ПРОСТОЙ Шифоновый БИСКВИТ. Получается всегда - Я - ТОРТодел!
Вставка
- Опубліковано 5 чер 2020
- Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Вкусный, беспроблемный, достаточно высокий бисквит. Его еще называют "Шифоновый бисквит на кипятке". Отличный вариант для высоких тортов. Можно использовать форму 20 см и разрезать бисквит на 3-4 коржа. Он достаточно влажный и не нуждается в пропитке.
Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓
➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - vk.cc/auEloG
➡ «Читай-город» - vk.cc/auEldT
➡ Лабиринт - vk.cc/auEljC
Тесто:
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 155 гр.
Мука - 155 гр.
Крахмал кукурузный - 25 гр.
Разрыхлитель - 7 гр.
Кипяток - 50 мл.
Масло растительное - 40 мл.
Соль - Щепотка
✔ Канал о моей семье / МамаВика
✔ Я в Instagram: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ ⚽️ ФУТБОЛьное оформление торта ⚽️🎂 ( • ⚽️ ФУТБОЛьное оформлен... )
➡ Чёткая 🍭 Итальянская меренга ( • Чёткая 🍭 Итальянская м... )
➡ Как покрыть торт гляссажем🎨 Рисунок на гляссаже ( • Как покрыть торт глясс... )
➡🌰ЭСТЕРХАЗИ мусс 🌰 . "Классика жанра" ( • 🌰ЭСТЕРХАЗИ мусс 🌰 . "К... )
➡ ВСЕ НА РОЗЫГРЫШ!!! Май ( • ВСЕ НА РОЗЫГРЫШ!!! Май... )
#бисквит #тортодел #рецепт
Лайк, репост и коммент - Ваш вклад в развитие канала! Приятного просмотра! ;)
Продаем Детскую коляску и оборудование для съемки видео vk.cc/auEkDN . Кому интересно, писать только в сообщениях Авито!
➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" - breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" )
Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓
➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - vk.cc/auEloG
➡ «Читай-город» - vk.cc/auEldT
➡ Лабиринт - vk.cc/auEljC
Подскажите сколько нужно ингредиентов на форму 26 см?
Скажите пожалуйста модно ли добавить в нее какао?
Вика спасибо большое, все замечательно получилось 👍👍👍👍💋
Скажите пожалуйста, а какая разница между шифоновым бисквитом с молоком?
Скажите пожалуйста на диаметр 26 см в каких количествах использовать продукты?
Спасибо, Виктория!!!!Обязательно буду пользоваться вашим рецептом!
Вика, спасибо! Вы не представляете, как же вовремя! Совсем забыла про этот бисквит, а он мне как раз и нужен!))
Замечательный высокий бисквит!Спасибо за рецепт.
Спасибо большое! Ваш мк очень удачный: все получилось!
Вика, огромное спасибо за Ваш труд и за то, что Вы делитесь с нами!!!
Супер! Спасибо огромное! Как всегда все просто, понятно и сногсшибательно вкусно!!! 🍰🧁🥧
Восхитительный бисквит! Спасибо большое!
Как всегда супер 👏 Спасибо за ваши рецепты!
Спасибо. Как всегда все великолепно 👍
Хоть и не ем сладкое, но подпишусь, так как готовлю что-нибудь сладкое на праздники для других, и вас очень приятно слушать и смотреть. Дикция, подача материала, как вы держитесь в кадре - все просто отлично. И спасибо за рецепт.
Виктория спасибо большое.Ждем вторую вашу книгу🌹🌹🌹
Спасибо,я очень рада вашему каналю!
Отличный рецепт! Получился шикарный,нежный,пышный бисквит,впервые в жизни не осел после духовки!! Спасибо за рецепт!!❤️
Вика, спасибо вам за рецепт,бисквит получился,очень вкусный!👍
Бисквит бомбичкский! Вика, как всегда, на высоте! Это, пожалуй, самый удачный, вкусный, удобный, простой бисквит. Теперь мой любимчик
Виктория огромное спасибо вам рецепт, они очень нужны.
Большое вам спасибо за рецепт❤️
Спасибо!!! Рецепт опробовал, сделал со сливочным! Мне очень понравился!!!!!
У меня со сливочным не удался.
Бисквит получился шикарный. Спасибо за рецепт))
Здравствуйте. Приобрела книгу. Спасибо за столь подробное, красочное издание. В работе прекрасное подспорье.
Такого высокого,красивого бисквита у меня не получалось никогда,а благодаря Вам получился!!! Спасибо огромное!
Особенно улыбнули слова "Спасибо, что досмотрели до конца😂😂😂". У Вас все супер! Кому нужно, тот обязательно досматривает! Удачи Вам! 💖💖💖
Огромное спасибо за рецепт бисквита, получился с первого раза🤗
Спасибо, Викуля, за рецепт, я недавний ваш подписчик. Очень нравятся ваши уроки. Все удачно получается, многому у вас научилась. Этот рецепт очень удачный, вкусный бисквит получился. Спасибо большое, что делитесь с нами. Здоровья вам и удачи!
Викуля! Не устаю повторять, что именно Ваши рецепты бисквитов всегда получаются и ни разу не подводили!
Только что испекла, все получилось. Высокий, ровненький)) Правда ещё не пробовали, но думаю и вкус отличный.
Я добавила ещё ванилина.
Огромное спасибо за такие хорошие, простые рецепты 🤗👍
Спасибо Викуля. Обязательно сделаю такой
Какой красавчик получился. 👍👍Люблю за вашим творчеством наблюдать.
Вика, спасибо большое за прекрасный рецепт бисквита . Рецепт очень простой и доступный . 👍🏻👏🏻💐
Здравствуйте. А какой категории яйца используете?
Вика! Испекла шифоновый бисквит по вашему рецепту. Его можно назвать не шифоновый, а шикарный бисквит!!! Спасибо вам, милая девушка!!!С Новым Годом!!!
Очень классный бисквит! Спасибо за рецепт! Всё получилось замечательно🧡👍👌
Спасибо большое Вика, бисквит отличный, просто супер, приготовила и осталась очень довольна. Спасибо огромное.
Какой же он вкусный, спасибо вам Вика большое 😉😘
Ну и как может Не получится такой бисквит,после такого объяснения!??Все чётко и понятно!!У меня всегда шифоновый бисквит по вашему рецепту ПОЛУЧАЕТСЯ!!Спасибо вам за ещё одно подробное видео!!👍👍👍🌞🌞💐💐
Вы молодец! Золотые руки! Приятно смотреть на ваши работы.Спасибо что делитесь своим искусством.
Какая вы умница, спасибо вам, завтра буду выпекать🙂
Спасибо, Виктория! Только что приготовила. Всё получилось.
Обожаю ваши шифоновые бисквиты! Именно ваши бисквиты были первыми у меня и они получились! Поэтому вы моя муза! Спасибо Вам ОГРОМНОЕ! Теперь даже пеку на заказ)
Вы - это я)) Виктории огромное спасибо за ее труд и вдохновение
Солидарна с вами!
Здравствуйте. А какой категории яйца используете?
Виктория, спасибо за рецепт. Бисквит получился на все 100😊
Спасибо за рецепт, бисквит получился идеальный!
Спасибо, Виктория, бисквит по вашему рецепту получился замечательный!
Спасибо, Виктория, я просто обожаю такой бисквит, выпекаю часто.
Какой он на вкус как обычный ??
@@user-xu9po6hh6eна мой вкус этот бисквит вкуснее, мои его едят без крема. Попробуйте.
фрукты TV скажите пожалуйста какой категории яйцо или сколько в граммах?Спасибо за ответ.
@@GUK-us7bf Вообще с этим не было проблем всегда был идеальный бисквит, брала яйца домашних кур, но выбирала самые большие. Взбить главное хорошо.
@@TV-ks3lw скажи пожалуйста,а яйца должны быть холодные или комнатной температуры? Что бы хорошо взбились
Спасибо за рецепт. Испекла, бисквит получился👍.
Спасибо огромное за рецепт! Бисквит божественный.
Пекла по вашему рецепту бисквит, один белый второй с добавлением какао, делала торт свекрови на юбилей,торт получился очень вкусный розмели до последнего кусочка. Коржи пропитал, в крем чиз добавила ароматизатор бабл гам в прослойку положила апельсин мелко порезаный и банан, было очень вкусно...
Действительно, отличный рецепт. 👍🏼 Использую его уже года 3... Всегда идеальный результат. Но я для себя выбрала одну «изюминку»: если воду с маслом аккуратно влить по стенке чаши после взбивания яиц с сахаром, но перед мукой, то тесто охотнее берет муку и меньше опадает при перемешивании. Лично у меня так) 😊
Спасибо, Вика, за ваши рецепты
❤️
Тоже давно пользуюсь этим рецептом. Спасибо попробую как вы написали сделать )
Я тоже пользуюсь этим рецептов, очень вкусный и нежный. Пропитываю и вообще супер мягкий .👍🏻 И нет такого запаха явных яиц , как у классического бисквита.
Скажите, пожалуйста, Вы не окрашивали такое тесто? И если нет - то как думаете, как ведет себя бисквит при окрашивании?
Скажите пожалуйста, а с каким кремом сочетается?
@@user-px2qy1ng7t лично я не окрашивала, но много раз видела как это делают. Отлично получается. Введите на ютуб вопрос - радужный бисквит.
Это теперь мой любимый бисквит,оч часто его делаю!Спасибо)
Вика как всегда супер. Спасибо
Это просто лучшее, что я когда-либо готовила!🥰 Так долго обходила рецепт, ой как зряяяя!☺️🤦♀️
Виктория! Огромнейшее спасибо вам за рецепт этого бисквита! Это самый лучший бисквит который я пробовала, мягусенький, влажный и такой нежный 🤗🥰
Тми
Спасибо большое за рецепт!!! Делала первый раз- УРА!!!! 👍👍👍👍👍
Очень интересный рецепт. Спасибо большое. У меня последнее время перестал получаться бисквит. Обязательно попробую ваш рецепт. 🙂
Не понимаю, кто тут ставит дизлайки. Бисквит получается идеальный, давно искала подобный рецепт. Огромное спасибо, Виктория, за вашу работу. Вы уже давно не тортодел, вы кондитер! Талантливый кондитер. Три года готовлю по вашим рецептам, всегда все получается идеально👍
Ставят дизлайки,только завистники,которые сами ни чего не умеют...
@@idaseib4076Набивший оскому, низкопробный коммент - шаблон! Тот случай, когда сказать нечего.
Сегодня приготовила, он поднялся выше кольца), диаметр 18см. Не опал, не поднялся шапкой, впервые такой чёткий бисквит. Выпекала 30мин при 160 град.
Здравствуйте. А яйца какой категории брали?
@@user-mq3lf3bn2y желательно С1
В чем разница? 5 яица 150г муки +150г сахара, я такой пеку бисквит.
Какой же высоты у вас кольцо? Пеку второй раз, бисквит неплохой, но он не поднимается такой высоты как на видео!!! Вероятно у автора не такое количество продуктов которое написано в рецепте. Даже форма не заполняется тестом на столько, на сколько это показано на видео😮
Уже с этим бисквит давно,как он нравится мне😅😊
Наконец-то у меня получился бисквит! Благодарю!!! Теперь готовлю только так!!!Нежный, воздушный!!!
Спасибо за рецепт, бисквит получился и он прекрасен💗
Бісквіт супер! Дуже подобається! Дякую ❤️
Добрый день, Виктория! Американский бисквит на горячем молоке мой любимчик, обязательно попробую и этот рецепт шифонового бисквита, тем более сейчас сезон клубники, черешни, будем экспериментировать. Спасибо! 🌸🌺🌼💕🎈🎈🎈🎈🎈
Спасибо Виктория!!! Все получилось!🤗
Сделала этот замечательный бисквит ванильный и шоколадный! Просто супер результат! Вика, спасибо большое за ваши рецепты!
Вика, этот рецепт супер, спасибо большое. Я немного проэксперементировала и добавила в конце 30г кокосовой стружки и 20г измельченного жареного миндаля, получается идеальная основа для торта рафаэлло
О круто))
Виктория сделала по вашему рецепту бисквит. Спасибо огромное!!! Это потрясающий бисквит! Вкусный, высокий, пористый! Другие бисквиты не особо получались, но ваш просто супер!! Он идеален!
Спасибо за рецепт!!!! Я приготовила получилось очень хорошо. И влажный и пышный!! То что искала!!! Удачи Вам
Процветания вам! Бисквит действительно высокий ! И без заморочек. Спасибо за рецепт !
Рецепт в мою колекцию. Я немного изменила молоко вместо води, сл. масло вместо растительного. Мне кажется что так еще лутше . Большое спасибо!
Спасибо за хорошие рецепты, этот бисквит так кстати. Все чётко получилось. Ваши работы завораживают. Всего Вам хорошего💖💖💖
Присоединяюсь к вашему коментарию 😊
Скажите пжл, после выпечки бисквита сразу винымать из духовки или ждать?
@@i_asadullah2969 здравствуйте, в духовке не оставляю, достав, переворачиваю на решетку дном вверх, чтоб остыл. Потом ставлю в обычное положение и достаю из формы, так верх не проседает. Всего хорошего)))
@@user-xi8os6fs9k спасибо
Вы прекрасны внешне и чудесная хозяюшка! Спасибо за толковые уроки!
Получился бесподобный! Невероятно воздушный!!!
Кто-то опять промахнулся, лайк поставил к верху ногами! Спасибо вам огромное👍👍👍👍👍👍👍
Вика, спасибо большое за рецепт, он такой пышный и вкусный 🤗Еще вопрос, яйца на принципиально какой категории? Спасибо)))
Он действительно без проблемный 👍👍и вкусный
Вика, только что испекла бисквит.Ваш рецепт потрясающий!!! Впервые у меня получился такой высокий бисквит.Спасибо Вам огромное!!!!
Спасибо за рецепт, попробую. Виктория, а скажите пожалуйста какой вам бисквит больше нравится этот или на горячем молоке? Ранее вы о нем хорошо отзывались.
И тот и тот очень вкусные бисквиты! Американский уже 3 й год делаю! Мой фаворит!
Виктория, спасибо за рецепт!
Испекла уже 2 раза подряд - для зефирного тортика - то что нужно, нежный, не требующий пропитки, очень вкусный!!!
И несложный в приготовлении!!!!🤗😍
А какой кат.яйца брали?
@@user-mn5cl2yu1o обычно беру С1
@@user-wn5qd1fo1x ,спасибо!
Очень вкусный бисквит получился. Спасибо
Вика,как всегда на высоте!
Здравствуйте, спасибо большое, попробую обязательно. Мне очень нравится ваш американский бисквит на кипячёном молоке. Пеку только его.
Здравствуйте. Если можете пожалуйста поделиться рецептом американского бисквита. Никогда о таком не слышала, было бы интересно приготовить такой.
В поисковике в Ютубе пишите американский бисквит на горячем молоке я тортодел)
Мне тоже очень нравится, но он тяжелее этого.
@@animatronikchanel6869 у Виктории есть на этом канале рецепт
@@user-kg1of4wg8w спасибо большое
Очень страшно было смотреть, как кипяток заливали в тесто:) Спасибо, Вика! Попробую сегодня же:)
Пробуйте обязательно, я постоянно пеку этот бисквит, это мой любимый.
@@svetlanaternopol8590 подскажите если форма 26 см , количество ингредиентов тоже самое?
@@enzi5198 Да, тоже самое, только коржей получиться 2- 3, у меня тоже форма 26см.
Спасибо,завтра буду пробовать 🌹
@@enzi5198 пробовали этот бисквит на кипятке? Для формы 26см нужно на 50% больше ингредиентов взять, наверное, чтоб высоким был или в 2 раза увеличить.
Вика, спасибо, только что испекла - еще не разрезала, но на вид, все получилось супер) спасибо большое
Просто супер! Спасибо большое за рецепт!
Здравствуйте. Как рассчитать количество ингредиентов на форму диаметром 24-26 см?
Если форма 23 умножить на 1,63 все ингредиенты. Если 26, на 2. Но важно какой высоты форма! Если разьёмная, она ниже где-то в 2 раза! Тогда количество тоже, но торт ниже. Эти коэффициенты для кольца такой же высоты
Крахмал обязательно должен быть?
Да обязательно я без него не делаю. Как в рецепте
Виктория спасибо большое за рецепт торта) получился с первого раза шикарно!!!! Пекла для мамы на юбилей, гости были в восторге
Какой же вкусный бисквит получается, прям супер, такой воздушный, просто обалденный.
Здравствуйте! Можно без крахмала испечь?
Да ,я тоже удивилась. Зачем тут крахмал ?
Девочки надо крахмал, обязательно,он даёт нежность бисквиту!
Доброе утро! Скажите,какой мощности ваш миксер? Спасибо!!!😘
Этот миксер 1000 Вт
@@user-yq8uo5pn2g Спасибо,что не поленились ответить!!!😙!
Благодарю вас за это видео, все получилось, теперь это действительно мой любимый рецепт)
Это просто супер бисквит.Спасибо Вам ОГРОМНОЕ.Я действительно в него влюбилась
Эх, все шло отлично, потом я решила посмотреть быстренько во время выпечки и он опал.
Пошла замешивать ещё раз😅
А я не открывала духовку... Но тоже опал((( почему?? ((((
в мене тоже впав, вже три рази пробую і все ж опадає в духовці. в чому проблема?
Интересно, кто ставит дизлайки? Адепты классического бисквита?))
Неее, завистливые, злые воздыхатели...🤷♀️ были, есть и будут всегда 🤷♀️
Мой самой теперь любимый бисквит. Постоянно готовлю только его. Спасибо за такой рецепт все чётко и понятно.
Огромное спасибо за рецепт! Получился шикарный бисквит! Процветания вам и успехов! ❤
Подскажите пожалуйста,почему у бисквита середина упала в духовке ,до конца выпекания оставалось 10 минут?все делала по рецепту
Может температуру не выдержали, открывали духовку раньше времени
Да же история,причем дважды
Бисквит получился, спасибо за рецепт! Четко все повторила за вами, почти 8 см и вышло👍🏻
Очень вкусный и нежный бисквит! Рецепт изумительный! Спасибо огромное!
Почему не указывается вес яиц, ведь яйца бывают разные по весу, потом от этого и бисквит не получается
Да, мне тоже интересно. Хочу сделать, а какие яйца надо не знаю.
Вы удивитесь, но когда я указываю яйца в граммах, вечно вопрос - -150 гр яиц, а это как🤔 а если написать 0.150, то вообще ахтунг.
А в кондитерке яйца в граммах - это факт!!!
@@user-fg3nt7bx8h возьмите С0 яйца они крупные бисквит получается у меня всегда, как на видео.
Попробуйте пропорци:
На одно яйцо
30 граммов сахара;
30 граммов муки
10 граммов растительного масла
10 граммов кипятка или молока,тоже только снятого с огня.
Ещё чтобы бисквит точно не опал, я ставлю в духовку миску с горячей водой, самой горячей, что течет из вашего крана.
Не придумывайте про яйца,не получается бисквит если руки не оттуда откуда надо
У меня шикарный бисквит получился по этому рецепту.Спасибо за рецепт.
Вика, спасибо за чудесный рецепт!!!!! Если бы Вы только знали, как он меня выручил!!!!!! СПАСИБО!!!!!
Бисквит очень вкусный и прост в приготовлении.👍Спасибо