В прошлом году делала по вашему рецепту,очень понравился ,все просто ,сок открыли ,он как свежий .Сегодня снова начинаю заготовку по вашему рецепту ,спасибо!🔥🔥🔥
@@nazavod ЗДЪРАВЬЯ! я закупил 4 больших лежачих бэушных морозильника. сок разливаю в е литровые бутыли. по 4 литра! и выпуска лишний воздух. при заморозке - они разширяются. и всё! храниться могут несколько лет! собрал - заморозил.
Здравствуйте, большое преимущество, что без сахара! Кто желает - добавит... Интересно, возможно ли пастеризовать: помешивать на большом огне, не позволяя пузыриться, до "белого ключа" и так пару минут...? И только потом закатывать.
Ну какой он провареный, если он доведенный до кипения. А сок березовый который продают в магазинах не сравнить с домашним. Можно тоже сказать свежие помидоры лучше чем закатанные, то все равно все консервируют. Березовый сок долго не храниться, он бражнеет. Поэтому долго свежим не напьетесь.
Закатать березовый сок без сахара меня подтолкнул мой сосед диабетик. Раньше всегда катала с сахаром. Поэтому и такое название. А как Вам катать это ваше право.
За рецеп для диабетиков отдельное спасибо ❤.
Спасибо . То , что нужно .
рада что пригодился рецепт.
В прошлом году делала по вашему рецепту,очень понравился ,все просто ,сок открыли ,он как свежий .Сегодня снова начинаю заготовку по вашему рецепту ,спасибо!🔥🔥🔥
Спасибо, что написали свой отзыв.
Спасибо! Отлично!
Спасибо буду пробовать!
Пробуйте.
Благодарю! Единственный рецепт без сахара)
Стоит все отлично, случай подсказал сделать такой рецепт.
кипяток! это не сок! это мёртвое зелье!
@@KOCMOC77 как правильно сохранить на долго без сахара?
@@nazavod ЗДЪРАВЬЯ!
я закупил 4 больших лежачих бэушных морозильника. сок разливаю в е литровые бутыли. по 4 литра! и выпуска лишний воздух. при заморозке - они разширяются. и всё!
храниться могут несколько лет! собрал - заморозил.
спасибо большое
Тоже буду скоро закатывать сок.
Как здорово!Еще и без сахара!Остаюсь и жду на 🍰☕
Здравствуйте, а можно лимон заменить лимонной кислотой и в какой пропорции? Спасибо
Две дольки лимона, не брльше.
Здравствуйте,а банки не стреляют без сахара?
Я банки стирилизую всегда, не важно с сахаром или без.
Здравствуйте, большое преимущество, что без сахара! Кто желает - добавит... Интересно, возможно ли пастеризовать: помешивать на большом огне, не позволяя пузыриться, до "белого ключа" и так пару минут...? И только потом закатывать.
Доводят до кипения, чтобы он не забродил, поэтому есть риск, я всегда довожу до кипения и никогда нету проблем.
@@user-dg4ub5uo7p Пастеризация также служит для этих целей. Однако длится дольше.
@@user-dg4ub5uo7p Как Вы думаете - без лимонов возможно (яблочный и виноградный соки закрываю без сахара - только пастеризую)?
Или лимонный сок или лимон, может забродить, можете попробовать одну баночку, но я бы не рисковала, жалко сок.@@lehi4576
Наталья добрый день а можно совсем без лимона?
Нет, нужен консервант. Или лимон или лимонная кислота. Если добавляете лимонную кислоту, тогда можно без лимона. Просто сок и 1/3 ч.л. лимонки.
@@user-dg4ub5uo7p на 3 литра ?
@@romanzadorozhnyiy5843 можно 1/5 ч.л. лимонки.
У меня вопрос , а можно без сахара и без лимона ? просто довести до кипения и закрыть ?
Так не пробовала, но думаю нужен все равно какой то консервант. Но слышала так делают.
Я не кипячу сок, а разливаю в банки и добавляю сахар, лимонку и ставлю стерелизовать 15 мин с момента закипания
В березовом соке много сахарозы, так что диабетикам нельзя его много пить.
Откуда в соке сахароза???? Может фруктоза?
@@ptichka1970 да, фруктоза, но в избытке не рекомендуют больным сахарным диабетом.
Мм... Сок проваренный.. наверное происходит большая потеря всех полезных веществ.. Лучше пить сок свежим!
Ну какой он провареный, если он доведенный до кипения. А сок березовый который продают в магазинах не сравнить с домашним. Можно тоже сказать свежие помидоры лучше чем закатанные, то все равно все консервируют. Березовый сок долго не храниться, он бражнеет. Поэтому долго свежим не напьетесь.
Зачем кипятить это ж просто станет водой
Не кипятить а довести до кипения . Это две большие разницы. Если этого не сделать сок стоять не будет.
@@user-dg4ub5uo7p ясно спасибо
потому что не слушают анимательно@@user-dg4ub5uo7p
Почему для д ля диабетиков??? А что сахар для всех можно жрать. Особенно стаканами
Закатать березовый сок без сахара меня подтолкнул мой сосед диабетик. Раньше всегда катала с сахаром. Поэтому и такое название. А как Вам катать это ваше право.