Fate anche la cotoletta alla bolognese, è una bomba (sia di sapori, sia di calorie) E ricorda! Se non è fritta nello strutto non è cotoletta alla bolognese.
@@ChefinCamicia appunto! Lo hai solo adagiato sulla fettina? La panatura riesce a contenerlo nonostante la fontina? Pensavo si facesse ricavando una sacca nella carne
Non "costoletta " ma cotoletta. Comunque è tutta sbagliata, si deve fare una tasca inserire il ripieno e poi sigillare il tutto con farina, uovo e pane grattugiato, ma quello che non si può vedere è l' olio di semi per friggere, CI VA IL BURRO CHIARIFICATO!!!
Chef in Camicia io personalmente passerei la carne direttamente nell’uovo, poi nel pan grattato e poi rifarei la panatura. Non lo dico per presunzione o per antipatia, anzi molte vostre ricette sono deliziose, ma lo dico per esperienza personale 😊👍🏻
per un affresco che regga ci vuole un buon intonaco... la farina serve a sviluppare il glutine che fa poi da collante.. e comunque basta vedere il risultato del video: perfetto
Ma perché la musica di sottofondo e il rumore dell olio deve coprire la tua voce???
Ho appena finito di mangiare da mia nonna e ho già l' acquolina, spettacolare😍
Non dirlo alla nonna però! 😂
Pieraccioni che cucina non l’avevo ancora visto!😝
è suo figlio e di Andrea Agnelli
Bravo 👏 vai così.
Di pastasciutta 🍝 non se ne poteva più
Esco a comprare ingredienti che mi hai suggerito e stasera la preparo 😜😋
Ottima idea! Facci sapere com'è venuta!! :D
BRAVA PORCACCIO DI DIO LURIDO, ERA BUONA?
@@Eox101 bro
Spazialeeeee io voglio venire a cucinare con voiii
Anche al posto nostro se vuoi, però ci dai da mangiare! 😂😂
Bravissimi! Bel canale! Però cazzarola specificate meglio i tempi di cottura dai!
Bravo che fai puro style casalingo sporcandoti le mani 😉
Si può fare al forno ?
Domani la rifaccio. Vi faccio sapere come viene :))
Non capisco se il prosciutto e la fontina sono tra due fette dicarne o meno ??
Grande!
Boia ma quell olio non esplode mai
Sembra deliziosa 😁
Questa è la cordonblue
OTTIMA💪
Sale? Non serve?
Fate anche la cotoletta alla bolognese, è una bomba (sia di sapori, sia di calorie)
E ricorda! Se non è fritta nello strutto non è cotoletta alla bolognese.
Perchè va incisa la carne?
Perché altrimenti in cottura si arriccia, così rimane bella distesa.
Và che sto olio brucia!!!!
Aspetta, ma non è più calorica con l’olio? L’olio è al 99% grassi, il burro molto meno.
Hai ragione, tuttavia il burro è più pesante
COTOLETTE NON COSTOLETTE
se ha l' osso è costoletta, gnurant
La prossima volta fai la CotolettaallaBOLOGNESE
Ma il ripieno rimane esterno?
Il ripieno rimane dentro, per definizione!! 😉😂
@@ChefinCamicia appunto! Lo hai solo adagiato sulla fettina? La panatura riesce a contenerlo nonostante la fontina? Pensavo si facesse ricavando una sacca nella carne
@@lucazohil9567 esatto! Come vedi la panatura riesce a contenere tutti gli ingredienti che sono stati impilati sulla carne 😁
@@ChefinCamicia mai vista fatta così. TOP!!!
Eng subs plz ! Thank you
perché 0:27 incide la cotoletta prima di friggerla?
Perché altrimenti il grasso presente in quel punto se non inciso durante la frittura farebbe arricciare la cotoletta
No taglia il tessuto connettivo " i nervi" e non il grasso, il nervo in cottura si restringe e ti fa quell'effetto mongolfiera.
3:58 non credo che sia così che si tamponi
tagliere! un po' vustico
A me l'integrale non piace😦😦😦😦😦😦😦😦😦😦😦😦😦😦😦😦😦😦😦😦😦😦😦😦😦😦😦😦😦😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳
Hai capito Andrea agnelli...
può essere da dieta, basta che una cotoletta venga divisa in otto persone
Che spreco usare tutto quell olio per fare due cotolette
Si riutilizza ľolio per friggere
@@lucanoacco3220 lui non lo sa
Ma compratelo un batticarne cxxxo 😂
Non "costoletta " ma cotoletta. Comunque è tutta sbagliata, si deve fare una tasca inserire il ripieno e poi sigillare il tutto con farina, uovo e pane grattugiato, ma quello che non si può vedere è l' olio di semi per friggere, CI VA IL BURRO CHIARIFICATO!!!
un mappazzone da coma colesterolico con ricovero d'urgenza e un mese di prognosi riservata :D
Mappassone*
(è una citazione non distruggetemi)
Audio PESSIMO
la panatura con la farina si stacca, va direttamente nell'uovo e poi nel pan grattato
Hai suggerimenti? :)
Chef in Camicia io personalmente passerei la carne direttamente nell’uovo, poi nel pan grattato e poi rifarei la panatura. Non lo dico per presunzione o per antipatia, anzi molte vostre ricette sono deliziose, ma lo dico per esperienza personale 😊👍🏻
@@williammontesu9074 Certo, ma infatti ogni consiglio è assai gradito!:)
per un affresco che regga ci vuole un buon intonaco... la farina serve a sviluppare il glutine che fa poi da collante.. e comunque basta vedere il risultato del video: perfetto
@@ChefinCamicia VAFFANCULO
Come rovinare una tradizione
@@primulanera7622 ma come?