocinar.
Me quito el sombrero para este capi. Y da gusto ver aun colega hacer algo autentico. Yo soy de Puebla y fui capi. Muchos años. Nada mas en Puebla no usamos cucharas de madera se ve que es mas facil nostros usabamos un tenedor y una cuchara y el huvo nunca se agarra con las manos. El video anterior el capitan nunca le puso anchoas y mostaza y uso vinagre. Y es en tijuana. Y tambien si no lo haces en una ensaladera de madera se corta. Actualmente vivo en las. Vegas y aqui el aderezo ya viene en botes como la mayonesa y no sabe a cesar. Y aqui algunos paisanos. Dicen que es Italiana. 100% mexicana.
En otro vídeo de ensalada cesar usted cometió que le faltaba mitza y aquí no le ponen, que hipócrita es usted, se nota que es de esos meseros envidiosos
@@ricardoangelarecesperez5044 se invento en Tijuana por los Hermanos CARDINI que eran mi Tio Abue@o y Mi Abuelo. esa historia es Falsa ni siquiera se invento ahí se invento en calle 2da y @callejón del Travieso. y no lleva ni mostaza ni las anchas van batidas en el aderezo y el método de preparación es diferente todo se pone sobre la lechuga los invito a mis paginas de Fb para que conozcan la verdadera historia
@@alexcesarcardiniiii690 muy bien dicho! Me consta y el huevo ni siquiera va crudo, va pochado en la receta original, toda mi admiración para tu familia creadores de esta ensalada!
E SA ES LA VERDADERA Y ORIGINAL RECETA DE LA "" ENSALADA CÉSAR "" Y LA PREPARACIÓN,,, ALGUNAS PERSONAS LE PONEN MAYONESA , MOSTAZA NORMAL Y PICAN LA LECHUGA,,Y ESA ES UNA ESPECIE DE ENSALADA CÉSAR "" AL GUSTÓ "" DEL QUÉ LO ESTÁ PREPARANDO,, PERO NO ES LA ORIGINAL ,,, ESTÁ SI Y FELICIDADES AL CHEFF,,😉👌🇲🇽
El huevo debe pasarse por agua caliente durante un minuto y los crotones dorarse en aceite de oliva con ajo. Se come la hoja sin cortarla con cuchillo, deben comerse así, sostenidas con el tenedor y a mordida directa.
Todo eso lo hacen .. nada más q el video está en resumen, no se si sabes pero ellos los que la están haciendo en el video, son los originales ahí se invento la ensalada ceasar.. de Tijuana,, BC Mexico 👌
2 tablespoons of anchovies. 2 tablespoons minced garlic with olive oil. 1 tablespoon diyon mustard. The yolk of an egg. 1 lemon, the juice. Pepper English sauce After mixing all the ingredients, add olive oil. And at the end 1 tablespoon of Parmesan.
En que restaurante la haces, broder? En Qro. yo trabaje hace 20 años en el Meson del Angel con José Castillo y este vato ya era reconocido en el ambiente por su forma de hacerla asi a la vista del público... Me quedé sorprendido pero no he encontrado a alguien que la haga igual ahora ya como comensal que he andado buscandola.
Nada mas que aguas! No ponerle sal (tal como lo hizo el señor) no ponerle sal, porque las anchoas son muy saladas y con eso es suficiente. las anchoas(lonjas pequeñas de pescado) se consiguen en supermercados, yo lo consigo en Wallmart o Soriana; vienen en latitas y son de importación..
Que está mejor? Que la original? En el restaurante donde se creo? Puede que la versión del chef Miguel te guste más, pero no puedes decir que está mejor.
deberian ver este video todos los animales que le echan pimienta, sal refinada, huevo con todo y clara, y tantas otras pendejadas que he visto que le echan, y todavia tienen el cinismo de decirle "ensalada cesar" a sus porquerias
Honor a quien honor merece , porque esta si es la original ensalada Cesar. Del restaurante Cesar en la Cd de Tijuana Mexico .
Deliciosa !!!!!.
Años que no veía la receta original es una delicia gracias por compartir
esa misma receta la hice una buena cantidad de veces en borregos restaurante de león Gto, cuando era capitán de meseros
Grax Señor que amplia mis conocimientos. UD. Lo hace con mucho profesionalismo.🇦🇷☘️
Mui buena receta magnífica la forma de Prepararla!
Que alegría ver que alguien hace la ensalada cesar como debe de ser...
Jose Loredo si está bien hecha solo que no uso lechugas romanas o orejonas se hubiese visto mejor pero de aderezo esta súper
Ezequiel De León Dilone si es lechuga romana
Como no va a estar bien hecha? En el Caesars de Tijuana de invento esa ensalada! 🤦🏼♂️
Perfectamente bien hecha Felicidades!!!
Esa es la original, es en el restaurante Caesars obviamente está bien hecha
Es la original!!! ♥️
Mañana pruebo a hacerla. Busqué mucho la receta y encontré cada cosa 🙈 algunas hasta pollo le ponen!!! 🤪
Hoy en día la an ido mejorando , la original cesar fue echa con sal en lugar de anchoas
Execelente receta , mil gracias justo la quería
Felicidades!! Alguien que si sabe hacer las cosas como se debe.
Que rico mmm. Felicitaciones.
Muy bien esta es la receta felicidades
Excelente y la original, otros quieren el credito.. pero así es , la mejor , muy imitada pero jamás igualada
Si no me equivoco esa receta fue preparada en el hotel cesar en Tijuana Baja California 👌
Origaria de tijuana,México
Es el mejor provecho a todos y un buen vino salud
Me gustan esas palitas, en verdas se ve que llevan anios de uso y de preparar muchos aderezos y no como muchos canales que todo es nuevo y solo compran utensilios para hacer un platillo nunca antes preparado y se duda si en verdad saben cocinar.
De Tijuana para el mundo
Gracias por compartir esta receta.
Me quito el sombrero para este capi. Y da gusto ver aun colega hacer algo autentico. Yo soy de Puebla y fui capi. Muchos años. Nada mas en Puebla no usamos cucharas de madera se ve que es mas facil nostros usabamos un tenedor y una cuchara y el huvo nunca se agarra con las manos. El video anterior el capitan nunca le puso anchoas y mostaza y uso vinagre. Y es en tijuana. Y tambien si no lo haces en una ensaladera de madera se corta. Actualmente vivo en las. Vegas y aqui el aderezo ya viene en botes como la mayonesa y no sabe a cesar. Y aqui algunos paisanos. Dicen que es Italiana. 100% mexicana.
En otro vídeo de ensalada cesar usted cometió que le faltaba mitza y aquí no le ponen, que hipócrita es usted, se nota que es de esos meseros envidiosos
Fue un cocinero italiano que la preparaban en su casa y la comia el les gusto tanto que lo pusieron en la carta del rte cesar de tijuana
@@ricardoangelarecesperez5044 se invento en Tijuana por los Hermanos CARDINI que eran mi Tio Abue@o y Mi Abuelo. esa historia es Falsa
ni siquiera se invento ahí se invento en calle 2da y @callejón del Travieso.
y no lleva ni mostaza ni las anchas van batidas en el aderezo y el método de preparación es diferente todo se pone sobre la lechuga
los invito a mis paginas de Fb para que conozcan la verdadera historia
Alex Cesar Cardini III Tiene sentido. Me podrías proporcionar la receta original?
@@alexcesarcardiniiii690 muy bien dicho! Me consta y el huevo ni siquiera va crudo, va pochado en la receta original, toda mi admiración para tu familia creadores de esta ensalada!
Que elegante el señor , que hace la ensalada cesar y a la perfección... Hasta enamora
Es en el hotel cesar de tijuana
Melissa Medina exacto,soy de Tijuana y apenas ayer la probé por primera vez ahí en el hotel cesar,y está riquísima!..
Que es lo primero que le echo no entendi muy bien
Anchoas
Megustomucho
E SA ES LA VERDADERA Y ORIGINAL RECETA DE LA "" ENSALADA CÉSAR "" Y LA PREPARACIÓN,,, ALGUNAS PERSONAS LE PONEN MAYONESA , MOSTAZA NORMAL Y PICAN LA LECHUGA,,Y ESA ES UNA ESPECIE DE ENSALADA CÉSAR "" AL GUSTÓ "" DEL QUÉ LO ESTÁ PREPARANDO,, PERO NO ES LA ORIGINAL ,,, ESTÁ SI Y FELICIDADES AL CHEFF,,😉👌🇲🇽
El huevo debe pasarse por agua caliente durante un minuto y los crotones dorarse en aceite de oliva con ajo. Se come la hoja sin cortarla con cuchillo, deben comerse así, sostenidas con el tenedor y a mordida directa.
Todo eso lo hacen .. nada más q el video está en resumen, no se si sabes pero ellos los que la están haciendo en el video, son los originales ahí se invento la ensalada ceasar.. de Tijuana,, BC Mexico 👌
No se ustedes pero como se me dificulta encontrar anchoas algo con que sustituirle 😅😅😅
Viene por la película niñas bien
Yo recordé la escena de " Las niñas bien" al ver la preparación de la ensalada.
es cierto que se come con las manos?
karina Esparza como quieras?
Originalmente asi es.
Expectacular
Hola el huevo es crudo???
Si, pero se emulciona con el aceite de oliva, es como poner mayonesa
Anyone else waiting for the measurements in English? I GOTTA try this!😋
2 tablespoons of anchovies.
2 tablespoons minced garlic with olive oil.
1 tablespoon diyon mustard.
The yolk of an egg.
1 lemon, the juice.
Pepper
English sauce
After mixing all the ingredients, add olive oil. And at the end 1 tablespoon of Parmesan.
@@AlexiaIslas worcestershire sauce
also the olive oil must be added in small amounts while mixing
🥰😉
No se escucha muy claro el video.
Que es eso d anchoas? se compran hechas o como? please help me!!!!
zim Kim ancho rs un pes pequenito q viene en concerva mayormente
los venden en frasquitos .. y listos para usarse ..
Se ve muy rica🥗🥗🙂🙃
Me preguntó cómo sabe salado o dulce🤔🤔🥗🥗🥗🙃🙂
@@adrissegura2363 dulce y amargo.
Maestro
woww rikisimmooooo
eso se ve muy Rico
Excelencia
genial
COMO???
AGARRANDO LOS HUEVOS Y EL LIMON CON LAS MANOS, CHAAAAAAALES CAPI
Las anchoas estan licuadas ??
No, las tienen un poco molidas, son como las sardinas enlatadas, fácilmente se hacen pasta
Y nunca falta el "creativo" que quiere "mejorar" la receta , pero bueno ...si hay pizza con chamoy!!!!!😂🤣😂🤣😂
Hoy en día yo la sirvo en el restaurante que trabajo en qro
En que restaurante la haces, broder?
En Qro. yo trabaje hace 20 años en el Meson del Angel con José Castillo y este vato ya era reconocido en el ambiente por su forma de hacerla asi a la vista del público... Me quedé sorprendido pero no he encontrado a alguien que la haga igual ahora ya como comensal que he andado buscandola.
@@bonifaciovelazquezbarcenas9918 Trabajo en el restaurante Rocknpizza En el pueblito 👍
Le faltó la mostaza Dijon
¿UN BOL DE MADERA????
¿CUALES SON ESOS BOLES DE MADERA?
es un bol de madera
No es la receta original , en aquellos tiempos no conocíamos la salsa inglesa
Los orígenes de la receta de la salsa inglesa (Worcester) datan del 1830. La ensalada Caesar es de 1920.
Nada mas que aguas! No ponerle sal (tal como lo hizo el señor) no ponerle sal, porque las anchoas son muy saladas y con eso es suficiente. las anchoas(lonjas pequeñas de pescado) se consiguen en supermercados, yo lo consigo en Wallmart o Soriana; vienen en latitas y son de importación..
Para eso se desalan las anchoas desde el principio!
Alguien sabe cómo se prepara la pasta de anchoa ?
creo que anchoas y aceite y se procesa en minipimer o a cuchillo..
son unos pescaditos que se compran en laterias
Todo bien solo que esa no es lechuga romana.
Esta mejor la que prepararon en la ruta del sabor con Miguel Conde.
Si tienes mucha razón... Esta desactivado el dedo arriba o algo pasa.
Cada quien tiene su modificacion, pero esta es la receta original y hecha en el restaurant que la creo. Caesar en tijuana 👍
Que está mejor? Que la original? En el restaurante donde se creo? Puede que la versión del chef Miguel te guste más, pero no puedes decir que está mejor.
Que asaña tan grande
deberian ver este video todos los animales que le echan pimienta, sal refinada, huevo con todo y clara, y tantas otras pendejadas que he visto que le echan, y todavia tienen el cinismo de decirle "ensalada cesar" a sus porquerias
esa no es la original que falso
que delicia
Dijo lechuga romana...es lechuga orejona
la ensalada cesar original no lleva mostaza compañero! te fallo!
Esa es la ensalada cesar original, y se está preparando en el restaurante Caesars donde se inventó en Tijuana. Mira los letreros de fondo.
También le faltó la salsa Valentina 🤣🤣🤣🤣
Sí pendejo, y la pizza original lleva jamón, piña y cerezas (sarcasmo)
No le, entendí nada!
No sabes hacer en salada César disculpa pero no sabes
Ivan Salas Show, don't tell :)
No mms si es en el restaurante que se inventó XD
Ke te pasa wey si este amigo Andres Perez revolucionó la ensalada césar es un orgullo tijuanense.
Chris Aceves exacto
Oi este rupestre😂🤣😂🤣😂