ВОТ ЧТО НУЖНО ЕЩЕ приготовить на ЗИМУ! Маринованный Перец на зиму, Сразу ДВА ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА!
Вставка
- Опубліковано 16 вер 2021
- Всем привет, дорогие друзья! Вы на канале Вкусно Просто и Доступно, и сегодня вас ждет два простых рецепта заготовки из перца на зиму. Вы узнаете, как приготовить маринованный перец в томатном соусе и салат из перца с горчичным соусом. Болгарский сладкий перец - отличная закуска для всей семьи! Больше вкусных блюд и классных рецептов вы можете найти у меня на канале, подписывайтесь. Приятного просмотра!
Для первого рецепта нам нужно:
-перец - 2,5кг (очищенный)
-сахар - 2ст.л(40гр)
соль 1ст.л(20гр)
кориандр 1ч.л
-чеснок - 40 гр.
-томатная паста - 40гр добавить 20мл. 9% уксуса + сок из перца
В 1 банку по 0,5л. -перец горошком - 5шт
-душистый перец - 2шт
-растительное масло - 1 ст л
Для второго рецепта нам нужно:
-перец болгарский - 1 кг (уже очищеного)
- вода - 300 мл
- уксус - 9% (60 мл)
- соль - 1 ст. л.
- сахар - 2 ст. л.
- душистый перец - 5 шт.
-горчица не острая - 170 гр.
-лавровый лист - 2 шт.
- растительное масло -150 гр.
Подписываемся! / @smachnoprostoidostupno
Мой второй канал 👉🏻 / @ukrainianfood1
Фото Ваших блюд присылайте 👇🏻👇🏻👇🏻
❤️Инстаграм / vkusnoprostoidostupno
Или Фейсбук profile.php?...
👉🏻СОТРУДНИЧЕСТВО vovamariya11942@gmail.com
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
******************************************************************************
Книгу “Вкусно Просто и Доступно” можно заказать:
На сайте www.siall-verlag.com (Доставка по всему миру)
На OZON www.ozon.ru/context/detail/id...
По Украине можно заказывать 👇🏻
тел. 098 344 64 57
Тел. +38 (098) 404-39-94
на Фейсбук
/ 4734827953256382
Інстаграм:
/ siall.ua
ОЛХ:
m.olx.ua/uk/obyavlenie/mariya...
******************************************
Перец с медом • РАЗ ПОПРОБОВАВ, НЕ ЗАБ...
Фаршированный перец • Консервация. Фарширова...
#рецепты #вкуснопросто #салаты
Добрый день! Интересный рецепт. Спасибо большое за рецепт.
Казахстан. Здравствуйте. Машенька не обижайтесь что я влезла к Вам, но так хочется предложить всем попробовать вот такой рецепт, сама я так перец готовлю уже более пятидесяти лет и многих научила.
Вам понадобится большой таз.
Промытый, очищенный от семян и порезанный соломкой сладкий болгарский перец (3 кг.) и (4 - 5 штук) стрючков полу горького, порезанный так же, сложить в таз, залить водой (1 л.) + подсолнечное рафинированное масло (1 стакан),
все перемешать и поставить на огонь выше среднего, периодически помешивая.
Когда перец осядет, это будет видно, (время я не засекаю, оно зависит от того из какого металла изготовлен таз и от вашей плиты), нужно в перец добавить
1,5 ст. ложки соли, 1/3 стакана сахара, 1 банка (0.5 л). чеснока (можно < , можно > кто как любит) порезанного пластинками или соломкой, как хотите, но не мелко, 5 пучков укропа, 5 пучков петрушки (порезанные также не очень мелко) и 1 ст. ложку уксусной эссенции. Все хорошо перемешать, когда хорошо закипит, варить 15 минут, если перец порезан крупно, то 20 минут, затем выключить, разложить по баночкам, закрутить крышками, (я ни то, ни другое не стерилизую, просто хорошо мою), перевернуть (проверить что бы не протекали) и под "шубу".
Для пробы сделайте половину этой порции, чтобы можно было в следующий раз что то для себя подкорректировать, чего то увеличить или наоборот уменьшить. Такой перец можно добавлять когда готовите борщ, мясо, картофель, или просто к любому гарниру как салат.
Так перец можно приготовить и в томатном соке.
Все то же самое как с маслом, но только сахара нужно 1/2 стакана, а уксусной эссенции 1 десертная ложка, а вместо воды и масла 0,75 литра томатного сока. Если его нет, можно в воду 0,75 л. добавить томатную пасту, консистенция на ваш вкус. Попробуйте, это очень вкусно. Если что то не понятно, подскажу. Но только прошу, не делайте выводы вкусно или нет, пока не приготовите и не попробуете. Здоровья всем, и побольше улыбок, они продлевают нашу жизнь.
Так это же лечо!
Да, лечо, можно по-своему вкусу регулировать - это вкусно!
Спасибо большое! Обязательно попробую
Эб
Все ваши замечательные рецепты перчиков попробую.
Спасибо за рецепт. Попробую и тот и другой
Какая прелесть ! Спасибо !
Очень вкусно!!!спасибо,что вы с нами!
Отличные рецепты, попробуем приготовить!
Спасибо!!!! Приготовим.
Спасибо за рецепт, всё просто, вкусно.. Здоровья вам.
Хороший Рецепт = всей семье понравился!
СПАСИБО ЗА ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!
Как всегда всё чётко,быстро и очень вкусно! Спасибо!
Здравствуйте!Это очень вкусно,спасибо большое за классный рецепт!!!Желаю Вам всего доброго!!!👍😉💖
Спасибо большое,у вас всё как всегда вкусно и красиво. Так держать!
Понравились рецепты, спасибо 👍 Вообще обожаю всякие заготовки и готовить их, и есть ))
Маша, спасибо за рецепты. Мне очень они понравились. Обязательно сделаю на зиму, так как сильно люблю перец! Вдохновения Вам! 👍
Машенька, благодарю за рецепты. Спасибо за ваш труд. Обязательно попробую заготовить перец по первому рецепту.
Спасибо Машунька!,и твои рецепты приготовлю.
Благодарю,класс!
Смачно! Молодчинка!👍
Спасибо большое Маша. Как всегда ваши рецепты на высоте.
Як завжди молодець 😀😀😀😀😀!!!
Спасибо Машенька. Так как я перец очень люблю, понравились оба рецепта.
Привет Маша!!! Спасибо за новые рецепты! Хорошего вам настроения!
Дякую чудовий рецепт від друга вподобайки
Дуже дякую обов'язково попробую особливо з гірчицею зацікавив. Всіх благ
Надіюсь Вам сподобається
Спасибо!
Ви просто умничка👍👍👍👍👍👍👍👍
В ы умница ,спасибо большое.
Обожаю перцы, зимой с картошкой ммм!!!
С.горчицей не зашло отдала пьянычкам
Для меня оба рецепта, новинка. Не пробовала, ни с пастой, ни с горчицей. Заинтересовали оба рецепта, буду пробовать. Спасибо большое за ваш труд Машенька. Удачи.-))
Умничка
Спасибо большое
Благодарим!!!❤️❤️❤️
Спасибо большое !
Спасибо за рецепты и ваш труд!)
Так лечо нам давно нравится! В любых вариациях! 🤩👍🔥🥣
Два рецепта просто супер. 👍👍👍👌👌👌🇧🇾🇧🇾🇧🇾
Спасибо за рецепты .
Спасибо за рецепт.
Дякую за гарні рецепти мені сподобався другий рецепт
Оба рецепты хороши ! Большое спасибо !😊
Спасибо за шикарные рецепты,умничка❤
Спасибо Маша за интересные рецепты заготовок перца
Спасибо
Очень вкусные рецептики будем пробовать
Спасибо
Спасибо за рецепт
Spasibo. 👍👍👍👍👍👍👍💓💓💓💓.
Спасибо за классные рецепты!!!
Готовьте в удовольствие
Срасибо
Из Украины всем привет! Здоровья и благополучия!
Просто умничка,руки золотые
Спасибо большое
Маша большое спасибо за рецепты👍
Готовьте в удовольствие
Здравствуйте, Маша !
Вкусные заготовки на зиму вы готовите. У вас как мини заводик в кладовке. 😉😊🤗 Столько вкусностей.
Рецепты замечательные, отличная подача. Главное без заморочек и великолепный, вкусный результат 👍👌 Удобно закрывать в пол литровые баночки. Оба рецепта зачётные. Спасибо большое и желаю кулинарных шедевров ! 🌹🌹🌹
Мини-заводик на кухне ,а в кладовке уже целый склад 😉.
🌹🌹🌹🤗
Спасибо большое
Дуже цікаві рецепти,мені дуже сподобалися, дякую велике Маша.👍😘
Готовьте в удовольствие
Готовлю по вашим рецептам уже не первый раз.заготовки на зиму всегда очень интересные и вкусные.обязательно воспользуюсь и этим рецептом.СПАСИБО!!!
Спасибо большое
Вы молодец, отличный рецепт! Умничка!!! 👍
Спасибо
Спасибо за вкусные рецепты
Готовьте в удовольствие
Здравствуйте. Необычно. Спасибо большое вам за рецепт. Лайк.
Готовьте в удовольствие
Понравились оба рецепта. Спасибо. Сохраню и в сезон обязательно попробую приготовить.
Очень рада
А я уже подписалась на мне очень нравится ваша готовка они просто супер спасибо вам
Очень рада
Очень понравилось всё! Второй, с горчицей встретила впервые, обязательно буду готовить! СПАСИБО.
Готовьте в удовольствие
Мне верес нравится горчица. 🥳
А торчин вообще ничего не использую. 🤪
Машенька,а мне оба рецепта пришлись по душе.Как раз сняла все перцы,сделаю обязательно.
Готовьте в удовольствие
Спасибо все понравилось
Очень рада
Очень рада
🌹👍❤️😍 spasibo vam 🌹👍
Отлично утрамбовали!👍🔥🌶
Точно так и закрываю, только без уксуса, но с томатом.
Машенька, дякую. Чекала.
Оба рецепта понравились.
Очень рада
Без лишних слов пожалуйста и Только по существу Спасибо
Обожнюю вас дивитися!!!
Дякую
Дякую люба наша.👏👏👏👍👍👍
👍👍👍👍
Машенька! спасибо за рецепт, я добавила острую горчицу с хреном. Ну очень вкусно, конечно на любителя я наверно одна умяла баночку, зимы не дождалась.
Очень приятно
Добрый день Машенька.
Меня интересует размер вашей кладовочки. 😂👍🔥 там ещё место есть?
Да! Но я много роздаю
Какая вкуснота получилась!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍🌹
Вы сделали уже?..
@@user-rm4dg5ce7v а вы лечо никогда не делали?
@@user-lr2hy2vl8k делала. Но такой перец - нет. Я делаю с томатным соком и кладу больше сахара. Поэтому и спрашиваю
@@user-rm4dg5ce7v да вы так спросили, что больше на шутку похоже. Даже если кто сегодня и приготовит, через неделю можно открывать и пробовать. Оно же настояться должно.
@@user-lr2hy2vl8k все, спасибо.
Просто вы же пишите, что ПОЛУЧИЛАСЬ вкуснота, я подумала, что пробовали.
Все, отвечать не нужно, спасибо)))
Спасибо за рецепт,видео перца с мёдом не увидела,можно ссылку
Мне оба
Здравствуйте! Маша,огромное спасибо,за Ваши рецепты! Скажыте или напишите рецепт салата Перец с яблоками
Консервированный?Спасибо!
Ого! А я никогда не готтовила
Не, может и вкусно, но я с перца лучше лечо наделаю. Вот что точно зимой на ура уходит. И дети тоже активно едят. А вот с горчицей - это на любителя. Тем более у нас всегда горчица - после нее хоть водкой рот поласкай, что бы легче стало ))))
Она везде такая. Химическая .
Аах
Маша дайте будь ласка рецет перцю фарширований цибулею
Зробила обидва рецепти, бо перець люблю. По першому: в 5 банок перець ніяк не утрамбувати, як я не старалась. Вийшло рівно 6 баночок. За смак не скажу, бо на пробу не залишилось, а відкривати баночку, коли достобіса свіжого рука, не піднімається. По другому: тут в мене замість трьох вийшло дві баночки і ложок дві залишилось на пробу. Перець смачний, та, як на мене, дуже жирний. Олія відділилась від гірчиці в тарілці. Спробую зробити ще один заміс без олії, а просто додам гірчицю в маринад з перецем.
Перец в горчичном соусе все же на любителя. У нас в семье не зашел)))
Может быть!
Машенька подскажите хочу сварить на плите мясную подливку с овощами и закатать . Потом думаю немного простерилизовать . Как на ааш будет стоять и стоит сделать или ннт
Машенька, не указали в первом рецепте количество чеснока и перца острого. Хотелось бы уточнить.
А можно из зеленых перцев
Машенька,вы как всегда умница!Но у меня вопрос:банки укутывать не нужно?Я обычно все закатки укрываю теплым пледиком.
Нет
@@SmachnoProstoiDostupno Спасибо,что нашли время ответить.Удачи и здоровья, вам и вашим близким!
Вот не люблю сентябрь . Нет, как лето я его люблю, но у него есть один большой (для меня) минус. Это заготовки. Соленье-варенье…
Наверно я лодырь. Хотя… думаю не мне одной это доставляет удовольствие, много кто не любит этим заниматься. Проще, особенно сейчас, купить, когда в магазинах есть всё. А то… А то столько времени и сил тратишь на заготовки. Ноги гудят. Голова уже не варит. Зато варенье сварено. Нет, конечно, садить я люблю. Ухаживать, наблюдать, как это всё растёт. Радоваться всходам и психовать, когда не лезет. Переживать из-за непогоды. Собирать люблю. Особенно грибы… и всё что выросло на даче. Но вот заготавливать… Не люблю!
Я знаю, что вы сейчас скажите: зато как здорово открыть зимой… Я могу купить и открыть. Зачем сажу… наверно, тянет к земле)
Зачем еду в лес? Побродить, пособирать. Ну не выкидывать же! Продать? Отдать? Можно. Но так не охота… :)
Многие говорят, да мы… каждый день без солёных огурцов не садимся! да под 100 грамм. Я не пью каждый день, значит огурцов мне надо меньше)
Вас понять можно, только вот куда деваться, если семья? Хочешь не хочешь, а заготовки делать приходится. Я тоже осень не люблю из~за заготовок, кругом банки, кипяток, а иначе не получается, на маленькие зарплаты не накупишься.
Согласна с Вами на 💯
Машенька, спасибо! Скажите, а заготовок свекоы у Вас нет?
Есть несколько рецептов
А можно простерилизовать банки,и проварить немного перец,а потом разложить по банкам и закрутить?
Доброго дня. Чи є у Вас рецепт домашньої тушонки з домашніх курей(бройлерів)? Без використання автоклава. Дякую.
Так! Це старе відео тушенка з кроля в духовці! Так само і курку робити
@@SmachnoProstoiDostupno Дякую.
Здравствуйте, Маша, уточните пожалуйста сколько уксуса нужно на это количество баночек что у вас вышло, спасибо большое)
Трішки не зрозуміло з маринадом. Це пропорції на одну 0,5 баночку?
Так
@@SmachnoProstoiDostupno дякую 😘
Пишите Пожалуйста. И в ЛОЖКАХ Столовых Соль Сахар Уксус - 2 й рецепт понравился и сколько ВОДЫ на 1 кг Перца надо СПАСИБО 👍🌹 ответ Жду
А что за сорт перца который с горчицей делали? Такой огромныйй
Честно - не знаю
Я невижу рецептуры для второго рецепта, как узнать подскажите....
Перезагрузка ютуба. Или гаджета, у меня вчера зависали все ролики.
Нажмите на подробнее возле названия ролика
А что значит не острая горчица? Маша , скажите ,а какая это? Как называется.
На упаковке не пишет «острая»
Названия разные
Например, Медовая
Козацкая должна быть острой.
@@user-lr2hy2vl8k так спрашивают же НЕ острую
@@user-qk4jh7cr9v так острая только козацкая. Вот её брать не стоит.
второй рецепт без маринада что ли заливать!?
Да
В рецепте стоит перец горошком и душистый. На видео не увидела, когда положили в банки?!
В описание нет про чеснок
Написано
А без томатной пасты можно?
Не то, но можно
В прошлом году готовила и не понравился перец.
В первом рецепте маринадв недостаточно на 5 банок .