ХРУМТИМ ВСЮ ЗИМУ! 3 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТА ОГУРЦОВ НА ЗИМУ/СЕМЕЙНЫЕ СЕКРЕТЫ ВКУСНЫХ ОГУРЦОВ!
Вставка
- Опубліковано 13 лип 2021
- Подписываемся! / @smachnoprostoidostupno
Мой второй канал 👉🏻 / @ukrainianfood1
Фото Ваших блюд присылайте 👇🏻👇🏻👇🏻
❤️Инстаграм / vkusnoprostoidostupno
Или Фейсбук profile.php?...
👉🏻СОТРУДНИЧЕСТВО vovamariya11942@gmail.com
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
******************************************************************************
Книгу “Вкусно Просто и Доступно” можно заказать:
На сайте www.siall-verlag.com (Доставка по всему миру)
На OZON www.ozon.ru/context/detail/id...
По Украине можно заказывать 👇🏻
тел. 098 344 64 57
Тел. +38 (098) 404-39-94
на Фейсбук
/ 4734827953256382
Інстаграм:
/ siall.ua
ОЛХ:
m.olx.ua/uk/obyavlenie/mariya...
*********************+**
1. МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ
-вода - 2 л.
-соль - 60 гр.
-сахар - 400гр.
-уксус 9% - 320 мл.
этого маринада хватает на 9 банок по 700 мл.
-water - 2 l.
-salt - 60 gr.
- sugar - 400g.
-acetic 9% - 320 ml.
this marinade is enough for 9 cans of 700 ml.
2. ОГУРЦЫ в ХРЕНЕ
Нам нужно:
на 3 л. банку
укроп
листья хрена
листья смородины
огурцы
чеснок - 3 зубка
черный перец горошком
соль - 70 гр.
водка - 2 ст.л.
We need:
3 liters. bank
dill
horseradish leaves
currant leaves
cucumbers
garlic - 3 cloves
black peppercorns
salt - 70 gr.
vodka - 2 tbsp.
3. ЧЕСНОЧНЫЕ ОГУРЦЫ
Нам нужно на 3 л. банку
соль - 1 стопка с верхом (100-110) гр.
чеснок - 1 неполная стопка (60 - 80) гр.
зелень укропа, хрена
огурцы - не очень плотно в банку!
We need 3 liters. jar
salt - 1 stack with top (100-110) gr.
garlic - 1 incomplete stack (60 - 80) gr.
dill, horseradish
cucumbers - not very tight in a jar!
#огурцыназиму #огурцырецепт #ВкусноПростоиДоступно
Ваша увлеченность своим делом просто завораживает! Спасибо за прекрасные рецепты!
Спасибо, как всегда на высоте!
Спасибо 👍👍👍👍супер рецепт ,как раз то что нужно 💐
Спасибо вам за вкусные рецепты!
Спасибо за рецепт 👍
Спасибо Вам Большое за Ваши рецепты!!! ❤️❤️❤️💐💐💐
Супер! Благодаря🙏🍀⚘
Спасибо,Машенька.,большое за супер рецептыПросто и Очень вкусно.
Прекрасно хрустит....благодарю.....будем пробовать...
Усі рецепти смачні і швидкі у приготуванні!👍 Молодчинка!
Спасибо за вкусные рецепты. Очень Вам благодарна.
Як завжди молодець 😀😀😀😀😀!!!
Спасибо!)
Спасибо Машенька .Огурчики все рецепты хороши.Будем пробовать .Умница хозяюшка .
Спасибо
Очень аппетитные огурчики! Спасибо за прекрасный рецепт!👌😋💕
Готовьте в удовольствие
Машенька !Как всегда бесподобно!Умница!
Спасибо
Вже закатала 1 спосiб, дуже смачнi. Дякую!
Спасибо за рецептики будем пробывать!!!❤
Готовьте в удовольствие
Очень аппетитные огурчики! Спасибо за рецепт! 👍😍😉
Готовьте в удовольствие
Спасибо,Машенька.
Готовьте в удовольствие
первый рецепт это бомба делаю третий год вкуснее не ела спасибо вам за рецепт
Маша респект🖐🖐🖐
Спасибо большое Вам за хорошие рецепты.Возьму себе на заметку.Удачи, Мира и Добра Вашей семье.
Спасибо
Маша, спасибо за рецепты. Понравились все три, но второй особенно оригинальный. Я его обязательно попробую. Большое спасибо! Удачи Вам!!!
Готовьте в удовольствие
а мне 3
Маша, Вы умница! Спасибо за рецепты! 🌹
Готовьте в удовольствие
Мария, спасибо за Ваши рецепты. 👌👍👍👍🌹
Готовьте в удовольствие
Спасибо, Маша! Все огурчики замечательные! СУПЕР !!! 👍🌹
Спасибо
*Благодарю за рецепти!!!* 👍🙋🙋😘😘
Готовьте в удовольствие
Зробила огірки по першому рецепту.Дякую, думаю, що буде смачно.
Сейчас заценим
УХ КАКИЕ ОГУРЧИКИ ВКУСНОТА, СВЕЖЕНЬКИЕ КРАСИВЫЕ ОГУРЧИК ,ВСЕ 3 РЕЦЕПТА КЛАССНЫЕ ,МАШЕНЬКА СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ. УДАЧИ И ВСЕГО ХОРОШЕГО.
Спасибо! Супер!!!
Готовьте в удовольствие
Хрум хрум !🌹💋
О господи зачем же Вы так вкусно хрустите,так нельзя😋😋😋🤣🤣🤣спасибо за рецепты,захлебнулась слюнками
Очень приятно
Спасибі за рецепт
Интересные рецепты 👍 Спасибо вам за ваш труд 💕
Спасибо что цените
Здравствуйте Маша. Простой и интересный рецепт. Понравилось. Доходчиво объясняете. Хороший совет по закатыванию банок. Лк.
Очень рада что Вам понравилось
Маша я уже два года закатываю и солю огурчики по вашему рецепту. Очень нравятся моей семье. Спасибо вам огромное. Ждём новых рецептов.
Маша, огромное спасибо за рецепты!!! 😘Попробовали и всё получилось ооооочень вкусно!!!
Очень рада
Спасибо большое за рецепты!
Готовьте в удовольствие
Спасибо! Каким нибудь рецептом обязательно воспользуюсь 🥰🤝🌼
Готовьте в удовольствие
В хрене обязательно сделайте 👏вкусныееее
Спасибо за хорошие рецепты. Очень нравится Ваш канал.
Мне очень приятно
Спасибо за рецепт
Готовьте в удовольствие
В нашей семье всегда огурцы закручивали в листья хрена, это очень вкусно. Пробуйте не пожалеете. Вам Маша спасибо! Очень много готовила мясных блюд, по вашим рецептам, всем понравилось.
Очень рада
Добрый день, Маша! Как всегда рецепты- вау! Поделюсь своим рецептом, закрываю уже несколько лет подряд так и огурцы и помидоры. Этот рецепт мне очень давно дала очень хорошая подруга. На 3-х литровую банку: три столовые ложки соли, одна столовая ложка сахара, рюмка( 100миллиграмм) уксуса. А помидоры наоборот: три столовые ложки сахара, одна столовая ложка соли, рюмка уксуса. Всё,кто пробовал и огурцы и помидоры просят рецепт. Даже рассол выпивают. А ещё я в огурцы добавляю листья дуба и всего 1-2зубчика чеснока. Листья дуба дают такую пикантную нотку, а чеснока в огурцы много не ложу,потому,как он размягчает огурцы, они становятся мягкими. Попробую в этом году и Ваши рецепты. Спасибо Вам. Всем удачных и вкусных заготовок! 👍👌🥒🍅🌶️
Спасибо большое
То есть воды 1,5 л получается?уточните пожалуйста
Молодчинка!!!!!🥰
Машенька-супер.Такие рецепты интересные👍👍👍Спасибо большое.Будем делать и хрустеть😄😉👍👍👍👍❤
Очень приятно
Проверим и проверим!
Маладэц )
Супер 👍🌷 всех благ вам 💐
Спасибо
Спасибо за рецепт соленых огурцов для оливье!👍
Рада что Вам понравилось
Прекрасные огурчики на зиму.👍🥰🙏
Очень рада что Вам понравилось
Все рецепты без заморочек обалденные
Очень рада что Вам понравится
Огромное спасибо , про обвертку в листья хрена не знала . Попробуем .Здоровья вам .
Готовьте в удовольствие
@@SmachnoProstoiDostupno много готовим по вашим рецептам . Все вкусно ,просто , доступно .Маша , огромное вам спасибо .
Спасибо большое вам за рецепт 🥒🥒🥒🥒❤️❤️😃
Готовьте в удовольствие
По вашему второму рецепту уже второй год заквашиваю. Вот сегодня заложила банки. Рецепт суперский. Семье понравились огурчики) рекомендую!!!! Спасибо за рецепт!!!!
Я рада
А я боюсь чтобы небыли остренькие
.. Хотелось попробовать обернуть в листья хрена.
Огромное спасибо за огурцы с чесноком. В этом году сделала и не пожелела . Моей семье очень нравятся, особенно по водочку. Хранятся хорошо в побвале.
У меня нет подвала. В квартире хранить можно? Или в холодильнике?
@@user-sd6rc6dg5i думаю, можно, на полу, в более холодном углу.
@@user-vh8eq1yz6m Спасибо.
Спасибо тебе моя девочка из детства за рецепт. Мой рецепт. Извини если можно сотрешь без обиды.Берется банка любая моется содой очень хорошо полоскается в воде очень хорошо.На дно банки берем 1литровую ложим 1лист молодого хрена или пол листа темного хрена самое главное не жалейте приправы потом ложим укроп от здезь самое главное можете поэкспериментировать ложите только зеленый наполовину зацвевший и желательно сам зонтик и 15. 20 сантиметров от него не жалейте.Туда же 2 крупных зубка чеснока и 1 или 3 листа этого года ветки в зависимости от величины смородины и один лист вишни не черешни не положите вишню ничего обойдется.Моем огурцы тщательно лишнее обрезаем удаляем .Огурец должен быть не менее 12 сантиметров.Залаживаете в банки я ложу стоя да парадокс желательно сильно уплотнить лопнувшие выбросить.Положить 1 или 1.5 листа лаврового и 5 или 6 горошин черного перца и 1 столовая ложка соли.Заливаете водой .Запомните как от воды так и от укропа зависит вкус а на хруст влияют короче только что сорванные самим выращенные .И ставим на подстилку в темное место но не в подвал на 3 суток Да и чуть не забыл накройте банки капроновыми крышками для герметической консервации и их тщательно моем содой и полоскаем .Ставите в среду в субботу сливаем есть такая крышечка одеваешь на баночку и кроме рассола ничего не бежит рассол из банок в одну емкость и кипятим не долго около 3. 5 минут . Крышки ложим в кипяток .Заливаем огурцы кипящем рассолом и тут же закрываем распаренной крышкой . Все должно быть синхронно.А дальше как всегда переварачеваем не накрываем после остывания в подвал холодный или в холодильник.Если не того не этого нету для хранения просьба не делать .У меня есть типа такой же рецепт помидор но опять же хранение тоже и самое главное если моя девочка из детства разрешит.
Спасибо большое
Маша удивили огурцами закручеными в листья хрена.Попробую в этом году тоже так.Спасибо.
Уверена что Вам понравится
Маша спасибо 👏в прошлом году закрыла одну банку ну очень очень вкусные👍
Замечательные рецепты, с чесноком я тоже делала мне понравились, а вот с хреном, думаю что если положить его просто в банку немного больше, результат будет таким же.
я тоже так считаю, и сегодня так сделаю-положу побольше хрена просто в банку и между огурчиками
Острота не от листьев хрена, а от стебля
Сделали огурцы по1 рецепту,не плохо, но нам было много сахара, следующий раз хочу сахара добавить на грам 100 меньше, думаю будет идеально
Вчера сделала по вашему рецепту кисло сладкие корнишоны.Спрасибо за рецепт.
Очень рада что Вам понравилось
Машенька, спасибо огромное за все ваши рецепты и голос за кадром. Единственное, в этот раз по 3-му варианту не понял где хранить после закваски.
В кладовке
Ещё раз большое спасибо.
ВТОРОЙ И ТРЕТИЙ РЕЦЕПТЫ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛИСЬ ,ЛЮБЛЮ СОЛЕНЫЕ КАК ИЗ БОЧКИ СПАСИБО 💖💐👍💖🌿🍀
Я рада
Маша здравствуйте, очень понравился рецепт с горчицей, спасибо огромное.
Готовьте в удовольствие
Маша, я вас обожаю и все рецепти проверяю, очень вкусно, еще хочу рецепт помидоров квашених и консервированних
Есть и такие и такие
@@SmachnoProstoiDostupno молодець
Потресающе, нет слов, молодец 🥒🥒🥒❤️💯
Спасибо большое
👍👍👍
Машенька спасибо за рецепты! Я хочу такой ключ автомат 😚
В интернете покупала
Пару дней назад купила в Магните, точно такой, за 249 рублей, очень понравился, уже закрывала, очень легко!
@@user-sw8nd8eb2o у нас нет магнита.
💯👍
Спасибо за рецептик, сегодня приготовила по 1 и 3... С нетерпением буду ждать день дегустации...
Буду ждать отзыва
Скажите, пожалуйста, как Ваша проба? как стоят чесночные огурцы? не потекли?.. Очень хочу попробовать. Живу в городе, без погреба, ищу рецепт. чтоб стояли в кладовке, не на холоде, хоть и в темноте. Буду благодарна Вам за отклик!
@@vesna33alla69 здравствуйте, ещё не пробовали, я их запихнула в холодильник, у меня огурчиков не очень много, только те, что соседи поделились... Я сделала на пробу 1 баночку 3 литровую с чесноком и поставила в холодильник. Сами понимаете в холоде процесс брожения замедляется, они стоят хорошо не текут, цвет с зелёного на оливковый ещё не поменяли! Облизываюсь и жду:(
@@vesna33alla69 здравствуйте, сегодня сняли пробу с огурцов с чесноком, очень понравились на вкус, приятный чесночный акцент, хрустят, не кислят, не текли, храню в холодильнике. У меня больших объёмов заготовок не бывает, но думаю для кладовки подойдут... Я подставляла тарелку под банку в тарелке воды не было! Рецепт очень понравился, рекомендую приготовить и насладится вкуснятиной!
Все рецепты остренькие, а прстоят дольше будут ядрёные! 👍🥒🌶
👍👍
Рукодельница 🥰
Спасибо
Какая прелесть! Аж слюнки потекли! Спасибо, в этом году попробую все три рецепта.Вот только вопрос, я не использую сахар вообще. Чем можно заменить в рецепте?
Ого! Даже не знаю
Спасибо,сделаю надоело возиться с кипятком залей вылей снова залей,сделаю как у вас
В прошлом году закрыла на пробу банку огурцов в листиках хрена. Результат превзошел все мои ожидания. Оооооочень вкусно, как из бочки. Хранила дома. Огурцы и вода для консервации имеют значение
Конечно
А что вы имеете ввиду, говоря про воду и огурцы? Получаются хрустящие? А дома где храните?
@@user-sd6rc6dg5i Храню банки в квартире, в кладовке. Вода из скважины, колодезная тоже хороша
Спасибо
👍👍👍👍❤
Рецепт с водкой- неплохо,выпил и закусил сразу)))!
Аахх
👍👍👍♥️♥️♥️
Ну что похрумтим 💯👍
Пусть *ЕДА* приносит удовольствие тебе 😜
А *ЭНЕРГИЯ ПОМОЖЕТ* Добежать к своей *МЕЧТЕ* 🙋♂️
Машуля привет,все здорово, только в названии ошибочка)))
обожаю огурцы с хреном, и хрена побольше)) и чесночные самое то под мой вкус, интересные рецепты и прям все три сделаю сегодня, вот спасибо и главное как раз ко времени
Очень приятно
Добрый день! Рецепты вкусные. Но манипуляцию с водкой провели не правильно. Водку во внутрь и огурчиком закусить. Спасибо большое за видео.
👍👍👍
Аах! Потом и будет
😆
Делаю огурцы многими способами, а вот заворачивать в листья хрена ещё не пробовала. Спасибо за рецепт, иду делать такие огурчики!
Под руку!👍👍👍Уксус В кипяток нельзя лить!
Совершенно верно!
Девочки, не знала такое, а когда его или как лить уксус? Подскажите пожалуйста
@@user-sc5lc3nf2d Уксус заливается в банку,а затем россолом,или я и сахар,и соль,и уксус в банку и заливаю кипятком, закатываю.
@@user-rz4er7ij1o спасибо огромное. Вроде тоже мне за 50, но многого тонкостей не знаю. Привыкла эссенцию делать.
@@user-sc5lc3nf2d ...когда закипит и растворится соль и сахар в воде (можно выключить газ или снять кастрюлю)дождаться полной остановки кипения и только тогда вливается уксус....
Снова включаем огонь и когда закипит ....заливаем банки!👍
Я такі роблю з хроном класні!!!
Рада що сподобалось
Спасибо. Интересные рецепты. А как хранятся чесночные огурцы?
В кладовке! Но когда уже начнете банку то лучше в прохладное место
👌👍🙋🌸🌸🌸
Доброго дня, а в рецепті огірки із зернистою гірчицею, цукру не забагато на 2 літри води???
Машенька, добрый вечер) как говорится, на вкус и цвет товарищей нет. Я например, 10 лет назад закрывала огурцы по рецепту, который у вас 1,но потеряла его, они очень вкусные, спасибо вам огромное) только вот я не помню, чтобы я остужала рассол, или это не обязательно?
Супер
Конечно не обязательно
Маша,маринад все таки остудить или можно горячим заливать?
Можно горячим
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!😊👍Интересует такой вопрос-сколько соли и сколько горчицы положить на 1-литровую банку?Дома тепло,а в холодильник 3-литровку не запихнёшь.
✋️👍💥💯🙏😍
Маша,вот в последнем рецепте рассол был очень мутным ,это от чеснока?
Да! Он когда стоит то оседает
Кто-нибудь пробовал огурцы каждый обернутый в листок хрена? Я открыл баночку весь в ожидании восторга, откусил, пауза.. а потом выплюнул. Я люблю острое, но не настолько, Попробуйте рецепт, напишете потом.
Серйозно? У нас то они заходят на ура
Очень жаль что Вам не понравилось
У всех же вкусы разные ,грех судить
Машенька, здравствуй!
Вопрос номер один- можно ли не класть горчицу( я её не люблю)?
Вопрос второй- какой из трёх рецептов можно хранить в квартире?( у нас нет подвала)
Все можно! Без горчицы не то
@@SmachnoProstoiDostupno спасибо!
@@SmachnoProstoiDostupno в квартире хранить можно?
А ещё такой 9899зз
Все рецепты для деревенского хранения, подвал, погреб и т.д.
У меня стоят в кладовке квартиры, но она не теплая
добрый день,подскажите обязательно закрывать пластиковыми крышками банки по этим трем рецептам?
Нет!
на первый рецепт сколько горчицы и перца?
На 1л.воды кладу 3ст.ложки сахара без верха,1.5 ложки соли.После двухкратной бланшировки,в 1 литровую банку лью 2 ст.ложки уксуса и сваренный рассол,закатываю.
👍🏻
Татьяна, точно ! Это самый вкусный рецепт. Закатываю тоже именно так 👍.
Таня, а Ви потім кутаєте банки чи ні?
Дякую!
@@EBA1957 Да,банку укутываю до остывания.
@@EBA1957 Да, обязательно перевернуть и укутать банки.
9%уксуса всё кислое. В том году делала все закрутки с 9%уксусом, всё было кислое. 6%само то.