Киноа: есть или не есть, что говорит наука?
Вставка
- Опубліковано 29 кві 2022
- В этом видео, используя результаты 18 научных исследований, мы разберёмся с тем, что есть в киноа реально полезного, что может быть опасно, сколько смертельно вредных лектинов в киноа и как они влияют на человека. И - небольшой спойлер: я расскажу, как можно использовать киноа для снижения веса, плохого холестерина, как киноа влияет на риск рака и слабоумие. Можно ли есть киноа людям с непереносимостью глютена. И мы определим лечебную дозу киноа и выберем наиболее полезный сорт киноа и способ его приготовления.
📎 Полезные ссылки 📎:
📌 Телеграм-канал: t.me/moveat
📌 Facebook: / moveat.expert
Поддержать наш проект можно на Patreon:
❤ / moveat
и на странице донаций нашего сайта 👇👇👇:
📌 moveat.expert/help_project/?u...
Вы также можете поддержать нас на PayPal: moveat.expert@gmail.com
Чтобы узнать, насколько сбалансировано ваше питание -
пройдите бесплатный тест 👇👇👇:
📌 moveat.expert/kachestvo-vashe...
Мы рассчитываем лечебные рационы для улучшения состояния после онко-заболеваний и для больных диабетом, подагрой, аллергиями и аутоиммунными болезнями, аденомой простаты, камнями в почках, болезнями печени, эндометриозе, при повышении «плохого» холестерина или билирубина и при наличии других заболеваний.
Увидеть пример лечебного рациона и заказать его можно по ссылке 👇👇👇:
📌moveat.expert/raschet-individ...
Ваши индивидуальные рекомендации для обоих вариантов рационов будут содержать ваш план питания (рацион) и конкретные рекомендации по питанию для вашего конкретного случая. А также вы получите обучающую брошюру для перехода на здоровое питание на более чем 80 страницах.
Подробно о том, как выглядит наш (достаточно уникальный) вариант расчета рациона и что вы получаете в пакете рекомендаций, мы рассказываем в этом видео 👇👇👇:
📌 • Каким должен быть ваш ...
Мы делаем расчет индивидуального рациона без сдачи анализов по 14 параметрам полезности.
Для заказа и деталей проходите по ссылке 👇👇👇:
📌 moveat.expert/product/komfort...
А для тех, кому нужен специальный лечебный рацион, мы учитываем результаты анализов и обследований 👇👇👇:
📌 moveat.expert/product/rasshir...
Выбрать специализированные курсы, которые помогут вам сохранить молодость, улучшить здоровье и оптимизировать (увеличить или снизить) вес можно здесь 👇👇👇:
📌 moveat.expert/kursy/?...
А получить доступ к 24 целевым видеокурсам (общей длиной более 36 часов вещания) по этой ссылке 👇👇👇:
📌 moveat.expert/product/dostup-...
Страница голосований за интересующие вас темы видео 👇👇👇:
📌 moveat.expert/golosovanie/?ut...
📎 Рекомендованные видео: 📎
Видео про то, какие продукты снижают «плохой» холестерин 👇👇👇:
📌 • Какие продукты есть, ч... и • Как снизить «плохой» х...
Видео про расторопшу 👇👇👇:
📌 • Как неправильное употр...
Спасибо вам за внимание. Если вам понравилось это видео, то ставьте лайки, подписывайтесь на канал! И чтобы не пропустить следующие вкусные выпуски, нажимайте на колокольчик 🔔! До встречи!
С уважением,
Максим Погорелый
и команда Moveat.Expert
📌 Список исследований: docs.google.com/document/d/1f...
#МаксПогорелый #оЕдеиЗдоровье #moveatexpert #здоровье #МаксимПогорелый #здоровоепитание #здоровый_образ_жизни #здоровыйобразжизни
#продуктыдляздоровья #киноа #лектины #крупа #пользакру
Разблюдовка:
03:12 Ю.Фролов о лектинах в киноа
05:54 сколько в действительности лектинов в киноа
07:45 насколь опасны киноа-лектины
09:09 что происходит, если заменить пшеницу на киноа в безгдюлютеновой диете.
09:42 Нужно ли вымачивать киноа?
11:40 Сапонины в киноа: вред или польза?
12:12 Обязательно ли варить киноа в скороварке?
14:29 «Лажа» с «отварными» лектинами.
17:40 Лектины в киноа и атеросклероз и «плохой» холестерин.
21:17 В каких случаях киноа может поднимать сахар в крови?
22:18 Киноа, вес и чувство голода.
22:15 Вызывает ли киноа рак и слабоумие? Киноа, как антиоксидант.
23:58 Красное, черное или белое киноа - какое выбрать?
26:12 Исследования про влияние киноа на разные болезни
28:15 Тест на правильность питания и заказ расчета здорового рациона.
29:58 Как готовить киноа?
32:00 Какова безопасная доза киноа?
Если можно было поставить не один лайк, то поставила!Спасибо!
Спасибо 🙏:)
Обожаю сочетание киноа с печенью трески, лососем или любой жирной рыбой богатой на омега-3, не зря не зря ))
Как всегда все самое ценное о конкретном продукте в одном видео! Благодарю 🤍
дядь, вот правда, по больше бы таких как ты, адептов логики и здравого смысла, СПАСИБО ОГРОМНОЕ НУ ПРЯМ.....ВАЩЕЕЕЕЕЕ
Благодарю вас! Я тоже только доказательные видео смотрю!
Многоуважаемый Максим Вы выдающийся человек, мудрый, умный, грамотный, беспрецедентный случай, посмотрел большое количество Ваших видео, полный восторг.
Сделайте пожалуйста если можно видео про паслёновых которых нельзя при кожных заболеваниях.
Благодарю вас, я просто стараюсь делать максимально качественные видео, уважая моих зрителей. Я снял 2 видео о пасленовых:
Токсины в пасленовых - полезны! Результаты исследований удивляют!
ua-cam.com/video/fY2XAxHw_2Q/v-deo.html
Лектины в пасленовых: наука про их пользу и вред. Безлектиновых диет не существует!
ua-cam.com/video/ImnRTcTVKjQ/v-deo.html
@@MaxPogorely Благодарю Вас. Посмотрю. Всех Вам благ и удачи. Успехов и процветания.
Никогда себя не сравнивайте ни с кем.
Сейчас в Ютубе очень много информации, не всё правда и не всё можно примерить на себе.
Благодарю за комментарий! Новое видео про лектины уже на канале: ua-cam.com/video/TCjGQT5unXs/v-deo.html 🤗
Спасибо, открыли глаза😊
Благодарю! Рад быть полезным 😊
Супер! Спасибо за видео 👍🏿
Благодарю вас! Чрезвычайно приятно! 🙇
Спасибо за табличку,перепишу себе в тетрадку😊
💪👍❤️
спасибо за полезную информацию +
🙏❤️
Короче! Ахренительное видео! Спасибо Вам и вашим Спонсорам! и еще +++++ пасленовые и ЛЕКТИНЫ, хотелось бы разобрать уже с лектинами, все замачиваю по 3 раза в воде с яблочным уксусом, это помогает от лектинов избавится?)) Буду очень благодарен, ОЧЕНЬ.
Господи! Кто ж это вам такой способ предложил??? Конечно, не помогает! Новое видео о пасленовых уже в работе, скоро будет :)
Благодарю за комментарий! Новое видео про лектины и Парадокс растений уже на канале: ua-cam.com/video/TCjGQT5unXs/v-deo.html 🤗
Да, КИНОА - очень ценный продукт 💪
Я купила киноа, ем не больше 50 г , а то и меньше в сухом виде.Ела раньше больше, плохо было-дискомфорт в желудке.Стала не превышать норму, все хорошо.
Очень правильное решение!
Замечательно.Благодарю.
Спасибо!
Спасибо полезно интересно дай Бог.
Благодарю вас!
Круто 🎉🎉🎉👍
Благодарю за вашу поддержку 🤗
Подскажите пожалуйста PRAL киноа, не могу найти даже в ваших табличках. Спасибо
У киноа - отличный PRAL - минус 0,2, то есть киноа почти не закисляет
www.academia.edu/11366011/Pral_values_of_selected_grains_beans_nuts_fruits_and_vegetables
Максим добрый день! Подскажите пожалуйста, так нужно ли замачивать киноа для вымывания/растворения сапонинов (от 1-2 часов, до на всю ночь) или это чисто "факультативная" процедура? Спасибо за Ваш просветительский труд и всех благ!
Киноа, которое продается в магазинах, обычно уже очищено от сапонинов. Но замочить можно - если киноа горьковато
@@MaxPogorely спасибо!
Максим спасибо, свет в массы пожалуйста. Конечно Фролов еще тот перец, даже вещает с какой-то особой злотсью. Вот что творит невежество и не способность мыслить критически.
Спасибо! Мерзавцев надо выводить на чистую воду. Продолжу это благое дело
Умничка.
Благодарю вас!
А с чем сочетать киноа ?
Благодарю за вопрос , это - интересная тема, как только появится окошко, я сниму видео об этом 🤗
Купила чёрный киноа. Один раз сварила, для салата, вкус никакой не почувствовала, но салат с киноа, интересен. Взяла его для пользы, просто промыла, варила минут 15.
Уважаемый Максим , ответьте пожалуйста надо ли замачивать киноа перед варкой.? Если надо ,то на какое время? И как долго надо варить? Спасибо!
Прослушайте еще раз, он все рассказал!
С этого момента ответ на ваш вопросы:
09:42 Нужно ли вымачивать киноа?
29:58 Как готовить киноа?
32:00 Какова безопасная доза киноа?
🤗
Как всегда грамотное. познавательное и очень полезное видио. Давно купила и гадала кушать или нет? Вопрос решен - НАДО кушать . СПАСИБО ЗА РАБОТУ!
Благодарю за ваш комментарий!
«Кушать « нет в русском языке!
Я не знаю полезно киноа или нет, но я уже пол года пытаюсь его есть. Все заканчивалось болью в животе и головной болью как минимум дня на три. Последний раз я вымочила его три дня сварила было очень вкусно. Живот вроде не болел. Буду дальше пробовать.
У вас, похоже, острая реакция на сапонины киноа. Вымачивание их удаляет.
@@MaxPogorely Благодарю вас за ответ! 🙏
Почему так мало просмотров у Вас 😠 Несправедливо.)
Есть разные мои видео - и по миллиону просмотров набравшие 🙂
Добрый день. Я пропустила или вы не говорили о противопоказаниях? Всем ли можно есть эту крупу?
Не стоит людям с синдромом воспаленного кишечника
Здравствуйте! Подскажите пж., есть ли польза в вымоченной киноа? и сколько надо вымачивать, что бы эти сапонины ушли? А то купила, а есть невозможно
Благодарю за ваш вопрос! Рекомендую посмотреть видео о киноа: "Киноа: есть или не есть, что говорит наука?" ua-cam.com/video/xpKbNWC_QpM/v-deo.html
Я вижу вы серьезно интересуетесь темой питания.
Рекомендую вам пройти опрос "Качество вашего питания" и узнать, как ваше питание (выбор продуктов) влияет на ваше здоровье.
Пройти опрос и получить результаты можно по ссылке >>
moveat.expert/kachestvo-vashego-pitaniya/
Все хорошо, но смущает высокий глийкемический индекс. Стоит дорого. Даже не знаю есть ли смысл... если только для разнообразия. Но страсти к каша не питаю особо. Если вот только попробовать в виде выпечки. Придаёт ли интересный вкус?
Да вкус - не особый у киноа )) нет ничего особого в киноа, так что нет смысла в нём
@@MaxPogorely спасибо, не буду тогда брать.
А есть ли оговорка в вашем курсе про киноа- что сей продукт вызывает воспаление кишечника?из-за омеги 6? Желательно не употреблять?
Это - не оговорка. У людей со склонностью к воспалительным процессам в кишечнике (с аутоиммунными, синдромом раздраженного кишечника, колит и др) сапонины киноа могут повышать и без того немалый уровень воспалений и провоцировать обострение их болезней. Здоровым людям это не угрожает
@@MaxPogorely Спасибо за разъяснения 🤗
50 гр кинуа это сколько ложек? Это вес крупы? Где-то 3-4 столовые ложки? Макс, если несложно говорите, пожалуйста, еще и в понятных объемах
Спасибо, учту!
Извините,
но важно не количество Омега 6, а соотношение Омега 6 к Омега 3.
Это примерно 5:1.
Но всё равно, как всегда, Лайк вашему видео и Спасибо Ваш труд!
Важны и количество омега-6, и количество омега-3 и их соотношение 🤷♂️
?? про омега 6 и обмена 3 разница и вообще про рыбий жир в том числе что в бутылках чистый и с добав вииамина Д.
Благодарю за комментарий! В этом плейлисте собраны уже опубликованные материалы про ОМЕГА: ua-cam.com/play/PLGZ6CUdFV7WXPCf5NpxJj3JQ7SKl5eAMq.html!
И при наличии достаточно собранного материала буду снимать новые видео и пополнять этот плейлист
Ой, терпеть не могу Фролова, причем как-то интуитивно...пару лет назад что-то посмотрела у него, написала в коментах возражение...и..О чудо!!! Звезда мне ответила ...не помню что, какие-то оправдания!!)) Противный мужик.. Благодарю Макса и спонсоров за чудесный, информативный ролик!
Обязательно передам вашу благодарность! Здоровья вам и вашим родным 🤗
А коли планується випустити новий дадаток?
Зараз продумуємо його. Але це - не скоро
@@MaxPogorely сподіваюсь, він буде збирати дані користувачів, щоб оновлювати інформацію з досліджень, які можуть бути неактуальні. Да й може не буде всіх потрібних досліджень.
Макс вы часто ссылаетесь на Майкла Грегера.Он же проповедует минимизировать жиры ( и растительные ) ,молочку ну и животный жир конечно .
Очень уважаю доктора Грегера, восхищаюсь его работой и полностью согласен с этим его мнением
@@MaxPogorely но вы все же решили не отказываться от молочных продуктов ,не совсем понятно теперь .Вредна ли молочка или нет ) Грегер вообще против молочки )
Мерси
Благодарю!
Фролов не сумасшедший и не ангажированный. Он истово верит в тот бред, рабом которого является.
А мне неожиданно понравился урбеч из киноа. Макс, то вредно? Ведь он , наверно, из сырых зерен делается.
Любой урбеч - это перемолотые семечки или орехи. Во-первых, вы не можете контролировать их качество. То есть в урбеч могут попасть и заплесневелые орехи или семечки, а это - канцерогенные афлатоксины. Во-вторых, масла в урбече быстро окисляются. А это - дополнительный источник вредных окисленных жирных кислот (особенно вредны окисленные омега-3 из льна и грецкого ореха)
Не понятно. Киноа проходит шлифовку перед фасовкой в пакеты?
Вы же говорили, что все зерновые не являются полезными и вы их не употребляете?
Я говорил, что у меня лично - кросс-реакция киглютену на все зерновые. А тем, у кого этого нет, правильно употребляемые (правильными порциями, безглютеновые и с правильными продуктами зерновые - полезны.
@@MaxPogorely , извините пожалуйста, а как можно определить эту кросс-реакцию? Спасибо большое!
@@albinakorogodova590 ой, это длинный и сложный процесс. Я даю алгоритм в этом курсе: moveat.expert/product/onlajn-kurs-autoimmunka-proshhaj/
Помимо определения и удаления кросс-реактивных продуктов нужно ещё перейти на противовоспалительную антиаутоиммуннкю диету, иначе исключение этих продуктовбудет бессмысленной тратой времени. 8 шагов перехода на такую диету - тоже в этом же курсе.
@@MaxPogorely , спасибо! То есть мне лучше заказать Вам индивидуальный о рацион , в котором Вы учтете все мои проблемы?
Фролов пересказывает Стивена Гандри . А что не так с последним?
Фролов - да, согласен. Я думал, вы говорите обо мне. Я опираюсь только на научные исследования, а не на антинаучные книжки. О том, почему книга Гандри - это антинаучные выдумки и попытка хайпонуть хорошо рассказал очень уважаемый в мире ученый, диетолог доктор Грегер: ua-cam.com/video/yuxGwhFyUQo/v-deo.html
И ua-cam.com/video/TXaDbTHjuLU/v-deo.html
@@MaxPogorely С. Гандри - д-р медицины, кардиолог, трансплантолог, диетолог, нутрициолог и специалист в области питания. Основатель Международного ин-та сердца и легких (США), в состав которого входит Центр восстановительной медицины. Он - ученый с мировым именем, провел не один десяток исследований и получил шокирующие научный мир данные о ядовитости белков - лектинов.Польза цельнозерновых раскручена недавно, и еще не изучена. С. Гандри опубликовал новейшие способы излечения людей , убрав из их рациона зерновые, бобовые, сообщив, что лектины содержатся в оболочках зерен , пасленовых (еще и в семенах последних). Зачем же замалчивать такие факты и новейшие научные исследования. Развитие науки продолжается и , как часто бывает, происходит борьба различных интересов. Я много полезного и интересного узнала из Ваших лекций и хотелось бы более обьективно освещать научные данные. Спасибо!
@@user-wt4bc9kx1y Тем позорнее Гандри зарабатывать на втюхивании людям не нужных продуктов под нафантазированным предлогом вредности лектинов.
мое доказательное видео подтверждается и мнением доктора наук, кардиолога и нутрициолога с мировым именем Майкла Грегера.
Приведение вами списка регалий Гандри - вообще не аргумент. Аргумент - это приведение исследований, которые опровергают мои выводы. Если они у вас есть - дискутируйте. Мой мейл moveat.expert@gmail.com
@@MaxPogorely Статистика в исследованиях о питании отражает лишь питание здоровых людей (это одна из точек на графике) . В ней не учитываются другие факторы (испытывает ли данный человек стресс, в каких условиях он живет, чем питался с детства и много др.). Я доверяю лишь практикам. С. Гандри основал Центр восстановительной медицины, трансплантолог и др. Он ЛЕЧИТ людей на основе лишь правильного питания (на сегодняшний день) . К сожалению то что он предлагает доступно лишь очень богатым, его питание возможно лишь в США. Но в наших силах, хотя бы уменьшить вред от лектинов, не поедая ядовитые продукты. Опыт сыроедов (со стажем 5 до 10 лет) свидетельствует, что ферментирование способствует удалению лектинов из продуктов. Хорошая микрофлора кишечника с ними справляется. Такие сыроеды занимаются спортом , прекрасно выглядят. Особенно интересен Владимир Мастеров, который исследует под микроскопом свою кровь после поедания определенных продуктов. Так что, мы все разные и нужно терпеливее относится к оппонентам и лучше их анализировать. Всех благ Вам!
@@user-wt4bc9kx1y Ваш комментарий говорит о том, что вы абсолютне не знаете как делаются научные исследования. Как раз их большинство проводится на людях с разными заболеваниями. При проведении статистического анализа ученые отсекают влияние (стратифицируют) очень большому количество факторов: пол, возраст, вредные и полезные привычки, образ жизни и питания, сопутствующие болезни, место проживания и др.
Вы снова пытаетесь козырять достижениями Гандри. Его регалии ничего не говорят о его добросовестности, непредвзятости при написании книги. Зато о ее качестве говорит отсутствие списка использованных исследований и источников и - реакция ученых, того же доктора Майкла Грегера (если вы так чувствительны к регалиям - то у Грегера их не меньше, чем у Гандри).
Гандри писал скандальный бестселлер для профанов искажая факты, чтобы заработать деньги и славу. Но никаких исследований о вреде растительных лектинов нет, в т.ч. и у сыроедов (за редким исключением вреда лектинов сырой фасоли). Зато есть громадный вред книжки Гандри из-за бессмысленного исключения большого количества полезных продуктов. Но Гандри - пофиг: он свои деньги заработал
вы утверждаете что скороварка (варка под давлением)хуже простовакри в кастрюле для сохранности биоактивных веществ...есть ли научная доказательность этого?...гугл утверждает что скороварка сохраняет лучше биоактивности...
Существует множество исследований, которые показывают, что при использовании скороварки меньше времени требуется для приготовления пищи, что в конечном итоге приводит к меньшей потере питательных веществ. Скороварка также помогает сохранить витамины и минералы, такие как витамин С и фолиевая кислота, которые могут разрушаться при длительном тепловом воздействии
+
🙏❤️
Фролов часто врет,особенно когда двигает свою продукцию, а сам уже очень плохо выглядит.Лайк за вашу работу
Спасибо 🙏 Надо выводить лгунов на чистую воду!
Доктор а чего это вы Фролова связали с вашим видео, он что где то опровергает ваши знания?
Я очень внятно в самом начале видео говорю о том, что задача моей программы - развеивать мифы и фейки о питании и развенчивать шарлатанов, которые их плодят. Отчего вы решили, что шарлатан Фролов чем-то выделяется среди сотен других, подобных ему неучей и болтунов? И что у меня есть к Фролову какое-то особое личное отношение? Все эти инфо-шарлатаны вызывают у меня одинаковую брезгливость и гадливость.
Послушав Фролова хочется переехать к нему и питаться исключительно его продуктами, которые стоят нереально дорого😅
Вот и я едва сдерживаюсь… )))
Макс "+"
👍
Если хотите посмотреть на все аспекты питания, рекомендую вам пройти опрос "Качество вашего питания" и узнать, как ваше питание (выбор продуктов) влияет на ваше здоровье.
Пройти опрос и получить результаты можно по ссылке >>
moveat.expert/kachestvo-vashego-pitaniya/
+++
👍💪
Пасленовые лектины
👍🙏
Благодарю за комментарий! Новое видео про лектины и Парадокс растений уже на канале: ua-cam.com/video/TCjGQT5unXs/v-deo.html 🤗
Вроде бы все профессионалы вещают и у всех почти разные мнения, не знаешь кому верить...
Вы у этих «профессионалов» поищите ссылки на научные исследования - и сразу поймете, правду ли они говорят
Йц
?
Перестаньте кривлятся, подражая американским блогерам. Quinoa (Квиноа), а не киноа, как вы придумали произносить. Режет слух .Вызывает улыбку, как русские ввертывают английские слова в свой лексикон, непонятным даже англоговорящим русским на слух, чтобы это могло обозначать. Русский язык- богат. Пользуйтесь этим.
Лучше спасибо скажите, "учитель"!
У вас есть замечательный выход не страдать: отправляйтесь хамить на какой-нибудь другой канал. А мне оставьте право произносить «киноа» так, как мне заблагорассудится. Тем более, что все три варианта произношения являются равнозначными (хотя «киноа» и более употребимо). ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B0
@@MaxPogorely
" + "
Я живу на юге США уже 5ый год, и они произносят "киноа". Также во всех современых романских языках сочетание "Qu" произносится как "к", поверьте историку-античнику с университетским образованием и со знанием английского, французского, испанского и латыни. Хотя бы самый простой пример слова que, что значит "что", по-испански произносится как "кэ". Но действительно, если делать отсылку к латыне, то по мнению филологов буквосочетание "qu" могло произноситься как "кв", но это предположение, и честно говоря, у меня возникают большие сомнения в том, что Вы знаете латинский язык. И было бы просто великолепно, если бы Вы, прежде чем кому-либо хамить и обвинять в невежестве, наводили бы хотя бы элементарные справки. Спасибо. Да, и самый, наверное, убийственный аргумент, что Вы абсолютно не отдаете себе отчет, в том, что пишете: по-русски мы пишем "КИНОА", без буквы "В", и по правилам чтения, мы как пишем, так и читает, так что: Вы о чем вообще? Или скажете, что читать Вас в школе не учили? 😄
@@elenajuraeva8288 🙏❤️
Есть ли смысл делать из киноа хлеб и будет ли от него польза, в духовке температура 120 градусов?
Вернее 180 градусов.
Есть смысл, при 180 существенная часть полезных веществ сохранится
Вы же вроде сказали что смысла в мультиварке её готовить при 120 градусах нет?
+
👍❤️
+
Благодарю!
+
Благодарю за поддержку!
+
Благодарю за ваш интерес!