ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ за 10 МИНУТ! БЕЗ ОТВЕШИВАНИЯ и ПОТЕРИ ВЕСА сметаны! Без масла! Очень вкусный!
Вставка
- Опубліковано 27 січ 2021
- В данном видео я показываю, как сделать вкуснейший ГУСТОЙ и СТАБИЛЬНЫЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ за 10 МИНУТ! БЕЗ ОТВЕШИВАНИЯ и ПОТЕРИ ВЕСА сметаны! Без масла !
Этот крем подходит, как для начинки тортов и пирожных, так и не сложного украшения тортов, шапочек у капкейков и пирожных !
ИНГРЕДИЕНТЫ для наполнения тортика 16 см в диаметре:
все продукты должны быть охлаждёнными
400 гр сметаны 24%-30% жирности (но не ниже 20%)
140 гр сгущённого молока
20 мл лимонного сока
капля ванильной пасты
24 гр (3 пакетика) загустителя для сливок
В состав загустителя входят абсолютно безопасные продукты: ГЛЮКОЗА и СИЛЬНО ИЗМЕЛЬЧЁННЫЙ КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ!!!!!
In this video, I show you how to make a delicious THICK and STABLE SOUR CREAM in 10 MINUTES! WITHOUT HANGING OUT AND LOSING THE WEIGHT OF sour cream! No Butter !
This cream is suitable for filling cakes and pastries, as well as for simple coloring of cakes, caps for cupcakes and cakes !
INGREDIENTS for filling a cake 16 cm in diameter:
all products must be chilled
400 g sour cream 24% -30% fat content (but not less than 20%)
140 g sweetened condensed milk
20 ml lemon juice
a drop of vanilla paste or vanillaextrakt
24 g (3 sachets) cream thickener
في هذا الفيديو ، أريكم كيفية صنع كريمة حامضة سميكة ومستقرة في 10 دقائق! دون شنقا وفقدان وزن القشدة الحامضة! لا زبدة !
هذا الكريم مناسب لملء الكعك والمعجنات ، وكذلك لتلوين الكعك البسيط ، وقبعات الكعك والكعك !
المكونات لملء كعكة 16 سم في القطر:
يجب تبريد جميع المنتجات
400 غ من القشدة الحامضة 24% -30% من الدهون (ولكن ليس أقل من 20%)
140 غرام من الحليب المكثف المحلى
20 مل عصير ليمون
قطرة من معجون الفانيليا أو vanillaextrakt
24 غرام (3 أكياس) كريم مثخن
En este video, te muestro cómo hacer una deliciosa CREMA GRUESA y ESTABLE en 10 MINUTOS! ¡SIN COLGAR Y PERDER EL PESO DE LA crema agria! Sin mantequilla!
Esta crema es adecuada para rellenar pasteles y pasteles, así como para colorear simplemente pasteles, tapas para cupcakes y pasteles.
INGREDIENTES para llenar un pastel de 16 cm de diámetro:
todos los productos deben ser refrigerados
400 g de crema agria 24% -30% de contenido de grasa (pero no menos de 20%)
140 g de leche condensada
20 ml de jugo de limón
una gota de pasta de vainilla o vanillaextrakt
24 g (3 sobres) espesante de crema
100% всегда удачные КЕКСЫ с КУСОЧКАМИ ШОКОЛАДА! Очень ВКУСНО и БЫСТРО! от ТОРТЫ и КУЛИНАРИЯ!
• 100% всегда удачные КЕ...
ЭФФЕКТНОЕ Украшение капкейков за 30 минут! БУКЕТИКИ ТЮЛЬПАНОВ! Украшение кексов БЗК!
• ЭФФЕКТНОЕ Украшение ка...
Стабильный ЛИМОННЫЙ КРЕМ ! Без ЯИЦ, СЛИВОК, СЫРА И ЖЕЛАТИНА! Самый БЮДЖЕТНЫЙ! Всегда получается!
• Стабильный ЛИМОННЫЙ КР...
Масляный КРЕМ на сгущённом молоке СРАЗУ 4 РАЗНЫХ вкуса за 5 минут! Крем для тортов и пирожных
• Масляный КРЕМ на сгущё...
#густойсметанныйкрем
#крембезсливок
#крембезсыра
#крембезмасла
#крембезжелатина
#крембезяиц
#кремдлямедовика
#тортыикулинария
#стабильныйкрем
В состав загустителя входят абсолютно безопасные продукты: ГЛЮКОЗА и СИЛЬНО ИЗМЕЛЬЧЁННЫЙ КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ!!!!!
Да просто возьмите сахарную пудру и любой крахмал))) зачем переплачивать
@@JeweL_ua А крахмал не будет чувствоваться !????
Впервые слышу....чтобы " в чистом виде " в крем добавлялся крахмал /
@@oooaaa9633 конечно, вы же всегда слышите только слово загуститель, но не читаете из чего он состоит
Здравствуйте! Очень нравится ваш канал🙏. Скажите чем можно заменить загуститель порошок? Если нет в нашей стране? Спасибо заранее❤
Не пойму,сгущенка с сахаром,добавлять ,сахар?или сгущенка обобщаеться?
Это не канал , это клад энциклопедия в современном варианте, люди учитесь и будьте благодарны за все это мастерство.Все на самом высочайшем уровне, подача , голос а главное все просто, много уже всего готовила по вашим рецептам, ооочень довольна , самые теплые слова вашему каналу.
Да, да верно!
Ой это точно огромная благодарность этому человеку!
Всегда благодарю Веру. И правда - энциклопедия.
Я теперь только по её рецептам пеку тортики. Жаль, что раньше для себя этот канал не открыла. Единственный минус- лишние килограммы, всё очень вкусно и невозможно отказаться 😂🥰🥰🥰 Здоровья и процветания Вере!!!❤❤❤
Да, это так. Самые тёплые пожелания.
Здравствуйте,все хозяюшки). Я тоже пользуюсь сметанным кремом. На 750-800 гр сметаны жирностью от25% добавляю баночку 380 гр сгущенного молока хорошего качества и взбиваю. Потом постепенно добавляю лимонный сок. Примерно сок половины лимона.БЕЗ ЗАГУСТИТЕЛЯ. Чем больше сока-тем гуще становится крем. А с загустителем крем густой получается и из 15% сметаны,даже неотвешенной.ПРОВЕРЕНО)))). Всем спасибо)
Здравствуйте, а в креме чувствуется кислота от лимонного сока или нет? А то я боюсь добавлять его в сметану! 🙏
@@pelageiatrescheva7409 крем получается не приторно-сладкий.кислоту вы можете регулировать сами,когда добавляете сок
Здорово !!!
@@user-xe8es7rl1g м
Вы тоже все ингредиенты охлаждаете, этот момент вообще принципиален?
Класс, это что-то, вы спасли мой блинный торт. Благодарю тысячу раз,будьте здоровы🙏
Везде нерабочие варианты со сметаной, она просто растекается и кремом это назвать сложно.Ваш стопроцентный, я проверила сразу же,я в восторге, работает , стоит хорошо, не вписывается так, как просто сметана с сахаром, получается именно крем, лимонного сока у меня было очень мало, а сметана только 20 процентов, загуститель один был 16 гр для сметана и 8 г для сливок, использовала два пакетика.
Спасибо огромное
Как всегда ждём встречи, не пропускаю ни одного выпуска. Каждый день, что то новое. Спасибо Верочка за ваши умелые ручки и дай Бог вам здоровья!
Спасибо огромное вашим волшебным ручкам. Вы, Верочка, - наш светоч. Радуете нас каждый день. Очень рада, что являюсь вашей подписчицей. Ежедневно жду ваших рецептов, и ожидания мои не напрасны. Ещё раз спасибо за рецепт. Всех вам благ.
Здравствуйте Вера, я за вами не успеваю, столько полезных советов, столько вкусняшек, спасибо за мк. 👍👍👍
Обалдеть какие люди есть умельцы, это призвание. Спасибо вам за вашу вкуснятину и красоту❤
Вы действительно для нас начинающих кондитеров большая находка!
Давно искала рецепт стабильного крема из сметаны- и что бы приготовление онного было без заморочки, и что бы он был вкусный ,и стабильный.
Вуаля ! И Вы здесь со своим рецептом!
Огромное спасибо!
Успехов Вам и процветания!
Ага. Без заморочек. Осталось загуститель для сливок найти...)))
Опять новый рецепт раннее неизвестного мне крема)))
Спасибо, будем использовать этот рецепт, очень понравился!
Какой классный крем получается, и уверена что он вкусный. Спасибо.
Спасибо за ваши мастер классы! Все очень подробно описано и рассказано. Вы супер!!! Очень хочется увидеть 3D тортики в вашем исполнении))
Огромное спасибо за рецепт)) Очень просто,не дорого и вкусно 😋 Вчера приготовила бисквитный тортик, с Вашим кремом. Всем очень понравился🥰. Вы умничка
Ой Верочка! Вы наша золотая копилочка, простые рецепты для нас🤗😃
Верочка, с Вашим каналом познакомилась всего две недели назад, и уже столько всего нового узнала, тонкостей и нюансов, о которых не догадывалась. Вот и этот сметанный крем - настоящая находка! Верочка, очень благодарна Вам! Желаю Вам в новом году здоровья и творческих успехов!
Вера дай Бог Вам здоровья, сколько Вы знаете, спасибо Вам за всю информацию.
Спасибо Вам огромное, что делитесь такими полезными и познавательными рецептами, это просто кладезь информации👍🔥😍
Не перестаю восхищаться Вашим каналом,рецептами,всё такое классное,доступное! Спасибо Вам огромное, что делитесь! Уже многое делала,всё отлично, всё очень и очень вкусно! Удачи Вам ,здоровья и процветания каналу!
Да дорогая Верочка очень полезный и вкусный рецепт. Спасибо дай бог вам здоровья и вашей семье.
Все как всегда просто супер,я готовлю по вашим рецептам тортики,просто великолепно,моим знакомым и родным нравится, спасибо большое за ваш труд
Благодаря вам я научилась многому, очень вам благодарна считаю вас своим учителем! ❤️
Замечательный крем, на все случаи. Спасибо Вам большое за рецепт!!
Здоровья и успехов, новых рецептов для нас!
Своим умением Вы затмеваете всех! 💐
Спасибо за рецепт!!! Я как многие другие подписчики уже ждём вечера . Чтобы зайти на ваш канал и увидеть для себя что-то новое.Благодаря вашим рецептом мы можем своих родных людей побаловать . Приготовить для них что-то новое.Спасибо вам большое!!!
СПАСИБО Верочка! Шедеврально!!!!!! ждем следующие "серии "😘
В очередной раз с большой благодарностью за рецепт крема,готовить одно удовольствие,прием со сгущенкой с соком лимона просто нереальная фишка, применила Ваш рецепт простого бисквита ,этот крем и малиновый джем отлично подружились в одном торте без нервов и сверхусилий🥰🥰🥰
Всё как всегда,коротко, подробно, понятно объясняете.Супер,будем пробовать.Спасибо.
Спасибо большое за рецепт, и очень подробное объяснение!!! Здоровья, вам, и удачи!!!!
Всегда благодарна вам за ваши рецепты!!!
Готовлю с радостью, и не боюсь что может не получиться...
Делаю строго по рецепту, и потом радуюсь своим результатом!!!
👌🏻👌🏻👌🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Вот спасибо! Вера, у Вас рецепты на любой вкус и возможности. Вы чудо!
Верочка большое спасибо за рецепт , обязательно попробую ♥️♥️
Очень рада, что нашла ваш канал. Готовила торт по вашему рецепту - муссовый торт с персиками. Мои гости и семья были в восторге! Буду на новый год готовить еще один ваш торт, шоколадно-меренговый. Спасибо!
Наконец-то я нашла ответ на вопрос - как правильно вводить заместитель для сливок!!!👍👍👍 ТЫСЯЧА БЛАГОДАРНОСТЕЙ!❤❤❤
Данное видео, ого-го как полезное! Добрый вечер Вера! Замечательный крем, непременно воспользуюсь👍! Благодарю, лайк вашему чудесному каналу!
Добрый вечер Вера. Спасибо вам большое за рецепт 👍Мне очень нравится так как несложное приготовление и стабильный вкусный крем получается. 👍Супер 🌹🌹🌹
Спасибо большое Вам, видео как раз вовремя, сейчас делаю торт для внучки два годика и всё никак не могла определиться с кремом. Ещё раз огромное спасибо
Спасибочки большое Верочка!!!
Очень хороший крем ,беру в копилочку!!!🥰🥰🥰
Супер! Отдельное и огромное СПАСИБО за этот крем! Для меня всегда был проблематичен именно сметанный крем!!!
Вера,спасибо за замечательный рецептик крема!!!!!!
Супер.
Благодарю Вас, за классный и простой рецепт. Особенно для новичков, чтобы просто и красиво украсить торт.
Благодарю.
С-П-А-С-И-Б-О ВАМ ЗА МК !!!
🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸
КАЖДЫЙ ВЕЧЕР ЖДЕМ ВСТРЕЧ!
Спасибочки вам! Готовила торты по вашим рецептам, все получается!
Все ваши рецепты просто супер только не успеваем приготовить хочеться всё и сразу просто молодец
Спасибо!!! Я так долго искала сметанный крем, вот это то, что нужно!!! Спасибо!!!!!
100 раз спасибо за ваши крема! И труд. Все ясно и доступно.
Огромная благодарность мастеру. С сегодняшнего дня я ваш подписчик. Хотелось бы посмотреть на работы тех, кто ставит дизлайки.. Вы мастер с большой буквы, я посмотрела канал и мне очень понравилось, особенно для начинающих. Супер.
Верочка,Вы кондитер- волшебница! Других каналов можно и не искать, все есть у Вас! Огромное спасибо!
Ольга, спасибо Вам большое!
Олюшка! у Вас тоже очень красивые тортики. А Верочка для нас,настоящая УЧИТЕЛЬНИЦА!!!! СПАСИБО Вам БОЛЬШОЕ!!!
Верочка с Вами никто не может сравниться! 👌👌 Вы кондитер от Бога !!! 🙏🙏💞
Каждый вечер для меня это праздник.я так жду встречи с вами, что не хочется ничего смотреть.огромное вам спасибо. Вы лучшая. Как же мне не хватало ваших видео.
О,да, с этим трудно не согласиться
Спасибо за ваш канал, за великолепное объяснение материала, за доступность и все нужные подробности.
Вера, Ваш канал просто кладезь отличных рецептов и полезных советов! Спасибо Вам!
👍
Самое главное советы, обсолютная умничка Вера.
Спасибо,за рецепт. Будет пробовать. Ждём с нетерпением новых рецептов.
Это просто💣💣💣💣💣👌👌👌👏👏👏👏👏👏!!!!!!!Вы поражаете ,меня всегда,но это очень круто!!!!Большая умница!!!!!!Спасибо вам,что делитесь ,бесценной информацией!!!!!!Я кондитер с бооооольшим стажем,и вы для меня учитель!!!!!
СПАСИБО 🌹🌷🌺🌹🌷🌺БОЛЬШОЕ за все .что вы делаете. Каждый раз поражаюсь Вашими видио ...рецептами ВСЕХ БЛАГ ..🌹🎉🎈💓💓
Большое спасибо ,это просто находка,спасибо ,что делитесь с нами!!!😘
Сердечно благодарю 🙏 Вас за прекраснейший рецепт приготовления замечательного крема!
Давно мечтала. Спасибо. Очень интересно узнать о ваших кулинарных тонкостях, о которых и не знали, шикарный канал. Всё подробно и ни какой лишней болтовни. Приятно быть на вашем канале.
Замечательный и быстрый крем! Огромное спасибо за ваш труд!
Вероника ,спасибо вам огромное.
Я фанат вашего канала.Ваш профессиональный подход ,тщательное объяснение , ваш голос восхищает и завораживает.Много готовлю по вашим урокам.
Спасибо! Просто подарок! У нас в семье все любят торт сметанник и у меня всегда проблема сбить густой крем, чтоб не растекался! 🎄💚🎁👍
Ура! Наконец-то я нашла этот рецепт! Бывает так, что не успела отвесить, сметана есть, нужен крем! Спасибо вам огромное!❤️
Люблю , когда просто и вкусно. Крем для меня. 👍🏻👍🏻👍🏻. Спасибо.
Замечательный крем, надо попробовать приготовить. Спасибо .
Самый лучший канал на всем Ютьюб. Спасибо огромное. Всю жизнь думала, что у меня руки не из того места растут, но с помощью Веры выяснила, что я в общем-то тоже вполне способна на приличное исполнение выпечки. Это приятно.
Спасибо!
Исключительно-замечательный крем! Благодарю за подележку! 👍😊
Спасибо большое за такие интересные рецепты! 💖
Верочка!!!! Огромнейшее спаси бо!!!! Сливки ооочень дорогие, а сметана доступна. Прекрасный крем!!!!
Просто ШЕДЕВР! Спасибо большое, Вера! 👍❤️
Спасибо большое!!! По вашим рецептам всегда все получаетса отлично!!!
Такой крем мне знаком👍
Я подписана на многие кулинарные каналы, но ваш просто находка❤️❤️
Крем супер! Сначала он был жидким, я даже расстроилась, а потом очень стабильный без загустителя. Я делала торт Панчо. Очень вам благодарна. Люблю ваш канал и всегда жду, а подписана с первых дней. Вы лучшая на Ютубе. Спасибо.
Здравствуйте Вера! Спасибо за идею.
Верочка ,я всегда думала сгущёнка и лимонный сок
расслоиться,а ты нам показала что это совсем не так , спасибо огромное
за это видео.👍👍👍👍😘💯💯💯💯💯
Спасибо за рецептик!!!😊 Крем шикарный получился)
Сегодня готовила крем на йогурте и сгущенке😋правда жирность греческого только 5% больше не нашла,но все же все получилось.Очень вкусный. Спасибо Вам!)
Как долго я искала рецепт устойчивого сметанного крема! Ура! Он нашелся!
Спасибо Вам огромное !!!!! Я Вас обожаю ! Вы очень талантливый кондитер !!!!! 🌿🌿🌿
Огромное спасибо за мастер класс,все грамотно и понятно🎉❤
Большое спасибо за подробное объяснение. Классный рецепт. Все получилось!
Я этот крем уже раза три готовила. Очень вкусный. И быстро готовится. Супер!
Спасибо огромное. Обязательно попробую.
Я купила высокую ёмкость для взбивания масла, очень понравился результат.Спасибо Вам!
Спасибо, за ваш труд!
Очень нравятся Ваши рецепты! Спасибо!
Ещё один супер рецепт! Спасибо!
Век живи, век учись! Диву даюсь. Лет не мало, а столько нового узнаю. Благодарю. Просто прелесть!
Нежнейший крем получился. Спасибо большое за мастер класс.
Очень понравился такой крем. 👍 Вера, Ваш канал просто находка для меня. ❤
Огромное спасибо за ваши замечательные рецепты
Спасибо за рецепт! Буду пробовать😊
Верочка вы умничка!!! Спасибо вам огромное. Супер!!!
Сделала сейчас,хороший кремушек ролучился,спасибо🤗 буду "Зимнюю вишню" прослаивать
Зашла на Ваш канал и сразу подписалась,так мне понравились Ваши рецепты и уроки,все просто и доступно,спасибо Вам😘
Спасибо, за Ваш ТРУД!!! Очень познавательно !!
Спасибо большое Верочка, такой крем, это находка. Потому что у нас в казахстане очень дорогие сливки. Обязательно буду экперементировать. 🤗
Спасибо большое за рецепт,сметанный крем очень нежный и вкусный,а вот тонкости приготовления не знала.С наступающим Новым годом,всех благ,удачи!
Спасибо большое, Верочка. Делала первый раз на день рождения внуку торт Молочная девочка с этим кремом. Дети и внуки сказали, очень вкусноооо. Спасибо еще раз. Нравится Ваши советы и смотрю видео, учусь.
Спасибо, удачи и очень жду ваши рецепты💕
Огромное спасибо!Рада,что попала на Ваш канал.
я обожаю ваш голос, как только послушаю вас в тот же день делаю десерт , вы умница обожаю ваши видео
Потрясающий крем! Всегда получается! Спасибо за рецепт 🙏❤️
Взяла рецепт за основу. Использовала домашний йогурт из козьего молока (отвешивала до густой пастообразной консистенции). Отличный результат: густо, вкусно и просто шикарно. Благодарю Вас за видео!!!
Спасибо ,вы просто прелесть . Успехов вам !