Ребята,делала в ту весну по этому рецепту!Это очень вкусно!Всем советую.Когда не хватило веточек смородины,я использовала сухую мяту,душицу.Все получилось отлично!Спасибо за рецепт!
Геннадий и твой сын Сашенька, вы просто молодцы. Я смотрю ваши видео с большим удовольствием и пользой как про рыбалку так и прочее. Геннадий ,ты самый лучший папа я просто балдею как вы общаетесь друг с другом. Спасибо вам, побольше бы таких семей.
Спасибо за рецепт, делал разные, но с веточками от черной смородины нет. Попробую. Ещё по поводу бытылок. Опытным путем могу сказать что не все бутылки держат давление одинаково,например с под Кока-Кола держит идеально, но с под некоторых минералок , пластик тонкий и не держит пришёл в погреб а там некоторые" бомбы" взорвались😂. Поэтому на качество пластика стоит обращать внимание.
❤❤❤❤❤🙌🌷💐🌹🙏💯💯💯👍👍👍Спасибо огромное что делитесь опытом здоровья вам на долгие годы мира в душе семейного благополучия папа и сыночек... 👍👍👍храни вас Господь🙏
Геннадий делал также токо без хлеба а вместо сахара кидал мёд и у 5л бутылях сделал 2 бутыля лежали неделю при комнатной температуре одну уберег вовремя открыл во второй через 3 дня сорвало пробку слово было газу что невозможно было пить шмыгало в нос.Удачи Вам
👍👍👍 Под пробку можно клочек целофана. Ни каких хлебных дрожжей. Брат в Смоленске делает с щепоткой изюма. Все. Лишний сахар_ лишний спирт после сбраживания.
Есть дрожжевое брожение , а есть рецепты с молочно кислым брожением. ( без присутствия добавок, где развиваются дрожжи, а это : хлеб, сахар, дрожжи.) И 1 й естественно будет с градусом.
Здравствуйте, Геннадий! Спасибо за рецепт. Мы для сбора сока используем медицинские системы (капельницы). Сок чистейший, как слеза. Дай бог вам и вашим близким здоровья.
Спасибо за видео! Ещё и сынишку берёшь с собой👍👍👍. Но ещё лучше бы подаждать несколько дней и заснять в конце,что получилось-мне кажется было бы огонь!!!
Интересно попробовать. А мы делаем,и с воздухом,наоборот чуть оставляем,для окисления . Насчёт смородины ,сам дошел,можно кусочки веточек и закрывать в трехлитровку,свежий сок,и с апельсином.
Да,ещё,важно соку постоять в теплом,чтобы начал окисляться.,,потом делать квас,и потом ещё дня три в доме,а потом в погреб ,лёжа,чтобы не вырвало пробку
Супер!По вашему рецепту делаю второй год только хлеба не добавляю а сушеные яблоки,грушы,шыповник,лимон,м'яту и мелису.Делаю по 150 литров и больше.Вкусный напиток👍👍👍👍
про клеща--на себе испытал и работает. медицинский шприц отрезается-остаётся цилиндр с поршнем. я подравнял место спила на брусочке. где сидит клещ прикладывается шприц и поршень вытягивается( на этом месте ваккум). держать не меньше 5минут. У меня на месте укуса,на следующий день, стало расползаться красное пятно. я повторил, вся дрянь ушла в шприц. покраснение ушло. Да вспомнил--край шприца мажу растительным маслом для плотности прилегания или слюной.
Геннадий,прям захотелось напитка для взрослых мальчиков )))) Только у нас сок вроде бы уже отошёл....но я пробью..нет так нет,на следущий год сделаю ; ) Спасибо за рецепт,с меня лайк в поддержку!
Спасибо за полезное видео! Вопрос - можно ли добавить вместо корочек - сухарики черного Бородинского хлеба ? и слышал что многие добавляют кусочки лимона в квас- не пробовали ли вы такой рецепт..? И еще вопрос - а где же видео дегустации?... На канале не нашел... Успеха Вам! и привет из Новосибирска
Сделал по вашему рецепту, подскажите пожалуйста бутылки надулись открываю спускаю газы снова закрываю, а они тут же надуваются, и становятся плотные, может надо подождать когда газы немного успокоятся?
Можно просто закрыть бутылку и оставить тоже будет квас. Но как вариант сахар и несколько крупинок сухих дрожжей , или мед и изюм, без изюма тоже бродит , просто иногда скисает. В общем каждый делает на свой вкус
По-моему хлеб придает окрас квасу и приятный хлебный запах, а темный изюм придает брожение квасу за счет диких дрожжей. Это сугубо мое мнение, не судите меня строго. Я по этому рецепту сделал 40 литров. При выпекания хлеба, дрожжи погибают.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста. Я вроде всё сделал по рецепту. Когда бутылки надулись второй раз,спустил их в подвал. На следующий день они снова стали мягкими. Это нормально?
Здравствуйте Геннадий, спасибо за второй канал! Данное видео было для меня познавательным, от и до, можно сказать! Мы и сок то по-другому добывали! Заинтересовал рецепт для взрослых мальчиков😁 , у нас дрожжи живые продаются, называются спиртовые вроде. Оформление под этикетку "Столичной" времён СССР! РЕЦЕПТ ОДНОЗНАЧНО В КОПИЛКУ!!!👍👍👍👍👍👍👍 Подождем до следующей весны😂😂😂.
Спасибо за рецепт! Попробовала и сделала. Один вопрос- а когда отделять все ингредиенты от самого напитка и как? Когда он будет готов, он будет под давлением ведь!
Делал по рецепту, но по взрослому (с добавлением дрожжей со спичечную головку). После месяца напиток имел не приятный запах и вкус. После 2-х месяцев напиток стал вкусным... Квас, чувствуется березовый сок и смордина. Градуса не почувствовал. Из 32 бутылок 6 прорвало. В погребе потоп, плесень и вонище! Спасибо за брехню!
Изюм не советуют мыть вообще, так как на нем есть природные дрожжи. А веточки я помыла под простой проточной водой. А вот только не ясно, когда эти все добавки отделять от жидкости?
насыпать нужное количество сахара в чашку. слить залитую жидкость из бутылки в чашку с сахаром. перемешать по быстрому ложкой. вылить в бутылку. не благодарите за сэкономленное время с переворачиванием бутылок.
Сын всю жизнь будет помнить как с отцом сок собирал. молодёж эти моменты запоминает хорошо.
Это точно👍👍👍
Такой добрый, я вас смотрела и улыбалась, хотя совсем не до улыбок было.... Счастья вашей семье и здоровья! Спасибо за позитив
Спасибо!
Приятно смотреть на вас с сыном!
Ребята,делала в ту весну по этому рецепту!Это очень вкусно!Всем советую.Когда не хватило веточек смородины,я использовала сухую мяту,душицу.Все получилось отлично!Спасибо за рецепт!
Спасибо за комментарий Любовь! Пользуйтесь во благо!!!
Благодарю за секрет Геннадий , нам он пригодиться. Живите долго и не болейте !!!
Спасибо Друг!
Спасибо тебе, добрый человек!!! Делишься знаниями и опытом, вдохновляешь на эксперименты и борьбу с ленью!!!!
😊😊чудо лопата
Геннадий и твой сын Сашенька, вы просто молодцы. Я смотрю ваши видео с большим удовольствием и пользой как про рыбалку так и прочее. Геннадий ,ты самый лучший папа я просто балдею как вы общаетесь друг с другом. Спасибо вам, побольше бы таких семей.
Спасибо Пётр! Будьте и вы также с детьми!!
Мои дети уже выросли и насколько я понимаю им не стыдно за меня. А вообще будьте ребята здоровы и дальше сейте доброе и вечное.
Большое спасибо Геннадий за познавательное видео!!!
Привет Андрей! Не за что, пользуйтесь во благо!
Дружная семья, приятно смотреть!
Спасибо за рецепт, делал разные, но с веточками от черной смородины нет. Попробую. Ещё по поводу бытылок. Опытным путем могу сказать что не все бутылки держат давление одинаково,например с под Кока-Кола держит идеально, но с под некоторых минералок , пластик тонкий и не держит пришёл в погреб а там некоторые" бомбы" взорвались😂. Поэтому на качество пластика стоит обращать внимание.
❤❤❤❤❤🙌🌷💐🌹🙏💯💯💯👍👍👍Спасибо огромное что делитесь опытом здоровья вам на долгие годы мира в душе семейного благополучия папа и сыночек... 👍👍👍храни вас Господь🙏
Спасибо!
С удовольствием посмотрел,вспомнил детство как с братишкой спускали сок с берёзы, только у нас в лесу всё было усыпано подснежниками(пролесками)
Спасибо, будем пробывать.
Спасибочки,здоровья вам и нам!!!
Геннадий делал также токо без хлеба а вместо сахара кидал мёд и у 5л бутылях сделал 2 бутыля лежали неделю при комнатной температуре одну уберег вовремя открыл во второй через 3 дня сорвало пробку слово было газу что невозможно было пить шмыгало в нос.Удачи Вам
Супер. Дай Бог всего самого хорошего. Будем пробовать с детворй. Подписка и палец вверх!
Много сахара, детвору спаивать будете.....?
Какой позитивный батя!!! Молодцы!! Попробуем..))
Квассно! Очень вовремя спасибо! В этом году точно сделаю.
Хочу таких соседей😊
👍👍👍 Под пробку можно клочек целофана. Ни каких хлебных дрожжей. Брат в Смоленске делает с щепоткой изюма. Все. Лишний сахар_ лишний спирт после сбраживания.
Ну, ты делаешь квас, а люди делают бормотуху, панимать нада!
Спасибо за обучающее видео!!! молодцы!!
Есть дрожжевое брожение , а есть рецепты с молочно кислым брожением. ( без присутствия добавок, где развиваются дрожжи, а это : хлеб, сахар, дрожжи.) И 1 й естественно будет с градусом.
спасибо,хороший человек,надо будет сделать.
Здравствуйте, Геннадий! Спасибо за рецепт. Мы для сбора сока используем медицинские системы (капельницы). Сок чистейший, как слеза. Дай бог вам и вашим близким здоровья.
Спасибо Татьяна!!!
класс первый рас вижу как готовить шомпань с березы
Спасибо за рецепт, Геннадий! 👍
ПРЕКРАСНЫЙ НАПИТОК ПОЛУЧАЕТСЯ !!! ПРОВЕРЕНО !!!
Спасибо за видео! Ещё и сынишку берёшь с собой👍👍👍. Но ещё лучше бы подаждать несколько дней и заснять в конце,что получилось-мне кажется было бы огонь!!!
Отдельно сниму через 1 месяц!
Интересно попробовать. А мы делаем,и с воздухом,наоборот чуть оставляем,для окисления . Насчёт смородины ,сам дошел,можно кусочки веточек и закрывать в трехлитровку,свежий сок,и с апельсином.
Молодцы! Обязательно попробую приготовить когда сок пойдет и смородина зашевелится , а пока снега в лесу по колено на Южном Урале.
Привет Дмитрий! Попробуйте и сделайте много - ПОНРАВИТЬСЯ!!!
Папа большой молодец!!!!сынок рядом , здоровья и благополучия вам !!!!
Хорошее видео всё просто и понятно спасибо лайк Валентина Беларусь
Пользуйтесь во благо!
Спасибо за рецепт
Спасибо, пойду делать березовый квас в первый раз
Да,ещё,важно соку постоять в теплом,чтобы начал окисляться.,,потом делать квас,и потом ещё дня три в доме,а потом в погреб ,лёжа,чтобы не вырвало пробку
Браво маэстро
Ген привет, очередной интересный ролик 👍 здоровья тебе и твоей семье.
Спасибо!
Приятно видеть когда отец с сыном делают одно дело! 👍
Особенно бухло😂😂😂😂
Ага, готовят бормотуху хахахаххаха
Классно буду пробовать удачи
Спасибо большое за видео 😊
Класс спасибо Ген.👍
Класс👍и сыночек лапочка и папа хозяйственный ! 🤗
Спасибо Алёна, рад что Вы с нами!!!
Спасибо Вам. Сделал по вашему методу. Доволен как 🐘. Сделал для взрослых мальчиков. С дрожжами😂
Супер!По вашему рецепту делаю второй год только хлеба не добавляю а сушеные яблоки,грушы,шыповник,лимон,м'яту и мелису.Делаю по 150 литров и больше.Вкусный напиток👍👍👍👍
Спасибо за комментарий и импровизацию...:))!
про клеща--на себе испытал и работает. медицинский шприц отрезается-остаётся цилиндр с поршнем. я подравнял место спила на брусочке. где сидит клещ прикладывается шприц и поршень вытягивается( на этом месте ваккум). держать не меньше 5минут. У меня на месте укуса,на следующий день, стало расползаться красное пятно. я повторил, вся дрянь ушла в шприц. покраснение ушло. Да вспомнил--край шприца мажу растительным маслом для плотности прилегания или слюной.
Вы еще живы ,как там энцефалит, не проявился......
Интересный рецепт ...
Здравствуйте, а газы стравливать только 1 раз?
Спасибо большое 👍 👍👍
Ща место сахара , попробуйте добавить ложку мёда 👍🏻💪🏻 спасибо за видео
И хлеб заменить!
Может хлебом на закваске!?
Замечательный рецепт.👍🍞
Пекарские дрожжи при выпечке погибают,независимо от того сухие они или нет.
Геннадий,прям захотелось напитка для взрослых мальчиков )))) Только у нас сок вроде бы уже отошёл....но я пробью..нет так нет,на следущий год сделаю ; ) Спасибо за рецепт,с меня лайк в поддержку!
i know I'm kinda off topic but do anyone know a good site to stream newly released series online ?
Можно еще круглый год из простой воды в молочном 40ка литровом бидоне квас из дрожжей и сахара делать,так он за неделю бывает готов😂
Вот к чему прививать детей нужно , будет нам счастье.
.....к алкоголизму!! от7 до 10 градусов показывает спиртометр. Счастье с червоточинкой!!!
@@РоманТабаков-р8з Ну без фанатизма же, вот в чем секрет.
Классно 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Спасибо за полезное видео! Вопрос - можно ли добавить вместо корочек - сухарики черного Бородинского хлеба ? и слышал что многие добавляют кусочки лимона в квас- не пробовали ли вы такой рецепт..? И еще вопрос - а где же видео дегустации?... На канале не нашел... Успеха Вам! и привет из Новосибирска
Сделал по вашему рецепту, подскажите пожалуйста бутылки надулись открываю спускаю газы снова закрываю, а они тут же надуваются, и становятся плотные, может надо подождать когда газы немного успокоятся?
Привет Санёк, батьке 👍, спасибо за навыки, у нас берёз неахти, некоторые делают из акациевых цветов(кашки),✊🤚
супер спасибо
Пользуйтесь Татьяна во благо!
Три корочки хлеба и родина щедро поила меня берёзовым соком, берёзовым соком 😆. Вот не знал что можно чайник кипятить на батарее 😳😆.
Огромное спасибо за информацию. А особенно с того момента где надо подкинуть дрожжей со спичечную головку ☝☝☝ и будет и счастье и радость 👍👍👍
🍾🍻
Удобный сбор березового сока, Геннадий молодец, вот ещё бы узнать где можно преобрести трубочки пвх
Привет Марина! В зоомагазинах продают для аквариумов!!!
Я покупал капельницы
Да сейчас в хозяйственных силиконовые прозрачные продают , всех калибров и толщин , возьмите восьмёрку или шестерку и всё.
От капельницы хорошо подходит. Сверло для дерева диаметром 4 мм, в крышках бутылок 4,2 мм
А пятилитровка выдержит не взорвется?
Молодцы!!! Спасибо за видео Геннадий👍👍👍👍👍
Можно просто закрыть бутылку и оставить тоже будет квас. Но как вариант сахар и несколько крупинок сухих дрожжей , или мед и изюм, без изюма тоже бродит , просто иногда скисает. В общем каждый делает на свой вкус
Квас он от слова кислый , скислый, хахахаххаа.....квашеный, квас..закваска.....все кислое вот кислое это и есть КВАС! А то что бродит, то бормотуха!
Спасибо большое!!!!!!
Не за что, смотрите во благо!!!
класс!!!!
По-моему хлеб придает окрас квасу и приятный хлебный запах, а темный изюм придает брожение квасу за счет диких дрожжей. Это сугубо мое мнение, не судите меня строго. Я по этому рецепту сделал 40 литров.
При выпекания хлеба, дрожжи погибают.
А я бинт скручивала и примерно также. Вместо трубки. Только сок чем выше тем лучше у берёзы. Надо брать
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста. Я вроде всё сделал по рецепту. Когда бутылки надулись второй раз,спустил их в подвал. На следующий день они снова стали мягкими. Это нормально?
Сок лучше собирать выше. он там плотнее , чище и вкуснее . На даче несколько берез собираем с высоты насколько хватает лестницы.
Здравствуйте Геннадий, спасибо за второй канал! Данное видео было для меня познавательным, от и до, можно сказать! Мы и сок то по-другому добывали! Заинтересовал рецепт для взрослых мальчиков😁 , у нас дрожжи живые продаются, называются спиртовые вроде. Оформление под этикетку "Столичной" времён СССР! РЕЦЕПТ ОДНОЗНАЧНО В КОПИЛКУ!!!👍👍👍👍👍👍👍 Подождем до следующей весны😂😂😂.
В стеклянной посуде можно делать?
да!
Спасибо большое Геннадий. За рецепт. Взял на закатку. Обязательно сделаю.
Пользуйтесь во благо Дмитрий!
И хранить с составом или цедить и в погреб?
Саша, скажите пожалуйста, а перпд тем как спускать в погреб на хранение, надо воздух стравливать или такую надутую бутыль и закладываем.
такую надутую бутыль и закладываем!
Добрый день. Подскажите пожалуйста, как во второй раз выдавить весь воздух? из за брожжения воздух набирается через 2 минуты.
Саша свежего сока напился. Ням ням🥰🥰🥰
Пробовали заменить веточки апельсиновой коркой или ещё есть замена, а то я кусты уже подрезал.
А 2 года назад говорили, что сверлить это плохо, надо делать надрезы)
Сверлить Анна древесину плохо....., а до древесины - Хорошо!!!
Подскажите, почему сок в бутылках часто густеет? Как этого устранить?
Приятно слышать о уповании на Бога.
Сок лучше оставить соком. Я замораживаю поторашки с соком. Летом достаёшь размораживаешь и пьёшь. И лимонада не надо..
Нет...., Квас это ЧТО ТО....:))! Это не Сок - это КВАС с %!
@@HOBBYFishngPro Градуса в нем нет, дети пьют с удовольствием? Тогда норм..
СПАСИБО за познавательное видео, много полезного узнаю от Вас.
Спасибо за рецепт! Попробовала и сделала. Один вопрос- а когда отделять все ингредиенты от самого напитка и как? Когда он будет готов, он будет под давлением ведь!
когда наливаешь в стакан!
Лайк и так держать . Я могу только пожелать не спешить и наслаждаться моментом , перейдёт со временем...
PS богалюбивые люди прививку не делают 🙏
Делал по рецепту, но по взрослому (с добавлением дрожжей со спичечную головку). После месяца напиток имел не приятный запах и вкус. После 2-х месяцев напиток стал вкусным... Квас, чувствуется березовый сок и смордина. Градуса не почувствовал. Из 32 бутылок 6 прорвало. В погребе потоп, плесень и вонище! Спасибо за брехню!
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Доброе утро, а хлеб надо высушенный или обычный?
Здравствуйте Генадий , а сколько можно хранить такой квас в погребе ?
долго в холоде!
Год
👍, уже заложил в погребок по вашему рецепту😉!
Круто! А можно ли вместо хлеба просто кинуть спич. головку дрожей?
Здравствуйте,а изюм и веточки смородины надо кипятком обдать или достаточно промыть проточной водой?
Изюм не советуют мыть вообще, так как на нем есть природные дрожжи. А веточки я помыла под простой проточной водой. А вот только не ясно, когда эти все добавки отделять от жидкости?
@@ЛилияБарчук Наверное они так и остаются там,процеживать перед тем как пить и всё наверно.
насыпать нужное количество сахара в чашку. слить залитую жидкость из бутылки в чашку с сахаром. перемешать по быстрому ложкой. вылить в бутылку. не благодарите за сэкономленное время с переворачиванием бутылок.
А изюм обязательно киш Миш?
Да, чтоб был без косточек!!!
лайк за 1,5 ложки)
Приятный привкус берёзы 🤔, однако 🤨
Как про дрожжи сказал малой аж горло зачесал)))
Хорошая вещь!!! , а сразу в 5литровых бутылках сделать? или надо сразу выпить?
Когда вскрыл, желательно сразу выпить!
Еще бы на выходе что получилось показали бы:)
А если дрожжей чуть побольше, не рванет
Попробуй Юрий, только Каску ОДЕНЬ...:))!
В хлеба разве есть живые дрожжи ?
Чел -профан, говорю как пекарь!