Консервируем березовый сок. Простой способ. Готовим дома.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 14 кві 2017
  • Элементарный способ попробовать зимой вкус весны и выпить свежайшего березового сока.

КОМЕНТАРІ • 221

  • @kbgames7218
    @kbgames7218 5 років тому +15

    очень грамотный ведущий! Здоровья вам,успехов!

  • @natalyapopovceva9246
    @natalyapopovceva9246 3 роки тому +2

    Спасибо большое, готовлю уже 3 год с вами. Успехов вам!!!

  • @user-ij7yx4qj4e
    @user-ij7yx4qj4e 3 роки тому +2

    Делаем заготовки! Спасибо. Очень здорово.

    • @user-sl9hh8pu2e
      @user-sl9hh8pu2e 2 роки тому

      дерьмо это а не рецепт 200 грамм сахара ты что компот ставишь ???? Вот из за таких баранов люди насмотрятся и херню ставят выкинь телефон и не снимай больше далдон ....

  • @user-ri7yw4zs5o
    @user-ri7yw4zs5o 6 років тому +16

    Молодец! Доступно объяснил и сьемка видео прикольно получилось.. респект!!!!!

    • @odisseicook
      @odisseicook  6 років тому

      Благодарю)

    • @user-id2wy5xp7h
      @user-id2wy5xp7h 5 років тому

      Анатолий НК Здравствуйте. У нас есть тоже видео по данной тематике . Поддержите наш молодой начинающий канал. Будем благодарны всем за просмотры и подписку!

  • @volgarus1778
    @volgarus1778 19 днів тому +1

    В этом году буду второй раз уже так косервировать. Предыдущий сок выпили с удовольствием. Спасибо за рецепт,

  • @user-fy7mb6zo9x
    @user-fy7mb6zo9x 5 років тому +49

    Цитрусовых много положили!! Достаточно четвертинки,сахар нормально 200 грамм!! Но нужно ещё пол чайной ложки лимоной кислоты ,тогда он будет прозрачным и вкусным!! И стоит долго! А вообще автор молодец!! Без лишней болтовни, конкретно все! Смотреть было интересно!!

    • @odisseicook
      @odisseicook  5 років тому +3

      спасибо, а по цитрусовым как говориться на вкус и цвет...

    • @user-jv8dr3tr3y
      @user-jv8dr3tr3y 3 роки тому +1

      много сахара

    • @dobzo
      @dobzo 3 роки тому +2

      с сахаром это бражка

    • @user-sn2my6sg5z
      @user-sn2my6sg5z 3 роки тому +5

      Лимон -это и есть лимонная кислота и дополнительно её класть не надо, она реально портит вкус, проверено. В вариант с апельсином да, надо.

  • @user-mp4ir3wx8h
    @user-mp4ir3wx8h 3 роки тому +1

    Спасибо вам

  • @user-sn2my6sg5z
    @user-sn2my6sg5z 3 роки тому +26

    Сахара действительно много. Закатываю такой сок уже много лет и на 3-х литровую банку кладу четыре столовых ложки сахара. Сок отлично стоит в темном и месте при комнатной температуре целый год! Недавно допили прошлогоднюю банку. И ещё в вариант с апельсином добавляю любые сухофрукты и шиповник! А апельсины и лимоны нарезаю толстыми кружками,так и красивее и нет в банке всей этой мелкой каши. Косточки не удаляю. Сок получается чистый.

    • @user-fz7ly1iq2m
      @user-fz7ly1iq2m 2 роки тому +2

      Спасибо за рецепт! А сок тоже доводите до кипения? Лимонную кислоту добавляете?

    • @user-km8tk6mx9l
      @user-km8tk6mx9l 2 роки тому +1

      👍👍👍👍👍

    • @user-jb1fy6dg4o
      @user-jb1fy6dg4o Рік тому +3

      200гр сахара самое идеально, если меньше сок бесвкусный

    • @nataa7308
      @nataa7308 Місяць тому +2

      ​@@user-jb1fy6dg4oСок березовый не для вкуса, а для пользы🤔.

  • @user-gl9md2ht1l
    @user-gl9md2ht1l 2 роки тому

    Спасибо большое))

  • @cotic16
    @cotic16 5 років тому +5

    смачнючий із шипшиною а також із сушеними сливами

  • @vkusniashka777
    @vkusniashka777 7 років тому +6

    Отличный способ вкуснота еще та)

    • @LatvijskajaGlubinka
      @LatvijskajaGlubinka 5 років тому +1

      А я делаю квашеный, без сахара и пастеризации.

    • @user-cu7io3ox1p
      @user-cu7io3ox1p 5 років тому

      @@LatvijskajaGlubinka как?

    • @LatvijskajaGlubinka
      @LatvijskajaGlubinka 5 років тому

      @@user-cu7io3ox1p Заходите на мой канал. Видео "Берёзовый сок"

    • @vasilyevrock9794
      @vasilyevrock9794 2 роки тому

      @@user-cu7io3ox1p сам не понял

  • @user-bt2ws1fj1l
    @user-bt2ws1fj1l 3 роки тому +1

    Спасибо.

  • @user-xv8sz9dk2s
    @user-xv8sz9dk2s 7 років тому +6

    крутяк)))

  • @user-jb1fy6dg4o
    @user-jb1fy6dg4o Рік тому +10

    Самый идеальный рецепт, опыт огромный, закрываю сотнями 3х банками, на 3х литровую банку: 180 -200гр сахара, половину лимона или целый апельсин. Пробовал различные рецепты , этот самое то.😊

  • @user-kl2sg8zy1y
    @user-kl2sg8zy1y 5 років тому +7

    Спасибо

  • @mihailvohidov4460
    @mihailvohidov4460 5 років тому

    Мммммм классс!

  • @user-wm5lc4wk9b
    @user-wm5lc4wk9b Рік тому

    Сахара и правда многовато. В прошлом году сделали по вашему рецепту,все стояло тьфу тьфу тьфу и ничего не взорвало и плесени не было,но вот муж сказал сладковато 🤭 в этом году попробую меньше сахара и меньше цитрусовых,так чисто для аромата.

  • @Bolekczech
    @Bolekczech 5 років тому

    Den pro motorkáře! ;-) :-) :-)

  • @user-rc7hr5dm2b
    @user-rc7hr5dm2b 3 роки тому +2

    Мы делаем с клюквой или с брусникой - очень вкусно!

    • @user-mb7jq8dp4c
      @user-mb7jq8dp4c 2 роки тому

      Рецепт можно?

    • @user-xv3en4hs3u
      @user-xv3en4hs3u 2 роки тому

      А как с клюквой?

    • @user-rc7hr5dm2b
      @user-rc7hr5dm2b Рік тому

      Друзья, просто на дно простерилизованной трехлитровой банки кинуть горсть ягод, а сам сок прогреть до той степени, что он вот-вот закипит, предварительно добавив треть ч л. лимонной кислоты и 4 ст.л. сахара. Залить в банку, закатать. Приятного аппетита)

    • @user-xv3en4hs3u
      @user-xv3en4hs3u Рік тому

      @@user-rc7hr5dm2b Спасибо.

  • @nataa7308
    @nataa7308 Місяць тому

    Веточку фиолетого базилика и пару долек лимона. Летом из холодильника это просто райский нектар😋😋😋

  • @user-dj6xz1vq4g
    @user-dj6xz1vq4g 3 роки тому +2

    Здравствуйте подскажите на крышку уксус капали

  • @user-tf7dn7is5o
    @user-tf7dn7is5o 3 роки тому +6

    С чем только не пробовал ,но само вкусно получается с ветками чёрной смородины...(лично мое мнение)

  • @user-fu9gz6to5l
    @user-fu9gz6to5l 3 роки тому +2

    С апельсином, грейпфрутом на любителя, хорошо с лимоном, можно с сухофруктами,но лучше чай каркаде

    • @user-ct5tz1ie1j
      @user-ct5tz1ie1j 2 місяці тому

      Можно в банку положить 1 леденец барбарисовый+3 ст. л. . Сахара+1/5 ч. ллимонной кислоты

  • @north8850
    @north8850 2 роки тому +1

    Собираю так же с помощью капельниц,,но только в трехлитровые банки (стерилизую обязательно) с плотной капроновой крышкой,в ней два отверстия - одно на 4,8..4,9 для резинки от капельницы,а второе игольчатое для сброса воздуха,поэтому мусор и насекомые не попадают в банки,просто их меняешь, закрываешь целой и домой на переработку.Также делал лимонад как вы,но сейчас все в половину меньше ложу,да и попробуйте с дольками мандарина и с почками черной смородины.

  • @user-ep7bh8kp2v
    @user-ep7bh8kp2v 3 роки тому +1

    👍👍👍👍👍

  • @user-qz6el4cj2u
    @user-qz6el4cj2u 3 роки тому

    Столько лимонов, почти компот. Но вообще молодец.

  • @user-xi2md6hs8j
    @user-xi2md6hs8j 29 днів тому

    клас❤

  • @user-fx9wb2kx7t
    @user-fx9wb2kx7t 3 роки тому +3

    Добрый вечер.Я закрываю с веточкой смородины.Смородину бросаю в раковину-и обдаю горячей водой,и в банку,заливаю горячим соком,закатываю.Вкус смородины.Катаю много-по 50-40 банок.Да -в каждую банку добавляю 1ч.л.лимонной кислоты.

    • @user-tn3gj1sn4n
      @user-tn3gj1sn4n 3 роки тому +1

      Здравствуйте, я правильно поняла, вы сахар не ложите, только веточка смородины и лимонная кислота.

    • @user-fx9wb2kx7t
      @user-fx9wb2kx7t 3 роки тому +2

      @@user-tn3gj1sn4n Доброе утро.Сахар добавляю по вкусу.На 3-литровую банку я сыплю 1 стакан сахара.

    • @user-kj4yf8uo9e
      @user-kj4yf8uo9e 2 роки тому

      Я с вами полностью согласна, смородина это очень вкусно. Пробовала вишню ,не то.

    • @user-hb3gg7ip2b
      @user-hb3gg7ip2b Місяць тому

      Дуже концентрований виходить… аж
      1 ч. л. кислоти…

  • @Abkhazia_forever
    @Abkhazia_forever 2 роки тому

    👍

  • @user-ov4ih8ee2b
    @user-ov4ih8ee2b 22 дні тому

    Попробуйте с каркаде и конфетами дюшес

  • @pu0081
    @pu0081 Місяць тому +2

    Доброго дня. Спасибо за видео. Уважаемый автор, зрители, дайте добрый совет. Имею в бочке 50л профильтрованого берёзового сока, засыпал до 1 кг мытыми сушёными яблоками сразу же на дно бочки, после подготовки самой бочки. Прошло дней 5-7 от момента, как начал заполнять соком, 3 дня как прекратил заполнять. Сверху крышка, обычно бочка закрыта. Сегодня приподнял крышку посмотреть, возле нескольких кусков яблока вижу пену, понюхал, запах приятный. Что мне делать, сыпать сахар ? Бочка сразу находилась в кухне, где периодически топлю печку, но не жарку, затем вынес во вторую комнату, где нет отопления, там бочка и находится. Хочу получить квас, и не хотелось бы потерять столько труда, ношу я сок в ведре, это труд и время. Подскажите, как мне поступить, знающие люди, пожалуйста. В наличии имею ящик подвявшего, не сушёного прошлогоднего винограда, самого простого, винного, с косточками. Сами виноградины сморщены но не сухие, хранился на чердаке, там холоднее, чем в жилой части дома. В виноградинах влага только в центре, вместе с косточками. На вкус почти как свежий, только жидкости внутри мало. Добрые люди, подскажите, кто опытен, и кто знает наверняка

  • @user-to6kv1iy6p
    @user-to6kv1iy6p Рік тому

    Здравствуйте. Если добавить в сок лимон, мяту, сухофрукты, не получится ли так, что в сок попадут дрожжи, и он забродит?

  • @nataScha805
    @nataScha805 4 роки тому +6

    Як на мене то забагато цитрусів((( інакше це вже апельсиновий чи лимонний компот))) цукру даю менше (70грам)... роблю з мелісою, барбарисом та дюшемом (цукерками) - дуже смачно виходить!)
    І сік у мене так не бурлить, бо це він вже закипів, коли починають «бульки» з‘являтись, тоді вже можна заливати в банки!🙂

  • @sparus393
    @sparus393 11 місяців тому

    Добрый день! Сделал консервированный сок по вашему рецепту. На дне банки появился какой-то осадок. Так должно быть или я что-то неправильно сделал?

  • @user-uw6co4ht8v
    @user-uw6co4ht8v 2 роки тому +2

    А если кипятить полезные вещества не потеряет??Я замораживаю.

  • @user-em4cw4xq4x
    @user-em4cw4xq4x 2 роки тому

    если лимонную цедру и чисто сок лимона без белой прослойки и ядер попробовать? ядра и прослойка горечь дают. я самогон сравнил "висельник" и просто лимон ложил. разница огромная. висельник лучче, он не прикасался к жидкости и вскус мягче был. может с соком тоже прокатить. надо попробовать самому. спасибо за ролик.

    • @user-kb8dv1wr1r
      @user-kb8dv1wr1r 2 роки тому

      Спирты вытягивают в висельнике, а у сока что будет вытягивать???

  • @ivancai.taiga.market
    @ivancai.taiga.market 5 днів тому

    90-95 и так всё погубишь😂😂, где вас таких находят.

  • @user-hi6cq8df8m
    @user-hi6cq8df8m 3 роки тому +2

    Я считаю,что где лимон, можно лимонную кислоту не добавлять,тем более если бросать столько много лимона, но где один апельсин-?

  • @user-zx9qj3fs2u
    @user-zx9qj3fs2u 5 років тому +5

    Попробуйте с имбирем

    • @user-karely
      @user-karely 5 років тому

      Классный совет, спасибо, жаль так поздно его прочитал(( уже сделал иначе..

    • @irinapetrusevich3231
      @irinapetrusevich3231 2 роки тому

      Очень вкусно,суперски,небольшая долькв на банку.Угостили друзья,вкуснота

    • @user-uc2fp7pw7t
      @user-uc2fp7pw7t Рік тому

      Кроме имбиря что ещё добавить и сколько будет храниться?

  • @user-et7kg3sf8q
    @user-et7kg3sf8q 4 роки тому +6

    Я делала по вашим рецептам. 👍

    • @user-ji8te4rk8u
      @user-ji8te4rk8u 3 роки тому

      Спасибо. Думаю нормально.

    • @user-xw5tc8hs9s
      @user-xw5tc8hs9s 2 роки тому

      Делаю первый раз надеюсь получится

  • @pesimistaveselepovahy7004
    @pesimistaveselepovahy7004 5 років тому +2

    AHOJ :-) Ty máš tričko s Českým pivem Radegast a já Čech mám tričko s Panem Putinem DDD Posílám pozdrav do Ruska

  • @user-sr8bt4cr9p
    @user-sr8bt4cr9p 4 роки тому +3

    Зачем сахар?

  • @hataliak.9116
    @hataliak.9116 2 роки тому +1

    Лимон таким образом резать будет каша в банке. Сок до кипения не доводится тогда сохраняться витамины. Сахару на 3л добавляю 2 ст.ложки и на кончике ложки лимонную кислоту. Пробую на вкус. Сок делаю чуть сладкий с кислинкой.

  • @user-hy8mn8he4e
    @user-hy8mn8he4e 2 роки тому +1

    А можно сделать с клюквой или облепихой?

  • @user-hi6cq8df8m
    @user-hi6cq8df8m 3 роки тому +3

    Где лимонная кислота?

  • @user-db2xm8gi1k
    @user-db2xm8gi1k 3 роки тому

    Много цитрусовых- будет горчить. И лимонку обязательно

    • @user-jb1fy6dg4o
      @user-jb1fy6dg4o Рік тому

      Если пол лимона, то кислота не нужна 100лет😊

  • @user-jg9zy1it4l
    @user-jg9zy1it4l 2 роки тому +1

    До грейпфрукта добавьте вишню замороженную немного и получится швепс!

  • @user-qc3xh8ld4f
    @user-qc3xh8ld4f 3 роки тому +4

    Я, ещё,леденцы Барбариски добавляю...

  • @MRogalsky20
    @MRogalsky20 3 роки тому +3

    В одной банке сок стоит белый полностью, в другой прозрачный, ещё не открывали. Почему так?

    • @user-rc7hr5dm2b
      @user-rc7hr5dm2b 3 роки тому

      Должен быть прозрачным. Если побелел, пить нельзя

    • @MRogalsky20
      @MRogalsky20 3 роки тому

      @@user-rc7hr5dm2b тот, что прозрачный, открыл недавно, хорош на вкус, белый давно вылилм

    • @mezidamezida8756
      @mezidamezida8756 Рік тому

      стоял не в темноте

  • @user-ok2ns8zi5h
    @user-ok2ns8zi5h 5 років тому +1

    А по сколько цитрусовых вы кладете в банку? Спасибо

    • @user-lt1od5jj4p
      @user-lt1od5jj4p 5 років тому

      на ваше усмотрение

    • @gosgala7492
      @gosgala7492 5 років тому

      @@user-lt1od5jj4p, очень исчерпывающий ответ "на отъе.ись".

    • @gosgala7492
      @gosgala7492 5 років тому

      Валя Казкенова, обычно на 3л от 0,5 до 1шт. (лимон, апельсин). Сахар, 200г и 100-150г соответственно.

  • @vm2492
    @vm2492 4 роки тому +1

    А без всего можно сок делать?

  • @user-fw5nw2eg1w
    @user-fw5nw2eg1w 2 роки тому

    Я тоже закрыла с апельсинами

  • @gas2286
    @gas2286 3 роки тому

    Ложкой надо разливать

  • @user-cq8jd1ub1u
    @user-cq8jd1ub1u 5 років тому +6

    Один лимон разрезаю на четыре части, по одной бросаю в банку и закатываю. Сахар не добавляю.

    • @user-jb3rt6hc2v
      @user-jb3rt6hc2v 5 років тому +1

      Привет. без стерилизации?

    • @user-id2wy5xp7h
      @user-id2wy5xp7h 5 років тому +1

      Надежда Шкурко Здравствуйте. У нас есть тоже видео по данной тематике . Поддержите наш молодой начинающий канал. Будем благодарны всем за просмотры и подписку!

    • @user-qb8tg2oz4r
      @user-qb8tg2oz4r Рік тому

      До какой температуры?

    • @mezidamezida8756
      @mezidamezida8756 Рік тому

      @@user-jb3rt6hc2v я тоже не стерилизую, но банки у меня ОЧЕНЬ чистые в погреб спускаю и в полителеновы пакетах ждут использования

  • @nataligudanova7550
    @nataligudanova7550 5 років тому +5

    А что там после кипячения осталось, просто вода ! Много лет заготавливаем сок , но не разу не кипятили , мне кажеться вода просто получается сладкая

    • @odisseicook
      @odisseicook  4 роки тому +2

      а где вы видите кипячение?

    • @user-nk3jb7ii8u
      @user-nk3jb7ii8u 4 роки тому +1

      А как вы заготавливаете?

    • @baklan77
      @baklan77 4 роки тому +1

      Так и есть, просто сладкая вода. Березой даже и не пахнет (уверен, авторы канала - подтвердят).

    • @user-zd7ux2nz2u
      @user-zd7ux2nz2u 4 роки тому

      Как вы заготавливаете сок?

    • @baklan77
      @baklan77 4 роки тому +1

      Иван Бредун лично я замораживаю (морозильный ларь на 300 литров забиваю полностью). Остальной сок выпариваю на 50% при 60 градусах в вакуумной выпарной установке (из молочной фляги сделал) и консервирую в поллитровые бутылки.

  • @user-xj4mh8cv5s
    @user-xj4mh8cv5s 2 роки тому

    Рублю всегда топором старым дедовским способом Все Березы живы здоровы

    • @user-ke8rr3is3q
      @user-ke8rr3is3q 2 роки тому +2

      Можно бензопилой спиливать,с пенька стекает лучше

    • @user-uc2fp7pw7t
      @user-uc2fp7pw7t Рік тому

      @@user-ke8rr3is3qАга и с мякотью получается березовый сок

    • @mezidamezida8756
      @mezidamezida8756 Рік тому

      Михалыч , пожалей...берёзки...не будь гадом

  • @avtoritetalex
    @avtoritetalex 7 років тому +1

    А можно без лимонов и апельсинов?Хочу закатать только березовый сок,мне важен вкус и запах березового сока!

    • @odisseicook
      @odisseicook  7 років тому +1

      А почему бы и нет)

    • @vkusniashka777
      @vkusniashka777 7 років тому +6

      В сок обязательно нада добавить или лимон, или лимонную кислоту без етого он просто выстрелит, жаль будет труда!

    • @avtoritetalex
      @avtoritetalex 7 років тому

      Понял,спасибо!)

    • @vkusniashka777
      @vkusniashka777 7 років тому

      Пожалуста)

    • @user-ij6zf4ef6z
      @user-ij6zf4ef6z 6 років тому

      попробуйте с мякотью)))

  • @user-qw9ej4rv9d
    @user-qw9ej4rv9d 4 роки тому +3

    Кольцями апельсин і лимон нарізать краще нерозпливаються дольки а шкура держить в кільцях і нічого більш неплаває там

  • @Castmi
    @Castmi 3 роки тому +3

    Зачем стерилизовать банки,если продукты в банку кладёте не стерильные?

    • @user-wm5lc4wk9b
      @user-wm5lc4wk9b 2 роки тому +1

      А вы когда нибудь "закатывали" огурцы или помидоры в банки? Стерилизовали овощи перед этим? 🤔🤣😂🤣

    • @user-ut7vb1pg7j
      @user-ut7vb1pg7j 2 роки тому

      @@user-wm5lc4wk9b так ведь огурцы заливаются кипятком! Потом сливают и кипятят , делая рассол, и заливают снова, потом закатывают. А сок не сливают кипятить. И вообще он не кипятит.

    • @user-wm5lc4wk9b
      @user-wm5lc4wk9b 2 роки тому

      @@user-ut7vb1pg7j Я огурцы никогда не заливаю-сливаю,много лет уже просто складываю в стерилизованные банки и заливаю кипящим рассолом и сразу закатываю 🤷‍♀️ А сок по этому рецепту сделала и так же все стоит прекрасно.

    • @user-ut7vb1pg7j
      @user-ut7vb1pg7j 2 роки тому

      @@user-wm5lc4wk9b а я 2 раза заливаю. А вот квас сейчас буду делать первый раз. Переживаю, как бы не испортить

  • @user-gx2kp3wk4u
    @user-gx2kp3wk4u 5 років тому +8

    Рецепт вообще вкусный, но вот интересно, автор действительно считает, что после того нагрева, там ещё что-то полезного осталось ?

    • @odisseicook
      @odisseicook  4 роки тому +2

      если не доводить до кипения, то да

    • @user-gx2kp3wk4u
      @user-gx2kp3wk4u 4 роки тому

      @@odisseicook Тогда для чего нагревать? Известный факт, что только кипячение убивает бактерии.

    • @user-qe3bi1ig3r
      @user-qe3bi1ig3r 4 роки тому +2

      Дима Васильев это пастеризация. Она убивает микробы, но не портит продукт:)

    • @user-mx6xb2vd3f
      @user-mx6xb2vd3f 4 роки тому

      @@user-qe3bi1ig3r часть витаминов конечно убиваются как мы знаем при 60 и выше но остальные микроэлементы полезные остаются

  • @user-os2vg2hi9i
    @user-os2vg2hi9i 5 років тому

    Как на вкус кто делал?

    • @odisseicook
      @odisseicook  5 років тому

      вот ua-cam.com/video/IanO3-UZdU4/v-deo.html

    • @user-lt1od5jj4p
      @user-lt1od5jj4p 5 років тому

      делаем и выпиваем каждый год,очень вкусный напиток.

    • @user-os2vg2hi9i
      @user-os2vg2hi9i 5 років тому

      Спасибо

    • @LatvijskajaGlubinka
      @LatvijskajaGlubinka 5 років тому +1

      @@user-lt1od5jj4p А я делаю квашеный. Очень вкусный с кислинкой,без сахара и пастеризации.

    • @user-dg5nn7tj5u
      @user-dg5nn7tj5u 3 роки тому

      @@LatvijskajaGlubinka А как его делаете - квашенний ?

  • @user-bg4no6yq1w
    @user-bg4no6yq1w 5 років тому +2

    Здравствуйте. Объясните мне пожалуйста, никак не могу понять зачем стерилизовать банки, если продукты закладываются просто помытые.

    • @user-id2wy5xp7h
      @user-id2wy5xp7h 5 років тому

      Галина Золина Здравствуйте. У нас есть тоже видео по данной тематике . Поддержите наш молодой начинающий канал. Будем благодарны всем за просмотры и подписку!

    • @user-nk3jb7ii8u
      @user-nk3jb7ii8u 4 роки тому

      А помидоры когда закатываются и огурцы, что не так разве? С ними что-то еще особое делают?

    • @user-he4cq5pj9b
      @user-he4cq5pj9b Рік тому

      ​@@user-nk3jb7ii8uих или заливают 3 раза,каждый раз проваривая раствор или банку с овощами стерилизуют.

  • @user-wq2jg1rg4f
    @user-wq2jg1rg4f 5 років тому

    Скажите а от корок лимона не будет горчить сок

    • @odisseicook
      @odisseicook  5 років тому

      нет, не горчит

    • @elalex9817
      @elalex9817 5 років тому +1

      Корки лимона ядовиты.

    • @gosgala7492
      @gosgala7492 5 років тому +1

      @@elalex9817 Алкоголь-зло, сигареты-яд, в помидорах нитрат, в колбасе-соя, в сосисках-туалетная бумага.
      Всё по Фэн-Шую... или... по Ч. Дарвину?

    • @user-re2ln9wj2e
      @user-re2ln9wj2e Рік тому

      наверно если 200 грамм сахара бахнуть то не будет

  • @andriyromanovych9390
    @andriyromanovych9390 3 роки тому +3

    а нужно давать лимонную кислоту если есть лимон и сахар?

  • @user-ly6mt1he8b
    @user-ly6mt1he8b 25 днів тому

    Человек написал свой рецепт как нравится ему. У мужа сахар повышен, я добавляю 3 ст л сахара и мяту сушеную с прошлого года, лимонку не полную чайную ложку, как кому нравится, но не перебарщивайте с сахоиом, это белая смерть. Вспомните наших дедушек и бабушек, где было взять сахара. А я помню как пекла бабка пирожки не на пергаментной бумаге, а на от сухого молока и мы чуть дождёмся. Зато было все натуральное. И умирали в 100, 98, 97, 93.это я о своих родственниках. А теперь куратина, вариш и она плавает сверху в кострюле мы хотим дольше жить, что мы едим. В деревнях ни один алкаголик не умер от кавида и от цироза печени, только умирают от отравления спиртом, очистителем.незнаю как где, а у нас так. Голод спосает их.

  • @vlesya
    @vlesya 5 років тому

    Вкусный ли с грейпфрутом получился?

    • @odisseicook
      @odisseicook  4 роки тому +1

      ничего, интересный вкус с легкой горчинкой

  • @user-kn4pb2hi3z
    @user-kn4pb2hi3z 6 років тому +7

    Ну.и.закипел.он

  • @user-pi4ll2kt2v
    @user-pi4ll2kt2v 5 років тому +5

    А потом виходить гіркий як полин тому що там перебор з апельсиновий, лимоном, та мятою

    • @odisseicook
      @odisseicook  5 років тому +3

      так вы попробуйте, а потом говорите про горькость. он нисколько не горький!

  • @user-wi4nw4bq2e
    @user-wi4nw4bq2e 3 роки тому +1

    Спасибо, актуальное видео! Я слышал квас делают из холодного сока, сок держат в темноте. А если бер.сок держать в темноте, закупоренный плотно и при комнатной температуре, что с ним будет, он не пропадёт?

    • @user-vy5nl6xx9n
      @user-vy5nl6xx9n 3 роки тому +1

      Пропадёт

    • @user-wi4nw4bq2e
      @user-wi4nw4bq2e 3 роки тому

      @@user-vy5nl6xx9n Через какой период пропадёт? А если держать в подвале многоэтажного дома?

    • @user-vy5nl6xx9n
      @user-vy5nl6xx9n 3 роки тому

      @@user-wi4nw4bq2e сок при комнатной температуре хранить два дня, можно квас делать, он больше хранится, до трёх месяцев в прохладном месте.

    • @user-wi4nw4bq2e
      @user-wi4nw4bq2e 3 роки тому

      @@user-vy5nl6xx9n А что с ним будет после двух, четырёх, десяти дней?

    • @user-vy5nl6xx9n
      @user-vy5nl6xx9n 3 роки тому +1

      @@user-wi4nw4bq2e забродит. Поищите, люди как-то делают заготовки на зиму. У меня только рецепт кваса есть.

  • @user-ew5zh5qs8m
    @user-ew5zh5qs8m 6 років тому

    Почему собирает шуму женская рука?

    • @gosgala7492
      @gosgala7492 5 років тому +3

      А вы хотели увидеть мохнатую лапу зверя?

    • @user-yw6pi5ef1g
      @user-yw6pi5ef1g 3 роки тому

      Банки грязные горлышки

  • @user-ok2ns8zi5h
    @user-ok2ns8zi5h 5 років тому

    Да а ещё вопрос. Сколько сахара кладете в банку? Почему не говорите?

    • @odisseicook
      @odisseicook  5 років тому +1

      смотрите внимательнее, сказано, что 200 г сахара на банку

    • @svetlanka021
      @svetlanka021 5 років тому +1

      Для меня средина 150г

    • @gideonvin4390
      @gideonvin4390 5 років тому

      Валя Казкенова ч

    • @user-rj3pg3qr9c
      @user-rj3pg3qr9c 3 роки тому +2

      Я готовлю сок больше 40 лет.На 1литр одна ст л сахара с горкой и лимон.кислоту на кончике ножа или ч.л.,э то на любителя.Нагрел до шипения, это 80=85гр.с и в стерильные банки под стерильные крышки.Стоит 100%.

  • @user-ow4iu2rv3t
    @user-ow4iu2rv3t 3 роки тому +2

    Ну насмешил ! Любым удобным для вас кубиком , может способом ? Чудо !

  • @user-rt5ol2uu3g
    @user-rt5ol2uu3g 3 роки тому

    Из-за кожуры лимона горечь же будет?

    • @user-wd6zf4ws5z
      @user-wd6zf4ws5z 3 роки тому

      Горечь будет от косточек лимона , надо обязательно их удалять. Цедра не горчит, на вкус получается, как лимонад. Очень вкусно, проверено))))

    • @qvimer8487
      @qvimer8487 3 роки тому

      Лимон и апельсин надо ошпарить кипятком,не больше 4 долек то цитрусовых, а грефрукт будет горькое

  • @user-lp5ib3yv3g
    @user-lp5ib3yv3g 5 років тому

    С грейпфрутом горчит сок

    • @odisseicook
      @odisseicook  5 років тому

      Не критично, на любителя

  • @Nik-olai
    @Nik-olai 3 роки тому

    Зачем греть?
    Что если не греть ?

    • @odisseicook
      @odisseicook  3 роки тому

      Шум и грязь убрать, она появляется при нагревании

  • @user-ni1rl9gi8b
    @user-ni1rl9gi8b 5 років тому

    мне нужна березовый сок для лечении от куда можно купит я живу кыргызстане

    • @bodyaartist9478
      @bodyaartist9478 5 років тому +1

      Что лечишь, если не секрет?

    • @user-hh3vy9jg1d
      @user-hh3vy9jg1d 5 років тому

      Свяжитесь со мной обсудим vk.com/id484240535

    • @user-hu4rb7ov7e
      @user-hu4rb7ov7e 7 днів тому

      Камни в почках, наверное... Муж мой замораживает сок и пьет по стакану в день...

  • @user-re2ln9wj2e
    @user-re2ln9wj2e Рік тому

    все взорвалось и спортилось 30л гдето, там у вас походу не 85 градусов а больше, нада градусником мерять прежде чем утверждать что там 85 градусов

  • @bogdannazarenko8381
    @bogdannazarenko8381 6 днів тому

    Минералы и витамины разрушаются после 60градусов, если что

  • @MrStrannik76
    @MrStrannik76 2 роки тому

    200 грамм что то много жопа не слипнется

  • @user-zj7pk3ry6g
    @user-zj7pk3ry6g 3 роки тому

    Это не сок березовый, а шмурдяк!

  • @user-ge8uo2xz8z
    @user-ge8uo2xz8z 2 роки тому

    Таких какты не слушаем

  • @spylook1
    @spylook1 6 років тому

    как получилось-то? отпишитесь что-ль. что вкуснее?

    • @odisseicook
      @odisseicook  6 років тому

      spylook1 на канале есть видео про дегустацию, приятного просмотра

    • @user-sn8wl5ij3k
      @user-sn8wl5ij3k 6 років тому

      Сылку на видео в студию

    • @lana-xk2ft
      @lana-xk2ft 5 років тому

      Все вкусно..

  • @user-io2fn5br4j
    @user-io2fn5br4j 2 роки тому

    Стільки цукру то капець

  • @user-xj4mh8cv5s
    @user-xj4mh8cv5s 2 роки тому

    Много текста радист

  • @user-hr6iz8ur9u
    @user-hr6iz8ur9u 5 років тому +2

    мужик из березового сока компот не делай. сок должен быть соком а не компотом. ничего не надо добавлять. чуть чего добавишь это уже компот.. я много много лет закрываю сок березовый такой мутный сок не видел.кристалический светлый как вода чистая

    • @user-zn2oe3pb9r
      @user-zn2oe3pb9r 5 років тому

      Скажите , а можно без сахара ?

    • @user-lt1od5jj4p
      @user-lt1od5jj4p 5 років тому

      @@user-zn2oe3pb9r без сахара будет просто вода

    • @user-zn2oe3pb9r
      @user-zn2oe3pb9r 5 років тому

      @@user-lt1od5jj4p Жаль . Спасибо .

    • @odisseicook
      @odisseicook  5 років тому +1

      мутный он из-за добавок фруктовых, а который ставим без ничего, то тот как кристал

    • @user-ib7nt7vh7o
      @user-ib7nt7vh7o 5 років тому +1

      Делают делают,у меня сасед с редиской кампот закрывал, говорит вкусный как весенний салат, только ещё лучку и чесночку покрошить надо, тогда и за уши не оттянуть так вкусно 🤔😂👍

  • @user-zl2ws3cs4p
    @user-zl2ws3cs4p 3 роки тому +2

    Что то я один такой тупой: банки стерилизует, сок доводим до кипения,, только апельсин режем не стерильным ножом на доске и т.д добавляем нестерильный сахар.? Зачем эти все действия, если в конце получаем не стерильный продукт?

    • @user-gr9wl5or4g
      @user-gr9wl5or4g 3 роки тому +1

      Я роблю майже так само, але кип'ячу бо думаю що поздувається.

    • @mezidamezida8756
      @mezidamezida8756 Рік тому

      Тупой ...и ещё тупее...
      Я банки не стерилизую...режу чистым ножом. , Мою под проточной водой апельсины, лимонным и все балдеют

  • @elalex9817
    @elalex9817 5 років тому +2

    1.Березовый cок пищевой ценности не имеет.
    2.Любые консервации вредны.
    3.Кожура цитрусовых не предназначена для еды, поэтому для сохранности её обрызгивают ядохимикатами.

    • @beehunter6863
      @beehunter6863 4 роки тому +2

      Жить вообще вредно

    • @elalex9817
      @elalex9817 4 роки тому +2

      @@beehunter6863 :
      Смотря кому и где.
      Лично мне - полезно.

    • @mezidamezida8756
      @mezidamezida8756 Рік тому

      @@beehunter6863 Иди в магазин за ГМО

  • @user-wf5yb8zl3k
    @user-wf5yb8zl3k Рік тому

    А по короче можно

  • @prohor_morozov
    @prohor_morozov 18 днів тому

    А смысл? Воду обычную залей будет то же самое. Просто обычный компот.

  • @user-sb7cw4dh9c
    @user-sb7cw4dh9c 2 роки тому

    Спасибо

  • @user-ep4ii9tg6q
    @user-ep4ii9tg6q 3 роки тому +1

    А можно без сахара закатать?

    • @user-jb1fy6dg4o
      @user-jb1fy6dg4o Рік тому

      Можно, только пить его не захотите.😊