Классический БИСКВИТ рецепт ✿ Ванильный БИСКВИТ для торта РЕЦЕПТ✿ БИСКВИТ классический рецепт

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 гру 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @ТатьянаРихардовнаНикитина

    Нужно было прожить 70 лет, чтобы дождаться такое потрясающее полезнейшее видио. Отныне метод ,,тыка" закрыт. Ответы на все вопросы, только выбирай способ приготовления. Спасибо -- мало...лайк и подписка. Хозяюшке выражаю свой восторг. Обнимаю. Всех вам благ !!!👍🙏🌲

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  11 місяців тому +2

      И Вам крепкого здоровья!) Как интересно получается, Вы всю жизнь увлекаетесь кондитерским искусством?

    • @АлинаМ-о5м
      @АлинаМ-о5м Місяць тому +2

      Спасибо 🪷💕 только с помощью вашего видео я смогла понять какой вариант мне подходит, лучше всех обьяснили👍 готовить буду в первый раз. 🎂🎂🍰🍰🍰

  • @ВалерийМартынов-т4г

    Без сомнений это лучшее видео о приготовлении бисквита во всем Ютьюбе! Браво и огромное спасибо Вам!

    • @СережкА-м7д
      @СережкА-м7д 10 місяців тому +2

      Сколько надо крахмала, ванилин и соли????

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  10 місяців тому +4

      В описании под видео прописан рецепт

  • @valentinavalentina7320
    @valentinavalentina7320 4 роки тому +365

    Почему такое познавательное видео имеет так мало просмотров... это же видео просто номер 1 для всех начинающих кондитеров.... спасибо большое за вашу проделанную работу

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  4 роки тому +32

      Благодарю, Валентина😘всему своё время, видео найдёт своего зрителя)

    • @elsagiss4058
      @elsagiss4058 Рік тому +11

      Спасибо за рецепт ❤

    • @Всёпровсё-л1г
      @Всёпровсё-л1г Рік тому +4

      Здраствуйте а как можно сделать пышный бисквит на сахара заменители

    • @РозаИванова-х1е
      @РозаИванова-х1е Рік тому +12

      И не только для начинающих

    • @троша
      @троша Рік тому +4

      Потому что они и не хотели, чтобы их увидели, скорость такая, что я включала пять раз.

  • @ЕленаНикитина-ц1ф
    @ЕленаНикитина-ц1ф 10 місяців тому +31

    по классическому рецепту(хоть советскому,хоть заграничному) на 1яйцо идет 33гм муки и 33гм сахара. хоть одно яйцо ,хоть сто берите и считайте. результат успешный всегда.

    • @ЕленаСтарикова-п5к
      @ЕленаСтарикова-п5к 7 місяців тому +7

      Яйца же все по весу разные🤔

    • @lenochek1919
      @lenochek1919 2 місяці тому

      Да, согласна с комментарием выше.
      А как же категории яиц и их вес? Сравните количество влаги в яйцах С2 и СВ

    • @ТамараШироких
      @ТамараШироких 22 дні тому

      Спасибо огромное.

  • @Lelyauke
    @Lelyauke 2 роки тому +33

    по рецепту яйцо С1 - 4 шт (любой температуры)
    сахар - 120 г
    мука - 96 г
    крахмал - 24 г
    соль - щепотка
    ванилин или ванильный сахар - 1 пакетик (по желанию)
    получился бисквит диаметром 20,весом 378 г, высотой 5,5см
    вдруг кому пригодится))

  • @grafstalevar
    @grafstalevar Рік тому +95

    Вот это я понимаю технологический подход. Не просто "я так готовлю потому что", а конкретно, наглядно, с объяснением. Спасибо!

  • @leonidzapadinski360
    @leonidzapadinski360 3 роки тому +44

    Ваш урок заслуживает самойлучшей оценки!Обычно ,моя лучшая оценка:"ПРОФЕССИОНАЛЬНО",а Вы заслужили высшую:-СУПЕРПРОФИ!!!Спасибо.

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  3 роки тому +3

      Вы поосторожней... ещё зазнаюсь 😁😅 а если серьёзно - БОЛЬШОЕ СПАСИБО 😉

  • @Galina-bc2qp
    @Galina-bc2qp Рік тому +45

    Какое счастье, что я вас нашла. Каждое видио это четкая инструкция без "воды", а ещё и бесплатно. Благодарю вас за щедрость и профессионализм❤

  • @elvinalippgardt395
    @elvinalippgardt395 5 місяців тому +18

    Вы большая умничка , я пеку с 13 лет , а сейчас мне уже 67,6 . Я не профессионал, просто была большая семья , с тестом что называется на ты , но ваш рецепт меня покорил и главное, ваша подача и объяснение ,для молодых девушек и не очень 😂😂😂😂😂 ещё раз спасибо , бисквит обалденный ❤❤❤❤

  • @Augusta1936
    @Augusta1936 Рік тому +10

    Посмотрите , кто не смотрел, у автора канала такой же обзор и изготовление сметанных кремов и темперирование шоколада и также начинок из ягод.....Вот с кем надо учиться!!! БРАВО!

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  Рік тому +2

      Вижу, что Вам нравятся рецепты, очень рада)

    • @Augusta1936
      @Augusta1936 Рік тому +2

      @@Sweet_and_joy мне нравяться Ваши обзоры......сравнение и выводы какой рецепт правильнее или лучше. Это прямо мастер классы в каждом видео. У нас на это три года учаться кондитеры в проф школах Германии

  • @ruslanparasides1317
    @ruslanparasides1317 11 місяців тому +12

    Огромное спасибо. Наконец то нашла мастера. Без болтовни. Всё правильно четко естественно. Безвсяких секретиков без выпрашивания лайков... Умничка , хочет помочь чтоб торт у нас получился. Огромное спасибо. Здоровья тебе . Всё в одном видио . Желаю тебе всего наилучшего и всех земных благ. Ты настоящий мастер, лучшая среди всех.❤❤❤🎉

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  11 місяців тому

      Да на здоровье конечно, рада помочь, по человечески, от души

  • @Вадимовна-т6ш
    @Вадимовна-т6ш 10 місяців тому +11

    Здравствуйте.
    Сегодня истекла бисквит в стиле СССР , как вы говорили .
    Сделала к нему заварной крем , тоже по вашему рецепту .
    Получилось просто сказка .
    Спасибо Вам за труд и хорошее объяснение.

  • @user-is4pf7kp8mkl
    @user-is4pf7kp8mkl 7 місяців тому +20

    Это ЛУЧШЕ видео о бисквитах, которые я посмотрела, в одном видео клад информации и сэкономленного времени на ошибках!
    ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!!!!

  • @надиннадин-к8г
    @надиннадин-к8г Рік тому +23

    Отдельное ПРИОГРОМНОЕ спасибо! за подробнейшее описание, где описано всё показанное в ролике. Для тех кто не сразу схватывает, просто класс❤😊

  • @timochinvladimir2829
    @timochinvladimir2829 Рік тому +26

    Почему столько мало подписчиков, должно не меньше трех миллионов. Канал просто золотой.

  • @ИринаМатыгина
    @ИринаМатыгина 6 місяців тому +6

    Лучших объяснений , чем в этом видео, я не видела. Браво и огромное спасибо!!!

  • @svetlanaalexandrova8792
    @svetlanaalexandrova8792 9 місяців тому +5

    Добрый день. Хорошие рецеты. Спасибо. Попробывала спеч и получилось. 🎂👌

  • @tatiananicorici9207
    @tatiananicorici9207 4 роки тому +42

    ВЕРОЧКА,,ВАШ канал энциклопедия!!!СПОСИБО ЗА ВАШ ТРУД и ценный видеоурок!!!ЗДОРОВЬЕ,СЧАСТЬЕ И ВСЕХ БЛАГ !!!

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  4 роки тому +3

      Вы, Моя Хорошая, не забываете меня 😌😉большое спасибо за пожелания - они взаимны 🤗 крепкого здоровья и счастья от всей души 😘💜🌹

  • @ГалаДедик
    @ГалаДедик Рік тому +22

    УМНИЧКА! СУПЕР! ЕДИНСТВЕННАЯ ,ОБЬЯСНИЛА И ПОКАЗАЛА ВСЕ ТОНКОСТИ И ХИТРОСТИ ВЫПЕКАНИЯ БИСКВИТА!!! НЕТ СЛОВ! НИЗКИЙ ПОКЛОН И УВАЖЕНИЕ!!!!!!!!!!!!!!

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  Рік тому

      Благодарю, очень приятно)

  • @ТатьянаШамарина-з9н
    @ТатьянаШамарина-з9н 11 місяців тому +7

    Неудержалась и еще пишу. Какая прекрасная подача материала!!!!!!!!!!. Как всё понятно. Вы настоящий профессионал

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  11 місяців тому +1

      Я любитель)) люблю мелочи) Спасибо Вам большое за Ваше доброе сердце)

  • @SantureYeraliyeva
    @SantureYeraliyeva Місяць тому +3

    Люди подписывайтесь и ставьте лайки, это вам ничего не стоит , а многим поможет, ютуб чаще будет предлагать такое хорошее познавательное видео, тем более у неё все видео как мастер класс ❤

  • @ЛаймаАбрамович
    @ЛаймаАбрамович Рік тому +13

    Ценно в авторе видео то, что говорит на языке фактов, а не выдаёт абстрактное, не подкреплённое аргументами личное мнение. Спасибо за наглядный пример разных инструкций приготовления, прямо воочию можем убедиться, что подходит лично нам🔥

  • @ZolPlam
    @ZolPlam 7 місяців тому +4

    Вот уже полтора года готовлю бисквит только по вашему рецепту, и он всегда на пять с плюсом. Просто идеальный

  • @marinaolmez
    @marinaolmez Рік тому +3

    Ребенок 8 лет. Моя дочь. Учиться по вашим видео. Благодарю вас. И я учусь вместе с ней

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  Рік тому +1

      Невероятно 😌🤗 очень приятно 🥰 удачи юной хозяюшке

  • @НАТАЛИНаталья-с9ш

    ОГОМНОЕ ВАМ СПАСИБО! СТОЛЬКО полезной информации в одном видео. Четко и по факту. Попала на ваш канал и это же ЧУДО !!! столько всего!!!! СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД, ЧЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ. УДАЧИ И ПРОЦВЕТАНИЯ ВАМ👏👏👏👏💐🏆🥇

  • @максбакс-у1л
    @максбакс-у1л 27 днів тому +1

    Много лет занимаюсь кулинарией, очень много смотрю рецептов, но такое чудо вижу первый раз! Чтобы человек все возможные способы изложил в одном видео, да с комментариями - это реальное чудо! Спасибо огромное! Сразу подписался и поставил лайк! ❤

  • @olgaleskova3298
    @olgaleskova3298 Рік тому +58

    Видео,где показывают консистенцию теста,для меня идеально! А тут еще рассказали о разных способах приготовления. Спасибо!

  • @МикаСегучи
    @МикаСегучи 4 роки тому +224

    Идеальное видео о бисквитах, которое должно попасть в рекомендации ко всем, кто готовит торты) Спасибо, снимайте ещё, с нетерпением буду ждать)

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  4 роки тому +5

      Спасибо большое🤗🌹снимаю ганаш, на следующей неделе выйдет)

    • @ЛидаКатышева-ш6б
      @ЛидаКатышева-ш6б 2 роки тому +1

      Где рецепт

    • @ANEKDOTE7000
      @ANEKDOTE7000 2 роки тому +1

      Рис с

    • @oxsanapihnenko8915
      @oxsanapihnenko8915 Рік тому

      @@ЛидаКатышева-ш6б q

    • @milomaterial
      @milomaterial Рік тому +2

      Бисквит безупречен, спасибо огромное что поделились.

  • @КатеринаИваненко-ъ8у

    Спасибо огромное! Настолько все понятно, что вопросов не возникает.
    Отдельная благодарность за расчет для форм разного диаметра.
    Сегодня приготовила классический бисквит , высота 7см!
    Ваш труд бесценен!👋

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  Рік тому +4

      Очень рада😉👍

    • @qkody6519
      @qkody6519 11 місяців тому

      Здравствуйте,тоже приготовила классический бисквит 7 см!❤

  • @КатюшкаМагомедова

    Просто спасение для меня, которая только начинает в этом всём разбираться, везде рассказывают просто из того как им удобнее, а я потом ищу почему они так или иначе делают

  • @ЛарисаДубицкая-й6п
    @ЛарисаДубицкая-й6п 2 роки тому +18

    Проведено настоящее исследование, использована бездна продуктов, восхищена научным подходом! Я пока только присматриваюсь к бисквитам, до этого набила руку на Наполеоне, поэтому ваш ролик оказался очень своевременным, большое спасибо!

  • @АннаБархатова-щ5щ
    @АннаБархатова-щ5щ 21 день тому +1

    Спасибо, большое, просто нет слов. Коротко, ясно, без лишней воды. Приятный голос, отличная подача и всегда удачно. Выбирай любой вариант и всегда получится. Я не первый год пеку бисквиты и у меня свой удачный рецепт, но это- самый лучший. Еще раз спасибо и удачи Вам во всем!

  • @ОльгаМ-ц7ч
    @ОльгаМ-ц7ч 2 роки тому +7

    Попробовала первый рецепт бисквита, сделала все продукты в два раза меньше, все отлично получилось, спасибо за ваш рецепт.

  • @Tatyana_Arefieva
    @Tatyana_Arefieva Рік тому +2

    Всегда захожу сначала в комменты, а потом решаю - смотреть или нет. Всегда так делаю, не только с вашими роликами. И чего это столько благодарных посланий, ну бисквит и что? Посмотрела. Батюшки... Хоть докторскую по бисквитам защищай. Столько нюансов! И от меня - скептика - спасибо БОЛЬШОЕ ))))

  • @samer-y1x
    @samer-y1x 4 роки тому +37

    Здравствуйте Вера.после видео о бисквитах я просмотрела ещё несколько Ваших видео,и хочу выразить Вам огромную благодарность за ту информацию,которую Вы даёте.я просмотрела уже много каналов на подобную тему,но Ваш канал по моему мнению самый информативный,потому что Вы показываете что будет если сделать так или так.А это огромная проделанная Вами работа.

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  4 роки тому +7

      Спасибо, Юлия! )) Стараюсь преподнести сразу всю информацию на выбранную тему, чтобы не было ни капли сомнения в выбранном рецепте👍

  • @Irren-bi8ii
    @Irren-bi8ii Рік тому +9

    В приятном шоке. Такой классный эксперимент по разным способам приготовления бисквита! Вам однозначно +100500 в карму

  • @safiya5871
    @safiya5871 Рік тому +6

    Спасибо за ваш труд.🌺 хочу от себя дополнить, вариант где вы разделяете белки на желтки (в последнее время только так делаю тесто) белки НЕ нужно взбивать до устойчивости, жидкими тоже не должны быть, а вот вот будут стойкими , вот тогда уже надо добавлять желтки по одному. (Показать получилось бы , а вот рассказать не очень))) главное запомните что белки должны быть взбиты , но при этом миску переворачивать нельзя)) можно только чуть наклонять) иначе белковая масса вывалиться)
    Тогда бисквит будет более высоким и коржи нежными и пушистыми..

  • @Галина-к5д4г
    @Галина-к5д4г 2 місяці тому +1

    Испекла бисквит по Вашему рецепту 🥞 ручным миксером. Форма 22 см. Вышло отлично 👌. Его можно и не пропитывать!
    С благодарностью❤

  • @ВалентинаРоманюк-и5щ

    Грамотно, по теме, понятно, без излишеств, с убедительной демонстрацией результата.БРАВО.

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  Рік тому

      Вы сестра таланта?) Всё так кратко и лаконично🥰 благодарю

  • @ТатьянаАкимцева-б6р

    Вы не просто изложили информацию,а волшебным образом научили!👍😍💃❤️🌹🌹🌹👸Благодарю от души.🥰🥰🥰

  • @An-124.
    @An-124. 2 роки тому +15

    Самый лучший кулинарный канал! Огромное спасибо за профессионализм! Столько вариантов, всё четко и по делу. вопросов, после просмотра вообще не возникает!

  • @lanabanana6849
    @lanabanana6849 Рік тому +2

    Я просто в изумлении как же замечательно вы осветили все типа бисквитов умница молодец готовлю по вашему рецепту сейчас.

  • @СветланаБо-л9т
    @СветланаБо-л9т 4 місяці тому +3

    в 1час ночи тааааак захотелось сладкого, а в доме ничего нет😢
    нашла яйца, сахар и муку. У меня редко получается испечь что то приличное🫣 Бисквит получился просто бомба🥧👍👍👍👍👍👍 по первому рецепту. Сейчас 2 часа ночи, я сижу довольная, пью чай с воздушным бисквитом и пишу комент😂
    Спасибо❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @ЕленаВанжа-ы2ь
    @ЕленаВанжа-ы2ь Рік тому +1

    Сердечно благодарю! Я глазам своим не поверила, пекла на 4 яйца, диаметр 19см, высота получилась- 7 см! Ура рецепт годный, самый хороший!

    • @ИннаСовушка-о6м
      @ИннаСовушка-о6м Рік тому

      Подскажите, а вы яйца холодные или теплые взбивали?

    • @ЕленаВанжа-ы2ь
      @ЕленаВанжа-ы2ь Рік тому

      @@ИннаСовушка-о6м Яйца взбивала сразу с холодильника, но все советуют комнатной температуры. Я просто забыла их вытянуть.

  • @АллаПодвальная-ж9е
    @АллаПодвальная-ж9е 2 роки тому +10

    Ну вы крутая!После вашего видео у меня пропал страх готовить бисквит.И появилась уверенность что он у меня получится.Приготовлю-напишу.

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  2 роки тому +2

      Получится конечно💪😉

  • @ЕленаТ-з4д
    @ЕленаТ-з4д Рік тому +1

    Добрый день Светлана! Бисквит получился отличный. Вкусный. Я, старенькая 74.уж так повелось пеку пасхи. Своим детям, теперь внучка. Всегда сбивают яйца с холодильника, а чтобы быстрее сбивались, добавляю лимонку. Шман густющий.. Вот они каждый мокает кусок пасхи в этот шман. Там её немного надо примерно на кончике ножа, сразу видно ещё или нет.

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  Рік тому +1

      Замечательно, что поделились, благодарю, только я не Светлана, а Вера, удачи Вам, а возраст у Вас не старенький, а удаленький, побольше хороших мыслей и отличных новостей Вам!) Вы молодец!

  • @SuperGurinas
    @SuperGurinas 3 роки тому +4

    Спасибо Вам огромное. Мучалась с бисквитом давно,оседал в центре и все,хоть тресни. Испекла по вашему рецепту на 6 яиц. Убрала разрыхлитель и зог муки(из 150г),и добавила 34гр. Крахмала. И СЛУЧИЛОСЬ ЧУДО! 6 с хвостиком см. В высоту,серединка не опала,бисквит вкусный. Еще раз благодарю вас ,от всего сердца🎂🍀

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  3 роки тому

      Очень за Вас рада 😉💐

  • @АльбинаЗота
    @АльбинаЗота Рік тому +1

    Муж подарил блендер, решила испечь, что нибудь, наткнулась на ваше видео, испекла прекрасный бисквит правда получился 4см., но для первого раза очень неплохо! Спасибо вам большое! Крутое видео, даже любой новичок сможет!

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  Рік тому

      Замечательный подарок) Муж - молодец!) но нужен миксер или полное соблюдение взбивания яиц - до рисунка

  • @ЯнаСонина-з8ц
    @ЯнаСонина-з8ц Рік тому +3

    Спасибо за рецепт. С первого раза все получилось. Делала из яиц, сахара и муки. В след.раз попробую еще крахмал добавить

  • @Augusta1936
    @Augusta1936 Рік тому +1

    Я посмотрела вчера видео и сразу комментарий написала, так мне понравилась подача и труд автора канала. И сразу вчера испекла два бисквита, тот вариант (с крахмалом и мукой и яйца все вместе сахар сразу ) БОЖЕСТВЕННЫЙ бисквит получился! И ура, мой бисквит 6 см., диаметр
    20 см., по рецепту автора!

  • @ladywolf1442
    @ladywolf1442 4 роки тому +134

    Случайно попала на канал, ощущение, что настоящее сокровище нашла) спасибо, будем пробовать и бисквиты и ганаши))

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  4 роки тому +6

      😅🙈как приятно, Вы не представляете)) спасибо большое 😉🌺

    • @TiaRahimova
      @TiaRahimova 2 роки тому +5

      Ооо тоже самое, когда , 2 года назад нашла этот канал😻😻😁❤️

  • @MilaMila-ov8bm
    @MilaMila-ov8bm 10 місяців тому +2

    Спасибо большое за ваши подробные рецепты!Сегодня испекла бисквит по вашему рецепту,тот что с кукурузным крахмалом......получился ЧУДЕСНЫЙ бисквит!! Ещё раз СПАСИБО💗💗💗💗💗

  • @ushine_v
    @ushine_v 2 роки тому +15

    У Вас просто лучший кулинарный канал! Самая доступная и понятная подача информации, после Вас других смотреть и не хочется) спасибо большое за труд, надеюсь канал будет расти,развиваться и Вы продолжите радовать нас прекрасными рецептами и разборами!)

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  2 роки тому +2

      Спасибо большое 😘🌺🌺🌺

  • @allamax9072
    @allamax9072 2 роки тому +1

    Я очень поздно нашла Вас и несказанно рада познакомиться с Вами! Как здорово, сердце ликует! Как много я делала неправильно и училась по Ютубу уже по готовым рецептам тортиков... Мне 67 лет, волею судьбы осталась одна со своим горем и стрессом.... Стала делать Тортики, они меня и спасли от депрессии... Конечно, я мучилась, портила кучу продуктов, особенно яиц для БЗК. Но готовое изделие приносило мне гордую радость, хоть и не идеальное. Уже год как начала "ваять" с перенным успехом, но желание есть. Знакомые или подруги удивляются или умиляются 😂, что "бабушка" что-то творит..... 🤗 Так, Вы для меня кладезь узнавания, познания, я очень приятно удивлена и рада. Простите, что долго и много написала. Делаю закладки Ваши по всем урокам. Уже ночь у нас, я прям впитываю, всё, что Вы говорите (очень приятным, родным голосом), и показываете. Простите за сумбурность.... Вам счастья и благополучия!!!!

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  2 роки тому +1

      Дак это же замечательно!) Занимайтесь любимым делом, тем более, раз оно Вам помогает отвлечься!🤗И я очень рада с Вами познакомиться, бабушка Алла 😉Удачи Вам, здоровья, успехов и новых "вкусных" побед😘🤗

    • @allamax9072
      @allamax9072 2 роки тому

      @@Sweet_and_joy Спасибо большое, Верочка! Много здоровья и много денег!

    • @MnePrisnilsaSon
      @MnePrisnilsaSon Рік тому +1

      Не поверите, но меня тоже кондитерское искусство и наука (а это именно так, два в одном) вытащило и не дало свалиться в совсем уж в глубокую депрессию 🙄 И это при том, что бисквиты для меня были сродни высшей математике 😂 И тоже, далеко не девочка. Но учиться никогда не стыдно и не поздно. Дерзайте, еще может и прибавку к пенсии своим хобби получите 🎉

  • @ВалерияЗборовская

    Это не видео, это - сокровище!

  • @ЛюдмилаПопова-ч1л
    @ЛюдмилаПопова-ч1л 2 роки тому +1

    Я тоже какие только рецепты не перепробовала, но только приготовленный по вашим раскладка мне подошёл. И по виду, и по вкусу. Для меня он идеален. Решила для себя выпекать только ваш бисквит! От добра, добра не ищут. Спасибо от души! Ничего не меняла, до грамма просто повторила. Пробуйте, не пожалеете!

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  2 роки тому

      спасибо за отзыв, Людмила

  • @НадеждаКузнецова-д8н
    @НадеждаКузнецова-д8н 4 роки тому +153

    Как мне нравится стиль подачи информации 😍 и речь! Видео, как всегда, ответы на все возможные вопросы! СПАСИБО 💞

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  4 роки тому +13

      Над речью работаю дольше всего, спасибо, что подметили, приятно 🤗🌹

    • @user-ds3xl9nt2e
      @user-ds3xl9nt2e 3 роки тому +1

      @@Sweet_and_joy печь при какой температуре?

    • @damirakadyrova3951
      @damirakadyrova3951 2 роки тому

      Эээээээ

  • @ЛюдмилаКаштанова-л3э

    Классно объясняет.
    Как песню поёт.
    Я аж заслушалась.
    Грамотная речь-мой конёк.Благодарю.

  • @madinamagomedova5794
    @madinamagomedova5794 2 роки тому +45

    спасибо вам большое!то,что вы делайте-это бесценно!информация в наше время дорого стоит,а вы даёте ее в таком доступном виде,так ещё и бесплатно)огромный вам поклон и большое человеческое спасибо!☺️😊

  • @ЛюбовьГнедаш-п8ы

    Самое лучшее видео о приготовлении бисквита! Обожаю Вас , Ваш голос, особую манеру талантливо об"яснять и вашу подачу информации. Я все о Вас уже написала в видео о приготовлении кремов на основе заворного. Огромное спасибо!!!!❤

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  Рік тому

      На здоровье, благодарю❤

  • @ЮлияКамерзан
    @ЮлияКамерзан 3 роки тому +5

    Благодарю! Настолько подробно и без "лишней воды"!!!!

  • @nata_krasota
    @nata_krasota 19 днів тому +1

    Дорогая,Верочка! Огромное спасибо за рецепты бисквитов. Учусь на ваших видео. Спасибо за ваш труд🙏

  • @ДинаСередкина-в2п

    Как хорошо и понятно вы все обьяснили и показали. Спасибо огромное за то, что поделились подсказками. Это очень важно ! Благодарю!!!

  • @elenaantano3712
    @elenaantano3712 Рік тому +1

    Обычно у меня ничего не поднимается, даже браться не хочется, сплошные лепёшки;)
    После просмотра решила приготовить на авось...))) Естественно наделала много ошибок:
    1. вес - всё приблизительно, но не точно;)
    2. Без миксера устала взбивать, типа и так сойдёт;)
    3. В муку добавила сливочное масло, просто захотелось;)
    Поставила в духовку, но она у меня тоже с сюрпризом термометр не работает, да сама плита давно на мусорку просится;)
    Короче, с полной уверенностью, что я не кулинар и будь что будет пошла смотреть фильм. Прибежала на аромат и ...Вау... 8 см высотой....
    Записала рецепт со своими косяками. Видео супер - всё получается!!!
    Благодарю за качественное разъяснение. Всё поднимается даже у меня;)
    👏👏👏👍🎆😊

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  Рік тому +1

      Ого, я очень рада)) это успех!))

  • @ЕленаКонева-н7м
    @ЕленаКонева-н7м Рік тому +3

    Доброго времени суток, я просто не могла не оставить комментарий. Просто умничка, всё понятно, доступно и всё возможные варианты. Просто клад, огромное спасибо за Ваш труд.

  • @alinashmidt8841
    @alinashmidt8841 10 місяців тому +1

    Столько перерыла информации в интернете в поиске рецепта, остановилась на вашем видео, благодарю!❤

  • @Tatulina777
    @Tatulina777 3 роки тому +11

    Испекла бисквит, с крахмалом, без разрыхлителя... Всё получилось!
    Спасибо вам большое 👍❤️🤗
    Да благословит вас Господь 🙏
    С Рождеством Христовым!

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  3 роки тому +1

      С Рождеством 🙏 спасибо

    • @троша
      @троша Рік тому

      Испекла

    • @Аня-о9м8о
      @Аня-о9м8о 2 місяці тому

      Только дожили крахмала автор не указывант

  • @milamahova1381
    @milamahova1381 Місяць тому

    Готовила бисквит сегодня по вашему рецепту! Господи Боже мой! Сколько бы бисквитов классических не делала именно этот мне понравился, ровный, мягкий, пористый как красиво пожарился 😍

  • @ОльгаПенчук-д5я
    @ОльгаПенчук-д5я 2 роки тому +4

    Благодарю за подробный обзор рецептов.Я люблю,когда подробно объясняет все подробности

  • @МашаН-ц4з
    @МашаН-ц4з 10 місяців тому +1

    Спасибо большое за ваш труд и такое мах полное понятное видео!!!! Оно просто пособие для всех 💪💪💪💪💪💪
    Спасибо большое ❤️❤️❤️

  • @ЕленаБондарь-у6п
    @ЕленаБондарь-у6п 2 роки тому +6

    Испекла по рецепту, который написан первым. Нет даже намека на шапочку, ровный верх, о котором я мечтала! Огромное Вам спасибо🙏💕 🌺🌺🌺

  • @ГалинаЗабродина-д8ь

    Вы Уникальны, очень давно мечтала увидеть и услышать такого невероятного учителя, сколько пекла и мучилась с бисквитами, и вот получила ответы на секретики, Вы такая одна!

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  2 роки тому +1

      У меня в голове почему-то заиграла песня Киркорова..."Единственная Мояяяяя"...😅😃а если серьёзно, спасибо большое 😘я очень рада, что мои видео Вам помогают 🤗😉👍

    • @MnePrisnilsaSon
      @MnePrisnilsaSon Рік тому

      Правды ради, не совсем одна, есть вторая Вера, но она кондитер, у нее все тоже рабочее и со всеми нюансами.
      Но! Автор этого канала уникальна!!! Она создает уникальный и при этом полезный сравнительно--расследовательско-обучающий контент. Именно так. И, что вообще для меня за гранью, при этом видеоряд очень профессиональный, без лишних слов и движений и любования собой, прекрасной. Хотя Верочка прекрасна во всем, я даже не сомневаюсь в этом - от внешности до души. ❤
      Мира всем!

  • @innamarchenko3369
    @innamarchenko3369 Рік тому +3

    Ну Вы даёте!!! Столько работы,для одного видео! Благодарю Вас,здоровья и благополучия! Может,хоть сейчас получится. К своей эл.духовке никак не могу приноровиться,но пытаюсь. Всего Вам!!!

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  Рік тому

      Если сложно приноровиться, купите термометр, сразу станет всё ясно, удачи

  • @ЛюдмилаПацук
    @ЛюдмилаПацук 6 місяців тому +2

    Большое спасибо, ещё никто так доступно не рассказывал
    Счастья и здоровья вам

  • @ВалентинаКруподер-ъ2ъ

    Большое спасибо за такую подробную информацию о выпечке бисквита❤

    • @СергейСмирнов-л9т
      @СергейСмирнов-л9т Рік тому +1

      Без мяса, притупляющего наше чувство вкуса, мы получаем удовольствие от свежих овощей.

  • @ГалинаАлександровна-ч8п

    СПАСИБО!!! Вчера пекла 2 бисквита: белый и шоколадный. Всё получилось просто СУПЕР! Огромное спасибо, теперь буду печь только по этим рецептам без разрыхлителя. Даже не понадобилась пропитка, коржи получились воздушные, дышащие (мука+крахмал кукурузный), пропитались за пару часов.

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  2 роки тому +1

      Очень рада, пожалуйста!)

  • @ГалинаЩербакова-е6х
    @ГалинаЩербакова-е6х 2 роки тому +35

    Материал - супер! Огромное спасибо за ту работу, которую вы провели для этого видео!

  • @ДарьяД-с9ь
    @ДарьяД-с9ь Рік тому +1

    Самое информативное видео в моей жизни! Проделана просто колоссальная работа!!!! Спасибо большое!

  • @KitElena
    @KitElena 3 роки тому +4

    Бесподобное видео. Все ньюансы за один просмотр. Это настолько удобно. Спасибо вам огромное. Не надо пересматривать десятки видео с разными способами. Успехов вам

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  3 роки тому +1

      Благодарю 🥰 так было и задуманно, всё в одном месте 😉

  • @iridoe8574
    @iridoe8574 Рік тому

    Вот умничка!!!Расжевала и в рот положила!!!Наконец я нашла видео,где объяснили все от и до, почему это,для чего то!!!Спасибо Вам большое!!!

  • @Ольга-д1у2ш
    @Ольга-д1у2ш Рік тому +3

    Молодец! Как всё доступно сказано и показано.Благодарю за Вашу работу.

  • @Augusta1936
    @Augusta1936 Рік тому +2

    БРАВО! вот умница, всё по полочкам разложили в одном видео. Вот это труд!

  • @ВераНикитина-ц1ш

    Спасибо вам за рецепт.Обязательно воспользуюсь вашими советами!

  • @irinairina6692
    @irinairina6692 2 роки тому +1

    Сегодня испекла бисквит точно по рецепту на форму 24 см.БЕСПОДОБНЫЙ.Легкий ,просто невесомый ,ровненький ,Спасибо еще раз огромное .Больше никаких других рецептов.Яйца,сахар,мука,крахмал,соль,ванилин 👍👍👍❤

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  2 роки тому

      Здорово👍

    • @irinairina6692
      @irinairina6692 2 роки тому

      @@Sweet_and_joy И правда здорово👍😂❤

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  Рік тому

      @@МаринаГренко-ю7к в описании под видео вся информация

  • @denerajoost9502
    @denerajoost9502 4 роки тому +38

    Замечательный ликбез, даже для многолетних кулинаров. Спасибо огромное. Я получила все ответы на мои вопросы о бисквите . Я тоже экспериментирую каждый раз, но не знала некоторых тонкостей. Сейчас мне все предельно ясно. Ещё раз спасибо. 💕

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  4 роки тому +5

      Благодарю, рада, что видео принесло Вам хоть какую-то пользу 😉👍

  • @СветланаСветлова-о6о
    @СветланаСветлова-о6о 3 місяці тому +1

    Спасибо за труд и познавательную информацию , хотя выпечкой занимаюсь уже
    50 лет.

  • @_nasua_
    @_nasua_ Рік тому +3

    Видео просто супер, максимально информативно, наглядно и быстро. Собираюсь печь бисквит первый раз, просмотрела кучу рецептов и не поняла какой лучше выбрать, и вот наконец понятно что к чему, спасибо огромное! Отдельное восхищение вызывает осознание того сколько времени и сил было потрачено на создание этого ролика 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @Галина-и5с2ъ
    @Галина-и5с2ъ 2 місяці тому

    Спасибо за разбор всех вариантов бисквита, испекла по рецепту классический с крахмалом, получился шикарный, ровный, высокий бисквит. Спасибо огромное, жаль, что раньше не попадалось это видео.

  • @НастяЦарь-ю6к
    @НастяЦарь-ю6к Рік тому +7

    Какой вы труд проделали!!! Спасибо Вам большое!!!

  • @НатальяВолодько-ц7х

    Спасибо огромное за рецепт. Даже у меня, ни разу не кондитера, получилось замечательно.

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  2 роки тому +1

      и я ни разу не кондитер 😁😅 рада за Вас)

  • @1955Mariya
    @1955Mariya 2 роки тому +3

    Подписалась из-за грамотного подхода к делу и такого же незатянутого комментирования - всё только по существу. Спасибо.

  • @natanata455
    @natanata455 2 місяці тому +1

    Спасибо большое за рецепт,и вашу работу.получился с первого раза и высокий8см,по рецепту на форму24см❤

  • @ГулусаКаюпова
    @ГулусаКаюпова 2 роки тому +8

    Обалденная подача выпечки для начинающих, респект Вам и уважуха.

  • @ВераУланова-в7х
    @ВераУланова-в7х 10 місяців тому

    Приготовила бисквит с крахмалом на 6яйцах, белки и желтки взбивала отдельно.
    Выпекала в разогретой духовке 170* 35 минут, но середина сыровата была, поставила еще на 10мин, идеально
    Офигенский получился бисквит, большой, пушистый, держит форму и даже не осел
    Спасибо за ваши уроки🌷

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  10 місяців тому

      Можете попробовать на 180 повыпекать😉 Скорей всего это Ваша температура

  • @ИринаННН-й6г
    @ИринаННН-й6г 4 роки тому +62

    Спасибо, УЧИТЕЛЬ, за ваш урок! Обязуемся правильно применять знания на практике.

  • @BulaBalja
    @BulaBalja 2 роки тому

    Родненькая,спасибо!!! Сколько уж я тортов делала переделала. Это ЛУЧШИЙ рецепт!!!!!! Яйца,сахар,мука. Как просто. И поднялся и воздушный. И выше 5 см,кстати

  • @ОльгаТопоркова-н4х
    @ОльгаТопоркова-н4х 2 роки тому +5

    Самый лучший рецепт бисквита,ОГОМНОЕ СПАСИБО!!!

  • @allanovikova6245
    @allanovikova6245 3 роки тому +1

    Кратко изложить и грамотно классифицировать может ни каждый. В основном все болтливые и навязчивые. Спасибо

  • @ЗояКирсанова-й3т
    @ЗояКирсанова-й3т 3 роки тому +5

    Спасибо огромное,вот это видео содержательное,всё разложенно по полочкам,продуманное до мелочей.Супер!

  • @ИринаАлександрова-п5ф

    Большое спасибо за такое подробное видео! По вашему рецепту,, бисквит пекла уже три раза.Белый с цедрой апельсина и шоколадный.Все просто супер! Спасибо!