Классический БИСКВИТ рецепт ✿ Ванильный БИСКВИТ для торта РЕЦЕПТ✿ БИСКВИТ классический рецепт
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2020
- В этом видео я покажу, как приготовить классический бисквит, который получается всегда!
Почему получается всегда? Да потому что - это самый простой бисквит из всех существующих! Легче и проще просто нет) Идеальный классический бисквит порадует каждого из Вас)
Ролик очень насыщенный и информационный. Если Вы всё ещё в раздумьях, нужно ли добавлять в ванильный бисквит для торта крахмал, разрыхлитель, нужно ли разделять яйцо на белок и желток, можно ли разнообразить вкус классического бисквита и сколько добавлять какао, чтобы получить шоколадный классический бисквит. Тогда срочно смотрите это видео!))
Оно окажется для Вас невероятно полезным!))
Всем Удачи!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Вы можете поддержать канал и автора добровольным пожертвованием.
Сердечко и лучи добра гарантированы каждому ❤😌🥰
4274 3200 6556 7631 Сбербанк
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Бисквит КЛАССИЧЕСКИЙ рецепт (высота 5,5 - 6 см) - самый ЛУЧШИЙ вариант
Ø 18-20 см
яйцо С1 - 4 шт (любой температуры)
сахар - 120 г
мука - 96 г
крахмал - 24 г
соль - щепотка
ванилин или ванильный сахар - 1 пакетик (по желанию)
Ø 22-24 см
яйцо С1 - 6 шт
сахар - 180 г
мука - 144 г
крахмал - 36 г
соль - щепотка
ванилин или ванильный сахар - 1 пакетик (по желанию)
Ø 26-28 см
яйцо С1 - 8 шт
сахар - 240 г
мука - 192 г
крахмал - 48 г
соль - щепотка
ванилин или ванильный сахар - 2 пакетика (по желанию)
*Форма для выпечки должна быть высокой. Если такой нет, застилаем стенки формы пергаментом
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Классический ШОКОЛАДНЫЙ бисквит для торта (высота 5,5 - 6 см)
Ø 18-20 см
яйцо С1 - 4 шт
сахар - 120 г
мука - 66 г
крахмал - 24 г
какао - 30 г
соль - щепотка
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
РЕЦЕПТУРА, ВЗЯТЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ, ДЛЯ ЭКСПЕРИМЕНТОВ:
(выпекала классический бисквит на форму 20 см)
Рецепт с мукой (высота 5 см)
яйцо С1 - 4 шт
сахар - 120 г
мука - 120 г
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Рецепт с разрыхлителем (высота 5,5 см)
яйцо С1 - 4 шт
сахар - 120 г
мука - 120 г
разрыхлитель - 3 г
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Рецепт с крахмалом и разрыхлителем (высота 6,5 см)
яйцо С1 - 4 шт
сахар - 120 г
мука - 96 г
крахмал - 24 г
разрыхлитель - 3 г
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Диаметр формы 20 см, выпекаем при t 180 С 30-40 минут
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
СОВЕТУЕМ ПОСМОТРЕТЬ:
Ванильный бисквит на КИПЯТКЕ - • ПЫШНЫЙ бисквит на КИП...
Ванильные капкейки без РАЗРЫХЛИТЕЛЯ - • Без СЛИВОЧНОГО МАСЛА и...
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Мой Telegram-канал t.me/sweet_and_joy
#классическийбисквит #ванильныйбисквит #sweetandjoy
Без сомнений это лучшее видео о приготовлении бисквита во всем Ютьюбе! Браво и огромное спасибо Вам!
Сколько надо крахмала, ванилин и соли????
В описании под видео прописан рецепт
Почему такое познавательное видео имеет так мало просмотров... это же видео просто номер 1 для всех начинающих кондитеров.... спасибо большое за вашу проделанную работу
Благодарю, Валентина😘всему своё время, видео найдёт своего зрителя)
Спасибо за рецепт ❤
Здраствуйте а как можно сделать пышный бисквит на сахара заменители
И не только для начинающих
Потому что они и не хотели, чтобы их увидели, скорость такая, что я включала пять раз.
Вот это я понимаю технологический подход. Не просто "я так готовлю потому что", а конкретно, наглядно, с объяснением. Спасибо!
В точку!
Только не понятно сколько крахмала, соли и ванилина
Под видео рецепт.24 г крахмала и 96 г муки .Получается 120 г.Ароматизатор думаю по вкусу.
Какое счастье, что я вас нашла. Каждое видио это четкая инструкция без "воды", а ещё и бесплатно. Благодарю вас за щедрость и профессионализм❤
УМНИЧКА! СУПЕР! ЕДИНСТВЕННАЯ ,ОБЬЯСНИЛА И ПОКАЗАЛА ВСЕ ТОНКОСТИ И ХИТРОСТИ ВЫПЕКАНИЯ БИСКВИТА!!! НЕТ СЛОВ! НИЗКИЙ ПОКЛОН И УВАЖЕНИЕ!!!!!!!!!!!!!!
Благодарю, очень приятно)
Почему столько мало подписчиков, должно не меньше трех миллионов. Канал просто золотой.
ВЕРОЧКА,,ВАШ канал энциклопедия!!!СПОСИБО ЗА ВАШ ТРУД и ценный видеоурок!!!ЗДОРОВЬЕ,СЧАСТЬЕ И ВСЕХ БЛАГ !!!
Вы, Моя Хорошая, не забываете меня 😌😉большое спасибо за пожелания - они взаимны 🤗 крепкого здоровья и счастья от всей души 😘💜🌹
Ваш урок заслуживает самойлучшей оценки!Обычно ,моя лучшая оценка:"ПРОФЕССИОНАЛЬНО",а Вы заслужили высшую:-СУПЕРПРОФИ!!!Спасибо.
Вы поосторожней... ещё зазнаюсь 😁😅 а если серьёзно - БОЛЬШОЕ СПАСИБО 😉
Отдельное ПРИОГРОМНОЕ спасибо! за подробнейшее описание, где описано всё показанное в ролике. Для тех кто не сразу схватывает, просто класс❤😊
ПрЕогромное
Здравствуйте.
Сегодня истекла бисквит в стиле СССР , как вы говорили .
Сделала к нему заварной крем , тоже по вашему рецепту .
Получилось просто сказка .
Спасибо Вам за труд и хорошее объяснение.
Видео,где показывают консистенцию теста,для меня идеально! А тут еще рассказали о разных способах приготовления. Спасибо!
Случайно попала на канал, ощущение, что настоящее сокровище нашла) спасибо, будем пробовать и бисквиты и ганаши))
😅🙈как приятно, Вы не представляете)) спасибо большое 😉🌺
Ооо тоже самое, когда , 2 года назад нашла этот канал😻😻😁❤️
Идеальное видео о бисквитах, которое должно попасть в рекомендации ко всем, кто готовит торты) Спасибо, снимайте ещё, с нетерпением буду ждать)
Спасибо большое🤗🌹снимаю ганаш, на следующей неделе выйдет)
Где рецепт
Рис с
@@user-bc7ys8iz8t q
Бисквит безупречен, спасибо огромное что поделились.
Как мне нравится стиль подачи информации 😍 и речь! Видео, как всегда, ответы на все возможные вопросы! СПАСИБО 💞
Над речью работаю дольше всего, спасибо, что подметили, приятно 🤗🌹
@@Sweet_and_joy печь при какой температуре?
Эээээээ
Спасибо огромное! Настолько все понятно, что вопросов не возникает.
Отдельная благодарность за расчет для форм разного диаметра.
Сегодня приготовила классический бисквит , высота 7см!
Ваш труд бесценен!👋
Очень рада😉👍
Здравствуйте,тоже приготовила классический бисквит 7 см!❤
ОГОМНОЕ ВАМ СПАСИБО! СТОЛЬКО полезной информации в одном видео. Четко и по факту. Попала на ваш канал и это же ЧУДО !!! столько всего!!!! СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД, ЧЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ. УДАЧИ И ПРОЦВЕТАНИЯ ВАМ👏👏👏👏💐🏆🥇
Да!
Проведено настоящее исследование, использована бездна продуктов, восхищена научным подходом! Я пока только присматриваюсь к бисквитам, до этого набила руку на Наполеоне, поэтому ваш ролик оказался очень своевременным, большое спасибо!
Спасибо, Лариса!
Вы не просто изложили информацию,а волшебным образом научили!👍😍💃❤️🌹🌹🌹👸Благодарю от души.🥰🥰🥰
Большое спасибо за такую подробную информацию о выпечке бисквита❤
Без мяса, притупляющего наше чувство вкуса, мы получаем удовольствие от свежих овощей.
Самый лучший кулинарный канал! Огромное спасибо за профессионализм! Столько вариантов, всё четко и по делу. вопросов, после просмотра вообще не возникает!
В приятном шоке. Такой классный эксперимент по разным способам приготовления бисквита! Вам однозначно +100500 в карму
Это не видео, это - сокровище!
Огромное спасибо. Наконец то нашла мастера. Без болтовни. Всё правильно четко естественно. Безвсяких секретиков без выпрашивания лайков... Умничка , хочет помочь чтоб торт у нас получился. Огромное спасибо. Здоровья тебе . Всё в одном видио . Желаю тебе всего наилучшего и всех земных благ. Ты настоящий мастер, лучшая среди всех.❤❤❤🎉
Да на здоровье конечно, рада помочь, по человечески, от души
Спасибо, УЧИТЕЛЬ, за ваш урок! Обязуемся правильно применять знания на практике.
Насмешили))))
Ценно в авторе видео то, что говорит на языке фактов, а не выдаёт абстрактное, не подкреплённое аргументами личное мнение. Спасибо за наглядный пример разных инструкций приготовления, прямо воочию можем убедиться, что подходит лично нам🔥
❤
Супер, столько труда вложил автор в этот ролик, спасибо огромное. ❤
Трудящимся массам может прийти в голову бог знает что, если у них будет слишком много свободного времени.
Нужно было прожить 70 лет, чтобы дождаться такое потрясающее полезнейшее видио. Отныне метод ,,тыка" закрыт. Ответы на все вопросы, только выбирай способ приготовления. Спасибо -- мало...лайк и подписка. Хозяюшке выражаю свой восторг. Обнимаю. Всех вам благ !!!👍🙏🌲
И Вам крепкого здоровья!) Как интересно получается, Вы всю жизнь увлекаетесь кондитерским искусством?
спасибо вам большое!то,что вы делайте-это бесценно!информация в наше время дорого стоит,а вы даёте ее в таком доступном виде,так ещё и бесплатно)огромный вам поклон и большое человеческое спасибо!☺️😊
Благодарю🌸🌸🌸
Грамотно, по теме, понятно, без излишеств, с убедительной демонстрацией результата.БРАВО.
Вы сестра таланта?) Всё так кратко и лаконично🥰 благодарю
У Вас просто лучший кулинарный канал! Самая доступная и понятная подача информации, после Вас других смотреть и не хочется) спасибо большое за труд, надеюсь канал будет расти,развиваться и Вы продолжите радовать нас прекрасными рецептами и разборами!)
Спасибо большое 😘🌺🌺🌺
Ну вы крутая!После вашего видео у меня пропал страх готовить бисквит.И появилась уверенность что он у меня получится.Приготовлю-напишу.
Получится конечно💪😉
Неудержалась и еще пишу. Какая прекрасная подача материала!!!!!!!!!!. Как всё понятно. Вы настоящий профессионал
Я любитель)) люблю мелочи) Спасибо Вам большое за Ваше доброе сердце)
Спасибо за ваш труд.🌺 хочу от себя дополнить, вариант где вы разделяете белки на желтки (в последнее время только так делаю тесто) белки НЕ нужно взбивать до устойчивости, жидкими тоже не должны быть, а вот вот будут стойкими , вот тогда уже надо добавлять желтки по одному. (Показать получилось бы , а вот рассказать не очень))) главное запомните что белки должны быть взбиты , но при этом миску переворачивать нельзя)) можно только чуть наклонять) иначе белковая масса вывалиться)
Тогда бисквит будет более высоким и коржи нежными и пушистыми..
Материал - супер! Огромное спасибо за ту работу, которую вы провели для этого видео!
Просто спасение для меня, которая только начинает в этом всём разбираться, везде рассказывают просто из того как им удобнее, а я потом ищу почему они так или иначе делают
Попробовала первый рецепт бисквита, сделала все продукты в два раза меньше, все отлично получилось, спасибо за ваш рецепт.
Здравствуйте Вера.после видео о бисквитах я просмотрела ещё несколько Ваших видео,и хочу выразить Вам огромную благодарность за ту информацию,которую Вы даёте.я просмотрела уже много каналов на подобную тему,но Ваш канал по моему мнению самый информативный,потому что Вы показываете что будет если сделать так или так.А это огромная проделанная Вами работа.
Спасибо, Юлия! )) Стараюсь преподнести сразу всю информацию на выбранную тему, чтобы не было ни капли сомнения в выбранном рецепте👍
Обалденная подача выпечки для начинающих, респект Вам и уважуха.
Спасибо большое за ваши подробные рецепты!Сегодня испекла бисквит по вашему рецепту,тот что с кукурузным крахмалом......получился ЧУДЕСНЫЙ бисквит!! Ещё раз СПАСИБО💗💗💗💗💗
Классно объясняет.
Как песню поёт.
Я аж заслушалась.
Грамотная речь-мой конёк.Благодарю.
Благодарю! Настолько подробно и без "лишней воды"!!!!
Как хорошо и понятно вы все обьяснили и показали. Спасибо огромное за то, что поделились подсказками. Это очень важно ! Благодарю!!!
Благодарю за подробный обзор рецептов.Я люблю,когда подробно объясняет все подробности
Вы волшебница и самый лучший учитель на ютубе
Какой вы труд проделали!!! Спасибо Вам большое!!!
Спасибо огромное,вот это видео содержательное,всё разложенно по полочкам,продуманное до мелочей.Супер!
Столько перерыла информации в интернете в поиске рецепта, остановилась на вашем видео, благодарю!❤
Бисквит,чудесный, высокий, не оседает.Все в восторге. Спасибо, Вы молодец.
Испекла по рецепту, который написан первым. Нет даже намека на шапочку, ровный верх, о котором я мечтала! Огромное Вам спасибо🙏💕 🌺🌺🌺
Огромное спасибо за прекрасные рецепты,такого я ещё не встречала❤❤❤
Лучший урок из тех ,что приходилось слышать и видеть.
Здоровья и процветания вам.
Всегда захожу сначала в комменты, а потом решаю - смотреть или нет. Всегда так делаю, не только с вашими роликами. И чего это столько благодарных посланий, ну бисквит и что? Посмотрела. Батюшки... Хоть докторскую по бисквитам защищай. Столько нюансов! И от меня - скептика - спасибо БОЛЬШОЕ ))))
Рада помочь!)
Замечательный ликбез, даже для многолетних кулинаров. Спасибо огромное. Я получила все ответы на мои вопросы о бисквите . Я тоже экспериментирую каждый раз, но не знала некоторых тонкостей. Сейчас мне все предельно ясно. Ещё раз спасибо. 💕
Благодарю, рада, что видео принесло Вам хоть какую-то пользу 😉👍
Самый лучший рецепт бисквита,ОГОМНОЕ СПАСИБО!!!
Я просто в изумлении как же замечательно вы осветили все типа бисквитов умница молодец готовлю по вашему рецепту сейчас.
Большое ❤️ спасибо за такое очень -очень ценное видео! Наилучшее руководство по изготовлению бисквитов, мне даже представить страшно какой это труд, Вы Асс своего дела!🌹
Спасибо вам огромное за расчёты на формы разных размеров .Подписана👍❤
Спасибо за ваш труд! Очень полезная информация 😊
Какая прелесть. Все так понятно объяснила. Огромное спасибо.
БРАВО! вот умница, всё по полочкам разложили в одном видео. Вот это труд!
Доброго времени суток, я просто не могла не оставить комментарий. Просто умничка, всё понятно, доступно и всё возможные варианты. Просто клад, огромное спасибо за Ваш труд.
Благодарю
Умничка!!!!спасибо вам за ваш труд,,,вы очень грамотно и доходчиво объясняете 👍🥰❤️👏
Самое информативное видео в моей жизни! Проделана просто колоссальная работа!!!! Спасибо большое!
Спасибо Вам огромное! Для меня это супер полезная информация. Самое главное все чётко, подробно, наглядно и в одном видео. Приятно слышать грамотную речь. Пусть Вам сопутствует удача в достижении целей.
Спасибо вам огромное за ваш труд!!! Всегда есть все ответы на все вопросы!!!! Бесконечно благодарна 🙏🙏🙏
Благодарю, Ольга 😘🤗😉
Спасибо, такой труд, смотрю и восторгаюсь!!!
Благодарю 🤗💐
Спасибо большое за Ваш труд! МОЛОДЧИНА!👏👍🌹
Спасибо Вам большое,,ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК,за Ваш огромный труд...👍👍👍
Спасибо за рецепт. С первого раза все получилось. Делала из яиц, сахара и муки. В след.раз попробую еще крахмал добавить
Огромное спасибо,смотрю не первое ваше видео! Очень интересные и познавательные разборы ☺️
Обалдеть, почему я Вас раньше не видела. Это находка. Такой МК встречаю первый раз. Это талантище!!! Огромное спасибо. Тысячи лайков
по классическому рецепту(хоть советскому,хоть заграничному) на 1яйцо идет 33гм муки и 33гм сахара. хоть одно яйцо ,хоть сто берите и считайте. результат успешный всегда.
Испекла бисквит, с крахмалом, без разрыхлителя... Всё получилось!
Спасибо вам большое 👍❤️🤗
Да благословит вас Господь 🙏
С Рождеством Христовым!
С Рождеством 🙏 спасибо
Испекла
Сколько способов и информации 👏👏👏👏 беру на вооружение бисквит с крахмалом - оптимальный вариант 👍🏻 И соль , на мой взгляд, обязательный ингредиент любого бисквита 😉😉😉 спасибо за объяснения и подробное видео 👍🏻 было приятно и интересно смотреть 😘😘😘
Какая же Вы молодец!) Прямо сняли с языка😅Я считаю абсолютно также - соль должна присутствовать в любом бисквите👌👍👍👍 спасибо за поддержку 😘😘😘
Яйца лучше должны быть комнатной температуры
@@Sweet_and_joy Приветик скажите пожалуйста а в рецепт в котором белки и желтки взбиваем по отдельности, можно ли туда добавить крахмал кукурузный?
@@user-kk1jv7oo9v здравствуйте, да конечно
Подскажите, пожалуйста, можно соль добавить и какао в первый вариант?
Большое спасибо за такое подробное объяснение и сравнение разных способов приготовления!!! Очень доступно!!!
Огромное спасибо! Все просто и без лишней трескотни и кокетства.
Прекрасное пояснение и даже с примерами! Спасибо ❤️
Молодец! Как всё доступно сказано и показано.Благодарю за Вашу работу.
Бисквит по вашему рецепту получается идеальный. Большое вам спасибо. Вы умница.
Спасибочки за рецепты за 12 минут столько информации!!!!💞💞💞Процветания на 1000 процентов
Вечера доброго.Испекла бисквит,он идеальный !!!Большое спасибо за рецепт и респект автору шедевра !☺
Спасибо 🤗
Вот умничка!!!Расжевала и в рот положила!!!Наконец я нашла видео,где объяснили все от и до, почему это,для чего то!!!Спасибо Вам большое!!!
Супер подача!!!! Вся информация в одном МК. Все понятно, информативно!!!!Это очень удобно! Огромное спасибо!!!!
Какая вы умничка, спасибо вам огромное!! Обожаю ваши видео, очень интересно и познавательно))))
Благодарю, Алина 🤗😉🌹
Бесподобное видео. Все ньюансы за один просмотр. Это настолько удобно. Спасибо вам огромное. Не надо пересматривать десятки видео с разными способами. Успехов вам
Благодарю 🥰 так было и задуманно, всё в одном месте 😉
Благодарю Вас за рецепт 🙏
Столько труда вложено ☺️
Огромнейшее спасибо!!! Невероятно просто, доходчиво, ещё и наглядно!❤
Шикарное видео! Очень полезное, всё так чётко и кратко! Теперь буду печь по вашим рецептам
Пошла на кухню готовить) Скоро напишу,как все прошло)
Вы умница и умелица. Такой творческий подход. Удачи вам и здоровья для новых подвигов!
Спасибо!
Благодарю, прекрасное видео!❤Дай Бог Вам здоровья!🙏
Спасибо!)
Подписалась из-за грамотного подхода к делу и такого же незатянутого комментирования - всё только по существу. Спасибо.
Да, большое вам спасибо !!! Всё по делу ничего лишнего!!! Побольше видео жду всегда от вас ! 😘🤗
Милая, Ольга, я тоже от себя жду больше видео 🙈😅 надеюсь, когда-нибудь так и будет 😉🤗
Благодарю за прекрасную подачу информации и за ваш труд
Громадное спасибо за за такое объяснение рецептов.❤❤❤
Самое крутое видео про бисквиты из всех, что я видела 👍👍👍
Шикарное видео!!!!!! Спасибо Вам за информативность, за эстетичность, приятный голос и технически правильно снятый ролик.. 🙏🙏🙏😍💋💋💋🔥🔥🔥
Елена😌безумно приятные комплименты... благодарю 🤗💖🌺
Лучшее видео по бисквитам! Приятно слушать. Все четко и лаконично
Просто чудо. Просто всё волшебно объяснили. Спасибо огромное
Определенно достойный канал! Вы мне очень понравились! Спасибо за Ваш труд! Буду пользоваться вашими советами!