Закрываю по 50 банок который год подряд! Все просят рецепт квашеных огурцов как из БОЧКИ!
Вставка
- Опубліковано 20 лип 2022
- Всем привет, дорогие друзья! Вы на канале Вкусно Просто и Доступно. Сегодня вы узнаете о двух достаточно простых рецептах приготовления огурцов на зиму. Такие огурцы с горчицей и чесноком в банках - отличная заготовка на зиму, такие как в Бочке! Огурцы получаются сочными и хрустящими, очень нравятся всей семье. Если вы не знаете, как вкусно замариновать огурцы, то обязательно попробуйте рецепт этого маринада. Приятного просмотра!
Рецепт №1:
Продукты на 3 л банку
- огурцы
- зелень по вкусу
- перец горошком
- чеснок - 1/2 головки
- соль - 1 стакан
- вода
Рецепт №2
Продукты на 1.5 л банку
- огурцы
- зелень - по вкусу
- чеснок - 5/6 зубков
- перец горошком
- лавровый лист - 2 шт
- соль - 2 ст. л без горки
- вода
Подписываемся!👉🏻 / @smachnoprostoidostupno
Мой второй канал 👉🏻 / @ukrainianfood1
Фото Ваших блюд присылайте 👇🏻👇🏻👇🏻
❤️Инстаграм / ❤️
❤️Фейсбук profile.php?...
👉🏻СОТРУДНИЧЕСТВО vovamariya11942@gmail.com
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео🔔
******************************************************************************
![[실시간] 전철에서 찍힌 기생생물 감염 장면 | 기생수: 더 그레이](http://i.ytimg.com/vi/4nkFvwxGAfA/mqdefault.jpg)
Спасибо! Просто , быстро, а также и вкусно!
Маріє я вдячна вам за рецепт і любов до рідноі мови. Приємно чути і бачити ваші відео. З повагою до вас і вашоі праці.
Марійко ну оце рецепт мене вразив,в мене є любимий рецепт ,але цікавість мене заінтригувала,і я обов'язково зроблю те що ти нам предложила .Дякую Маріїчко❤️🌻👍
Здравствуйте Маша. Интересный рецепт. Спасибо большое
Спасибо за рецептики.
Очень во время.
Маша дякую за рецепти, мені дуже сподобався перший рецепт обов'язково спробую.Подругому рецепту роблю вже багато років,і чудового зберігаються в будинку так як нема погреба.
Дякую за рецепти пекла пяну вишню 👍огірки з гірчицею робила думаю смачні одним словом смакота хороші рецепти
Невістка в мене точно так і робе огірки, тільки квасе не три а п'ять днів! Добрі ,хрумкі, ну як ми українці і любимо! 🥰☺🥒🥒🥒👍👍👍
Доброго вечора,тільки що зробила салат з кабачків та сардини🙂,це дійсно дууууже смачно,гарно вам дякую за ваші рецепти🤗
Зробила салат із кабачків і сардини ,це просто смачно, дякую
Спасибо тебе👍 огромное🍒 Машенька умничка Благодарю тебя🌹
Гимнастика
Дякую за рецепти, квашені огірочки охолоджується) в цьому році це вже Ваш четвертий рецепт у льосі)))
Дуже приємно
БлагоДарю.
Спасибо за ваш труд😍
Маша плчему перешлина украинский язык сложно монимать вашу речь вернитесь на русский или нельзя
@@user-me1rb5iq9t росіяни вбивають, катують, ґвалтують Українців і вони мають розмовляти мовою окупанта, у вас з головою все гаразд?!!!! Просніться !
Да, нельзя!😮
Молодець!!!
Давно дивлюсь ваші ролики.Дуже все смачно!А ваші розмови українською просто мелодійні❤️💙💛
Спасибо😘💕. 👏👏👏👍
Маша ты умничка!
Спасибо ❤️
Wow so Beautiful ❤️
Спасибо, Маша! Никогда не делала солёные огурцы, только маринованные, но захотела попробовать по вашим рецептам. Похоже неплохо понимаю украинский язык😁!
очень хорош.'Спасибо
Маша, я как всегда в восторге!!!
Не хотела в этом году ничего закатывать , но теперь подумаю🤔
Огромное спасибо🌷🌷🌷.
Живем на Кубани)) 🤗🤗🤗
И я здесь живу.
Рецепты у Маши великолепные
И мова чаривна💕💙💛💕
Маша закатала по твоему рецепту огурчики а рецепт не сохранила .Конечно расстроилась давай искать и нашла все сохранила ,, переписала и на душе стало легко . Спасибо за рецепт то что нужно.
Треба ж таке, тільки сьогодні закрила такі огірки за 2-м рецептом. Це дійсно дуже смачно. 👍💯
Машенька,сонечко наше,щебетушка, дякую за рецепт, обов'язково закрию,ми любимо замовлені огірочки👍❤️
Ну дійсно смачний і простий рецепт, Молодчинка!👍
Дякую за рецепти пекла пяну вишню огірки з гірчицею робила думаю смачні одним словом смакота хороші рецепти
Рецепт чудовий
чудовий пречудовий!
Марічка а ви знаєте тільки но звернула увагу😂ви корестуєтесь ключем закруткою який виготовляє мій цех на заводі Кредмаш🙋♀️ можливо у вас саме той що я зробила🤔🙋♀️ мені було б приємно. Якщо побачите на зворотній стороні клеймо Ш-4 то моя😂🙋♀️
Спасибо за рецепт. Напишите, пожалуйста, сколько мл стакан и надо ли стерелизация банок
Марія, дякую за ваши рецепти!!!!
Смакували огірки за 1-м рецептом. Вони офігенні!!!!!!
ДЯКУЮ!!!!💖💙💛
Дякую, дуже смачно.
Спробуйте такі огірки: на дно банки кладемо зелень і часник, складаємо щільно огірки заливаємо кип'ятком(на 2л. води Зст.л. з верхом солі), закриваємо капроновими кришками ці що потрібно розпалювати і в холод, стоять 2-3 роки.
Я такими крышками лет 30 пользуюсь :) Вот сейчас пять бутыльков огурчиков закрыла.
@@evkon3265 Характерно что они не перекисают.
Люда, я такі огірочки закриваю вже декілька років, тільки в мене по рецепту солі йде 3 ст.л. на 3-х літрову банку, а ще кладу щирицю, листок горіха і листок з кукурудзи.
@@Tasya_UA а що дає листок горіха та кукурудзи?просто вперше чую, я наприклад, самим простий рецептом ще моєї бабусі рецепт, на 3-х банку, 100гр солі та 100гр гірчиці сухої і все, залила колодязною водою та в погріб
@@user-uf6ou3pk7o Мама колись завжди клала листочок горіховий, для запаху і щоб огірки були твердіші, казала, що корисний, так само і кукурудзяний листок.
Я колись заливала простою холодною водою і в деяких банках огірки були якісь м'які, а відколи крутим окропом, то завжди тверденькі, попробуйте одну банку так зробити, може сподобається,тільки обережно наливайте, я сіль насипаю зверху на огірки.
Дуже приємно слухати українську мову ! Дякую.
Першим способом попроб,а другим закриваю завжди,тільки не обрізаю попки огірків.Дякую.
Дякуємо!!! Благодарим , как всегда очень здорово.👍🌹💙💛👍🌹💙💛👍🌹💙💛
Обов'язково засолю.А кабачки з соусом сацабелі це взагалі бомба
Це однозначно від мене вподобайка!
В ЮТУБе есть рецепт "Бочковые огурцы - Ещё проще". Там и Соли надо меньше , да и хранить можно в квартире в городских условиях. Пользуюсь уже 4 года и банки не взлетают .
Закрила по першому вашому рецепту,але після того , як закатала через 2 доби крышка почала протікати.Ви кажете перекрутить-це по новому залити кіп'яченою водою зі спеціями,чи просто крышку змінити???
Марафон закруток триває.Всі бажаючі вже розпочали.Марічко ми за Вами, вперед.🙂👌
Дякую за рецепт
Як багато стало українського контенту в ютубі, це ж треба щоб аж війна допомогла зрозуміти що своя мова найкраща, і своя Батьківщина найдорожча.
Може й так! Це страшно усвідомлювати але це - факт!
Доброго ранку,ваші рецепти чудові,але чи не можна писати пропорції не в ложках,а в грамах та мілілітрах, адже ложка в кожного різна і буде дуже сумно,якщо ця смакота через це не вдасться!Будемо дуже вдячні вам,дякуємо !Всім миру та добра!
моя мама робила так як в 2 варіанті але ніколи не зливала воду.Залила холодною водою з криниці закрила пластмасовою тугою кришкою і в підвал огірки були супер
дуже корисне відео! дякую
Машенька подскажите пожалуйста, у меня вопрос по первому рецепту, у меня сегодня 3 день как стоят огурцы, но они не сильно изменили цвет, я их всё равно должна сегодня закатать или еще пусть стоят? Стояли в кухне.
So beautiful my friend thank you for sharing
Дякую за рецепти! Підкажіть , будьте ласкаві , не в погребі збережеться?
На трилітрову банку додаю 4 ложки солі без верха, і тримаю в кімнаті три дні. Потім закриваю пареними кришками. Стоять у погребі всю зиму, до слідучого сезону, і нічого ім не робиться. Не перекисають, такі якраз, як з діжки. Листя хрону, лаврове листя, смородинове, кріпу багатенько, часнику теж (зубцями), перець горошком і стучкового пекучого трохи; все. А то придумали - відро солі, яку потім ще й виливають... Мене колись давно так навчила кума, і вони, до речі, стояли в неі в квартирі усю зиму.) Кришки трохи повздуваються, розсіл буде не прозорий, але це ж квашені, тому це нормально. Зате смачнючі, гостренькі, кисленькі, а з перевареним розсолом скільки куштувала в хазяйок - то вже не те, як кажуть.
Перший спробу обовязково, а я мабуть років 30 квашу так на 3л банку у воду насипаю 100гр стопку солі киплячу закатую і в погриб так само може деколи підути кришки. Я собі придбала пластмасові такі що потрібно розпарювати у кипятку як закривати і відкривати відмінні також огірки зберігаються довго попробуй може і тобі сподобається😍
Я теж так постійно закриваю, дуже подобаються, теж стоять декілька років
Уже готували перший рецепт це просто супер, запаші і хрумкі. ДЯКУЮ 💙💛
Спробуємо перший спосіб,другий робимо не перший рік,добрі.👍👍👍👍👍👍
Закатал по первому рецепту.
Очень соленые получились. Хрустят.
В целом вкусные.
Поширив ваше відео мамі з Херсона. Сподіваюся, буде корисним)
Велике вам,дякую.
Маша Здравствуйте. У меня вопрос если нет в наличии пласмасовой крышки можно ли взять железную крышки и просто не плотно сакрыть огурцы на 3 дня? А потом уже всё как в рецепт е?
Не надо закрывать крышки.просто положите их сверху.огурцы будут бродить и выливаться вода.поставте под банки тарелочки, что бы вода не растекалась.
Брожение 2 дня, 2 столовые ложки соли, получается очень вкусно, 3 дня много и 4 ложки соли
А що в першому рецепті коли заливаєте огірки солі вже не добавляєте?
На 3-х литровую банку 2 ст. л соли?
@@lydmilan8157 все правильно
@@lydmilan8157 с горкой не большой
Марійка, вітаю!🤗 Щось я трішки заплуталась...😟 На відео Ви показуєте, що на півлітрову банку - півсклянки солі, а в рецепті написано - 2 столових ложки... Чи це не стосується другого рецепту, тому що використовуєте банки замість 3-х л. - 1,5л. банки. Тобто - це перший рецепт?
У вас красивый украинский язык, рецепт взял на заметку 💙💙💙
Я закрываю огурцы только так, так что для меня это не ново, но все же полезно
Огірки кислі?
А по второму рецепту в квартире огурцы стоять будут? Если нету погребба. Спасибо.
👍👍👍🌹🌹🌹
Мария здравствуйте, я подписалась на ваш канал уже давно и мне нравятся ваши рецепты, но вот с некоторых пор я многие рецепты не понимаю. Вот в этом рецепте засолки огурцов в первом варианте я не поняла, что если вздуется крышка, то её нужно вскрыть и заново закрутить новой крышкой?
Маша, скажіть ,будьте ласкаві, у Вас свої огірочки? Якщо так, то які сорти чи гібриди сієте, скажіть назву, якщо не секрет. Бачу, вони ідеальні на зовнішній вигляд для консервування і для соління. Будь ласочка!!!
Дякую за українську мову, за рецепти. Поважаю.
дякуй пока.
👍👍👍💖🤗
Дякую за відео! Спеціально шукала рецепт українською)) Іду квасити огірочки за двома рецептами! А взимку визначимо, який більше сподобається)) 🤞🙂
А їх можна зберігати у квартирі?
В першому рецепті , при дефіциті солі , та її ціні ....це круто.
Во втором варианте укутываем? Спасибо ❤
Марія я завжди роблю в 1 л банках огірки, скільки солі на 1 л дати ?
Привет из Минска вопрос соли может много они будут сильно солены
Здравствуйте,сегодня первый раз прослушала ваш ролик и вот какое мнение сложилось у меня:верю вам,что ваша консервация вкусная и надёжная,но...в первом рецепте по-моему идёт очень много соли на каждую банку,и... рецепты не быстрые по времени изготовления.А вообщем-согласна со всем!Добра и удачи вам!
Соли не много! Потом идет чистая вода
ПЕРШИЙ РЕЦЕПТ ДУЖЕ СПОДОБАВСЯ ОБОВЯЗКОВО ВІЗЬМУ НА ЗАМІТКУ .👍💙💛
Спасибо Маша за рецепт. Похоже я скоро Украинский язык выучу)
👏👍💙💛
А я уже пытаюсь выучить
повтори правила РУССКОГО языка. а маша к новому году выучит(вспомнит) русский язык или слиняет на западную украину, или выучит польску мову.
@@vovaivin5956 Вова, что ты здесь забыл? Тут, вообще-то, разговор об огурцах.
Клас! Молодці! Що рецепти, що мова,що подача!
Маша,пожалуйста,включайте субтитры.я не слышу..а ваш канал мне очень нравится
Я училась в украинской школе,все понятно.Буду закрывать огурцы
Підкажіть,можно їх зберігати при кімнатній температурі?
👍👍👍💙💛💙💛
Рецепты проверены несколькими поколениями.
Не забудьте перед засолкой подержать огурцы в воде.
Всем приятного аппетита!
Огірки кислі?
Не могу понять, а почему здесь на русском а не на украинском?
Боже упаси, я не против вашей культуры, тем более обидеть вас, я молдаванка, но я считаю, что общение с людьми тем более как ваше, должно быть на доступном языке, это и есть наша культура. Со изменилось? Вы такая обаятельная приятная женщина и слог был понятен, а сейчас я должна догадываться о чем?
@@user-uq9kf7vx5s Многие блогеры перешли на украинский.В знак поддержки своего народа и в знак презрения русского.Как говорится,будьте добры и вон с канала.Машу и ее канал очень любила...Но вся эта демонстрация...против российских женщин- хозяек...сначала удивила,а теперь ,чтож.Остается только поблагодарить за все те классные рецепты и советы,какими успела воспользоваться на канале,когда он был на русском.Увы.
Доброго дня Українці🙋♀️🇺🇦Марічко я вибачаюсь, можливо я не уважно дослухалася, а чи не забагато склянки солі на трилітрову банку?🤔😋
Так, ви трохи не дослухали. Через три доби потрібно весь росіл злити і залити чистою водою. Передивіться ще раз будь ласка.
@@lorik1881 дякую, я вже переглянула і второпала🤦♀️😂
А де хруст огірка?)
Маша, скажіть будь ласка, пів стакана солі, скільки це буде в грамах, бо є стакан і по 200 мл. і по 250. Дякую.
У мене є схожий рецепт, там на 1 літр води 100 грам солі, розколотими добре і залити огірки на 5 днів, щоб повністю пройшов процес бродіння і не здувало кришку, а потім злити, промити холодною водою, залити теж холодною водою і закрутити.
Она же сказала стакан 250 грамм,нужно внимательно слушать,т . е.на 1.5 банку пол стакана.
@@user-vt3il7ph4b Дякую, мабуть прослухала, спробую зробити одну баночку, Ви не робили так?
Сьогодні закрила огірки козацькі з гірчицею☺️
Ваші рецепти усі чудові, де-які зберегла з минулогот року, а зараз використовую уперше. Ось у даний момент закриваю вперше ваші козацькі. Але на 3х літрову банку 3 ложки солі -не більше!!! А 4 буде багато, а щоб хруст нікуди не подівся, то краще додати листя дуба, а у випадку, як у мене: теплий погріб на 1-му поверсі, то 1 таблетку аспіріну перед закручуванням. Я не критикую. Ще раз наголошую, ваші рецепти усі дуже цікаві, цього року іх випробую і не тільки для огірків.
Первые ваши ролики были на русском, думала вы из РФ. А услышала родной украинский... хотя к рецептам вашим присмотрелась и подписалась еще в прошлом году, жаль, что поздно и многое уже не успела сделать. Но теперь точно буду только вашими рецептами пользоваться. У меня и своих за годы накопилось не мало, тем более овощи все свои, выращиваю их с самых семечек сама. Но у вас много нового узнала! Если не секрет, Вы в какой области живете?
Миру Вам і нам і усім, пощастило тим, хто має змогу консервувати. А хто не має, напишіть, буду вам відсилати, що сама закрию. Усім привіт з Харківщини!!!
Таня, радію, що в Україні є такі люди, як Ви і що живу разом з такими. Перемоги нам, мирного неба, бережіть себе.
Дякую за українську + підписка
Яка наша мова гарна🌸🌸🌸🌸я дивлюсь богато блогерів с України почали говорити на українській мові! Ви в нас найкращі! Привіт с Харькова вам.всім здоров'я.ждемо перемоги! Наші хлопці лучші 🌸🌸🌸
Щіро дякую.
Добрый день! А при комнатной температуре, в кладовой будут огурчики стоять?
@@user-tp8jq2nu1c спасибо
@@user-tp8jq2nu1c я не пойму вы отвечаете за Марию почему?
@@user-tp8jq2nu1c ничего себе досуг! Люди спрашивают Марию о рецепте, а вы лезите
@@user-gg3ql1ut7r а он всем за нее отвечает
@@user-gg3ql1ut7r анна зайдите на канал андрей ростовский и посмотрите как он квасит огурцы очень интересный канал на русском языке
В первом-двойная работа,плюс много соли в раковину выливается.Лучше так,чтоб сложил,залил,побродило,закрыл и забыл до зимы)
Супер! Яка смакота! Лайк Вам в підтримку Вашого каналу!♥
Буду рада взаємності☺ Забігайте в гості☺
Дякую моя люба😘 Разом ми сила❤️💙💛 +
Сіль яка? Кам'яна чи не має значення?
Камяна звичайно
Машка,який це сорт огірків?такі гарні
Це треба у мами питати
Дякую за рецепти і українську мову)
Перший рецепт сильно солоний виходе?
Ні
👍👍👍👍👍
Это что будет на 3 лит,банку 250 гр соли первый раз слышу такого😔
Так вони стоять,киснуть три дня ,тоді росол зливаємо і заливаємо простою водою. Читайте уважно рецепт!
Так сделала тритий год стоят никто не есть,соль галимая
@@user-ks1uo4pw1v если после просолки вы заливали чистой водой, ни какой голимой соли не должно быть, оба рецепта рабочие , я так делаю давно мне нравится.
@@user-to4eg1ch6u А кришки не здувалися?
@@Tasya_UA вздувались, ничего страшного, процесс брожения медленно,но продолжается постоянно, особенно если банки стоят в тепле, на вкусовые качества это не влияет.