CHOCOLATE Chiffon SPONGE CAKE/ Chocolate Sponge Cake RECIPE
Вставка
- Опубліковано 11 бер 2022
- THE RECIPE for a very tasty, delicate, fragrant, high, beautiful and easy-to-use CHOCOLATE chiffon SPONGE CAKE
This sponge cake is made from the simplest and most affordable ingredients. It can become the basis for a wide variety of chocolate cakes!
Below in the description I will give links to suitable creams for him.
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Friends join me and SUBSCRIBE:
Instagram - / lubovicveti
Telegram t.me/lubovicveti
Yandex.Zen zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
My WEBSITE with recipes www.lubovicveti.ru/
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
PROHIBITED COPYING AND USING VIDEO MATERIALS, including posting ON other sites WITHOUT permission of the AUTHOR of the CHANNEL
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Chocolate chiffon sponge cake 18 cm
Eggs 200 g (4 pcs)
Sugar 160 g
Flour 160 g
Cocoa alk. 30 g
Baking powder 10 g
Vegetable oil 60 g
Milk 80 g
CREAMS that will be perfectly combined with such a biscuit - classic cream cheese, pistachio, chocolate, berry
Recipes for these creams are here • ТОП-7 самых ВКУСНЫХ и ...
With this sponge cake you can make a RASPBERRY YOGURT cake • ТОРТ МАЛИНОВЫЙ ЙОГУРТ ...
The following FILLINGS will be combined with a chocolate sponge cake :
Salted caramel • Настоящая НУТЕЛЛА в до...
Berry confections
• ТАЕТ ВО РТУ / ШОКОЛАДН... - currant
• Очень вкусный МАЛИНОВЫ... raspberry
• Торт ВИШНЯ- ДВОЙНОЙ ШО... cherry
Coffee is suitable for impregnation • Капкейки ТИРАМИСУ реце...
cocoa • ПРАГА/ ТОТ САМЫЙ ТОРТ ...
Other BISCUITS
LEMON CHIFFON • Лимонный ШИФОНОВЫЙ бис...
PISTACHIO • ФИСТАШКОВЫЙ БИСКВИТ ре...
MINT • МЯТНЫЙ БИСКВИТ с натур...
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Music:
ES_Coyote Wedding - Martin Klem
Очень неправильно вливать масло в взбитую массу,правильно будет отложить в отдельную миску часть взбитой массы и туда ввести масло затем размешать и соединить с основной массой, перемешать будет гораздо легче , а так поднять со дна масло нужно будет много времени чтобы получить однородную массу. Это классика 😊
Девчата из моего опыта: первый раз сделала всё строго по рецепту, в итоге бисквит сильно опал в середине, и вышел немного странным, сдался на сантиметр, текстура слишком рыхлая, при этом он поднялся на 6 см.в форме 19 см. С учётом всего этого решила немного недовзбить яйца, то есть не такая крутая пенка, уменьшить разрахлитель до 8 гр. (у меня док.еткин),убавить духовку до 165. И о Боже, он прекрасен! Форма 19 см. Хочу отметить Люба даёт очень отличные выаеренные рецепты, но мы должны понимать качество продуктов, нюансы духовки, и прочие мелочи могут не дать ожидаемого результата, но если вникнуть в свои возможные проблемы, то всё в итоге выходит на Ура! Люба, благодарю, хочу от вас ещё больше рецептов 🤭
Всё верно! Пользуюсь ее рецептами не только бисквитами, но и другими, всегда все получается, только нужно правильно приготовить , приноровиться к своей духовке.
Спасибо за комментарий! Вот у меня тоже не получилось, хотя пеку бисквиты давно. Рыхлый и не пушистый, твердоват даже, в середине осел. Вроде все по рецепту делала, строго. Не понимаю, почему так. В торте никто не заметил, пропитала бисквит.
@@user-xf7lj6qm4o Выпекать бисквит надо на более маленькой температуре 160-170 перед отправкой в духовку надо его потрясти об стол, чтоб пузыри выпустить и желательно размешать немного в форме деревяннлй палочкой. Она много нюансов недоговаривает
Спасибо Любочка за подробное объяснение рецепта 👍🌹
Бисквит просто восторг! Спасибо за рецепт! Он идеален!
Люба,неустанно благодарю вас,все рецепты рабочие,пользуюсь и радуюсь,сто есть МАСТЕРА,которые делиться своим опытом❤❤❤
Спасибо за рецепт! Беру себе! Даже без всяких заморочек получился пористым
Самый лучший рецепт шоколадного бисквита! Это мой фаворит! Спасибо!!!🌹🌹🌹😊👏
Испекла по вашему рецепту, бисквит классный получился 🙏 спасибо за рецепт !!!
Спасибо вам за подробный рассказ и показ рецепта, приятно было посмотреть. Бисквит подобный пекла👍👍👍
Красивый бисквит. Очень люблю шоколадные )))
Скоро у мужа день рождения. Однозначно буду готовить. 🤗 спасибо вам за конкретное объяснение👍 поймут даже новички
Спасибо Вам, огромное за рецепт пеку бисквит по вашему рецепту уже не первый месяц. И разные торты пробую печь. Все четко, без лишних слов, рецепты все действующие и получается вкусно и красиво. Спасибо еще раз! Пеку для себя и близких, все получается, и всем нравится)
Приготовила, только без муки, на кукурузной основе. Очень вкусно, спасибо❤️❤️❤️
В безумно восторге!Бисквит получается очень воздушным и сочным. Огромное спасибо за рецепт!!
Спасибо за рецепт!!!!испекла,все получилось отлично!!!!!!
Идеальный бисквит, спасибо за рецепт
Большое спасибо за рецепт! Приготовила, получился отличный! Ровный, эластичный, мягкий, не требует пропитки.
Я использовала вдвое больше ингредиентов для большего диаметра формы. Все получилось великолепно!!!
Вы просто чудо!)) благодаря Вам, делаю вкуснейшие тортики родным в домашних условиях ❤❤❤
Большое спасибо вам за рецепт ❤
Спасибо большое за рецепт, прост в приготовлении и очень вкусный 😋 населённый вкус какао ❤
Да реально получается классный бисквит , спасибо большое.
У меня получился СУПЕР! Огромное,спасибо!
Супер! Большое спасибо!👍🌺🌺🌺
Спасибо вам большое за рецепт, если мне нужен шоколадный бисквит, всегда пеку по вашему рецепту и всегда получается пышным, нежным, сочным, не опадает, и что самое главное выпекается без бугорка, ровным.👍🤗
Потрясающе! Получилось, не осел, разделила на 4 части кондитерской леской. На вкус огонь, только сахара я чуть меньше положила. Теперь только по этому рецепту буду готовить, спасибо
Хочу сказать вам спасибо, что несёте в люди то, что умеете, что не лезете в политику, что не начали переобуваться как почти все блогеры. Спасибо за то что вы есть
Присоединяюсь, сейчас столько агрессии от людей, и ненависти к друг другу. Спасибо🙏💕
Она русский блогер как она может переобуваться. Это украинские блогеры борятся за мир в своей стране, и не чего удивительного в этом нет. А вы за убийство мирного населения?
Поддерживаю👏
Если вы не лезете в политику, политика приползет к вам. Убогая вы на разум.
Испекла и я бисквит по вашему рецепту. Действительно очень хороший бисквит, пожалуй станет самым универсальным, буду его использовать регулярно.
Мягенький, не забитый, пористый, ароматный. Спасибо большое за прекрасный рецепт 🙏
Спасибо.Шикарный бисквит.
Лучший и универсальный бисквит!!!❤🎉❤
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт 😊
Здравствуйте Люба, испекла бисквит по вашему рецепту. Всё как и говорили в видео, так и получилось. Спасибо Вам!
Люба, спасибо большое за рецепт. Очень классный бисквит получился. Я всегда пекла классический ( яйца, сахар, мука), но Ваш бисквит 🔥. И ганаш кстати тоже. Спасибо.
Готовила с ним торт арахис в шоколаде, очень понравился бисквит !) воздушный, влажный.
Идеальный! Спасибо
Получился очень нежный, как постоял в холодильник сутки, вообще идеальный, влажный и пористый, делала четко по рецепту, все взвешивала, на 4 яйца с1 по 55г,спасибо огромное, торт вышел вкусный 😊
Великолепный бисквит, спасибо огромное!
Для формы 20 см умножала все ингредиенты на 1,3.
В моей духовке конвекция не отключается. Пекла при температуре 150С приблизительно 45 минут.
Результат просто отличный.
По вашему рецепту все получилось. Спасибо.
Классный рецепт!
Уже который раз пеку по этому рецепту, всегда получается отлично 👍
Последние два раза торопилась, и вместо лопатки муку вмешивала прямо в планет миксере и все было удачно - поднялся супер. Спасибо за рецепт! 🔥
Приготовила по вашему рецепту, получился очень вкусным,мягким, в меру влажным 😍😍спасибо ❤️
Дякую за чудовий рецепт😊. Завжди вдається ❤
Испекла. Очень хорошо получился бисквит. Спасибо Вам.
Здравствуйте! Очень рада! Благодарю вас за обратную связь ♥️
Классный бисквит получился.Высота 5.5 см
Любовь, как же я рада, что нашла ваш канал! Я не профессионал, пеку дома для своей семьи, и в последнее время ваши рецепты в фаворитах! Очень многому научилась у вас. Идеи начинок, кремов, бисквиты... у вас такие простые( без миллиона дорогостоящих ингредиентов), но в то же время вкусные РАБОЧИЕ рецепты. С вами у меня получается ВСЁ. Очень нравится, как вы объясняете, останавливаетесь на мелочах в рецепте(а зачастую эти мелочи-залог вкусного торта)... И отдельное спасибо за ваше видео о кремах для начинок и выравнивания!!!!! Теперь чередую бисквиты, кремы и начинки и каждую неделю готов новый тортик, детки в восторге и доволен муж))))
Казалось бы, учёным, богатым людям, тем, кто называет себя просвещёнными, надо бы понимать, что в обжорстве, в пьянстве, в нарядах нет ничего хорошего.
А именно эти-то люди и придумывают сладкие кушанья, пьяные напитки и всякие наряды.
Кроме того, что этим сами себя портят, они развращают своим примером и рабочих людей.
"Если учёные люди находят радость в роскошной жизни, то значит, что так и надо" - говорят рабочие люди, и портят свою жизнь, подражая богатым.
Шикарный ❤🎉🎉🎉
Спасибо за рецепт ❤ просто 💣💥
👍👍👍
Спасибо, супер рецепт, получилось шикарный бисквит
Здорово 🔥 спасибо большое за отзыв ♥️
Скоро у папы день рождения,обязательно приготовлю торт по вашему рецепту 😊
Потом напишу отзыв
Спасибо большое за супер пупер рецепт!!! Я вообще не дружу с выпечкой, но по этому рецепту тем более в мультиварке он ПРОСТО БОМБА-РКЕТА!
В мультиварке получается такой бисквит? А как вы его оттуда достаёте, чтоб не поломать?
Случайно попала на Ваш канал, и поражена рецептами!!!!! Востоиг!!!! Однозначно лайк и подписка!!! Развитие Вашему каналу.
Добро пожаловать на канал! Большое спасибо за теплые слова ♥️
Спасибо большое! Очень хорошая подача рецепта ! Очень приятный голос !
Спасибо большое ♥️
Спасибо большое!!!
Большое спасибо за такой простой и быстрый рецепт бисквита!
Я теперь его для всех шоколадных тортов использую. Очень удобно, что в одной форме печь весь объём, а не разливать по трём кольцам👍
Вы уже этот рецепт пробовали?
@@user-el9hb8me5h я прямо сейчас жду бисквит, только в духовку поставила)
Испекла этот бисквит, строго по рецепту, диаметр формы у меня 22 см, перечитала все ингредиенты, получился высотой ровно 6 см, не осел, получился ровный без шапочки. Яйца комнатной температуры взбивала долго, около 15 минут. Спасибо за отличный рецепт!
Вчера испекла бисквит по вашему рецепту и сделала шоколадый торт. Получилось очень вкусно, все были восторге. Спасибо вам большое за такой чудесный рецепт🎉 Теперь этот рецепт мой любимый 👌👍
Почему Жареная во Фритюре Еда Может Вызвать Рак? - Доктор Майкл Грегер
ua-cam.com/video/R9ZaZkkqN2Q/v-deo.html
Благодарю!
Благодарю за рецепт!😅🎉🎉🎉🎉🎉
Здравствуйте, Любовь!
Хотела сказать вам спасибо за рецепт, строго соблюдала все пропорции рецепта, получился отличный шоколадный бисквит
Хочу сказать,я вообще первый раз пекла бисквит
Тина, здравствуйте! Здорово👍 рада, что у вас все получилось! Благодарю за отзыв ♥️
😘😘😘спасибо!
Здравствуйте ,благодарю за рецепты готовлю.по вашим рецептам хотела спросить можно ли к этим коржам добавить прослойку безе
Делала этот бисквит, очень хороший, но я в торте его чередовала с белыми коржами(тоже по Вашему рецепту) и так же в торте использовала Ваш шоколадный крем + клубника.
Торт получился очень вкусный !!! Благодарю за Ваши прекрасные рецепты 💝💝💝💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐
Наталья, здорово🔥👍 благодарю вас за отзыв ♥️
Спасибо молодец
Я ХОЧУ СКАЗАТЬ СПАСИБО БОЛЬШОЕ
Я СЕГОДНЯ ПРИГАТОВИЛА БИСКВИТ ПО ВАЩЕМУ РЕЦЕПТУ И ПОЛУЧИЛАСЬ ОНО ОЧЕНЬ КЛАССНО
СПАСИБО ЕЩЁ РАЗ
Здравствуйте! Очень рада, что рецепт вас понравился и все получилось! Благодарю вас за отзыв ♥️ успехов в сладком творчестве 😍
Здравствуйте, Люба! Спасибо большое, что продолжаете выкладывать и сюда. У меня вопрос, а есть возможность заменить алко. какао на обычное. Понимаю, что вкус от этого изменится, но если всё-таки можно, то в каких пропорциях?
Я конечно не профессионал, но я купила алко какао. И могу сказать, что супер разницы я не заметила. Разница есть, но обычный человек вообще разницу не почувствует. Но это моё мнение. Я делала красный бархат и с таким и с таким какао. Одинаково шоколадно вкусно получалось.
Здравствуйте, Любушка! Подскажите пожалуйста, на какой скорости миксера взбивать?
Здравствуйте.Можно ли испечь его в мультиварке?
Спасибо, Вам большое. У Вас супер рецепты!!!
♥️
Спасибо за отличный рецепт! Диаметр 24 см получился в высоту 3,5 см. Я делала еще один, но вместо молока добавила кефир в той же пропорции. Получился 4,5 см. тот же диаметр. И легче смешивать с взбитым яйцом. Попробуйте на кефире сделать. Еще нежнее получается.
А не кислит от кефира?
@@nbaturina96 нет он получается в меру
@@nbaturina96 нет, абсолютно
Здравствуйте. Скажите а на какой крем подходит вафельная картинка?
Здравствуйте. Пекла первый раз по Вашему рецепту, подскажите пожалуйста, какой высоты дрожен прлучиться? Показалось вто прлучился не особо высоким
Lubochka molodec!!!
Бисквит получился очень вкусным 🥰 И, действительно,его можно не пропитывать🥰Единственное, добавила какао не очень хорошее, из за этого бисквит не такой насыщенный по цвету и вкус какао не яркий, в следующий раз добавлю какао Золотой Ярлык(с этим какао бисквит намного вкуснее получается)
Купите именно алкализированное какао, на Вайлдберриз есть недорогое, хватает надолго. Небо и земля с простым, не пожалеете. Я раньше тоже золотой ярлык использовала, а потом спец какао купила, такой вкус насыщенный шоколадный у выпечки, просто мммм
@@user-sr5qw3hd3v и такой, и такой использовала, и разницы особой не почувствовала, не говоря уже о мифических "небе и земле".
Здравсивуйте! Подскажите пожалуйсиа,если такой торт собрать с чиз-кремом на сливках внутри,и выровнять чиз-кремом на масле снаружи,как расчитать количество необходимого крема🙏?
I just wanted to thank you, that your discription is now I German. :) A Russian friend of me gave me your yt and I like it. Keep up the good work.
И чего ? Получилось приготовить торт ?
Скажите, пожалуйста, молоко нужно подогревать?
Спасибо большое. Можно узнать фирму какао
Здравствуйте.
Какую марку какао используете?
Подскажите пожалуйста если норму расхода увеличить в 2 раза 20 грамм разрыхлителя много не будет.
Добрый день?10 гр разрыхлителя-не много?какой фирмы?сила разная
Сколько хранится такой бисквиь в холодильнике?
И можно ли его замораживать?
Спасибо за рецепт, а как Вы прежде чем вылить в кольцо тесто , его оборачиваете, чтоб не вылилось тесто? А то это всегда проблема. Спасибо.
Добрый вечер! Можно ли заменить молоко сливками?
Очень срочно нужно, а в магазин идти времени нет...😢
Можно ли добавить обычное какао?
На форму 23см сколько ингредиентов брать подскажите пожалуйста
Здравствуйте. Форму вы смазываете?
На каких оборотах взбивать подскажите пожалуйста?
Подскажите что значит в рецепте "какао алк. "?
Девочки, у Любови все рецепты, по которым я пекла рабочие,просто надо приноровиться в бисквитах.
Ловите лайфхак по этому бисквиту, который я давно готовлю и всегда удачно. Когда готовила в 1 форме, то да через раз верхушка опадала, хотя яйца взбивала как надо, так как кондитер, нюансы знаю.
Итак:чтобы у вас бисквит каждый корж был по 2,3см надо печь деля рецепт на 3. По 1 коржу в форме.
И яйца эконом, на 1 яйцо меньше, яйцо не было С0, пришлось брать С1 и вуаля, все прекрасно.
1 яйцо и рецепт делим на 3.
Обалденно ровно бесподобно, вкусно.
И да, какао заменяем на муку, получаем ванильный бисквит.
А ещё под рукой не оказалось молока, пришлось кипяток добавить, получилось всё.
Делайте, экспериментируйте, и яйца взбивала как указано на видео. От хорошо взбитых яиц зависит поднятие бисквита.
Можно ли молоко заменить водой?
У меня ещё вопрос
Можно его в нормальной форме выпекать?
Можно рецепт на диаметр формы 20си?!
Здравствуйте.
Подскажите пожалуйста почету при нарезании бисквит ломатся и рвется по краям 😢😢
Здравствуйте. Можно ли использовать обычное какао а не алк.?
Можно). Я брала ,,золотой ярлык,, вкусный бисквит получился
обязательно в холодильник?..а что делать, если нет времени на это...
Добрый вечер! У кого бисквит не получился если у вас ручной миксер надо взбивать 10-15 мин.яйца должны быть комнатной температуры,не из холодильника,а в планетарном взбивается 5 мин.Я раньше тоже не знала ,смотрела в Ютубе пять мин говорили и я взбивала так тесто не поднималось не пропекалось после ошибок своих поняла,что у меня не планетарный миксер)) Всем удачи и высоких бисквитов)))
Здравствуйте. Почему он называется шифоновый?
Делала без какао, вместо какао добавила муки столько же, получился очень высокий, воздушный. И разрыхлителя 6 г вместо 10. А вот с какао никак не получается-тяжелый и шапочка бугром. Буду еще пробовать, наверное, долго вымешиваю.
Температуру убавьте до 160 т шапочки не будет.
Если в рецепте есть какао и растительное масло, нужно их смешать, потом ввести эту пасту в тесто. Так лучше раскроется вкус какао, плюс удобнее смешивать, не мучаясь с порошком)
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, яйца взвешивать со скорлупой или без скорлупы?
Здравствуйте! Без